கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை: என்ன, என்ன சாப்பிடலாம், என்ன சாப்பிடக்கூடாது

இன்று, கணைய அழற்சிக்கு உணவு எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை அறியாமல் பலர் கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். கணைய அழற்சி ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் விஷத்தால் ஏற்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு ஒரு மென்மையான உணவுமுறை

கணைய அழற்சி அதிகரித்த முதல் நாட்களில், உங்கள் கணையத்திற்கு ஓய்வு கொடுங்கள். 3 வது நாளில், இனிக்காத தேநீர் மற்றும் வடிகட்டிய சளி குழம்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. 5 வது நாளிலிருந்து, கேரட் கூழ் மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆற்று மீன் நறுக்கப்பட்டு, சூஃபிள், பேட், கட்லெட்டுகள் தயாரிக்கப்படுகிறது. பால் மற்றும் தயிர் புட்டு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு, முதல் உணவுகள் முக்கியம், நீங்கள் வெர்மிசெல்லி சூப் சமைக்கலாம். குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம். வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி அனுமதிக்கப்படுகிறது. நதி மீனைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பாலாடைக்கட்டி அமிலமற்ற, குறைந்த கொழுப்பை உட்கொள்ள வேண்டும். டச்சு மற்றும் ரஷ்ய கடின சீஸ் அனுமதிக்கப்படுகிறது. பாஸ்தா, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் சூப்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கணைய அழற்சியுடன் எடை இழப்புக்கான உணவுமுறை

கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை மிக முக்கியமான சிகிச்சை காரணியாகும், அனைத்து மருந்துகளையும் விட மிக முக்கியமானது. அவை துணைப் பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. கணைய அழற்சி அதிகப்படியான உணவு மற்றும் விஷத்தைத் தூண்டுவதற்கு காரணம் இல்லாமல் இல்லை.

மது, மசாலா, புகைபிடித்த உணவுகளை நீக்குங்கள். ஒரு ஸ்டீமர் வாங்கவும். கொழுப்பை நீக்குவது எடை குறைக்க உதவும். வியல் மற்றும் வான்கோழியை நறுக்கி கேசரோல் செய்வது நல்லது.

[ 1 ], [ 2 ]

கணைய அழற்சிக்கு உணவுமுறை 5

இது பின்வரும் அடிப்படைக் கொள்கைகளைக் கொண்டுள்ளது: நீங்கள் சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவை உண்ண முடியாது, நீங்கள் அதை மசித்து சாப்பிட வேண்டும். ரோஜா இடுப்புகளை குடிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு அட்டவணை சிகிச்சையின் ஒரு கட்டாய பகுதியாகும். உணவுமுறை 5 என்பது ஆரோக்கியமான உணவு, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த குழம்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. அனைத்து உணவுகளும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகின்றன.

ஆரோக்கியமான உணவுகள்: வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், காய்கறி சூப்கள், நேற்றைய ரொட்டி, பால் சூப்கள், பக்வீட்.

• கணைய அழற்சிக்கு எவ்வளவு காலம் உணவுமுறையைப் பின்பற்ற வேண்டும்?

கணைய அழற்சிக்கான உணவு, அது கடுமையானதாக இருந்தால், 6-9 மாதங்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு - பல ஆண்டுகளுக்கு.

• கணைய அழற்சிக்கான உணவில் எதைச் சேர்க்கக்கூடாது?

மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு, முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, கீரை, ருடபாகா, ஆல்கஹால், கருப்பு ரொட்டி.

[ 3 ]

கணைய அழற்சிக்கான உணவு 5 க்கான சமையல் குறிப்புகளின் எடுத்துக்காட்டுகள்

• [ 4 ]

  வேகவைத்த கட்லெட்டுகள்

200 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 30 கிராம் கோதுமை ரொட்டி, 3 தேக்கரண்டி பால், 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

பொருட்களைக் கலக்கவும். நறுக்கிய இறைச்சியை உருண்டைகளாகப் பிரிக்கவும். ஒரு ஸ்டீமரில் வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு மூடியால் மூடி, மிதமான தீயில் வேகும் வரை சமைக்கவும்.

• நூடுல்ஸுடன் பால் சூப்

150 கிராம் மாவு, 2 முட்டை, 10 கிராம் வெண்ணெய், 10 கிராம் சர்க்கரை, 350 மிலி பால்.

மாவுடன் மாவு, தண்ணீர் மற்றும் முட்டையை கலந்து, உருட்டி, நூடுல்ஸை மெல்லியதாக நறுக்கவும். பாலில் நூடுல்ஸைச் சேர்த்து 8-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கணைய அழற்சிக்கு 5p உணவுமுறை

செரிமானத்தைத் தூண்டுவதற்குப் பயன்படுகிறது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. கலோரி உள்ளடக்கம் - 2700-2800 கிலோகலோரி. இங்கே மேலும் படிக்கவும்.

5p உணவில் என்ன உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன?

• நேற்றைய கோதுமை ரொட்டி, பிஸ்கட்.
• காய்கறி குழம்பு, பழ சூப்களுடன் கூடிய சூப்கள்.
• இறைச்சி உணவுகள்: மெலிந்த கோழி மற்றும் வியல்.
• காளான்கள், பீன்ஸ், கீரை வகைகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காய் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
• பருப்பு வகைகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.
• ஒரு நாளைக்கு 1 முட்டைக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது.
• அமிலமற்ற பழங்கள், முன்னுரிமை கூழ், பெர்ரி.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• பெர்ரி சாஸ்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
• கொழுப்புகள்: சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய். வெண்ணெய் குறைவாக உட்கொள்ளுங்கள்.

தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• பேஸ்ட்ரிகள், காளான்கள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள், பருப்பு வகைகள்.

[ 5 ], [ 6 ]

கணைய அழற்சிக்கு டயட் 5a

நோயாளிக்கு பித்தநீர் பாதை புண்கள் இருக்கும்போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது போதுமான கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பை உட்கொள்ளும் ஒரு உணவு முறையாகும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

மெலிந்த வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி, வேகவைத்த வேகவைத்த மீன், புரத ஆம்லெட், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், தாவர எண்ணெய், சிறிது வெண்ணெய், பக்வீட், அரிசி, ரவை மற்றும் பக்வீட் சூஃபிள். வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் கொண்ட காய்கறி சூப்கள். பச்சை மற்றும் வேகவைத்த பழங்கள், பெர்ரி. மார்ஷ்மெல்லோக்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

[ 7 ]

கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை 1

கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட கணைய அழற்சி வயிற்று நோய்களுடன் இணைந்தால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

• முட்டை: புரத நீராவி ஆம்லெட்.
• பால் மற்றும் தானிய சூப்கள் (முத்து பார்லி தவிர).
• இறைச்சி மற்றும் மீன்: கோழி, மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, மெலிந்த மீன்.

• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பால் கஞ்சிகள்.
• காய்கறிகள்: கேரட் கூழ், மசித்த பீட்ரூட், மசித்த உருளைக்கிழங்கு.
• பெர்ரி: பச்சையான, துவர்ப்பு இல்லாத, இனிப்பு, ஜாம். ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், கம்போட்ஸ், முத்தங்கள்.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

கணைய அழற்சிக்கான சமையல் குறிப்புகள்

கடுமையான கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு, நீங்கள் 8-9 மாதங்களுக்கு ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

எனவே, கணைய அழற்சிக்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் இங்கே. அவை தயாரிப்பது எளிது.

வேகவைத்த இறைச்சி புட்டிங்

உனக்கு தேவை:

• 240 கிராம் மாட்டிறைச்சி
• 40 கிராம் வெண்ணெய்
• 20 கிராம் ரவை
• ½ கிளாஸ் தண்ணீர்
• 1 முட்டை

1. இறைச்சியை வேகவைக்கவும்.
2. நாங்கள் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்புகிறோம்.
3. ரவை மற்றும் முட்டை கஞ்சியுடன் கலக்கவும்.
4. மாவை பிசைந்து, நெய் தடவிய வடிவத்தில் வைத்து, சமைக்கும் வரை ஆவியில் வேக வைக்கவும்.

பனிப்பந்துகள்

உனக்கு தேவை:

• முட்டை வெள்ளைக்கரு
• 30 கிராம் சர்க்கரை
• 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• 20 கிராம் மாவு
• 120 கிராம் தண்ணீர்
• வெண்ணிலின் (கிள்ளுதல்)

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீர் உள்ள ஒரு பாத்திரத்தில் கரண்டியால் வைக்கவும். பனிப்பந்துகளைத் திருப்பி, ஒரு மூடியால் மூடி 4 நிமிடங்கள் நிற்க விடவும். அவற்றை வெளியே எடுத்து தண்ணீர் வடிந்து விடவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி, மாவு மற்றும் 10 கிராம் சர்க்கரை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாஸை பனிப்பந்துகளின் மீது ஊற்றவும்.

சுடப்படாத வாழைப்பழ பீச் கேக்

நீங்கள் 1 வாழைப்பழம் மற்றும் 1 பீச், 250 மில்லி தயிர், உலர் பிஸ்கட், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு பேக் ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும். ஜெலட்டினை சூடான நீரில் கரைக்கவும். தயிர் சேர்த்து கிளறவும். பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் படலத்தை வைக்கவும். அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும்: பிஸ்கட் ஒரு அடுக்கு, தயிர் மற்றும் ஜெலட்டின் ஒரு அடுக்கு, வாழைப்பழங்கள் ஒரு அடுக்கு, கிரீம் ஒரு அடுக்கு, பீச் ஒரு அடுக்கு, கிரீம் ஒரு அடுக்கு. கேக்கை கடினப்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

[ 11 ]

கணைய அழற்சிக்கு ஒரு வாரத்திற்கு உணவுமுறை

இது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பிஸ்கட் குக்கீகள் "மரியா" மற்றும் "ஜூலோகிசெஸ்கோ" ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த ஆம்லெட், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் - இந்த தயாரிப்புகளை உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் இனிப்பு பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் திராட்சையும் சாப்பிடலாம்.

கணைய அழற்சி தாக்குதல்கள் மீண்டும் ஏற்படாமல் இருக்க உணவில் இருந்து எதை விலக்க வேண்டும்? வலுவான குழம்புகள், வறுத்த, புகைபிடித்த, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் சாக்லேட்.

எனவே, கணைய அழற்சிக்கான வாராந்திர மெனு தோராயமாக பின்வருமாறு.

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: சீஸ் பிஸ்கட்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், ரொட்டி மற்றும் தேநீர்.
• மதிய உணவு: பக்வீட் கஞ்சி, வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய், பாலாடைக்கட்டி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: துருவிய ஆப்பிள்.
• இரவு உணவு: ஓட்ஸ், பீட்ரூட் சாலட், வேகவைத்த ஆப்பிள்.

செவ்வாய்

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: கேரட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட்.
• மதிய உணவு: ரொட்டியுடன் மாட்டிறைச்சி.
• இரவு உணவு: காய்கறி சூப், கேரட் கூழ், ஆப்பிள் சாஸ், தயிர்.

புதன்கிழமை

• காலை உணவு: தயிர், ஆப்பிள்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த ஆப்பிள், திராட்சையும்.
• மதிய உணவு: மீன், பக்வீட், ரொட்டி.
• இரவு உணவு: காய்கறி சூப், ரொட்டி, உலர்ந்த பாதாமி.

வியாழக்கிழமை

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி, காய்கறி கூழ், கேஃபிர்.
• மதிய உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், ரொட்டி.
• இரவு உணவு: அரிசி மற்றும் தயிர் புட்டு, தயிர்.

வெள்ளி

• காலை உணவு: இன்னும் மினரல் வாட்டர், பட்டாசுகள்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த கட்லட்கள், பீட்ரூட் சாலட்.
• மதிய உணவு: சுண்டவைத்த இறைச்சி, கேரட் மற்றும் பூசணிக்காய் கூழ்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த அரிசி, தயிர்.

சனிக்கிழமை

• காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி, பலவீனமான தேநீர்.
• மதிய உணவு: வேகவைத்த அரிசி, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்.
• இரவு உணவு: அரிசி புட்டு, தயிர்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பருப்பு சூப் (நிலையான நிவாரண காலத்தில்).
• மதிய உணவு: வேகவைத்த கோழி, ஆப்பிள் கூழ்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பீட், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த இறைச்சி, தேநீர்.

[ 12 ]

கணைய அழற்சிக்கு நாள் வாரியாக உணவுமுறை

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை சாப்பிட வேண்டும். பீட்ரூட் சூப், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வாத்து, சிறுநீரகங்கள், தொத்திறைச்சி, சால்மன், ஸ்டர்ஜன், பன்றிக்கொழுப்பு, மயோனைசே, கிரீம், தினை மற்றும் பார்லி பக்க உணவுகள், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, ருடபாகா, வெங்காயம், சாஸ்கள், வினிகர், சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: புரத ஆம்லெட், அரிசி கஞ்சி, தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த கட்லட்கள், கேரட் கூழ், ஆப்பிள் கம்போட்.
• இரவு உணவு: மீன் உருண்டைகள், மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தேநீர்.

செவ்வாய்

• காலை உணவு: புரத ஆம்லெட், பால் பக்வீட் கஞ்சி, தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த கோழி, ஜெல்லி.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பலவீனமான தேநீர்.

புதன்கிழமை

• காலை உணவு: ரஸ்க்குகள், இன்னும் மினரல் வாட்டர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, ஒரு கிளாஸ் பால்.
• மதிய உணவு: 200 கிராம் வேகவைத்த மீன், வெள்ளை ரொட்டி துண்டு.
• இரவு உணவு: 200 கிராம் ஓட்ஸ், 200 கிராம் கேரட் கூழ், வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, பாலுடன் தேநீர்.

வியாழக்கிழமை

• காலை உணவு: 200 கிராம் ஓட்ஸ், வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி புட்டு, 100 கிராம் ஆப்பிள் சாஸ், தேநீர்.
• மதிய உணவு: 400 மில்லி காய்கறி கூழ் சூப், 200 கிராம் பூசணி கஞ்சி, 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு உணவு: 100 கிராம் இறைச்சி ரொட்டி, 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், 200 மில்லி ஜெல்லி.

வெள்ளிக்கிழமை:

• காலை உணவு: 200 கிராம் பிசைந்த அரிசி கஞ்சி, ஒரு துண்டு வெள்ளை ரொட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: 200 கிராம் அரிசி புட்டு, 200 கிராம் கேரட் கூழ், 200 மில்லி தேநீர் பாலுடன்.
• மதிய உணவு: 400 மில்லி காய்கறி சூப், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• இரவு உணவு: 200 கிராம் கோழிக்கறி, 200 கிராம் ஓட்ஸ், ஒரு கிளாஸ் தேநீர்.

[ 13 ]

கணைய அழற்சி உணவுமுறை மெனு

கணைய அழற்சிக்கு உணவுமுறையே முக்கிய மருந்து. உணவுமுறை இல்லாமல், கணைய அழற்சியிலிருந்து விடுபட முடியாது. நீங்கள் என்னென்ன உணவுகளை கைவிட வேண்டும், என்ன சாப்பிடலாம், உணவுமுறை உங்களுக்கு வேதனையாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்வது எப்படி, தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்புகளை எதைக் கொண்டு மாற்றுவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

முதல் 4 நாட்கள் நோயாளி சிகிச்சை உண்ணாவிரதத்தைக் கடைப்பிடிப்பார், தண்ணீர் மட்டுமே குடிப்பார். 5 வது நாளிலிருந்து தொடங்கி, நீங்கள் பட்டாசுகளுடன் தேநீர் குடிக்கலாம், வேகவைத்த ஆம்லெட் சாப்பிடலாம். தாக்குதலுக்கு ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் காய்கறி சூப்களை சாப்பிடலாம். நீங்கள் கருப்பு ரொட்டி, பஃப் பேஸ்ட்ரி, கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், ஐஸ்கிரீம், சிறுநீரகங்கள், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட முடியாது.

நீங்கள் மெலிந்த வேகவைத்த மீனை சாப்பிடலாம். முட்டைகளை புரத நீராவி ஆம்லெட் வடிவில் சாப்பிடுவது நல்லது.

பால் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேகவைத்த பாஸ்தா அனுமதிக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சியுடன் தினை கஞ்சியை உட்கொள்ளக்கூடாது.

அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவை அடங்கும்.

சூப்களில், ஓட்ஸ் மற்றும் அரிசிக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. ஓக்ரோஷ்கா, மீன் குழம்புகள் மற்றும் இறைச்சி குழம்புகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

அனுமதிக்கப்பட்ட இனிப்பு பானங்களில் கம்போட்ஸ் மற்றும் மௌஸ்கள், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், ப்யூரி செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பழம் மற்றும் பெர்ரி சாஸ்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

உங்கள் உணவில் இருந்து அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் மசாலாப் பொருட்களையும் நீக்குங்கள்.

ரோஸ்ஷிப் கஷாயம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் பலவீனமான தேநீர் மற்றும் சிக்கரி பானம் குடிக்கலாம். கோகோ மற்றும் காபியைத் தவிர்க்கவும்.

மதுபானங்கள், காரமான மசாலாப் பொருட்கள், சிப்ஸ் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல், ஹாட் டாக், செபுரேக்கி, ஷவர்மா ஆகியவற்றை உட்கொள்வது உங்களுக்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பல்வேறு வகையான கணைய அழற்சிக்கான உணவு அட்டவணை

[ 14 ]

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

உணவு அட்டவணையில் சாறு உற்பத்தி செய்யும் விளைவைக் கொண்ட மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கும் பொருட்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. உணவு சமைக்கப்பட்டு கூழ் போல உண்ணப்படுகிறது.

நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது, பேஸ்ட்ரிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, வேகவைத்த முயல் இறைச்சி மற்றும் மெலிந்த மீன் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. முட்டைகள் - வேகவைத்த புரத ஆம்லெட் வடிவத்தில் மட்டுமே. அமிலமற்ற பாலாடைக்கட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது. வெண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயை உணவுகளில் சேர்க்க வேண்டும். ரவை மற்றும் அரிசி கஞ்சிகளை பாலுடன் தண்ணீரில் சமைக்க வேண்டும். கேரட், சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி மற்றும் இளம் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை அதிகம் சாப்பிடுங்கள். பழங்களில், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மட்டுமே ஆரோக்கியமானவை. உலர்ந்த பழக் கஷாயங்களை குடிக்கவும். ரோஸ்ஷிப் கஷாயத்துடன் ஒரு தெர்மோஸை எடுத்து வேலை செய்யுங்கள். பால் சாஸ்களை உருவாக்குங்கள் - அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இனிக்காத சாஸ்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சிகள், ஸ்டர்ஜன், கெண்டை, ஊறுகாய், காளான்கள், காபி, சாக்லேட், சோரல், கீரை, டர்னிப்ஸ், பருப்பு வகைகள் (இளம் பீன்ஸ் மற்றும் பயறு தவிர), குருதிநெல்லி, மாதுளை மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரை சாப்பிட முடியாது.

[ 15 ], [ 16 ]

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

கணையத்தின் கடுமையான மற்றும் நீடித்த வீக்கம் சில நேரங்களில் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும். உங்களை நீங்களே கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் உணவில் பிழைகளை அனுமதிக்காதீர்கள். தாக்குதலுக்குப் பிறகு முதல் நாட்களில் நீங்கள் மருத்துவமனையில் இருக்கும்போது, உங்களுக்கு உணவு வழங்கப்படாது. சுரப்பியை முடிந்தவரை சேமிக்க இது அவசியம்.

மக்களுக்கு ஏன் கடுமையான கணைய அழற்சி வருகிறது? விஷயம் என்னவென்றால், நமது தேசிய பாரம்பரியம் என்னவென்றால், விடுமுறை நாட்களில் மதுவுடன் ஆடம்பரமான விருந்துகள், நிறைய வறுத்த உணவுகள் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி ஷாஷ்லிக் உடன் பிக்னிக் ஆகியவற்றை நடத்துவது. நாங்கள் பெரும்பாலும் பயணத்தின்போது, மெக்டொனால்டுகளில் சாப்பிடுகிறோம். இவை அனைத்தும் கணையத்தை அதிகமாக அழுத்துகின்றன, ஒரு நாள் கடுமையான வலியுடன் கூடிய தாக்குதல் ஏற்படுகிறது. இந்த நோய் ஒரு புண்ணால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.

6வது நாளில், ஜெல்லி, திரவ கஞ்சி மற்றும் வேகவைத்த சிக்கன் கட்லெட்டுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவுமுறை விரிவுபடுத்தப்படுகிறது.

புகைபிடித்த உணவுகள், இறைச்சிகள், பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு வயது வரை விலக்கப்படுகின்றன.

[ 17 ], [ 18 ]

கணைய அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை

உணவு அட்டவணை கணையத்திற்கு அதிகபட்சமாக மென்மையானது. முதல் நாளில், சூடான போர்ஜோமி மினரல் வாட்டர், ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன் மற்றும் தேநீர் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மூன்றாவது நாளில், நீங்கள் உங்கள் உணவை விரிவுபடுத்தலாம்: மெலிதான சூப்கள், பால் ஜெல்லி மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்காத திரவ கஞ்சிகளைச் சேர்க்கவும்.

வலிகள் மறைந்ததும், கட்டுப்படுத்தப்படாத, விரிவாக்கப்பட்ட உணவு முறையைப் பின்பற்றுங்கள். ஆனால், மிக நீண்ட காலத்திற்கு, ஒரு வருடம் வரை, நீங்கள் வறுத்த, கொழுப்பு நிறைந்த எதையும் அல்லது எந்த பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது பேக்கரி பொருட்களையும் சாப்பிட முடியாது.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

குழந்தைகளில் கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

உணவு அட்டவணை அவர்களின் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு இடையூறாக இருக்கக்கூடாது. குழந்தைக்கு அடிக்கடி, சிறிய பகுதிகளில் உணவளிக்கவும்.

மெலிந்த இறைச்சிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: வியல், கோழி, வான்கோழி.

கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது, உங்கள் குழந்தைக்கு வேகவைத்த புரத ஆம்லெட்டை தயார் செய்யவும், நோய் நீங்கும் போது, முழு முட்டையிலிருந்து வேகவைத்த ஆம்லெட்டை தயார் செய்யவும்.

கணைய அழற்சி உள்ள ஒரு குழந்தைக்கு இயற்கையான குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி தேவை. இதில் கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்பு வளர்ச்சிக்கு மிகவும் அவசியம். குழந்தைகள் கேரட், ஆப்ரிகாட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களை விரும்புகிறார்கள். ஆப்பிள்களையும் சுடலாம் - இந்த விஷயத்தில், அவை இரத்த சோகைக்கும் உதவுகின்றன.

100 கிராம் பொட்டலங்களில் வெண்ணெயை வாங்கி, அதை உணவுகளில் மட்டும் பயன்படுத்துங்கள். கணைய அழற்சி உள்ள குழந்தைகள் ரொட்டியில் வெண்ணெய் தடவுவதை பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள்.

கணையம் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைக்கு ஏற்ற சூப், பிளெண்டரில் அரைத்த காய்கறி சூப் ஆகும். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் உறைந்த காய்கறி செட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் குழந்தையின் மெனுவிலிருந்து பன்றி இறைச்சி மற்றும் வாத்தை நீக்குங்கள். தொத்திறைச்சிகள், இறைச்சிகள் மற்றும் காளான்கள், வறுத்த மீன், கோகோ, சாக்லேட், டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் உக்ரேனிய ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொடுக்க வேண்டாம்.

ஆரோக்கியமான காய்கறிகள்: கேரட், சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பீட்ரூட். அவற்றை மசித்து வேகவைத்து பரிமாறவும். சூப்களில் முட்டைக்கோஸ் அல்ல, காலிஃபிளவரைச் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் சில நேரங்களில் உங்கள் பிள்ளைக்கு மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் பால் மிட்டாய்களைக் கொடுக்கலாம், ஆனால் சிறிய அளவில் மட்டுமே.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ]

பெரியவர்களுக்கு கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

மது, ஹார்மோன் மருந்துகளை உட்கொள்வது, மன அழுத்தம், ஒட்டுண்ணிகள், அதனுடன் இணைந்த இரைப்பை குடல் நோய்கள் - இவை அனைத்தும் பெரியவர்களுக்கு கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியில் காரணிகளாகும். வயிறு மற்றும் கல்லீரல் நோய்களின் பின்னணியில் எதிர்வினை கணைய அழற்சி ஏற்படுகிறது.

நோயாளி உணவை நீராவிப் பாத்திரத்தில் சமைப்பது நல்லது.

என்ன சாப்பிடலாம்:

1. காய்கறி சூப்கள்.
2. ஐடியா, வியல், கோழி.
3. புளிப்பு பால், அமிலமற்ற பாலாடைக்கட்டி, டச்சு சீஸ்.
4. தயாராக உள்ள உணவுகளில் வெண்ணெய்.
5. பக்வீட், ஓட்ஸ், அரிசி.

6. நூடுல்ஸ்.
7. வேகவைத்த காய்கறிகள்: பூசணி, சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட்.
8. வேகவைத்த இனிப்பு ஆப்பிள்கள்.
9. காம்போட்ஸ், ஜெல்லி, பழச்சாறுகள், உலர்ந்த பழங்கள்.

மது, வறுத்த உணவுகள், முள்ளங்கி, கீரை மற்றும் ஊறுகாய்களைத் தவிர்க்கவும்.

ஒரு நாளைக்கு 1 வாழைப்பழம் மற்றும் 1 வேகவைத்த முட்டை அனுமதிக்கப்படுகிறது.

[ 25 ], [ 26 ]

எதிர்வினை கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

உணவு அட்டவணை, கணையம் வீக்கமடையக் காரணமான இரைப்பை குடல் நோய்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலும், எதிர்வினை கணைய அழற்சி கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை நோய்கள், பித்தப்பைக் கற்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் ஹெபடைடிஸ் ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது. ஆல்கஹால் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளும் தாக்குதல்களைத் தூண்டுகின்றன, மேலும் அவை என்றென்றும் அகற்றப்பட வேண்டும். கன உலோக விஷம் பெரும்பாலும் ஆபத்தான தொழில்களில் ஏற்படுகிறது, அதன் பிறகு தொழிலாளர்கள் எதிர்வினை கணைய அழற்சியால் கண்டறியப்படுகிறார்கள். பெண்களில், கணைய அழற்சிக்கான காரணம் கருத்தடைகளை எடுத்துக்கொள்வதாக இருக்கலாம். மரபணு முன்கணிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை கணையத்திற்கு முழுமையான உடலியல் ஓய்வை உருவாக்குகிறது. உணவு பகுதியளவு மற்றும் அடிக்கடி இருக்க வேண்டும் (ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை). கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, புரத உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, வியல், கோழி மற்றும் வேகவைத்த மீன் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்புகள், புளிப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை விலக்குங்கள். வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீன், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் கணைய அழற்சி நோயாளியின் உணவின் அடிப்படையாகும்.

[ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

கணைய அழற்சி மற்றும் தொடர்புடைய நோய்களுக்கான உணவு அட்டவணை

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

கோலிசிஸ்டிடிஸ் என்பது பித்தப்பையின் வீக்கம் ஆகும். கோலிசிஸ்டிடிஸ் சில நேரங்களில் கணையத்தின் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது - கணைய அழற்சி. கணைய அழற்சியின் காரணம் மதுப்பழக்கம் மற்றும் மன அழுத்தம். கணைய அழற்சி குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்துகிறது.

நோயாளிகளின் உணவில் புரதங்கள் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். காரமான, புகைபிடித்த, வறுத்த, உப்பு நிறைந்த உணவுகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. உணவு வேகவைக்கப்படுகிறது.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான பானங்கள்: அமிலமற்ற சாறுகள், ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.

நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது. பால் பொருட்களில் - வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி. காய்கறி சூப்கள், புரத ஆம்லெட், ஜாம் மற்றும் தேன் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

எதை விலக்க வேண்டும்? கணைய அழற்சிக்கான உணவில் புதிய வேகவைத்த பொருட்கள், கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் - டிரவுட், கேட்ஃபிஷ், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, இறைச்சிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், புளிப்பு பெர்ரி, ஆல்கஹால், கோகோ, சாக்லேட், கிரீம், சோடா, தினை, சோளம், முத்து பார்லி கஞ்சி, பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ், திராட்சை மற்றும் அத்திப்பழங்கள் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன.

மேலும் படிக்க: கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

[ 35 ], [ 36 ]

கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சி மிகவும் நயவஞ்சகமானவை, இப்போது அவை குழந்தைகளிடமும் காணப்படுகின்றன. நாம் அவற்றைக் கெடுப்பது, இனிப்புகள் வாங்குவது - இதோ விளைவு.

கோழி மற்றும் முயல் இறைச்சி சிறந்த இறைச்சியாகக் கருதப்படுகிறது. அவை ரோல்ஸ் மற்றும் ப்யூரி தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.

மீன், கெண்டை, ப்ரீம் மற்றும் பைக் இல்லாமல் தங்கள் மேஜையை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களுக்கு, அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள் மற்றும் பேட் பொருத்தமானவை.

மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி உணவுகள், கேரட், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள். பிரபலமானவை மசித்த சுண்டவைத்த காய்கறிகள், ராகவுட் (சாஸ் இல்லாமல், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன்), மசித்த உருளைக்கிழங்கு, புட்டிங்ஸ்.

பாலாடைக்கட்டி உணவுகள், குறிப்பாக குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேசரோல்கள், கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.

கருப்பு ரொட்டி, சாக்லேட் மற்றும் கேக்குகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

[ 37 ], [ 38 ]

நீரிழிவு மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நீரிழிவு மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான மருந்தியல் சிகிச்சையைக் குறைக்கலாம்.

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கு உண்ணாவிரதத்தின் காலம் 1-4 நாட்கள் ஆகும். 3-4 வது நாளில், சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து சிறிய பகுதிகளாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, தண்ணீர் மற்றும் புரத ஆம்லெட்டுடன் கலந்த பாலுடன் அரிசி கஞ்சி. பின்னர், நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டால், கஞ்சியை முழு பாலுடன் சமைக்கலாம், மேலும் சர்க்கரை இல்லாமல் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி உணவில் சேர்க்கப்படலாம். 8-9 வது நாளில், இறைச்சி வேகவைத்த சூஃபிள்ஸ் வடிவில், 10 வது நாளில் - குனெல்ஸ் வடிவத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. இறைச்சி, காளான் குழம்புகள், ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, புளிப்பு உணவுகள், பருப்பு வகைகள், முள்ளங்கி, பூண்டு மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவை உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை, ஜாம், மிட்டாய், இனிப்பு பழங்கள், தேன், திராட்சை சாறு ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன!

உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி, காய்கறி மற்றும் தானியங்கள் (குறிப்பாக பக்வீட்) புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சூப்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், சூஃபிள்கள் மற்றும் குனெல்லேக்கள் வியல் மற்றும் கோழியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

காட், பைக் மற்றும் பிற மெலிந்த மீன்கள் ஒரு நீராவி கொதிகலனில் சமைக்கப்படுகின்றன.

குறைந்த கொழுப்புள்ள, அமிலத்தன்மை இல்லாத பாலாடைக்கட்டி மற்றும் லேசான சீஸ், ரவை மற்றும் ஓட்ஸ், கேரட் மற்றும் பூசணிக்காய் கூழ், அமிலத்தன்மை இல்லாத பச்சையாக மசித்த ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை இல்லாமல் பாலுடன் தேநீர் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. சாண்ட்விச்சில் அல்ல, ரெடிமேட் உணவுகளில் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், காய்கறி சூப்கள், ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் மெலிந்த இறைச்சி அல்லது வேகவைத்த மீன், மற்றும் பாஸ்தா (ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் வரை) மூலம் உங்கள் உணவைப் பன்முகப்படுத்தவும்.

கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஒரு நாளைக்கு 250 கிராம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது. முட்டைகள் ஒரு துண்டுக்கு மேல் உணவுகளில் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. ஒரு நாளைக்கு 1 கிளாஸ் கேஃபிர் குடிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும். சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அரிதாகவே சாப்பிடுங்கள். இயற்கையான குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதே போல் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் (கேசரோல்கள், சீஸ்கேக்குகள்).

ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் கிரீன் டீ பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

[ 39 ], [ 40 ], [ 41 ], [ 42 ]

புண்கள் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

உணவு அட்டவணை பகுதியளவு இருக்க வேண்டும், சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டும் உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்: காபி, சாக்லேட், காளான்கள், ஆல்கஹால், மீன் குழம்புகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, ஊறுகாய். மெலிந்த இறைச்சி, மீன் மற்றும் அமிலமற்ற பாலாடைக்கட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீனை புகைக்க முடியாது, வறுக்கவும், நீராவி, குண்டு மற்றும் அடுப்பில் சுடவும் முடியாது. மெலிதான சூப்கள் மற்றும் மசித்த காய்கறிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அனைத்து உணவுகளும் உப்பு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

புண்கள் மற்றும் கணைய அழற்சி சிகிச்சையில் உணவுமுறை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. புண்கள் மற்றும் கணைய அழற்சியின் தாக்குதலுக்குப் பிறகு முதல் நாட்களில் வேகமாக இருங்கள். 3 வது நாளில், நீங்கள் மசித்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட்டு ஜெல்லி குடிக்கலாம். இன்னும் மினரல் வாட்டர் மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. வலி தணிந்த பிறகு, நோயாளி மசித்த ஓட்ஸ் அல்லது அரிசியால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவார். அரிசி கஞ்சியை தண்ணீரில் நீர்த்த பாலில் சமைக்கலாம். புரத ஆம்லெட்டும் பொருத்தமானது. 7 வது நாளில், நீங்கள் காய்கறி சூப்கள், கேரட் கூழ் மற்றும் மெலிந்த இறைச்சிகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம். பழங்களில், நீங்கள் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ் மற்றும் பேரிக்காய்களை சாப்பிடலாம். மீன் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை உட்கொள்ளப்படுகிறது, மெலிந்த இறைச்சி மட்டுமே.

[ 43 ], [ 44 ]

காஸ்ட்ரோடோடெனிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவு

இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை டூடெனிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சி ஆகியவை மாணவர் பருவத்திலேயே பலரை முந்திக்கொள்கின்றன. மற்றொரு மோசத்தைத் தூண்டாமல் இருக்க சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி?

என்ன மாதிரியான ரொட்டி சாப்பிடலாம்? நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி மட்டும், கொஞ்சம் உலர்ந்தது.

பால் சூப்கள் உட்பட காய்கறி சூப்கள் மற்றும் தானிய சூப்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

மெலிந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி நல்ல இறைச்சி தேர்வுகள். இறைச்சி பேட் மற்றும் சூஃபிள், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ், குனெல்லெஸ் ஆகியவற்றைச் செய்யுங்கள்.

பெர்ச், காட் மற்றும் பைக் ஆகியவை சுவையான மீன் சூஃபிள்கள் மற்றும் பேட்ஸ்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றவை.

பொருத்தமான பக்க உணவுகள்: பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பீட், பக்வீட்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் சுவையான காய்கறி கேசரோல்களை தயார் செய்யுங்கள்.

கடுமையான காலகட்டத்தில் நோயாளிக்கு முட்டைகளை வழங்காமல் இருப்பது நல்லது; வேகவைத்த ஆம்லெட் வடிவத்தில் மஞ்சள் கருக்கள் இல்லாமல் வெள்ளை கருக்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

உங்கள் மெனுவிலிருந்து கருப்பு ரொட்டி மற்றும் பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், ஸ்டர்ஜன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், பன்றி இறைச்சி, வாத்து ஆகியவற்றை நீக்குங்கள்.

[ 45 ], [ 46 ]

கணைய அழற்சி மற்றும் ஹெபடைடிஸுக்கு உணவுமுறை

ஹெபடைடிஸ் என்பது கல்லீரலின் வீக்கம் ஆகும். இது பெரும்பாலும் கணைய அழற்சியுடன் இணைக்கப்படுகிறது. ஹெபடைடிஸில், கல்லீரல் செல்களின் ஒரு பகுதி மட்டுமே அவற்றின் செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது, மேலும் சில வேலை செய்யாமல் இணைப்பு திசுக்களால் மாற்றப்படுகின்றன. இந்த நிகழ்வு ஃபைப்ரோஸிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கல்லீரல் செல் பித்தத்தின் நச்சு நீக்கம், தொகுப்பு மற்றும் உற்பத்தியில் பல்வேறு செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது, மேலும் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது.

நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸ் பெரும்பாலும் வைரஸ் கல்லீரல் சேதத்தால் மட்டுமல்ல, ஒட்டுண்ணிகள், ஆக்கிரமிப்பு மருந்துகள் மற்றும் காசநோய், ஹைப்போ தைராய்டிசம், உடல் பருமன், ஈயம் மற்றும் குளோரோஃபார்ம் விஷம் ஆகியவற்றாலும் ஏற்படுகிறது.

கணைய அழற்சி மற்றும் ஹெபடைடிஸிற்கான உடல் சுத்திகரிப்பு திட்டம் மற்றும் உணவு இதுபோல் தெரிகிறது:

1. கொழுப்பு, வறுத்த, காரமான உணவுகளை உண்ண முடியாது. டர்னிப்ஸ் மற்றும் முள்ளங்கிகள் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. ஆய்வக குறிகாட்டிகளின்படி தற்போது எந்த நோய் ஏற்படுகிறது என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
2. இயக்கியபடி மாற்று நொதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. உங்களிடம் டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் இருந்தால் அதற்கு சிகிச்சையளிக்கவும்.
4. ஹெல்மின்த்ஸ் இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும்.
5. வைட்டமின் சிகிச்சையை மேற்கொள்ளுங்கள்.
6. உங்கள் இரத்த இரும்பு அளவைக் கண்காணிக்கவும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளில், மர்மலேட் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோ மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், கோபால்ட் உள்ள உணவுகளை உண்ணுங்கள். அமிலமற்ற பழச்சாறுகளை நீங்கள் குடிக்கலாம்.

தடைசெய்யப்பட்டவை என்ன? முதலில், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, கொழுப்பு நிறைந்த மீன், மீன் குழம்புகள், காளான் குழம்புகள், மீன் எண்ணெய், இதயம், கோகோ, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, வெங்காயம், கடுகு, வலுவான வினிகர், ஆல்கஹால் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்.

சீஸ், பக்வீட் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (பைக், காட்) பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான உணவு என்பது சிகிச்சையின் முக்கிய முறையாகும், இதை மருந்தியல் முகவர்களால் மாற்ற முடியாது, ஏனெனில் உணவு மட்டுமே கணையத்தை விடுவிக்க உதவுகிறது.

[ 47 ], [ 48 ]