நீரிழிவு கொண்ட பால்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
தாயின் பால் வடிவில் இருக்கும் அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் இயற்கை உணவு வழங்கியுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்து குட்டி வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவசியமான அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. நாகரிகத்தின் வளர்ச்சியுடன், விலங்குப் பால், குறிப்பாக மாட்டு, ஒரு உற்பத்தி அளவிலான உற்பத்தியை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு முழுமையான உணவு தயாரிப்பு ஆனது. புரதங்கள், வைட்டமின்கள், 50 க்கும் அதிகமான தாதுக்கள், கால்சியம் மிக மதிப்பு வாய்ந்தவை. அதன் பாத்திரம் எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் கட்டும் செயல்பாட்டிற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் இதயத்தின் செயல்திறனை பாதிக்கிறது, இரத்த அழுத்தம், நரம்பு மண்டலத்தின் நிலை, "கெட்ட" கொழுப்பு அளவு குறைகிறது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கான தினசரி அளவைத் தயாரிக்க, உங்கள் உணவில் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும். நீரிழிவு நோய்க்கான பால் அனுமதிக்கப்படுகிறதா?
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு பால் பொருட்கள் மற்றும் பால் குடிக்க முடியும்?
வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு பால் பொருட்கள் மற்றும் பால் குடிக்க முடியும் ? நீரிழிவு கால்சியம் தேவை , எனவே பதில் தெளிவாக உள்ளது - நீங்கள், ஆனால் அவர்களின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை உயர் இருக்க கூடாது என்று எச்சரிக்கையுடன். குறைந்த கொழுப்பு பால், பாலாடைக்கட்டி, தயிர், கேஃபிர், மற்ற புளிப்பு பால் பொருட்கள் ஆகியவை நீரிழிவு நோய்க்கான அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, மற்றும் ஜெலட்டின் நீரிழிவு விதிவிலக்கு அல்ல . கர்ப்பகாலத்தில், எதிர்கால புதிய வாழ்க்கையின் அஸ்திவாரம் அமையப்பெற்றுள்ளதால், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், செலினியம், துத்தநாகம், அயோடின் மற்றும் பலருக்கு ஒரு பெண்மணி தேவைப்படுகிறது .
மாட்டு பால் நீரிழிவு ஏற்படலாம் என்று மற்றொரு கருத்து உள்ளது. சில நோயாளிகளில் நோய் தாக்கம் மற்றும் பால் நுகர்வு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை கண்டுபிடித்துள்ளனர். ஆயினும்கூட, உத்தியோகபூர்வ பரிந்துரைகள் எதுவும் இல்லை, இருப்பினும் இது தாயின் பால் ஒரு மிருகத்துடன் மாற்றுவதற்கு எதிராக எச்சரிக்கிறது, இது அவசியமில்லாதது.
நன்மைகள்
நீரிழிவுக்கான பால் என்ன நல்லது? உடல் ஒழுங்காக செயல்பட வேண்டும் என்று எல்லாம் - முதலில், அது கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள், நுண்ணுயிரிகளும், லாக்டோஸ் ஆதாரமாக உள்ளது. அவரது ஆதரவில் இல்லை சாட்சியம் ஒரு காரணி கொழுப்பு உள்ளது. எனவே, குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள் நன்மைகள், அனைத்து சிறந்த, பால் உள்ளன. அவர்கள் எளிதில் செரிக்கிறார்கள், லாக்டோஸ் கல்லீரலையும் சிறுநீரையும் அதிகரிக்கிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது. இந்த கருத்து நீரிழிவு பால் பயன்பாட்டின் தத்துவத்தின் ரசிகர்களுக்கு சொந்தமானது. இங்கு பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்களின் பல்வேறு வகையான விரிவான பண்புகள் மற்றும் நீரிழிவு உடலில் அவை பாதிக்கப்படுகின்றன:
- கலந்த பால் - கலவை பசு மாடுகளில் வேறுபடுகிறது, இது குறைவான கொழுப்பு மற்றும் புரதம், ஆனால் அதிக லாக்டோஸ் உள்ளது. இது நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு உயர் உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. கலவை மற்றும் பெண்களுக்கு நெருங்கிய புரதங்களின் அளவு, மற்றும் அது எதைப் மேலே பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் சதவீதம் அடிப்படையில். அஸ்கார்பிக் அமிலம் முன்னிலையில் மற்ற அனைத்து வகையான மேன்மையானது மூலம், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் டி நிறைய உள்ளன, மற்றும் ஈ அது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்க தோல்தடித்த பிளெக்ஸ் தடுக்க நரம்பு மண்டலத்தின் சமப்படுத்த எல்லாம் உள்ளது - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது பண்புகள், உருகிய பால் - சாதாரண பால் குறைந்த வெப்பநிலையில் கொதிக்கும் மற்றும் நீடித்த சோர்வு மூலம் பெறப்படுகிறது. அதன் தயார்நிலை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து கிரீம் நிறத்தை மாற்றுவதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, தொகுதி குறைகிறது, ஒரு படம் உருவாகிறது. பெறப்பட்ட தயாரிப்பு அதனுடைய குறைவான நீரில் கொண்டிருந்தால் மற்ற துணைப்பொருட்களின் செறிவை அதிகப்படுத்தி உள்ளது, மட்டுமே வைட்டமின் சி அழிந்து விடுவதால், அது மிகவும் குறைவாக ஆகிறது. அடைத்த பால் நன்றாக உறிஞ்சுகிறது, அதன் கலோரிக் குறைவு குறைவாக உள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு முழு பால் தேவைப்படுகிறது;
- - ஆட்டுப்பால் அது எப்போதும் காரணமாக அது உடல் கூறுகள் பற்றிய 40 கனிம கொண்டிருக்கிறது என்ற உண்மையை பல நோய்கள் ஒரு தீர்வு வணங்கப்படுகிறார் உள்ளது: உயிர்ச்சத்துக்கள் பி 1, B2, B6, பி 12, சி, இ, ஏ, டி, என்சைம்கள், அமினோ அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற, மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், சோடியம், கால்சியம் மற்றும் பலர். கலவை மார்பக மிக அருகில் உள்ளது. அது வளர்சிதை, தைராய்டு செயல்பாட்டை மீளுருவாக்கும் உடன், நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் இருதய அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது, மற்றும் இரத்த ஓட்டம் மேம்படுத்தலாம் hematopoiesis. அதன் கலவையில் லியோஸைம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் சிகிச்சைமுறை விளைவை அளிக்கிறது. உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் போதிலும், அது ஆட்டுப்பால் சில விதிகளை மதித்த போதினும், குடிக்க நீரிழிவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: மற்ற பொருட்கள் இழப்பில் கலோரி உட்கொள்ளல் சமப்படுத்த 3 மணிநேரத்தை இடைவெளியில் சிறிய அளவு உணவுகளை சாப்பிட;
- நீரிழிவு குடிசை சீஸ் - ஊட்டச்சத்து இந்த நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும் என்று நம்புகிறேன். அவர் புளிக்க பால் பொருட்கள் குறிக்கிறது, அது நன்றாக செரிமான ஏற்கப்படுகின்றன என்று பயனுள்ள பொருட்களை எளிதாக செரிமானத்திற்கு புரதம் replenishing பங்குகள், உடல் பாதுகாப்பை பலப்படுத்த, எலும்பு திசு, இரத்த அழுத்தம் பொதுவாக்கலுக்கான நிறைய கவனம். அவரது இன்சுலின் குறியீட்டு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, மற்றும் சக்திவாய்ந்த இன்சுலின் வெளியீடு தூண்டுகிறது என்று கொடுக்கப்பட்ட, அது ஒரு சிறிய பகுதியை குறைந்த கொழுப்பு தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் அடிக்கடி ஒரு நாளுக்கு ஒரு முறை விட;
- kefir - உடலில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பால் சர்க்கரை பிளக்கிறது, புரோபயாடிக்குகளின் மொத்த தொகுப்பு அடங்கும். காலையில் குடிப்பதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒரு லிட்டர் லிட்டர் அளவுக்கு காலை உணவுக்குப் பிறகு;
- பால் மீது கஞ்சி மெல்லிய கார்போஹைட்ரேட்டின் ஆதாரமாக இருக்கிறது, அதாவது, அந்த ஆற்றல் படிப்படியாக வெளியிடப்பட்டு குளுக்கோஸில் ஒரு கூர்மையான ஜம்ப் ஏற்படாது. நீரிழிவு நோயாளிகளால் இத்தகைய உணவு நீடிக்க வேண்டும். பின்வரும் தானியங்களுக்கு ஏற்ற தானியங்களை தயாரிப்பதற்காக: பக்ஷீட், ஓட், முத்து பார்லி, நீண்ட தூள் வகைகளில் இருந்து அரிசி. அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பயனுள்ள கூறுகளை கொண்டிருக்கிறது. எனவே, buckwheat நிறைய இரும்பு உள்ளது, ஓட்மீல் இரத்த நாளங்கள் உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் தீங்கு கொழுப்பு இருந்து இரத்த துடைக்கிறது, பிந்தைய இரண்டு பாஸ்பரஸ் கொண்டிருக்கும், வளர்சிதை மாற்றங்களை வேகப்படுத்த. அவர்கள் சமைத்த பால் போது இரண்டு மடங்கு அதிக தானியங்கள் இருக்க வேண்டும், சர்க்கரை விலக்கப்பட்டிருக்கிறது. கொதித்த பிறகு, விதைகள் வேகவைக்கப்படும் வரை வறண்ட வெப்பநிலையில் விட்டுவிட வேண்டும்;
- காபி பால் - நீரிழிவு உள்ள காபி, நிபுணர்கள் அணுகுமுறை தெளிவற்ற உள்ளது: சில அதை ஒரு பயனுள்ள பானம் கருதுகின்றனர், மற்றவர்கள் உடலில் அதன் எதிர்மறை விளைவை வலியுறுத்த. அது இருவரும் ஒருங்கிணைக்கிறது என்று மாறிவிடும். கால்சியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், வைட்டமின் பி, காய்கறி ஆல்கலாய்டுகள், பேக்டின்கள்: பல கரிம பொருட்களின் முன்னிலையில் இந்த pluses உள்ளன. அதன் நடவடிக்கை 8 மணி, விருப்பப்பட்டால் தூக்கமின்மை, படபடப்பு, கவலை மற்றும் பதட்டம், ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் அதிகமாக உற்பத்தி உணர்வுகளை நீடிக்கும், அது பிரேசிங்கில் - காஃபின் அளவில் எதிர் பக்கத்தில் உள்ளது. குறைந்த கொழுப்பு பால் போன்ற வெளிப்பாடுகள் நடுநிலைப்படுத்துகிறது. இந்த பாலுணர்வின் ரசிகர்கள் அத்தகைய ஒரு நாளமில்லா நோயுடன் கூட, தங்களை இன்பம் மறுக்கக்கூடாது, ஆனால் அதை தவறாக பயன்படுத்த வேண்டாம்;
- உலர் பால் - வழக்கமான நீரில் இருந்து ஆவியாகி பின்னர் துடைத்தல் மூலம் பெறப்படுகிறது. (180 வரை உற்பத்தியில் உயர் வெப்பநிலை வெளிப்பாடு 0 சி) அவரை மாற்றியமைக்கப்பட்ட பாலில் அதன் அனைத்து மருத்துவ குணங்கள், ஆனால் இன்னும் பல மதிப்புமிக்க கூறுகளை வைத்து ஒரு வாய்ப்பு தருவதில்லை உள்ளது: அமினோ அமிலங்கள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள், கனிமங்கள். இது எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது, இதயத் தசைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது, கண்பதை மேம்படுத்துகிறது, எனவே அது நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றது;
- தேயிலை தேயிலை - தேநீர் நீரிழிவு கொண்ட குடிக்க மட்டுமே சாத்தியம், ஆனால் அது அவசியம். இயற்கை - அது பாலிஃபினாலைக் கொண்டிருக்கின்றன ஆக்ஸிஜனேற்ற இன்சுலின் அளவு, அதிரோஸ்கிளிரோஸ் இருந்து நாளங்கள் பாதுகாக்க வைரஸ்கள் எதிர்க்க புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதை தடுக்கும், பராமரிக்க இதயத் தசையின் வலுப்படுத்த முடியும். நீரிழிவு நோய்க்கான மிகவும் பயனுள்ள வகைகள் தேனீர், பச்சை, கரிக்கட்டை. ஆனால் அது பால் சேர்க்க, பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது குணத்தின் குணநலன்களைக் குறைக்கிறது, சர்க்கரை கூட இருக்கக்கூடாது;
- தேங்காய் பால் - ஒரு தேங்காய் துருவ பழம் உள்ள பால் என்று ஒரு திரவம் உள்ளது, இது கொப்பரா மாறும் முதிர்ச்சி போது - ஒரு வெள்ளை சதை. ஊட்டச்சத்தின் பணக்கார கலவை காரணமாக, பானம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, அது தாகத்தை நன்றாகக் கவரும், மூளை செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கும், அடர்த்தி மற்றும் சிதைவுகளை அகற்ற உதவுகிறது, வைரஸ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் இவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோய்க்கு அல்ல, அதிக எண்ணிக்கையிலான கொழுப்பு அமிலங்கள் அதன் பயன்பாடு தடைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன;
- புளிப்பு பால் அல்லது கொட்டை பால் - அதன் பண்புகள் புதியதாகக் குறைவாக இருக்காது, அதே சமயத்தில் உடலால் ஜீரணிக்க எளிதாகிறது. அதன் கலவையில் லாக்டிக் அமிலம் குடல் நுண்ணுயிரிகளை மற்றும் வயிற்றின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இதனால் நோய் ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாவின் உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. புளிப்பு மாவை பால் - koumiss வாழ்நாள் ஒரு பானம் கருதப்படுகிறது. இது உண்மையில் உடல் மிகவும் மதிப்புமிக்க பண்புகள் உள்ளது, ஆனால் இது நீரிழிவு மக்கள் தீங்கு இது ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதம் மது, கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் அதை முற்றிலும் கைவிடக் கூடாது; இது குறைந்த கலோரி ஆகும், கொழுப்பு வடிவத்தில் குவிவதில்லை, இரத்தம் மற்றும் நிணநீர் சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது, பல்வேறு தொற்றுநோய்களுக்கு உடல் மிகவும் எதிர்க்கிறது. நீங்கள் ஒரு பலவீனமான koumiss தேர்வு வேண்டும், இது மது 1% மட்டுமே;
- பால் கொண்டு சிக்கரி - சிக்கரி ஆலை செரிமானம் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது உள்ள pectin உதவியுடன், வளர்சிதை மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது, நச்சுகள் மற்றும் கழிவு பொருட்கள் வெளியிடப்பட்டது. ஆனால் பெரும்பாலான அனைத்து அது நீரிழிவு இன்சுலின் அவரை கவர்ச்சிகரமான செய்கிறது. இந்த பாலிசாக்கரைடு ஒரு கிராம் ஒரு கிராம் கொழுப்பு கிராம் பதிலாக. இது உணவுப் பொருட்கள், உணவுப் பொருட்கள், குழந்தை உணவு ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இன்சுலின் பதிலாக இல்லை என்றாலும், அது சர்க்கரை குறைக்க உதவுகிறது, நோய் சிக்கல்கள் வளர்ச்சி தடுக்கிறது. பால் இல்லாமல் சீராக ஒரு ருசியான பானம் இல்லை, எனவே குறைந்த கொழுப்பு பால் கூடுதலாக அதன் சுவை மேம்படுத்த மற்றும் ஆலை மதிப்பு பாதிக்காது.
[முரண்
பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை, லாக்டோஸ் குறைபாடு ஆகியவற்றிற்கு முரணாக உள்ளன . நீரிழிவு நோய்கள் கொழுப்பு இனங்கள் நுகர்வு நீக்குகிறது. ஐந்து புளிப்பு பால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை புண்கள், உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, cholelithiasis. Koumiss சிறுநீரகத்தில் சுமை அதிகரிக்கிறது, எனவே அது அளவுகளில் மிதமான உடற்பயிற்சி அவசியம்.
சாத்தியமான அபாயங்கள்
அடிவயிற்றில் விரும்பத்தகாத வலி அறிகுறிகளுடன் வீக்கம், வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றில் சிக்கல்கள் இருக்கலாம் . நீரிழிவுக்கான பாலுக்கான நன்மைகள் பற்றி மிகவும் உறுதியாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் பால் நீரிழிவு வளர்ச்சி கூட தூண்டும் என்று வாதிடுகின்றனர் மற்றும் அது குழந்தை பருவத்தில் ஏற்கனவே வரையறுக்கப்பட வேண்டும். இந்த மதிப்பீட்டில் அதிகாரப்பூர்வ பரிந்துரைகள் மற்றும் மருத்துவ அதிகாரிகளின் தடை இல்லை, எனவே ஒரு சாதாரண மனிதன் இது ஒரு ஊகம்.
விமர்சனங்கள்
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலரின் பதிலில், பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் அவற்றின் உணவில் சேர்க்கப்படுவதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கைஃபிர் கொடுக்கப்பட்டிருக்கும், இது ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் எந்த விரும்பத்தகாத விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது. தானிய அலகுகளை எண்ணி, பால் உற்பத்திகளில் அவற்றின் உள்ளடக்கம் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் மற்ற உணவுகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.