எடை இழப்புக்கு இஞ்சியை சரியாக தயாரித்து குடிப்பது எப்படி?

இஞ்சி ஒரு பிரபலமான மசாலாப் பொருளாகும், இது பல உணவுகள் தயாரிப்பதில் உலர்ந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி சேர்க்கப்படும் உணவின் சுவை ஒரு காரமான மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறுகிறது.

புதிய இஞ்சி வேர் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கும் பெயர் பெற்றது. இந்த சுவையூட்டல் சளி, காய்ச்சல், இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த பயன்படுகிறது. செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்குவதற்கும், இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு அழற்சி மற்றும் அல்சரேட்டிவ் நோய்களுக்கும் இஞ்சி நல்லது.

இஞ்சியின் பண்புகள் இரத்த நாளங்களின் இளமையை பராமரிக்க உதவுகின்றன, இது அவற்றின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிப்பதில் வெளிப்படுகிறது. தாவரத்தின் இந்த அம்சங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. தொடர்ந்து இஞ்சியை சாப்பிடும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகளின் நிலையில் முன்னேற்றம் ஏற்படும் நிகழ்வுகளும் உள்ளன.

புதிய இஞ்சி வேரின் மற்றொரு தனித்துவமான அம்சம் மேம்பட்ட நினைவாற்றல் மற்றும் செறிவு ஆகும். எனவே, இளமை மற்றும் செயல்திறனை பராமரிக்க விரும்புவோர் இஞ்சியை முடிந்தவரை அடிக்கடி மற்றும் தவறாமல் சாப்பிட வேண்டும்.

கூடுதலாக, இஞ்சி ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, தோல் வெடிப்புகளை நடுநிலையாக்குகிறது, மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா நோயாளிகளின் மீட்சியின் இயக்கவியலை மேம்படுத்துகிறது. மனிதர்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் அதிக எண்ணிக்கையிலான நச்சு சேர்மங்களை பிணைத்து உடலில் இருந்து அகற்றும் திறன் இஞ்சிக்கு இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது. தாவரத்தின் இந்த பண்பு குடல் விஷம் மற்றும் செரிமான கோளாறுகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இஞ்சி பல்வேறு மூட்டு பிரச்சினைகள், பல்வேறு வகையான மூட்டுவலி மற்றும் மூட்டுவலி ஆகியவற்றிற்கும் நல்லது. பெண்களில் மகளிர் நோய் பிரச்சினைகள் மற்றும் ஆண்களில் ஆற்றல் பிரச்சினைகள் இஞ்சியை சாப்பிடுவதன் மூலம் தீர்க்கப்படும். கூடுதலாக, இஞ்சி தைராய்டு சுரப்பியை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது. இந்த வேரின் ஆன்கோப்ரோடெக்டிவ் பண்புகள் குறைவாகவே அறியப்படுகின்றன, அதன் குணங்களில் தனித்துவமானது. இஞ்சியின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் பல் மருத்துவத்திலும் பயனுள்ளதாக உள்ளன: ஈறுகளின் நிலை ஒரு நபர் எவ்வளவு அடிக்கடி சிறிது இஞ்சியை மெல்ல அனுமதிக்க முடியும் என்பதைப் பொறுத்தது.

அழகான பெண்கள் நிச்சயமாக தாவரத்தின் அழகுசாதனப் பண்புகளைப் பாராட்டுவார்கள். இஞ்சியை உட்புறமாகவும் வெளிப்புறமாகவும் (முகமூடிகள் போன்றவற்றின் வடிவத்தில்) பயன்படுத்துவது சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கவும், விரும்பத்தகாத எரிச்சல் மற்றும் வறட்சியைப் போக்கவும், முன்கூட்டிய தொய்வு மற்றும் மறைதலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

இஞ்சியின் டானிக் பண்புகளும் குறிப்பிடத் தக்கவை. குணப்படுத்தும் வேரை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது, மனநிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் உடல் தகுதி மற்றும் சகிப்புத்தன்மையிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கடுமையான சோர்வு (மன மற்றும் உடல் இரண்டும்) ஏற்பட்டால், இஞ்சி விரைவில் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்ப உதவுகிறது.

இஞ்சியின் மருத்துவ குணங்கள் பற்றி இங்கே மேலும் படிக்கவும்.

ஆனால் எடையைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழிமுறையாக அதன் அழகைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட மனிதகுலத்தின் பாதி மக்களிடையே இஞ்சி மிகவும் பிரபலமானது.

இஞ்சியின் பண்புகள்

இஞ்சி வேரின் பல்வேறு பண்புகள் அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற வளர்சிதை மாற்ற பிரச்சனைகளை சமாளிக்க உதவுகின்றன. உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்தும் திறன் காரணமாக, இஞ்சி எடை இழக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். இஞ்சி சாப்பிடும்போது கலோரி செலவு அதிகரிக்கிறது, இது அதிகப்படியான உணவு அழகான பெண்கள் மற்றும் வலிமையான மனிதர்களின் இடுப்பு மற்றும் பிற பகுதிகளில் "படுத்து" விடாது.

இஞ்சி வேர் மற்றொரு வேருடன் - ஜின்ஸெங்குடன் - சரியாக ஒப்பிடப்படுகிறது. அவற்றின் குணப்படுத்தும் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் குணங்களில், இந்த இரண்டு வேர் காய்கறிகளும் போட்டியிடத் தொடங்கலாம். இஞ்சியின் முக்கிய பண்புகளை நீங்கள் சுருக்கமாக பட்டியலிட்டால், அத்தகைய மேலோட்டமான தோற்றம் கூட மரியாதையைத் தூண்டும். சமஸ்கிருதத்திலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட "இஞ்சி" என்ற வார்த்தைக்கு "உலகளாவிய மருத்துவம்", அதாவது அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு மருந்து என்று பொருள் என்பது மிகவும் இயல்பானது.

எனவே, இஞ்சி வேர் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது. வைட்டமின்கள் A, B1, B2 மற்றும் C தவிர, இஞ்சியில் பல்வேறு தாதுக்களும் உள்ளன. வேர் காய்கறியில் மெக்னீசியம், துத்தநாகம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளன.

எடை இழப்புக்கான இஞ்சியின் பண்புகள் மனித உடலில் தாதுக்களின் ஒருங்கிணைந்த விளைவில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் கூட்டு "வேலை" முழு உடலையும் சூடேற்ற உதவுகிறது, இது பாத்திரங்கள் மற்றும் நுண்குழாய்கள் வழியாக இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. இயற்கையாகவே, இதன் காரணமாக, வளர்சிதை மாற்றம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் திசுக்களில் குவிந்துள்ள அதிகப்படியான "இருப்புக்கள்" எரியத் தொடங்குகின்றன, அதாவது, பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, இஞ்சி தாதுக்கள் உடலில் ஒரு ஆற்றல் டானிக்காக செயல்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, ஒரு நபர் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக உணரத் தொடங்குகிறார், மேலும் சுறுசுறுப்பாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் மாறுகிறார். இது இயற்கையாகவே அதிகப்படியான கலோரிகளை எரிக்கிறது.

இஞ்சி வேரில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மட்டுமல்ல, அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன, அவை கூடுதல் பவுண்டுகளை சமாளிக்க உதவுகின்றன. அமினோ அமிலங்களுக்கு நன்றி, உடல், குறிப்பாக இரத்த நாளங்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பிலிருந்து சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், அமினோ அமிலங்களின் "காக்டெய்ல்" மனித செரிமான அமைப்பில் உடலுக்குத் தேவையான மைக்ரோஃப்ளோராவின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் ஒரு பொருளாக செயல்படுகிறது. இந்த செயல்முறைக்கு மாறாக, இஞ்சி "வன சுத்தம் செய்பவர்" என்ற அதன் குணங்கள் காரணமாக, தீங்கு விளைவிக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவின் குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

கூடுதலாக, இஞ்சி பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது. உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு இஞ்சி டீ குடித்தால், உங்கள் பசி மந்தமாகிவிடும். ஆரம்பத்தில் திட்டமிடப்பட்ட உணவின் அளவு பொருத்தமானதாக இருக்காது - நீங்கள் குறைவாகவே சாப்பிடுவீர்கள். மேலும், இஞ்சியுடன் கூடிய உணவுகள் மிகவும் திருப்திகரமானவை, எனவே மீண்டும், குறைவான உணவு உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் அதிக நன்மையுடன்.

எடை இழப்புக்கு எந்த இஞ்சி சிறந்தது?

இஞ்சி வேர் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையைக் கொண்டுள்ளது. இது வெறுமனே "எரியும்" மற்றும் சாப்பிட அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. இஞ்சி வேரில் பல வகைகள் உள்ளன, அதாவது புதிய இஞ்சி, ஊறுகாய் வேர் மற்றும் உலர்ந்த இஞ்சி தூள். எடை இழப்புக்கு எந்த இஞ்சி சிறந்தது என்று கேட்பது நியாயமாக இருக்கும்?

புதிய இஞ்சி வேர் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இது உண்மையிலேயே "மேசையில் உள்ள முதலுதவி பெட்டி", ஆனால் கூர்மையான சுவை குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. புதிய இஞ்சியை உணவில் பயன்படுத்துவது எளிதல்ல. வேர் காய்கறியின் எரிதல் மற்றும் கசப்பை பல்வேறு தந்திரங்களால் மறைக்க வேண்டியது அவசியம். எனவே, புதிய இஞ்சியின் அனைத்து பண்புகளையும் பயன்படுத்த சுகாதார நிபுணர்கள் பல்வேறு காக்டெய்ல்கள், பானங்கள், சாலடுகள் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டு வருகிறார்கள். அதே நேரத்தில் அதை சாப்பிடவும் முடியும்.

மசாலாப் பிரிவில் உள்ள கிட்டத்தட்ட அனைத்து மளிகைக் கடைகளிலும் உலர் இஞ்சி வேர்ப் பொடி விற்கப்படுகிறது. இது மலிவு விலையில் கிடைக்கிறது, மேலும் இது புதிய இஞ்சியை விட அதன் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை. ஆனால் உலர் இஞ்சியின் தீமைகளில் வெப்ப சிகிச்சை, அரைத்தல் போன்றவற்றின் போது வேர் பயிரின் சில குணங்கள் இழப்பு அடங்கும். இருப்பினும், புதிய இஞ்சியை சாப்பிட உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், இந்த பயனுள்ள மசாலாவை இல்லாமல் இருப்பதை விட அதன் உலர்ந்த அனலாக்ஸை மெனுவில் சேர்ப்பது நல்லது.

எடை இழப்புக்கான மற்றொரு வகை இஞ்சி ஊறுகாய் வேர் காய்கறி. எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சமரச விருப்பமாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி புதிய இஞ்சியின் அனைத்து பண்புகளையும் குணங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. மேலும் இந்த சுவையூட்டலின் சுவை மிகவும் மென்மையாக மாறும், மேலும் நீங்கள் அதை சாப்பிடலாம். உண்மை, தனியாக அல்ல, ஆனால் மற்ற உணவுகளுக்கு ஒரு காரமான சேர்க்கையாக, ஆனால் இது ஏற்கனவே நிறைய உள்ளது.

எனவே, சுருக்கமாகக் கூறுவோம். எடை இழப்புக்கு புதிய இஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அதை சாப்பிட, நீங்கள் கடினமாக உழைத்து உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். உலர் இஞ்சி தூள் கிடைக்கிறது மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது, ஆனால் அது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கிறது. இஞ்சி வேரின் ஊறுகாய் அனலாக், நிச்சயமாக, மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக தோன்றுகிறது. ஆனால் அதை தயாரிக்கும் போது, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது செரிமான மண்டலத்திற்கு நல்லதல்ல. மேலும் சர்க்கரை உடலுக்கு கலோரிகளை சேர்க்கிறது, மாறாக, மக்கள் அதை அகற்ற முயற்சி செய்கிறார்கள்.

எனவே இஞ்சியை எந்த வடிவத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை நுகர்வோரின் தீர்ப்புக்கே விட்டுவிட வேண்டும், அவர் ஒவ்வொரு தயாரிப்பின் அனைத்து நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை அம்சங்களையும் எடைபோட்டு தனக்கு மிகவும் பிடித்த விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்ய முடியும்.

இஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உடல் எடையைக் குறைத்து, கூடுதல் பவுண்டுகள் மற்றும் உடலில் ஏற்படும் "ரோல்ஸ்" ஆகியவற்றிற்கு விடைபெற விரும்புவோர் இஞ்சி பற்றி சில விஷயங்களைத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். முதலில், மிகவும் பயனுள்ள இஞ்சி புதியது. ஆனால் அதை சாப்பிடுவது பலவீனமானவர்களுக்கு அல்ல. ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சியை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்களே எல்லாவற்றையும் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

எனவே, இஞ்சி பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது - சாலடுகள், சூப்கள், அதிலிருந்து சாறு பிழிந்து, இஞ்சி ஊறவைக்கப்பட்டு, அதனுடன் தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் பல. நிச்சயமாக, நுகர்வோருக்கு இஞ்சியின் நன்மை பயக்கும் குணங்களை வெளிப்படுத்தும் அனைத்து முறைகளும் வெப்ப சிகிச்சையைத் தவிர்க்க முடியாது. உட்செலுத்துதல், தேநீர், காபி தண்ணீர், சூப் - இது ஏற்கனவே சூடாக்கப்பட்ட உணவு. எனவே, இது அதன் சில நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழந்துவிட்டது. அதே நேரத்தில், இந்த முறையை நீங்கள் தள்ளுபடி செய்யக்கூடாது. உதாரணமாக, இஞ்சி தேநீர் காலை காபிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். மேலும் இஞ்சி சூப் ஒரு இதயப்பூர்வமான மற்றும் ஆரோக்கியமான முதல் உணவாகும்.

எனவே, எடை இழப்புக்கு இஞ்சியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதில் ஆர்வமுள்ளவர்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பானங்கள் மற்றும் உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும். மேலும் எடை இழக்க விரும்புபவருக்கு மிகவும் பிடித்தமான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

இஞ்சியுடன் கூடிய சாலட்கள் தனித்தனியாக குறிப்பிடத் தக்கவை. இங்கே உணவின் பொருட்கள் புத்துணர்ச்சியை இழந்துவிட்டதாகக் கூற முடியாது. இந்த விஷயத்தில், இஞ்சி கழுவி, தோல் நீக்கி, அரைத்து மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் உடனடியாக சாலட்டை சாப்பிட்டு, பின்னர் சாப்பிடாமல் இருந்தால், இந்த உணவு மெலிதான உருவத்திற்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இஞ்சி, ஒரு சுயாதீனமான தயாரிப்பாக, உட்கொள்வது மிகவும் கடினம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இது அதன் காரமான மற்றும் கசப்பான சுவை காரணமாகும். எனவே, இஞ்சியுடன் உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது, இந்த வேரை உறிஞ்சுவதை சாத்தியமாக்க கூடுதல் கூறுகள் எப்போதும் தேவைப்படுகின்றன. நீங்கள் இஞ்சி உணவில் செல்ல விரும்பினால், உணவுகள் அல்லது பானங்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பிற கூறுகளை நீங்கள் சேமித்து வைக்க வேண்டும். மேலும், இஞ்சி இல்லாமல், வழக்கமான மெனுவுக்குத் திரும்பாமல் இருக்க, போதுமான அளவு இதைச் செய்ய வேண்டும்.

புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள் பல நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் அவற்றின் செயல்திறனை நீண்ட காலமாக நிரூபித்துள்ளன. கூடுதல் பவுண்டுகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான காரணிகளின் விளைவாகும், அவற்றில் ஒன்று வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீறுவதாகக் கருதப்படுகிறது. காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகளுடன் சேர்ந்து, இஞ்சி சாறு பல நோய்களுக்கு ஒரு உலகளாவிய தீர்வாகக் கருதப்படுகிறது. அதிக எடை உட்பட.

புதிய இஞ்சி சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு இஞ்சி வேர் தேவை. மேலும், இஞ்சி கசப்பைத் தடுக்க, இனிப்புச் சுவையுடன் கூடிய பிற கூறுகளையும் சேர்க்க வேண்டும். பழச்சாறுகள் தயாரிக்கும் போது, கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். அல்லது உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியமான பானங்களை முயற்சிப்பதன் மூலம் பரிசோதனை செய்யலாம்.

இஞ்சியை எப்படி காய்ச்சுவது?

இஞ்சியை காய்ச்சுவதற்கான எளிதான வழி பின்வருமாறு. இஞ்சி வேரைக் கழுவி, தோல் நீக்கி, அரைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, ஒரு தேக்கரண்டி மூலப்பொருளை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கொதிக்கும் வெப்பநிலையில் காய்ச்ச வேண்டும். பானத்தை அரை மணி நேரம் மூடிய நிலையில் வைத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் அதை உட்கொள்ளலாம்.

இஞ்சி காய்ச்சுவதற்கு ஒரு தெர்மோஸைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இந்தப் பாத்திரத்தில், திரவம் நீண்ட நேரம் சூடாக இருக்கும். மேலும் இஞ்சியுடன் கூடிய பானங்களின் இந்த வெப்பநிலை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. கூடுதலாக, ஒரு தெர்மோஸில், ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில், பானம் வேகமாக காய்ச்சுகிறது, இதுவும் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும்.

ஒரு சிறிய குறிப்பு. தேநீர் மற்றும் பிற பயனுள்ள உயிருள்ள பொருட்களின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஏனெனில் 100 டிகிரி வெப்பநிலையில், பயனுள்ள பொருட்கள் உடைக்கத் தொடங்குகின்றன. 80-90 டிகிரி வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் தேநீர் பொருட்களை காய்ச்சுவது சிறந்தது.

நடைமுறையில், நீர் வெப்பமானியை நாடாமல் இதைச் செய்வது எளிது. தண்ணீரை தீயில் வைத்த பிறகு, அது கொதிக்கும் போது பார்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் குமிழ்கள் தோன்றும் போது, தண்ணீர் "கொதிக்கப் போகிறது" என்ற நிலையில் இருக்கும்போது, கொள்கலனுக்கு அடியில் உள்ள தீயை அணைத்து, தண்ணீர் சிறிது குளிர்ச்சியடையும் வரை ஒரு நிமிடம் காத்திருக்கவும். அவ்வளவுதான், இஞ்சி உட்பட, நீங்கள் தேநீர் தயாரிக்கலாம்.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சியை காய்ச்சுவதற்கு வேறு வழிகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட செய்முறையும் இஞ்சியை என்ன, எப்படி செய்வது என்பதற்கான அதன் சொந்த விருப்பங்களை வழங்குகிறது. முழு கட்டுரையையும் படித்த பிறகு, நீங்கள் விரும்பும் முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை தொடர்ந்து பயன்படுத்தலாம்.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சியை எப்படி குடிக்க வேண்டும்?

நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு சுகாதார தீர்வையும் போலவே, இஞ்சி பானமும் பயன்படுத்துவதற்கான அதன் சொந்த வழிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளது. பல பெண்கள், "மாயாஜால" இஞ்சி பானங்களைப் பற்றி அறிந்துகொண்டு, தங்களைத் தாங்களே கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்: எடை இழப்புக்கு இஞ்சியை எப்படிக் குடிப்பது? இந்த நடைமுறையில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, எனவே தொடர்ந்து படித்து வழிமுறைகளை எளிதாகப் பின்பற்றுங்கள்.

எளிதான வழி என்னவென்றால், காலையில் வெறும் வயிற்றில் மற்றும் பகலில் உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு இஞ்சி டீ குடிப்பது. முதலில், நீங்கள் வழக்கமாகக் குடிக்கும் காலை தேநீர் அல்லது காபியை இஞ்சி கஷாயத்துடன் மாற்ற வேண்டும். இதுபோன்ற சந்தேகத்திற்குரிய பானங்களுக்குப் பதிலாக, ஒரு கிளாஸ் சூடான இஞ்சி கஷாயத்தைக் குடிப்பது நல்லது.

சிறிய பகுதிகளுடன் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - ஒரு சில சிப்ஸ். பின்னர் ஒரு சேவைக்கு ஒரு பெரிய அளவிற்குச் செல்லுங்கள்: அரை கிளாஸ் மற்றும் பின்னர், ஒரு கிளாஸ் பானம். ஏன் இவ்வளவு முன்னெச்சரிக்கை அவசியம்? ஏனென்றால் இஞ்சி நம் பகுதியில் வளரும் ஒரு பொருள் அல்ல. நம் மக்களின் செரிமானப் பாதை அதற்குப் பழக்கமில்லை. ஒரு புதிய தயாரிப்பை "பழகிய பிறகு", இரைப்பைக் குழாயில் அதன் இருப்புக்கு ஏற்ப உடலுக்கு சிறிது நேரம் எடுக்கும். சில நொதிகளை உற்பத்தி செய்ய சிறிது நேரம் எடுக்கும், மற்றும் பல. எனவே, வேகம் எப்போதும் நல்லதல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் உங்கள் உடலை தேவையற்ற அதிர்ச்சிகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.

நிச்சயமாக, எடை இழப்புக்கு போராடும் ஒவ்வொருவரும் இஞ்சி பானத்தை அதன் தூய வடிவத்தில் குடிக்க முடியாது. இஞ்சி எரிகிறது மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது, எனவே அதன் சுவையிலிருந்து கிடைக்கும் இன்பம் சிறியது. இஞ்சி டீகளின் இந்த குறைபாட்டை பிரகாசமாக்க, தேன் மற்றும் எலுமிச்சை பாரம்பரியமாக அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எலுமிச்சை இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸில் ஒரு ஸ்பூன் தேனை உட்செலுத்தலுடன் சேர்க்கலாம். பானத்தின் வெப்பநிலை எழுபது டிகிரிக்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை மட்டும் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். இல்லையெனில், தேனீ உற்பத்தியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் புற்றுநோயாக மாறும். கவனமாக இருங்கள் மற்றும் உங்கள் தோற்றத்தை மட்டுமல்ல, உங்கள் சொந்த நல்வாழ்வையும் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சி உறைகள்

வீட்டில், நீங்கள் இஞ்சியை வீட்டு அழகுசாதனப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். எடை இழப்புக்கான இஞ்சி உறைகள் உங்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்பு படிவுகளை உள்ளே இருந்து மட்டுமல்ல, வெளிப்புறத்திலிருந்தும் எரிக்க உதவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

இஞ்சி மடக்கு கலவை பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு கிளாஸ் வெள்ளை அல்லது நீல களிமண்ணை எடுத்து ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றவும். அரை டீஸ்பூன் இஞ்சியைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் ஒரு கிளாஸ் மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த பால் அல்லது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கிரீம் களிமண்ணில் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பின் நிலைத்தன்மை உடலில் எளிதில் பரவக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும். கலவையில் இரண்டு துளிகள் திராட்சைப்பழம் அத்தியாவசிய எண்ணெயைச் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும் நல்லது.

இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பு, உடலின் திருத்தம் தேவைப்படும் மற்றும் செல்லுலைட்டால் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பிறகு, தோலின் இந்த பகுதிகளை ஒரு துணியால் மூடி, அதனுடன் போர்த்தி, இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் அமைதியாக படுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, களிமண் முகமூடியை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவி, இந்த பகுதிகளில் ஈரப்பதமூட்டும் உடல் பாலை தடவவும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு மேல் களிமண் கட்டியை வைத்திருக்க வேண்டாம், ஏனெனில் நீங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், தோல் தீக்காயம் அல்லது எரிச்சல் ஏற்படலாம்.

இஞ்சி-களிமண் கலவையைத் தொட்ட கைகளால் உங்கள் கண்களைத் தேய்க்கவோ அல்லது உடலின் பிற சளி சவ்வுகளைத் தொடவோ கூடாது என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கடுமையான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்.

செல்லுலைட் எதிர்ப்பு கிரீம் தயாரிப்பதற்கு இஞ்சிப் பொடியையும் ஒரு அங்கமாகப் பயன்படுத்தலாம். உடல் பாலை எடுத்து, ஒரு சிட்டிகை அல்லது இரண்டு சிட்டிகை அரைத்த இஞ்சியைச் சேர்க்கவும். அழகுசாதனப் பொருளை நன்றாகக் குலுக்கி, இரண்டு முதல் மூன்று நாட்கள் வரை அப்படியே விடவும். பின்னர் குளித்த பிறகு பாலை மாய்ஸ்சரைசராகப் பயன்படுத்தவும். ஆனால் பாலில் கரையாத இஞ்சிப் பொடியின் கடினமான துகள்களால் அதன் உறையை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, அழகுசாதனப் பொருளை தோலில் கடுமையாக தேய்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இஞ்சி கலவை வெளிப்புற உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளில் படாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், பொடியில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அழகுசாதனப் பொருளுக்குள் செல்ல நேரம் கிடைக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்த உதவும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஆன்டி-செல்லுலைட் மசாஜ் எண்ணெயின் செய்முறையும் நல்லது. இதைத் தயாரிக்க, ஒரு கிளாஸ் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும், ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி, ஒரு தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் சில ரோஸ்மேரி தளிர்கள் சேர்க்கவும். இந்தக் கலவையை ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் ஊற்றி, நன்கு குலுக்கி, ஒரு மூடியால் மூடி, இரண்டு வாரங்களுக்கு இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும். குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய சல்லடை அல்லது ஒரு சல்லடையைப் பயன்படுத்தி வடிகட்டப்பட்டு, அதன் மீது ஒரு கேம்ப்ரிக் துண்டு வைக்கப்படுகிறது. அவ்வளவுதான், கலவையை மீண்டும் பாட்டிலில் ஊற்றி, தேவைப்படும் வரை சேமித்து வைக்கலாம், அவ்வப்போது ஆன்டி-செல்லுலைட் மசாஜ் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு எடை இழப்புக்கு இஞ்சி

பல பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு அதிக எடை பிரச்சனை உள்ளது. நிபுணர்கள் தாய்மார்கள் இதைப் பற்றி கவலைப்பட அறிவுறுத்துவதில்லை. உடலில் உள்ள கொழுப்பு மடிப்புகள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் இருப்புகளாக செயல்படுகின்றன, இது குழந்தையின் நிலையான மற்றும் சரியான உணவளிப்பதன் மூலம் படிப்படியாக மறைந்துவிடும். குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் நீங்கள் அவருக்கு உணவளித்தால், இளம் தாய் தனது உருவத்தின் மெலிதான தன்மையை மீட்டெடுக்க முடியும். நிச்சயமாக, நீங்கள் அதிகப்படியான சுவையான உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால், மேலும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தினால் இது நடக்கும்.

எனவே, மருத்துவர்கள் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு எந்த உணவு முறைகளையும் பரிந்துரைப்பதில்லை. ஏனெனில் அவை பாலூட்டும் பெண்ணின் உணவை வறுமையாக்குவதோடு, குழந்தைக்கு பாலுடன் கிடைக்கும் பயனுள்ள பொருட்களின் வரம்பையும் குறைக்கும்.

கூடுதலாக, பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு எடை இழப்புக்கான இஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. ஏனெனில் இஞ்சி வேர் ஒரு வலுவான மற்றும் குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது - கசப்பு. ஒரு தாய் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பயன்படுத்தும் எந்த மசாலாப் பொருட்களும் பாலில் சென்று, பின்னர் - அவளுடைய குழந்தைக்குச் செல்கின்றன. குழந்தைகள் மார்பகத்தை எடுத்து பால் உறிஞ்ச மறுத்ததால் மட்டுமே அது கூர்மையான சுவையைக் கொண்டிருந்தது.

குழந்தையின் செரிமானப் பாதையில் இஞ்சி அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சிறிய நபரின் ஆரோக்கியத்தின் அடித்தளத்தை அமைக்கும் ஒரு முக்கியமான காலகட்டத்தில், சிறிய நபரின் ஆரோக்கியத்தின் நிலைத்தன்மையை பணயம் வைத்து, வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு (குடல்கள் மற்றும் அதன் தாவரங்களுடன் தொடங்குகிறது) வளர்ச்சியைத் தடுப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல.

பொதுவாக, தங்கள் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட இளம் தாய்மார்கள், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம் முடியும் வரை இஞ்சியுடன் காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர், ஒருவேளை, கூடுதல் பவுண்டுகள் மறதிக்குள் கரைந்துவிடும், இதனால் இஞ்சி உணவு கூட தேவைப்படாது.

எடை இழக்க எவ்வளவு இஞ்சி குடிக்க வேண்டும்?

இஞ்சி கஷாயம், தேநீர் மற்றும் காபி தண்ணீர் ஆகியவற்றை ஆண்டு முழுவதும், இடையூறு இல்லாமல் குடிக்கக்கூடாது. உண்மை என்னவென்றால், இஞ்சி, அதன் பண்புகளால், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் வலுவான தூண்டுதலாகும். எனவே, நீங்கள் தொடர்ந்து உடலை தீவிரமாக வேலை செய்ய கட்டாயப்படுத்தக்கூடாது.

இஞ்சி உணவுக்கு மாறுபவர்கள் சரியாகக் கேள்வி கேட்கிறார்கள்: எடை இழக்க எவ்வளவு இஞ்சி குடிக்க வேண்டும்? கிழக்கு மருத்துவத்தின் தனித்தன்மைகளை நன்கு அறிந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடம் பதில் உள்ளது.

இஞ்சி பானங்களை இருபத்தைந்து நாட்கள் முதல் ஒரு மாதம் வரை இடைவெளி இல்லாமல் எடுத்துக்கொள்ளலாம். அதன் பிறகு, உங்கள் உடலுக்கு ஓய்வு கொடுத்து பதினான்கு நாட்கள் இடைவெளி எடுக்க வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு மாதம் போன்ற நீண்ட இடைவெளியை நீங்கள் எடுக்கலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், இஞ்சியை உட்கொள்வது உடலுக்கு தேவையற்ற சுமை அல்ல. முதலில், செரிமான அமைப்பில்.

இஞ்சி பானங்களைப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் விளைவு கவனிக்கப்படுவதில்லை. பின்னர் எல்லாம் சரியாகச் செய்யப்பட்டுள்ளதா என்று நீங்களே கேட்டுக்கொள்ள வேண்டும். கூடுதல் பவுண்டுகளை எரிப்பதற்கு இஞ்சி ஒரு சஞ்சீவி அல்ல. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவுடன் இஞ்சி திரவத்தை நீங்கள் ஆதரிக்கவில்லை என்றால், எடை இழப்புக்கு நீங்கள் நம்பிக்கை வைக்க முடியாது.

ஜிம்மில் உடற்பயிற்சிகள் மற்றும் அதிகரித்த உடல் செயல்பாடு மூலம் இஞ்சி உணவை வலுப்படுத்துவதும் நல்லது. இஞ்சி நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு நபரை மேலும் ஸ்தெனிக் ஆக்குகிறது, அவரை டோன் செய்கிறது. எனவே, தசைகளில் சுமை அதிகரிப்பது நியாயப்படுத்தப்படும், ஏனெனில் இதற்கான வலிமை தோன்றியுள்ளது. மேலும் டிவி திரை அல்லது கணினி மானிட்டருக்கு முன்னால் ஒரு வசதியான நாற்காலியில் ஓய்வெடுக்கும் நிலையில் இருப்பதை விட கொழுப்பு படிவுகள் வேகமான விகிதத்தில் மறைந்துவிடும்.

இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள்

ஒவ்வொரு தயாரிப்பும், மிகவும் பயனுள்ளது கூட, உணவில் அதன் பயன்பாட்டிற்கு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. எடை இழப்புக்கு இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் அவ்வளவு விரிவானவை அல்ல, ஆனால் எடை இழப்பின் குறிக்கோள் ஒரு சிறந்த தோற்றம் மட்டுமல்ல, நல்ல ஆரோக்கியமும் கூட என்றால் அவற்றைக் கேட்பது மதிப்பு.

எனவே, செரிமான அமைப்பின் சில பிரச்சனைகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இவற்றில் இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை புண் மற்றும் டூடெனனல் புண், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் குடல் அழற்சி போன்ற அழற்சி குடல் நோய்கள் அடங்கும்.

டிஸ்கினீசியா அல்லது இந்த உறுப்பில் கற்கள் இருப்பது போன்ற பித்தப்பையின் செயலிழப்புகளும் இஞ்சி உணவுக்கு முழுமையான முரணாகும். இந்த விஷயத்தில், இஞ்சியால் தூண்டப்படும் கல் இயக்கத்தின் நிகழ்தகவு மிக அதிகம். மேலும் கற்களை இயற்கையாக அகற்றுவதன் விளைவுகள் கணிக்க முடியாததாக இருக்கலாம்.

பல்வேறு தோற்றம் மற்றும் வடிவங்களின் (கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட) ஹெபடைடிஸ் இஞ்சி சாப்பிடுவதற்கு முரணாக உள்ளது. இந்த தடை கல்லீரல் சிரோசிஸுக்கும் பொருந்தும்.

ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்களும் இஞ்சியுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். உணவு ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகும் நபர்கள் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை அனுபவிக்கக்கூடும் என்பதால். அதிகரித்த தோல் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கும் இது பொருந்தும். இந்த விஷயத்தில் இஞ்சியை சாப்பிடும்போது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு மிக அதிகம்.

இதயம் மற்றும் இருதய பிரச்சினைகள் உணவில் இஞ்சியை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்காது. பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்பட்டவர்கள், இஸ்கிமிக் இதய நோய் உள்ள நோயாளிகள் இஞ்சியுடன் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். பக்கவாதத்திற்கு முந்தைய மற்றும் மாரடைப்புக்கு முந்தைய நிலைகளில் உள்ளவர்களும் இந்த வகை முரண்பாடுகளில் அடங்குவர். அவர்கள் இஞ்சி வேரை உட்கொள்ள மறுத்து, அதற்கு மாற்றாக ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களும் ஆபத்தில் உள்ளனர், மேலும் இந்த தயாரிப்புடன் அவர்களின் "தொடர்புகள்" விரும்பத்தக்கவை அல்ல.

மேலும், அதிகரித்த இரத்தப்போக்குடன், அதாவது, ஹீமோபிலியா (குறைந்த இரத்த உறைவு), நாள்பட்ட மூல நோய் மற்றும் அதன் அதிகரிப்புகள். சாதாரணமான மூக்கில் இரத்தம் கசியும் போக்கும் இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு முரணாகும். மாதவிடாய் இரத்தப்போக்கின் போது, இந்த ஆரோக்கியமான சுவையூட்டலை எடுத்துக்கொள்வதில் இருந்து ஓய்வு எடுப்பது மதிப்புக்குரியது.

விந்தை போதும், ஆனால் உடல் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் சந்தர்ப்பங்களில் இதுபோன்ற பயனுள்ள இம்யூனோமோடூலேட்டரி தயாரிப்பை உணவில் அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது. அறுவை சிகிச்சைக்கு முந்தைய நிலைமைகள் நோயாளியின் உணவில் இஞ்சி வேரை மறுப்பதையும் குறிக்கின்றன.

இரைப்பைக் குழாயின் புற்றுநோயியல் நோய்கள் இருப்பது இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு தெளிவான முரணாகும். மற்ற கட்டி செயல்முறைகளுக்கு, ஒரு நிபுணரை அணுகி, பெறப்பட்ட பரிந்துரைகளை கவனமாகப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பாலூட்டும் தாய்மார்களும் இஞ்சி உணவைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் தாய்ப்பாலில் சென்றால் குழந்தையின் உடலில் விரும்பத்தகாத விளைவை ஏற்படுத்தும்.

குறைந்தது மூன்று முதல் ஐந்து வயது வரையிலான சிறு குழந்தைகளும் இந்த தயாரிப்பை சாப்பிடுவதிலிருந்து "விடுவிக்கப்படுகிறார்கள்". ஏனெனில் அவர்களின் முதிர்ச்சியடையாத செரிமானப் பாதைக்கு மென்மையான உணவுப் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன.

முரண்பாடுகளின் பட்டியல் முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு விரிவானது அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ளலாம். மேற்கூறிய நோய்கள், செயலிழப்புகள் மற்றும் தற்காலிக நிலைமைகளை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், இஞ்சியை புத்திசாலித்தனமாக உட்கொண்டால் மட்டுமே அது ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும்.

இஞ்சியின் தீங்கு

இஞ்சி ஒரு மசாலா, ஒரு சுவையூட்டும் பொருள் அல்லது ஒரு சுவையூட்டும் பொருள். நீங்கள் அதை என்ன அழைத்தாலும் பரவாயில்லை, ஆனால் மசாலாப் பொருட்கள் எப்போதும் மனித உடலில் ஒரு தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் செரிமான அமைப்பிலும்.

செரிமானப் பாதை பலவீனமாக உள்ளவர்களுக்கு, இஞ்சி நிலைமையை மோசமாக்கும். ஏப்பம், நெஞ்செரிச்சல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் மிக அதிகம். இரைப்பை புண் அல்லது டூடெனனல் புண் ஏற்பட்டால், நோயின் அறிகுறிகள் மோசமடைகின்றன, மேலும் நோய் கடுமையான கட்டத்திற்குச் செல்லக்கூடும். மேலும், நீங்கள் இஞ்சியை சாப்பிடத் தொடங்கினால், எந்தவொரு அரிப்பு நோய்களும் மோசமடையக்கூடும்.

மேலும், இஞ்சி தொண்டையின் சளி சவ்வில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இந்த மசாலாவைப் பயன்படுத்துவதால் எரிச்சல் ஏற்படலாம். எனவே, குரல்வளை நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் இஞ்சியை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இஞ்சி பித்தப்பையால் பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. பித்த ஓட்டம் அதிகரிப்பதால், மேலே குறிப்பிடப்பட்ட உறுப்பில் அமைந்துள்ள கற்கள் நகரத் தொடங்கி பித்த நாளங்களில் ஊடுருவுகின்றன. சில சந்தர்ப்பங்களில், கற்கள் குழாய்களில் நின்று பித்தத்தின் இயற்கையான வெளியேற்றத்தில் தலையிடத் தொடங்குகின்றன. இந்த வழக்கில், குறுக்கிடும் கற்களை அறுவை சிகிச்சை மூலம் அகற்றுவது அவசியம், வேறு எந்த வழியும் இல்லை.

கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸ், அதே போல் சிரோசிஸ் போன்ற கல்லீரல் நோய்களில், இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவது தீங்கு விளைவிக்கும். ஏனெனில் இந்த உறுப்பின் செல்கள் எரிச்சல் மற்றும் இறப்பு நிலையில் உள்ளன (சிரோசிஸில்). ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இஞ்சி, செரிமான அமைப்பின் சுரப்பு செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. இந்த நோய்கள் முன்னிலையில், கல்லீரல் மற்றும் நோயாளியின் முழு உடலின் நிலையையும் மோசமாக்குகிறது.

இஞ்சி இரத்தப்போக்கை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது. எனவே, ஹீமோபிலியா, கடுமையான மூல நோய், மூக்கில் இரத்தக்கசிவு போன்ற நோய்களில், இஞ்சி வேரை உட்கொள்ளும்போது, இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு அதிகம். இது முற்றிலும் விரும்பத்தகாத விளைவு.

இஞ்சி ஒரு தூண்டுதலாக இருப்பதால், அது செல் பிரிவு மற்றும் திசு வளர்ச்சியை தீவிரமாக பாதிக்கிறது. இதன் விளைவாக, கட்டி செயல்முறைகள், குறிப்பாக இரைப்பைக் குழாயில், வளர்ச்சிக்கான "உந்துதலை" பெறுகின்றன. புற்றுநோய் செல்கள் மிகவும் தீவிரமாகப் பிரிக்கத் தொடங்குகின்றன, இது கட்டி வளர்ச்சி மற்றும் நோய் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

எடை இழப்புக்கான இஞ்சியின் தீங்கு, இந்த சுவையூட்டும் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளை புறக்கணிக்கும் ஒரு நபரின் நிலை மோசமடைவதில் வெளிப்படுகிறது.

[ 1 ]

இஞ்சியின் பக்க விளைவுகள்

இஞ்சி, எந்த மருந்தையும் போலவே, மனித உடலில் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். அதன் பயன்பாட்டிற்கு சில முரண்பாடுகள் இருப்பதால், மேற்கண்ட நோய்களுக்கு ஆளாகும் மக்கள் இந்த வேரை எடுத்துக்கொள்வதால் எதிர்மறையான விளைவுகளை சந்திக்க நேரிடும்.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சியின் பக்க விளைவுகள் இரைப்பைக் குழாயில் ஏற்படும் அதிகரித்த பிரச்சனைகளில் வெளிப்படும். விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் சுவையுடன் ஏப்பம், வயிற்றில் எரியும் மற்றும் வலி, நெஞ்செரிச்சல் - இவை அனைத்தும் பலவீனமான செரிமான அமைப்பு உள்ளவர்களுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம். இந்த உணவு நிரப்பியை அதிகமாக உட்கொண்டால் குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை எதிர்பாராத விளைவுகளாகும்.

ஒருவர் தற்செயலாக இஞ்சி வேரை உட்கொண்டால், தோல் வெடிப்புகள் போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளும் ஏற்படலாம்.

உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும் போக்கு இருந்தால், அது உங்கள் நிலை மற்றும் நல்வாழ்வை அதிகரித்து மோசமாக்கும்.

இந்த சுவையூட்டியின் அதிகப்படியான அளவு அல்லது மனித உடலுடன் அதன் பொருந்தாத தன்மையால் ஏற்படும் எதிர்பாராத விளைவுகளை நீக்க, நீங்கள் பின்வரும் நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும். முதலில், நீங்கள் தொடர்ந்து அதிக அளவில் சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும். இரண்டாவதாக, செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வுகளில் இஞ்சியின் எரியும் மற்றும் விரும்பத்தகாத விளைவுடன், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பால் குடிக்க வேண்டும் (தேவைப்பட்டால், இன்னும் அதிகமாக). மூன்றாவதாக, இஞ்சியின் எரிச்சலூட்டும் விளைவை நடுநிலையாக்கக்கூடிய ஆன்டாசிட் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஸ்மெக்டா, அல்மகல், மாலாக்ஸ் மற்றும் பிற ஒத்த மருந்துகளின் உதவியை நாட வேண்டும். உங்களிடம் அத்தகைய மருந்துகள் இல்லையென்றால், எளிய சோடா ஒரு "ஆம்புலன்ஸ்" தீர்வாக செயல்படும். அதை ஒரு டீஸ்பூன் அளவில் ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து உடனடியாக குடிக்க வேண்டும்.

இஞ்சியை எப்படி சேமிப்பது?

உடலை வடிவமைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பல வகையான இஞ்சிகள் இருப்பதால், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து முறைகளையும் நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும்.

புதிய இஞ்சி வேரை வாங்குவது மிகவும் எளிது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு வழக்கமான பல்பொருள் அங்காடி அல்லது சந்தையில் உள்ள காய்கறி கடைக்குச் செல்ல வேண்டும். ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்குத் தேவையான அளவுகளில் இஞ்சியை வாங்குவது நல்லது. வேரின் புத்துணர்ச்சி அதன் நேர்மறையான பண்புகளைப் பாதுகாப்பதற்கான திறவுகோலாகும். எனவே, பழைய பொருளை உட்கொள்வதை விட கடைக்குச் செல்வது நல்லது.

ஆனால் உண்மையான பணி, சூழ்நிலைகள் இப்படி உருவாகிவிட்டதால், முடிந்தவரை புதிய இஞ்சியின் தரத்தைப் பாதுகாப்பதாக இருந்தால், இந்த விஷயத்தில் என்ன செய்ய வேண்டும்?

• முறை எண். 1.

உலர்ந்த மற்றும் உரிக்கப்படாத இஞ்சி வேர் கவனமாக ஒட்டும் படலத்தில் பேக் செய்யப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அனைத்து வேர்களையும் ஒரு பையில் வைக்க முடியாது, ஆனால் அவற்றை வெவ்வேறு பைகளாகப் பிரிக்கலாம். வேரிலிருந்து சிறிய துண்டுகளாக இஞ்சியை வெட்டி பயனுள்ள மருந்துகளைத் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இஞ்சி இரண்டு வாரங்கள் வரை இந்த நிலையில் சேமிக்கப்படும்.

• முறை எண். 2.

இஞ்சி வேரை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க விரும்பினால், அதை சேமிப்பதற்கு முன்பு சிறிது உலர்த்த வேண்டும். இதைச் செய்ய, இஞ்சியை வெயிலில் போட்டு பல மணி நேரம் அங்கேயே விடவும். அதன் பிறகு, உலர்ந்த இஞ்சி வேரை காகிதத்தோலில் சுற்றி, பாதாள அறை அல்லது அடித்தளம் போன்ற குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். இந்த நிலையில், இஞ்சியை ஒரு மாதம் முழுவதும் சேமிக்க முடியும்.

• முறை எண். 3.

ஊறவைத்த புதிய இஞ்சி வேரையும் நீங்கள் சேமிக்கலாம். இந்த விஷயத்தில், புதிய இஞ்சி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கழுவப்பட்டு, நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகிறது. அதன் பிறகு, கொள்கலன் ஒரு மூடியால் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில், இஞ்சி போதுமான நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் குணப்படுத்தும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களை இழக்காது.

• முறை எண். 4.

இந்த சேமிப்பு விருப்பம் இஞ்சி சாஸ் செய்ய விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. இதைச் செய்ய, இஞ்சியைக் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அதன் பிறகு, இஞ்சி வளையங்கள் ஒரு கண்ணாடி ஜாடியில் வைக்கப்பட்டு, அனைத்து இஞ்சி வட்டங்களும் மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் வெள்ளை ஒயின் நிரப்பப்படும். இஞ்சியை பல வாரங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் சேமிக்க முடியும். இந்த நேரத்தில், வேர் துண்டுகள் ஒயினில் ஊறவைக்கப்பட்டு, இஞ்சி சாஸ்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையைத் தருகின்றன.

• முறை எண் 5.

நீங்கள் இனிப்பு ஏதாவது சாப்பிட விரும்பும் போது இது தீவிர நிகழ்வுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் செதில்கள் அதை அனுமதிக்காது.

இஞ்சி வேரைக் கழுவி, உரித்து, துண்டுகளாகவோ அல்லது துண்டுகளாகவோ வெட்டவும். ஒரு கிளாஸ் சுத்தமான தண்ணீரை எடுத்து, அதில் ஒரு கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைக் கரைக்கவும். பின்னர் இஞ்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சர்க்கரை பாகில் ஊற்றவும். முழு கலவையையும் பத்து நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து, ஒரு ஜாடியில் ஊற்றி, ஒரு மூடியால் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

இந்த இஞ்சி குளிர்ந்த இடத்தில் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். மேலும் தேவைக்கேற்ப இஞ்சியுடன் கூடிய இனிப்பு உணவிற்கு அடிப்படையாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

எடை இழப்புக்கான இஞ்சி பற்றிய மதிப்புரைகள்

லுட்மிலா, 30: “மூன்று வாரங்களில் எட்டு கிலோகிராம் அதிக எடையைக் குறைக்க இஞ்சி மற்றும் பூண்டு எனக்கு உதவியது. நான் உணவில் என்னை மட்டுப்படுத்திக் கொண்டேன் என்று சொல்ல முடியாது. ஆனால், நிச்சயமாக, நான் மிதமான அளவுகளை சாப்பிட்டேன். மேலும் எனது உணவில் இருந்து மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் நான் விலக்கினேன். பன்கள், கேக்குகள், பாஸ்தா, வறுத்த இறைச்சி, மயோனைசே, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பலவற்றை எடை இழக்கும் நேரத்திற்கு ஒதுக்கி வைக்க வேண்டியிருந்தது. இதன் விளைவு மிக விரைவாக கவனிக்கத்தக்கது - பல ஆண்டுகளாக நான் “பொருந்தாத” அந்த ஆடைகளை அணிய முடிந்தது. இந்த உணவுக்கு முன், நான் பிற வளர்சிதை மாற்ற தூண்டுதல்களை முயற்சித்தேன் - பச்சை காபி, கோஜி பெர்ரி மற்றும் பல. இவை எதுவும் எனக்குப் பொருந்தவில்லை, ஆனால் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு எனக்கு எடை குறைக்க உதவியது. ”

48 வயதான அன்னா: “நான் வயதாகும்போது, கூடுதல் எடை அதிகரித்தேன். எனக்கு உடல் எடை அதிகரித்தது, மூச்சுத் திணறல், தொடர்ந்து சோர்வு ஏற்பட்டது. என் நண்பர்கள் என்னை கவனித்துக் கொண்டு கொஞ்சம் எடை குறைக்கச் சொன்னார்கள். நான் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேனுடன் இஞ்சி டீ குடிக்க ஆரம்பித்தேன். எனக்கு அதிக நேரம் இல்லை. ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, நான் நன்றாக உணர ஆரம்பித்ததைக் கவனித்தேன். மேலும் நான் எளிய உடல் பயிற்சிகளைச் செய்யத் தொடங்கினேன். இதன் விளைவாக, ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, நான் பத்து கிலோகிராம் குறைத்தேன். இது எனக்கு ஒரு சாதனை.”

நிக்கோலே, 35: “நான் சிறு வயதிலிருந்தே ஒரு குண்டான பையன். நான் எந்த விளையாட்டுகளிலும் ஈடுபடவில்லை, நிறைய இனிப்புகள், மாவு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட்டேன். பெரியவர்கள் எனக்குக் கொடுத்ததை நான் சாப்பிட்டேன். அவள் இஞ்சி டயட்டில் செல்லப் போகிறாள் என்று என் மனைவியிடமிருந்து கேள்விப்பட்டேன். தனக்காக சூப் சமைக்கவும், சாலடுகள் தயாரிக்கவும், தேநீர் குடிக்கவும். பொதுவாக, கோடைகாலத்திற்கு தயாராகுங்கள். நான் அவளுடன் அதை முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன். நிச்சயமாக, நாங்கள் பழகிய பல்வேறு சுவையான விஷயங்களை நான் கைவிட வேண்டியிருந்தது. ஆனால் இதன் விளைவாக, இரண்டு வாரங்களில் நான் ஏழு கிலோகிராம் இழந்தேன். எடை குறைப்பது எனக்கு கடினம். எனவே, நான் தொடர்ந்து இஞ்சியை சாப்பிட்டு குடிப்பேன், இருப்பினும் தேவைக்கேற்ப இடைவேளையுடன்.”

அனஸ்தேசியா, 22: “எனது ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கான முறைகளில் நான் எப்போதும் ஆர்வமாக இருந்தேன். நான் எப்போதும் என் உருவத்தைக் கவனித்து வருகிறேன். ஆனால் குளிர்காலத்தில் எல்லா விடுமுறை நாட்களிலும் நான் நிறைய கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், மயோனைசேவுடன் சாலடுகள், கேக்குகள் சாப்பிட ஆரம்பித்ததை எப்படியோ கவனிக்கவில்லை. எனவே வசந்த ஜீன்ஸில் பொருந்தக்கூடிய வகையில் எடையைக் குறைப்பது எப்படி என்று யோசிக்க வேண்டியிருந்தது. இஞ்சி டிகாக்ஷன்கள், டீஸ் மற்றும் உட்செலுத்துதல்கள் பற்றிக் கற்றுக்கொண்டேன், எனக்கென ஒரு பொருத்தமான மற்றும் மலிவான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். இப்போது நான் இஞ்சி டீ குடிக்கிறேன், என் இடுப்பு ஏற்கனவே மூன்று சென்டிமீட்டர் குறைந்துவிட்டதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். நான் தொடருவேன், எனக்கு அது பிடித்திருந்தது. ”

எடை இழப்புக்கான இஞ்சி பற்றிய நிபுணர்களின் மதிப்புரைகளை பின்வருமாறு சுருக்கமாகக் கூறலாம்: "இந்த தீர்வு உடலுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது அல்ல. எந்தவொரு இஞ்சி உணவைப் போலவே, இந்த முறையும் நல்ல செரிமான அமைப்பு உள்ளவர்களுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது. நீங்கள் இஞ்சியுடன் ஏதேனும் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், அவ்வாறு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு நிபுணரை அணுக வேண்டும். மேலும் இஞ்சி வேருக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்."