பாலாடைக்கட்டி என்பது ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு ஆகும், இது உயர்தர புரதத்தின் ஆதாரமாகும், இது எளிதில் செரிக்கப்பட்டு கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பல வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கிறது: A, B1, B2, B12, C, PP; பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு.