பால் உணவு: பயனுள்ள சமையல்

எடை இழப்புக்கான அனைத்து வகையான உணவு முறைகளிலும், பல பால் பிரியர்கள் பால் உணவை விரும்புகிறார்கள். பால் உணவு உடலுக்கு அதிக அளவு வைட்டமின்கள், கால்சியம், தாது கூறுகளை வழங்குகிறது, மேலும் தேவையற்ற கிலோகிராம் அதிக எடையிலிருந்து விடுபட உங்களை அனுமதிக்கிறது.

உணவின் பெயரிலிருந்தே இங்கு முக்கிய தயாரிப்பு பால் என்பது தெளிவாகிறது. கண்டிப்பான பால் உணவு என்பது பாலை மட்டுமே பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கலாம், ஆனால் இன்னும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன: பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் இறைச்சியை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம்.

இந்த ஊட்டச்சத்து முறை என்ன, அதிலிருந்து என்ன முடிவுகளை எதிர்பார்க்கலாம்?

[ 1 ]

அறிகுறிகள்

மக்கள் பால் போன்ற ஒரு பொருளுக்கு மிகவும் பழக்கமாகிவிட்டதால், அதை அவர்கள் நடைமுறையில் பல பயனுள்ள பொருட்களின் ஆதாரமாகக் கருதுவதில்லை. இதற்கிடையில், பாலில் குறைந்தது நூறு வெவ்வேறு பொருட்கள் உள்ளன: தாதுக்கள், வைட்டமின் மற்றும் நொதி கூறுகள், அமினோ அமிலங்கள், சர்க்கரைகள், கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவை.

உதாரணமாக, பாலில் மெத்தியோனைன் என்ற அத்தியாவசிய அமிலம் உள்ளது என்பது சிலருக்குத் தெரியும் - இது கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்தும் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் ஒரு தனித்துவமான அமினோ அமிலமாகும். இந்த அமினோ அமிலத்தை உடல் உணவுடன் முழுமையாகப் பெற்றால், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி வருவதற்கான வாய்ப்புகள் பல மடங்கு குறையும்.

கூடுதலாக, பாலில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மற்றும் பாக்டீரியா படையெடுப்பிற்கு எதிராக இயற்கையான பாதுகாப்பை உருவாக்கும் நோயெதிர்ப்பு பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன.

ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மையும் உள்ளது: பாலில் கொழுப்புச் சத்து அதிகமாக இருந்தால், அதில் வைட்டமின்கள் அதிகமாக இருக்கும். முதலில், கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் பிரதிநிதிகளைப் பற்றிப் பேசுகிறோம்: டோகோபெரோல், ரெட்டினோல், எர்கோகால்சிஃபெரால் மற்றும் வைட்டமின் கே. நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களில், மிகவும் மதிப்புமிக்கவை பி-குழு வைட்டமின்கள், ஃபோலிக் அமிலம், பயோட்டின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் போன்றவை.

பாலில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது என்பது குழந்தைகளுக்கும் கூட தெரியும். வளரும் இளம் உயிரினத்திற்கு கால்சியம் அவசியம், அல்லது அதற்கு நேர்மாறாக - வயதானவர்களுக்கு, வயதானவர்களுக்கு, அவர்களின் எலும்புகள் வயதாகும்போது உடையக்கூடியதாக மாறும். பால் பொருட்களிலிருந்து வரும் கால்சியம், இதே பொருட்களில் உள்ள லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

சில சந்தர்ப்பங்களில், இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பால் உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்: பால் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை மூடி, அதை மீட்டெடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் செரிமான செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.

இரவில் தேன் கலந்த பாலைக் குடித்தால், உங்கள் தூக்கத்தின் தரம் மற்றும் ஆழ்ந்த தூக்கத்தை மேம்படுத்தலாம்.

எடை இழப்புக்கு பால் உணவுமுறை

துரதிர்ஷ்டவசமாக, பலர், எடை இழக்கத் தொடங்கும் போது, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கடுமையான மற்றும் கடுமையான ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறார்கள், இது உடலில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களின் இருப்புக்களை குறைக்கிறது. பொதுவாக சரியான ஊட்டச்சத்தை நாம் கருத்தில் கொள்ளாவிட்டால், பால் உணவு பல அத்தியாவசிய பொருட்களின் குறைபாட்டை பால் நிரப்ப முடியும் என்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுவதைக் காணலாம். கூடுதலாக, பால் பொருட்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன, இது அதிகப்படியான எடையை அகற்றுவதற்கான ஒட்டுமொத்த இயக்கவியலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

பால் உணவுமுறை எப்போதும் முழுப் பாலை மட்டுமே பயன்படுத்துவதைக் குறிக்காது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து பால் பொருட்களுக்கும் முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது: தயிர், பாலாடைக்கட்டிகள், பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர். ஏற்கனவே தங்கள் சொந்த அனுபவத்தில் அத்தகைய உணவை முயற்சித்தவர்களின் கூற்றுப்படி, 7-10 நாட்களில் உங்கள் எடை குறிகாட்டிகளில் இருந்து 5-6 கிலோவை எளிதாகக் கடக்க முடியும். மேலும் பல வகையான பால் உணவுமுறைகள் இருப்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம்.

[ 2 ]

பொதுவான செய்தி பால் உணவுமுறை

பால் உணவுக்கான முக்கிய தயாரிப்பு பால். இது உயர்தரமாகவும் புதியதாகவும் இருப்பது விரும்பத்தக்கது - கடையில் இருந்து அல்ல, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது நல்லது. இந்த தயாரிப்பு புத்துணர்ச்சியுடன் இருந்தால், அதில் அதிக தாதுக்கள், நொதிகள், அமினோ அமிலங்கள், கொழுப்புகள், சர்க்கரைகள், வைட்டமின்கள் போன்றவை உள்ளன.

நன்கு அறியப்பட்ட பால் ஏன் மெலிந்த உடலுக்கு பங்களிக்கிறது? நிபுணர்கள் விளக்குகிறார்கள்: பால் பொருட்களை முறையாக உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது. வயிற்றில் உள்ள உணவு மேலும் வீக்கம் மற்றும் உப்பு படிவுகள் இல்லாமல் திறமையாகவும் விரைவாகவும் ஜீரணிக்கப்படுவது பாலுக்கு நன்றி.

பெரும்பாலான பால் உணவுகளில் வழக்கமான பால் மட்டுமல்ல, புளித்த பால் பொருட்களும் மெனுவில் அடங்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அத்தகைய உணவு பயனுள்ளதாக இருப்பதையும் அதே நேரத்தில் பசி மற்றும் பலவீனத்தை ஏற்படுத்தாது என்பதையும் உறுதிப்படுத்துகின்றனர்.

பால் உணவுடன் சுத்தமான குடிநீரைக் குடிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு 2.5-3 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை உணவு உட்கொள்ள வேண்டும், இரவு உணவை படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு 2.5-3 மணி நேரத்திற்கு முன் சாப்பிட வேண்டும்.

1, 3, 5, 7 மற்றும் 30 நாட்களுக்கு பால் உணவுமுறை

3.5 அல்லது 7 நாட்களுக்குப் பின்பற்ற வேண்டிய பால் உணவுகளில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. 4 வாரங்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட நீண்ட கால உணவுகள் அல்லது ஒரு குறுகிய பதிப்பு - பாலில் உண்ணாவிரத நாள். இப்போதே சொல்லலாம்: மருத்துவர்கள் நீண்ட காலமாக உணவைப் பின்பற்றுவதை வரவேற்கவில்லை - அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், பால் உணவு இன்னும் மிகவும் கண்டிப்பானது மற்றும் சலிப்பானது. இருப்பினும், முதலில், எல்லோரும் தங்களைத் தாங்களே தீர்மானிக்கிறார்கள்.

• பால் உண்ணாவிரத நாள் அல்லது 1 நாள் பால் உணவுமுறை என்பது ஒவ்வொரு 2.5 மணி நேரத்திற்கும் 1.5-2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் அல்லது கேஃபிர் குடிப்பதை உள்ளடக்குகிறது. மொத்தத்தில், ஒரு நாளைக்கு ஒன்றரை லிட்டர் ஒன்று அல்லது மற்றொரு பால் பானம் தேவைப்படும். கூடுதல் குடிநீர் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் (தேவைக்கேற்ப பகலில்) ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. பிற உணவு மற்றும் பானங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
• 3 நாட்களுக்கு பால் உணவு மிகவும் எளிமையானது: நீங்கள் பால் (அல்லது கேஃபிர்) மட்டுமே குடிக்க வேண்டும்: முதல் கோப்பை காலையில் எழுந்த அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு குடிக்க வேண்டும், கடைசியாக - மாலை 20:00 மணிக்கு.

முதல் நாளில், நீங்கள் ஒவ்வொரு 2 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு கப் பால் குடிக்க வேண்டும். இரண்டாவது நாளில், ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் ஒரு கப் குடிக்கவும். மூன்றாவது நாளில், ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் ஒரு கப் குடிக்கவும். இதன் விளைவாக, நிபுணர்கள் உணவின் போது 3-4 கிலோ எடை இழப்பை உறுதியளிக்கிறார்கள்.

• 5 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட பால் உணவு இதுபோல் தெரிகிறது:
  • காலை உணவுக்கு பதிலாக - 200 மில்லி இயற்கை தயிர், ஒரு துண்டு கொடிமுந்திரி, ஒரு கப் பச்சை தேநீர் எலுமிச்சை துண்டுடன் (சர்க்கரை இல்லாமல்).
  • இரண்டாவது காலை உணவுக்கு பதிலாக - 200 மில்லி கேஃபிர்.
  • மதிய உணவிற்கு பதிலாக - வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியின் உப்பு சேர்க்காத சாலட், ஒரு வேகவைத்த முட்டை, 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி அல்லது கேஃபிர்.
  • இரவு உணவிற்கு பதிலாக - ஒரு ஆப்பிள், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 200 மில்லி கேஃபிர் அல்லது பால்.

இந்த உணவுமுறை ஐந்து நாட்களுக்குத் தொடர்கிறது. வகையைப் பொறுத்து, ஆப்பிளுக்குப் பதிலாக பேரிக்காய், கொடிமுந்திரிக்கு பதிலாக அரை வாழைப்பழம், கேஃபிர் அல்லது பாலில் புளித்த வேகவைத்த பால் அல்லது புளிப்பு பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

• 7 நாள் பால் உணவுமுறை பல கட்டங்களாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முதல் நான்கு நாட்களில், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 500 மில்லி பால், 200 கிராம் வரை குறைந்த கொழுப்புள்ள கடின சீஸ் மற்றும் 200 மில்லி கிரேக்க தயிர் ஆகியவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்: குறைந்தது ஒன்றரை லிட்டர். முன்மொழியப்பட்ட உணவின் அளவை ஐந்து வேளைகளாகப் பிரிக்க வேண்டும்.

இரண்டாவது கட்டம் தினமும் 200 மில்லி கிரேக்க தயிர், 150 கிராம் வரை வெள்ளை இறைச்சி அல்லது மீன், 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் ஒரு லிட்டர் பால் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதாகும். சுத்தமான குடிநீரைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். முக்கியமானது: பால் மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக குடிக்கப்படுகிறது.

• 30 நாள் பால் உணவில் பால் உண்ணாவிரத நாட்களை பால் ஸ்மூத்திகளுடன் மாற்றி மாற்றி சாப்பிடுவது அடங்கும். இந்த உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் இங்கே:
  • தினமும் காலையில் நீங்கள் ஒரு கப் வெற்று நீரைக் குடிக்க வேண்டும் (பகலில் குறைந்தது ஒன்றரை லிட்டர் குடிக்க வேண்டும்).
  • முதல் நாளிலும், பின்னர் ஒவ்வொரு நாளும், நீங்கள் பால் உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும், இதன் போது நீங்கள் 1.5 லிட்டர் பால் அல்லது கேஃபிர் (அல்லது புளித்த வேகவைத்த பால், 2.5% க்கு மேல் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இல்லாமல்) குடிக்க வேண்டும்.
  • மற்ற நாட்களில், நீங்கள் பால் ஸ்மூத்திகளை (காக்டெய்ல்) தயாரித்து குடிக்கலாம். இதற்கு ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. பால் அல்லது கேஃபிரை வெந்தயம், வோக்கோசு, பூண்டு, வாழைப்பழம், 1 டீஸ்பூன் தேன், செர்ரி, திராட்சை வத்தல் போன்றவற்றுடன் உங்கள் விருப்பப்படி கலக்கலாம். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க முடியாது. அத்தகைய காக்டெய்ல்களின் அளவு ஒவ்வொரு 2.5-3 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை 200 மில்லி ஆகும்.

அத்தகைய உணவின் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட முடிவு ஒரு வாரத்தில் 4 முதல் 7 கிலோ வரை ஆகும்.

பால் உணவு வகைகள்

பால் உணவுகள் எப்போதும் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல: அவை பெரும்பாலும் கலக்கப்பட்டு பால் பொருட்கள் மற்றும் பிற பொருட்களின் நன்மைகளை இணைக்கின்றன - எடுத்துக்காட்டாக, தாவர அல்லது புரத கூறுகள். கலப்பு உணவுகள் மிகவும் விரும்பத்தக்கவை, ஏனெனில் அவை உடலுக்கு எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியவை மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது.

• பால்-தாவர உணவுமுறை: உணவில் இருந்து இனிப்புகள் மற்றும் உப்பை முழுமையாக விலக்குவதை உள்ளடக்கியது. தினசரி உணவின் அடிப்படை பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்:
  • குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு (கோழி அல்லது காய்கறி) 120 மில்லி;
  • உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த அல்லது தோலில் சுடப்பட்ட, 200 கிராம்;
  • ஏதேனும் காய்கறிகள் (பச்சையாகவோ அல்லது சுண்டவைத்ததாகவோ) 400 கிராம், பழங்கள் (250 கிராமுக்கு மிகாமல்);
  • தாவர எண்ணெய் 15 மில்லி;
  • இனிப்புகள் இல்லாமல் தேநீர் அல்லது காய்ச்சிய காபி, கம்போட், 1.5-2 எல்;
  • 50 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 400 மில்லி பால்.

இந்த உணவுமுறை நீண்ட காலம் நீடிக்காது: மூன்று முதல் ஐந்து நாட்கள் வரை இதைப் பின்பற்றுவது சிறந்தது. நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து நீங்கள் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்.

• பால் மற்றும் பழ உணவுமுறை: 10-14 நாட்களில் தேவையற்ற கிலோகிராம்களை அகற்றுவதற்கான ஒரு பொதுவான வழி. ஒவ்வொரு 2.5 மணி நேரத்திற்கும் பால் பொருட்கள் மற்றும் பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட முடியும். மெனு இப்படி இருக்கலாம்:
  • பாலுடன் 200 மில்லி தேநீர் அல்லது காபி;
  • 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி;
  • ஆப்பிள், அல்லது பேரிக்காய், அல்லது வாழைப்பழம்;
  • 200 மில்லி கேஃபிர் அல்லது பிற புளித்த பால் தயாரிப்பு;
  • ஒரு ஜோடி வெவ்வேறு பழங்கள் (உதாரணமாக, ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு பேரிக்காய், சாலட் வடிவத்தில் இருக்கலாம்).

நாள் முழுவதும், நீங்கள் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் இனிப்புகள் இல்லாமல் தண்ணீர் அல்லது பச்சை தேநீர் குடிக்கலாம்.

• வாழைப்பழம் மற்றும் பால் உணவு: இதை மூன்று நாட்களுக்குப் பின்பற்ற வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் மூன்று வாழைப்பழங்களை சாப்பிட்டு 600-1000 மில்லி பால் குடிக்க வேண்டும். இது எளிது: காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு பதிலாக - ஒரு வாழைப்பழத்தை பாலுடன் (அல்லது புளித்த பால் பொருட்களுடன்). கட்டாய நிபந்தனைகள்: நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் (நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம், எந்த நேரத்திலும்) மற்றும் சாத்தியமான உடல் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும்.

• பால்-மாம்பழ உணவுமுறை: குறுகிய காலத்தில் சில முடிவுகளை அடைய அனுமதிக்கும் வேகமான உணவுமுறைகளைக் குறிக்கிறது. இந்த உணவை உருவாக்குபவர்கள் மூன்று நாட்களில் மூன்று கிலோகிராம் எடை இழப்பதாக உறுதியளிக்கிறார்கள்.

உணவின் போது, நீங்கள் இரண்டு பொருட்களை மட்டுமே சாப்பிடலாம் மற்றும் குடிக்கலாம் - மாம்பழம் மற்றும் பால். இந்த பொருட்கள் ஒன்றுக்கொன்று பூர்த்தி செய்கின்றன, உணவின் கண்டிப்பை எளிதில் தாங்க உதவுகின்றன என்று கருதப்படுகிறது.

மூன்று நாள் உணவின் சாராம்சம் என்ன? மூன்று முக்கிய உணவுகளில் ஒரு மாம்பழம் மற்றும் 200-250 மில்லி பால் இருக்கும். பழம் பழுத்திருக்க வேண்டும், மேலும் பால் பொருள் குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் இருக்க வேண்டும் (இல்லையெனில், குடல் கோளாறு ஏற்படலாம்). பாலை குறைந்த கொழுப்புள்ள புளித்த பால் பொருளால் மாற்றலாம். மற்ற உணவுகள், பானங்கள் மற்றும் பொருட்கள் மூன்று நாட்களுக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன - சாதாரண குடிநீரைத் தவிர. இந்த உணவு மிகவும் கண்டிப்பானது, எனவே நீங்கள் அதை மூன்று நாட்களுக்கு மேல் கடைப்பிடிக்கக்கூடாது. பால் மற்றும் மாம்பழத்துடன் மீண்டும் மீண்டும் உணவு நான்கு வாரங்களுக்கு முன்பே மேற்கொள்ளப்படலாம்.

• பால் மற்றும் ஆப்பிள் உணவுமுறை: உடலால் எளிதில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டு ஏழு நாட்களில் 4 கிலோ எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. உணவின் போது காலை உணவுக்கு, பாலுடன் பாதியளவு நீர்த்த இனிக்காத தேநீர் அருந்த வேண்டும். சுமார் 2.5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் 200 கிராம் வரை குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடலாம். அதே காலத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் 200 கிராம் ஆப்பிள்களை சாப்பிட வேண்டும் (பழத்தின் இனிப்பு அளவு முக்கியமல்ல). மற்றொரு 2.5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் 200-250 மில்லி பால் பொருளை (உங்கள் விருப்பப்படி) குடிக்கலாம், மேலும் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு 1.5-2 மணி நேரத்திற்கு முன், மேலும் 200 கிராம் ஆப்பிள்களை சாப்பிடலாம். அறிவிக்கப்பட்ட உணவின் காலம் ஒரு வாரத்திற்கு மேல் இல்லை.

• பழம் மற்றும் காய்கறி பால் உணவு: பால் பொருட்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த புதிய பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளையும் (பச்சையாக) மட்டுமே சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது. நீங்கள் ஒவ்வொரு 2-2.5 மணி நேரத்திற்கும் சாப்பிட வேண்டும், அதே நேரத்தில் பரிமாறும் அளவில் குறிப்பிடத்தக்க வரம்பு இல்லை. பிற பொருட்கள் மற்றும் உணவுகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. பாலுக்கு பதிலாக, பலர் கேஃபிர் அல்லது புளிப்பில்லாத தயிர் அல்லது பாலுடன் தேநீர் கூட குடிக்க விரும்புகிறார்கள். மேலும் தாவர உணவுகளை ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாகவும், சாலட் வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கிரேக்க தயிருடன் சுவையூட்டலாம். இந்த உணவின் காலம் 5-7 நாட்கள் ஆகும்.

• இறைச்சி மற்றும் பால் உணவு: புரத உணவுகளைக் குறிக்கிறது, எனவே இதை நீண்ட காலத்திற்குப் பின்பற்ற முடியாது - இது உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க சேதத்தை ஏற்படுத்தும். மூன்று அல்லது ஐந்து நாட்களுக்கு இதுபோன்ற உணவைப் பின்பற்றுவது உகந்தது, இனி இல்லை. இது ஒரு நாளைக்கு சுமார் 0.7-1 கிலோ எடையைக் குறைக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

இறைச்சி மற்றும் பால் உணவு என்பது இறைச்சி மற்றும் பால் சார்ந்த உண்ணாவிரத நாட்களின் மாற்றாகும். எனவே, முதல் நாளில் நீங்கள் ஒரு கப் பால் ஒரு நாளைக்கு 6-7 முறை குடிக்க வேண்டும். இரண்டாவது நாளில் நீங்கள் 400 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை 3-4 முறை சாப்பிட வேண்டும். பால் அல்லது ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீருடன் தேநீர் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய நாட்கள் பல முறை மாறி மாறி வருகின்றன. அடுத்தடுத்த "பால்" நாட்களில், ஒரு உணவில் உள்ள பாலை 150-200 கிராம் பாலாடைக்கட்டியுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது.

• இறைச்சி இல்லாத பால் உணவு: எக்ஸ்பிரஸ் புரத உணவுகளைக் குறிக்கிறது. முதல் நாளில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஏழு முறை வரை 200 மில்லி பால் பொருட்களை குடிக்க வேண்டும். இரண்டாவது நாளில், நீங்கள் 600 கிராம் வரை பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட வேண்டும், நீங்கள் இரண்டு கப் தேநீர் அல்லது காபியை பாலுடன் குடிக்கலாம். இந்த உணவு இரண்டு நாட்கள் மட்டுமே நீடிக்கும். மதிப்பிடப்பட்ட எடை இழப்பு 1.5-2 கிலோ ஆகும்.

• பால் மற்றும் காய்கறி உணவுமுறை: தினமும் ஒரு கிலோகிராம் எந்த காய்கறிகளையும் (தனியாகவோ அல்லது சாலடுகள், ஸ்மூத்திகள் போன்றவற்றிலோ) உட்கொள்வதை உள்ளடக்கியது. காலை மற்றும் மாலை உணவுகளில் இனிப்புகள் இல்லாமல் எந்த பால் பொருளிலும் 200-250 மில்லி உள்ளது. இரண்டு கப் தேநீர் அல்லது இனிப்பு சேர்க்காத கலவையுடன் உணவை பன்முகப்படுத்தலாம். அத்தகைய உணவின் காலம் படைப்பாளர்களால் வரையறுக்கப்படவில்லை: உங்கள் நல்வாழ்வையும் இழந்த எடையின் அளவையும் நீங்கள் பார்க்க வேண்டும்.

• பால் கஞ்சி உணவுமுறை: தானிய கஞ்சியை மட்டுமே சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது. பக்வீட், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், அரிசி மற்றும் ரவை ஆகியவற்றிலிருந்து கஞ்சி தயாரிக்கலாம், ஆனால் அத்தகைய உணவில் இனிப்புகள் அல்லது உப்பு சேர்ப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கஞ்சி தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் உணவு கிட்டத்தட்ட தயாரானதும் சிறிது பால் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கலாம். கடைசி உணவை படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்: இது ஒரு கப் பால் அல்லது தயிர் மட்டுமே இருந்தால் நல்லது. இந்த உணவுமுறை உடலை நன்றாக சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் 1-2 வாரங்கள் நீடிக்கும்.

• பக்வீட் மற்றும் பால் உணவுமுறை: பால் கஞ்சிகள் அடங்கிய ஒரு வகை உணவுமுறை. பக்வீட் சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது, எந்த நிலைத்தன்மையிலும் பால் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கலாம், ஆனால் உப்பு மற்றும் இனிப்புகள் இல்லாமல். கஞ்சியை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிடலாம். உணவுக்கு இடையில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை ஒரு கப் பாலுடன் தண்ணீர் அல்லது தேநீர் குடிக்கலாம். இந்த உணவுமுறை 1-2 வாரங்களுக்கு பின்பற்றப்படுகிறது.

• பால் மற்றும் அரிசி உணவுமுறை: எடையைக் குறைக்க இது ஒப்பீட்டளவில் கடினமான வழியாகும், ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 300 கிராமுக்கு மேல் வேகவைத்த அரிசியை சேர்க்கைகள் இல்லாமல் சாப்பிட வேண்டியதில்லை, அதே போல் உங்களுக்கு விருப்பமான பால் பொருளை 800 மில்லி சாப்பிட வேண்டும் (நிச்சயமாக இனிப்பு தயிர் தவிர). இந்த உணவை ஒரு வாரம் பராமரிக்கலாம்: மூன்றாவது நாளிலிருந்து, ஒரு டீஸ்பூன் உண்மையான தேனைச் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்து முறை அதன் பாதுகாப்பற்ற தன்மை காரணமாக நிபுணர்களால் வரவேற்கப்படவில்லை, ஆனால் பயனர்கள் அத்தகைய உணவின் ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் 10 கிலோ வரை இழக்க நேரிடும் என்று கூறுகின்றனர்.

• டுகான் பால் உணவுமுறை: முதல் கட்டத்திலிருந்து தொடங்கி அனைத்து கட்டங்களிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். தேவைக்கேற்ப, நாள் முழுவதும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருளை (1-1.5% க்கு மேல் இல்லை) உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• பால்-கேஃபிர் உணவு: நீண்ட கால உணவுகளைக் குறிக்கிறது. இந்த உணவின் சாராம்சம்: எந்த உணவிற்கும் முன், நீங்கள் 200 மில்லி பால் பொருளை - பால் அல்லது கேஃபிர் குடிக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், நாளின் முதல் பாதியில் பால் குடிப்பது விரும்பத்தக்கது, இரண்டாவது பாதியில் கேஃபிர். இல்லையெனில்: நீங்கள் முன்பு போலவே சாப்பிடலாம், ஆனால் நீங்கள் இனிப்புகள், மாவு, வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை கைவிட வேண்டியிருக்கும். நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும் (ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும்), மற்றும் சுமார் 200 கிராம் பகுதிகளாக "குறைக்க" வேண்டும்.

• மில்க் ஷேக் டயட்: அனைத்து வகையான மில்க் ஷேக்குகளையும், 200 மில்லி, ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை குடிப்பதை உள்ளடக்கியது. ஷேக்குகளின் அடிப்படை பால் அல்லது புளித்த பால் பொருளாக இருக்கலாம்: அடிப்படை ஒரு மிக்சர் அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி மற்ற பொருட்களுடன் அடிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக:
  • ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கோகோ தூள், இலவங்கப்பட்டை;
  • உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், ஒரு தேக்கரண்டி தேன்;
  • கம்பு மாவு, தவிடு, வெண்ணிலின் அல்லது இலவங்கப்பட்டை;
  • அவுரிநெல்லிகள், ஒரு ஜோடி அக்ரூட் பருப்புகள்;
  • விதையற்ற ஆப்பிள், பேரிக்காய்;
  • ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ரோஸ்ஷிப் சிரப் ஒரு டீஸ்பூன்;
  • வெண்ணெய், வெந்தயம்;
  • இஞ்சி வேர், சூடான மிளகு;
  • பூசணி, இலவங்கப்பட்டை;
  • பல கொடிமுந்திரி அல்லது பேரீச்சம்பழத் துண்டுகள் (முதலில் குழிகள் அகற்றப்பட்டன);
  • வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்.

இரவில், நீங்கள் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் ஒரு பால் பொருளை குடிக்க வேண்டும். இந்த உணவு ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானது மற்றும், மேலும், சுவையானது.

• ஃபார்முலா டயட்: எந்தவொரு ஃபார்முலாவையும் ஒரே நிபந்தனையின் கீழ் சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த நிபந்தனை தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலுடன் இணங்குவதாகும், இது 1000-1200 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஃபார்முலா வகை பெரிய விஷயமல்ல. இந்த முறை 1-1.5 வாரங்களுக்கு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பால் கலவைகள், ஒரு விதியாக, போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை உடலுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் தருகின்றன. இருப்பினும், சிறிய பகுதிகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உணவின் ஏகபோகம் காரணமாக, அத்தகைய உணவை நீண்ட நேரம் கடைப்பிடிப்பது சாத்தியமில்லை.

• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் உணவு: இதை புரத உணவாக வகைப்படுத்தலாம். இந்த வகை உணவுக்கான தினசரி உணவு 350 கிராம் பாலாடைக்கட்டி ஆகும், இது 4-5 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, 1-2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒன்றரை லிட்டர் பால் பொருளையும், இனிப்பு இல்லாமல் தண்ணீர் அல்லது தேநீரையும் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் 3 நாட்களுக்கு மேல் உணவில் ஒட்டிக்கொள்ளக்கூடாது. உணவுக்காக நீண்ட நேரம் ஒதுக்க விரும்பினால், அதை சிறிது மாற்றவும்: உதாரணமாக, ஒரு பால் பொருளுக்கு பதிலாக, புதிய காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை சாப்பிடுங்கள் (சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு 450 கிராம்).

• பால் மற்றும் முட்டை உணவு: எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்லாமல், பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், கீல்வாதம் ஆகியவற்றின் நிலையை மேம்படுத்தவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு மெனுவில் கோழி முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன.

காலை உணவாக, நீங்கள் இரண்டு முட்டைகளை சமைக்க வேண்டும்: மென்மையான வேகவைத்த, ஆம்லெட் பாணி, கடின வேகவைத்த - உங்கள் விருப்பப்படி. கூடுதலாக, நீங்கள் இரண்டு கப் கிரீன் டீயை பாலுடன் குடிக்க வேண்டும். மதிய உணவிற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு முட்டை மற்றும் 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட வேண்டும். இரவு உணவிற்கு பதிலாக - 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 200 மில்லி கேஃபிர் (பால்). இந்த உணவுமுறை பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் சலிப்பானது: இது ஐந்து நாட்களில் 4 கிலோ எடையைக் குறைக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது.

• பால் மற்றும் தேன் உணவுமுறை: கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகள் இல்லாத உணவுமுறை. பால் பொருட்கள் விரும்பத்தக்கவை, மேலும் தேன் ஒரு நாளைக்கு 3 தேக்கரண்டி உட்கொள்ளலாம். காய்கறிகள், தேநீர், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறுகள் (ஒரு நாளைக்கு 500 மில்லி வரை) உணவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. முக்கியமானது: ஒரு நாளைக்கு பால் பொருட்களின் மொத்த அளவு 1.5 லிட்டர் இருக்க வேண்டும்.

• தேநீர் மற்றும் பால் உணவுமுறை: எடை இழக்க முயற்சிக்கும் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான ஒன்று, முதன்மையாக அதன் எளிமை மற்றும் செயல்திறன் காரணமாக. சாராம்சம் என்னவென்றால், பகலில் நீங்கள் 1.5 லிட்டர் தேநீரை பாலுடன் சேர்த்து, சுமார் இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரையும் குடிக்க வேண்டும். இந்த உணவுமுறை உண்ணாவிரத நாளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது: இது நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றதல்ல.

பாலில் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி: கொதிக்கும் பாலை 3-4 டீஸ்பூன் தளர்வான தேநீர் (கருப்பு அல்லது பச்சை - அது ஒரு பொருட்டல்ல) கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பானத்தை வடிகட்ட வேண்டும். அவ்வளவுதான் - நீங்கள் அதை நாள் முழுவதும் குடிக்கலாம்!

இந்த தேநீரை இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை, தொடர்ச்சியாக இரண்டு நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்க நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

கர்ப்ப காலத்தில் பால் உணவுமுறை

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பொதுவாக எடை இழப்புக்கான எந்த உணவுமுறைகளுக்கும் முரணாக இருப்பதை எந்த மருத்துவரும் வலியுறுத்துவார்கள். ஆனால் உங்கள் உணவை முழுமையாகவும் சீரானதாகவும் மாற்றுவது வரவேற்கத்தக்கது.

எந்தவொரு கடுமையான கட்டுப்பாடுகளையும் (பால் உணவு உட்பட) கைவிட்டு மாற மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள் சரியான ஊட்டச்சத்து... இது அதிக எடை அதிகரிக்காமல் இருக்கவும், ஆரோக்கியமான குழந்தையைப் பெற்றெடுக்கவும் உதவும்.

ஊட்டச்சத்தில், பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட வேண்டும்:

• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தொகுப்பு;
• வெள்ளை இறைச்சி;
• கல்லீரல்;
• மீன்;
• பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள்;
• முட்டைகள்;
• தானியங்கள்;
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள்.

சர்க்கரை, பேஸ்ட்ரிகள், தொத்திறைச்சிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும், நிச்சயமாக, மதுபானங்கள் கொண்ட அனைத்து உணவுகளையும் மெனுவிலிருந்து விலக்குவது நல்லது.

நீங்கள் அத்தகைய உணவைப் பின்பற்றி, செரிமானப் பாதையை அதிக சுமை செய்யாவிட்டால், கூடுதல் பவுண்டுகள் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை. மேலும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம் முடியும் வரை உணவு வரையறுக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்தை ஒத்திவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வாரம் ஒரு நாளைக்கு பால் உணவு மெனு

பால் சார்ந்த உணவுமுறைகளில் பல வகைகள் இருப்பதால், உங்களுக்கான சிறந்த உணவை நீங்களே எளிதாகத் தேர்வு செய்யலாம். ஹாலிவுட் நட்சத்திரங்களால் வெறுமனே போற்றப்படும் இதுபோன்ற மற்றொரு வகை உணவை நாம் புறக்கணிக்க முடியாது. உணவில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் சுமார் ஒரு வாரத்திற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

1. முதல் நாள்: 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 500 மில்லி பால் பொருட்களை ஐந்து வேளைகளாகப் பிரிக்கவும்.
2. இரண்டாம் நாள்: தோல்களில் சுட்ட இரண்டு உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் 500 மில்லி பால் பொருட்கள்.
3. மூன்றாவது நாள்: முதல் நாளின் மெனுவை மீண்டும் செய்யவும்.
4. நான்காவது நாள்: மூன்று வேளை காய்கறி சாலட், இரண்டு லிட்டர் குடிநீர்.
5. ஐந்தாவது நாள்: 100-150 கிராம் வெள்ளை இறைச்சி, 500 மில்லி பால் பொருட்கள்.
6. ஆறாம் நாள்: ஒரு லிட்டர் பால் பொருள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு.
7. ஏழாம் நாள்: நான்காவது நாளின் உணவை மீண்டும் செய்யவும்.

மதிப்புரைகளின்படி, அத்தகைய பால் உணவு வாரத்திற்கு 6 கிலோ எடை குறைக்க உதவும்.

நன்மைகள்

பாலின் நன்மைகளைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம்: ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் பாலின் மூலம் உடலுக்கு போதுமான அளவு புரதம் கிடைக்கும், இது திசுக்களின் இயல்பான நிலையை பராமரிக்க அவசியம். பால் பொருட்கள் மருத்துவர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கும் பல சிகிச்சை உணவுகளின் அடிப்படையாகும் - எடுத்துக்காட்டாக, செரிமான அமைப்பின் நோய்களுக்கு, அல்லது அறுவை சிகிச்சைகள் மற்றும் கடுமையான தொற்றுநோய்களுக்குப் பிறகு மீட்பு காலத்தில்.

பால் பொருட்களை உணவில் முறையாகச் சேர்ப்பது உடலை மேலும் மீள்தன்மையுடனும், உருவம் மெலிதாகவும் இருக்க அனுமதிக்கிறது.

பால் உணவில் பல நேர்மறையான குணங்கள் உள்ளன:

• புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக, பால் உணவு தசை நார்களை இழக்காமல் எடை குறைக்க உதவும்: இதன் விளைவாக உங்கள் உடல் தகுதி பாதிக்கப்படாது.
• பாலில் இருந்து கிடைக்கும் கால்சியம் உடல் எடையைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது: எடை இழப்பு உணவுகள் "வேலை செய்யாமல் போவதற்கு" கால்சியம் குறைபாடுதான் பெரும்பாலும் காரணம் என்பது அறியப்படுகிறது.
• பால் உணவு செரிமான அமைப்பை தளர்த்துகிறது, இது எடை இழப்பை துரிதப்படுத்துகிறது.

பால் உணவைப் பற்றிப் பேசும்போது, இந்த ஊட்டச்சத்து முறையின் சாத்தியமான "தீமைகளையும்" ஒருவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

• பால் உணவு சோம்பேறிகளுக்கானது அல்ல: நீங்கள் விரும்புவதை அடைய உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மன உறுதி இருக்க வேண்டும்;
• பால் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இருந்தபோதிலும், நீங்கள் நீண்ட நேரம் பால் உணவில் "உட்கார" கூடாது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய ஊட்டச்சத்து முழுமையடையாது;
• பால் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கும், பால் பொருட்களை தொடர்ந்து உட்கொண்ட பிறகு செரிமானக் கோளாறு ஏற்படுபவர்களுக்கும் பால் உணவு பொருத்தமானதல்ல.

[ 3 ]

என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?

எந்தவொரு பால் உணவு விருப்பத்திற்கும், பால் பொருட்கள் அவசியம். இவை குறைந்த கொழுப்பாக இருக்கலாம், ஆனால் கொழுப்பு இல்லாததாக இருக்காது:

• பாலாடைக்கட்டி;
• வழக்கமான பால்;
• கேஃபிர்;
• ரியாசெங்கா;
• சுட்ட பால்;
• கிரேக்க தயிர்;
• அமிலோபிலஸ் பால்;
• சீஸ்.

பால் பொருட்கள் உயர்தர மற்றும் நம்பகமான உற்பத்தியாளரிடமிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும் (இது முக்கியமானது).

சில உணவு விருப்பங்கள் பால் கஞ்சிகள், புட்டுகள், கேசரோல்கள் தயாரிக்கவும், வெள்ளை இறைச்சி மற்றும் தாவரப் பொருட்களை (பச்சையாக, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த) பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கின்றன. ஒரு கட்டாய விஷயம் தண்ணீர். நீங்கள் அதை நிறைய குடிக்க வேண்டும், தினமும் குறைந்தது 1.5 லிட்டர்.

உணவில் சேர்ப்பது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது:

• வறுத்த உணவுகள், புகைபிடித்த உணவுகள், பன்றிக்கொழுப்பு, மசாலாப் பொருட்கள்;
• சாஸ்கள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள்;
• எந்த இனிப்பு மற்றும் உப்பு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்;
• பேக்கரி பொருட்கள், இனிப்புகள்;
• துணைப் பொருட்கள்;
• மது பானங்கள், சோடா, தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள்.

முரண்

பால் உணவில் சில முரண்பாடுகள் உள்ளன, அவற்றுள்:

• பால் பொருட்களுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை, உடலின் ஒவ்வாமை முன்கணிப்பு;
• தோல் நோய்கள், கேண்டிடியாஸிஸ்;
• இரைப்பைக் குழாயில் அறுவை சிகிச்சை தலையீட்டிற்குப் பிறகு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலம்;
• நீரிழிவு நோய், சிறுநீர் மண்டலத்தின் நோய்கள்;
• கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் காலம்;
• குழந்தைப் பருவம்.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

சாத்தியமான அபாயங்கள்

பால் உணவுகள் உட்பட எந்தவொரு உணவுமுறையும் அதன் குறைபாடுகள் இல்லாமல் இல்லை:

• பால் உணவுமுறை ஒரு உணவாக இருக்க வேண்டும், ஊட்டச்சத்துக்கான அடிப்படையாக இருக்கக்கூடாது, எனவே அதை நீண்ட காலத்திற்குப் பின்பற்ற முடியாது.
• பால் ஊட்டச்சத்து செரிமானக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுத்தால், அத்தகைய உணவை மறுப்பது நல்லது. தலைச்சுற்றல் அல்லது கடுமையான பலவீனம் ஏற்பட்டால் உணவை மறுப்பதும் நல்லது.
• நீங்கள் ஐந்து நாட்களுக்கு மேல் கண்டிப்பான உணவைப் பின்பற்ற திட்டமிட்டால், கூடுதலாக மல்டிவைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

முதலாவதாக, சமநிலையற்ற உணவை நீண்ட நேரம் கடைப்பிடிப்பதால் சிக்கல்கள் ஏற்படலாம். இதனால், செரிமான கோளாறுகள், ஹார்மோன் பிரச்சனைகள், தோல் மற்றும் முடி நிலை மோசமடையலாம்.

தேவையற்ற விளைவுகளைத் தடுக்க, மருத்துவர்கள் உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம் என்றும் நேரக் கட்டுப்பாடுகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டாம் என்றும் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

கடுமையான உணவை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக முந்தைய "தவறான" உணவுக்குத் திரும்பக்கூடாது, ஏராளமான அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், ஊறுகாய் மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள், இறைச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள். ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கு இத்தகைய கூர்மையான மாற்றம் செரிமானப் பாதையில் கடுமையான பிரச்சினைகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

மேலும், சிக்கல்களின் வாய்ப்பைக் குறைக்க, இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• உணவு ஊட்டச்சத்துக்காக, இயற்கையான, தரம் சோதிக்கப்பட்ட பால் பொருட்களை மட்டும் தேர்வு செய்யவும்;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டாம் (வெறுமனே 2% பால் அல்லது கேஃபிர்);
• அதன் நன்மை பயக்கும் கலவையை முடிந்தவரை பாதுகாக்க, முழுப் பாலை கொதிக்காமல் குடிப்பது நல்லது;
• நாள் முழுவதும் கூடுதலாக சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க மறக்காதீர்கள்.

நீங்கள் மோசமாக உணர்ந்தால், நீங்களே எந்த முயற்சியும் செய்யக்கூடாது: நீங்கள் சரியான நேரத்தில் ஒரு மருத்துவரை சந்திக்க வேண்டும்.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்

ஏராளமான மதிப்புரைகளிலிருந்து காணக்கூடியது போல, பால் உணவுமுறை வாரத்திற்கு சுமார் 4-6 கிலோ எடையைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அனைத்து விதிகளையும் கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பதும், உணவு கட்டுப்பாடுகளின் முடிவில் "உடைந்து போகாமல்" இருப்பதும் ஆகும். மதிப்புரைகளில், எடை இழக்கும் நபர்களுக்கான மிக முக்கியமான கூற்றுகளை முன்னிலைப்படுத்தலாம்:

• "பால் உணவை "பசியற்றது" என்று அழைக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் மிகவும் பசியாக உணர்ந்தால், தயங்காமல் மற்றொரு கிளாஸ் பால் குடிப்பது நல்லது (உங்கள் தினசரி "வரம்பை" நீங்கள் ஏற்கனவே தீர்ந்துவிட்டாலும் கூட). என்னை நம்புங்கள், இது நடைமுறையில் முடிவுகளில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது."
• "உங்கள் மாதவிடாய் தொடங்கும் போது டயட்டில் ஈடுபடாதீர்கள் - அத்தகைய டயட்டை கடைப்பிடிப்பது கடினமாக இருக்கும், மேலும் விளைவுகள் மோசமாக இருக்கும்."
• "நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தாலோ அல்லது தாய்ப்பால் கொடுத்தாலோ பால் உணவைத் தவிர்க்கவும்."
• "பால் உணவுமுறை எடை இழப்புக்கு ஒரு சஞ்சீவி அல்ல, மேலும் அது அனைவருக்கும் ஏற்றது அல்ல."

அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் கருத்தில் கொண்டு, நன்மை தீமைகளை எடைபோடுங்கள் - ஒருவேளை பால் உணவு உங்களுக்கு சரியாக பொருந்தும்.