சோடியம்

சோடியம் (Na) இரத்த நிணநீரின் பகுதியாகும், அதாவது, இது புற ஊதா திரவங்களின் ஒரு பகுதியாகும். உடல் அவரது பங்கு மிகவும் முக்கியமானது. பண்டைய எகிப்திலிருந்து பண்டைய எகிப்திலிருந்து அதன் பெயர் எடுக்கப்பட்டது, ஏனென்றால் சோடா ஏரிகளில் இருந்து கார்பன் நைட்ரோன் என்று அழைக்கப்பட்டது.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

சோடியம் பற்றி முக்கிய விஷயம்

சோடியம் அல்கலைன் பைடாலெரல் கோஷாக கருதப்படுகிறது. சோடியம், பொட்டாசியம் (கா) மற்றும் குளோரின் (Cl) ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து - உடலுக்கு மிகவும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று. உடலில் உள்ள மொத்த சோடியம் 70-110 கிராம், இதில் எலும்பு திசு மற்றும் மூன்றில் ஒரு பகுதியும், தசை திசு மற்றும் நரம்புகள் உள்ள புற ஊதா திரவங்களில் உள்ளன.

நாள் ஒன்றுக்கு சோடியம் அளவு தேவை

சோடியம் தினசரி விதிமுறை பராமரிக்க எளிதானது, நீங்கள் இந்த உறுப்பு 4-6 கிராம் உறிஞ்ச வேண்டும் ஒரு நாள், மற்றும் எளிய அட்டவணை உப்பு 15 கிராம் ஏற்கனவே சோடியம் சரியான பகுதியை கொண்டுள்ளது.

நான் என் சோடியம் உட்கொள்ளுதல் அதிகரிக்க வேண்டும்?

வெப்பம் மற்றும் விளையாட்டுகளின் போது, ஒரு நபர் வியர்வை வடிவில் நிறைய ஈரப்பதத்தை இழக்கிறார், எனவே அத்தகைய நிலைமைகளில் சோடியம் உட்கொள்வதை அதிகரிக்க வேண்டும். மேலும், கடுமையான வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு, தீக்காயங்கள் மற்றும் அடிஸனின் நோய் (அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் பற்றாக்குறை) ஆகியவற்றுடன், நீரிழிவுகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இது செய்யப்பட வேண்டும்.

சோடியம் செரிமானம்

உடல் முழுமையாக ஆரோக்கியமாக இருந்தால், அதுபோன்ற அளவுக்கு சோடியம் சிறுநீரகத்துடன் வெளியேற்றப்படும்.

உடலில் சோடியம் நன்மை விளைவிக்கும்

பொட்டாசியம் (கா) மற்றும் குளோரின் (Cl) மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகள் தண்ணீரை-உப்பு பரிமாற்றம் செல்கள் ஈடுபட்டு சேர்ந்து சோடியம், ஆனால் ஒரு சமநிலை நீர்மங்களிலும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது அமிலங்கள் நடுநிலையான பராமரித்து alkalizing விளைவு ஆஸ்மோலாலிட்டி ஆதரிக்கிறது.

சோடியம் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதய தசைகளின் சாதாரண செயல்பாட்டை உதவுகிறது மற்றும் அனைத்து தசைக் குழாய்களையும் குறைக்கிறது. அவர் திசுக்களுக்கு சிறப்பு சகிப்புத்தன்மையைச் சேர்த்துக்கொள்கிறார், இதயத்துடிப்பை சமப்படுத்துகிறார். செரிமான மற்றும் விலக்கு முறைமைகள் அதன் செல்வாக்கு இல்லாமல் செய்யாது, மற்றும் செல் இல்லாமல் உள்ளே மற்றும் வெளியே பயனுள்ள பொருட்கள் பரிமாற்றம் வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

சோடியம் உடலில் ஒரு பொட்டாசியம் எதிரியான (கா), அது சரியாக வேலை செய்கிறது, பொட்டாசியம் (கா) சோடியம் விகிதம் 1: 2 ஆக இருக்க வேண்டும். உடலில் அதிக அளவு சோடியம் இருந்தால், அதன் சமநிலை கூடுதல் அளவு பொட்டாசியம் (கா) கூடுதலாக அமையும்.

உடல் மற்ற உறுப்புகள் சோடியம் தொடர்பு

உடலில் அதிக அளவு சோடியம் உள்ளது என்றால், பொட்டாசியம் (கா), மெக்னீசியம் (எம்ஜி) மற்றும் கால்சியம் (கே) ஆகியவை உடலில் இருந்து மிகப்பெரிய அளவில் வெளியேற்றப்படுகின்றன, மேலும் இது உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.

சோடியம் குறைபாடு அறிகுறிகள்

உடலில் சோடியம் போதுமானதாக இல்லை என்றால், அவர் தனது பசியின்மை இழந்து, உணவு சுவைக்கு இடையில் வேறுபாடு காட்ட முடியாது, அத்தகைய நபர் குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்று கோளாறுகள் புகார் முடியும். இது தண்ணீர் காரணமாக எடை இழக்க, குடலில் gassing அதிகரிக்க முடியும். தோல் தடிப்புகள், கடுமையான சோர்வு, தலைச்சுற்றல் மற்றும் மனநிலை, தசை பலவீனம், மன அழுத்தம் ஆகியவற்றின் கூர்மையான மாற்றங்கள் இருக்கலாம். பெரும்பாலும் சோடியம் பற்றாக்குறையுடன் கூடிய மக்கள் நினைவக இழப்பு மற்றும் தொற்றுகளுக்கு ஒரு பலவீனமான எதிர்ப்பை புகார் செய்கின்றனர்.

அதிக சோடியத்தின் அறிகுறிகள்

உடல் இந்த உறுப்பு மூலம் நிறைவுற்ற போது, வீக்கம், ஒவ்வாமை மற்றும் வலுவான தாகம் இருக்கலாம். உண்மையில் சோடியம் வலுவாக நீர் பிணைக்கிறது, எனவே, அதன் அதிக நுகர்வு, தண்ணீர் உடலில் குவிந்து மற்றும் மோசமாக வெளியேற்றப்படுகிறது. இதய இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, இதற்கிடையே, இதய நோய் (சாத்தியமான ஒரு பக்கவாதம் ஏற்படும்).

உடலில் போதிய பொட்டாசியம் (கா) இல்லாத போது, சோடியம் செல்களில் ஊடுருவி, அதிக தண்ணீரில் கொண்டு வரப்படுகிறது. சில நேரங்களில் இது செல்கள், தண்ணீர் நிறைந்த, தூசி, தசை திசு வீங்கும் மற்றும் ஒரு சொட்டு உருவாக்குகிறது என்று உண்மையில் வழிவகுக்கிறது. உடலில் ஒரு நிலையான உயர்ந்த உப்பு உள்ளடக்கம் பல்வேறு வீக்கம், சிறுநீரக நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் வழிவகுக்கிறது.

உடலில் சோடியம் அதிகப்படியான குவிப்பு ஏன்?

அதிக அளவு சோடியம் அதிக அளவு (உப்பு உணவுகள்) உப்பு அடிக்கடி நுகர்வு ஏற்படலாம் என்ற உண்மையை தவிர, இது கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள் போன்ற கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள் போன்ற அழுத்தம் அல்லது சிகிச்சையின் கீழ் ஏற்படலாம்.

ஆல்டோஸ்டிரோன், மன அழுத்தத்தின் போது அட்ரீனல் சுரப்பிகளை உற்பத்தி செய்கிறது, உடலில் சோடியம் தக்கவைக்க முடியும்.

உணவில் சோடியம் அளவு என்ன பாதிக்கிறது?

தயாரிப்புகளில் உள்ள இந்த உறுப்பு அளவு சமையல் நேரத்தில் நீங்கள் எவ்வளவு உப்பு சேர்க்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது.

சோடியம் இல்லாமைக்கான காரணங்கள்

வழக்கமாக அது உடலில் இருந்து சோடியம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு இழக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது, ஆனால் அது சூடான வானிலை நடக்கும், தவிர, இழப்புகள் உங்கள் உடல்நலம் ஒரு அச்சுறுத்தல் என்று மிக பெரிய இருக்க முடியும். உடலில் இத்தகைய மாற்றங்கள் மயக்கத்தை ஏற்படுத்தும். உப்பு உணவுகள் சோடியம் இழப்புக்கு வழிவகுக்கின்றன, இதனால் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அடிக்கடி வாந்தியெடுக்கிறது.

சோடியம் உள்ளடக்கத்துடன் தயாரிப்புகள்

சோடியம் மிகப்பெரிய அளவில் கடல் களை உள்ளது - கிட்டத்தட்ட 520 மி.கி. சுமார் 200-300 மி.கி. இந்த கனிம எண்ணை ஃப்ளண்டர், ஆக்டோபஸ், காளான்கள் மற்றும் லோபஸ்டர் ஆகியவை அடங்கும். 130-160 மி.கி. சோடியம் நச்சுத்தன்மையுடையது, இறால்கள், மத்தி, சாதாரண கோழி முட்டை மற்றும் மீன்களைக் கொண்டுள்ளது. எல்லோருக்கும் மிகவும் அணுகக்கூடியது புற்றுநோய்கள், ஸ்க்விட்ஸ் அல்லது மீன் ஸ்டர்ஜன் - அவை சோடியம் நிறைய உள்ளன, இது உடல் ஆரோக்கியமானதாக இருக்க போதுமானதாக இருக்கும்.