கோலின் முதன்முதலில் 1849 ஆம் ஆண்டு ஏ. ஸ்டெக்கரால் பித்தத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இருப்பினும், இது 1862 ஆம் ஆண்டுதான் தூய வடிவத்தில் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது, பின்னர் முதலில் பெயரிடப்பட்டது. லெசித்தின் ஒரு நிலையான கட்டமைப்பு கூறு கோலின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதைக் காட்டிய கே. டயகோனோவின் ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகு கோலினின் உடலியல் பங்கு கவனத்தைப் பெறத் தொடங்கியது.
வைட்டமின் பி அல்லது ருடின் என்பது நம் உடலுக்கு நிறைய செய்யும் ஒரு ஃபிளாவனாய்டு. வைட்டமின் பி அல்லது ருடினை ஃபிளாவனாய்டு என்று அழைப்பது மிகவும் சரியானது, ஆனால் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கும் ஒரு பொருள், பயோஃப்ளவனாய்டு என்று அழைப்பது. ருடின் நுண்குழாய்களின் ஊடுருவலை மேம்படுத்தலாம், அவற்றின் பலவீனத்தைத் தடுக்கலாம். இது மக்கள் ஆரோக்கியமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்க உதவும். ருடின் பல உணவுகள் மற்றும் மூலிகைகளில் காணப்படுகிறது, ஆனால் உடலில் அதன் விளைவு தெளிவற்றது.
வைட்டமின் பிபி (நிகோடினிக் அமிலம்) மனிதர்களுக்கு மிகவும் தேவையான வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். நரம்பு மண்டல செயல்பாடுகளை பலவீனப்படுத்தும் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு இந்த வைட்டமின் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒருவரின் உடலில் வைட்டமின் பிபி இல்லாவிட்டால், அவர் ஆக்ரோஷமாகவும், எரிச்சலுடனும் இருக்கலாம், அவர் எல்லா திசைகளிலும் விரைந்து செல்வார், அமைதியாக முடிவுகளை எடுக்க முடியாது.
வைட்டமின் N - லிபோயிக் அமிலம் - சிவப்பு இறைச்சி, கீரை, ப்ரோக்கோலி, உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட் மற்றும் ஈஸ்ட் உள்ளிட்ட சில உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
வைட்டமின் கே ஒரு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின். "கே" என்பது ஜெர்மன் வார்த்தையான "கோகுலேஷன்" - உறைதல், அதாவது, உறைதல், தடித்தல் என்பதிலிருந்து வந்தது. உடலில் உறைதல் என்பது ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறையைக் குறிக்கிறது. இரத்த உறைதல் செயல்பாட்டில் ஈடுபடும் பல புரதங்களின் செயல்பாட்டிற்கு வைட்டமின் கே அவசியம். வைட்டமின் கே உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது, அது ஏன் தேவைப்படுகிறது?
வைட்டமின் H1 எந்த வண்ணமயமாக்கல் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருளையும் மாற்றும். இது B வைட்டமின்களுக்கு சொந்தமானது. விலங்குகள் உணவுடன் அதிக அளவு வைட்டமின் H1 ஐப் பெறுகின்றன, எனவே அவற்றின் ரோமம், தோல் மற்றும் இறகுகளின் அழகு அவை இறக்கும் வரை பாதுகாக்கப்படுகிறது. தொடர்ந்து ஈரப்பதமூட்டும் கிரீம்கள், முடி சாயங்கள் மற்றும் பல்வேறு தைலம் தேவைப்படும் நபர்களைப் போல அல்ல.
1922 ஆம் ஆண்டில், பிஷப் மற்றும் எவன்ஸ் என்ற விஞ்ஞானிகள் வைட்டமின் ஈ-ஐக் கண்டுபிடித்தனர். வைட்டமின் ஈ "கருவுறுதல் மற்றும் இளமைக்கான" வைட்டமின் என்று சரியாக அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது வயதான செயல்முறையின் போது உடலை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் ஆண் மற்றும் பெண் இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கிறது.
இருபதாம் நூற்றாண்டின் முப்பதுகளில், வைட்டமின் டி முதன்முதலில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு ஆய்வு செய்யப்பட்டது. இந்த வைட்டமின் அறிவியல் உலகிற்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது ஒரு வைட்டமின் மற்றும் ஹார்மோன் இரண்டும் ஆகும். இது உணவுடன் உடலில் நுழைய முடியும், மேலும் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
1923 ஆம் ஆண்டில், வைட்டமின் சி முதன்முதலில் எலுமிச்சை சாற்றில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டது, ஏற்கனவே 1930 ஆம் ஆண்டில், அதன் உற்பத்தி மற்றும் தொகுப்பு உற்பத்தியில் நிறுவப்பட்டது. இன்றுவரை, வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு முகவராகும்.
