தேன் மற்றும் இஞ்சியுடன் கூடிய இருமல் மாத்திரைகள்

தேன் லாலிபாப்களை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அவை சுவையாக மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். "மார்பு சேகரிப்பு" சேர்க்கப்பட்ட தேன் லாலிபாப்கள் தங்களை நன்கு நிரூபித்துள்ளன. தயாரிப்பதற்கு, "மார்பு" என்று அழைக்கப்படும் மருத்துவ மூலிகைகளின் தொகுப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது ஒரு சளி நீக்கி மறுசீரமைப்பு மருந்தாக தன்னை நிரூபித்துள்ளது. சேகரிப்பு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, 20 நிமிடங்கள் ஊற்றப்பட்டு, பின்னர் வடிகட்டப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் குழம்பில் தேனை 1:2 என்ற விகிதத்தில் சேர்த்து, இந்த கலவையை கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். கலவை கெட்டியானவுடன், நீங்கள் கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றி கெட்டியாக விடலாம். விரும்பினால், நீங்கள் மேலே கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது பொடியால் அலங்கரிக்கலாம், எலுமிச்சை சாறு அல்லது துருவிய தோலைச் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் மற்றொரு செய்முறையைப் பயன்படுத்தி லாலிபாப்களையும் செய்யலாம்: எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துருவிய தோலைச் சேர்த்து. தயாரிக்க, உங்களுக்கு 300 கிராம் தேன், சுமார் 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் மற்றும் சுமார் 10 சொட்டு அத்தியாவசிய எண்ணெய் தேவைப்படும். எண்ணெய்கள் உணவு தரத்தில் இருக்க வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எண்ணெய்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் தொற்றுநோயைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. கூடுதலாக, அவை சளி சவ்வுகளை மென்மையாக்குகின்றன, இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் வைட்டமின்களால் உடலை நிறைவு செய்கின்றன. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டால் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இன்னும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்பதே இதன் நன்மை.

தேன் மற்றும் இஞ்சி இருமல் சொட்டுகள்

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இருமலுக்கு பல தீர்வுகள் உள்ளன. குழந்தைகள் ஒரு விருந்துக்கு எடுத்துக் கொள்ளும், மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடும், அதே நேரத்தில் சிகிச்சையளிக்கப்படும் மருந்துகளும் உள்ளன. சளி மற்றும் இருமல் தோன்றும்போது, உடனடியாக மருந்தகத்திற்குச் சென்று மருந்துகளை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பது மாறிவிடும். குறைந்தபட்சம், மாத்திரைகள் அல்லது இருமல் மாத்திரைகள் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வீட்டிலேயே மாத்திரைகள் தயாரிக்கலாம்.

இத்தகைய லாலிபாப்கள் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன. அவை இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன, எந்த உணவு சேர்க்கைகள் அல்லது சாயங்களும் இல்லை. எனவே, நீங்கள் முற்றிலும் அமைதியாக இருக்க முடியும் மற்றும் பக்க விளைவுகளுக்கு பயப்பட வேண்டாம். கூடுதலாக, குழந்தைகள் அவற்றை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள், ஏனெனில் அவை ஒரு சுவையான உணவோடு தொடர்புடையவை, ஆனால் மருந்துடன் அல்ல. குழந்தை கற்பனையைக் கூட காட்டலாம் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்தியில் பங்கேற்கலாம்.

பாரம்பரியமாக, தேனுடன் இஞ்சி லாலிபாப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இஞ்சியில் கிருமி நாசினிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்கின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் சாதாரண நுண்ணுயிரிகளை மீட்டெடுக்கின்றன. தேன் மென்மையாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது. தேனில் அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன, சளி சவ்வின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் மறுசீரமைப்பை வழங்குகிறது. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நிலையை இயல்பாக்குகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளை நீக்குகிறது. இது நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அமைதியான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

லாலிபாப்ஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. குழந்தைகள் அவற்றை எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லாமல் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் அவை சிறந்த தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. காய்ச்சல் தொற்றுநோய்கள் மற்றும் பிற தொற்று நோய்கள் உச்சத்தில் இருக்கும்போது, ஒரு நபர் தொற்று நோயாளிகளுடன் தொடர்பில் இருந்திருந்தால், அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. லாலிபாப்ஸை குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களும் சாப்பிடலாம்.

இருமல் சொட்டு மருந்து வழக்கமான மிட்டாய்களைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது, தேவையான கூறுகள் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகின்றன. முதலில், கேரமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் தேவைப்படும். வழக்கமான மிட்டாய்களைப் போலல்லாமல், நீங்கள் அவற்றை நிறைய சாப்பிடலாம், ஏனெனில் சர்க்கரைகளின் எதிர்மறை விளைவு தேன் மற்றும் இஞ்சியின் நேர்மறையான விளைவால் நடுநிலையானது. அவை இரண்டு பண்புகளை இணைக்கின்றன - அவை சுவையானவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை.

கேரமல் நிறை கிடைத்த பிறகு, அதில் தேன் மற்றும் துருவிய இஞ்சி சேர்க்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, லாலிபாப்கள் சிலிகான் அல்லது பிற அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் மரக் குச்சிகளுடன் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன. அச்சுகள் அல்லது சமையல் பாத்திரங்களை தாவர எண்ணெயால் முன்கூட்டியே ஈரப்படுத்தலாம், இது நிறை சுவர்களில் ஒட்டிக்கொண்டு எரிவதைத் தடுக்கும்.

அச்சு நிரப்பப்பட்ட பிறகு, அதை நெருப்பில் வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் உருகிய நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், இதன் விளைவாக கலவை அடர்த்தியான, உருகிய வெகுஜனமாக மாறும். பின்னர் தேன் கொதிக்கும் நிலையில் இருப்பதையும், ஆனால் வெளியேறாமல் இருப்பதையும் நீங்கள் தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும். கலவை ஒன்றரை மணி நேரம் கொதிக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, கலவை கெட்டியாக வேண்டும். அது மெல்லிய நூல்களாக நீட்டத் தொடங்கியவுடன், மேலும் கடினப்படுத்துவதற்காக சிறிய அச்சுகளில் ஊற்றத் தொடங்கலாம். இதற்குப் பிறகு, லாலிபாப்ஸ் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.

அரைத்த இஞ்சியிலிருந்து லாலிபாப்களை தயாரிக்கும் போது, அது கலவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதையும், ஒன்றாகக் கட்டியாகாமல் இருப்பதையும் உறுதி செய்வது முக்கியம். அது ஒன்றாகக் கட்டியாக இருந்தால், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் குறைவது மட்டுமல்லாமல், முற்றிலும் மறைந்துவிடும். இஞ்சியின் அளவைக் கவனிப்பது முக்கியம். அதில் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. அதிக அளவு இஞ்சியைச் சேர்த்தால், மிட்டாய்கள் கசப்பாக மாறும். விகிதாச்சாரங்கள் இப்படி இருக்கும்: 300 கிராம் தேனுக்கு 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி எடுக்கப்படுகிறது.

பலவிதமான லாலிபாப் ரெசிபிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பல குழந்தைகள் மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய இருமல் சொட்டுகளை விரும்புகிறார்கள். அவை நோய் எதிர்ப்புத் தூண்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன, மேலும் இருமலை நீக்குகின்றன. தயாரிக்க, ஒன்றரை கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இஞ்சி வேர் மற்றும் கிராம்புகளை நன்றாக நறுக்கவும். ஒரு எலுமிச்சையின் சாற்றை தனித்தனியாக பிழியவும். இந்த அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றாகக் கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறி சமைக்கத் தொடங்குங்கள். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்த பிறகு, விளைந்த கலவையில் தேனைச் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மாற்றவும். கிளறத் தொடங்குங்கள், கலவை கேரமல் மாஸாக மாறும் வரை சூடாக்கவும். குழம்பு கெட்டியாகி பரவுவதை நிறுத்தியவுடன், லாலிபாப்கள் தயாராக இருக்கும். கலவை கெட்டியாகத் தொடங்கிய பிறகு, இஞ்சி மற்றும் கிராம்புகளை கவனமாக அகற்றி, பின்னர் வெகுஜனத்தை அச்சுகளாக அல்லது காகிதத்தில் கரண்டியால் வைக்கவும்.

குழந்தைகளும் இஞ்சி மற்றும் தேனுடன் புதினா மிட்டாய்களை விரும்புகிறார்கள். அவற்றைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு உலர்ந்த புதினா மற்றும் கெமோமில் இலைகள் தேவைப்படும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையில் சுமார் 2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, விளைந்த குழம்பை வடிகட்டி, அதில் அரை கிளாஸ் தேனைச் சேர்க்கவும். அரை டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் அரைத்த இஞ்சியைச் சேர்க்கவும். கலவை கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் மிட்டாய்களை அச்சுகளில் ஊற்றி கெட்டியாக விடவும். நீங்கள் மேலே தேங்காய் துருவல் மற்றும் தூள் சர்க்கரையைத் தூவலாம்.