வைட்டமின் டி

XX நூற்றாண்டின் முப்பதுகளில், வைட்டமின் D முதன் முதலில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட மற்றும் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. இந்த வைட்டமின் விஞ்ஞான உலகில் மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது, ஏனெனில் அது வைட்டமின் மற்றும் ஹார்மோன் ஆகிய இரண்டும் ஆகும். இது உடலில் உள்ள உணவையும், சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்திய உடலின் மூலம் உற்பத்தி செய்யலாம். வைட்டமின் டி வைட்டமின் என்றழைக்கப்படுகிறது, இது விந்துக்களின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது. 1950 ஆம் ஆண்டில் வைட்டமின் மாதிரி 1919 ஆம் ஆண்டில் பரிந்துரைக்கப்பட்டது, 1932 ஆம் ஆண்டில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது.

வைட்டமின் டி பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?

ஒரு இறந்த முடிவுக்கு வர வேண்டாம் என்பதற்காக, அறிவியல் விதிகள் உங்களை அல்லது அந்த பொருள் என்று அழைக்கப்படும் போது, அதன் இரசாயன பெயரை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, வைட்டமின் D ல், மற்ற பெயர்கள் எதிர்ப்பு ரோஸிக் வைட்டமின், கோலால்ஸ்கீஃபிரோல், எர்கோகலோசிஃபெரால் மற்றும் கோஸ்டெஸ்டெரால் போன்ற ஒலி.

வைட்டமின் டி இந்த குழுவின் பல வைட்டமின்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, வைட்டமின் D3, கூலிகல்ஃப்ஃபரோல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் வெறுமனே வைட்டமின் டி என்பது எர்கோகலோசிஃபெரால் ஆகும். இந்த வைட்டமின்கள் இரண்டும் உணவு விலங்குகளில் மட்டுமே அடங்கும். மேலும், வைட்டமின் D உடல் நேரடியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மேலும் இது தோல் மீது புற ஊதா கதிர்களின் விளைவுகளால் ஏற்படுகிறது.

வைட்டமின் D நேரடியாக உடலுறவு போன்ற நோயுடன் தொடர்புடையது. உண்மையில், சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்தினால், விலங்கு கொழுப்புகள் வைட்டமின் D ஐ விலகலாம். இவ்வாறு, 1936 இன் ஆரம்பத்தில், தூய வைட்டமின் D டுனாவின் கொழுப்பில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. எனவே அது கள்ளத்தனத்தை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்பட்டது.

வைட்டமின் D இன் வேதியியல் இயல்பு மற்றும் உயிரியல்ரீதியாக செயல்படும் வடிவங்கள்

வைட்டமின் D - ஸ்டெரோல்களின் இரசாயன இயல்புடன் தொடர்புடைய பல பொருட்களின் குழுவின் பெயர். வைட்டமின் டி என்பது சுழற்சி பூரணமான உயர் மூலக்கூறு எடை ஆல்கஹால் ergosterol ஆகும்.

வைட்டமின் டி பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவற்றுள் மிகச் சுறுசுறுப்பானது எர்கோகலோசிஃபெரால் (டி 2), சோலிகால்சிஃபெரால் (டி 3), டிஹைட்ரோஅர்கோகால்கோரோல் (டி 4). வைட்டமின் D2 ஒரு தாவர முன்னோடி (ப்ரோவிசமைன் டி) - ergosterol. வைட்டமின் டி 3 - 7-டிஹைட்ரோகோல்லெரால்ல் (மனித மற்றும் விலங்கு தோலில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது) புற ஊதா ஒளியுடன் கதிரியக்கத்திற்கு பிறகு. வைட்டமின் D3 உயிரியல் ரீதியாக மிகவும் தீவிரமாக உள்ளது.

Vitamers குறைவாக செயலில் வைட்டமின் டி அளவு - D4 =, D5, டி 6, D7 - புற ஊதா காய்கறி முன்னோடிகள் irradiating மூலம் உருவான (dihydroergosterol முறையே, degidrositosterina 7, 7 மற்றும் 7 degidrostigmasterina degidrokampesterina). வைட்டமின் D1 இயற்கையில் காணப்படவில்லை. பயாலஜிக்கலி எர்கோடிக் மற்றும் கோல்கேல்சிஃபெரால் செயல்பாடுமிக்க வடிவங்களாக வளர்சிதை போது தான் உருவாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

வைட்டமின் டி வளர்சிதைமாற்றம்

ஊட்டச்சத்து calciferols பித்த அமிலங்கள் பங்கு சிறிய குடல் உள்ள உறிஞ்சப்படுகிறது. உறிஞ்சுதல் பிறகு, அவர்கள் chylomicrons (60-80%), கல்லீரலில் os2- கிளைக்கோபுரோட்டின்கள் ஒரு சிக்கலான பகுதியாக உள்ளமைக்கப்படுகின்றன. இங்கே, உட்புற கோகோலிகெஃபிளோல் இரத்தத்தில் நுழையும்.

கல்லீரல் அகச்சோற்றுவலையில் கோல்கேல்சிஃபெரால் மற்றும் எர்கோகால்சிஃபெரால் 25 ஹைட்ராக்ஸிலேஸ் கோல்கேல்சிஃபெரால் கொண்டு ஹைட்ராக்சிலேசன் உட்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, 25-hydroxycholecalciferol மற்றும் 25 gidroksiergokaltsiferol உருவாக்கம், தங்கள் போக்குவரத்து வைட்டமின் டி முக்கிய வடிவமாக இரத்த என்சைம்களுடன் 1-அ-ஹைட்ராக்ஸிலேஸ் கல்சிபெரோல் உருவாக்கிய சிறுநீரகங்கள், க்கு கல்சிபெரோல்-பிணைப்பு பிளாஸ்மா புரதத்தில் ஒரு சிறப்பான தொகுப்பாக்கத்தால் மாற்றப்படும் என்பதால் கருதப்படுகிறது 1,25- digidroksikaltsiferoly. கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் வளர்சிதை முறைப்படுத்தும் கால்சிட்ரால், - அவர்கள் ஒரு டி நடவடிக்கை gormonopodobnym‖ கொண்ட வைட்டமின் D செயலில் வடிவங்களாக உள்ளன. மனிதர்களில், வைட்டமின் D3 வைட்டமின் D2 வை விட, சீரம் 25 hydroxyvitamin டி மற்றும் 1,25-dihydroxyvitamin டி அளவை அதிகரிப்பதன் மிகவும் பயனுள்ளது.

உயிரணுக்களில், வைட்டமின் D3 என்பது சவ்வுகளில் மற்றும் துணைசெல்லுறை உட்செலுத்திகளில் இடமளிக்கப்படுகிறது - லைசோசைம்கள், மைட்டோகாண்ட்ரியா, நியூக்ளியஸ். திசுக்களில், வைட்டமின் டி கொழுப்பு திசுவை தவிர, குவிவதில்லை. 24-ஹைட்ராக்ஸிவிட்மோனின் டி மற்றும் 1,25-டிஹைட்ராக்ஸிவிட்மின் டி சிதைவு 24 நொதியம்சிகிளேஸால் நொதிக்கப்பட்டன. இந்த செயல்முறை பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் ஏற்படுகிறது. பொதுவாக, வைட்டமின் டி இரத்த நிலைகள் சுற்றும் அளவு வெளி ஆதாரங்கள் (உணவுகள், ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்) அகச்செனிம உற்பத்தி (தோல் கூட்டிணைப்பு) மற்றும் வைட்டமின் வளர்சிதை மாற்றத்திலும் என்சைம்களின் செயல்பாட்டைக் பொறுத்தது.

இது மாறாமல் அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்றம் செய்யப்பட்ட வடிவில் அல்லது மயக்கங்களின் வடிவில் முக்கியமாக வெளியேற்றப்படுகிறது.

வைட்டமின் டி உயிரியல் செயல்பாடுகள்

1,25-ஹைட்ராக்ஸிஸ்காஃபிஃபெல்ஸோக்களின் உயிரியல் செயல்பாடு ஆரம்ப காலிகெட்டோலின் செயல்பாட்டைக் காட்டிலும் 10 மடங்கு அதிகமாகும். வைட்டமின் D இன் செயல்பாட்டின் செயல் ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டிற்கு ஒத்ததாகும்: இது உயிரணுக்குள் ஊடுருவி, மரபணு கருவி மீது நடவடிக்கை மூலம் குறிப்பிட்ட புரதங்களின் தொகுப்புகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அயன்களை செல் சவ்வுகளால் வைட்டமின் டி கட்டுப்படுத்துகிறது. இது parathyroid ஹார்மோன் ஒரு synergist மற்றும் thyrotoxicotropic ஹார்மோன் ஒரு எதிரியாக செயல்படுகிறது. இந்த கட்டுப்பாடு வைட்டமின் டி சம்பந்தப்பட்ட குறைந்தது மூன்று செயல்முறைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது:

1. கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பேட் அயனிகளை உறிஞ்சுதல் சிறிய குடல் செறிவின் எபிட்டிலியம் வழியாக தூண்டுகிறது. (- Calbindin டி NANBO) மற்றும் Ca2 + வின் -ATPase வழியாக இயக்கத்திலுள்ள போக்குவரத்து சிறுகுடலில் கால்சியம் உறிஞ்சுதல் ஒரு சிறப்பு கால்சியம் கட்டமைப்புப் புரதம் கொண்டு எளிதாக்கிய சவ்வூடு பரவல் முறையில் ஏற்படுகிறது. 1.25 Digidroksikaltsiferoly Ca2 + வின் -ATPase குடல் சளி செல்கள் NANBO மற்றும் புரத மூலக்கூறுகள் தூண்டாதீர்கள். கால்ப்பிண்டின் டி என்பது சளி சவ்வுகளின் மேற்பரப்பில் அமைந்துள்ளது மற்றும் Ca2 + ஐ கட்டுப்படுத்துவதற்கான அதன் உயர்ந்த திறனிற்கான நன்றி, செல்க்குள் அதன் போக்குவரத்தை எளிதாக்குகிறது. கலத்திலிருந்து இரத்த ஓட்டத்தில், Ca2 + -ATPase இன் பங்கேற்புடன் Ca2 + வருகிறது.
2. எலும்பு திசு இருந்து கால்சியம் திரட்டல் (parathyroid ஹார்மோன் சேர்ந்து) தூண்டுகிறது. எலும்பாக்கியின் செய்ய கால்சிட்ரால் பிணைப்பு எலும்பு அப்பட்டைட்டு ஆழமான அடுக்குகள் மற்றும் வளர்ச்சி தட்டில் அதன் படிவு இருந்து சிஏ +2 வெளியீடு ஊக்குவிக்கிறது, கார பாஸ்பேட் மற்றும் கால்சியம்-கட்டமைப்புப் புரதம் எலும்புகளின்-நெருப்பிலிட்டுச் சாம்பலாக்கு உருவாக்கம் அதிகரிக்கிறது. கால்சிட்ரால் உயர் செறிவுகளில் எலும்புறிஞ்சிகள் செயல்படும் வாயிலான Ca +2 மற்றும் எலும்பு இருந்து கனிம பாஸ்பரஸ் அழிப்பை தூண்டுகிறது.
3. இது வைட்டமின் D Ca2 + -ATPase மூலம் சிறுநீரக குழாய்களின் தூண்டுதல் காரணமாக, சிறுநீரக குழாய்களில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் மறுசீரமைப்பை தூண்டுகிறது. கூடுதலாக, சிறுநீரக கால்சிட்ரியலில் அதன் சொந்த தொகுப்பு ஒடுக்கப்படுகிறது.

பொதுவாக, வைட்டமின் D இன் விளைவை இரத்தத்தில் கால்சியம் அயனிகளின் உள்ளடக்கத்தில் அதிகரிப்பதில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.

[1], [2], [3], [4]

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை வைட்டமின் D தேவைப்படுகிறது?

வைட்டமின் D அதிகரிக்கிறது, இந்த நபரின் வயதை பொறுத்து, இந்த வைட்டமின் வீக்கத்தை பொறுத்து. எனவே, குழந்தைகளுக்கு நாள் ஒன்றுக்கு 10 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் D, பெரியவர்கள் - அதே அளவு, மற்றும் மேம்பட்ட வயதினரை (60 ஆவது ஆண்டுகளுக்கு பிறகு) - நாள் ஒன்றுக்கு வைட்டமின் 15 மைக்ரோகிராம்.

வைட்டமின் டி அதிகரிப்பு எப்போது தேவைப்படுகிறது?

வயதான மக்கள் வைட்டமின் D இன் தினசரி அளவை அதிகரிக்கச் செய்வது சிறந்தது, சூரியனில் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் இல்லாதவர்களுக்கு இது பொருந்தும். உண்ணாவிரதம் தடுக்க, வைட்டமின் D குழந்தைகளுக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும். கர்ப்பம் மற்றும் பெண்களுக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, அதே நேரத்தில் மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்களுக்கு இந்த வைட்டமின் அளவு அதிகரிக்க வேண்டும்.

வைட்டமின் D இன் வளைவு

பித்த சாறுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உதவியுடன், வைட்டமின் டி வயிற்றில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

[5], [6], [7], [8]

உடலின் பிற உறுப்புகளுடன் வைட்டமின் D இன் தொடர்பு

வைட்டமின் டி கால்சியம் (Ca) மற்றும் பாஸ்பரஸ் (பி) உறிஞ்சி உதவுகிறது, மேலும் அதன் உதவியுடன், மெக்னீசியம் (Mg) மற்றும் வைட்டமின் ஏ நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.

உணவில் வைட்டமின் டி இருப்பதை தீர்மானிக்கிறது?

வெப்ப சிகிச்சை வைட்டமின் D போது இழக்கப்படவில்லை, ஆனால் ஒளி மற்றும் ஆக்ஸிஜன் போன்ற காரணிகள் முற்றிலும் அழிக்க முடியாது, ஏனெனில் நீங்கள் உணவுகள் சரியான தயாரிப்பு பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை.

வைட்டமின் டி பற்றாக்குறை ஏன்?

வைட்டமின் டிஜெக்டபிளை ஏழை கல்லீரல் செயல்பாடு (கல்லீரல் செயலிழப்பு மற்றும் மெக்கானிக்கல் மஞ்சள் காமாலை) பாதிக்கப்படலாம், ஏனெனில் பித்தத்தின் சரியான அளவு சத்து குறைவாக உள்ளது.

வைட்டமின் டி மட்டுமே தோல் மற்றும் சூரிய ஒளி (தோலில் கொழுப்பு சூரியன் செல்வாக்கின் கீழ் வளர்ச்சி வைட்டமின் டி செயற்கை முறையில் உருவாக்கி, பின்னர் மீண்டும் வைட்டமின் தோல் உறிஞ்சப்பட்டு உள்ளது) பயன்படுத்தி மனித உடலில் உருவாக்கப்படும் ஏனெனில், சூரிய வெப்பத்தில் பின்னர் மழை ஒரு போக முடியாது. இல்லையெனில், நீங்கள் தோலில் இருந்து முழு வைட்டமின் D கழுவ வேண்டும், இது உடலில் அதன் குறைபாடு ஏற்படுத்தும்.

வைட்டமின் டி குறைபாடு அறிகுறிகள்

இளம் குழந்தைகளில், வைட்டமின் D இன் குறைபாடு, தூக்கம் தொந்தரவு செய்யலாம், வியர்வை அதிகரிக்கலாம், பற்கள் வெட்டப்படலாம், விலா எலும்புகள், மூட்டுகள் மற்றும் முதுகெலும்புகள் மென்மையாக்கலாம். பிள்ளைகள் எரிச்சல் அடைந்து, அவர்களின் தசைகள் ஓய்வெடுக்கின்றன, மேலும் குழந்தைகளுக்கு நீண்ட காலமாக fontanel ஐ அதிகரிக்க முடியும்.

பெரியவர்களில், வைட்டமின் குறைபாடு அறிகுறிகள் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கின்றன: அவை எலும்புகளை மென்மையாக்கினாலும், அத்தகைய மக்கள் எடை இழக்க நேரிடலாம், கடுமையான சோர்வு ஏற்படலாம்.

வைட்டமின் டி கொண்டிருக்கும் பொருட்கள்

நீங்கள் வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவை சாப்பிட்டால், உடலில் உள்ள வைட்டமின் அளவு முழுவதுமாக பராமரிக்கலாம். இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் கல்லீரல் (0.4 கிராம்), வெண்ணெய் (0,2mkg), புளிப்பு (0,2mkg), கிரீம் (0.1 கி) சிக்கன் முட்டைகள் (2.2 கிராம்) மற்றும் கடல் பாஸ் (அடங்கும் 2,3mkg வைட்டமின் D). உங்கள் உணவையும் உடலையும் பாதுகாப்பாக வைத்துக்கொள்வதன் மூலம் இந்த உணவுகளை அடிக்கடி பயன்படுத்துங்கள்.

வைட்டமின் D விலங்கு தோற்றத்தின் பல பொருட்களில் காணப்படுகிறது: கல்லீரல், வெண்ணெய், பால், அத்துடன் ஈஸ்ட் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்களில். வைட்டமின் டி மிகவும் பணக்காரர்கள் மீன் மீன் கல்லீரல் ஆகும். டி-வைட்டமின் குறைபாட்டின் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையளிப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படும் மீன் எண்ணெய் உற்பத்தி செய்கிறது.

வைட்டமின் டி அதிக அளவு டோஸ் அறிகுறிகள்

வைட்டமின் D, குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, அடிவயிற்றில் உள்ள வலி, கடுமையான சோர்வு, தலைவலி ஆகியவை ஏற்படும். வைட்டமின் டி சோதனையின் போது பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பெரும்பாலும் அரிக்கும் தோல் உள்ளது, அவை இதயத்தையும் கல்லீரையும் மீறுகின்றன, இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, கண்கள் அழிக்கப்படுகின்றன.

ஹைபீர் வைட்டமினோசிஸ் டி சிகிச்சை:

• மருந்து ரத்து;
• Ca2 + இல் குறைந்த உணவு;
• அதிக அளவு திரவத்தை நுகர்வு;
• குளுக்கோகோர்டிகோஸ்டீராய்டுகள், ஒரு டோகோபிரல், அஸ்கார்பிக் அமிலம், ரெட்டினோல், தியாமின்;
• கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், 0.9% NaCl தீர்வு, ஃபுரோசீமைடு, எலக்ட்ரோலைட்கள், ஹீமோடையாலிசிஸ் ஆகியவற்றின் பெரிய அளவில் நரம்பு வழி நிர்வாகம்.