வைட்டமின் கே2

பல்வேறு உயிரியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள மற்றும் மனித உடலுக்கு அவசியமான கரிமப் பொருட்களில் மெனாகுவினோன் அல்லது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் K2 அடங்கும், இது வைட்டமின் K இன் கட்டமைப்பு மாறுபாடாகும்.

உடலுக்கு வைட்டமின் K2 எதற்குத் தேவை?

வைட்டமின் கே (ஃபிலோகுவினோன்) போலவே, வைட்டமின் கே2 (மெனாகுவினோன் குடல் புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது) இயற்கையில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படும் கரிம பீனாலிக் சேர்மங்களின் தொகுப்பில் உறுப்பினராக உள்ளது - குயினோன்கள், நமது உடலின் பல்வேறு திசுக்களின் செல்களை சுவாசிக்கும் செயல்முறைகளில் துணை காரணிகளாக (கோஎன்சைம்கள்) செயல்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவில் அடினோசின் ட்ரைபாஸ்போரிக் அமிலம் (ATP) வடிவத்தில் ஆற்றலைக் குவிக்கின்றன, இது அனைத்து உயிரணு உயிரியக்கவியல் செயல்முறைகளுக்கும் அவசியம்.

நிச்சயமாக, உறைதல் காரணிகளின் (புரோத்ராம்பின், புரோகான்வெர்டின், கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் ஸ்டூவர்ட்-புரோவர் காரணிகள்) தொகுப்பில் வைட்டமின் K2 இன் பங்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஆனால் இந்த வைட்டமின் சாதாரண எலும்பு தாது அடர்த்திக்கும் பங்களிக்கிறது. இது காமா-கார்பாக்சிலேட்டட் எலும்பு மேட்ரிக்ஸ் புரதமான ஆஸ்டியோகால்சினின் ஆஸ்டியோபிளாஸ்ட்களால் (இளம் எலும்பு திசு செல்கள்) தொகுப்புக்குத் தேவையான ஒரு நொதியான கார்பாக்சிலேஸின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது முக்கிய எலும்பு கனிம கூறுகளான ஹைட்ராக்ஸிபடைட்டை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம் எலும்புகளில் கால்சியத்தை வைத்திருக்கிறது.

சில நிபுணர்கள், எலும்புகளின் தரத்தில் வைட்டமின் K2 இன் முக்கிய விளைவு இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து எலும்புக்கு கால்சியம் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துவதாகும் என்று நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், பாராதைராய்டு ஹார்மோன் (PTH), தைராய்டு C-செல்களால் வெளியிடப்படும் கால்சிட்டோனின் மற்றும் டியோடினத்தின் செயலில் உள்ள போக்குவரத்து அமைப்பு மூலம் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை மத்தியஸ்தம் செய்யும் வைட்டமின் D3 (கோல்கால்சிஃபெரால்) ஆகியவை கால்சியம் ஹோமியோஸ்டாசிஸில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்பது அறியப்படுகிறது. [ 1 ], [ 2 ]

மெனாகுவினோன், சாதாரண எலும்பு மறுவடிவமைப்பைத் தொடங்குவது மட்டுமல்லாமல், எலும்பை அழித்து, நோயியல் நிலைமைகளில் எலும்பு நிறை இழப்பை மத்தியஸ்தம் செய்யும் ஆஸ்டியோக்ளாஸ்ட்கள் எனப்படும் செல்களின் அதிகரித்த உற்பத்தியைத் தடுப்பதன் மூலம் ஆஸ்டியோலிசிஸை (எலும்பு அழிவு) குறைக்கலாம். [ 3 ]

இருப்பினும், நமது உடலுக்கு வைட்டமின் K2 தேவைப்படுவதற்கான ஒரே காரணம் இதுவல்ல. இது பைரிமிடின்கள் (நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும்) மற்றும் போர்பிரின்கள் (ஹீமோகுளோபின் மூலக்கூறுகளில் உள்ளது) ஆகியவற்றின் உயிரியக்கத் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, செல் சவ்வுகளின் கூறுகளான ஸ்பிங்கோலிப்பிட்களின் தொகுப்புக்கு வைட்டமின் K2 தேவைப்படுகிறது, அவை செல்களில் அவற்றின் கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாடு மற்றும் டிரான்ஸ்மெம்பிரேன் சமிக்ஞையை உறுதி செய்கின்றன, மேலும் செல் பெருக்கம், முதுமை (வயதானது) மற்றும் அப்போப்டோசிஸ் ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளன.

வைட்டமின் K-2 இன் இருதய நன்மைகளும் நிறுவப்பட்டுள்ளன. மெனாகுவினோன், இரத்த நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் அல்லது கால்சினோசிஸின் கால்சிஃபிகேஷனைத் தடுக்கும் மேட்ரிக்ஸ் GLA-புரதத்தை (MGP) செயல்படுத்துகிறது, அதாவது, இது வாஸ்குலர் சுவர்களில் கால்சியம் படிவதைத் தடுக்கிறது. [ 4 ]

மாதவிடாய் நின்ற ஆஸ்டியோபோரோசிஸில் எலும்பு வலிமையை அதிகரிக்கவும், எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைக்கவும் பெண்களுக்கு வைட்டமின் K2 முதன்மையாகத் தேவைப்படுகிறது.

இதையும் படியுங்கள் - வைட்டமின் கே உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

தற்செயலாக, வைட்டமின் K2 இன் ஒன்பது ஐசோஃபார்ம்கள் அறியப்படுகின்றன; இவற்றில் மிக முக்கியமானவை MK-4 மற்றும் MK-7 ஆகும். [ 5 ] மெனடெட்ரெனோன் அல்லது MK-4 வைட்டமின் K1 (பைட்டோமெனாடியோன்) உருமாற்றம் மூலம் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது ஒரே மூலக்கூறு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கல்லீரல், இதயம் மற்றும் கணையத்தில் ஒப்பீட்டளவில் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் அனைத்து திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. மேலும் K-2 மூளை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் அதிக செறிவுகளில் காணப்படுகிறது. MK-4 வடிவத்தில் உள்ள வைட்டமின் K2, ருமாட்டாய்டு ஆர்த்ரிடிஸில் ருமாட்டாய்டு சைனோவியல் செல்களின் பெருக்கத்தைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

இன்றுவரை, வைட்டமின் K2 இன் விதிமுறை நிறுவப்படவில்லை; தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின் (அமெரிக்கா) உணவு சப்ளிமெண்ட் நிர்வாகம் வைட்டமின் K இன் தினசரி உட்கொள்ளலின் விதிமுறையை மட்டுமே பரிந்துரைக்கிறது (ஆண்களுக்கு - 120 mcg, பெண்களுக்கு - 90 mcg). வைட்டமின் K2 கொண்ட சப்ளிமெண்ட்களில், அதன் ஒற்றை அளவு சுமார் 100 mcg ஆகும். உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மருந்துகள் அல்ல, மேலும் அவை சட்டப்பூர்வமாக பதிவு செய்யப்படவில்லை, மேலும் எந்தவொரு மூலப்பொருளின் கலவை மற்றும் அளவிற்கும் US FDA (உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம்) இலிருந்து அங்கீகார ஆவணங்கள் தேவையில்லை.

அறிகுறிகள் வைட்டமின் கே2

பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில், கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் வைட்டமின் K2 உடன் உணவுப் பொருட்களை (BAAs) எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கலாம்:

• எலும்புப்புரை மற்றும் எலும்புப்புரை (எலும்பு தாது அடர்த்தி குறைதல்) எலும்பு முறிவுகளுக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது;
• பல்வேறு நோயியல் நிலைகளில் எலும்பு நிறை இழப்பு;
• பாராதைராய்டு ஹார்மோனின் (ஹைப்பர்பாராதைராய்டிசம்) அதிகரித்த அளவு காரணமாக உடலில் கால்சியம்-பாஸ்பரஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுதல்;
• ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோபதிகள்;
• ஸ்பிங்கோலிப்பிடோசிஸ்;
• மாலாப்சார்ப்ஷன் சிண்ட்ரோம் - குடல் உறிஞ்சுதல் தோல்வி நோய்க்குறி.

வெளியீட்டு வடிவம்

வைட்டமின் K2 கொண்ட உணவுப் பொருட்கள் பின்வரும் வடிவங்களில் கிடைக்கின்றன:

• வைட்டமின் K2 காப்ஸ்யூல்கள்: இயற்கை வைட்டமின் K2, சோல்கர் (அமெரிக்கா); வைட்டமின் K2 MK-7, கார்ல்சன் லேப்ஸ் (அமெரிக்கா); வைட்டமின் D-3 + K-2, சூப்பர் நியூட்ரிஷன் (அமெரிக்கா); வைட்டமின் D-3 + K-2, எலிக்சிர் (உக்ரைன்); D-வைட்டம் K2 ஃபோர்டே, ஓலியோஃபார்ம் (போலந்து) மற்றும் பிற;
• மாத்திரைகள்: வைட்டமின் D3+K2, ஆஸ்ட்ரோவிட் (போலந்து); K2+D3 மேசன் நேச்சுரல் (அமெரிக்கா); மொழி சார்ந்த மைக்ரோ மாத்திரைகள் D-3 K-2 (KAL, அமெரிக்கா);
• மெல்லக்கூடிய மாத்திரைகள் வைட்டமின் K2 மெனாகுவினோன் - Zahler, Junior D3 K2 (USA);
• வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கான சொட்டுகள்: வைட்டமின் D3 2000me + K2 50 mcg சொட்டுகள் (20 மிலி), டாக்டர் ஜேக்கப்ஸ் மெடிக்கல் GmbH (ஜெர்மனி); வைட்டமின் D3 + K2, சீக்கிங் ஹெல்த் (அமெரிக்கா).

மருந்து இயக்குமுறைகள்

வைட்டமின் K2 இன் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் செயல்பாட்டின் வழிமுறை, முன்னர் குறிப்பிடப்பட்ட உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளில் அதன் பங்கேற்பின் காரணமாகும்.

மெனாகுவினோன் மற்றும் கோலெகால்சிஃபெரால் (வைட்டமின் டி3) ஆகியவற்றின் கலவையானது அவற்றின் ஒருங்கிணைந்த (மூட்டு) விளைவுகளால் ஏற்படுகிறது, இது எலும்பு வலிமை மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

மருந்தியக்கத்தாக்கியல்

மெனாகுவினோன் கொண்ட உணவுப் பொருட்களால் உட்கொள்ளப்படும் வெளிப்புற மெனாகுவினோன் உருமாற்றம் விசாரணையில் உள்ளது மற்றும் அவற்றின் மருத்துவ மருந்தியக்கவியல் அதனுடன் உள்ள வழிமுறைகளில் வழங்கப்படவில்லை.

வீக்கம் மற்றும் நிர்வாகம்

இந்த வைட்டமின் ஒரு மாதத்திற்கு, உணவுடன், ஒரு நாளைக்கு 45-100 எம்.சி.ஜி. என்ற அளவில் வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

குழந்தைகளில் வைட்டமின் K2 சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

கர்ப்ப வைட்டமின் கே2 காலத்தில் பயன்படுத்தவும்

மெனாகுவினோன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு ஏற்றதல்ல.

முரண்

வைட்டமின் K2 உடன் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் த்ரோம்போபிலியா (அதிகரித்த இரத்த உறைவு) மற்றும் த்ரோம்போசிஸுக்கு ஆளாகும்போது முரணாக உள்ளன.

பக்க விளைவுகள் வைட்டமின் கே2

வைட்டமின் K2-ன் சாத்தியமான பக்க விளைவுகளில் நெஞ்செரிச்சல், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி, வயிற்று வலி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை அடங்கும்.

மிகை

இந்த வைட்டமின் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது மாத்திரைகளை நீண்ட நேரம் அதிகமாக உட்கொள்வது இரத்த உறைவு, வாஸ்குலர் த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் இருதயக் கோளாறுகளை அதிகரிக்கும்.

பிற மருந்துகளுடன் தொடர்பு

மெனாகுவினோனின் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கும் மறைமுக ஆன்டிகோகுலண்டுகள் (வார்ஃபிரின், முதலியன) மற்றும் செஃபாலோஸ்போரின் குழுவின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எடுத்துக்கொள்வதோடு வைட்டமின் K2 ஐ இணைக்கக்கூடாது.

களஞ்சிய நிலைமை

எந்த வடிவத்திலும் வைட்டமின் +25°C வரை வெப்பநிலையில் நேரடி சூரிய ஒளி படாமல் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

அடுப்பு வாழ்க்கை

காலாவதி தேதி பற்றிய தகவல் உற்பத்தியாளரால் தொகுப்பில் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

என்ன உணவுகளில் வைட்டமின் K2 உள்ளது?

குடல் நுண்ணுயிரிகள் (பாக்டீராய்டுகள் ஃப்ராஜிலிஸ், எஸ்கெரிச்சியா கோலி) ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மெனாகுவினோனை உற்பத்தி செய்தாலும், அதன் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை குறைவாகவே உள்ளது மற்றும் உட்கொள்ளும் உணவுகள் செயல்பாட்டு ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய வைட்டமின் K2 இன் முக்கிய ஆதாரமாகும். [ 6 ]

வைட்டமின் K2 கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி), கல்லீரல் மற்றும் பிற கழிவுகள், பால் பொருட்கள் (முதன்மையாக கடின சீஸ்), முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (மத்தி, கானாங்கெளுத்தி, சால்மன்) போன்ற உணவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

MK-4 (மெனாகுவினோனின் மிகவும் சுறுசுறுப்பான வகைகளில் ஒன்று) வைட்டமின் K1 இலிருந்து உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படலாம் என்பதால், அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள் (கீரை மற்றும் கீரை உட்பட), ப்ரோக்கோலி, திராட்சை, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள் இதற்கு நல்ல ஆதாரங்களாகக் கருதப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.