மீன் மற்றும் மட்டி மூலம் விஷம்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
[சிகியூட்டர் விஷம்
Ciguatera நச்சு கசை உயிர்கள் மீன் இறைச்சி சேமித்து வைக்கும் நச்சுகளை எங்கே புளோரிடா, மேற்கிந்திய தீவுகள் அல்லது பசிபிக் பெருங்கடல், வெப்ப மண்டல திட்டுகள் சுற்றி எந்த மீன் 400 இனங்கள் உண்ணும்> மூலம் செயல்கள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. பழைய மற்றும் பெரிய (கடல் பாஸ், லுசியன், அரச மீன்) மீன் மேலும் விஷத்தை கொண்டிருக்கின்றன. மீன் வாசனை மாறவில்லை அறியப்பட்ட சிகிச்சை முறைகள் (சமையல் தயாரிப்பு உட்பட) யாரும் நச்சு எதிராக பாதுகாக்க இல்லை உள்ளது. நச்சு அறிகுறிகள் 2-8 மணி நேரத்திற்குள் தோன்றும். குடல் வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு 6-17 மணி நேரம் தொடர்ந்து, பின்னர் அங்கு அளவுக்கு மீறிய உணர்தல, தலைவலி, தசைபிடிப்பு நோய், ப்ரூரிடஸ், முக வலி, சிதைந்துவிடும் வெப்ப உணர்வுகளுடன் இருக்கலாம். பல மாதங்களுக்கு அசாதாரண உணர்வு உணர்ச்சிகளும் பதட்டமும் இயலாமைக்கு வழிவகுக்கும். தெரிந்த முயற்சிகள் போன்ற நச்சு நரம்பு வழி மானிடோல் சிகிச்சை, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க விளைவு பெற்று இருந்தது.
கானாங்கெளுத்தி கொண்டு விஷம்
மீன்களால் நச்சுத்தன்மையும் அதன் இறைச்சியை அதன் பிடியின் பின்னர் பாக்டீரியா சிதைவு காரணமாக மீன் இறைச்சியில் அதிகமான ஹிஸ்டமைன் காரணமாக இருக்கிறது. மிகவும் பொதுவான பிரதிநிதிகள் டுனா, கானாங்கல், மாஹி-மஹி அல்லது மீன்-ஜப்பர்கள். மீன் சுவை கசப்பான அல்லது விரும்பத்தகாததாக இருக்கலாம் (காஸ்டிக்). முக தசைகள், குமட்டல், வாந்தியெடுத்தல், எபிஸ்டஸ்டிக் வலி, தோல் கழைக்கலங்கள் ஆகியவை 24 மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிட்டுவிட்டு மறைந்து ஒரு சில நிமிடங்களில் ஏற்படும். அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் கடல் உணவுக்கான ஒவ்வாமைக்கு தவறானவை. மற்ற மீன் நச்சுகளை போலல்லாமல், இது பிடிக்கப்பட்ட பிறகு சரியாக மீன் சேமிப்பதன் மூலம் தடுக்கப்படுகிறது. H1 மற்றும் H2 ஏற்பிகளின் தடுப்பானின் நிர்வாகம் உள்ளடக்கியது சிகிச்சை.
நச்சு tetrodotoxin (மீன் fugu)
டெக்ரோடொடாக்சைனைக் கொண்டிருக்கும் ஃபுகு மீன்,> 100 இனங்கள் (கடல் மற்றும் நன்னீர்நீர்) சாப்பிடும் போது விஷம் டெட்ரோடோட்டொக்சின் மிகவும் பொதுவானது. அறிகுறிகள் ciguatera நச்சு அந்த ஒத்திருக்கின்றன, ஒருவேளை சுவாச தசைகள் ஒரு சாத்தியமான மரண முறிவு வளர்ச்சி. சமைத்த அல்லது உறைந்த போது டெட்ராய்டொட்கின் குறைபாடு இல்லை.
மொல்லுஸ்க்கால் விஷம்
குறிப்பாக சுரப்பிகள், சிப்பிகள், நத்தையோடு மற்றும் பிற மட்டி சிவப்பு அலை உருவாக்கும் நச்சு கசை உயிர்கள் பாதிக்கப்பட்ட எங்கே பசிபிக் கடற்கரையில் மற்றும் நியூ இங்கிலாந்து, மீது, ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரையிலான பண்புகள். சமையல் எதிர்ப்புக்கு வினோதமான நரம்பிய நச்சு சாக்ஸிடாக்ஸின் டினோஃபாகெல்லேஸ். 5-30 நிமிடங்கள் கழித்து சாப்பிட்ட பின், புருஸ்டேஷியாஸ் உதடுகள் மற்றும் மூக்குகளை சுற்றி முகத்தில் தோன்றும். பின்னர் குமட்டல், வாந்தி, குடல் வலி, தசை பலவீனம். சிகிச்சை இல்லாமல், சுவாச தசைகளின் முடக்கம் இறப்பிற்கு வழிவகுக்கலாம், எஞ்சியிருக்கும் விளைவுகள் நீடித்திருக்காது.
யார் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்?
சிகிச்சை பற்றிய மேலும் தகவல்