மது விஷம்

திராட்சை அல்லது பழம் மற்றும் பெர்ரி மூலப்பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட நேர்த்தியான சுவை கொண்ட ஒரு நறுமண மதுபானம் ஒயின் ஆகும். குறைந்த வலிமை மற்றும் சிறந்த சுவை குணங்கள் இதை ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரிடமும் பிரபலமாக்குகின்றன. ஒரு சில கிளாஸ் இனிப்பு அல்லது அரை இனிப்பு ஒயின் காலையில் தலைவலியைத் தரும் என்பது பலருக்குத் தெரியும், அதே அளவு உலர் ஒயின் நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்தும். மக்கள் பொதுவாக ஒயினிலிருந்து அதிக ஆபத்தை எதிர்பார்க்க மாட்டார்கள், முக்கியமாக "பூட்லெக்" ஓட்காவால் விஷம் பெறலாம் என்று நம்புகிறார்கள். ஆனால் எலைட் பானங்களை விரும்புவோருக்கு யதார்த்தம் கடுமையானதாக மாறிவிடும், மேலும் ஒயின் விஷம் ஒருவர் கருதுவது போல் அரிதாகவே நிகழ்கிறது.

மேலும், அதிக அளவு மதுபானங்களை உட்கொண்டதால் அல்லது போதையில் இருந்ததால் ஏற்பட்ட புயல் விருந்துக்குப் பிறகு காலை ஹேங்கொவரைப் பற்றி நாங்கள் பேசவில்லை, ஆனால் மதுவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கக்கூடிய சில கூறுகளால் விஷம் ஏற்படுவதைப் பற்றி. மேலும் அவை ஒயின்கள் தயாரித்தல் மற்றும் சேமிப்பதற்கான தொழில்நுட்பத்தை மீறியதன் விளைவாகவோ அல்லது பானத்தின் அடுக்கு வாழ்க்கை காலாவதியானதால் ஏற்பட்டதா என்பது முக்கியமல்ல.

அருமையான சுவையுடன் கூடிய ஒரு உன்னத பானம்

நீங்கள் வரலாற்றை ஆராய்ந்தால், பைபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள மிகப் பழமையான மதுபானங்களில் மதுவும் ஒன்று என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். மேலும் தலையில் உள்ள இனிமையான சுவை அல்லது லேசான தன்மை மட்டுமல்ல, அரச குடும்பத்தையும் சாதாரண மக்களையும் இந்த அற்புதமான பானத்திற்கு ஈர்த்தது, இது தேவாலயத்தால் கூட அங்கீகரிக்கப்பட்டது. உடலுக்கு ஆரோக்கியமான சில இயற்கை பானங்களில் மதுவும் ஒன்றாகும், மேலும் அதன் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வலிமை (12-17%) அதன் குணங்களிலிருந்து விலகிச் செல்லாது.

வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயினின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பற்றி சொல்ல, நீங்கள் ஒரு தனி கட்டுரையை எழுத வேண்டும். சிவப்பு ஒயின் புற்றுநோயியல் நோய்க்குறியீடுகளுக்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படுகிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் த்ரோம்போசிஸைத் தடுக்கிறது,சளி, வயிற்றுப்போக்கு, தூக்கமின்மைக்கு உதவுகிறது, ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கிறது என்று சொல்லலாம். வெள்ளை ஒயின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது, நுரையீரல் மற்றும் இதய செயல்பாட்டை உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

ஆனால் நாம் உண்மையான மதுவைப் பற்றிப் பேசுகிறோம், இது தூய நீர், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், தாவரப் பொருட்களிலிருந்து வரும் பெரும்பாலான பயனுள்ள பொருட்கள் பானத்திற்குள் செல்கின்றன. மதுவின் நிறம் அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள கூறுகளைப் பொறுத்தது. ஆப்பிள் மது பொதுவாக மாறுபட்ட செறிவூட்டலின் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் திராட்சை மது, பழத்தின் நிறத்தைப் பொறுத்து, வெளிர் மஞ்சள் அல்லது அம்பர் அல்லது பர்கண்டி நிறமாக இருக்கலாம். மதுவின் சுவை அதன் தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்களின் வகையையும் சார்ந்துள்ளது என்பது தெளிவாகிறது.

மது பானங்களின் அடிப்படையானது தண்ணீராகக் கருதப்படுகிறது, மதுவில் அதன் அளவு 50% க்கும் சற்று குறைவாக உள்ளது. தாவர மூலப்பொருட்களின் சாற்றின் உள்ளடக்கம் மது வகையைப் பொறுத்து கணிசமாக மாறுபடும். உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒயின்களில் பிற சேர்க்கைகள் இருக்கலாம் என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் அவை எந்த வகையிலும் மது விஷத்தைத் தூண்டக்கூடாது. சாதாரண எத்தில் ஆல்கஹால் கூட உடலுக்கு விஷமாக மாறி போதையை ஏற்படுத்தும் போது, துஷ்பிரயோகம் பற்றி நாம் பேசவில்லை.

மது தயாரிக்க, போதுமான அளவு சர்க்கரை சேர்ந்த முழுமையாக பழுத்த பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, கிளைகள் மற்றும் தண்டுகளை அகற்றப்படுகின்றன. தொழில்நுட்பத்தின் படி, அனைத்து கற்களும் அகற்றப்பட வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட கட்டி ஒரு சிறப்பு தொட்டியில் வைக்கப்பட்டு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு கூறுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது எதிர்கால மது பாக்டீரியாக்கள், அதாவது விஷம் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது.

திராட்சை அல்லது பிற மூலப்பொருட்களுடன் கூடிய தொட்டிகள் அமைந்துள்ள அறையில், நொதித்தல் செயல்முறையை உறுதி செய்வதற்காக வெப்பநிலை சுமார் 20-22 டிகிரியில் பராமரிக்கப்படுகிறது. சில நாட்களுக்குப் பிறகு, ஒயின் ஸ்டார்டர் தயாராக இருக்கும். திராட்சை ஒயின் பற்றி நாம் பேசினால், இது உண்மையில் புளிக்கவைக்கப்பட்ட திராட்சை சாறு.

இயற்கை மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் திராட்சை ஒயின் (மேலும் இது மிகவும் பிரபலமாகக் கருதப்படுகிறது) பல பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• உடலுக்குத் தேவையான நுண் கூறுகள் (Mg, Fe, Zn, Mn - மொத்தம் 24 நுண் கூறுகள்),
• தாது உப்புகள் (இவை சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உப்புகள் ),
• வைட்டமின்கள் (மதுவில் குறிப்பாக பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, வைட்டமின்கள் சி, பிபி, பி உள்ளன),
• பாலிபினால்கள் (இந்த பொருட்கள் இருதய நோய்கள், புற்றுநோய் மற்றும் முதுமை மறதிக்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படுகின்றன ),

கூடுதலாக, மதுவில் பல்வேறு கரிம அமிலங்கள், ஆல்கஹால்கள் (எத்தில் ஆல்கஹாலுடன் கூடுதலாக, மதுவில் சிறிய அளவில் மெத்தில், புரோபில், அமிலி மற்றும் பியூட்டைல் ஆல்கஹால் இருக்கலாம், இது எப்போதும் ஆபத்தான போலியைக் குறிக்காது, மாறாக சில திராட்சை வகைகளின் பண்புகள்), வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (அதிக பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக) உள்ளன.

இயற்கையான ஒயினில் உடலுக்கு விரும்பத்தகாத சில பொருட்களின் உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு, எனவே மிதமான அளவுகளில் பானம் உடலில் இருந்து கடுமையான எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. மதுவின் தரம் விரும்பத்தக்கதாக இல்லாமல், அதன் சுவை மற்றும் நிறம் தீங்கு விளைவிக்கும் செயற்கை சேர்க்கைகளால் மேம்படுத்தப்பட்டால் அது மற்றொரு விஷயம்.

இயற்கை பானம் அல்லது ஆபத்தான போலி

பல்வேறு வகையான ஒயின் தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பங்கள் சற்று வேறுபடலாம், ஆனால் பானம் தேவையான பண்புகளைப் பெறவும் மனிதர்களுக்குப் பாதுகாப்பாக இருக்கவும், அவை கண்டிப்பாகக் கடைப்பிடிக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் ஒயின் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்துடன் இணங்குவது முக்கியமாக ஒயின் ஆலைகளில் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இத்தகைய சான்றளிக்கப்பட்ட பொருட்கள், மிதமாக உட்கொள்ளப்படும்போது, ஒயின் விஷத்தை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டவை அல்ல.

இன்னொரு விஷயம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மது, அதன் தரம் அதை உற்பத்தி செய்பவர் மட்டுமே கண்காணிக்கிறார். ஆனால் உங்களுக்காக மது தயாரிப்பது ஒரு விஷயம், அதை விற்பது மற்றொரு விஷயம்.

சட்டவிரோத "தொழிற்சாலைகளின்" தயாரிப்புகளின் நிலைமை இன்னும் மோசமாக உள்ளது, அவை பெரும்பாலும் அடித்தளங்கள் அல்லது கைவிடப்பட்ட வளாகங்களில் அமைந்துள்ளன, அங்கு சுகாதார மற்றும் சுகாதாரத் தரநிலைகள் எதுவும் கடைபிடிக்கப்படுவதில்லை. அத்தகைய உற்பத்தியின் அமைப்பாளர்கள் தயாரிப்புகளின் தரத்தில் ஆர்வம் காட்டுவதில்லை. அவர்கள் அளவுகளிலும் அவற்றிலிருந்து சம்பாதிக்கும் பணத்திலும் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த விஷயத்தில் உயர்தர இயற்கை மூலப்பொருட்களைப் பற்றி பேசுவது சாத்தியமில்லை என்பது தெளிவாகிறது, ஏனெனில் அவற்றின் விலை குறைவாக இருக்க முடியாது. சாறு தயாரித்தல் (கேக்) மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகளிலிருந்து வெளியேறும் கழிவுகளைப் பயன்படுத்துவது எளிது.

நாம் பார்க்க முடியும் என, தந்திரமான தொழில்முனைவோர் முன்பு நினைத்தது போல் ஓட்கா மற்றும் காக்னாக் மட்டுமல்ல, ஒயின் போன்ற ஒரு உன்னதமான பானத்தையும் போலியாக உருவாக்குகிறார்கள். மேலும், இதுபோன்ற பல வழக்குகள் உள்ளன. மதுபானங்களை போலியாக தயாரிப்பது மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாகும், ஏனெனில் நெருக்கடியின் போது கூட மதுபானங்களுக்கான தேவை குறையாது, மேலும் "சிறப்பு" தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ஒயின் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான செலவுகள் மிகக் குறைவு.

உதாரணமாக, நீங்கள் புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இயற்கை மூலப்பொருட்களை அல்ல, ஆனால் புளிப்பாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் புளிப்பை விரும்பாவிட்டால், அத்தகைய மதுவின் சுவை மிகவும் இனிமையாக இருக்காது என்பது தெளிவாகிறது. ஆனால் நீங்கள் புளிப்பின் உள்ளடக்கத்தைக் குறைத்து, தண்ணீரின் சதவீதத்தை அதிகரித்து, எல்லாவற்றையும் வழக்கமான சர்க்கரையுடன் சுவைத்தால், விளைவு மிகவும் நன்றாக இருக்கும். உண்மை, நீங்கள் சர்க்கரையை கொஞ்சம் விட்டுவிட வேண்டியிருக்கும்.

ஸ்டார்ட்டரின் அமிலத்தன்மையை சிறிது குறைக்க, சில நேரங்களில் அதில் காரங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் சுவை மீண்டும் சர்க்கரையால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் இனிப்பானையும் சேமிக்கலாம்.

ஸ்டார்ட்டரைத் தயாரிக்க, நீங்கள் திராட்சை அல்லது பிற பழங்களைப் பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் விதைகளுடன் அவற்றின் கழிவுகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த மலிவான மூலப்பொருள் மற்றும் சர்க்கரையின் அடிப்படையில், அவர்கள் பழம் அல்லது பெர்ரி சிரப்பை உருவாக்குகிறார்கள், இது புளிக்க ஒரு சூடான இடத்தில் விடப்படுகிறது. சுவை மிகவும் ஒழுக்கமானதாக இருக்கும், அத்தகைய மதுவில் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் எதுவும் இல்லை, நீங்கள் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் விதைகளில் உள்ள பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தை எண்ணவில்லை என்றால், ஆனால் பானத்திலிருந்து உங்களுக்கு எந்த நன்மையும் கிடைக்காது.

நொதித்தல் நேரத்தை விரைவுபடுத்த (மற்றும் அளவுகள் இதைப் பொறுத்தது), சில கைவினைஞர்கள் செயற்கை கிளிசரின் பயன்படுத்துகின்றனர், இது அதிக செறிவுகளில் ஒயின் விஷத்தின் அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஒயின் கசப்பாகவோ அல்லது அதிகமாக புளிப்பாகவோ மாறினால், இந்தப் பொருளைக் கொண்டு அதன் சுவையை சரிசெய்யவும் அவர்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள்.

கொள்கையளவில், எளிதான வழி, பானம் தயாரிப்பதில் சிரமப்படாமல், மலிவான ஒயின் வாங்கி, தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மலிவான ரசாயன சாயங்களைப் பயன்படுத்தி, பானத்தை "சுத்திகரித்து", அதற்கு ஒரு பணக்கார அம்பர் அல்லது பர்கண்டி நிறத்தைக் கொடுப்பது. எஞ்சியிருப்பது, விலையுயர்ந்த உன்னத பானத்தின் பொருத்தமான லேபிளில், ஒரு போலி கலால் முத்திரையை ஒட்டிக்கொண்டு, அத்தகைய பொருட்களின் ஒப்பீட்டு மலிவால் வழிநடத்தப்படும் குறுகிய மனப்பான்மை கொண்ட சில்லறை விற்பனை நிலைய உரிமையாளர்களுக்கு, அவற்றின் தரத்தைப் பற்றி அதிகம் சிந்திக்காமல் பொருட்களை விற்பனை செய்வதுதான்.

கடை அலமாரிகளில் சேரும் மது பெரும்பாலும் மது அல்ல என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். வயது என்பது மதுவின் வலிமையின் குறிகாட்டியாகும் என்பது பலருக்குத் தெரியும். மது பழையதாக இருந்தால், அது வலிமையானது (முதிர்ச்சியடைந்தது). அதாவது, அத்தகைய பானத்திற்கான அடுக்கு வாழ்க்கை என்ற கருத்து இருக்கக்கூடாது, குறிப்பாக அது பொருத்தமான சூழ்நிலையில் சேமிக்கப்பட்டால்.

ஆனால் மதுவை சேமித்து வைப்பது ஒரு முழு அறிவியல். கொள்கலனின் பொருள் (கண்ணாடி), பாட்டிலின் சரியான நிலை, ஒயின் சேமிக்கப்படும் அறையில் பொருத்தமான வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் வெளிச்சம் என அனைத்தும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. ஒயின் சேமிப்பதற்கான அனைத்து நிபந்தனைகளும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், அதை பல நூற்றாண்டுகளாகப் பாதுகாக்க முடியும்.

ஆனால் பல்வேறு மற்றும் சில நேரங்களில் மிகவும் பயனுள்ள சேர்க்கைகள் இல்லாத ஒயின் பானங்களுக்கு, காலாவதி தேதி ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. அதே போல் விலையுயர்ந்த ஒயின்களின் போலிகளுக்கும், அவை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர்களைச் சேமித்துள்ளன, அவை அத்தகைய ஒயின் உற்பத்தி செய்யப்படும் சுகாதார மற்றும் சுகாதார நிலைமைகளின் அடிப்படையில் அவசியமானவை.

இப்போதெல்லாம், கடையில் வாங்கப்படும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மது பாட்டிலிலும் காலாவதி தேதியைக் காணலாம். ஆனால் இந்த கல்வெட்டை மட்டும் வைத்து போலியானதா என்று சொல்ல முடியாது. தரமான மதுவிலும் காலாவதி தேதியை முத்திரையிடலாம், இருப்பினும் இந்த விஷயத்தில் இது ஒரு எளிய சம்பிரதாயமாகும், பானத்தை பொருத்தமற்ற சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ் சேமிக்க முடியும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது (தரநிலையாக இது 1 முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை இருக்கும், இது சட்டத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது). சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு வெப்பம் மற்றும் சூரிய ஒளி பானத்தில் விரும்பத்தகாத செயல்முறைகளைச் செயல்படுத்தலாம், மேலும் அது வெறுமனே புளிப்பாக மாறும். கொள்கையளவில், திறந்த மது பாட்டிலிலும் இதைக் காணலாம், ஆனால் ஆக்ஸிஜனின் செல்வாக்கின் கீழ், அழுகும் செயல்முறைகள் மிக வேகமாக நிகழ்கின்றன, எனவே 4-5 நாட்களுக்குப் பிறகு மது நுகர்வுக்கு தகுதியற்றதாகிவிடும்.

எனவே சுவை மற்றும் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கின் நுணுக்கங்களைப் பற்றி அதிகம் அறிந்த ஒருவர், தரமான ஒயினிலிருந்து போலியை எவ்வாறு வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியும்? முதலில் உங்களை எச்சரிக்க வேண்டியது என்ன?

• ஒரு பிரபலமான உற்பத்தியாளரிடமிருந்து தரமான தயாரிப்புக்கு அதிக பணம் செலவாகும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும், அத்தகைய தயாரிப்பு சந்தேகத்திற்குரிய வகையில் குறைந்த விலையில் உங்களுக்கு வழங்கப்பட்டால், நீங்கள் அதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். இது கொள்முதல் விலை என்ற சாக்குப்போக்கு பெரும்பாலும் உண்மையிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.
• காலாவதி தேதி என்பது லேபிளில் இல்லாமல் இருக்கக்கூடிய தகவல். ஆனால் பாட்டில் தேதி தவறாமல் குறிக்கப்பட வேண்டும், மை கொண்டு அல்ல (இது ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி அச்சிடப்பட்ட எழுத்துருவில் லேபிளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது).
• கார்க்கில் எந்தவிதமான கடுமையான குறைபாடுகளும் இருக்கக்கூடாது அல்லது பாட்டிலின் கழுத்தில் வளைந்து பொருந்தக்கூடாது, மேலும் பாட்டிலில் ஒயின் கறைகள் இருக்கக்கூடாது, இது பேக்கேஜிங் ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்படவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது.
• ஒயின் ஏற்கனவே வாங்கப்பட்டாலோ அல்லது பரிசாகப் பெறப்பட்டாலோ, அதன் நறுமணம் (வெளிநாட்டு இரசாயன வாசனைகள் இல்லாத சற்று புளிப்பு, இனிமையான நறுமணம் இயற்கை திராட்சை ஒயினைக் குறிக்கிறது) மற்றும் வண்டல் (ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி சிறிது நேரம் விடப்பட்ட ஒயின் கண்ணாடிப் பொருட்களில் நிலையான வண்டல் இல்லாமல் சமமாக நிறத்தில் இருக்க வேண்டும்) மூலம் வீட்டிலேயே அதன் தரத்தை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். வாசனையைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம், "வேதியியல்", ஆல்கஹால் அல்லது வினிகரின் வாசனை குறித்து எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

மதுவை வாங்குவதற்கான எளிதான வழி, நம்பகமான சப்ளையர்களைக் கொண்ட சிறப்பு கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் தான். இந்த சந்தர்ப்பங்களில், போலியான மதுவை எதிர்கொண்டு கடுமையான மது விஷம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு, பானத்தில் போதுமான அளவு மீதில் ஆல்கஹால் இருந்தால் உயிர்களை இழக்க நேரிடும்.

நோயியல்

புள்ளிவிவர அடிப்படையில், ஒவ்வொரு வயது வந்தவரும் வருடத்திற்கு 5 முதல் 10 லிட்டர் வரை மது அருந்துகிறார்கள், அதில் பெரும் பங்கு மதுவாகும். மேலும், குடும்பம் மற்றும் அதன் ஒவ்வொரு உறுப்பினரின் பிறந்தநாளும் உட்பட, வருடத்தில் ஒரு டசனுக்கும் அதிகமானவை இருக்கக்கூடிய இந்த உன்னத பானம் இல்லாமல் எந்த பெரிய விடுமுறையும் முழுமையடையாது என்பதையும் நாம் கருத்தில் கொண்டால், மது விஷம் ஏற்படுவதற்கான நிகழ்தகவு அவ்வளவு சிறியதல்ல. குறிப்பாக நெருக்கடி காலங்களில், அனைவரும் முடிந்தால் பணத்தை சேமிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், குறைந்தபட்சம் அத்தியாவசியமற்ற பொருட்களை வாங்குவதில். சந்தேகத்திற்குரிய தரமான மலிவான ஆல்கஹால் மருத்துவமனை படுக்கைக்கு நேரடி பாதையாகும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

ஆபத்து காரணிகள்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்து குடிப்பதே ஒயின் விஷத்திற்கான ஆபத்து காரணி. விதைகளைக் கொண்ட பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின் மிகவும் ஆபத்தானது. கொள்கையளவில், ஹைட்ரோசியானிக் அமிலத்துடன் விஷம் குடிப்பது, போலி மதுபானப் பொருட்களில் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படும் மலிவான உணவு அல்லாத ஆல்கஹால்களுடன் போதைப்பொருளைப் போலவே கடுமையானது, மேலும் சமமான கடுமையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது.

மிக மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், சொந்தமாக மதுவை உற்பத்தி செய்து விற்கும் ஒருவர், தனக்கும் மற்றவர்களுக்கும் ஏற்படும் ஆபத்தை கூட சந்தேகிக்காமல் இருக்கலாம். இதுபோன்ற நச்சு மதுவை, சிறிய அளவில் கூட தொடர்ந்து உட்கொள்வது, உடலை ஒரு பயங்கரமான நிலைக்குக் கொண்டு வந்து, உடலில் அதிக அளவில் மது அருந்துவதால், ஒருவர் வெறுமனே இறக்க நேரிடும்.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

நோய் தோன்றும்

ஒரு பாட்டில் நல்ல ஒயின் குடித்த பிறகு, அதன் கூறுகள் உடலில் ஏற்படுத்தும் நச்சு விளைவுகள் அல்லது லேசான ஹேங்கொவர் காரணமாக ஒரு நபர் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்க வாய்ப்பில்லை. மாறாக, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானம் திரட்டப்பட்ட பதற்றம் மற்றும் மன அழுத்தத்தைப் போக்கவும், மனநிலையை மேம்படுத்தவும், உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்யவும், சில நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.

எல்லா இடங்களிலும் உள்ள மளிகைக் கடைகளின் அலமாரிகளை நிரப்பியுள்ள தொடர் பானங்கள் மீது பெரிய நம்பிக்கைகளை வைப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல என்பது தெளிவாகிறது. பொதுவாக, சட்ட நிறுவனங்களில் கூட, பிரபலமான ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மிகவும் பெருமைப்படும் பழைய சமையல் குறிப்புகளின்படி இதுபோன்ற ஒயின் தயாரிக்கப்படுவதில்லை. அவர்களுக்கு, ஒயின் தயாரிப்பது ஒரு வகையான படைப்பாற்றல், மற்றும் தொழில்நுட்பம் குடும்பத்தின் சொத்து.

இன்று, எளிமைப்படுத்தப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி மது தயாரிக்க விரும்பப்படுகிறது. தாவரப் பொருள் பொதுவாக திராட்சை, ஆப்பிள் அல்லது பிற வகை சாறுகளாகும், இதில் ஏற்கனவே சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இருக்கலாம். மேலும் எத்தில் ஆல்கஹால் ஒரு இயற்கை பாதுகாப்பாக செயல்படுகிறது. மேலும் அத்தகைய பானத்தில் கூடுதல் கூறுகள் இல்லாமல் இருந்தால் நல்லது.

நீங்கள் அத்தகைய மதுவை தவறாக சேமித்து வைத்தாலோ அல்லது காலாவதியான தயாரிப்பை உட்கொண்டாலோ மட்டுமே நீங்கள் விஷம் அடைய முடியும். இந்த விஷயத்தில், காலாவதி தேதியை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. முதல் பார்வையில் தயாரிப்பு மதுவை ஒத்திருந்தாலும், அதன் உற்பத்தியின் தொழில்நுட்பம் முற்றிலும் வேறுபட்டது, நொதித்தல் மற்றும் இயற்கையான பாதுகாப்பை உருவாக்காமல், பல தசாப்தங்களாக பானத்தை சேமிக்க முடியும். பழம் மற்றும் பெர்ரி சாறுகள், செறிவூட்டப்பட்ட பழச்சாறுகள் கூட, வரையறுக்கப்பட்ட அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன, இது மதுவை மட்டும் சேர்ப்பதன் மூலம் கணிசமாக அதிகரிக்க முடியாது, எனவே அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட மது பானங்களை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது.

காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு, ஒயின் பானத்தின் வேதியியல் கலவை குறித்து நீங்கள் உறுதியாக இருக்க முடியாது. அதன் நொதித்தல் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உருவாக வழிவகுக்கும், இது காலாவதியான ஒயின் குடித்தால் உடலின் போதைக்கு வழிவகுக்கும். காலாவதி தேதி கடந்துவிட்டால், முற்றிலும் பாதிப்பில்லாத, மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இல்லாவிட்டாலும், பானம் மெதுவாக செயல்படும் விஷமாக எளிதாக மாறும்.

பல்வேறு வகையான ஒயின்களைப் பொறுத்தவரை, உலர் ஒயின் நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு என்று கருதப்படுகிறது. மேலும் இந்த ஒயின் குறைவான ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுவதில்லை, எனவே இது குறைவாகவே வாங்கப்படுகிறது. மதுபானத்தின் புளிப்பு வாசனை அனைத்து ஒயின் பிரியர்களையும் ஈர்க்காது என்பதுதான். உலர் ஒயின் விரும்பப்படுவதற்கு ஒரு நுட்பமான சுவை இருக்க வேண்டும். அத்தகைய தயாரிப்புக்கான தேவை இனிப்பு மற்றும் அரை இனிப்பு ஒயின்களை விட குறைவாக உள்ளது என்பது தெளிவாகிறது.

அத்தகைய மதுவை போலியாக தயாரிப்பது லாபமற்றது, மேலும் மிகவும் கடினம். நாம் ஏற்கனவே கூறியது போல், போலியின் சுவை முக்கியமாக சர்க்கரையால் சரி செய்யப்படுகிறது, மேலும் உலர் மதுவில் அது மிகக் குறைவாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது உடனடியாக சந்தேகத்தைத் தூண்டும். மேலும் காலாவதி தேதிக்குப் பிறகுதான் தொழிற்சாலை தூள் மதுவால் உங்களை நீங்களே விஷமாக்கிக் கொள்ளலாம். மேலும் இத்தகைய விஷம் பொதுவாக லேசான வடிவத்தில் நிகழ்கிறது.

சேமிப்பக விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகள் கவனிக்கப்பட்டால், வெள்ளை இனிப்பு ஒயினுடன் விஷம் ஏற்படுவது சாத்தியமில்லை. அவற்றில் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது, அவற்றில் சாயங்களைச் சேர்ப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, ஒருவேளை பாதுகாப்புகளைத் தவிர. ஆனால் ஒரு போலியில் செயற்கை கிளிசரின் இருக்கலாம், இது தலைவலியை ஏற்படுத்தும் (போதையின் அறிகுறிகளில் ஒன்று) என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பெரும்பாலும், இனிப்பு மற்றும் அரை இனிப்பு வகைகளைக் கொண்ட, குறைந்த தரம் வாய்ந்த, பணக்கார பர்கண்டி நிற ஒயின் வாங்குவதே சிறந்த வழி. ஆனால் இவை பலருக்குப் பிடித்த ஒயின்கள் இல்லையா? மேலும், ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் ரெட் ஒயின் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, வைரஸ்கள் மற்றும் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, மேலும் பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மேலும் அத்தகைய ஒயினுக்கான தேவை மிக அதிகமாக இருப்பதால், இது மிகவும் தீவிரமாக போலியாக தயாரிக்கப்படுகிறது, பல்வேறு மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தி: சுவை திருத்திகள், சாயங்கள், அதிக அளவு சர்க்கரை. பயன்படுத்தப்படும் கூறுகளைப் பொறுத்து, சிவப்பு ஒயின் விஷம் லேசானதாகவோ அல்லது கடுமையானதாகவோ இருக்கலாம்.

கொள்கையளவில், இனிப்பு சுவை கொண்ட வெள்ளை ஒயின்கள் பெரும்பாலும் போலியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை வெறுமனே குறைவான சாயங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன - மனிதர்களுக்கு ஆபத்தான இரசாயனங்கள். ஆனால் அத்தகைய ஒயின்களில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இன்னும் அதிகமாக உள்ளது. கூடுதலாக, பானத்தில் எத்தில் இல்லை, ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, மலிவான மெத்தில் அல்லது பியூட்டில் ஆல்கஹால் இருப்பதால் ஆபத்து உள்ளது, இது உடலில் அதன் கடுமையான நச்சு விளைவு காரணமாக விஷமாகக் கருதப்படுகிறது.

நச்சுத்தன்மையுள்ள ஆல்கஹால்கள், பொருட்களை மலிவானதாக மாற்றுவதற்காக, எந்த வகையான ஒயினையும் போலியாகத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம். குறிப்பிட்ட நிழல் இல்லாததால், அத்தகைய ஒயின்களை உண்மையானவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்திப் பார்க்க இயலாது, இது போலிப் பொருட்களை வாங்குவதில் பெரும் ஆபத்து. ஆனால் உணவுத் துறையில் பயன்படுத்தப்படாத ஆல்கஹால் கொண்ட ஒயினுடன் விஷம் குடிப்பது உடலில் ஏற்படும் எதிர்மறையான தாக்கம் காரணமாக மிகவும் கடுமையானது மற்றும் பெரும்பாலும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

நல்ல ஒயின்களை சேமிப்பது மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக மலிவான ஆனால் ஆபத்தான போலிகள் பண்டிகை மேசையில் இருக்கும்போது விருந்தினர்கள் அவற்றை கண்ணாடிகளில் ஊற்றும்போது. இந்த விஷயத்தில், வாடகை ஆல்கஹால் மூலம் வெகுஜன விஷம் சாத்தியமாகும், இது உளவியல் ரீதியாக கடுமையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது, அதைப் பற்றி பின்னர் விவாதிப்போம்.

மற்றொரு பிரச்சனை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்களாக இருக்கலாம். ஒருபுறம், இது முற்றிலும் இயற்கையான தரமான தயாரிப்பு என்று நம்பலாம், ஏனெனில் பெரும்பாலும் ஒரே ஒயின் விற்பனைக்கும் தனக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுகாதார மற்றும் சுகாதாரத் தரநிலைகள், தயாரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு தொழில்நுட்பம் கவனிக்கப்பட்டால், அத்தகைய ஒயின் உண்மையில் மிகவும் ஆரோக்கியமான பானமாகக் கருதப்படலாம். ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயினுடன் விஷம் ஏற்படுவதற்கு பல முன்நிபந்தனைகள் உள்ளன என்பதை உடனடியாகக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் இங்கே முக்கியமானவை:

• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயினுக்கான சேமிப்பு நிலைமைகள் எப்போதும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யாது (சிறப்பு அறைகள் எதுவும் இல்லை, எனவே ஒயின், சிறந்த முறையில், சரக்கறைக்குள் நிற்க முடியும்),
• கண்ணாடி கொள்கலன்கள் இல்லாத நிலையில், அவை மிகவும் அணுகக்கூடிய மற்றும் வசதியான பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் ஊற்றப்படுகின்றன, இது PET கொள்கலன்கள் மறுபயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது கூட விரும்பத்தகாதது (பிளாஸ்டிக் கூறுகளுடன் மதுவில் உள்ள அமிலங்களின் சாத்தியமான எதிர்வினைகளைக் குறிப்பிட தேவையில்லை),
• மது பெரும்பாலும் திறந்த அலமாரிகளில் விற்கப்படுகிறது (பானத்தை பல நாட்கள் வெப்பத்தில் விடலாம், சூரிய ஒளியின் விளைவுகளுக்கு ஆளாகலாம்),
• மது தயாரிக்கும் போது, ஒரு மிக முக்கியமான தேவை பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை, இது பானம் அதன் பண்புகளை நீண்ட காலத்திற்கு தக்கவைத்துக்கொள்ளவும், மனித உடலுக்கு பாதுகாப்பாக இருக்கவும் அனுமதிக்கிறது (நிச்சயமாக, நியாயமான அளவில் உட்கொண்டால்). விதைகளை அகற்றுவது பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். திராட்சையைப் பொறுத்தவரை, பயப்பட ஒன்றுமில்லை, ஏனென்றால் அவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் இல்லை. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள் நிறைந்த திராட்சை விதைகள், மதுவை முன்கூட்டியே கெட்டுப்போகச் செய்து, விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

குழிகள் உள்ள பழங்களிலிருந்து மது தயாரிக்கப்பட்டால் நிலைமை மிகவும் மோசமாக இருக்கும், ஏனென்றால் பழங்களிலிருந்து அவற்றைப் பிரித்தெடுப்பதில் குழப்பம் ஏற்பட விருப்பமில்லை. குழிகளுடன் பழப் பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்களை எவ்வளவு காலம் சேமிக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க? ஒரு வருடத்திற்கு மேல் ஆகாது. ஏன்? ஏனெனில் நீண்ட சேமிப்பின் போது, குழிகள் அதிக அளவு ஹைட்ரோசியானிக் அமிலத்தை வெளியிடுகின்றன, இது கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும் மிகவும் நச்சுப் பொருளாகும்.

மூலப்பொருட்களின் நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது இதே பொருளும் வேறு சிலவும் வெளியாகி, முடிக்கப்பட்ட ஒயினில் தங்கி, அதை நுகர்வுக்கு பொருத்தமற்றதாக மாற்றும். அத்தகைய ஒயினை வாங்கி பின்னர் குடிப்பது தற்கொலை முயற்சிக்கு சமம், ஏனெனில் அதிக அளவு ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் கால் மணி நேரத்திற்குள் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நமது "ஆம்புலன்ஸ்" மெதுவாக இருப்பதால், இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளில் ஒரு அதிசயம் மட்டுமே ஒருவரைக் காப்பாற்ற முடியும்.

ஆனால் விஷத்தின் தீவிரம் எப்போதும் மதுவின் வகையைப் பொறுத்தது அல்ல என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். அதன் கலவை மற்றும் உட்கொள்ளும் பானத்தின் அளவு அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. ஒரு உன்னத பானத்தை ஒரு சிறிய சிப் குடிப்பதன் மூலம் விஷம் ஏற்படுவதற்கான நிகழ்தகவு மிகக் குறைவு. ஆனால் ஒரு பிரபலமான உற்பத்தியாளரிடமிருந்து ஓரிரு பாட்டில்கள் மதுவைக் குடித்த பிறகு, தயாரிப்பில் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லாவிட்டாலும், சாதாரண எத்தில் ஆல்கஹாலுடன் விஷம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

விஷயம் என்னவென்றால், மது விஷத்தின் நோய்க்கிருமி உருவாக்கத்தின் அடிப்படையானது, பானத்தில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் உடலின் போதை அல்லது அதன் சேமிப்பின் போது உருவாகிறது. மேலும் அத்தகைய தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருந்தால், பானம் மிகவும் ஆபத்தானது. ஆனால் இந்த விஷம் மதுவில் எவ்வளவு உள்ளது என்பது மட்டுமல்லாமல், அது உடலில் எவ்வளவு செல்கிறது என்பதும் முக்கியம். ஒரு நபர் எவ்வளவு விஷம் குடிக்கிறாரோ, மனித உடலில் தனிப்பட்ட நச்சுகளின் பல்வேறு விளைவுகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல் கூட, அவரது நிலை மிகவும் கடுமையாக இருக்கும்.

சரி, பிடித்த மதுபானங்களில் ஒன்றால் விஷம் குடிப்பதற்கான முக்கிய காரணங்களை பெயரிட்டு சுருக்கமாகக் கூறுவோம்:

• மதுவின் சேமிப்பு நிலைமைகளுக்கு இணங்கத் தவறியது மற்றும் காலாவதியான அல்லது கெட்டுப்போன பொருட்களின் நுகர்வு,
• அதிக அளவில் மது அருந்துதல், மது அருந்தும் பழக்கம்,
• பணத்தை மிச்சப்படுத்தும் ஆசை, இதன் விளைவாக நச்சு சேர்க்கைகள் கொண்ட மோசமான தரம் வாய்ந்த பானங்கள் மேசையில் முடிவடைகின்றன.

[ 9 ], [ 10 ]

அறிகுறிகள் மது விஷம்

ஒயின் விஷம் வெவ்வேறு காரணங்களால் ஏற்படக்கூடும் என்பதால், உடலின் போதை அறிகுறிகள் கணிசமாக வேறுபடலாம். ஒரு புளிப்பு தயாரிப்பு ரசாயன நச்சுகள் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களால் நிரப்பப்பட்டதைப் போன்ற கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்பது தெளிவாகிறது, எனவே விஷத்தின் பொதுவான மருத்துவப் படத்தைப் பற்றி பேச வேண்டிய அவசியமில்லை.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் மற்றும் மெத்தில் அல்லது பிற நச்சு ஆல்கஹாலை அடிப்படையாகக் கொண்ட மாற்று மதுவை குடிக்கும்போது, விஷம் மிகவும் கடுமையானதாக இருக்கும். உடலில் நுழைந்த விஷத்தின் அளவைப் பொறுத்து, போதை பின்வருமாறு இருக்கலாம்:

• மின்னல் வேகத்தில், பின்னர் நாம் மிகவும் கடுமையான நச்சுத்தன்மையைப் பற்றிப் பேசுகிறோம், இது பானத்தை எடுத்துக் கொண்ட சில நிமிடங்களுக்குள் சுயநினைவை இழப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது ( கோமா ). ஒரு நபர் 15-20 நிமிடங்கள் மயக்கமடையக்கூடும், அதன் பிறகுவலிப்பு மற்றும் விரைவான மரணம் ஏற்படுகிறது. கடுமையான விஷம் ஏற்பட்டால் ஒரு நபரைக் காப்பாற்றுவதற்கான நிகழ்தகவு மிகக் குறைவு. மேலும் விஷம் முக்கிய உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தாது என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை. அல்லது, இதுதான் சரியாக நடக்கும், எனவே விளைவுகள் மிகவும் கடுமையாக இருக்கும்.
• கடுமையானது, அல்லது கடுமையானது. நிகழ்வுகளின் மெதுவான வளர்ச்சியால் முந்தையதிலிருந்து வேறுபடுகிறது. முதல் வழக்கில் ஆபத்தான அளவை எடுத்துக் கொண்ட உடனேயே நனவு இழப்பு ஏற்பட்டால், கடுமையான போதையில் நபர் முதலில் சோம்பலாகவும் அக்கறையின்மையுடனும் மாறுகிறார், பின்னர் கோமாவில் விழுகிறார், ஆனால் சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் நனவு பெற்று மிகவும் உற்சாகமாக நடந்து கொள்ளலாம். இத்தகைய தெளிவு நீண்ட காலம் நீடிக்காது, மேலும் பாதிக்கப்பட்டவர் மீண்டும் நனவை இழக்கிறார். இந்த வழக்கில் ஒரு மரண விளைவுக்கான நிகழ்தகவு அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் அந்த நபரைக் காப்பாற்றுவது எளிது (சிறிது நேர இருப்பு உள்ளது). இருப்பினும், இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் உடனடியாக செயல்பட வேண்டியது அவசியம்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இதுபோன்ற கடுமையான மது விஷம் தொடர்பான வழக்குகள் அடிக்கடி பதிவு செய்யப்படுவதில்லை. இருப்பினும், கடுமையான போதையில் இருந்து தப்பியவர்கள் அதிகம் இல்லை.

பெரும்பாலும், ஒயின் மற்றும் ஒயின் சார்ந்த விஷம் லேசான வடிவத்தில் நிகழ்கிறது, மேலும் விரைவில் அறிகுறிகள் கவனிக்கப்படுவதால், விளைவுகள் குறைவான ஆபத்தானதாக இருக்கும். உணவு விஷத்தின் வழக்கமான அறிகுறிகளாகக் கருதப்படும் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது செயல்படத் தொடங்குவது சிறந்தது:

• குமட்டல் மற்றும் வாந்தி தோன்றும்,
• ஒரு நபர் பலவீனமாகவும் சோம்பலாகவும் உணரலாம்,
• விரைவில் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டு பசியின்மை மறைந்துவிடும்.

பொதுவாக, காலாவதியான அல்லது புளிப்பு ஒயின் குடிக்கும்போது இவை மட்டுமே அறிகுறிகள். வாந்தி இல்லாவிட்டாலும், அந்த நபர் கடுமையான தலைவலி, தலைச்சுற்றல் மற்றும் சிவந்த முகம் போன்றவற்றால் அவதிப்படத் தொடங்கினால், அது பெரும்பாலும் சுவை, நிறம் அல்லது சேமிப்பை மேம்படுத்த பானத்தில் சேர்க்கப்படும் ரசாயனங்களால் ஏற்படும் விஷமாக இருக்கலாம்.

மதுவில் அதிக நச்சுப் பொருட்கள் இருந்தாலும், அவற்றின் அளவு அல்லது உட்கொள்ளும் பானத்தின் அளவு ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருந்தால், விஷத்தின் முதல் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• வாயில் உலோகச் சுவை மற்றும் கசப்பு,
• தொண்டை வலி,
• வாய்வழி குழி ஏற்பிகளின் உணர்திறன் சரிவு,
• மார்பக எலும்பின் பின்னால் அழுத்தும் வலி,
• ஒருவருக்கு போதுமான காற்று இல்லை என்ற உணர்வு,
• மாறுபட்ட தீவிரத்தின் தலைவலி, தலைச்சுற்றல்,
• காதுகளில் சத்தம் தோன்றுதல்.

பெரும்பாலும், பாதிக்கப்பட்டவரின் புகார்கள் முதல் ஐந்து அறிகுறிகளுக்கு மட்டுமே வரையறுக்கப்படுகின்றன, இது துரதிர்ஷ்டவசமாக, விஷத்தின் ஆரம்ப கட்டத்தை மட்டுமே குறிக்கிறது. அடுத்த கட்டம் சுவாசத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடுகளை சீர்குலைப்பதாகும்.

நச்சுப் பொருட்களால் சுவாச மையத்திற்கு ஏற்படும் சேதம், நகரும் போது மூச்சுத் திணறல் மற்றும் உடல் உழைப்பு இல்லாமல் உதரவிதானத்தின் சுருக்க அதிர்வெண் அதிகரிப்பு (ஓய்வில் மூச்சுத் திணறல்) என வெளிப்படுகிறது. பின்னர் சுவாசம் ஒழுங்கற்றதாகிறது. ஒரு நபர் ஆழமாகவும் அதிகமாகவும் சுவாசிக்க முடியும், பின்னர் சிறிது நேரம் சுவாசம் நின்றுவிடும்.

இருதய அமைப்புக்கு காரணமான மையம் நச்சுப் பொருட்களின் செல்வாக்கின் கீழ் செயலிழக்கிறது. இது இதய செயல்பாட்டை அடக்குவதில் வெளிப்படுகிறது: இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நாடித்துடிப்பு விகிதம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைகிறது. ஆனால் மார்பு வலிகள் மிகவும் தீவிரமடைகின்றன.

மேலும் கவனிக்கப்பட்டது: விண்வெளியில் திசைதிருப்பல் மற்றும் இயக்கங்களின் ஒருங்கிணைப்பு, உணர்ச்சி-விருப்ப மற்றும் அறிவுசார் கோளங்களின் கோளாறுகள். மெத்தில் ஆல்கஹாலின் அடிப்படையில் மது தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், பார்வைக் குறைபாடு மற்றும் உட்கொள்ளும் மதுவின் அளவிற்கு பொருந்தாத நடத்தை சாத்தியமாகும்.

விஷத்தின் இரண்டாம் கட்டத்தின் இறுதி கட்டத்தை சுயநினைவை இழக்கும் தருணமாகக் கருதலாம். ஒரு வலிப்பு காலம் தொடங்குகிறது, இது முழு உடலின் கடுமையான நடுக்கம் (இழுப்பு), அரிதான பலவீனமான சுவாசம், மிகக் குறைந்த இதயத் துடிப்பு மற்றும் அழுத்தம் மற்றும் ஒளிக்கு மாணவர் எதிர்வினை இல்லாதது ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நபர் மயக்க நிலையில் இருக்கிறார், எதற்கும் எதிர்வினையாற்றுவதில்லை.

கடைசி நிலை முழுமையான பக்கவாதம். இந்த கட்டத்தில் பாதிக்கப்பட்டவர் இயற்கையான அனிச்சைகள் இல்லாததால் வேறுபடுகிறார். சிறுநீர்ப்பை மற்றும் குடல்களை காலி செய்யும் செயல்முறைகளை மூளை இனி கட்டுப்படுத்தாது, எனவே அவை தன்னிச்சையாக நிகழத் தொடங்குகின்றன. அந்த நபர் உண்மையில் இறந்துவிடுகிறார், அவரைக் காப்பாற்றுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

உணவு விஷத்திற்கு பொதுவான அறிகுறிகள் தோன்றுவது அல்லது அதிக நச்சுப் பொருட்களுடன் விஷத்தின் முதல் அறிகுறிகள் லேசான அளவிலான போதைப்பொருளைக் குறிக்கின்றன, இது மூன்று நாட்களுக்குள் சமாளிக்கப்படலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அறிகுறிகள் தோன்றியவுடன் உடனடியாக செயல்படத் தொடங்குவது.

சுவாசம் மற்றும் இதய செயலிழப்புடன் கூடிய இரசாயன விஷத்தின் அறிகுறிகள் ஏற்கனவே காணப்பட்டால், அவை மிதமான முதல் கடுமையான போதைப்பொருளைக் குறிக்கின்றன, மேலும் சிகிச்சை ஒரு வாரம் வரை ஆகலாம். பின்னர் எல்லாம் பாதிக்கப்பட்டவரின் உடல், அவரது உடல்நிலை மற்றும் முதலுதவியின் சரியான நேரத்தில் வழங்கப்படுவதைப் பொறுத்தது.

சிக்கல்கள் மற்றும் விளைவுகள்

மது விஷத்தின் அறிகுறிகள் ஏற்கனவே பாதிக்கப்பட்டவருக்கு ஒரு சோதனையாக இருந்தால் ஏன் வெகுதூரம் செல்ல வேண்டும். முதலாவதாக, இது ஒரு செரிமானக் கோளாறு, சாப்பிடுவதற்கான எந்தவொரு முயற்சியும் வாந்தியாக மாறும், மேலும் வயிற்றுப்போக்கு உங்கள் கடைசி பலத்தையும் பறிக்கிறது. ஆனால் வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற லேசான விஷத்தின் அறிகுறிகள் கூடநீரிழப்பு மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு நேரடி பாதையாகும், இது பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் தோல்விகளை ஏற்படுத்துகிறது.

பெரும்பாலும், போதை மற்றும் நீரிழப்பு பின்னணியில், கணையம், சிறுநீரகங்கள், பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரலின் வீக்கத்துடன் தொடர்புடைய கடுமையான நிலைமைகளின் வடிவத்தில் சிக்கல்கள் உருவாகின்றன. இந்த உறுப்புகள் அடியின் சுமையை எடுத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவை நீண்ட காலத்திற்கு உணவு மற்றும் மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டியிருக்கும்.

சயனைடுகள் (ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் அவற்றில் ஒன்று) மற்றும் மீதில் ஆல்கஹால் கொண்ட ஒயின்களை குடிக்கும்போது மிகவும் ஆபத்தான விஷங்கள் ஏற்படுகின்றன. இந்த விஷயத்தில், பார்வை இழப்பு இரண்டு தீமைகளில் சிறியதாக இருக்கலாம், ஏனெனில் பெரும்பாலான பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உயிர் பிழைக்க மாட்டார்கள்.

ஆனால் இது எல்லாம் உடலியல். ஆனால் பிரச்சினையின் உளவியல் பக்கத்தைப் பற்றி என்ன? முதலாவதாக, பாதிக்கப்பட்டவர் தனது உறவினர்களும் நண்பர்களும் மது விஷம் போன்ற ஒரு சாதாரண காரணத்திற்காக அவரைப் பார்த்த அசிங்கமான நிலைக்கு அவமான உணர்வால் நீண்ட காலம் அவதிப்படலாம். இரண்டாவதாக, விருந்துக்கு தரம் குறைந்த மதுவை கொண்டு வந்து, நண்பர்கள், உறவினர்கள் மற்றும் சக ஊழியர்களிடையே கவனக்குறைவாக ஒரு பெரிய விஷத்தை ஏற்பாடு செய்தவர் நீண்ட காலமாக வருத்தத்தின் சிலுவையைச் சுமந்து சென்று தனது குறுகிய பார்வையை நியாயப்படுத்துவார். மேலும் உயிரிழப்புகளும் ஏற்பட்டால், அந்த நபர் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் தன்னைத்தானே நிந்தித்துக் கொள்ளலாம், இது மனநல கோளாறுகள் மற்றும் தற்கொலை முயற்சிகளால் நிறைந்துள்ளது.

[ 11 ], [ 12 ]

கண்டறியும் மது விஷம்

ஆல்கஹால் விஷம் மற்றும் அதில் உள்ள நச்சுப் பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் ஏற்படுகின்றன, மேலும் மருத்துவர்கள் இதுபோன்ற அழைப்புகளுக்கு தொடர்ந்து பதிலளிக்க வேண்டியிருக்கிறது. ஆனால் வழக்கமாக, ஆம்புலன்ஸ் அழைக்கப்பட்டால், நிலைமை மோசமாக உள்ளது என்றும் நீங்கள் மிக விரைவாக செயல்பட வேண்டும் என்றும் அர்த்தம். உடலில் ஆல்கஹால் இருப்பதை வழக்கமான இரத்தம் அல்லது சிறுநீர் பரிசோதனை மூலம் உறுதிப்படுத்த முடியும் என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் இது எத்தனால் விஷத்திற்குக் காரணம் என்று அர்த்தமல்ல. ஆனால் விஷத்திற்கான காரணத்தை அடையாளம் காண்பது மிகவும் முக்கியம், ஏனென்றால் மாற்று மருந்தின் தேர்வு மற்றும் ஒட்டுமொத்த சிகிச்சை முறையும் அதைப் பொறுத்தது.

ஒரு விருந்து பொதுவாக மதுபானங்களை குடிப்பது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு உணவுப் பொருட்களை சாப்பிடுவதாலும், இளைஞர் சூழலில் "களை" புகைத்தல் மற்றும் பிற குறும்புகளாலும் சேர்ந்து கொள்வதால், சம்பவம் நடந்த இடத்திற்கு வந்தவுடன், மருத்துவர்கள் விரைவில் செய்ய வேண்டிய வேலைகள் ஏராளமாக உள்ளன. விஷம் குடித்த இடத்தில் இருந்தவர்களிடம் அதன் அனைத்து நுணுக்கங்கள், தோன்றும் நேரம் மற்றும் அறிகுறிகளின் தன்மை குறித்து அவர்கள் கேள்வி எழுப்புகிறார்கள், மது பானங்களை பரிசோதித்து பகுப்பாய்வுக்காக மாதிரிகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், வாந்தி இருந்தால், வாந்தியின் தன்மையைப் படிக்கிறார்கள்.

பாதிக்கப்பட்டவர் அல்லது மதுபானம் அருந்தியபோது அங்கிருந்தவர்களின் வார்த்தைகளிலிருந்து, இந்த காலகட்டத்தில் நபர் எவ்வளவு மது அருந்தினார், வேறு என்ன உட்கொண்டார் என்பதை நிறுவ முயற்சிக்க வேண்டியது அவசியம். நச்சுப் பொருட்களால் உடலுக்கு ஏற்படும் சேதத்தின் தீவிரத்தை மதிப்பிடுவதற்கு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் துடிப்பு அளவீடுகள் எடுக்கப்படுகின்றன.

மருத்துவமனைக்கு வந்தவுடன், பாதிக்கப்பட்டவர் மருத்துவ மற்றும் உயிர்வேதியியல் இரத்தம் மற்றும் சிறுநீர் பரிசோதனைகளுக்கு உட்படுகிறார். இது விஷத்தை ஏற்படுத்திய நச்சுப் பொருளை துல்லியமாக தீர்மானிக்கவும், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் போன்ற பல்வேறு உறுப்புகளுக்கு ஏற்படக்கூடிய சேதத்தை அடையாளம் காணவும் அனுமதிக்கிறது. போதுமான தகவல்கள் இல்லை என்றால், குறிப்பிட்ட அல்லாத உயிர்வேதியியல் ஆய்வுகள் செய்யப்படுகின்றன.

மது விஷம் ஏற்கனவே இரண்டாம் கட்டத்தில் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் சீர்குலைவுடன் சேர்ந்துள்ளது, இது சுவாச மற்றும் இருதய அமைப்புகளை பாதிக்கிறது. முக்கிய உறுப்புகள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை தீர்மானிக்க கருவி நோயறிதல்கள் உதவுகின்றன. இதயத்தை கண்காணிக்க ஒரு ECG செய்யப்படுகிறது.EEG க்குப் பிறகு மூளை பற்றிய போதுமான தகவல்களைப் பெறலாம். கூடுதலாக, மணிநேர டையூரிசிஸ் மற்றும் மத்திய சிரை அழுத்த ஆய்வுகள் நடத்தப்படுகின்றன, இது நுரையீரல் சுழற்சியின் ஹீமோடைனமிக்ஸை மதிப்பிட உதவுகிறது.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

வேறுபட்ட நோயறிதல்

பல்வேறு பொருட்களால் ஏற்படும் கடுமையான உணவு விஷம் பல ஒத்த அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே மருத்துவ படம் மற்றும் ஆய்வக சோதனை தரவுகளின் அடிப்படையில் உயர்தர வேறுபட்ட நோயறிதலை நடத்துவது மிகவும் முக்கியம், இது பயனுள்ள சிகிச்சையை பரிந்துரைக்க உதவும். உதாரணமாக, ஒரு நபர் வயிற்றுப் பிடிப்புகள், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் பயங்கரமான பலவீனம் பற்றி புகார் செய்தால், இவை மது அருந்துவதால் ஏற்படும் கடுமையான கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம். விஷம் மற்றும் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான அணுகுமுறைகள் முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருக்கும் என்பது தெளிவாகிறது.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

சிகிச்சை மது விஷம்

எந்தவொரு உணவு போதையையும் போலவே, மது விஷத்திற்கும் உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றவும், அவை ஏற்படுத்தும் உடலில் உள்ள செயலிழப்புகளை அகற்றவும் அவசர நடவடிக்கைகள் தேவை. ஆனால் இரைப்பைக் குழாயின் ஆரம்பப் பிரிவுகளில் ஏற்கனவே ஆல்கஹால் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், எனவே மதுபானங்களை குடித்த சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இரைப்பைக் கழுவுதல் வடிவத்தில் விஷத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வழக்கமான நடவடிக்கை பயனற்றதாக இருக்கலாம்.

உணவு அல்லது மது விஷத்தை நேரில் சந்திப்பது இனிமையான விஷயம் அல்ல என்பது தெளிவாகிறது. மது விஷம் ஏற்பட்டால் என்ன செய்வது என்று தெரியாமல் யார் வேண்டுமானாலும் பயந்து மயக்கத்தில் விழலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அமைதியாக இருப்பது, பீதி அடையாமல் இருப்பது, இந்த விஷயத்தில் உங்கள் செயல்கள் தர்க்கரீதியானதாகவும் துல்லியமாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக மது விஷம் ஏற்பட்டால் அது எளிதானது, அதாவது அந்த நபர் எப்போது, எவ்வளவு குடித்தார் என்பது தெரியும். இல்லையெனில், மது போதையை மதுவின் நறுமணம் மற்றும் பாதிக்கப்பட்டவரின் போதை நிலையைக் கொண்டு தீர்மானிக்க முடியும், இருப்பினும் இது மற்ற உணவுப் பொருட்களால் விஷம் ஏற்படுவதை விலக்கவில்லை.

பொதுவான உணவு விஷத்தின் அறிகுறிகள் இருப்பது போதையின் தீவிரத்தைப் பற்றி அதிகம் சொல்லவில்லை, மாறாக அதன் நிலையைப் பற்றித்தான். எனவே, மருத்துவக் கல்வி இருந்தால் மட்டுமே நீங்களே சமாளிக்க முடியும் என்ற நம்பிக்கை நியாயமானது. உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், மருத்துவ வசதியில் உதவி பெறுவதுதான். நிமிடங்கள் மற்றும் வினாடிகளில் நேரம் முடிந்துவிடுவதால், பாதிக்கப்பட்டவரை கால்நடையாகவோ அல்லது பொதுப் போக்குவரத்து மூலமாகவோ மருத்துவமனைக்கு அழைத்துச் செல்ல முயற்சிக்கக்கூடாது. இதற்காக ஒரு ஆம்புலன்ஸ் உள்ளது.

ஆனால் ஆம்புலன்ஸ் வீட்டு வாசலில் தோன்றும் வரை, பாதிக்கப்பட்டவரின் நிலையை மதிப்பிட்டு, போதையைக் குறைக்கவும், சாத்தியமான சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் அவருக்கு முதலுதவி அளிக்க முயற்சிக்க வேண்டும். நபர் மிகவும் பலவீனமாக இருந்தால், அவரை படுக்க வைப்பது நல்லது, ஆனால் அவரது முதுகில் அல்ல, ஆனால் அவரது பக்கத்தில், அவரது தலைக்குக் கீழே ஒரு தலையணையை வைப்பது நல்லது. இந்த வழியில், வாந்தி ஏற்பட்டால், வாந்தி அமைதியாக வெளியேற முடியும் மற்றும் சுவாசக் குழாயில் செல்லாது.

ஒரு நபர் சுயநினைவின்றி இருந்தால், அவர்களை முதுகில் ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் படுக்க வைப்பார்கள், மேலும் அவர்களின் தலை பக்கவாட்டில் திருப்பப்படுவார்கள், இது நாக்கு மூழ்குவதைத் தடுக்கிறது, இது பாதிக்கப்பட்டவரின் சுவாசத்தைத் தடுக்கலாம்.

ஆம்புலன்ஸ் வரும் வரை, மதுவால் விஷம் குடித்த நபரின் சுவாசம் மற்றும் இதயத் துடிப்பை எப்போதும் கண்காணிக்க வேண்டும். இதயம் திடீரென நின்றுவிட்டால், செயற்கை சுவாசத்துடன் இணைந்து மறைமுக இதய மசாஜ் செய்யப்பட வேண்டும்.

நபர் சுயநினைவுடன் இருந்து மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்ள முடிந்தால், போதைக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு விஷத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படும் பிரபலமான சோர்பென்ட்கள் (செயல்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வெள்ளை கார்பன், ஸ்மெக்டா, பாலிசார்ப், என்டோரோஸ்கெல் போன்றவை) இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் பொருத்தமானவை. ஆனால் நபர் சுயநினைவுடன் இருந்தால் மட்டுமே மருந்துகளின் வாய்வழி நிர்வாகம் சாத்தியமாகும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

நச்சு நீக்க சிகிச்சையின் முக்கிய அம்சம் ஒரு மருந்தைப் பயன்படுத்துவதாகும். ஆனால் இங்கே நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். மது விஷத்திற்கான மாற்று மருந்து சாதாரண சர்க்கரையாகக் கருதப்படுகிறது, இது வெதுவெதுப்பான நீரில் (1 கிளாஸ்) கரைக்கப்பட்டு பாதிக்கப்பட்டவருக்கு குடிக்கக் கொடுக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் நாம் தரம் குறைந்த மதுவைப் பற்றிப் பேசுகிறோம் என்றால், ஒரு கிளாஸில் கால் பங்கு உயர்தர ஓட்காவை (எத்தனால்) ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பொருத்தமானது.

மீண்டும் மீண்டும் வாந்தி எடுப்பதால், மனித உடலில் இருந்து அதிக அளவு திரவம் அகற்றப்படுகிறது, இதன் விளைவாக நீரிழப்பு மற்றும் நீர்-உப்பு சமநிலை சீர்குலைவு ஏற்படுகிறது. இது மிகவும் ஆபத்தான நிலை, இதையும் சமாளிக்க வேண்டும். வாந்தியின் போது உடலில் திரவத்தை அறிமுகப்படுத்துவது பயனற்றது என்பது தெளிவாகிறது, ஏனெனில் அது உடனடியாக மீண்டும் வெளியேற்றப்படும். ஒரு சொட்டு மருந்து வடிவில் நரம்பு வழியாக மறு நீரேற்ற சிகிச்சையை மேற்கொள்வது மிகவும் நல்லது. இன்னும், மருத்துவர் வருவதற்கு முன்பு, பாதிக்கப்பட்டவருக்கு சிறப்பு மருந்துகளை கொடுக்க முயற்சி செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, "ரெஜிட்ரான்" (அளவு - 1 டீஸ்பூன்.), தேநீர், குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீர், அரிசி அல்லது ஓட்ஸ் காபி தண்ணீர்.

வயிற்றுப்போக்கு இல்லாவிட்டால், பாதிக்கப்பட்டவருக்கு உப்பு மலமிளக்கியைக் கொடுக்கலாம், இது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவும்.

லேசான விஷம் ஏற்பட்டால், சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு நோயாளியின் நிலை இயல்பு நிலைக்குத் திரும்ப இந்த நடவடிக்கைகள் போதுமானதாக இருக்கும். மிதமான மற்றும் கடுமையான போதைக்கு பாதிக்கப்பட்டவரை மருத்துவ வசதிக்கு அழைத்துச் செல்ல வேண்டும், அங்கு பின்வரும் திட்டத்தின் படி சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படும்:

• முதலில் குடல்களை எனிமா மூலம் சுத்தப்படுத்திய பிறகு, ஒரு பயனுள்ள மாற்று மருந்து மற்றும் என்டோரோசார்பன்ட்களை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் நச்சு நீக்கம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
• வலிப்பு எதிர்ப்பு மருந்துகள் மற்றும் வாந்தி எதிர்ப்பு மருந்துகள் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன (பிந்தையதைப் பொறுத்தவரை, ரிஃப்ளெக்ஸ் விஷம் ஏற்பட்டால் வாந்தி பயனுள்ளதாகக் கருதப்பட்டாலும், இரைப்பைக் குழாயை இந்த வழியில் சுத்தப்படுத்துவது மது அருந்திய முதல் நிமிடங்களில் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும்; பின்னர், இந்த அறிகுறி நோயாளியை சோர்வடையச் செய்து எந்த நிவாரணத்தையும் அளிக்காது),
• நீரிழப்பு விளைவுகளை மீண்டும் நீரேற்றம் செய்து நீக்குவதற்கு நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன,
• இருதய மற்றும் சுவாச அமைப்புகளின் பகுப்பாய்வு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதயத்தின் வேலையை ஆதரிக்க மருந்துகள் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன,
• தொற்று உள்ளிட்ட பல்வேறு சிக்கல்களைத் தடுக்க அறிகுறி சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது,
• நோயாளிகளுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின்-கனிம வளாகங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் திரவத்துடன் சேர்ந்து, உடல் அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்காக நிரப்பப்பட வேண்டிய பயனுள்ள பொருட்களையும் இழக்கிறது.

நச்சுத்தன்மையால் சேதமடைந்த உறுப்புகளை மீட்டெடுக்க வேண்டியிருக்கும் போது, விஷத்திற்கான பிசியோதெரபியூடிக் சிகிச்சை ஏற்கனவே மீட்பு கட்டத்தில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. நச்சுத்தன்மையின் விளைவாக உடலில் கண்டறியப்பட்ட கோளாறுகளைப் பொறுத்து, என்ன நடைமுறைகள் பரிந்துரைக்கப்படும்.

கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், நோயாளி மருத்துவமனையில் தங்குவதற்கு சுமார் 2 வாரங்கள் ஆகலாம், அதன் பிறகு அவர்கள் வெளிநோயாளர் சிகிச்சைக்கு மாறுகிறார்கள். லேசான சந்தர்ப்பங்களில், சிகிச்சையை வீட்டிலேயே மேற்கொள்ளலாம், ஆனால் நோயாளியின் நிலை மேம்படவில்லை அல்லது ஆபத்தான அறிகுறிகள் தோன்றினால் நீங்கள் ஆம்புலன்ஸ் அழைக்க வேண்டும்:

• வீட்டிலேயே நீரிழப்புக்கு சிகிச்சையளிப்பதைத் தடுக்கும் தொடர்ச்சியான வாந்தி,
• வாந்தி அல்லது மலத்தில் இரத்தத் துகள்கள் இருந்தால்,
• நீரிழப்புக்கான வெளிப்படையான அறிகுறிகள் (வறண்ட சருமம், நிலையான தாகம், கூர்மையான குமட்டல் வாசனையுடன் கூடிய சிறிய அளவு சிறுநீர், மோசமான பொது நிலை),
• திருப்திகரமான ஆரோக்கியத்தின் பின்னணியில் உடல் வெப்பநிலையில் நீடித்த அதிகரிப்பு (குறுகிய கால வெப்பநிலை அதிகரிப்பு கடுமையான நிலைக்கு பொதுவானது, ஆனால் அது நீண்ட காலம் நீடிக்காது),
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு சேதம் ஏற்படுவதைக் குறிக்கும் அறிகுறிகளின் தோற்றம் (நரம்பியல் அறிகுறிகள்: சுவாசம் மற்றும் இதயத் துடிப்பு தொந்தரவுகள், வலிப்புத்தாக்கங்களின் தோற்றம், உடலின் உணர்திறன் குறைபாடு).

ஒருவருக்கு மதுவால் விஷம் கொடுக்கப்பட்டதா என்பது உறுதியாகத் தெரியவில்லை என்றால், அவசரமாக மாற்று மருந்தை உட்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் முடிந்தால் என்டோரோசார்பன்ட்கள் மற்றும் திரவம் கொடுக்கப்பட வேண்டும். வாந்தி இருந்தால், விஷத்திற்கான உண்மையான காரணத்தைக் கண்டறிய மருத்துவர்கள் வரும் வரை அதை நிறுத்தக்கூடாது.

பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகள்

உடலில் உள்ள நச்சுப் பொருட்களைச் சுத்தப்படுத்தப் பயன்படும் என்டோரோசார்பன்ட்களைப் பற்றி நாம் விரிவாகப் பேசப் போவதில்லை. அவற்றைப் பற்றி ஏற்கனவே நிறைய கூறப்பட்டுள்ளதால், புதிதாக எதையும் சேர்க்க முடியாது. பொதுவாக வீட்டு மருந்து அலமாரியில் இருக்கும் "ஆக்டிவேட்டட் கார்பன்" மற்றும் "என்டோரோஸ்கெல்" போன்ற மருந்துகளின் உதவியை நாட மட்டுமே நாங்கள் அறிவுறுத்த முடியும்.

மது அல்லது பிற பொருட்களால் விஷம் ஏற்பட்டால், குடல் அடைப்பு அல்லது மருந்துகளின் கூறுகளுக்கு அதிக உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு இந்த சோர்பெண்டுகளை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எதிர்பார்க்கப்படும் பக்க விளைவுகளில், மலச்சிக்கல் மற்றும் குமட்டல் ஆகியவை அடங்கும், இது ஏற்கனவே உள்ள அறிகுறிகளின் பின்னணியில் அவ்வளவு பயமாக இல்லை.

" செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் " பொதுவாக நோயாளியின் உடல் எடையைப் பொறுத்து ஒரு மருந்தளவில் எடுக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு 10 கிலோ எடைக்கும் 1 மாத்திரை கார்பன் எடுக்கப்படும் போது.

"Enterosgel" மருந்திற்கு எடை ஆதரவு தேவையில்லை. வெளியீட்டின் வடிவத்தைப் பொறுத்து, இது அனைவருக்கும் 1 சாக்கெட் அல்லது ஒன்றரை தேக்கரண்டி அளவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய ஒரு டோஸ் ஆகும். வழக்கமாக மருந்து உணவுக்கு வெளியே (உணவுக்கு 1.5-2 மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது பின்) எடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் மது விஷம் ஏற்பட்டால், பாதிக்கப்பட்டவர் சாப்பிட விரும்ப வாய்ப்பில்லை, எனவே எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இருக்காது.

அதிக திரவ இழப்புடன் கூடிய மது விஷம் ஏற்பட்டால், ரீஹைட்ரேஷன் சிகிச்சைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், இது வீட்டிலேயே (லேசான போதையில்) அல்லது மருத்துவமனை அமைப்பில் மேற்கொள்ளப்படலாம். வாந்தி இல்லாவிட்டால் அல்லது அது விரைவாக நின்றுவிட்டால், நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உடலின் அமிலத்தன்மையை மீட்டெடுக்கும் மருந்துகளை மாத்திரைகள், தூள் அல்லது சஸ்பென்ஷன் வடிவில் பயன்படுத்தலாம்.

உதாரணமாக, டெக்ஸ்ட்ரோஸைக் கொண்ட "ஒராசன்" என்ற மருந்து, திரவங்கள் மற்றும் கனிம கூறுகளை விரைவாகவும் முழுமையாகவும் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. மருந்தின் பயனுள்ள அளவு பாதிக்கப்பட்டவரின் எடையைப் பொறுத்தது. உகந்த தினசரி டோஸ், ஒவ்வொரு கிலோகிராம் எடைக்கும் மருந்தின் நீர்வாழ் கரைசலின் 60 மி.கி (1 சாக்கெட் 1 லிட்டர் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது) என்று கருதப்படுகிறது.

மலம் கழிக்கும் ஒவ்வொரு செயலுக்கும் பிறகு மருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும். வாந்தி இருந்தால், அதற்கு 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒராசனை எடுத்துக்கொள்ள முயற்சி செய்யலாம்.

இந்த மருந்து அதன் சில கூறுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாத நோயாளிகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளைத் தவிர கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஏற்றது (பிந்தையவர்கள் இனிப்பு ஒயின் குடிக்க வாய்ப்பில்லை என்றாலும், இது பொதுவாக விஷத்திற்கு காரணமாகும்).

அத்தகைய சிகிச்சை உதவவில்லை என்றால், நீங்கள் மருத்துவமனைக்குச் செல்ல வேண்டியிருக்கும், அங்கு உப்புநீரின் நரம்பு வழியாக உட்செலுத்துதல், பிந்தையவற்றின் மாறுபட்ட உள்ளடக்கம் கொண்ட குளுக்கோஸ் கரைசல், பாலியோனிக் கரைசல்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள மருந்துகள் நீரிழப்பை எதிர்த்துப் போராடவும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை இயல்பாக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படலாம்.

ஒயின் விஷம் ஏற்பட்டால் பயனற்ற வாந்தியை நிறுத்த, வாந்தி எதிர்ப்பு மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, "மெட்டோகுளோப்ரோமைடு", இது எந்த செரிமான கோளாறுகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மருந்தை மாத்திரைகள் அல்லது ஊசி வடிவில் பரிந்துரைக்கலாம்.

மது விஷம் என்பது பெரியவர்களுக்கு ஒரு விஷயம் என்பதால், அவர்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ள அளவுகளை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம். "மெட்டோகுளோப்ரோமைடு"க்கு, அத்தகைய அளவு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 1 மாத்திரை ஆகும்.

கடுமையான நிலையில் உள்ள நோயாளிகளுக்கு, வாந்தி எதிர்ப்பு மருந்தை தசைக்குள் அல்லது நரம்பு வழியாக ஊசி மூலம் செலுத்தலாம். ஒரு முறை எடுத்துக்கொள்ளும் அளவு 1 ஆம்பூல் ஆகும். ஆனால் மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி, மருந்தை ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 3 முறை வரை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

இந்த மருந்து பெரும்பாலான நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது மற்றும் அரிதாகவே பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இதில் லேசான நடுக்கம் மற்றும் மீளக்கூடிய ஒருங்கிணைப்பு இழப்பு ஆகியவை அடங்கும். மருந்தை உட்கொண்ட பிறகு, ஒரு நபர் தூக்கம் வரத் தொடங்குகிறார், காதுகளில் சத்தம் வருகிறது அல்லது வாய்வழி சளி வறண்டு போகிறது, ஆனால் இந்த அறிகுறிகள் ஆபத்தானதாகக் கருதப்படுவதில்லை மற்றும் விரைவில் மறைந்துவிடும்.

மெக்னீசியா ( மெக்னீசியம் சல்பேட் ) வலிப்புத்தாக்கங்களைத் தடுக்கும் திறன் மற்றும் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், ஆண்டிஆர்தித்மிக் மற்றும் மயக்க விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், வலிப்பு எதிர்ப்பு சிகிச்சைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மருந்தாகும்.

விஷம் ஏற்பட்டால், மருந்து மெதுவாக ஊசி மூலம் அல்லது ஒரு துளிசொட்டியாக, தூய 25% கரைசல் அல்லது உப்பு அல்லது ஐந்து சதவீத குளுக்கோஸ் கரைசலைப் பயன்படுத்தி நிர்வகிக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 200 மில்லிக்கு மேல் மருந்தை வழங்க முடியாது.

பிடிப்புகளை நிறுத்துவதற்கு மருந்தின் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதை எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும் பயன்படுத்த முடியாது. உண்மை என்னவென்றால், நீரிழப்பு, சுவாச மன அழுத்தம், குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அரிதான பலவீனமான இதயத் துடிப்பு ஆகியவற்றிற்கு "மெக்னீசியா" பரிந்துரைக்கப்பட முடியாது, இது பெரும்பாலும் ஒயின் விஷத்தில் காணப்படுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், மருந்து தானே மேற்கண்ட அறிகுறிகளைத் தூண்டி நோயாளியின் நிலையை மேலும் சிக்கலாக்கும்.

மது விஷத்தின் இரண்டாம் கட்டத்தில், சுவாச மற்றும் இருதய மையங்களின் மனச்சோர்வை நாம் கவனிக்கிறோம். கரோனரி சுழற்சியின் சீர்குலைவு ஹைபோக்ஸியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது, ஏனெனில் திசுக்கள், இரத்தத்துடன் சேர்ந்து, அவற்றிற்குத் தேவையான ஆக்ஸிஜன் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதில்லை. இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், சிறப்பு மருந்துகளுடன் இதயத்தின் வேலையை ஆதரிப்பது மிகவும் முக்கியம் - கார்டியாக் கிளைகோசைடுகள்.

பட்ஜெட் மற்றும் மிகவும் பிரபலமான கார்டியாக் கிளைகோசைடுகளில் ஒன்று ஃபாக்ஸ்க்ளோவ் இலைச் சாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட "டிகோக்சின்" ஆகும், இதை மருத்துவரின் பரிந்துரையுடன் மட்டுமே வாங்க முடியும். இதய செயலிழப்பு மற்றும் இதய இஸ்கெமியா ஏற்பட்டால், மருந்தை மாத்திரைகள் மற்றும் கரைசல் வடிவில் பரிந்துரைக்கலாம், ஆனால் விஷம் ஏற்பட்டால், இரண்டாவது வகையான வெளியீட்டிற்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

ஆம்பூல் கரைசல் உப்பு அல்லது ஐந்து சதவீத குளுக்கோஸ் கரைசலுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு முறை 1-2 மில்லி என்ற அளவில் கரைசல்கள் கொடுக்கலாம். நீர்த்த கரைசல்களின் அளவு 10 மில்லி ஆகும். முதல் நாளில் ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை, பின்னர் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை என்ற அளவில் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

ஊசி போடுவதை விட 10 மடங்கு அதிகமாக நீர்த்த ஆம்பூல் கரைசலை, நிமிடத்திற்கு 40 சொட்டுகளுக்கு மேல் ஊசி போடாத துளிசொட்டிகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த மருந்து இதயத் தாளத்தை சிறிது சீர்குலைத்து, டாக்ரிக்கார்டியா மற்றும் அரித்மியா மற்றும் இதய தசையின் மின் கடத்துத்திறனை ஏற்படுத்தக்கூடும், இரத்த அமைப்பைப் பாதிக்கலாம், குழப்பம் மற்றும் மாயத்தோற்றங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். சில நேரங்களில் தலைவலி, அதிக சோர்வு, பார்வை மற்றும் செரிமான கோளாறுகள், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் காணப்படலாம். ஆனால் இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் முக்கியமாக அதிக அளவு மருந்து அறிமுகப்படுத்தப்படும்போது உருவாகின்றன.

இதய கிளைகோசைடுகளுக்கு அதிக உணர்திறன், இதய சவ்வுகளின் வீக்கம், வென்ட்ரிகுலர் டாக்ரிக்கார்டியா அல்லது வெளிப்படையான பிராடி கார்டியா, இதயத் தடுப்பு மற்றும் வேறு சில இதய நோய்க்குறியியல், அத்துடன் உடலில் அதிகப்படியான கால்சியம் அல்லது பொட்டாசியம் குறைபாடு (ஹைபர்கால்சீமியா மற்றும் ஹைபோகாலேமியா) ஆகியவற்றிற்கு இந்த மருந்து பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எனவே மருத்துவரின் பரிந்துரை இல்லாமல் அல்லது தவறான அளவுகளில் இந்த மருந்தை உட்கொள்வது மிகவும் ஆபத்தானது.

பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் ஹோமியோபதி

மது விஷம் என்பது மிகவும் ஆபத்தான நிலை, இதற்கு சிகிச்சையளிப்பது நிபுணர்களால் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும். இருப்பினும், நச்சுத்தன்மை லேசானதாகவும், அறிகுறிகள் பொதுவான உணவு விஷத்தை ஒத்ததாகவும் இருந்தால், சோர்பென்ட்கள், ரெடிகிரண்ட்கள் மற்றும் வாந்தி எதிர்ப்பு மருந்துகளுடன் சிகிச்சை முறைகளில் நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளைச் சேர்ப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும், இது உடலை மிக விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவும். மதுவில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கத்திற்கு அல்ல, அதிக அளவு மது அருந்தியதன் விளைவாக விஷத்தின் அறிகுறிகள் தோன்றினால் நாட்டுப்புற சிகிச்சையையும் நாடலாம்.

வீட்டில் புதியதாக தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை (சால்மோனெல்லா இல்லாமல்!) வைத்திருந்தால், ஒரே மடக்கில் லேசாக அடித்த இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை குடிக்கலாம், இது எத்தனாலின் போதை விளைவை நடுநிலையாக்கும்.

உடலில் இருந்து நச்சுகளை விரைவாக அகற்ற, பாரம்பரிய மருத்துவம் அதிக சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து சாறுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது, இது குமட்டலைக் குறைக்கவும் உதவும்.

மது ஒரு இனிப்பு பானம் என்பதாலும், போதையால் உடலில் ஏற்படும் இடையூறுகள் இரத்தத்தில் நுழையும் குளுக்கோஸின் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கும் என்பதாலும், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் அரை எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து மெதுவாகக் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எந்தவொரு விஷத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு உலகளாவிய தீர்வுக்கான செய்முறை இங்கே. வெந்தய நீரில் தேன் சேர்த்து 3.5 டீஸ்பூன் வெந்தய விதைகளை 5 கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, ஒரு சூடான நிலைக்கு ஆறவைத்து, 3.5 டீஸ்பூன் தேனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் எளிதாக தயாரிக்கலாம். முழு கஷாயத்தையும் பகலில் குடிக்க வேண்டும்.

மூலிகை சிகிச்சையானது போதையைக் குறைக்கவும் பாதிக்கப்பட்டவரின் நிலையை ஓரளவு குறைக்கவும் உதவும். டான்சி மற்றும் கெமோமில் (50 கிராம் டான்சி பூக்கள், 20 கிராம் கெமோமில் மூலிகை, 0.5 லிட்டர் தண்ணீர்) ஆகியவற்றின் காபி தண்ணீர் போதையை நன்கு விடுவிக்கிறது. மேலும் அதிமதுரம் வேர்களின் காபி தண்ணீர் டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஆல்கஹால் மற்றும் நச்சுகளால் கல்லீரல் சேதமடைந்தால், எலிகாம்பேன் வேர்களின் உட்செலுத்துதல் பொருத்தமானது (20 கிராம் தண்ணீருக்கு 20 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட வேர்கள், 1/3 மணி நேரம் விடவும்).

ஒயின் விஷத்திற்கு பயனுள்ள தீர்வுகளின் விரிவான பட்டியல் ஹோமியோபதியில் இல்லை. இருப்பினும், அது ஏதாவது ஒன்றை வழங்க முடியும்.

உதாரணமாக, நீரிழப்பு ஏற்பட்டால், ஹோமியோபதி மருத்துவர்கள் ஹினா என்ற மருந்தை பரிந்துரைக்க விரும்புகிறார்கள், இது உடலை வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. மேலும் ஹோமியோபதி மருந்து நக்ஸ் வோமிகா லேசான விஷத்தின் போது போதை அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது. மருந்துகளின் அளவு மற்றும் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள் ஒரு சிறப்பு மருத்துவரிடம் தெளிவுபடுத்தப்பட வேண்டும், அவர் விஷத்தின் அனைத்து விவரங்களையும் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும்.

மது அருந்துவதால் ஏற்படும் மது விஷத்தின் அறிகுறிகளைப் போக்க, நீங்கள் "ஆன்டி-இ" மருந்தை ஒரு டோஸுக்கு 4-5 சொட்டுகள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த மருந்தை 1 டீஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைத்து 1 மணி நேர இடைவெளியில் குடிக்க வேண்டும். அடுத்த நாள், மருந்தின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 6-8 முறை குறைக்கப்படுகிறது.

[ 20 ], [ 21 ]

தடுப்பு

மது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று தோன்றினாலும், மக்கள் பிடிவாதமாக அதை தொடர்ந்து குடித்து வருகின்றனர். சுதந்திர நாட்டில் இதைத் தடை செய்வது சாத்தியமில்லை, ஆனால் உயர்தர பானங்கள் மட்டுமே மேசையில் வருவதை உறுதிசெய்ய நாம் ஒவ்வொருவரும் எல்லாவற்றையும் செய்ய முடியும், இது பாதிப்பில்லாதது மட்டுமல்ல, சில நன்மைகளையும் கூட தரும்.

மூலம், மது விஷத்தை ஏற்படுத்தும், ஆனால் பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் உணவு விஷத்தை சமாளிக்கவும் இது உதவும். இது முக்கியமாக சிவப்பு ஒயின்களுக்கு பொருந்தும், இதில் சால்மோனெல்லா, லிஸ்டீரியா மற்றும் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு நன்கு அறியப்பட்ட காரணியான ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி ஆகியவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.

எனவே விஷம் கலந்திருக்கும் போது மது அருந்த முடியுமா என்ற கேள்வி தானாகவே மறைந்துவிடும். ஆனால் நாம் உணவுப் பொருட்களால் விஷம் குடிப்பதைப் பற்றி மட்டுமே பேசுகிறோம், மது அல்ல. மேலும், உயர்தர சிவப்பு ஒயினை மருந்தாகப் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே நன்மை கிடைக்கும், ஆபத்தான போலியான ஒயினை அல்ல.

மது விஷத்தைத் தடுப்பது கடினம் அல்ல என்று சொல்ல வேண்டும். சில எளிய நிபந்தனைகள் குறைந்த தரம் வாய்ந்த பானத்தை வாங்குவதிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள உதவும்:

• போலிப் பொருட்களின் விற்பனை விலக்கப்பட்ட சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் மட்டுமே மதுபானம் வாங்கப்பட வேண்டும் (பொதுவாக இவை பிராண்டட் மதுபானக் கடைகள் மற்றும் பொருட்களின் தரம் கண்காணிக்கப்படும் பல்பொருள் அங்காடிகள்),
• நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, கலால் முத்திரை உள்ளதா எனச் சரிபார்ப்பது நல்லது.
• மது வாங்கும் போது, அதன் காலாவதி தேதியில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
• நீங்கள் வாங்கிய மது நீண்ட காலமாக அப்படியே இருந்து, அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை காலாவதியாகிவிட்டால், பின்னர் நொதித்தல் பொருட்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் விஷம் குடிப்பதை விட வருத்தப்படாமல் அதைத் தூக்கி எறிவது நல்லது.

ஒரு விருந்தின் போது, நீங்கள் குடிக்கும் மதுவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும், இது எத்தனால் போதையைத் தவிர்க்க உதவும். மூலம், இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத நோய்க்குறியீடுகளைப் பெற விரும்பவில்லை என்றால், மருத்துவர்கள் வெறும் வயிற்றில் குடிக்க பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள்.

பரம்பரை ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் அமெச்சூர்களும் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• ஒயின் தயாரிக்கும் போது, உடலுக்கு ஆபத்தான ஒரு பொருளைக் கொண்ட விதைகளை பழத்திலிருந்து அகற்றுவதில் சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள்.
• மது மற்றும் மது பானங்கள் உற்பத்தி செய்யும் தொழில்நுட்பத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கவும், சுகாதார மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களைக் கடைப்பிடிக்கவும், அழுகும் அறிகுறிகள் இல்லாமல் புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்தவும்,
• பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் மற்றும் உலோகப் பானைகள் அல்லது தொட்டிகளைப் பயன்படுத்தி, கண்ணாடிப் பாத்திரங்களில் மட்டுமே மதுவை ஊற்றவும்.
• முடிக்கப்பட்ட மதுவை வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

இந்த எளிய முன்னெச்சரிக்கைகள், இவ்வளவு சாதாரணமான முறையில் தங்கள் வாழ்க்கையை முடித்துக்கொள்ள விரும்பாத எவருக்கும் சாத்தியமாகும்.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ]

முன்அறிவிப்பு

மது விஷம் என்பது மிகவும் கடுமையான போதைப்பொருளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக பானத்தில் நச்சு ஆல்கஹால்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் மற்றும் சயனைடுகள் இருந்தால். இந்த விஷயத்தில் முன்கணிப்பு மிகவும் ஊக்கமளிக்கவில்லை. கடுமையான போதையில் பாதிக்கப்பட்டவர்களில் பெரும்பாலோர் ஆம்புலன்ஸ் வருவதற்கு முன்பே அல்லது மருத்துவமனைக்குச் செல்லும் வழியில் இறந்துவிடுகிறார்கள். லேசான மற்றும் மிதமான விஷம் ஏற்பட்டால், ஒரு நபரின் வாழ்க்கை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக போராட முடியும், ஆனால் இந்த போராட்டத்தை முடிந்தவரை சீக்கிரம் தொடங்க வேண்டும்.

[ 25 ]