விடுமுறைக்குப் பிறகும், உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போதும் அதிகமாகச் சாப்பிடுதல்

அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்ளல் என்பது மருத்துவ சிகிச்சை மற்றும் உளவியல் ரீதியான திருத்தம் தேவைப்படும் ஒரு உணவுக் கோளாறு ஆகும். இந்த நோயியலின் முக்கிய காரணங்கள் மற்றும் வகைகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

பெருந்தீனி வளர்சிதை மாற்றத்தில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கணிசமாக அதை மெதுவாக்குகிறது. இந்த கோளாறு பல காரணங்களால் ஏற்படுகிறது, மனோவியல் மற்றும் உடலியல் இரண்டும். அதிக அளவில், இது இயற்கை பொருட்களுக்கு உயிரியல் மற்றும் வேதியியல் மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதோடு, சுவை தூண்டுதல்களுடன் தொடர்புடையது.

இந்த கோளாறு கடுமையான விளைவுகளுக்கும் சிக்கல்களுக்கும் வழிவகுக்கிறது. முதலாவதாக, உடல் பருமன் உருவாகிறது, இது ஹார்மோன் தொகுப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த செயல்முறைகள் உடலின் இருதய, நாளமில்லா மற்றும் இனப்பெருக்க அமைப்புகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு நோயியல் செயல்முறையைத் தூண்டுகின்றன.

[ 1 ]

நோயியல்

மருத்துவ புள்ளிவிவரங்கள், அதிகப்படியான உணவு மற்றும் அதிக எடை பிரச்சனை ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேலும் மேலும் முன்னேறி வருவதாகக் குறிப்பிடுகின்றன. கடந்த 5 ஆண்டுகளில், உணவுக் கோளாறுகள் உள்ளவர்களின் எண்ணிக்கை 10% இலிருந்து 13% ஆக அதிகரித்து தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. இந்தப் போக்கு மாறவில்லை என்றால், 7-10 ஆண்டுகளில் உலக மக்கள் தொகையில் சுமார் 20% பேர் உணவு அடிமைத்தனத்தாலும் அதன் சிக்கல்களாலும் பாதிக்கப்படுவார்கள்.

இந்த முன்னறிவிப்பு உணவுத் துறையின் வளர்ச்சியுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது, இது மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள், செயற்கை இனிப்புகள், நறுமண வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் பிற செயற்கை கூறுகள் நிறைந்த பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது. வாழ்க்கையின் வேகமான வேகம், பயணத்தின்போது சிற்றுண்டிகள், ஆரோக்கியமான உணவின் அதிக விலை மற்றும் பல காரணிகள் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மோசமாக்குகின்றன.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

ஆபத்து காரணிகள்

நிச்சயமாக, உணவுக் கோளாறு உள்ள ஒவ்வொரு நபரும், நம்மை அதிகமாக சாப்பிடத் தூண்டுவது எது என்று ஒரு முறையாவது யோசித்திருப்பார்கள். அதிக உணவு உண்ணும் நோய்க்குறிக்கான முக்கிய ஆபத்து காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்:

1. உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள். சிறப்பு வேதியியல் கலவை கொண்ட தயாரிப்புகள் உண்மையான போதைக்கு காரணமாகின்றன. ஆனால் அதே நேரத்தில், அத்தகைய உணவில் உடலுக்கு பயனுள்ள குறைந்தபட்ச நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இதன் காரணமாக, உடல் தொடர்ந்து பசியின்மை நிலையில் உள்ளது, மேலும் மேலும் "கெட்ட" உணவை உட்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது.
2. தேசிய பண்புகள். அடிக்கடி மது அருந்தும் விருந்துகள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன. மதுவின் செல்வாக்கின் கீழ், பசி கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, அதனால்தான் ஒரு நபர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக சாப்பிடுகிறார்.
3. குடும்பத்தில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் இல்லாதது அல்லது கடினமான உறவுகள், அத்துடன் இரண்டு காரணிகளும் உணவுப் பழக்கத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.
4. தொழில்முறை நடவடிக்கைகள். விளையாட்டு வீரர்கள், நடனக் கலைஞர்கள், மாடல்கள், தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர்கள் மற்றும் தோற்றத்தைப் பொறுத்து வேலை மற்றும் சமூக அந்தஸ்து கொண்ட பிற நபர்கள். இந்த விஷயத்தில், அடிக்கடி உணவுமுறை மற்றும் உண்ணாவிரதம் உணவுக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
5. உணர்ச்சி கோளாறுகள், வெறித்தனமான நிலைகள், மனச்சோர்வு மற்றும் அதிகரித்த பதட்டம் ஆகியவை அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதற்கு வழிவகுக்கும், அதாவது மன அழுத்தத்தை உண்ணுதல்.

மேற்கூறிய காரணிகளுக்கு மேலதிகமாக, ஆண்களை விட பெண்கள் உணவுக் கோளாறுகளுக்கு ஆளாகிறார்கள் என்பது நிறுவப்பட்டுள்ளது. இந்தப் பிரச்சனை டீனேஜர்கள் மற்றும் 20-25 வயதுடையவர்களிடையே பொதுவானது, ஆனால் வேறு எந்த வயதிலும், எந்த சமூக வகையிலும் கூட ஏற்படலாம்.

அதிகப்படியான உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடு இல்லாமை

அதிகமாக உணவு உட்கொள்வது தசை தொனி குறைதல், அதாவது ஹைப்போடைனமியா உள்ளிட்ட பல்வேறு சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் இந்தப் பிரச்சினையை எதிர்கொள்கின்றனர்.

உடல் செயலற்ற தன்மைக்கான முக்கிய காரணங்கள் பின்வருமாறு:

• உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை.
• செயலில் ஈடுபட மனப்பூர்வமாக மறுப்பது.
• கணினி மற்றும் பிற உட்கார்ந்த தொழில்களில் நீண்டகால வேலை.
• தினசரி வழக்கத்தை மீறுதல்.

தொற்று நோய்கள், மூளை செயலிழப்பு, மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்க்குறியியல், பிறப்பு காயங்கள் காரணமாக தசை தொனி குறைதல் ஏற்படலாம். இந்த விஷயத்தில், குறைக்கப்பட்ட உடல் செயல்பாடு அதிக எடைக்கு மட்டுமல்ல, மிகவும் கடுமையான சிக்கல்களுக்கும் வழிவகுக்கிறது:

• நாளமில்லா சுரப்பி கோளாறுகள்.
• தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம்.
• பெருந்தமனி தடிப்பு.
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்.
• மனச்சோர்வு மற்றும் நரம்புத் தளர்ச்சி.
• இருதய அமைப்பின் நோய்கள்.
• தசைக்கூட்டு அமைப்பின் கோளாறுகள் மற்றும் அட்ராபி.
• அறிவுசார் திறன்களில் குறைவு.
• பசியின்மை மாற்றம்.

மனநலப் பணியில் ஈடுபடும் நபர்களுக்கு பெருந்தீனி மற்றும் உடல் செயலற்ற தன்மை மிகவும் பொருத்தமானது என்று புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகின்றன. மன-உணர்ச்சி மற்றும் மோட்டார் செயல்பாடுகள் குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு. வழக்கமான உடல் உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்து மிதமான உணவு தசை தொனியைப் பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

விடுமுறைக்குப் பிறகு அதிகமாகச் சாப்பிடுதல் மற்றும் புத்தாண்டு அதிகமாகச் சாப்பிடுதல்

நீண்ட விருந்துகள் மற்றும் விடுமுறை நாட்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கும் அதிக எடை அதிகரிப்பதற்கும் மிகவும் பொதுவான காரணம். விடுமுறைக்குப் பிறகு அதிகமாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளின் சிக்கலை விட்டுச்செல்கிறது:

• வயிற்றில் கனத்தன்மை.
• ஏப்பம் விடுதல்.
• வாய்வு.
• மலக் கோளாறுகள்.
• அதிக எடை.

விடுமுறை கூட்டங்கள் உங்கள் உருவத்தை பாதிக்காமல் இருக்க, உங்கள் உடலை முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். புத்தாண்டு அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க உதவும் முக்கிய பரிந்துரைகளைப் பார்ப்போம்:

1. விடுமுறை நாட்களுக்கு முன்பு உணவில் உங்களை மட்டுப்படுத்திக் கொள்ளாதீர்கள். உங்கள் வழக்கமான தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைப் பராமரிக்கவும்.
2. அதிக அளவிலான விடுமுறை உணவுகளை ஜீரணிக்க உங்கள் வயிற்றைத் தயார்படுத்த, பகுதியளவு உணவுமுறைக்கு மாறுங்கள்.
3. திட்டமிட்ட விருந்துக்கு 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்கவும். இந்த திரவம் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும், பசியைக் குறைக்கும் மற்றும் விரைவாக திருப்தி உணர்வைத் தரும்.
4. உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, குறைந்தபட்சம் கொழுப்புச் சாஸ்கள் மற்றும் ஒத்தடம் கொண்ட சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
5. ஆல்கஹாலைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உலர் ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், ஏனெனில் அவற்றில் குறைந்தபட்ச சர்க்கரை உள்ளது. பானத்தில் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் இருந்தால், அதில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.
6. புரத உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்: மீன், இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் நிச்சயமாக காய்கறிகள்.
7. வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் அளவைக் குறைக்கவும்: மயோனைசே, உருளைக்கிழங்கு, மிட்டாய், இனிப்பு மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் கொண்ட சாலடுகள்.
8. உணவை சிறிய பகுதிகளாக பரிமாறவும், மெதுவாக சாப்பிடவும், உங்கள் உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடவும்.
9. பண்டிகை மேசையில் கவனம் செலுத்தாதீர்கள், விருந்தினர்களுடனான உரையாடல்கள், சுறுசுறுப்பான பொழுதுபோக்கு அல்லது நடனம் மூலம் உங்கள் கவனத்தைத் திசைதிருப்பாதீர்கள்.
10. வயிறு நிரம்பியதற்கான முதல் அறிகுறியிலேயே சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள். 15-20 நிமிடங்களில் வயிறு நிரம்பியிருப்பது போன்ற உணர்வு தானாகவே தெரியவரும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டிருந்தால், ஓய்வெடுக்க படுத்துக் கொள்ளாதீர்கள், ஏனெனில் இது செரிமானத்தை மெதுவாக்கும். முடிந்தால், நடைப்பயிற்சி அல்லது வீட்டு வேலைகளைச் செய்யுங்கள். செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், இரைப்பைக் குழாயை இயல்பாக்கவும், படுக்கைக்கு முன் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் குடிக்கவும். அடுத்த நாள் உண்ணாவிரத நாட்கள் வேண்டாம். குறைவாக சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இன்னும் மெதுவாக்கும், இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு நிலையான உணவைப் பின்பற்றுங்கள் மற்றும் நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும். உடல் செயல்பாடு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இது நீங்கள் சாப்பிட்ட கலோரிகளைக் குறைக்க உதவும்.

உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது அதிகமாக சாப்பிடுவது

நீண்ட கால உணவு கட்டுப்பாடுகள் அதிருப்தி மற்றும் பற்றாக்குறை உணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன. இது தடைசெய்யப்பட்ட ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும் என்ற தொடர்ச்சியான ஆசையை ஏற்படுத்துகிறது, இது உணவின் போது அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த விஷயத்தில், நாம் ஒரு உளவியல் சிக்கலைப் பற்றி பேசுகிறோம், இது பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் பல தூண்டும் காரணிகளை மறைக்கிறது:

1. மன அழுத்தம். விரும்பத்தகாத உணர்ச்சிகள் மற்றும் பதட்டமான அனுபவங்களிலிருந்து விடுபட சிறந்த வழி சுவையான ஒன்றை சாப்பிடுவது என்று பலர் தவறாக நம்புகிறார்கள். நீண்ட காலமாக பிரச்சினைகளை சாப்பிடுவது கூடுதல் பவுண்டுகள் ஆகும், அதை எதிர்த்துப் போராட நீங்கள் ஒரு டயட்டில் செல்ல வேண்டும். ஆனால் நிலையான மன அழுத்தம் காரணமாக, நீண்ட நேரம் டயட்டில் ஒட்டிக்கொள்வது சாத்தியமில்லை. மன அழுத்தம் மற்றும் பிற எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள் நீங்கும் வரை தீய வட்டம் நீடிக்கும்.
2. தனிமை மற்றும் பயம். தொடர்பு மற்றும் அன்பு இல்லாமை, அதே போல் பயம் ஆகியவை அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான மற்றொரு பொதுவான காரணமாகும், இதில் உணவுமுறையும் அடங்கும்.
3. எஞ்சியவற்றை உண்ணும் பழக்கம். முதல் பார்வையில் நல்ல நோக்கங்களுக்குப் பின்னால் மறைந்திருக்கும் ஒரு நயவஞ்சகமான பிரச்சனை - தயாரிப்புகள் கெட்டுப்போக விடக்கூடாது. இந்த விசித்திரமான அமைதி உருவத்திற்கு மட்டுமல்ல, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
4. கடுமையான உணவுமுறை. நீண்ட கால உணவு கட்டுப்பாடுகள் விரைவில் அல்லது பின்னர் முறிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். உடல் அதன் வழக்கமான கலோரிகளின் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கிறது, இது ஏதாவது சாப்பிட ஒரு கட்டுப்படுத்த முடியாத ஆசை மற்றும் அதிகரித்த பசி உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. இதுபோன்ற பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க, விரும்பிய முடிவுகளை அடைய உணவை சரிசெய்ய உதவும் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.
5. வேகமாக சாப்பிடுவதால், ஒருவர் சாப்பிட்ட உணவிலிருந்து வயிறு நிரம்பியதாக உணராமல், அதிகமாக சாப்பிடத் தொடங்குகிறார். டிவி பார்த்துக்கொண்டிருக்கும்போது அல்லது புத்தகம் படிக்கும் போது சாப்பிடும்போது, உணவில் கவனம் செலுத்தப்படாதபோது இது நிகழலாம். மெதுவாகவும் அமைதியாகவும் சாப்பிடுவது வயிற்றுப் போக்கு ஏற்படுவதைத் தடுக்கும்.
6. தாகத்தால் ஏற்படும் பொய்யான பசி. மக்கள் பெரும்பாலும் தண்ணீர் பற்றாக்குறையை அதிகரித்த பசியுடன் தவறாகப் புரிந்துகொள்கிறார்கள் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உண்மையான பசியிலிருந்து தாகத்தை வேறுபடுத்திப் பார்க்க, ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடித்தால் போதும். சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கவில்லை என்றால், உங்களுக்கு ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி தேவை.

உணவின் போது ஏற்படும் முறையான கோளாறுகள், அதாவது அதிகமாக சாப்பிடுவதையும் குறைவாக சாப்பிடுவதையும் மாற்றி மாற்றி சாப்பிடுவது, உடலின் அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கிறது. இரைப்பை குடல், இருதய அமைப்பு மற்றும் மூட்டுகள் முதலில் பாதிக்கப்படுகின்றன. உணவின் போது உங்களுக்கு அடிக்கடி கோளாறுகள் ஏற்பட்டால், உங்கள் உணவு பழக்கத்தை சரிசெய்யவும், பெருந்தீனியை ஏற்படுத்தும் உளவியல் காரணிகளை அகற்றவும் ஒரு உளவியலாளரை அணுக வேண்டும்.

தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் அதிகமாக சாப்பிடுவது

தோலில் செதில்களாகத் தோன்றும் தகடுகளைக் கொண்ட ஒரு தொற்று அல்லாத தோல் நோய் தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஆகும். இந்த நோயியலின் தோற்றம் உடலில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடையது, எனவே உணவுமுறை அதன் சிகிச்சைக்கான முக்கிய விதிகளில் ஒன்றாகும்.

தடிப்புத் தோல் அழற்சியுடன் அதிகமாக சாப்பிடுவது நோயின் மறுபிறப்பை ஏற்படுத்துகிறது. தோலில் சொரியாடிக் பிளேக்குகள் உருவாகின்றன, அவை உரிக்கத் தொடங்கி கடுமையாக அரிப்பு ஏற்படுகின்றன. சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தை மீறுவது காயத்தின் பரப்பளவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. பின்வரும் சிக்கல்களை உருவாக்கும் அதிக ஆபத்தும் உள்ளது:

• சொரியாடிக் ஆர்த்ரிடிஸ்.
• பொதுவான பஸ்டுலர் சொரியாசிஸ் (சீழ் மிக்க சொறி).
• சொரியாடிக் எரித்ரோடெர்மா (தோலின் அனைத்துப் பகுதிகளையும் பாதிக்கும்).

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை துஷ்பிரயோகம் செய்வது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீர்குலைக்கிறது. நோயின் போது உணவு முரண்பாடுகளின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்:

• டேபிள் உப்பு செரிமான மண்டலத்தை எரிச்சலூட்டுகிறது மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
• காரமான, கொழுப்பு நிறைந்த மற்றும் வறுத்த உணவுகள் தோல், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இரைப்பை குடல் ஆகியவற்றில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன. அவை சருமத்தில் அரிப்பு, எரிதல் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
• எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (இனிப்புகள், சர்க்கரை, வேகவைத்த பொருட்கள்) அழற்சி எதிர்வினைகளைத் தூண்டுகின்றன.
• பாதுகாப்புகள், GMOக்கள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவது மீட்புக்கு ஒரு முன்நிபந்தனையாகும். ஆரோக்கியமான மற்றும் மிதமான ஊட்டச்சத்து சருமத்தின் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, நோய் மீண்டும் வருவதற்கான அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கிறது, அரிப்புகளை நீக்குகிறது. இது எடையை இயல்பாக்க உதவுகிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

நோய் தோன்றும்

வளர்சிதை மாற்றம் உணவை இயல்பாக உறிஞ்சுவதற்கு காரணமாகும். வேதியியல் சேர்மங்களின் சிக்கலானது உயிரணுக்களின் முழு செயல்பாட்டையும், உள்வரும் பொருட்களின் வேதியியல் கலவைக்கும் மனித உடலுக்கும் இடையிலான தொடர்புகளையும் உறுதி செய்கிறது.

உடல் சாதாரணமாக வளரவும் வளரவும் உணவு அவசியம். உணவு நமது உடலை பின்வரும் பொருட்களால் நிறைவு செய்கிறது:

• புரதங்கள் அமினோ அமிலங்கள் ஆகும், அவை முக்கிய கட்டுமானப் பொருளாகும். அவை திசுக்கள் மற்றும் தசைகளின் வளர்ச்சிக்கு காரணமாகின்றன. விலங்கு மற்றும் காய்கறி புரதங்கள் வேறுபடுகின்றன. கொழுப்புகளுடன் இணைந்து, அவை உடலின் ஆற்றல் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன.
• கொழுப்புகள் கரிம சேர்மங்கள், ஆற்றல் வழங்குநர்கள். அவை இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கின்றன, பயனுள்ள பொருட்கள் திசுக்கள் மற்றும் செல்களை வேகமாக ஊடுருவ அனுமதிக்கின்றன. இதற்கு நன்றி, தோல், முடி, நகங்கள் மற்றும் பொது நல்வாழ்வின் நிலை மேம்படுகிறது.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். அவை எளிய மற்றும் சிக்கலானவை என பிரிக்கப்படுகின்றன. முந்தையவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை, ஆனால் அதிக எடையை ஏற்படுத்தி வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மோசமாக்கும். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிலையான மற்றும் நீண்டகால திருப்தி உணர்வை வழங்குகின்றன.
• தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் – செல்லுலார் மட்டத்தில் உடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன.

வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள்தான் செல்கள் எவ்வளவு பயனுள்ள பொருட்களுடன் வழங்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் வேதியியல் எதிர்வினைகளைச் செய்ய முடியும் என்பதை தீர்மானிக்கின்றன. அதிகப்படியான உணவு என்பது அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இந்த செயல்முறையை சரியான நேரத்தில் நிறுத்த இயலாமை.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

அறிகுறிகள் காற்றில்லா இரத்த சோகை

காரணம் எதுவாக இருந்தாலும், அனைத்து வகையான பெருந்தீனியும் ஒரே மாதிரியான அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளன. அதிகமாக சாப்பிடுவதன் முக்கிய அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• எடை மற்றும் எடை அதிகரிப்பில் நிலையான ஏற்ற இறக்கங்கள்.
• இரைப்பை குடல் கோளாறுகள்: கனமான உணர்வு, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், வீக்கம்.
• தூக்கப் பிரச்சனைகள் - அதிகப்படியான உணவை உட்கொண்ட பிறகு, செரிமான அமைப்பு முழு வேகத்தில் செயல்படுவதால், உடல் தூங்குவது கடினமாகிறது.
• பசி எடுக்காமல், நாளின் எந்த நேரத்திலும் உணவு உண்ணுதல்.
• மனச்சோர்வு நிலை மற்றும் நரம்பு பதற்றம்.
• வழக்கமான வாழ்க்கை முறையையும் தினசரி வழக்கத்தையும் பராமரிக்கும் போது கட்டுப்பாடற்ற உணவு உட்கொள்ளல்.
• டிவி பார்த்துக்கொண்டே, படித்துக்கொண்டே அல்லது மனநிறைவை சீர்குலைக்கும் பிற கவனச்சிதறல்களில் ஈடுபடும்போது அதிகமாக சாப்பிடுதல்.

மேற்கண்ட அறிகுறிகளின் தோற்றம் உணவுக் கோளாறின் முன்னேற்றத்தைக் குறிக்கிறது, இதற்கு சிகிச்சை மற்றும் உளவியல் திருத்தம் தேவைப்படுகிறது. அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான பிற அறிகுறிகளைப் பற்றி இந்தக் கட்டுரையில் படியுங்கள்.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

நிலைகள்

ஒவ்வொரு நபரும் ஒரு முறையாவது அதிகமாக சாப்பிடும் பிரச்சனையை சந்தித்திருப்பார்கள். பெருந்தீனி பல காரணிகள் மற்றும் காரணங்களால் ஏற்படுகிறது. இதன் அடிப்படையில், இந்த கோளாறு பல வகைகள் மற்றும் நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

அதிகமாக சாப்பிடுவதன் முக்கிய கட்டங்களைப் பார்ப்போம்:

1. பெருந்தீனிக்கு முன் - வழக்கமான உணவு உடல் நிரம்பியிருப்பதோடு முடிகிறது, ஆனால் ஆழ்மனதுக்கு அதிகமாக தேவைப்படுகிறது. டிவி பார்த்துக்கொண்டே அல்லது படித்துக்கொண்டே சாப்பிடும்போது இது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. அதனால்தான் அனைத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் ஒருமனதாக அமைதியாக சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
2. பெருந்தீனி - பலவகையான உணவுகள் மற்றும் சரியான நேரத்தில் நிறுத்தச் சொல்ல இயலாமை ஆகியவை அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. பெரும்பாலும் இந்த நிலை ஒரு நபர் எல்லாவற்றையும் கடைசி நொறுக்குத் தீனி வரை சாப்பிடும்போது ஏற்படுகிறது, நாளை உணவு கெட்டுவிடும் என்று பயந்து அல்லது இன்றைய அதிகப்படியான உணவு கடைசி முறை என்றும், நாளை விளையாட்டு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு என்றும் தன்னை உறுதிப்படுத்திக் கொள்கிறார்.
3. அதிகமாக சாப்பிட்ட பிறகு உடல் மற்றும் உளவியல் கோளாறு ஏற்படும் ஒரு நிலை இது. சாப்பிட்டதால் சுய-கொடியேற்றம் தொடங்குகிறது, இது வயிற்று வலி, சுவாசிப்பதில் சிரமம், குமட்டல் ஆகியவற்றால் மோசமடைகிறது. உளவியல் ரீதியாக, குற்ற உணர்வு, கோபம் மற்றும் பயம் கூட தோன்றும்.

உணவுக் கோளாறுகள் நிரந்தரமாக ஏற்பட்டால், மருத்துவ உதவியை நாடுவது அவசியம்.

[ 18 ]

புலிமியா அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

புலிமியா என்பது ஒரு கடுமையான உணவுக் கோளாறு. இந்த மனநலக் கோளாறு, தொடர்ந்து அதிகமாகச் சாப்பிட்டு, பின்னர் மலமிளக்கியை வெளியேற்றுவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, ஒருவர் வாந்தியைத் தூண்டுகிறார், மலமிளக்கிகளை எடுத்துக்கொள்கிறார் அல்லது எனிமாக்களைச் செய்கிறார். இதன் விளைவாக, இத்தகைய நடத்தை உடலின் கடுமையான சோர்வுக்கும், பல உள் உறுப்புகளில் சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கிறது.

இந்த நோய்க்கு தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட காரணங்கள் எதுவும் இல்லை. கோளாறின் அனைத்து காரணிகளும் உளவியல் நிலை, நரம்பு அனுபவங்கள் மற்றும் உணர்ச்சி கோளாறுகளுடன் தொடர்புடையவை.

புலிமியாவின் முக்கிய அறிகுறிகள்:

• உணவு உட்கொள்ளலில் கட்டுப்பாடு இல்லாமை - கடுமையான உடல் அசௌகரியம் ஏற்பட்டாலும் நோயாளி சாப்பிடுவதை நிறுத்த முடியாது.
• ரகசியம் - அனைவரும் தூங்கிய பிறகு அல்லது வீட்டை விட்டு வெளியேறிய பிறகு பெரும்பாலும் அதிக அளவு மது அருந்துதல் ஏற்படும். அந்த நபர் தனிமையில் நிரம்ப சாப்பிடுவார்.
• எடையில் எந்த மாற்றமும் இல்லை - குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உணவு தொடர்ந்து மறைந்தாலும், நோயாளியின் எடை கிட்டத்தட்ட மாறாமல் உள்ளது.
• பட்டினிக்கும் பெருந்தீனிக்கும் இடையில் தொடர்ந்து தாவல்கள். புலிமியாவுடன் சாதாரண ஊட்டச்சத்து மிகவும் அரிதானது. நோயாளி கொள்கையின்படி வாழ்கிறார் - அனைத்தும் அல்லது எதுவும் இல்லை.
• ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு, நோயாளி வாந்தியைத் தூண்டுவதற்காக கழிப்பறை அல்லது குளியலறைக்குச் செல்கிறார். பெரும்பாலும், வாந்தியின் வாசனையே உறவினர்கள் இந்த நோயை சந்தேகிக்க அனுமதிக்கிறது. சமீபத்தில் சாப்பிட்டதை அகற்ற, டையூரிடிக்ஸ், மலமிளக்கிகள் மற்றும் எனிமாக்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
• அடிக்கடி வாந்தி எடுப்பதால் கண்கள் மற்றும் கன்னங்கள் வீங்குகின்றன. நோயாளியின் விரல்களிலோ அல்லது பற்களிலிருந்து கைகளின் பின்புறத்திலோ கால்சஸ் இருக்கும். வாந்தி எடுக்க விரல்களை வாயில் வைப்பதன் மூலம் இந்த அடையாளங்கள் ஏற்படுகின்றன.
• வாந்தி எடுக்கும்போது வாய்வழி குழிக்குள் நுழையும் வயிற்று அமிலம் பற்களின் நிறமாற்றம் அல்லது கருமையாதலை ஏற்படுத்துகிறது. இது பின்னர் பல் எனாமல் மற்றும் பல் கிரீடத்தையே அழிக்க வழிவகுக்கிறது.

பெருந்தீனியால் மாற்றப்படும் புலிமியா, ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. இந்த நோயின் மிகவும் கடுமையான பக்க விளைவு, வழக்கமான சுத்திகரிப்பு காரணமாக ஏற்படும் நீரிழப்பு ஆகும். மலமிளக்கிகள் மற்றும் டையூரிடிக்ஸ் ஆகியவற்றுடன் இணைந்து வாந்தி தாக்குதல்கள் உடலில் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை மீறுவதற்கும் பொட்டாசியம் அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவுக்கும் வழிவகுக்கும். இது சிந்தனை செயல்முறைகள் மற்றும் செறிவை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இருதய அமைப்பில் சிக்கல்கள் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு வளர்ச்சி சாத்தியமாகும்.

உணவுக் கோளாறுகளின் மிகவும் பொதுவான சிக்கல்கள் பின்வருமாறு:

• உடல் எடையில் ஏற்ற இறக்கங்கள்.
• வயிற்று வலி மற்றும் அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம்.
• மேல் மற்றும் கீழ் முனைகளின் வீக்கம்.
• தொண்டை கரகரப்பு மற்றும் தொண்டை புண்.
• கடுமையான பலவீனம் மற்றும் தலைச்சுற்றல்.
• பல் பிரச்சனைகள்: பல் சொத்தை, வாய்வழி சளிச்சுரப்பியில் புண்கள், பல் சிதைவு.
• நாள்பட்ட மலச்சிக்கல்.
• இரைப்பைக் குழாயின் அல்சரேட்டிவ் புண்கள்.
• பெண்களுக்கு மாதவிடாய் முறைகேடுகள்.

நோய்க்கான சிகிச்சை நீண்ட கால மற்றும் சிக்கலானது. ஒரு விதியாக, சிகிச்சை உளவியலாளர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் மேற்பார்வையின் கீழ் சிறப்பு மருத்துவமனைகளில் நடைபெறுகிறது.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

அதிகமாக சாப்பிடுவதும் பெருந்தீனியும்

அதிக அளவு உணவை தொடர்ந்து கட்டுப்பாடில்லாமல் உட்கொள்வது, சரியான நேரத்தில் நிறுத்த முடியாத அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவது பெருந்தீனியின் தாக்குதல்கள். இந்த கோளாறுக்கு ஒரு அறிவியல் பெயர் உண்டு - கட்டாயமாக அதிகமாக சாப்பிடுதல். பல நிபுணர்கள் உணவுக் கோளாறுகளை செலவிடப்படாத ஆற்றலுடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். உதாரணமாக, ஒரு நபருக்கு சில திட்டங்கள் அல்லது லட்சியங்கள் உள்ளன, அவை உணரப்படாவிட்டால், இது பிரச்சனையை சாப்பிட வழிவகுக்கும்.

பெருந்தீனி என்பது அறிகுறி தாக்குதல்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அதிகமாக சாப்பிட்ட ஒரு அத்தியாயத்திற்குப் பிறகு, ஒரு உச்சரிக்கப்படும் குற்ற உணர்வு தோன்றுகிறது மற்றும் தன்னைத்தானே கொச்சைப்படுத்தத் தொடங்குகிறது. நபர் தன்னைப் பற்றி வெறுப்பை உணர்கிறார், இது மனச்சோர்வு நிலைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

உணவு துஷ்பிரயோகத்திற்கான முக்கிய காரணங்கள்:

• நீடித்த மனச்சோர்வு.
• குறைந்த சுயமரியாதை மற்றும் தன்னம்பிக்கை இல்லாமை.
• ஒருவரின் சொந்த உடலை விரும்பாததால் ஏற்படும் சிக்கல்கள்.
• தினசரி வழக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தை மீறுதல்.
• பலவீனமான மன உறுதி.
• உளவியல் அதிர்ச்சி.
• குழந்தைப் பருவம் மற்றும் இளமைப் பருவம்.

அதிகமாக சாப்பிடுவதன் அறிகுறிகள்:

• பெரிய அளவிலான உணவை விரைவாக உறிஞ்சுதல்.
• உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் உணவு உண்ணுதல்.
• பின்னர் சாப்பிடுவதற்காக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை குவித்தல்.
• தனியாக சாப்பிடும் பழக்கம்.
• நரம்பு பதற்றம் அல்லது நாள்பட்ட மன அழுத்தம், மீண்டும் ஒரு முறை மது அருந்திய பிறகு குறையும்.
• அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வதால் ஏற்படும் திருப்தி உணர்வு.
• ஒருவரின் சொந்த செயல்களின் மீது கட்டுப்பாடு இல்லாமை.

தொடர்ந்து அதிகமாக சாப்பிடுவது பல்வேறு சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. முதலாவதாக, நீரிழிவு நோய், ஹைப்போ தைராய்டிசம், உடல் பருமன் மற்றும் குடல் அடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. உணவுக் கோளாறு புலிமியாவின் வடிவத்தை எடுத்தால், அது ஸ்கிசோஃப்ரினிக் கோளாறு மற்றும் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியம் ஆகிய பல கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.

உணவு அடிமைத்தனத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பது எதிர்மறை உணர்ச்சிகள் மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. தினசரி வழக்கத்தையும் உணவையும் பின்பற்றுவது, சீரான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான தூக்கத்தைக் கடைப்பிடிப்பது அவசியம். மற்றொரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்களையும் உங்கள் சொந்த உடலையும் நேசிப்பது.

பசியின்மைக்குப் பிறகு அதிகமாக சாப்பிடுவது

இன்று, பல வகையான உணவுக் கோளாறுகள் உள்ளன. பின்வரும் முக்கிய வகை கோளாறுகள் வேறுபடுகின்றன:

• புலிமியா.
• பசியின்மை.
• பெருந்தீனி.
• அதிகமாக சாப்பிடுதல், குறிப்பிடப்படாதது.

அனைத்து வகைகளும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன, ஒன்றின் முன்னேற்றம் மற்றொன்றின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இது பசியின்மைக்குப் பிறகு அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கும் பொருந்தும்.

அனோரெக்ஸியா என்பது முழுமையான பசியின்மை நோய்க்குறி ஆகும். இந்த கோளாறு ஏற்கனவே உள்ள நோய்கள், மனநல கோளாறுகள் அல்லது மருந்துகள் காரணமாக ஏற்படுகிறது, இது பசியின்மையை இழக்க வழிவகுக்கிறது. இந்த நோயியல் நிலை உணவு மீதான உளவியல் வெறுப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது உடலின் கடுமையான சோர்வை ஏற்படுத்துகிறது.

உணவுக் கோளாறின் முக்கிய அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• கட்டாய நடத்தை.
• மற்றவர்கள் முன்னிலையில் சாப்பிட மறுப்பது.
• சாப்பிடுவது ஒரு சடங்காக மாறுகிறது: உணவை நன்றாக நறுக்குவது, ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் ஒரு தட்டில் வைப்பது போன்றவை.
• மாதவிடாய் சுழற்சி ஒழுங்கற்றதாக இருத்தல் அல்லது இல்லாமை.
• தோல் நிறம், மஞ்சள் நிறம் மற்றும் வறட்சியில் மாற்றம்.
• உச்சந்தலையில் முடி மெலிதல்.
• உடலில் வெல்லஸ் முடியின் தோற்றம்.
• குளிர் மற்றும் தொடர்ந்து குளிர்ந்த மூட்டுகளுக்கு அதிகரித்த உணர்திறன்.
• இரைப்பை குடல் கோளாறுகள்: அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், வலி, ஏப்பம்.
• இயக்கங்களின் பலவீனமான ஒருங்கிணைப்பு, மெதுவான சிந்தனை, மோசமான நினைவாற்றல்.

பெரும்பாலும், உணவுக் கோளாறுகள் பிற உளவியல் கோளாறுகளுடன் சேர்ந்துள்ளன: வெறித்தனமான-கட்டாயக் கோளாறு, பயங்கள், பீதி தாக்குதல்கள், மனச்சோர்வு. பெரும்பாலும், இளம் பெண்கள் தங்கள் சொந்த தோற்றத்தில் அதிருப்தி காரணமாக இந்த நோய்களை எதிர்கொள்கின்றனர். எடையைக் குறைத்து மிகவும் அழகாக இருக்க வேண்டும் என்ற ஆசை படிப்படியாக சாப்பிட மறுப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, ஆனால் அத்தகைய "கடுமையான உணவுமுறை"யின் போது ஏற்படும் மன உளைச்சல்கள் பெருந்தீனியின் தாக்குதல்களில் முடிவடைகின்றன.

பசியுடன் மாறி மாறி அதிகமாக சாப்பிடுவது உடலுக்கு ஒரு கடுமையான ஆபத்தை விளைவிக்கும். நோய்க்கான சிகிச்சை விரிவானதாக இருக்க வேண்டும், விரைவில் மருத்துவ மற்றும் உளவியல் உதவி வழங்கப்படுவதால், இந்த நோயியல் குறைவான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

சிக்கல்கள் மற்றும் விளைவுகள்

அடிக்கடி அதிகமாக சாப்பிடுவது முழு உடலின் செயல்பாட்டிலும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வதால் ஏற்படும் முக்கிய பிரச்சனைகளைப் பார்ப்போம்:

• அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமனுக்கு பெருந்தீனி முக்கிய காரணமாகும்.
• அதிக எடை இதயத்தை கடினமாக உழைக்க வைக்கிறது, இது இதய தாளம், இரத்த ஓட்டம் மற்றும் சுவாசத்தில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
• உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, மேலும் மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயமும் அதிகரிக்கிறது.
• கொழுப்புகளால் கல்லீரலை அதிகமாகச் செறிவூட்டுதல், அல்லது கொழுப்பு கல்லீரல் நோய், இரைப்பைக் குழாயின் பிற உறுப்புகளில் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது: கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ், பெருங்குடல் அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி.
• உடல் பருமன் நாளமில்லா சுரப்பிகளில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஹார்மோன் சமநிலையின்மை மாதவிடாய் முறைகேடுகள் மற்றும் கருத்தரிப்பதில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகிறது.
• நீரிழிவு நோய் மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்.
• மூட்டுகளின் வீக்கம் மற்றும் நோய்கள்.
• தூக்கக் கோளாறுகள் மற்றும் மூச்சுத்திணறல்.

அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பிற விளைவுகளைப் பற்றி இந்தக் கட்டுரையில் படியுங்கள்.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

கண்டறியும் காற்றில்லா இரத்த சோகை

அதிகமாக சாப்பிடும் பிரச்சனையைப் படிப்பதற்கான முறைகள் அதன் வடிவம் மற்றும் அறிகுறிகளைப் பொறுத்தது. ஒரு முழுமையான நோயறிதல் என்பது பல்வேறு நிபுணர்களை, உடலியல் மற்றும் மனநல மருத்துவர்களைப் பார்வையிடுவதைக் கொண்டுள்ளது.

அதிகப்படியான உணவைக் கண்டறிதல் பின்வரும் முறைகளை உள்ளடக்கியது:

• நோயாளியின் வாழ்க்கையின் அனமனிசிஸ் மற்றும் பகுப்பாய்வு சேகரிப்பு.
• பொது பரிசோதனை மற்றும் உடல் பரிசோதனை.
• ஆய்வக சோதனைகள்.
• கருவி ஆராய்ச்சி.
• வேறுபட்ட நோயறிதல்.

கோளாறின் சிறப்பியல்பு அறிகுறிகள் இருந்தால் நோய் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது. இறுதி நோயறிதலைச் செய்ய, ICD 10, குறியீடு F50 உணவுக் கோளாறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

[ 26 ], [ 27 ]

சோதனைகள்

உணவுக் கோளாறுகளுக்கான காரணங்கள் மற்றும் சிக்கல்களுக்கான உடலின் விரிவான பரிசோதனையின் ஒரு கட்டாய அங்கமாக ஆய்வக நோயறிதல் உள்ளது. உடலின் நிலையை மதிப்பிடுவதற்கு, நோயாளிகளுக்கு பின்வரும் சோதனைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன:

• பொது மற்றும் உயிர்வேதியியல் இரத்த பகுப்பாய்வு.
• எலக்ட்ரோலைட் நிலை பகுப்பாய்வு.
• கார்டிசோல் அளவு சோதனை.
• சிறுநீர் மற்றும் மலம் பகுப்பாய்வு.
• இரைப்பை சாறு பகுப்பாய்வு.

நோயறிதல் செயல்பாட்டில் காஸ்ட்ரோபனலுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. இது இரைப்பைக் குழாயின் நிலையை மதிப்பிடுவதற்கும் ஆய்வு செய்வதற்கும் பல்வேறு பகுப்பாய்வுகள் மற்றும் சோதனைகளின் தொகுப்பாகும். இந்த பகுப்பாய்வின் முடிவுகளின் அடிப்படையில், மருத்துவர் அட்ராபி, அல்சரேட்டிவ் மற்றும் வீரியம் மிக்க புண்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை தீர்மானிக்கிறார். ஆய்வை நடத்துவதற்காக சிரை இரத்தம் சேகரிக்கப்படுகிறது.

[ 28 ]

கருவி கண்டறிதல்

அதிகப்படியான மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற உணவு நுகர்வு முழு உடலிலும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. தசைக்கூட்டு அமைப்பு, இரைப்பை குடல், இருதய, மரபணு மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகள் அனைத்தும் குறிவைக்கப்படுகின்றன.

அதிகப்படியான உணவு காரணமாக ஏற்படும் பல்வேறு செரிமான அமைப்பு கோளாறுகளை அடையாளம் காண, கருவி நோயறிதல்கள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன:

• எக்ஸ்ரே - வயிறு, குடல் மற்றும் உணவுக்குழாயின் நிலையை மதிப்பீடு செய்தல். அல்சரேட்டிவ் புண்கள், கட்டிகள் மற்றும் பிற அசாதாரணங்களை அடையாளம் காண அனுமதிக்கிறது.
• எக்ஸ்ரே பரிசோதனை என்பது உறுப்புகளின் இயக்கம் மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸ் பற்றிய ஆய்வாகும். அதன் முடிவுகளின் அடிப்படையில், மோட்டார்-வெளியேற்ற செயல்பாடுகளின் நிலை குறித்து முடிவுகளை எடுக்க முடியும்.
• CT மற்றும் MRI - இந்த முறைகள் எந்தவொரு உள் உறுப்பின் அடுக்கு காட்சி படத்தையும் வழங்குகின்றன. இது உள் கட்டமைப்புகளின் நிலையை மதிப்பிடவும் அவற்றின் புண்களை அடையாளம் காணவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• அல்ட்ராசவுண்ட் பரிசோதனை - இரைப்பை குடல் உறுப்புகளின் வடிவம், இடம் மற்றும் அளவை மதிப்பிடுவதற்கு செய்யப்படுகிறது. இது கட்டிகள், கற்கள், வாஸ்குலர் குறைபாடுகள் மற்றும் குழாய் நோய்க்குறியீடுகளை வெளிப்படுத்துகிறது.
• சிண்டிகிராபி - கதிரியக்க ஐசோடோப்புகள் இதைப் பயன்படுத்துகின்றன, இது இரைப்பை குடல் வழியாக உணவு இயக்கத்தின் அம்சங்களைப் படிக்க அனுமதிக்கிறது. கல்லீரல் நோய், கணைய நோய் மற்றும் பித்த உற்பத்தி கோளாறுகள் குறித்த சந்தேகம் இருக்கும்போது இந்த முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• ஆய்வு செய்தல் - ஆய்வகத்தில் மேலும் பரிசோதனைக்காக வயிற்றின் உள்ளடக்கங்களை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு ஆய்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இத்தகைய நோயறிதல்கள் செரிமான கோளாறுகளுக்கான உண்மையான காரணங்களைக் கண்டறியவும், உணவு துஷ்பிரயோகத்தின் சிக்கல்களை அடையாளம் காணவும் நமக்கு உதவுகின்றன.
• எண்டோஸ்கோபி மற்றும் காஸ்ட்ரோஸ்கோபி - செரிமான உறுப்புகளை ஆய்வு செய்ய எண்டோஸ்கோப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கேமராவுடன் கூடிய ஒரு சிறப்பு குழாய் வாய்வழி குழி வழியாக வயிற்றுக்குள் செருகப்படுகிறது. உள் உறுப்புகளின் நிலையை பார்வைக்கு மதிப்பிடவும், தேவைப்பட்டால், பயாப்ஸிக்கு திசுக்களை எடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மேற்கண்ட நோயறிதல் முறைகளுக்கு மேலதிகமாக, நோயாளிக்கு இருதய அமைப்பு, மூளை மற்றும் பிற உறுப்புகள், அதிகப்படியான உணவைத் தூண்டும் அல்லது அதன் சிக்கலாக இருக்கும் நோயியல் பற்றிய ஆய்வு பரிந்துரைக்கப்படலாம்.

வேறுபட்ட நோயறிதல்

அதிகப்படியான உணவு என்பது உளவியல் மற்றும் உடலியல் ஆகிய பல காரணிகளின் செயல்பாட்டின் காரணமாகும். உணவுக் கோளாறுகளின் வேறுபட்ட நோயறிதல் பின்வரும் நோய்க்குறியீடுகளுடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

• மனச்சோர்வு என்பது ஒரு மனநலக் கோளாறு ஆகும், இது மேம்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், புலிமியாவை ஏற்படுத்துகிறது.
• தைராய்டு செயலிழப்பு - ஹைப்போ தைராய்டிசம் மற்றும் ஹைப்பர் தைராய்டிசம் ஹார்மோன்களின் முறையற்ற உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கும். இது பசியின்மை மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
• அப்செசிவ்-கம்பல்சிவ் கோளாறு - OCD என்பது கட்டுப்படுத்த முடியாத உணர்ச்சிகள் மற்றும் நடத்தைகளால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு ஆளுமைக் கோளாறு ஆகும், இதில் அதிகப்படியான உணவும் அடங்கும்.
• இருதய நோய்கள். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பக்கவாதம் பெருமூளைச் சுழற்சியின் சீர்குலைவுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது நரம்பு மற்றும் பொது பெருமூளை செயல்பாட்டின் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இதன் காரணமாக, வழக்கமான உணவு பழக்க வழக்கங்களில் தொந்தரவுகள் மற்றும் விலகல்கள் ஏற்படலாம்.
• ஸ்கிசோஃப்ரினியா என்பது பல வகைகள் மற்றும் வடிவங்களைக் கொண்ட ஒரு மனநலக் கோளாறு ஆகும். இந்த நோயியலின் வகைகளில் ஒன்று, நோயாளி தனது உடலின் விகிதாச்சாரத்தில் அதிருப்தி அடைவதாகும். இது கட்டுப்படுத்த முடியாத பெருந்தீனிப் போக்கு மற்றும் சாப்பிடுவதை முழுமையாக மறுப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.
• மூளை காயங்கள் - பெருமூளை இரத்தக்கசிவு மூளையின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கிறது. கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், இது கரிம ஆளுமை கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இதன் காரணமாக, நோயாளியின் நடத்தை போதுமானதாக இல்லை, நீண்ட நேரம் மது அருந்துதல் மற்றும் அதைத் தொடர்ந்து வாந்தி தாக்குதல்கள் சாத்தியமாகும்.
• நீரிழிவு நோய் - இன்சுலின் போதுமான அளவு உற்பத்தி இல்லாததால் இந்த நோய் ஏற்படுகிறது. இந்த ஹார்மோனின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய, நோயாளிகள் தங்களுக்குள் ஒரு செயற்கை அனலாக் ஊசி மூலம் ஊசி போடுகிறார்கள். செயற்கை இன்சுலின் கடுமையான பசியை ஏற்படுத்துகிறது, இது பெருந்தீனிக்கு வழிவகுக்கிறது.
• உடல் பருமன் என்பது ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், இதன் முக்கிய அறிகுறி அதிகப்படியான உடல் எடை. சரியான மருத்துவ பராமரிப்பு இல்லாமல், இந்தப் பிரச்சனை புலிமியாவாக உருவாகலாம்.

மேற்கூறிய காரணிகளுக்கு மேலதிகமாக, உணவுக் கோளாறுகள் பல்வேறு போதைப்பொருட்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. உதாரணமாக, மனோவியல் சார்ந்த பொருட்களிலிருந்து (போதைப்பொருள், ஆல்கஹால்) குறியிடும்போது, உணவின் மீது ஒரு நோயியல் பற்று உருவாகலாம்.

சிகிச்சை காற்றில்லா இரத்த சோகை

அதிகப்படியான உணவு என்பது ஒரு விரிவான சிகிச்சை அணுகுமுறை தேவைப்படும் ஒரு பிரச்சனையாகும். சிகிச்சை முறைகள் அதிகப்படியான உணவு வகை மற்றும் அதைத் தூண்டிய காரணங்களைப் பொறுத்தது. அதிகப்படியான உணவுக்கு எதிரான போராட்டம் ஒரு சிகிச்சையாளர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் உளவியலாளரை சந்திப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. சிகிச்சையில் பின்வரும் முறைகள் அடங்கும்:

• அறிவாற்றல் மற்றும் நடத்தை உளவியல் சிகிச்சை.
• ஹிப்னாஸிஸ்.
• பிசியோதெரபி நடைமுறைகள்.
• மருந்து சிகிச்சை: மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகள், பசியை அடக்கும் மருந்துகள்.

தடுப்பு

அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பது ஆரோக்கியமான உணவு விதிகளால் ஏற்படுகிறது. அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பது தினசரி வழக்கத்தை ஒழுங்கமைத்து போதுமான சுயமரியாதையை வளர்ப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. சாதகமான உளவியல் மற்றும் உணர்ச்சி சூழல் என்பது அதிகப்படியானவற்றைக் கைவிடுவதற்கான மற்றொரு படியாகும்.

• கணினியில் இருக்கும்போது அல்லது படித்துக்கொண்டிருக்கும்போது சாப்பிட வேண்டாம். சாப்பிடுவதை ஒரு சடங்காக ஆக்குங்கள், அதற்குத் தயாராகுங்கள், எல்லா கேஜெட்களையும் அணைத்துவிடுங்கள், இதனால் நீங்கள் உணவை முழுமையாக அனுபவிக்க முடியும்.
• இந்த கொள்கைகளின்படி முக்கிய உணவை கடைபிடிக்கவும்: பகுத்தறிவுடன், மிதமாக மற்றும் மாறுபட்டதாக. மெதுவாக மெல்லுங்கள், ஏனெனில் உணவு தொடங்கிய 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகுதான் திருப்தி சமிக்ஞை மூளையை அடையும்.
• ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன், ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்கவும். பசியின் கூர்மையான உணர்வு அடிப்படை தாகத்தை மறைக்கக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
• மனநிறைவின் முதல் அறிகுறியிலேயே சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள். ஒதுக்குப்புறமாக வாழாதீர்கள், கெட்டுப்போகப் போகும் உணவை முடித்துவிடாதீர்கள்.
• உணவை வெகுமதியாகப் பயன்படுத்தாதீர்கள். ஒரு பணியை முடித்ததற்காக ஒரு கேரட்டைப் பரிசாகப் பெற நீங்கள் ஒரு விலங்கு அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
• தூக்கம் மற்றும் விழிப்பு அட்டவணையைப் பராமரிக்கவும். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரிடமும் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு தூக்கமின்மை மிகவும் பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும்.
• பசி என்பது உறுமும் வயிற்றில் தொடங்குகிறது, தலையில் அல்ல. மன அழுத்தத்தையோ அல்லது பதட்டமான உணர்ச்சிகளையோ போக்க சாப்பிட வேண்டாம். இது பிரச்சனையை போக்காது, ஆனால் அது உணவுக் கோளாறை ஏற்படுத்தும்.

மேற்கண்ட பரிந்துரைகளுக்கு மேலதிகமாக, நீங்கள் உடல் செயல்பாடுகளைப் பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தைக் கண்காணிக்க வேண்டும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த பருவகால மல்டிவைட்டமின் வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.

[ 29 ]

முன்அறிவிப்பு

அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான முன்கணிப்பு காரணங்கள், அறிகுறிகள் மற்றும் சிக்கல்களைப் பொறுத்தது. உணவு அடிமையாதல் உளவியல் காரணிகளால் ஏற்பட்டால், நோயின் விளைவு உளவியல் சிகிச்சையின் செயல்திறனை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

கோளாறு புலிமியாவாக வளர்ந்திருந்தால், சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை இல்லாமல் அல்லது சிகிச்சையை மறுத்தால், முன்கணிப்பு சாதகமற்றதாக இருக்கும். இது இருதய, நரம்பு மற்றும் உடலின் பிற அமைப்புகளை பாதிக்கும் பல்வேறு சிக்கல்களின் வளர்ச்சியால் ஏற்படுகிறது. பிரச்சனையை ஏற்றுக்கொள்வதும் அதன் போதுமான சிகிச்சையும் மீட்புக்கு சாதகமான முன்கணிப்பை அளிக்கிறது.