வைட்டமின்கள்

வைட்டமின்கள் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்: ஊட்டச்சத்துக்கள், நன்மைகள், சாத்தியமான அபாயங்கள் மற்றும் அன்றாட உணவில் அதைச் சேர்ப்பதற்கான நடைமுறை வழிகள்.

உணவில் இருந்து மட்டுமே அனைத்து வைட்டமின்களையும் பெற முடியுமா, மேலும் துணை உணவுகள் அவசியமா?

ஆம், பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் தங்களுக்குத் தேவையான வைட்டமின்களில் பெரும்பாலானவற்றை ஒரு பல்வகை உணவின் மூலம் பெற்றுக்கொள்ள முடியும், மேலும் ஊட்டச்சத்துக்களின் முதன்மை ஆதாரமாக உணவே இருக்க வேண்டும்.

சமைக்கும்போது எந்தெந்த வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படுகின்றன?

சமையலால் எளிதில் பாதிப்படைபவை வைட்டமின் சி மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய சில பி வைட்டமின்கள் – குறிப்பாக வைட்டமின் பி1 மற்றும் இயற்கையான ஃபோலேட்டுகள் ஆகும்.

எந்தெந்த உணவுகளில் வைட்டமின் K: K1 மற்றும் K2 அடங்கியுள்ளது?

ஒரு வழக்கமான உணவில் அதிகபட்ச வைட்டமின் K, கீரை வகைகள், கேல், காலார்டு கீரை, டர்னிப் கீரை, ப்ரோக்கோலி மற்றும் லெட்டூஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து கிடைக்கிறது.

வைட்டமின் K1 மற்றும் K2: வேறுபாடு, உணவுகள், மற்றும் துணை மாத்திரைகள் அவசியமா என்பது

வைட்டமின் K1 மற்றும் வைட்டமின் K2 ஆகியவை முற்றிலும் மாறுபட்ட செயல்பாடுகளைக் கொண்ட இரண்டு வைட்டமின்கள் அல்ல, மாறாக அவை ஒரே வைட்டமின் K குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வெவ்வேறு வடிவங்களாகும். K1, அல்லது ஃபில்லோகுயினோன், முதன்மையாகப் பச்சை இலைக் காய்கறிகளிலிருந்து கிடைக்கிறது மற்றும் இது வழக்கமான உணவில் உள்ள வைட்டமின் K-யின் முக்கிய வடிவமாகும்.

ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட்: இவ்விரண்டிற்கும் உள்ள வேறுபாடு என்ன, எது சிறந்தது?

ஃபோலேட் என்பது வைட்டமின் பி9-இன் பல்வேறு வடிவங்களுக்கான பொதுவான பெயராகும், அதே சமயம் ஃபோலிக் அமிலம் என்பது ஃபோலேட்டின் ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவமாகும். இயற்கையான ஃபோலேட் காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் காணப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான ஒருவர் மல்டிவைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்ளலாமா?

பல்வேறு வகையான மற்றும் சத்தான உணவை உட்கொள்ளும் பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு தினமும் மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக்கொள்ளத் தேவையில்லை. "ஒருவேளை தேவைப்படலாம்" என்பதற்காக ஒரு மல்டிவைட்டமினை எடுத்துக்கொள்வதால் மட்டும், ஒட்டுமொத்த இறப்பு விகிதம், மாரடைப்பு அபாயம் அல்லது பிற முக்கிய இருதய நிகழ்வுகளில் உறுதியான குறைவு ஏற்படுவதாகத் தற்போதைய தரவுகள் காட்டவில்லை.

வைட்டமின் பி12: யார் குறிப்பாக தங்கள் அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டும்?

இரத்தசோகை இல்லாதது ஒரு தவறான பாதுகாப்பு உணர்வை ஏற்படுத்திவிடக் கூடாது. வழக்கமான மேக்ரோசைட்டிக் இரத்தசோகை தொடங்குவதற்கு முன்பு, வைட்டமின் பி12 குறைபாடு மரத்துப்போதல், கூச்ச உணர்வு, புலன் கோளாறுகள், சமநிலை, நடை அல்லது அறிவாற்றல் மாற்றங்களாக வெளிப்படலாம். மேலும், சாதாரண ஹீமோகுளோபின் அல்லது மேக்ரோசைட்டோசிஸ் இல்லாததன் அடிப்படையில் மட்டுமே இந்த நோயறிதலை நிராகரிக்க வேண்டாம் என்று NICE குறிப்பாகப் பரிந்துரைக்கிறது.

வைட்டமின் டி: இதை ஆண்டு முழுவதும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டுமா?

வயது வந்தவர்கள் அனைவரும் ஆண்டு முழுவதும் வைட்டமின் டி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை. உறுதிசெய்யப்பட்ட குறைபாடு அல்லது பிற குறிப்பிட்ட அறிகுறிகள் இல்லாத, 75 வயதுக்குட்பட்ட ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு, தற்போதைய பரிந்துரைகள் அதிக அல்லது "சிகிச்சை" அளவுகளை ஆண்டு முழுவதும் எடுத்துக்கொள்வதை தானாகவே ஆதரிப்பதில்லை.

பெரியவர்களுக்கு வைட்டமின் பி12 குறைபாடு: அறிகுறிகள், பரிசோதனைகள், காரணங்கள் மற்றும் சிகிச்சை

பெரியவர்களுக்கு ஏற்படும் வைட்டமின் பி12 குறைபாடு, இரத்தசோகையாக மட்டுமல்லாமல், கைகால்களில் உணர்வின்மை அல்லது கூச்ச உணர்வு, சமநிலை மற்றும் நடையில் குறைபாடு, நினைவாற்றல் மற்றும் கவனக்குறைவு, காரணமற்ற சோர்வு, நாக்கு அழற்சி மற்றும் பிற நரம்பியல் அல்லது இரத்தவியல் அறிகுறிகளாகவும் வெளிப்படலாம்.

பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு வைட்டமின்கள்: உங்களுக்கு உண்மையில் என்ன தேவை, என்னென்ன பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும், மற்றும் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி எவற்றை எடுத்துக்கொள்ளக் கூடாது.

ஒருவருக்கு உறுதிசெய்யப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு, ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு, விழுங்குவதில் சிரமம், எடை இழப்பு, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுமுறை, ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சப்படாமை, முதுமை, உறிஞ்சுதலைப் பாதிக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்ளுதல், அல்லது தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகளுக்கான அதிக ஆபத்து போன்ற பிரச்சனைகள் இருந்தால், பக்கவாதத்திற்குப் பிறகு வைட்டமின்கள் உதவியாக இருக்கும்.

Pages