அதிகமாக சாப்பிடும் வகைகள்

உணவுக் கோளாறைத் தூண்டுவதற்குப் பல காரணங்கள் உள்ளன. அறிகுறிகளுடன் இணைந்து காரணக் காரணி, அதிகமாகச் சாப்பிடுவதற்கான முக்கிய வகைகளைத் தீர்மானிக்கிறது.

1. இது போல் உணர்கிறது:

• வெளிப்படையானது - அதிகப்படியான உணவு கனமான உணர்வு, சோர்வு, மயக்கம் போன்ற உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. செரிமான கோளாறுகள் வாய்வு, குமட்டலை ஏற்படுத்துகின்றன. வலிமிகுந்த நிலையைத் தணிக்க, நொதிகள் மற்றும் பிற மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். பெரும்பாலும், இந்த வகையான நோயியல் விடுமுறை விருந்துகளின் போது ஏற்படுகிறது.
• மறைக்கப்பட்டது - ஒரு நபர் தான் அதிகமாக சாப்பிட்டதை உணரவில்லை, உணரவில்லை. சில சந்தர்ப்பங்களில், பெருந்தீனிக்குப் பிறகும், பசி உணர்வு நீடிக்கும். தினசரி வழக்கமும் பிரதான உணவும் மீறப்படும்போது, ஒரு நபர் தொடர்ந்து துரித உணவு மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் முதல் பார்வையில், குறைந்த கலோரி உணவுகளை பசியைப் போக்க சாப்பிடும்போது மறைக்கப்பட்ட அதிகமாக சாப்பிடுவது ஏற்படுகிறது.

2. நிகழ்வின் காரணமாக:

• வெளிப்புறம் - வெளிப்புற காரணிகளால் ஏற்படும் ஒரு கோளாறு. இவை உணவு எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள் அல்லது "துணைக்காக" சாப்பிடுவது போன்றவையாக இருக்கலாம்.
• உணர்ச்சி - உள் காரணிகளால் ஏற்படுகிறது. இந்த வகையின் உளவியல் கூறு பெரும்பாலும் மன அழுத்தம், மனச்சோர்வு நிலைகள் மற்றும் ஆளுமை கோளாறுகளுடன் தொடர்புடையது.

3. கட்டுப்படுத்தக்கூடிய தன்மையால்:

• நிறுத்தக்கூடிய அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுதல் - உணவுக் கோளாறு கட்டுப்படுத்தக்கூடியது. உள் குரல் "கட்டமைக்க முடியாத நடத்தையை நிறுத்து" என்று சொல்லலாம்.
• கட்டுப்படுத்த முடியாதது - ஒரு நபர் தானாக நிறுத்த முடியாது. உணவு இல்லாதபோது, வாந்தி அல்லது கடுமையான அவமான உணர்வு தோன்றும்போது சாப்பிடுவது முடிகிறது.

4. உளவியல் விளைவுகளைப் பொறுத்தவரை:

• குற்ற உணர்வுடன் - அதிகமாக சாப்பிட்ட பிறகு என்ன செய்யப்பட்டது என்பதை உணர்தல் வருகிறது. இதன் காரணமாக, அவமானம் மற்றும் குற்ற உணர்வு தோன்றுகிறது. ஒருவர் தனது தவறை சரிசெய்ய முயற்சிக்கிறார், கடுமையான டயட்டைப் பின்பற்றுகிறார் அல்லது ஜிம்மிற்குச் செல்கிறார். அதிகமாக சாப்பிட்டது புலிமியாவாக மாறியிருந்தால், குற்ற உணர்வு வாந்தியுடன் முடிகிறது.
• குற்ற உணர்வு இல்லாமல் - இந்த வகை மறைக்கப்பட்ட பெருந்தீனியுடன் தொடர்புடையது, ஒரு நபர் பிரச்சினையை முழுமையாகப் புரிந்து கொள்ளாதபோதும் உணராதபோதும். அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், பெருந்தீனி பெருமைக்கு ஒரு காரணமாகும்.

5. ஓட்டத்தின் தன்மையால்:

• பராக்ஸிஸ்மல் - ஒரு நபர் 1-2 மணி நேரத்தில் அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறையை விட 3-4 மடங்கு அதிகமாக உணவை அதிக அளவில் சாப்பிடுகிறார். அதே நேரத்தில், முழுமையான கட்டுப்பாடு இல்லாதது. பெருந்தீனியின் ஒரு அத்தியாயத்திற்குப் பிறகு, சுய-கொடியிடுதல் தொடங்குகிறது, இது வாந்தியில் முடியும்.
• கட்டாயப்படுத்துதல் - நாள் முழுவதும் அதிகமாக சாப்பிடுவது ஏற்படுகிறது, அதனால்தான் அது அந்த நபரால் கவனிக்கப்படாமல் போகலாம். பெரும்பாலும் உணர்ச்சி காரணிகளுடன் தொடர்புடையது.

ஒரு விதியாக, மேலே உள்ள அனைத்து வகையான அதிகப்படியான உணவும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்படுகின்றன, சில மற்றவற்றின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

கட்டாயமாக அதிகமாக சாப்பிடுதல்

எந்தவொரு வெளிப்படையான பசியோ அல்லது பசியோ இல்லாமல் கட்டுப்பாடற்ற முறையில் அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வது கட்டாய அதிகப்படியான உணவு ஆகும். இந்த வகையான உணவுக் கோளாறு, நோயாளி என்ன அல்லது எங்கு சாப்பிடுகிறார் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் இருப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கடுமையான அசௌகரியம், வாந்தி மற்றும் குமட்டல் ஏற்படும் வரை அவரது வயிற்றை விரைவாக நிரப்புவதே அவரது முக்கிய குறிக்கோள்.

கட்டாய உணவுக் கோளாறின் மற்றொரு அம்சம் என்னவென்றால், அதிகமாக சாப்பிட்ட பிறகு, குற்ற உணர்வு எழுகிறது. உணவின் தேவை முற்றிலும் உளவியல் காரணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, உடலியல் காரணங்களை அல்ல. இந்தக் கோளாறு ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் ஒரு மனநல மருத்துவருடன் சேர்ந்து சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

[ 1 ], [ 2 ]

கட்டுப்பாடற்ற அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுதல்

கட்டாய அல்லது கட்டுப்படுத்த முடியாத பெருந்தீனி என்பது, உணவு உண்ணும் செயல்முறையை தானாக நிறுத்த இயலாமையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வகையான உணவுக் கோளாறு நேரடியாக உளவியல் காரணிகளுடன் தொடர்புடையது. உதாரணமாக, மன அழுத்த நிலை பெரும்பாலும் ஒருவரை அதிகமாக சாப்பிட வைக்கிறது, பின்னர் குற்ற உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. மருத்துவ புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஆண்களை விட பெண்கள் கட்டுப்படுத்த முடியாத பெருந்தீனிக்கு ஆளாகிறார்கள்.

உணவு அடிமையாதலுக்கான காரணங்கள் முழுமையாக நிறுவப்படவில்லை, ஆனால் இந்தப் பிரச்சினைக்கு பங்களிக்கும் பல ஆபத்து காரணிகள் உள்ளன:

• மனச்சோர்வு நிலை.
• நரம்பு அனுபவங்கள் மற்றும் மன அழுத்தம்.
• குறைந்த சுயமரியாதை.
• வெறித்தனமான-கட்டாயக் கோளாறு.
• சிறு வயதிலேயே அதிக எடை.
• உணவுமுறையை மீறுதல்.
• பெண் பாலினம்.
• மனோவியல் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துகளின் துஷ்பிரயோகம்.
• தோற்றம் மற்றும் உருவம் பற்றிய கவலை.

அதிகப்படியான உணவு நுகர்வு பின்வரும் அறிகுறிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

• உணவை விரைவாக சாப்பிடுவது.
• வலி ஏற்படும் வரை பெருந்தீனி.
• வெளிப்படையான பசி இல்லாத நிலையில் பெருந்தீனி.
• உளவியல் அசௌகரியம் காரணமாக அதிகமாக சாப்பிடுவது.
• சாப்பிட்ட பிறகு குற்ற உணர்வு மற்றும் சுய வெறுப்பு உணர்வுகள்.

கோளாறுக்கான சிகிச்சையானது பின்வரும் முறைகளைக் கொண்டுள்ளது: அறிவாற்றல் நடத்தை சிகிச்சை, தனிப்பட்ட உளவியல் சிகிச்சை, மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது. தடுப்பு நடவடிக்கைகளைப் பொறுத்தவரை, ஆரோக்கியமான மன மற்றும் உணர்ச்சி பின்னணியைப் பராமரிப்பதன் மூலம் மட்டுமே நோயைத் தடுக்க முடியும்.

அறிவாற்றல் அதிகமாக சாப்பிடுதல்

மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகள் மற்றும் மனோதத்துவ காரணிகளுடன் தொடர்புடைய கட்டுப்பாடற்ற உணவு நுகர்வு அறிவாற்றல் அதிகமாக சாப்பிடுவதாகும். இந்த வகை நோய், அதிகப்படியான உணவைத் தொடர்ந்து சுய-கொடியேற்றத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

பெரும்பாலும், இந்த வகையான உணவுக் கோளாறு பின்வரும் நபர்களின் குழுக்களில் கண்டறியப்படுகிறது:

• டீனேஜர்கள் - இந்த கோளாறு சுறுசுறுப்பான பருவமடைதல், ஆளுமை வளர்ச்சி மற்றும் சமூகமயமாக்கல் காலத்தில் ஏற்படுகிறது. ஒருவரின் சொந்த தோற்றத்தில் அதிருப்தி, நிலையான உணர்ச்சி அனுபவங்கள் மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவை பிரச்சினைகளை சமாளிக்க சாப்பிடுவதற்கு வழிவகுக்கும். பெருந்தீனி தாக்குதல்கள் பல. வெளிப்புற உதவி இல்லாமல், தன்னைப் பற்றிய அதிருப்தி தொடர்ந்து வளரும், வழக்கமான அதிகப்படியான உணவு எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்க்குறியீடுகளை ஏற்படுத்தும்.
• அதிக எடை கொண்டவர்கள் - உடல் பருமன் உள்ள நோயாளிகள் ஆளுமைக் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். நிலையற்ற சுயமரியாதை மற்றும் அதிகரித்த நரம்பு உற்சாகம் ஒரு தீய வட்டத்தை உருவாக்குகின்றன. ஒரு நபர் கவலைப்படுகிறார் மற்றும் உடனடியாக தனது மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறார். இது மது மற்றும் போதைப் பழக்கத்தால் நிகழ்கிறது.
• மனநலம் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் - தொடர்ந்து பதட்டமாக இருப்பதால் அதிகமாக சாப்பிடுவது ஏற்படுகிறது. அதிகரித்த உணவு உட்கொள்ளல் பாதுகாப்பு உணர்வை மீண்டும் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அறிகுறிகளைப் பொறுத்தவரை, இந்த வகை நோய் அடிக்கடி பெருந்தீனி பிடித்தல், உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த இயலாமை மற்றும் அசௌகரியம் மற்றும் வலி தோன்றும் வரை உணவை உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

பெருந்தீனி பெரும்பாலும் தனியாகவே நிகழ்கிறது, பசியின் உச்சரிக்கப்படும் உணர்வு இல்லாமல். அத்தியாயத்திற்குப் பிறகு, அவமான உணர்வும், வாந்தியைத் தூண்டுவதன் மூலம் உடலைச் சுத்தப்படுத்த ஆசையும் தோன்றும், மலமிளக்கிகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். நோய்க்கான சிகிச்சை ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் தனிப்பட்டது. சிகிச்சை ஒரு உளவியலாளரால் ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் இணைந்து மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

உளவியல் மற்றும் உணர்ச்சி ரீதியான அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்ளல்

உடலில் ஆற்றலை நிரப்புவதற்காக அல்ல, தார்மீக திருப்திக்காக உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்வது உணர்ச்சி ரீதியாக அதிகமாக சாப்பிடுவதாகும். உணவுப் பொருட்களின் உதவியுடன், ஒரு நபர் உணர்ச்சித் தேவைகளின் பற்றாக்குறையை அடக்க முயற்சிக்கிறார். இது அதிக எடை மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

உளவியல் பெருந்தீனியின் பின்வரும் அறிகுறிகள் வேறுபடுகின்றன:

• மன அழுத்தத்தின் தோற்றம் மற்றும் சிறிய கவலைகள் கூட கடுமையான அதிகப்படியான உணவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
• பசி இல்லாவிட்டாலும், வயிற்றில் வலி தோன்றினாலும் நோயாளி தொடர்ந்து சாப்பிடுகிறார்.
• உணவு உங்களை அமைதிப்படுத்தவும் சிறிது நேரம் நன்றாக உணரவும் உதவுகிறது.
• உணவு என்பது செய்த வேலை அல்லது சில செயல்களுக்கான வெகுமதியாகச் செயல்படுகிறது.
• அதிகமாக சாப்பிடுவது பாதுகாப்பு உணர்வைத் தருகிறது.
• பசியின் மீதான கட்டுப்பாட்டை இழப்பது சக்தியற்ற உணர்வை விட்டுச்செல்கிறது.

மேலே உள்ள அறிகுறிகளில் குறைந்தது பாதியாவது இருந்தால், இது மனோவியல் சார்ந்த அதிகப்படியான உணவை தெளிவாகக் குறிக்கிறது.

உணவு போதை பழக்கத்தை நீக்குவதற்கான வழிமுறை பின்வரும் விதிகளுக்குக் கீழே வருகிறது:

1. ஒரு பிரச்சனை இருப்பதை ஒப்புக்கொண்டு, அதை நிவர்த்தி செய்ய வேண்டும் என்பதை நிதானமாக உணருங்கள்.
2. அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையை ஏற்படுத்தும் காரணிகளை பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள். அது மன அழுத்தம் அல்லது உணர்ச்சி அதிருப்தி என்றால், இந்த சிக்கலை அமைதியாக தீர்த்து வைக்கவும்.
3. உங்கள் உணர்ச்சிகளை நிர்வகிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் வருத்தமாக இருந்தால், அதையெல்லாம் உங்களுக்குள் வைத்துக் கொள்ளாதீர்கள். உங்கள் பிரச்சினையை காகிதத்தில் விவரித்து, சில நாட்களுக்குப் பிறகு அதை மீண்டும் படித்து, அதை எளிதாக தீர்க்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம் அல்லது நீங்கள் விவரித்தது ஒரு பிரச்சனையே அல்ல என்பதைப் புரிந்துகொள்ளலாம்.
4. சுவாசப் பயிற்சிகள். உணர்ச்சி மன அழுத்தம் அல்லது மோதல் சூழ்நிலையைச் சமாளிப்பதற்கான சிறந்த முறை ஆழ்ந்த மூச்சை எடுத்து மெதுவாக மூச்சை விடுவதாகும். அமைதியான சுவாசம் உங்களை அமைதிப்படுத்தவும், தற்போதைய சூழ்நிலையை பகுப்பாய்வு செய்யவும், அதைத் தீர்ப்பதற்கான வழிகளைக் கண்டறியவும் உதவும். பிரச்சினையைத் தீர்த்து வைப்பதுதான் எளிதான வழி என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
5. ஒரு தினசரி வழக்கத்தை உருவாக்கி அதை கடைபிடியுங்கள். உங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்க, நீங்கள் ஒரு உணவு நாட்குறிப்பைத் தொடங்கலாம், நீங்கள் சாப்பிட்ட அனைத்தையும், எப்போது சாப்பிட்டீர்கள் என்பதை எழுதலாம். உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, இயற்கை மற்றும் பருவகால பொருட்களை வாங்கவும்.
6. நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க, போதுமான அளவு தூங்குங்கள். தூக்கம் மற்றும் விழித்திருக்கும் முறையைப் பராமரிப்பது உங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உங்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை மேம்படுத்த உதவும். மேலும், உடல் செயல்பாடு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். வழக்கமான உடல் உடற்பயிற்சி உங்கள் உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கும்.

மன அழுத்தம் காரணமாக பதட்டமான அதிகப்படியான உணவு

உணவைத் தூண்டும், ஓய்வெடுக்கும் அல்லது டானிக்காகப் பயன்படுத்தினால், அது உணவுக் கோளாறைக் குறிக்கிறது. சாராம்சத்தில், நரம்புகளால் அதிகமாகச் சாப்பிடுவது என்பது வயிற்றை அல்ல, உணர்ச்சிகளை அடைக்கும் முயற்சியாகும். உணர்ச்சிப் பசியை உணவால் போக்க முடியாது என்பதால், வழக்கமான பெருந்தீனி ஏற்படுகிறது. பெரும்பாலும், நாள்பட்ட மன அழுத்தம், மனச்சோர்வு, நரம்பு கோளாறுகள் ஆகியவற்றின் பின்னணியில் வலிமிகுந்த நிலை உருவாகிறது.

உடல் பசியையும் சாப்பிடுவதற்கான பதட்டமான விருப்பத்தையும் வேறுபடுத்தி அறிய பல அறிகுறிகள் உள்ளன:

• உடல் பசி படிப்படியாக உருவாகிறது மற்றும் உடனடி இழப்பீடு தேவையில்லை. நரம்பு பசி திடீரென்று ஏற்படுகிறது மற்றும் சிறப்பு உணவு தேவைப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கொழுப்பு, இனிப்பு, வறுத்த.
• நரம்புப் பசியை அடக்க முயற்சிக்கும்போது, கட்டுப்பாட்டை இழக்க நேரிடும். உடல் பசியை திருப்திப்படுத்தும்போது, ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மனநிறைவு உணர்வு ஏற்படுகிறது.
• நரம்புத் தளர்ச்சியான பசி தலையில் வாழ்கிறது மற்றும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகள், சில சுவைகள் அல்லது வாசனைகளின் செயல் ஆகியவற்றால் அதிகரிக்கிறது. சாப்பிடுவதற்கான உடல் ரீதியான ஆசை வயிற்றில் ஒரு சத்தம் மற்றும் வயிற்றின் குழியில் ஒரு உறிஞ்சும் உணர்வு மூலம் வெளிப்படுகிறது.
• நரம்புத் தளர்ச்சியால் அதிகமாக சாப்பிடுவது குற்ற உணர்வு, அவமானம் மற்றும் வருத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உடல் ரீதியான பசி எந்தப் பிரச்சினையையும் ஏற்படுத்தாது, ஏனெனில் உடலுக்குத் தேவையானதைப் பெறுகிறது.

உணவுக் கோளாறுகளைச் சமாளிக்க, நீங்கள் இந்த பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான உண்மையான காரணத்தைக் கண்டறிந்து அதை அகற்ற முயற்சிக்கவும். தேவைப்பட்டால், ஒரு உளவியலாளர் மற்றும் பிற நிபுணர்களின் உதவியை நாடுங்கள்.
2. உங்கள் உணர்ச்சிகளை நிர்வகிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டமான அனுபவங்களைச் சமாளிக்க வேறு வழிகளைக் கண்டறியவும். அதிகமாக சாப்பிடும் சக்தியைத் தவிர்க்க, நீங்கள் முதல் முறையாக சாப்பிட வேண்டும் என்ற தூண்டுதலில் ஜிம், நடன வகுப்புகளுக்குச் செல்லலாம் அல்லது நடைப்பயிற்சிக்குச் செல்லலாம்.
3. உங்களை நிறுத்தச் சொல்லக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு உளவியல் தூண்டுதலை சரியான நேரத்தில் நிறுத்தும் திறன், உணவு துஷ்பிரயோகத்தின் சிக்கலைச் சமாளிக்க உதவும்.
4. உடல் ஆரோக்கியம். சில சந்தர்ப்பங்களில், நரம்பு மண்டலத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவது என்பது மோசமான உடல் நிலையுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. உங்கள் உடலை வலுப்படுத்துங்கள், அதை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். தூக்கம் மற்றும் விழிப்புணர்வை பராமரிக்கவும், ஓய்வெடுக்கவும், ஆரோக்கியமான, இயற்கை உணவை உண்ணவும்.

இரவில் அதிகமாக சாப்பிடுவது

இரவு நேர பெருந்தீனி பிரச்சனை, நாள் முழுவதும் வேலையில் செலவழித்து, முழு உணவை சாப்பிட வாய்ப்பில்லாத எவருக்கும் தெரிந்ததே. அதே நேரத்தில், படுக்கைக்கு முன் அதிகமாக சாப்பிடுவது அஜீரணத்தால் மட்டுமல்ல, மனநிறைவின் உச்சரிக்கப்படும் உணர்வு இல்லாததால் ஆபத்தானது என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர், இது உங்களை இன்னும் அதிகமாக சாப்பிடத் தூண்டுகிறது.

அதிக எடை பிரச்சனை உள்ளவர்களில் 20% க்கும் அதிகமானோர் இரவில் அதிகமாக சாப்பிடுவதாக புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகின்றன. இரவு நேர பெருந்தீனிக்கு பல காரணங்கள் உள்ளன, அதன் முக்கிய அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• பகலில் சாதாரண உணவு இல்லாமை.
• சுமார் 80% கலோரிகள் இரவு 8:00 மணிக்குப் பிறகு உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
• நள்ளிரவுக்குப் பிறகு, வேறு ஏதாவது விஷயங்களுக்காக சமையலறைக்குப் பயணங்கள் இருக்கலாம்.
• காலையில் காலை உணவை சாப்பிட ஆசை இல்லை.
• மது அருந்தும்போது குற்ற உணர்வும் வெறுப்பும் எழுகின்றன.
• இரவில் அடிக்கடி சிற்றுண்டி சாப்பிட எழுந்திருத்தல்.

மேலே உள்ள அனைத்து அறிகுறிகளும் இரவு உணவு நோய்க்குறியைக் குறிக்கின்றன. இந்தப் பிரச்சனையை எதிர்த்துப் போராட பல முறைகள் உள்ளன. படுக்கைக்கு முன் சாப்பிடும் பழக்கத்தைக் கடக்க உதவும் ஒரு எளிய வழிமுறையைப் பார்ப்போம்:

1. உங்கள் தினசரி உணவைத் திட்டமிடுங்கள் மற்றும் உங்கள் கடைசி உணவின் நேரத்தை கண்டிப்பாகக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.
2. ஒரு மேஜையில் உட்கார்ந்து, உணவில் மட்டுமே கவனம் செலுத்தி சாப்பிடுங்கள். டிவியை அணைத்து விடுங்கள், புத்தகங்களைப் படிக்காதீர்கள்.
3. உங்கள் வயிறு திருப்தி அடைய நேரம் கிடைக்கும் வகையில் உங்கள் உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுங்கள்.
4. நீங்கள் குடிக்கும் மதுவின் அளவைக் குறைக்கவும் அல்லது அதை முற்றிலுமாக கைவிடவும்.
5. உங்கள் சொந்த உணவைத் தயாரிக்கவும், கடையில் வாங்கும் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை மறுக்கவும். பன்கள், இனிப்புகள் அல்லது கேக்குகளில் சிற்றுண்டிகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
6. டிவி பார்க்கும்போது ஆரோக்கியமற்ற ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை எழுந்தால், வீட்டு வேலைகளில் ஈடுபடுவது நல்லது.
7. அதிக எடைக்கு தூக்கமின்மையும் ஒரு காரணம் என்பதால், சீக்கிரமாக படுக்கைக்குச் செல்லுங்கள்.

இரவு நேர அதிகப்படியான உணவு உளவியல் காரணிகள், மன அழுத்தம், நரம்பு அனுபவங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால், சிக்கலைப் புரிந்துகொண்டு அதிலிருந்து விடுபட உதவும் ஒரு நிபுணரைத் தொடர்புகொள்வது நல்லது.

தொடர்ந்து அதிகமாக சாப்பிடுவது

உணவுக் கோளாறுகள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் ஒரு முக்கிய பிரச்சினையாகும். தொடர்ந்து அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகள் மிகவும் ஆபத்தானவை, மருத்துவர்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவதை விட சற்று பசியுடன் இருக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

அடிக்கடி அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்:

• கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் சீர்குலைவு, இதன் காரணமாக அனைத்து உறுப்புகளும் அதிகப்படியான மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படத் தொடங்குகின்றன.
• உறுப்புகள் விரிவடைவதால் இதயம் ஒரு பெரிய இடத்தை இரத்தத்தால் வளப்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருப்பதால், இது இருதய அமைப்பில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
• இதயத்தின் தசைச் சுவர்கள் பெரிதாகி, அவற்றின் சுருக்க விகிதம் அதிகரிக்கிறது. இது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த அழுத்த பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
• கொழுப்பின் அளவு அதிகரிப்பது கல்லீரல் மற்றும் முழு இரைப்பைக் குழாயிலும் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த பின்னணியில், குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி உருவாகலாம்.
• அதிகமாக சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது, இது ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. தைராய்டு ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் சிக்கல்கள் எழுகின்றன, இதன் குறைபாடு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியீடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. பெண்களுக்கு, இது மாதவிடாய் முறைகேடுகளிலும், கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், மலட்டுத்தன்மையிலும் வெளிப்படுகிறது. ஆண்களுக்கு விறைப்புத்தன்மை பிரச்சினைகள் இருக்கலாம்.

உணவு பழக்கத்தை இயல்பாக்குவதற்கு, ஒரு உணவு முறை மற்றும் உணவு முறையை உருவாக்குவது அவசியம். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முழு உணவு மற்றும் 1-2 சிற்றுண்டிகளை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். உணவில் உப்பு, கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளின் அளவைக் குறைப்பதும் அவசியம். சர்க்கரை, தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், பழங்கள் ஆகியவற்றிற்கு கட்டுப்பாடுகள் பொருந்தும்.

பகுதி அளவுகளைக் குறைப்பது ஆரோக்கியமான உணவை நோக்கிய மற்றொரு படியாகும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் சிறிய உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் தட்டு காலியாகத் தெரியவில்லை. நீங்கள் உண்ணாவிரத நாட்களையும் முயற்சி செய்யலாம். இது ஒரு வகையான மோனோ-டயட், இதன் காலம் 24 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை. ஆப்பிள், வெள்ளரிகள், அரிசி அல்லது தண்ணீரில் உண்ணாவிரதம் இருப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. பெருந்தீனி பிரச்சனையை நீங்களே சமாளிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்: ஊட்டச்சத்து நிபுணர், உளவியலாளர்.

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது

கொழுப்பு ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் மூலமாகும். உணவுப் பொருட்களில் உள்ள இந்த பொருளின் உள்ளடக்கம்தான் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை தீர்மானிக்கிறது. கொழுப்புகள் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் A, D, E, K ஆகியவற்றை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கின்றன. அதே நேரத்தில், கணைய சாறு மற்றும் பித்தநீர் இல்லாமல் கொழுப்பு உணவுகளை சாதாரணமாக உறிஞ்சுவது சாத்தியமற்றது.

கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள் இரைப்பைக் குழாயை அதிக சுமைக்கு உள்ளாக்குகின்றன. அதிகரித்த அளவு உணவு அவற்றின் செயலாக்கத்திற்கான நொதிகளின் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்துகிறது. இதன் காரணமாக, செரிக்கப்படாத உணவுகள் குடலில் தக்கவைக்கப்படுகின்றன, இதனால் வாயு குவிப்பு மற்றும் வயிற்று குழியில் அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது. தேங்கி நிற்கும் செயல்முறைகள் தானாக நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும், அதாவது உடலின் விஷம்.

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது வயிறு, கணையம் மற்றும் டியோடினம் ஆகியவற்றில் அதிகப்படியான அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. செரிமான செயல்முறைகள் மற்றும் கொழுப்புகள் அமிலங்கள் மற்றும் கிளிசரின் ஆக உடைவதை மெதுவாக்குகிறது. கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை அடிக்கடி அதிகமாக சாப்பிடுவது அஜீரணத்தை மட்டுமல்ல, கணையப் பற்றாக்குறையையும் அச்சுறுத்துகிறது.

உப்பு அதிகமாக சாப்பிடுதல்

டேபிள் உப்பு அல்லது உண்ணக்கூடிய உப்பு என்பது நாம் தொடர்ந்து உணவில் சேர்க்கும் ஒரு கனிமமாகும். ஒரு வயது வந்தவருக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உப்பு உட்கொள்ளல் 6 கிராம் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் ஆகும். ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் இந்த விதிமுறையை கணிசமாக மீறுகிறார்கள், 2-3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மடங்கு அதிகமாக சாப்பிடுகிறார்கள். விஷயம் என்னவென்றால், இந்த தாது பல ஆயத்த பொருட்களில் காணப்படுகிறது, இதன் துஷ்பிரயோகம் உப்பை அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு காரணமாகிறது. அதிக அளவு சோடியம் குளோரைடு பின்வரும் உணவுகளில் காணப்படுகிறது:

• புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்கள்.
• ஊறுகாய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள்.
• புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்.
• சோயா மற்றும் கடுகு சாஸ்.
• கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள்.

உப்பு நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலுக்கு கடுமையான தாகத்தையும் பல எதிர்மறை விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது. முதலாவதாக, இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, மேலும் இருதய நோய்களும் மோசமடையக்கூடும். உப்பு வயிற்று புற்றுநோய் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆனால் உப்பை முற்றிலுமாக கைவிட முடியாது, ஏனெனில் இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திலும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

உப்பு நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருக்க, மசாலாப் பொருட்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தி, நீங்களே சமைக்க முயற்சிக்க வேண்டும். கனிமத்தை நறுமண மூலிகைகள் அல்லது மிளகுடன் மாற்ற முயற்சி செய்யலாம். மயோனைசே, கடுகு, சோயா சாஸ் போன்ற ஆயத்த சாஸ்களின் பயன்பாட்டையும் நீங்கள் குறைக்க வேண்டும்.

அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது

வைட்டமின் சி அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலம் உடலில் பல முக்கிய செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது. இது செல்லுலார் மட்டத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற-குறைப்பு செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, அதே போல் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரத்த உறைதல் ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இது எலும்பு மற்றும் பல் திசுக்களின் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பாதுகாப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சில வைட்டமின்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. இந்த பொருள் பல உணவுகள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் ஒரு பகுதியாகும். அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் மருந்து தயாரிப்புகளும் உள்ளன.

வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ள உணவுகளை அதிகமாக உண்ணும்போது வைட்டமின் சி அதிகமாக உட்கொள்ளல் பெரும்பாலும் ஏற்படுகிறது. குளிர்கால விடுமுறை நாட்களில், மக்கள் சிட்ரஸ் பழங்களை அதிகமாக சாப்பிடும்போதும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சுயாதீனமாக வலுப்படுத்த முயற்சிக்கும்போதும் இது காணப்படுகிறது. உடலில் அதிகப்படியான அஸ்கார்பிக் அமிலம் பின்வரும் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது:

• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்.
• அதிகரித்த பலவீனம்.
• வயிற்று வலி.
• மலக் கோளாறு, வயிற்றுப்போக்கு.
• தலைவலி மற்றும் தலைச்சுற்றல்.
• கடுமையான குமட்டல் மற்றும் வாந்தி.
• நெஞ்செரிச்சல்.
• அதிகரித்த உற்சாகம்.

மேற்கண்ட எதிர்வினைகளுக்கு வைட்டமின் சி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும். இது செய்யப்படாவிட்டால், அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் நீண்டகால அதிகப்படியான அளவு பின்வரும் விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்:

• சிறுநீரகங்கள், வயிறு, கணையம் நோய்கள்.
• வைட்டமின் பி குறைபாடு.
• வயிற்றில் ஏற்படும் அல்சரேட்டிவ் புண்கள்.
• தொடர்ச்சியான ஒவ்வாமை.
• உயர் இரத்த அழுத்தம்.
• மாதவிடாய் சுழற்சியில் முறைகேடுகள்.
• இரத்த உறைதல் கோளாறு.

சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பை, நீரிழிவு நோய் மற்றும் பிற நாளமில்லா சுரப்பிகளில் கற்கள் உருவாகும் அபாயம் உள்ளவர்கள் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை குறிப்பிட்ட எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பித்தப்பை அகற்றிய பிறகு அதிகமாக சாப்பிடுவது

ஹெபடோசைட்டுகள், அதாவது கல்லீரல் செல்கள், பித்தத்தை உற்பத்தி செய்கின்றன, இது உணவை முழுமையாக ஜீரணிக்கவும், அதன் பயனுள்ள பொருட்களை இரத்தத்தில் உறிஞ்சவும் அவசியம். பித்தம் ஒரு டிப்போவில் - பித்தப்பையில் குவிகிறது. உறுப்பு சாதாரணமாக வேலை செய்வதை நிறுத்தினால், இது கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் அதை அறுவை சிகிச்சை மூலம் அகற்றவும் கூட வழிவகுக்கிறது.

பித்தப்பை அகற்றப்பட்ட பிறகு, உடலில் மாற்றங்கள் தொடங்குகின்றன. கல்லீரல் செல்கள் தொடர்ந்து பாக்டீரிசைடு திரவத்தை உற்பத்தி செய்கின்றன, ஆனால் அதை சேமிக்க எங்கும் இல்லை. இதன் காரணமாக, பித்த சுரப்பு மற்றும் உணவு செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கு கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

பித்தப்பை அகற்றப்பட்ட பிறகு அதிகமாக சாப்பிடுவது பின்வரும் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்:

• குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் சீர்குலைவு.
• மெதுவாக செரிமானம்.
• மலச்சிக்கல்.
• பக்கவாட்டிலும் வயிற்றிலும் வலி.
• அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம்.
• ஏப்பம் விடுதல்.
• குமட்டல் தாக்குதல்கள்.
• வாயில் கசப்பு.
• உடல்நலக் குறைவு மற்றும் பொது பலவீனம்.

மேற்கூறிய பிரச்சனைகளுக்கு மேலதிகமாக, உணவை மீறுவது பெருங்குடல் அழற்சி, உணவுக்குழாய் அழற்சி, டியோடெனிடிஸ் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது கற்கள் மீண்டும் மீண்டும் உருவாவதால் ஆபத்தானது, ஆனால் இந்த முறை பித்த நாளங்களில்.

ஊட்டச்சத்து பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க, பித்தப்பை அகற்றப்பட்டவர்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளை உண்ண வேண்டும். மிகவும் பயனுள்ளவை தாவர மற்றும் புரத உணவுகள், வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்டவை. ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் பின்பற்றுவது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் அகற்றப்பட்ட உறுப்பு காரணமாக ஏற்படும் சிக்கல்களை உணராமல் இருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.