கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
இனிப்புகள், மாவு, சாக்லேட் மற்றும் மிட்டாய்களை அதிகமாக சாப்பிடுதல்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 08.07.2025

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள், எனவே இதுபோன்ற பொருட்களை தவறாகப் பயன்படுத்துவது எல்லா வயதினருக்கும் பொருத்தமானது. ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது உடலுக்கு நல்லது, ஏனெனில் இது மூளையின் செயல்பாட்டை அதிக அளவில் பராமரிக்கிறது. இனிப்புகளின் பெருந்தீனி உடலின் கடுமையான போதைக்கு வழிவகுக்கிறது.
உதாரணமாக, ஒரு சிறிய சாக்லேட் பட்டியில் தினசரி குளுக்கோஸ் அளவு உள்ளது, ஆனால் சாக்லேட்டை அதிகமாக சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும். இது நாளமில்லா அமைப்பின் செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. இது உடலில் நுழையும் போது, சர்க்கரை மெதுவாக இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுகளில் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது செரிமான அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கிறது. இந்த பின்னணியில், மலக்குடலில் தேக்கம் ஏற்படுகிறது, அதாவது மலச்சிக்கல்.
இதையும் படியுங்கள்: இனிப்புகள் மற்றும் மாவுச்சத்துக்கு அடிமையாவதை எப்படி சமாளிப்பது?
இனிப்புகள் மற்றும் பிற வகை சுவையான உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது பின்வரும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்:
- ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள். தோல் வெடிப்புகள் தோன்றும், கடினமான மற்றும் மென்மையான அண்ணம், உணவுக்குழாய் மற்றும் குரல்வளை வீக்கம் கூட சாத்தியமாகும். இந்த பின்னணியில், சுவாசம் கடினமாகிறது, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஏற்படுகிறது. யூர்டிகேரியா நீண்ட காலத்திற்கு நீடித்தால், நீங்கள் மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டும்.
- அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி என்பது ஒரு கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையாகும், இது தயாரிப்பை அதிகமாக உட்கொண்ட 40-60 நிமிடங்களுக்குள் உருவாகிறது. வலிமிகுந்த நிலை தோல் வெளிர் அல்லது ஹைபர்மீமியா, இருதயக் கோளாறுகள், ஆஸ்துமா இருமல், பிடிப்புகள், வயிற்று வலி, குமட்டல், இரைப்பை குடல் இரத்தப்போக்கு என வெளிப்படும்.
- குயின்கேஸ் எடிமா என்பது தோல் மற்றும் தோலடி கொழுப்பின் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றொரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையாகும். இந்த நோயியல் உள் உறுப்புகளின் வீக்கம் மற்றும் தோலின் அடர்த்தியான, தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட பகுதிகள் உருவாகும்போது ஏற்படுகிறது. பெரும்பாலும், முகத்தில், மென்மையான அண்ணம், குரல்வளை மற்றும் பிறப்புறுப்புகளின் பகுதியில் வீக்கம் உருவாகிறது. இது வயிற்றில் கூர்மையான வலிகள், கரகரப்பான குரல் மற்றும் இருமல், வெளிர் தோல் ஆகியவற்றுடன் இருக்கும்.
- செயல்பாட்டு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு - சர்க்கரை விஷம் இரத்த ஓட்ட அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கிறது. குளுக்கோஸ் அளவு கூர்மையாகக் குறைந்து, ஹைபோக்ஸியாவை ஏற்படுத்துகிறது, அதாவது ஆக்ஸிஜன் பட்டினி. இந்தப் பின்னணியில், வளர்ச்சி ஹார்மோனின் வெளியீடு குறைகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோய் உருவாகும் அபாயம் உள்ளது.
அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பிற விளைவுகள் மற்றும் சிக்கல்களைப் பற்றி இந்தக் கட்டுரையில் படியுங்கள்.
பல உற்பத்தியாளர்கள் இனிப்புகளில் பல்வேறு சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள், நறுமண வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் பிற செயற்கை கூறுகளைச் சேர்க்கிறார்கள், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் உள்ள உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை மீறுகிறது. இத்தகைய பொருட்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் உடலில் விஷம் ஏற்பட வழிவகுக்கிறது.
இனிப்புகளை அதிகமாக சாப்பிடும்போது அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் தோற்றத்தில் எதிர்மறையான முத்திரையை ஏற்படுத்துகிறது. முதலாவதாக, உடல் எடையில் மாற்றங்கள், கொழுப்பு படிவுகள் மற்றும் செல்லுலைட் தோன்றும். குடலில் உள்ள அதிகப்படியான சர்க்கரை நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் செயலில் இனப்பெருக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, இது முகம் மற்றும் உடலில் முகப்பரு தோற்றத்தையும் சளி சவ்வுகளின் கேண்டிடியாசிஸையும் தூண்டுகிறது.
தேன் அதிகமாக சாப்பிடுதல்
பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் இனிப்பு சுவை மற்றும் அசாதாரண நறுமணம் கொண்ட ஒரு பயனுள்ள தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்பு தேன் ஆகும். அதன் பண்புகள் தேனீக்கள் அமிர்தத்தை சேகரிக்கும் தாவரங்களைப் பொறுத்தது. எனவே, விஷத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்க தேனை சரியாகத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். இயற்கை இனிப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வது குறைவான ஆபத்தானது அல்ல.
தேன் துஷ்பிரயோகத்தின் அறிகுறிகள்:
- உயர்ந்த உடல் வெப்பநிலை.
- தோலில் ஒவ்வாமை தடிப்புகள்.
- குமட்டல் மற்றும் வாந்தி.
- தசை மற்றும் மூட்டு வலி.
- ஒற்றைத் தலைவலி, கோயில்களில் துடிக்கும் வலியுடன்.
- பொதுவான பலவீனம் மற்றும் மயக்கம்.
- விரிந்த மாணவர்கள்.
- செரிமான கோளாறுகள்.
- உணர்வு குழப்பம்.
- ஒருங்கிணைப்பு குறைபாடு.
ஒருவர் ஒரே நேரத்தில் 150 கிராமுக்கு மேல் தேன் பொருட்களை சாப்பிட்டால் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான அறிகுறிகள் தோன்றும். விஷம் அல்லது "குடித்த" தேனை உட்கொள்ளும்போது போதை ஏற்படும் ஆபத்து கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இந்த விஷயத்தில், அதிகப்படியான அளவுக்காக 20 கிராம் தயாரிப்பை சாப்பிட்டால் போதும். விஷ தாவரங்கள் வளரும் பகுதிகளில் சேகரிக்கப்படும் தேன் ஆபத்தானது. அத்தகைய தயாரிப்பில் ஆண்ட்ரோமெடோடாக்சின் உள்ளது, இது தேன் நிறைவில் கரையாது மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது.
அதிகப்படியான அளவின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது, உறிஞ்சிகளை (செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன்) எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், உப்பு மற்றும் சோடாவுடன் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சுத்திகரிப்பு எனிமா செய்ய வேண்டும் அல்லது ஒரு மலமிளக்கியைக் குடிக்க வேண்டும். ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் குறைக்க ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
நல்ல தேனை உட்கொள்ளும்போதும் விஷம் ஏற்படலாம், ஒருவருக்கு அந்த தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படும் போது. இந்த விஷயத்தில், சுவையான உணவு உடலில் கடுமையான போதையை ஏற்படுத்துகிறது. தேனை சூடாக்கி மேலும் உட்கொள்வதும் ஆபத்தானது. குறிப்பாக கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், விஷம் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
மாவு அதிகமாக சாப்பிடுதல்
மணம் கொண்ட ரொட்டி, பன்கள், பைகள் மற்றும் பிற பேக்கரி பொருட்கள் எதிர்க்க கடினமாக இருக்கும் பொருட்கள். அவற்றில் பல கூறுகள் உள்ளன, அவற்றில் முக்கியமானது மாவு. மாவுப் பொருட்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு உருவத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, இதனால் எடை அதிகரிக்கும். உடலின் விஷம் காரணமாக அதிகமாக சாப்பிடுவதும் ஆபத்தானது, இது பின்வரும் அறிகுறிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது:
- அடிவயிற்றில் கூர்மையான வலி.
- குமட்டல் மற்றும் வாந்தி.
- அதிகரித்த உடல் வெப்பநிலை.
- மலச்சிக்கல்.
- வயிற்று கோளாறு.
நிச்சயமாக, இதுபோன்ற அறிகுறிகளால் யாரும் இறக்கவில்லை, ஆனால் தரம் குறைந்த மாவுப் பொருட்களை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் கடுமையான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அதிக சூடான பேக்கரி பொருட்களை அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்றில் அல்சரேட்டிவ் புண்கள் மற்றும் குடலின் வால்வுலஸுக்கு வழிவகுக்கிறது.
பூஞ்சை காளான் உள்ள பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் ரொட்டி சாப்பிடுவது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் உடலின் போதைக்கு ஒரு தூண்டுதலாகும். நச்சு பூஞ்சை பூஞ்சைகள் புற்றுநோயியல் செயல்முறைகளை ஏற்படுத்தும். கெட்டுப்போன மாவு பொருட்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வது சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் நோயியல் மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.