அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான காரணங்கள் மற்றும் உடலில் ஏற்படும் விளைவுகள்

சர்வதேச நோய் வகைப்பாடு, 10வது திருத்தம் ICD-10 இன் படி, அதிகமாக சாப்பிடுவது மன மற்றும் நடத்தை கோளாறுகள் (F00-F99) பிரிவின் கீழ் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது:

• F50-F59 உடலியல் தொந்தரவுகள் மற்றும் உடல் காரணிகளுடன் தொடர்புடைய நடத்தை நோய்க்குறிகள்
• F50 உணவுக் கோளாறுகள் (விலக்குகள்: அனோரெக்ஸியா நெர்வோசா NEC, உணவளித்தல் மற்றும் உணவளித்தல் சிரமங்கள், குழந்தைப் பருவம் மற்றும் குழந்தைப் பருவத்தில் உணவளித்தல் கோளாறு, பாலிஃபேஜியா).

அதிக உணவு உண்ணும் நோய்க்குறி என்பது உணவு அடிமையாதல் அல்லது உணவு போதைப் பழக்கத்திற்கு அடிமையாதல் ஆகும். இந்த நோயியல் பல காரணிகள் மற்றும் காரணங்களால் ஏற்படுகிறது. ஒரு அத்தியாயம் பல மணிநேரங்கள் முதல் ஒரு நாள் முழுவதும் நீடிக்கும். ஒருவர் முழுமையாக நிரம்பியிருந்தாலும் தொடர்ந்து உணவைச் சாப்பிடுவார்.

இத்தகைய பெருந்தீனி மனநலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. முதலாவதாக, கெட்ட பழக்கத்தின் காரணமாக வருத்தம் மற்றும் கசப்பு உணர்வு தோன்றும். இத்தகைய குணநலன் பலவீனம் மனச்சோர்வு மற்றும் ஆஸ்தெனிக் நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகமாக சாப்பிடும் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த முடியாத நோயாளிகளுக்கு மருத்துவ உதவி தேவை.

[ 1 ], [ 2 ]

காரணங்கள்

அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்ளல் பல காரணங்களால் ஏற்படுகிறது, அவை சில குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்:

உடலியல்:

• உணவின் அளவு மாற்றங்களுக்கு வயிற்றின் உணர்வின்மை. அதன் நீட்டிக்கும் திறன் காரணமாக, சாப்பிட்ட 15-25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகுதான் வயிறு நிரம்பிய உணர்வு தோன்றும்.
• தவறான பசி உணர்வு. இந்த காரணம் உடலில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைபாடு அல்லது நீரிழப்பு ஆகியவற்றைக் குறிக்கலாம். ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடித்தால் போதும், பசி உணர்வு கடந்து போகும்.
• நாளமில்லா சுரப்பிகளின் சீர்குலைவு. பசி மற்றும் திருப்தி உணர்வுக்கு காரணமான ஹைபோதாலமஸில் ஏற்படும் சீர்குலைவுகள், ஒரு நபர் உணவு உட்கொள்ளும் போது தடைகளை உணராமல், அதை இடைவிடாமல் உட்கொள்வதற்கு வழிவகுக்கிறது.
• உணவு அடிமையாதல் - செயற்கை மற்றும் மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்கள், செயற்கை இனிப்புகள் கொண்ட இனிப்புகள், உப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் போதைப் பழக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, இது போதைப் பழக்கத்திற்கு ஒத்ததாகும்.

சமூக மற்றும் கலாச்சார:

• உணவுப் பொருட்களுக்கான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அணுகுமுறை. உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பலர் அதன் பயன் மற்றும் உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதில்லை, ஆனால் நறுமணம், தோற்றம், தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும், நிச்சயமாக, மலிவான தன்மையைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
• கெட்ட பழக்கங்கள் மற்றும் உள் மனப்பான்மைகள் - பெருந்தீனி குடும்பத்தால் திணிக்கப்படலாம் மற்றும் ஒரு வகையான பாரம்பரியமாக செயல்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, விடுமுறை நாட்களில் சாப்பிடுவது. இந்த விஷயத்தில், உணவு ஒரு முக்கிய மதிப்பாகக் கருதப்படுகிறது. ஒரு நபர் வீட்டிற்குச் செல்லும்போது, தொகுப்பாளினியை புண்படுத்தாதபடி நிரம்ப சாப்பிடும்போது அல்லது அவரது சொந்த பேராசையால் வழிநடத்தப்படும்போது இது கவனிக்கப்படுகிறது.
• உணவு கட்டுப்பாடுகள் - அதிகப்படியான உணவு நீண்ட கால உணவு முறை அல்லது உணவு வாங்க நிதி இல்லாததால் மோசமான ஊட்டச்சத்து காரணமாக ஏற்படலாம்.
• வாழ்க்கை முறை - வாழ்க்கையின் வேகமான வேகம் மற்றும் தொடர்ச்சியான பரபரப்பான தன்மை ஆகியவை பகலில் ஓடிக்கொண்டே சாப்பிடுவதற்கு அல்லது உண்ணாவிரதம் இருக்க வழிவகுக்கும். இதன் விளைவாக, ஒருவர் இரவில் வயிறு நிரம்ப சாப்பிடுவதால் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் தொடர்ந்து அதிகமாக சாப்பிடுவது ஏற்படுகிறது.

உளவியல்:

• குறைந்த சுயமரியாதை மற்றும் தன்னம்பிக்கை இல்லாமை.
• தனிமை.
• மனச்சோர்வு நிலை.
• எதிர்மறை உணர்ச்சிகள் - மன அழுத்தம், பதட்டம் மற்றும் பயம் - பல்வேறு சுவையான விருந்துகளால் அழிக்கப்படலாம்.
• வெகுமதி - இந்த விஷயத்தில், பெருந்தீனி ஏற்படுகிறது, ஏனெனில் ஒரு நபர் முடிக்கப்பட்ட பணிகள் அல்லது நல்ல செயல்களுக்கு உணவை வெகுமதி அளிக்கிறார்.

மேற்கூறிய காரணங்களுடன் கூடுதலாக, குழந்தைகளில் அதிகமாக சாப்பிடுவது போன்ற ஒரு பிரச்சனையும் உள்ளது. இது பெற்றோரின் உணவு மீதான தவறான அணுகுமுறையால் ஏற்படுகிறது. குழந்தை நிரம்பியிருக்கும் போது வலுக்கட்டாயமாக உணவளிக்க முயற்சிப்பது குழந்தையின் வயிறு நீட்டுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் காரணமாக, குழந்தையின் உடலில் தேவைக்கு அதிகமாக உணவு உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்துகிறது.

[ 3 ], [ 4 ]

நோய் தோன்றும்

உணவுக் கோளாறுகளின் வளர்ச்சியின் வழிமுறை முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. பல மருத்துவர்கள் மற்றும் விஞ்ஞானிகள் அதிகமாக சாப்பிடுவதன் நோய்க்கிருமி உருவாக்கம் பின்வரும் காரணிகளுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது என்று நம்புகிறார்கள்:

1. மரபியல் - சில மரபணுக்கள் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு ஆளாகும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கின்றன. அதாவது, உணவுக் கோளாறு உள்ள உறவினர்களைக் கொண்டவர்களுக்கும் இந்தப் பிரச்சனை ஓரளவிற்கு இருக்கலாம்.

பெருந்தீனி மற்றும் பாலிஃபாஜிக்கு வழிவகுக்கும் பல மரபணுக்கள், பிறழ்வுகள் பற்றி அறிவியலுக்குத் தெரியும்:

• GAD2 - இந்த மரபணு மூளையில் காமா-அமினோபியூட்ரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியைச் செயல்படுத்துகிறது, இது பசியைத் தூண்டும் நியூரோபெப்டைடுகளுடன் பிணைக்கிறது.
• Taq1A1 - உடலில் உள்ள டோபமைனின் அளவிற்கு பொறுப்பாகும். அதன் மட்டத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் ஒரு நபர் மெதுவாக முடிவுகளை எடுக்கவும், பின்னர் உணவில் இருந்து திருப்தியை அனுபவிக்கவும் வழிவகுக்கிறது.
• FTO என்பது ஒரு மறைமுக மரபணு ஆகும், இது அதிக எடை மற்றும் உணவுக்கு அடிமையாவதற்கு காரணமாகிறது.

2. உளவியல் ஆரோக்கியம் - பெரும்பாலும் இந்த கோளாறு மன அழுத்தத்திற்கு ஒரு ஹைபர்டிராஃபி எதிர்வினையாகும். குறைந்த சுயமரியாதை, வெறித்தனமான மற்றும் மனக்கிளர்ச்சி நடத்தை உள்ளவர்களுக்கு இந்த நோயியல் நிலை உருவாகிறது. மேலும் அச்சங்கள், அதிகரித்த பதட்டம் மற்றும் கவலை காரணமாகவும் இது ஏற்படுகிறது.
3. மூளை - உண்ணும் நடத்தை செரோடோனின் மூலம் பாதிக்கப்படுகிறது. இது மனநிலை, தூக்கம், நினைவகம் மற்றும் புதிய தகவல்களைக் கற்றுக்கொள்ளும் திறனை ஒழுங்குபடுத்தும் மூளை இரசாயனமாகும்.
4. சமூகம் - சமூகத்தில் வெற்றி என்பது மெலிதான தன்மை மற்றும் உடல் அழகுடன் தொடர்புடையது. அழகாக இருக்க வேண்டும் என்ற ஆசை உணவு பழக்கவழக்கங்களில் விலகல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. பெரும்பாலும், குறைந்த சுயமரியாதை மற்றும் தன்னம்பிக்கை இல்லாதவர்களுக்கு நோயியல் ஏற்படுகிறது.

அதன் வளர்ச்சியின் வழிமுறை, அதனுடன் வரும் அறிகுறிகள் மற்றும் திருத்த விருப்பங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான காரணத்தைப் பொறுத்தது.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

அதிகமாக சாப்பிடுவதால் உடலில் ஏற்படும் விளைவுகள்

அதிக அளவு உணவை உட்கொள்வது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அதிகமாக சாப்பிடுவதால் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் தாக்கத்தை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்:

• முதலாவதாக, இரைப்பை குடல் இலக்கு வைக்கப்படுகிறது, அது நீண்டு, அதன் வடிவத்தையும் அளவையும் மாற்றுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, இது உறுப்பின் முழு அளவையும் நிரப்பவும், திருப்தி உணர்வைப் பெறவும் மேலும் பெருந்தீனியைத் தூண்டுகிறது.
• இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் குடல் சுவர்களின் தொனியைக் குறைப்பதற்கும் குடல் உள்ளடக்கங்களை வெளியேற்றுவதில் மந்தநிலைக்கும் வழிவகுக்கும். உணவு குடலில் தக்கவைக்கப்படுகிறது, மேலும் உடலில் இருந்து மலத்துடன் வெளியேற்றப்பட வேண்டிய பொருட்கள் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படத் தொடங்குகின்றன. ஊட்டச்சத்து கூறுகளின் அழுகும் பொருட்களால் உடலின் போதை அறிவுசார் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
• கொழுப்பு படிவுகள் படிப்படியாகக் குவிவது இருதய மற்றும் சுவாச அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும் நோயியல் வழிமுறைகளைத் தூண்டுகிறது. நுரையீரல் சாதாரணமாக செயல்பட முடியாது, இது திசுக்களின் ஆக்ஸிஜன் செறிவூட்டலைக் குறைத்து இரத்த சோகை நிலைமைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
• கொழுப்பு படிவுகளால் சுருக்கப்பட்ட இதயம், அதிகரித்த இரத்த அளவை பம்ப் செய்வதால் சோர்வடைகிறது. இது அதன் பலவீனத்திற்கும் தேய்மானத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது. சிரை நெரிசல் ஏற்படுகிறது, இருதய நோய்கள் உருவாகும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. இரத்த நாளங்களில் அடைப்பு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதால் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிப்பது ஆபத்தானது.
• அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்ளல் கணையக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது. அதிகப்படியான சுமைகள் பாரன்கிமாட்டஸ் திசுக்களை இணைப்பு திசுக்களாக சிதைக்க வழிவகுக்கிறது. கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. ஹார்மோன் கோளாறுகளும் சாத்தியமாகும்.
• அதிக எடை, உறுப்புகளை மட்டுமல்ல, முதுகெலும்பு மற்றும் மூட்டுகளையும் பாதிக்கிறது. அதிக உடல் எடை எலும்புக்கூட்டின் விரைவான தேய்மானத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. உடல் பருமன் இயக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை கணிசமாக பாதிக்கிறது.

மேலே குறிப்பிடப்பட்ட கோளாறுகளுக்கு மேலதிகமாக, உணவுக் கோளாறுகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைக் குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்துகின்றன. ஒரு நபர் அடிக்கடி சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களால் பாதிக்கப்படத் தொடங்குகிறார், மேலும் நாள்பட்ட நோயியல் மோசமாகிறது.

[ 10 ]

அதிகமாக சாப்பிடுவதால் கல்லீரலில் ஏற்படும் விளைவுகள்

ஒரே நேரத்தில் பல பணிகளைச் செய்யும் ஒரு பல்துறை உறுப்பு கல்லீரல் ஆகும். உணவு மற்றும் மதுவை துஷ்பிரயோகம் செய்வது கல்லீரல் மற்றும் முழு உடலையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

• பித்தம் மற்றும் இரைப்பைச் சாறு சுரப்பது பலவீனமடைவதால் செரிமானப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன. கல்லீரல் நச்சுகள், கழிவுகள், கொழுப்புகள், வைரஸ்கள் மற்றும் இரத்தத்தில் சேரும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நடுநிலையாக்குவதில்லை. இது இரைப்பை புண்கள் மற்றும் பித்த நாள டிஸ்கினீசியா வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். இது தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை மோசமாக்குகிறது.
• கல்லீரல் செல்களில் அதிகப்படியான ட்ரைகிளிசரைடுகள் குவிகின்றன. கொழுப்பு மற்றும் உறுப்பின் கசடு அதிகரிப்பதன் காரணமாக, நச்சுப் பொருட்களால் விஷம் உருவாகிறது. இதன் காரணமாக, கல்லீரல் உட்பட பல உறுப்புகள் அவற்றின் வேலையைச் சமாளிக்க முடியாது.

கல்லீரல் பிரச்சனைகளின் முதல் அறிகுறிகளைக் கவனிப்பது கடினம், இருப்பினும் அது அளவு அதிகரிக்கிறது. உறுப்பு தொடர்ந்து சாதாரணமாக செயல்படுகிறது, மேலும் வலிமிகுந்த அறிகுறிகள் மிகவும் குறிப்பிட்டவை அல்ல. முதலாவதாக, நாள்பட்ட சோர்வு மற்றும் மயக்கம் உருவாகிறது, அதே போல் வயிற்றின் மேல் வலது பகுதியில் கனமான உணர்வும் ஏற்படுகிறது.

நீண்ட காலத்திற்கு அதிகமாக உணவு உட்கொள்வது 20% வழக்குகளில் கொழுப்பு ஹெபடோசிஸின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. அழற்சி செயல்முறைகள் காரணமாக உறுப்பு செல்கள் அழிக்கப்படுவதோடு இந்த நோயும் சேர்ந்துள்ளது. அறிகுறிகளைப் பொறுத்தவரை, இது வலது பக்கத்தில் விலா எலும்புகளின் கீழ் வலியுடன் கூடிய காய்ச்சலின் அறிகுறிகளை ஒத்திருக்கிறது. படிப்படியாக, செரிமான பிரச்சினைகள் இறக்கும் திசுக்களை இணைப்பு திசுக்களால், அதாவது வடு திசுக்களால் மாற்றத் தொடங்குகின்றன.

கல்லீரல் பிரச்சனைகளின் முதல் அறிகுறிகளில், நீங்கள் மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டும் மற்றும் தொடர்ச்சியான பரிசோதனைகளுக்கு உட்படுத்த வேண்டும். மொத்த மற்றும் நேரடி பிலிரூபின், அலனைன் அமினோட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ், காமா-குளுட்டமைல் டிரான்ஸ்பெப்டிடேஸ் போன்ற ஆய்வக சோதனைகளின் தொகுப்பைப் பயன்படுத்தி உறுப்பின் நிலை மதிப்பிடப்படுகிறது. சிகிச்சைக்காக, ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் மருந்துகள் உணவு சிகிச்சை மற்றும் மேலும் மிதமான ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துடன் இணைந்து பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

அதிகமாக சாப்பிடுவதால் கணையத்தில் ஏற்படும் விளைவுகள்

அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வது கணையத்தின் செயல்பாடு உட்பட இரைப்பைக் குழாயில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த உறுப்பு கொழுப்புகளை உடைக்கும் நொதிகளை (ட்ரிப்சின், அமிலேஸ், லிபேஸ்) உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் இன்சுலின் மற்றும் குளுகோகன் ஹார்மோன்களையும் ஒருங்கிணைக்கிறது.

நீண்ட காலத்திற்கு அதிகமாக சாப்பிடுவது பின்வரும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது:

1. கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தில் ஏற்படும் ஒரு அழற்சி ஆகும், இது பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நாள்பட்டதாகவும் இருக்கலாம். இது கடுமையான வலி, குமட்டல் மற்றும் வாந்தியுடன் இருக்கும்.
2. கற்கள் உருவாவது - வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் காரணமாக கற்கள் தோன்றும். கடுமையான வலி தாக்குதல்கள், அதிக காய்ச்சல், அழற்சி எதிர்வினைகள் மற்றும் வாந்தியுடன் இந்த நோயியல் ஏற்படுகிறது.
3. நீரிழிவு நோய் என்பது நாளமில்லா சுரப்பியின் ஒரு கோளாறு ஆகும். இது சுரப்பியால் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனின் போதுமான உற்பத்தி இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இன்சுலின் குறைபாடு குளுக்கோஸை கிளைகோஜனாக மாற்றுவதில் தொந்தரவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

பெருந்தீனியால் ஏற்படும் கணையத்தின் அனைத்து கோளாறுகளும் குமட்டல் மற்றும் வாந்தி, மேல் வயிற்றில் கூர்மையான வலிகள் போன்ற தாக்குதல்களுடன் சேர்ந்துள்ளன.

நோய்க்கான சிகிச்சையானது உணவு சிகிச்சையைக் கொண்டுள்ளது. பின்வரும் தயாரிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:

• மது மற்றும் குறைந்த மது பானங்கள்.
• கொழுப்பு, வறுத்த, காரமான, உப்பு மற்றும் அதிக காரமான உணவுகள்.
• இனிப்புகள்.
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.
• காபி மற்றும் வலுவான தேநீர்.

உணவின் அடிப்படை மெலிந்த மீன் மற்றும் இறைச்சி, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள், கஞ்சி, புளிக்க பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டை, கொட்டைகள், தாவர எண்ணெய்கள், கீரைகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்டில் நீர் ஆகியவையாக இருக்க வேண்டும். ஊட்டச்சத்து மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை பகுதியளவு இருக்க வேண்டும். உணவு நீண்ட காலத்திற்கு, குறிப்பாக கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் - வாழ்நாள் முழுவதும் பின்பற்றப்படுகிறது.

[ 11 ]