டிடாக்ஸ் டயட்: மெனு, உணவு சமையல்

விளம்பரத்திற்கு நன்றி, குறுகிய கால நச்சு நீக்கம் அல்லது நச்சு நீக்க உணவுகள் பிரபலமாகிவிட்டன, அவற்றின் பல்வேறு பதிப்புகள், அவற்றின் ஆதரவாளர்கள் உறுதியளித்தபடி, திரட்டப்பட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் - நச்சுகள் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன.

இருப்பினும், இந்த உணவுமுறைகள் உடலில் இருந்து என்ன நச்சுக்களை அகற்றும் என்பது குறிப்பிடப்படவில்லை, மேலும் நிபுணர்களுக்கு இந்த வழிமுறை மற்றும் சில நாட்களில் இதை அடைவதற்கான சாத்தியக்கூறு குறித்து கேள்விகள் உள்ளன.

அறிகுறிகள்

மருத்துவ மருத்துவத்தில், நச்சு நீக்கம் என்பது உடலில் உள்ள நச்சுப் பொருட்களை நடுநிலையாக்குவதற்கும், அவற்றை நச்சுத்தன்மையற்ற சேர்மங்களை உருவாக்குவதற்கும், அவற்றை நீக்குவதற்கும் எடுக்கப்படும் நடவடிக்கைகளின் தொகுப்பாகும். உடலைச் சுத்தப்படுத்துவதற்கான ஒரு நச்சு நீக்க உணவுமுறை கூட - இதே போன்ற பல மாறுபாடுகளிலிருந்தும் - இந்த நடவடிக்கைகளைக் குறிக்கவில்லை மற்றும் சிகிச்சையளிப்பதில்லை. எனவே, பெரும்பாலான உள்நாட்டு நிபுணர்கள் வரையறை - சுத்திகரிப்பு உணவுமுறை - மருத்துவக் கண்ணோட்டத்தில் மிகவும் சரியானது என்று கருதுகின்றனர்.

ஒரு டிடாக்ஸ் டயட்டை பரிந்துரைப்பதற்கான முக்கிய அறிகுறிகள், அல்லது அதன் பயன்பாட்டிற்கான பரிந்துரைகளில், அதிகப்படியான உடல் எடை; செரிமான அமைப்பு கோளாறுகள் (குடலில் அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் காரணமாக மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம்); வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியால் ஏற்படும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்; தோல் வெளிப்பாடுகள் உட்பட ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்; அடிக்கடி மூட்டு மற்றும் தசை வலி; வீக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற நிறம்; விரும்பத்தகாத உடல் நாற்றத்தின் தோற்றம்; சோம்பல், அக்கறையின்மை மற்றும் அதிகரித்த சோர்வு; நினைவாற்றல் குறைதல் மற்றும் கவனம் செலுத்தும் திறன் குறைதல்; தூக்கத்தின் தரம் குறைவு.

கூடுதலாக, உடல் பருமனின் ஆரம்ப கட்டத்தில் எடை இழப்புக்கு ஒரு டீடாக்ஸ் டயட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் உணவில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன மற்றும் பல கொழுப்பை எரிக்கும் உணவுகள், முதன்மையாக நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் உள்ளன. ஆனால், அனுபவம் காட்டுவது போல், குறுகிய காலத்திற்கு கலோரி உட்கொள்ளலில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு, உடல் செயல்பாடு மூலம் கொழுப்பு இருப்புக்களை எரிக்காமல் (கொழுப்பு திசு செல்களில் உள்ள ட்ரையசில்கிளிசராலை உடைத்தல்) அதிகப்படியான கிலோகிராம்களிலிருந்து நீண்டகால நிவாரணத்தை வழங்காது. மேலும் பெரும்பாலான மக்களுக்கு, குறுகிய கால எடை இழப்புக்குப் பிறகு, அவர்களின் வழக்கமான உணவுக்குத் திரும்புவது, இழந்த கிலோகிராம்களை விரைவாக "சாப்பிடுவதற்கு" வழிவகுக்கிறது - பசியைத் தூண்டும் ஹார்மோன் கிரெலின் அதிகரித்த உற்பத்தி காரணமாக, இது வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பு இருப்புக்களை எரிப்பதையும் குறைக்கிறது. [ 1 ]

எடை இழப்புக்கான உணவுமுறைகளின் கொள்கைகள் பற்றிய கூடுதல் பயனுள்ள தகவல்கள் வெளியீட்டில் உள்ளன - உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடைக்கான உணவு திருத்தம்.

பொதுவான செய்தி நச்சு நீக்க உணவுமுறைகள்

உயிர்வேதியியல் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றம்-குறைப்பு ஹோமியோஸ்டாசிஸை பராமரிக்க, நமது உடல் ஆரம்பத்தில் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் மற்றும் வெளியில் இருந்து வரும் நச்சு சேர்மங்களிலிருந்து சுத்தம் செய்வதற்கான ஒரு சிக்கலான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் அனைத்து இணைப்புகள், கல்லீரல், மண்ணீரல், சிறுநீரகங்கள், குடல்கள், அத்துடன் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் மாற்றத்தை உறுதிசெய்து இயற்கையான சுரப்புகளுடன் அவற்றின் வெளியேற்றத்தை எளிதாக்கும் பல குறிப்பிட்ட நொதிகளையும் உள்ளடக்கியது.

இருப்பினும், அனைவருக்கும் இந்த அமைப்பு சரியாக வேலை செய்வதில்லை, இது சூழலியல், மரபியல், வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள நோய்க்குறியீடுகளுடன் மட்டுமல்லாமல், பகுத்தறிவற்ற ஊட்டச்சத்து முறையுடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: அதிகப்படியான இறைச்சி, விலங்கு கொழுப்புகள், சர்க்கரை, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் துரித உணவு; தாவர நார்ச்சத்து மற்றும் தண்ணீர் இல்லாமை. முறையற்ற ஊட்டச்சத்து என்பது உடலுக்கு நன்மை பயக்காத இரசாயன சேர்மங்களின் மூலமாகும், அவை குவிந்து ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.

இதன் அடிப்படையில், இந்த உணவின் சாராம்சம் இயற்கையான நச்சு நீக்க அமைப்பின் உறுப்புகளை ஆதரிப்பதும், ஒருவேளை, மக்கள் தங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றி ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு மாற ஊக்குவிப்பதும் ஆகும் என்று கூறலாம்.

ஒரு டீடாக்ஸ் டயட்டின் போது காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு தினமும் உட்கொள்ளும் குறிப்பிட்ட உணவுகள் மற்றும் உணவுகளின் கண்டிப்பான பட்டியல், அதாவது ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு விரிவான மெனு, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் படைப்பாற்றலின் பரிந்துரைக்கும் தன்மையை மட்டுமே கொண்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும் உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் - காய்கறி குண்டு அல்லது மெலிந்த சூப், கஞ்சி அல்லது சாலட் - கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும்.

3 நாட்களுக்கு டிடாக்ஸ் டயட்

தினமும் காலையில் (சாப்பாட்டுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்) ஒரு டம்ளர் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் குடிக்க வேண்டும். பகலில் மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு முக்கிய பானங்கள் கிரீன் டீ மற்றும் தண்ணீர் (இயற்கையாகவே, ஸ்டில்).

முதல் நாள் காலை உணவாக, நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு சாப்பிடலாம் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் சாற்றுடன் ஒரு பழ சாலட் சாப்பிடலாம், மேலும் ஒரு கப் கிரீன் டீ குடிக்கலாம்.

மதிய உணவில் காய்கறி சூப் அல்லது ஒரு சிறிய அளவு தானிய கஞ்சியுடன் கீரைகளுடன் புதிய காய்கறிகளின் சாலட் (தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சேர்த்து) சாப்பிடலாம். இரவு உணவிற்கு நீங்கள் ஒரு பழம் அல்லது காய்கறி சாலட் தயாரிக்கலாம். குடிக்க - பச்சை தேநீர் (வெளிப்படையான கல்லீரல் நோய்கள் இல்லை என்றால்) அல்லது மூலிகை தேநீர், இதற்காக அவர்கள் டேன்டேலியன் வேர், மிளகுக்கீரை இலைகள், எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, சிவப்பு க்ளோவர், யாரோ, காலெண்டுலா மற்றும் கெமோமில் பூக்கள், இஞ்சி வேர், மணல் அழியாத, குதிரைவாலி, எக்கினேசியா போன்ற மருத்துவ தாவரங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

இரண்டாவது நாளில், நீங்கள் காலை உணவாக ஆளி விதையுடன் கூடிய பழ ஸ்மூத்தி அல்லது அதே பழத் தட்டில் சாப்பிடலாம்; மதிய உணவாக வேகவைத்த பீன்ஸுடன் கூடிய காய்கறி குழம்பு அல்லது காய்கறிகளுடன் கூடிய தானிய சூப் சாப்பிடலாம்; இரவு உணவாக, நீங்கள் பழுப்பு அரிசியை சமைத்து, புதிய காய்கறிகளின் சாலட் தயாரிக்கலாம்.

மூன்றாவது நாளில் (இது எலுமிச்சை தண்ணீரிலும் தொடங்குகிறது), காலை உணவு பக்வீட், அரிசி அல்லது ஓட்ஸ் தண்ணீரில் மற்றும் ஏதாவது பழம் (இயற்கை வடிவத்தில்) ஆக இருக்கலாம். மதிய உணவிற்கு - முதல் அல்லது இரண்டாவது நாளின் மெனு, மற்றும் இரவு உணவிற்கு புதிய பழங்கள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட், வேகவைத்த காய்கறிகள் பொருத்தமானவை.

இந்த உணவில் எந்த விலங்கு புரதமும் இல்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்தீர்களா? சைவப் பதிப்பான சூப்பர்-ஷார்ட் டீடாக்ஸ் டயட்டை உருவாக்கியவர்கள், வயிற்றில் உள்ள செரிக்கப்படாத சில இறைச்சிகள் பெரிய குடலில் சிதைந்து, நச்சுப் பொருட்களை வெளியிடுவதை நினைவில் வைத்திருப்பதாகத் தெரிகிறது.

சந்தேகமே இல்லாமல், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் கசடு இல்லாத உணவுமுறை வழங்கும் மூன்று நாள் மெனுவைப் பயன்படுத்தலாம்.

5 நாட்களுக்கு டிடாக்ஸ் டயட்

ஐந்து நாள் போதை நீக்க உணவுமுறை மூன்று நாள் உணவை விட இரண்டு நாட்கள் அதிகம், மேற்கூறிய அனைத்திற்கும் (எலுமிச்சை சாறுடன் வெதுவெதுப்பான நீர் உட்பட) ஒரு சிறிய துண்டு மெலிந்த இறைச்சி அல்லது மீனை (ஒவ்வொரு நாளும்) சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்; இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள் (இரண்டாவது மற்றும் நான்காவது நாட்களில் தலா ஒன்று); 400 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி (மூன்றாவது மற்றும் ஐந்தாவது நாட்களில் தலா 200 கிராம்).

மேலும் இது ஏற்கனவே வளர்ந்து வரும் பசி உணர்வைக் கடப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க உதவியாக உள்ளது.

7 நாட்களுக்கு டிடாக்ஸ் டயட்

தினமும் காலையில் காலை உணவுக்கு முன் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், மேலும் 7 நாட்களுக்கு நச்சு நீக்க உணவுமுறையை பின்பற்ற வேண்டும்.

முதல் இரண்டு நாட்களில், காலை உணவில் ஆளி விதைகள் சேர்க்கப்பட்ட காய்கறி சாறு இருக்கும். மதிய உணவிற்கு, காய்கறிகளும் உள்ளன: பச்சை கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ்; கீரை, ப்ரோக்கோலி மற்றும் பூசணி - சிறிது வேகவைத்தவை. இரவு உணவிற்கு - ஏதேனும் காய்கறிகளின் குழம்பு.

சிற்றுண்டி சாப்பிடும் ஆசை (இது உணவின் முழு காலத்திற்கும் பொருந்தும்) அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள், ஆப்பிள், பேரிக்காய், பாதாமி மற்றும் பீச், பிளம்ஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற பொருட்களுக்கு மட்டுமே.

மூன்றாவது நாள், காலை உணவில் பெர்ரி/பழங்களுடன் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது தயிர்; மதிய உணவு - வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தின் கால் பகுதி பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன்; இரவு உணவு - புதிய காய்கறிகளின் சாலட்.

நான்காம் நாள்: காலை உணவிற்கு - பழ ஸ்மூத்தி, மதிய உணவிற்கு - தானியங்களுடன் கூடிய காய்கறி மெலிந்த சூப்; இரவு உணவிற்கு - காய்கறி குண்டு.

ஐந்தாம் நாள்: காலை உணவு ஆளி விதைகள் சேர்க்கப்பட்ட காய்கறி சாறு; மதிய உணவு - வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த கடல் மீன் துண்டு; இரவு உணவு - காய்கறி சாலட் மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டை.

ஆறாவது நாள் மெனு மூன்றாம் நாளைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் மதிய உணவிற்கு - வேகவைத்த பழுப்பு அரிசி மற்றும் காய்கறி சூப். ஏழாவது நாளில், காலை உணவாக பக்வீட் அல்லது ஓட்ஸ், வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தின் கால் பகுதி மற்றும் மதிய உணவாக காய்கறி சாலட், இரவு உணவாக பழத்துடன் தயிர் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை சமைக்கப்படுகிறது.

7 நாள் போதை நீக்க உணவில் வைசோட்ஸ்காயாவும் (ரஷ்ய தொலைக்காட்சி சேனல்களில் ஒன்றில் "வீட்டில் சாப்பிடுங்கள்" என்ற சமையல் நிகழ்ச்சியின் நிரந்தர தொகுப்பாளர்) அடங்கும். அவரது விளக்கத்தில், முதல் நாளில் நீங்கள் குடிக்க வேண்டும்: பழச்சாறு, தண்ணீர் மற்றும் மூலிகை தேநீர் (கெமோமில்).

இரண்டாவது நாளில், நீங்கள் புதிய பழங்கள் மற்றும் தண்ணீரை சாப்பிட வேண்டும்; மூன்றாவது நாளில், பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் தண்ணீரை; நான்காவது நாளில், அரிசி மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை; ஐந்தாவது நாளில், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகள்; ஆறாவது நாளில், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் மற்றும் முழு தானிய கஞ்சி. இறுதி நாளில், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீனை அரிசி மற்றும் புதிய காய்கறிகளின் சாலட்டுடன் சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும்.

10 நாள் டீடாக்ஸ் டயட், 7 நாள் டயட்டிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது? தயாரிப்புகளின் தொகுப்பைப் பொறுத்தவரை - ஒன்றுமில்லை, ஒவ்வொரு நாளுக்கான மெனுவைப் பொறுத்தவரை - நடைமுறையில் எதுவும் இல்லை. எனவே, 7 + 3 ஐச் சேர்க்கவும், இந்த மூன்று நாட்களில் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பது அதே 7 நாள் டயட்டின் மெனுவிலிருந்து உங்கள் விருப்பமாகும்.

டீடாக்ஸ் ஜூஸ் டயட்

எடை இழப்புக்கு மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு புதிதாக பிழிந்த பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளை மட்டும் குடிப்பது மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (ஒரு நாளைக்கு சுமார் 600 கலோரிகள்) கொண்ட சாறுகளில் ஒரு நச்சு நீக்க உணவாகக் கருதப்படுகிறது. எனவே, பொதுவான பலவீனம், சோம்பல் மற்றும் உணவைப் பற்றிய எண்ணங்கள் தவிர, அத்தகைய உணவு, சக்திவாய்ந்த வைட்டமின் கூறு இருந்தபோதிலும், முன்னணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் சுத்திகரிப்பு ஊட்டச்சத்து அமைப்புகளின் மிகக் குறைந்த ஆரோக்கியமான வடிவமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது மலச்சிக்கல் மற்றும் வாய்வுக்கு வழிவகுக்கும்.

இருப்பினும், பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு குடிப்பழக்க டிடாக்ஸ் உணவுமுறை உங்கள் எடையை சிறிது குறைக்க அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், இந்த முடிவு மிக நீண்ட காலம் நீடிக்காது மற்றும் கொழுப்பு படிவுகளைக் குறைப்பதன் மூலம் அடைய முடியாது: குடல்கள் வெறுமனே காலியாகி, சிறுநீர் வெளியேற்றம் அதிகரிக்கிறது.

இஞ்சி டீடாக்ஸ் டயட்

உடலில் இஞ்சி வேரின் பொதுவான வலுப்படுத்துதல், நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு விளைவு உள்ளிட்ட பன்முகத்தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, இஞ்சி நச்சு நீக்க உணவுமுறை மிகவும் பயனுள்ள உணவாக இருக்கலாம் என்ற நிலையைப் பெற்றுள்ளது.

இது இஞ்சி டீயை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு நச்சு நீக்க உணவுமுறையாகும், இது இரண்டு வாரங்களுக்கு, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று கப் வரை குடிக்கப்படுகிறது - அதே நேரத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கைவிட்டு ஆரோக்கியமானவற்றை சாப்பிடுகிறது (இவை மேலே விவாதிக்கப்பட்டன). படிக்க:

• இஞ்சியுடன் தேநீர்
• இஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
• எடை இழப்புக்கு ஆரோக்கியமான இஞ்சி பானங்கள்

இஞ்சி வேர் இரும்பு உறிஞ்சுதலை பாதிக்கிறது மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

நன்மைகள்

வீட்டு போதை நீக்க உணவுமுறை உடலை இயற்கையாகவே சுத்தப்படுத்தவும், அதன் பாதுகாப்புகளை வலுப்படுத்தவும், உகந்த ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும், நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்தக் கூற்றுகள் மருத்துவ ரீதியாக உண்மை என்று நிரூபிக்கப்படவில்லை, மேலும் போதை நீக்க உணவின் செயல்திறன் தொடர்ந்து விவாதத்திற்குரிய விஷயமாகவே உள்ளது.

உணவின் மறுக்க முடியாத நன்மை என்னவென்றால், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கைவிட்டு ஆரோக்கியமானவற்றை உட்கொள்வது, அத்துடன் செரிமான அமைப்பின் சுமையை தற்காலிகமாகக் குறைப்பது மற்றும் ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒரு வகையான "மறுதொடக்கம்" ஆகும்.

என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?

சில நச்சு நீக்க உணவுமுறைகள், உணவை குறுகிய காலத்திற்கு முழுமையாக விலக்கி, காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள் மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலம் தொடங்குகின்றன. எனிமா மூலம் குடல்களை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்வதையும் உள்ளடக்கிய விருப்பங்களும் உள்ளன. இரண்டும் சர்ச்சைக்குரிய பரிந்துரைகள், மேலும் உணவுமுறைத் துறையில் உள்ள அனைத்து நிபுணர்களும் அவற்றை வரவேற்பதில்லை. உண்மையில், அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல்களில் கூட சில வேறுபாடுகள் உள்ளன, குறிப்பாக விலங்கு புரதங்களை உட்கொள்வதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறித்து.

• நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்கள் (A, C மற்றும் E) மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நீங்கள் சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும். எந்த வகையான முட்டைக்கோஸ் (ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் உட்பட), வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்த - பச்சை காய்கறிகள், அஸ்பாரகஸ், கேரட், பீட், இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி, பூசணி, அடர் பெர்ரி (செர்ரி, கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி).

உணவின் இரண்டாவது மிக முக்கியமான கூறு காய்கறி புரதங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பி வைட்டமின்கள் கொண்ட முழு தானியங்களிலிருந்து (பழுப்பு அரிசி, பக்வீட், ஓட்ஸ், பார்லி) கஞ்சி ஆகும். மூன்றாவது தண்ணீர், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 6-8 கிளாஸ் குடிக்க வேண்டும்.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட தாவர எண்ணெய்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், முட்டை, அத்துடன் இஞ்சி, மஞ்சள், ரோஸ்மேரி மற்றும் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த பிற பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உடலில் குளுதாதயோனின் (கல்லீரல் நொதிகளை பிணைத்து ஹைட்ரோபோபிக் நச்சுகளை அகற்ற உதவும் பெப்டைட் கலவை) குறைபாட்டை அனுபவிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் மெலிந்த வெள்ளை இறைச்சி மற்றும் மீன், பருப்பு வகைகளின் காய்கறி புரதங்களை சாப்பிட வேண்டும். மூலம், வைட்டமின் சி எண்டோஜெனஸ் குளுதாதயோனின் தொகுப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

பல ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர்கள் உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சிறிய அளவில் ("சிற்றுண்டியாக") சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் சில நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இதனால், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளின் தனித்துவமான உயிர்வேதியியல் கலவை மற்றும் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அவை ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்குகின்றன. மேலும் உலர்ந்த பழங்கள் - அவை நீண்ட நேரம் கெட்டுப்போகாமல் இருக்க - சல்பர் டை ஆக்சைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, இது உட்கொள்ளும்போது, வைட்டமின்கள் B1 மற்றும் B12 ஐ அழிக்கிறது.

• நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

டிடாக்ஸ் டயட் முற்றிலும் விலக்குகிறது: பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், பாதுகாப்புகள், வண்ணங்கள், செயற்கை சுவைகள் மற்றும் இனிப்புகள், சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் (குறிப்பாக, மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்); டேபிள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை; வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்; சிவப்பு மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சி; கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் மற்றும் சீஸ்; விலங்கு கொழுப்புகள்; பாஸ்தா மற்றும் மிட்டாய்; வசதியான உணவுகள் மற்றும் துரித உணவு; இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், காபி மற்றும் ஆல்கஹால்.

வறுத்த மற்றும் புகைபிடித்த அனைத்திற்கும் ஒரு திட்டவட்டமான "இல்லை": இந்த சமையல் முறை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஹீட்டோரோசைக்ளிக் அமின்கள் மற்றும் பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்கள் உருவாக வழிவகுக்கிறது.

முரண்

இரைப்பை குடல் மற்றும் இருதய நோய்கள், காசநோய் மற்றும் புற்றுநோய், நாள்பட்ட சிதைவு நோய்கள், நீரிழிவு மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, அத்துடன் உணவுக் கோளாறுகள் இருந்தால், நச்சு நீக்க உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

முழுமையான முரண்பாடுகளில் 18 வயதுக்குட்பட்டவர்கள் மற்றும் 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள், கர்ப்பம், பாலூட்டுதல் மற்றும் வழக்கமான மருந்து உட்கொள்ளல் தேவை ஆகியவை அடங்கும்.

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

பெரும்பாலான டீடாக்ஸ் உணவுமுறைகள் பல ஆரோக்கியமான உணவுகளின் நுகர்வை விலக்குகின்றன அல்லது கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, மேலும் உணவுமுறையுடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் ஊட்டச்சத்து நுகர்வுக்கான பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட விதிமுறைகளை மீறுவதில் காணப்படுகின்றன. மேலும் தகவலுக்கு, பார்க்கவும் - எடை இழப்பு: கொழுப்புகள், புரதங்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மறுப்பதன் ஆபத்து என்ன?

சாத்தியமான சிக்கல்களில் பொதுவான பலவீனம் மற்றும் சோர்வு (கலோரிகள் பற்றாக்குறை மற்றும் ஆற்றல் பற்றாக்குறை காரணமாக); மனச்சோர்வு, எரிச்சல் மற்றும் பதட்டம் (குறைந்த கலோரி உணவு காரணமாக மன அழுத்த ஹார்மோன் கார்டிசோலின் அதிகரித்த தொகுப்பின் விளைவாக); தலைவலி (இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதால் ஏற்படுகிறது), குமட்டல், வயிற்று வலி மற்றும் வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு குறைதல் ஆகியவை அடங்கும்.

விமர்சனங்கள்

சிலர், டீடாக்ஸ் டயட்டைப் பின்பற்றிய பிறகு நன்றாக உணர்கிறார்கள் - இது இலகுவாகவும், அதிக ஆற்றலுடனும் இருப்பதாக தெரிவிக்கின்றனர். டீடாக்ஸ் பக்தர்கள், பல வேதியியல் சேர்க்கைகளைக் கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை கைவிடுவதன் நேர்மறையான விளைவாகவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல் உடலை "நிரப்புவதாகவும்" கருதுகின்றனர்.

இருப்பினும், சில எதிர்மறையான விமர்சனங்களும் உள்ளன - உணவின் போது மற்றும்/அல்லது அது முடிந்த பிறகு உடல்நலம் மோசமடைவது பற்றிய புகார்கள். மேலும் இது குறுகிய கால சுத்திகரிப்பு உணவுத் திட்டங்களின் கேள்விக்குரிய பயனற்ற தன்மை அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட நேர விளைவு மற்றும் நீண்ட கால அடிப்படையில் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த வேண்டிய அவசியம் பற்றிய தகுதிவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கருத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.