டேபிள் பீட் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவுப் பயிர். சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் தயாரிப்பதில் பீட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அழகுசாதனத்தில் ஈடுசெய்ய முடியாதது மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு ஒரு நாட்டுப்புற மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டேபிள் பீட்டின் அம்சங்கள், அதன் வகைகள், வேதியியல் கலவை, நன்மைகள் மற்றும் பலவற்றைக் கருத்தில் கொள்வோம்.
சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட் முட்டைக்கோஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காய்கறியின் தாயகம் சீனா, அங்கு இது பெட்சாய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. காலப்போக்கில், இது கிரகம் முழுவதும் பரவியது. சீன முட்டைக்கோஸின் சுவை மற்றும் நன்மைகளை முதலில் பாராட்டியவர்கள் கொரியர்கள், ஜப்பானியர்கள், பின்னர் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வசிக்கும் அனைவரும்.
கொண்டைக்கடலை அல்லது, அவை நாகட், நஹுட், நஹாட், துருக்கிய பட்டாணி, கார்பன்சோ பீன்ஸ், ஷிஷ் பட்டாணி, பிளாடர்வார்ட், ஹம்முஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன - பருப்பு வகையைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரம், இது ஒரு பருப்பு வகை பயிர். லத்தீன் பெயர் - சிசர் அரிட்டினம்.
கேரட் ஒரு இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை வளரும் தாவரம், இதன் வேர் காய்கறி கேரட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கேரட்டின் லத்தீன் பெயர் டாக்கஸ் கரோட்டா. இந்த ஆலை நவீன நாடான ஆப்கானிஸ்தான் அமைந்துள்ள பிரதேசத்திலிருந்து வருகிறது.
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (lat. பிராசிகா ஒலரேசியா), எதிர்பார்த்தபடி, அதன் சொந்த முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது - சிலுவை. ஆனால் இந்த முட்டைக்கோசில் காட்டு இனம் எதுவும் இல்லை, ஏனெனில் இது இடைக்காலத்தில் பிரஸ்ஸல்ஸின் புறநகர்ப் பகுதியில் வளர்ந்த இலை முட்டைக்கோசிலிருந்து வளர்க்கப்பட்டது.
இலையுதிர் காலம் என்பது உதிர்ந்த இலைகள், மழை மற்றும் மனச்சோர்வின் காலம் மட்டுமல்ல. இது பல ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் "பழுக்க வைக்கும்" நேரமாகும். பூசணி, ஆப்பிள்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும் - வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்.
கருப்பு முள்ளங்கி என்பது மிகவும் பயனுள்ள தாவரமாகும், இது பண்டைய காலங்களிலிருந்தே மனித உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துபவராக நமது தோழர்களுக்குத் தெரியும், மேலும் பல நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பீட்ரூட் (பீட்டா வல்காரிஸ் எல்.) என்பது செனோபோடியாசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வேர் தாவரமாகும் - இது மனித உணவில் பழமையான மற்றும் மிக முக்கியமான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்றாகும்.
