கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
மீன் மற்றும் மட்டி விஷம்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 07.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
[ சிகுவேட்டரா விஷம்
புளோரிடா, மேற்கிந்திய தீவுகள் அல்லது பசிபிக் பெருங்கடலில் உள்ள வெப்பமண்டலப் பாறைகளுக்கு அருகில் காணப்படும் 400க்கும் மேற்பட்ட மீன் இனங்களில் ஏதேனும் ஒன்றை உண்ணும்போது சிகுவேரா விஷம் ஏற்படுகிறது, அங்கு டைனோஃப்ளாஜெல்லேட்டுகள் நச்சுத்தன்மையை உற்பத்தி செய்கின்றன, இது மீனின் சதையில் குவிகிறது. வயதான மற்றும் பெரிய மீன்களில் (குரூப்பர், ஸ்னாப்பர், கிங்ஃபிஷ்) அதிக விஷம் உள்ளது. மீனின் வாசனை மாறாது, மேலும் கையாளும் எந்த அறியப்பட்ட முறையும் (சமையல் உட்பட) விஷத்தைத் தடுக்கிறது. விஷத்தின் அறிகுறிகள் 2-8 மணி நேரத்திற்குள் தோன்றும். குடல் பெருங்குடல், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு 6-17 மணி நேரம் நீடிக்கும், பின்னர் பரேஸ்தீசியா, தலைவலி, மயால்ஜியா, அரிப்பு, முக வலி மற்றும் அசாதாரண வெப்ப உணர்வுகள் உருவாகலாம். அசாதாரண உணர்வு உணர்வுகள் மற்றும் பதட்டம் பல மாதங்களாக இயலாமைக்கு வழிவகுக்கும். மன்னிட்டாலை நரம்பு வழியாக செலுத்துவதன் மூலம் இத்தகைய விஷங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க விளைவு எதுவும் அடையப்படவில்லை.
கானாங்கெளுத்தி விஷம்
மீன் இறைச்சியைப் பிடித்த பிறகு பாக்டீரியா சிதைவடைவதால், அதில் அதிக ஹிஸ்டமைன் அளவுகள் இருப்பதால் ஸ்காம்பிரைடே விஷம் ஏற்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான பிரதிநிதிகள் டுனா, கானாங்கெளுத்தி, மஹி-மஹி அல்லது மட்ஸ்கிப்பர்கள். மீனின் சுவை கசப்பாகவோ அல்லது விரும்பத்தகாததாகவோ (காரமாக) இருக்கலாம். முக தசைகள் இழுத்தல், குமட்டல், வாந்தி, எபிகாஸ்ட்ரியத்தில் வலி, தோல் வெடிப்புகள் சாப்பிட்ட சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஏற்பட்டு 24 மணி நேரத்திற்குள் மறைந்துவிடும். அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் கடல் உணவு ஒவ்வாமை என்று தவறாகக் கருதப்படுகின்றன. மற்ற மீன் விஷங்களைப் போலல்லாமல், மீன்களைப் பிடித்த பிறகு அதை சரியாக சேமித்து வைப்பதன் மூலம் இதைத் தடுக்கலாம். சிகிச்சையில் H1- மற்றும் H2- ஏற்பி தடுப்பான்களை அறிமுகப்படுத்துவது அடங்கும்.
டெட்ரோடோடாக்சின் விஷம் (ஃபுகு மீன்)
டெட்ரோடோடாக்சின் விஷம் பொதுவாக பஃபர் மீன்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படுகிறது, அவற்றில் 100 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் (கடல் மற்றும் நன்னீர்) டெட்ரோடோடாக்சின் கொண்டிருக்கின்றன. அறிகுறிகள் சிகுவேட்டரா விஷத்தின் அறிகுறிகளைப் போலவே இருக்கும், மேலும் சுவாச தசைகளின் ஆபத்தான பக்கவாதம் ஏற்படலாம். டெட்ரோடோடாக்சின் சமைப்பதாலோ அல்லது உறைய வைப்பதாலோ அழிக்கப்படுவதில்லை.
ஷெல்ஃபிஷ் விஷம்
ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை, குறிப்பாக பசிபிக் மற்றும் நியூ இங்கிலாந்து கடற்கரைகளில், மஸ்ஸல்கள், சிப்பிகள், ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் பிற மட்டி மீன்கள் சிவப்பு அலையை உருவாக்கும் நச்சு டைனோஃப்ளாஜெல்லேட்டுகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. டைனோஃப்ளாஜெல்லேட்டுகள் சமைப்பதற்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட நியூரோடாக்ஸிக் விஷமான சாக்ஸிடாக்சினை சுரக்கின்றன. சாப்பிட்ட 5-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உதடுகள் மற்றும் மூக்கைச் சுற்றியுள்ள முகத்தில் பரேஸ்தீசியாக்கள் ஏற்படுகின்றன. பின்னர் குமட்டல், வாந்தி, குடல் வலி மற்றும் தசை பலவீனம் தோன்றும். சிகிச்சை இல்லாமல், சுவாச தசைகள் முடக்கம் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்; உயிர் பிழைத்தவர்களுக்கு எந்த விளைவுகளும் இல்லை.
யார் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்?
சிகிச்சை பற்றிய மேலும் தகவல்