நீர் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்

வைட்டமின் B6

வைட்டமின் B6 இன் மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளன: பைரிடாக்ஸைன், பைரிடாக்ஸல் மற்றும் பைரிடாக்ஸமைன். கோஎன்சைம் வைட்டமின் B6 பைரிடாக்ஸால் 5-பாஸ்பேட் மற்றும் பைரிடாக்ஸாகமின் 5-பாஸ்பேட் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டு வடிவங்கள். வைட்டமின் B6 சுமார் 100 வளர்சிதை மாற்றங்களில் ஈடுபட்டிருக்கிறது, இதில் குளுக்கோனோஜெனெஸ், நியாசின் தொகுப்பு மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவை அடங்கும்.

வைட்டமின் B6 இன் உகந்த உட்கொள்ளல்

வைட்டமின் பி உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களுக்கான உணவு உட்கொள்ளும் தரநிலைகள், போதுமான அளவு உட்கொள்ளல் மற்றும் / அல்லது பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுத் தேவைகள் ஆகியவை ஐக்கிய மாகாணங்களின் தேசிய அகாடமி ஆஃப் சயின்சஸ் இன் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் மெடிக்கல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிர்வாகத்தால் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. வைட்டமின் B6 நுகர்வுக்கு மிக நவீன தரநிலைகள் இந்த இணைப்புடன் உள்ளன. சராசரியாக மதிப்பிடப்பட்ட தேவைகளுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு நெறிமுறைகளின் போதுமான உட்கொள்ளல் மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க நுகர்வு அளவின் மேல் வரம்புகள் ஆகியவை "உணவு நுகர்வுத் தரங்கள்" என்ற பொது தலைப்பின் கீழ் வைக்கப்படுகின்றன. பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவூட்டு நெறிமுறைகள் (RDN) ஆரோக்கியமான மக்களில் 98 சதவிகிதம் போதுமான அளவு நுகர்வு அளவைக் கொண்டுள்ளன. போதுமான நுகர்வு விகிதங்கள் ஆரோக்கியமான நபர்களின் ஒரு குழு (அல்லது குழுக்கள்) மூலம் அனுசரிக்கப்பட்ட அல்லது பரிசோதனையான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளும் தரவுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பரிந்துரைகள் ஆகும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு விதிமுறைகளை நிர்ணயிக்க முடியாதபோது அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சராசரியாக மதிப்பிடப்பட்ட தேவைகள், குழுவிலுள்ள ஆரோக்கியமான நபர்களில் பாதிக்கும் ஊட்டச்சத்து தேவைகளின் தோராய மதிப்பாகும். ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க உட்கொள்ளலின் அளவின் மேல் வரம்புகள் மிக அதிக அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகும், பெரும்பாலான மக்கள் எதிர்மறை பக்க விளைவுகள் தோற்றமளிக்க முடியாது.

உடல் ஊனமுற்ற மக்களுக்கான பரிந்துரைகள்

சில ஆய்வுகள், உடல் அழுத்தத்தை வைட்டமின் B6 இன் வளர்சிதைமாற்றத்தை பாதிக்கும் என்று கூறுகின்றன, மேலும் அதன் குறைபாடு இந்த அடையாளங்களை மோசமாக்குகிறது. நீடித்த உடற்பயிற்சி ஒருவேளை வைட்டமின் பி உள்ளடக்கத்தில் நிலையற்ற மாற்றங்கள் ஏற்படுகிறது, மற்றும் அதன் தீவிரம் இந்த வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தை தொடர்பான இருக்கலாம். இருப்பினும், பிளாஸ்மாவில் வைட்டமின் பிபி செறிவு உள்ள வேறுபாடுகள் சைக்கிள் எர்கோமெட்ரி பல்வேறு தீவிரத்தன்மையில் காணப்படவில்லை. பிளாஸ்மாவில் வைட்டமின் பி 6 உள்ளடக்கத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களின் மீதான உடல் அழுத்தத்தின் உறுதியற்ற விளைவுகள் உடல் ரீதியாக செயலூக்கமுள்ள நபர்களுக்கு அவற்றின் உணவில் அதிக உணவை உட்கொள்வது அவசியம் என்பதை உறுதிப்படுத்துவது கடினம். இந்த விவகாரத்தை தெளிவுபடுத்துவதற்காக, 22 உடல் ரீதியான செயலில் உள்ள வைட்டமின்கள்-கனிமச் சத்துக்கள் அல்லது மருந்துப்போலி அதிக அளவில் வழங்கப்பட்டன.

இரத்தத்தில் பி வைட்டமின்கள் செறிவு அதிகரித்துள்ளது, ஆனால் கூடுதல் உட்கொள்ளல் நிறுத்தப்பட்டுவிட்டால், அது குறைந்தது. இரத்தத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் செறிவு மாற்றமடையாமல், உடல் ரீதியாக செயலில் உள்ள நபர்களின் குழுமங்களின் வைட்டமின்களின் அதிகரித்த கோரிக்கைகளை இது குறிப்பிடுகிறது. குறிகாட்டிகள் மீது கூடுதல் விளைவுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை. இருப்பினும், உடல் ரீதியாக செயலில் உள்ள நபர்களுக்கு வைட்டமின் B6 வைரஸ்கள் அதிகம் தேவையில்லை என்று ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள் காட்டுகின்றன, ஆனால் அது குறைவாக இருந்தால், அது உணவு நுகர்வுத் தரநிலைகளின் மட்டத்திற்கு அல்லது அதிகமானதாக இருக்க வேண்டும். வைட்டமின் B6 மற்றும் சுமைக்கு இடையிலான உறவு பற்றிய போதுமான தரவு இல்லை என்பதால், B6 உட்கொள்ளலில் பிசின்களின் உட்கட்டமைப்பை மேம்படுத்துவதற்கு இன்னும் குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகள் முன் இந்த விஷயத்தை மேலும் ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.

வைட்டமின் பி 12 மற்றும் ஃபத்தாலேட்

வைட்டமின் பி 12, அல்லது சியானோகோபாலமின் மற்றும் ஃபோலேட் (ஃபோலிக் அமிலம்) டி.என்.ஏவின் ஒருங்கிணைப்பிற்கு அவசியமானவை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் இணைந்துள்ளன. இரத்த சிவப்பணுக்களின் சாதாரண தொகுப்புக்கு அவை அவசியமானவை, மேலும் இந்தச் செயல்பாட்டிற்கு இந்த வைட்டமின்கள் உடல் சுமைகளை பாதிக்கக்கூடும்.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள்

வைட்டமின் பி 12 மற்றும் ஃபோலேட் இன் குறைவான உட்கொள்ளல் மெகாலோபிளாஸ்டிக் அனீமியாவை ஏற்படுத்தும். வைட்டமின் பி 12 மெதுவாக பித்தப்பைக்குள் நுழைந்து பின்னர் மறுபிரதி எடுத்த பின்னர், ஆரோக்கியமான நபர்கள் அதன் குறைபாடு அறிகுறிகளை வெளிப்படுத்த 20 ஆண்டுகள் தேவைப்படுகிறது, இருப்பினும், சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு விளையாட்டு வீரர்கள் வைட்டமின் பி 12 உடன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். வைட்டமின் பி 12 இன் போதுமான உட்கொள்ளல் என்பது சைவ உணவர்களுக்கான விசேஷ அக்கறையாகும், ஏனெனில் இது விலங்கு தோற்றத்தின் பிரத்யேக பொருட்களில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. மேலும், விளையாட்டு வீரர்கள் இது bionalichie உணவில் விட்டமின் பி 12 குறைக்க பற்றாக்குறையையும் வழிவகுக்கும் வைட்டமின் சி megadoses (500-1000 மிகி), உடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் கொண்டு மிகைப்பொருட்களை சாப்பிடுவதைக். வைட்டமின் பி 12 மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றின் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் குறைபாடுகளால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. 78 மாதங்கள், பல்வேறு விளையாட்டுகளில் ஈடுபட்ட 82 ஆண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு வைட்டமின்-கனிம உணவுகள் அல்லது மருந்துப்போலி வழங்கப்பட்டது. அனைத்து விளையாட்டு வீரர்கள் தினசரி உட்கொள்ளும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பரிந்துரைகளை சந்தித்த ஒரு உணவு இருந்தது. வைட்டமின்-கனிம கூடுதல் குறிப்பிட்ட விளையாட்டுக்கு குறிப்பிட்ட அளவுக்கு குறிப்பிட்ட அளவை மேம்படுத்தியிருக்கவில்லை என்றாலும், ஆயினும் Telford et al. பெண் கூடைப்பந்து வீரர்களில் முன்னேற்றம் பெற்ற குதித்து மற்றும் எடை அதிகரிப்பு பதிவு. கொழுப்பு வெகுஜன அதிகரிப்பு மற்றும் கூடைப்பந்தாட்ட வீரர்களின் குதிரை முன்னேற்றமடைந்ததால் சிறிய தசை வெகுஜனத்தின் காரணமாக அதிக எடை அதிகரிப்பு ஏற்படுவதாக அவர்கள் கருத்து தெரிவித்தனர். நிச்சயமாக, கூடுதலாக நன்மைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவு ஆகியவற்றைப் பற்றிய கேள்விகள் போதுமானதாக இல்லை. இருப்பினும், வைட்டமின் பி 12 மற்றும் ஃபோலேட் குறைபாடு சீரம் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவு அதிகரிக்கும், இதய நோய்கள் விளைவாக ஏற்படலாம். உடலில் செயலூக்கமுள்ள மக்கள் ஊட்டச்சத்து மட்டுமல்லாமல், பொதுவாக உடல்நலத்தையும் பராமரிக்க வேண்டும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.

Thiamin

தயாமின் சிட்ரிக் அமிலம் சுழற்சியில் ஓரளவு tiamindifosfata வடிவில் (மேலும் தயாமின் பைரோபாஸ்பேட்டாக எனவும் அழைக்கப்படும்) இல் ஆற்றல் உற்பத்தி, இதன் பின் விளைவுகள் பயிற்சியளித்து வருகிறது கிளைகளுடன் சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் Pentose பாஸ்பேட் சுழற்சியின் சிதைமாற்றமுறுவதில். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தில் பைரிவாட் அசிட்டில்கோவாவை மாற்றுவதற்கு தியாமின் தேவைப்படுகிறது. இந்த மாற்றம் குளுக்கோஸ் ஏரோபிக் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு இன்றியமையாதது, மற்றும் அதன் இல்லாமை விளையாட்டு செயல்திறன் மற்றும் உடல்நலத்தை மோசமாக்குகிறது. இதனால், விளையாட்டு வீரர்கள் தேவையான அளவு தியமின் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள்

வெளிப்படையாக, அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் நுகர்வு, மோட்டார் செயல்பாடு மற்றும் தியாமின் தேவை ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு உள்ளது. இது அக்கறையுடனான விளையாட்டு வீரர்களுக்கு உட்பட்டது, ஏனென்றால் அவை அதிக அளவு உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவைப்படுகின்றன. இருப்பினும், சில ஆய்வாளர்கள் உடல் ரீதியாக செயலூக்கமுள்ள நபர்கள் தியரினை விட அதிகமான தியையன் தேவைப்படுவதாகக் குறிப்பிடுகின்றனர், எனவே குறைந்த பட்சம் தரமான தைராய்டு அளவைப் பெறுவதற்கு விளையாட்டு வீரர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுவது நியாயமானதாக இருக்கும். சில இலக்கிய ஆதாரங்களில், பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு விதிமுறைகளை விட 2 மடங்கு அதிகமான வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் பாதுகாப்பாகவும், உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் என்றும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இது 3 மாதங்களுக்குள் நுகரப்படும் பன்னுயிர்-கனிம சப்ளைடுகள் தடகளத்தின் இரத்த செரமத்தில் தைராயின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கவில்லை என்று கண்டறியப்பட்டது, இருப்பினும், இந்த ஆய்வாளர்கள் கூடுதல் பயன்பாடுகளைப் பயன்படுத்தி எந்த அளவீட்டையும் அளவிடவில்லை. அதிகமான சுறுசுறுப்போடு ஒப்பிடுகையில், ஒரு நாளைக்கு பல முறை பயிற்சியளிக்கும் நபர்களில், தைவானின் தேவை செயலில் உள்ள நபர்களிடையே அதிகமானதா என்பதைத் தீர்மானிக்க இன்னும் கூடுதலான ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.

ரிபோப்லாவின்

கிளைகோலைஸிஸின், சிட்ரிக் அமிலம் சுழற்சி மற்றும் எலக்ட்ரான் போக்குவரத்துச் சங்கிலியின்: ரிபோஃப்ளாவினோடு உடற்பயிற்சியின் போது தொடர்புடைய விசை வளர்சிதைமாற்ற வினைகளில் ஈடுபட்டு வருகின்றார். அது Ithel 1 மற்றும் 2elektronnyh உயிரிகளாகப் நடிப்பு nyh okislitelnovosstanovl எதிர்வினைகள் பங்கேற்க எந்த Flavin கோஎன்சைம்களின் தொகுப்புக்கான ஒரு முன்னோடி, Flavin mononucleotide (FMN) மற்றும் Flavin அடினைன் dinucleotide (FAD) ஆகும்.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள்

ரிபோப்லாவின் உள்ளடக்கத்தை விளையாடுவதைத் தொடங்கும் நபர்களில் மாற்றலாம். இருப்பினும், உடல் ரீதியில் தீவிரமான உணவுகளை உட்கொண்ட போதுமான அளவு ரிபோப்லாவின் உட்கொண்டால், அது இல்லாதிருப்பது அச்சுறுத்தலாக இல்லை, எனவே அவை உணவு தரநிலைகளின் அளவுக்கு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. 30 தடகளங்களில் வைட்டமின்-கனிம சப்ளைகளை 3 மாதங்களுக்குள் ஆய்வு செய்தார். இரத்தத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் செறிவூட்டலில் கணிசமான அதிகரிப்பு காணப்படவில்லை. விதிவிலக்குகள் பைரிடாக்சின் மற்றும் ரிபோப்லாவின். எடை மற்றும் பலர். உணவுகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அளவு ஆகியவை போதுமானதாக இருந்தால், விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு இந்த கூடுதல் அவசியமில்லை என்று முடிவுக்கு வந்தது. ஆயினும்கூட, ரிபோப்லாவின் உள்ளடக்கத்தில் உடல் அழுத்தத்தின் நீண்ட கால விளைவுகளை ஆய்வு செய்யவும் மதிப்பீடு செய்யவும் அவசியம்.

நியாசின்

நியாசின், நிகோடினிக் அமிலம், அல்லது நிகோடினாமைட். நிக்கோட்டினமைடு நிக்கோடினாமைட் அடினின் டின்யூக்ளியோட்டைடு (என்ஏடி) மற்றும் நிகோடினமைடு அடெனின் டினைக்ளியோட்டைட் பாஸ்பேட் (என்ஏடிபி) கோநீசை வடிவங்கள். இருவரும் கிளைகோலைஸிஸ், பென்டோசஸ் சுழற்சி, சிட்ரிக் அமிலம் சுழற்சி, லிப்பிடுகளின் தொகுப்பு மற்றும் எலக்ட்ரான் போக்குவரத்து சங்கிலியில் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள்

நிகோடினிக் அமிலம் பெரும்பாலும் மருந்தின் அளவுகளில் குறைவான சீரம் கொழுப்பு அளவுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அநேகமாக, நிகோடினிக் அமிலத்தின் மருந்தளவு மருந்துகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாட்டை நீட்டிக்கும் நேரத்தில் ஒரு மூலக்கூறு வடிவில் நீட்டிக்க முடியும், அதே நேரத்தில் இலவச அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதை குறைக்கும். சுமை இந்த இணைப்பு போதிலும், உடல் செயலில் தனிநபர்கள் niacin கூடுதல் அளவு அதிகரிக்க தேவை நிரூபிக்க நம்பகமான தரவு இல்லை.

வாசியோடிலேட்டேஷன் உள்ள நியாசின் பாத்திரத்தில், சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் நியாசின் கூடுதல் விளைவுகளை ஆய்வு செய்துள்ளனர், மேலும் அவை வெவ்வேறு முடிவுகளை பெற்றிருக்கின்றன. இருப்பினும், ஆற்றல் பயன்பாட்டை ஊக்கப்படுத்திக்கொள்ள, விளையாட்டு வீரர்கள் உணவுத் தரத்திற்கு போதுமான அளவிற்கு நியாசின் நுகர்வு நுகர்வுக்கு முக்கியம், இது செயல்திறனை மோசமாக்கும்.

நியாசின் ஆதாரங்கள்

பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தின் உணவு ஆதாரங்கள் சூரியகாந்தி விதைகள், காளான்கள், வேர்க்கடலை, ஈருறுப்பு ஈஸ்ட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி.

பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்

பானோடெனிக் அமிலம் கோஎன்சைம் A (CoA) மற்றும் புரோட்டீன் ஆகியவற்றின் உயிரியல் ரீதியாக தீவிரமான வடிவங்கள் அசிலைத் தாங்கிச் செல்கின்றன. பன்டெோதெனிக் அமிலம் அலில் குழுக்களை மாற்றுவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தின் கூன்சைம்கள் லிப்பிடுகளின் தொகுப்பு, பைருவேட் மற்றும் அல்ஃபகெக்ளோகுடாரேட்டின் ஆக்சிஜனேற்றம் ஆகியவற்றிலும் ஈடுபட்டுள்ளன. அசிடைல் கோஏ கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு முக்கியமான இடைநிலை ஆகும்.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள்

பயிற்சிகள் செயல்திறன் மீது pantothenic அமிலம் கூடுதல் விளைவுகள் போதுமான ஆய்வு. எனவே, நல்ல மற்றும் பலர். 2 வாரங்களுக்கு, 18 பயிற்சியளிக்கப்பட்ட ஆண்கள் பான்டோட்டினிக் அமிலம் (ஒரு குழு) அல்லது மருந்துப்போலி (மற்றொரு குழு) ஆகியவற்றுடன் சேர்க்கப்பட்டனர். சோர்வுற்ற நிலையில் இயங்கும்போது, குழுக்களுக்கு இடையில் உள்ள வேறுபாடுகளின் முடிவுகள், துடிப்பு விகிதம் மற்றும் உயிர்வேதியியல் இரத்தம் ஆகியவை முக்கியமற்றவை. பயிற்சி பேண்தோதேனெட குறைத்து எலிகளில் ஆய்வுகள், அவர்கள் உடல் எடை மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் தசைகளில் கிளைக்கோஜனின் உள்ளடக்கத்தை குறைந்துள்ளதாக அவர்கள், மேலும் சேர்க்கை பேண்தோதேனெட சிகிச்சை பயிற்சி எலிகள் ஒப்பிடுகையில் களைத்துப் போவதால் ரன் குறைக்கப்பட்டது காட்டியுள்ளன. இருப்பினும், இந்த முடிவுகள் மனிதர்களுக்கு மதிப்பீடு செய்வது கடினம். பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தின் அதிகமான உட்கொள்ளும் போதுமான பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் இருந்தால், உடல் செயலூக்கமுள்ள நபர்களுக்கு பயனளிக்காது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

பயோட்டின்

பயோட்டின் என்பது மைட்டோகாண்ட்ரியல் கார்பாக்சிலேஸ் (மிடோச்சோண்டியாவில் ஒரு கார்பாக்சிலேஸ் மற்றும் சைட்டோசலில்) ஒரு தவிர்க்க முடியாத இணைப்பாகும். இந்த கார்பாக்சிலேஸ்-சார்ந்த எதிர்வினைகள் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடுகின்றன, எனவே பயோட்டின் குறைபாடு ஏழை முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள்

இன்று வரை, உடற்பயிற்சியின் செயல்திறன் பற்றிய பயோட்டின் பயன் மற்றும் உடல் செயலூக்கமுள்ள நபர்களுக்கு பயோட்டின் தேவை பற்றி ஆராயப்படவில்லை.

[1], [2], [3], [4]

பயோட்டின் ஆதாரங்கள்

பயோட்டின் நல்ல ஊட்டச்சத்து ஆதாரங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வேகவைத்த முட்டை, முளைத்த கோதுமை, முட்டை நூடுல்ஸ், சுவிஸ் சீஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர். பாலூட்டிகளின் இரைப்பை குடல் குழாயில் பாக்டீரியாவால் பயோட்டின் கலக்கப்படுகிறது என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் இந்த தலைப்பில் எந்த வெளியீடுகளும் இல்லை.

வைட்டமின் சி

வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் அமிலம், அஸ்கார்பேட், அல்லது அஸ்கார்பேட் மோனோயியன் ஆகியவை குளிர்ந்ததைத் தடுக்க பயன்படுகிறது. வைட்டமின் சி சத்துக்கள் ஜலதோஷத்தை தடுக்காதபோதிலும், சில பயன்பாடுகளானது அவற்றின் பயன்பாடு கணிசமாக பலவீனமடைவதோடு, நோயை குணப்படுத்துவதாகவும் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், ஒரு வைட்டமின் மற்றும் / அல்லது கனிமத்தின் மெகாடோசுகள் மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் செயல்பாடு மோசமடையக்கூடும். கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் நரம்பியக்கடத்திகளின் உருவாக்கம் மற்றும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் உள்ளது.

உகந்த நுகர்வு

போதுமான வைட்டமின் சி இல்லை, எனவே இந்த வைட்டமின் புதிய RDN, தரநிர்ணயங்களையோ விதிமுறைகளை RDN 1989 இந்த விதிகளை அமெரிக்கா தேசிய அறிவியல் அகாடமி ஆஃப் மெடிசின் அங்கமான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறுவனம் அலுவலகம் மாற்றம் கூடும்.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள்

விலங்குகள் மீது சோதனைகள் உடல் செயல்பாடு பல்வேறு உடலில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது என்று காட்டியது. சில ஆய்வுகள், வைட்டமின் சி பரிசோதனையின் ஒரு ergogenic விளைவை சுட்டிக்காட்டி, மற்றவர்கள் செய்யவில்லை. உடலில் வைட்டமின் சி தேவையான அளவைப் பெற்றிருந்தால், வைட்டமின் கூடுதல் உடல் செயல்பாடுகளின் குறியீட்டை மேம்படுத்தாது. இருப்பினும், பயிற்சியளிக்கும் நபர்கள், நாளொன்றுக்கு 100 மில்லி வைட்டமின் சி வரை உட்கொள்ளலாம். அதன் இயல்பு நிலையை தக்க வைத்துக் கொள்ளவும், உடலிலிருந்து உறிஞ்சப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் ஏற்படக்கூடிய பாதிப்புகளிலிருந்து உடலை பாதுகாக்கவும். சூப்பர் ஹார்மனிஸ் தேவைப்படும் விளையாட்டுகளில் போட்டிகளில் பங்கேற்கும் விளையாட்டு வீரர்கள் நாள் ஒன்றுக்கு 500 மி.கி. அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வைட்டமின் சி உட்கொள்ளலாம். பீட்டர் மற்றும் பலர். Supermarathon பங்கு வீரர்கள் ஒரு மேல் சுவாச பாதை தொற்று ஏற்பட்டால் மருந்துப்போலி ஒப்பிடுகையில் ஒரு நாளைக்கு 600 மி.கி. ஒரு வைட்டமின் சி விளைவு ஆய்வு. வைட்டமின் சி எடுத்துக் கொண்டிருக்கும் மராத்தோனர்களில், நோய்த்தாக்குதலுக்கான பிரபஞ்சம் ஒரு மருந்துப்போலி எடுத்துக் கொண்டவர்களைக் காட்டிலும் மிகவும் பலவீனமாக இருந்தது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். சில ஆய்வாளர்கள், விளையாட்டு வீரர்கள் சாதாரண அளவில் குறைவாக வைட்டமின் சி செறிவுகளைக் கண்டறிந்தனர், மற்றவர்கள் சாதாரண மதிப்புகள் தெரிவித்தனர். எனவே, இரத்தத்தில் வைட்டமின் சி மதிப்புகள் மதிப்பீட்டு அளவுருக்கள் என ஆய்வுகளில் பயன்படுத்தப்படுகையில், ஒருவர் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

[5], [6], [7]

கலந்து

போஸ்பாடிடில்கோலின், lysophosphatidylcholine, sphingomyelin மற்றும் holinplazmogena மற்றும் மெத்தியோனைன், கார்னைடைன் மற்றும் lipoproteidholesterina மிகவும் குறைந்த அடர்த்தி: கோலைன் (வைட்டமின் B4) அனைத்து செல் சவ்வுகளின் குறிப்பிட்ட இயைபுக்கூறுகளை தொகுப்புக்கான ஈடுபடுகிறது என்பதற்கான ஒரு விட்டமின் போன்ற சேர்மம் ஆகும். கோலைன் வெளிப்படையான குறைபாடு மீது மனிதர்களில் எந்த தகவலும் உள்ளது.  

உகந்த நுகர்வு

1998 இன் பரிந்துரை பரிந்துரைகளுக்கு முன்னால், சிலிண்டரின் நுகர்வு விதிமுறைகளும் இல்லை. பயன்பாட்டை choline மிக வரை தேதி தரங்களை கொண்டுள்ளது.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள்

கொலஸ்ட்ரால் அசிடைல்கோலின் மற்றும் பாஸ்பாடிடைல்கோலின் ஒரு முன்னோடியாகும் என்பதால், இது நரம்பு தூண்டுதலின் பரிமாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, வலிமையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடல் பருமனுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது. இரத்த பிளாஸ்மாவின் கொழுப்பின் செறிவு நீச்சல் மற்றும் நீண்ட தூரத்திற்குப் பிறகு, டிரையத்லான் ஆகியவற்றின் பின்னர் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. இருப்பினும், அனைத்து ஆராய்ச்சியாளர்களும் இந்த குறைப்பை கவனிக்கவில்லை. இரத்த பிளாஸ்மாவின் கொழுப்பின் செறிவு குறைப்பு நீண்ட தூரம் மற்றும் சகிப்புத்தன்மை தேவைப்படும் பயிற்சிகள் பிறகு மட்டுமே காணலாம். மேலும், உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவோ, குறைக்கவோ அல்லது குறைக்கவோ உதவுகிறது.

கோலின்ன் ஆதாரங்கள்

மாட்டின் கல்லீரல், கடலை எண்ணெயில், கீரை, காலிஃபிளவர், மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி கோலைன் பணக்கார ஆதாரங்கள் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் க்கான 968 mmol கிலோ-கோதுமை ரொட்டி (5831 கிலோ-mmol இருந்து வரம்பில்) உள்ளன). உருளைக்கிழங்கு, திராட்சை சாறு, தக்காளி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஆகியவை கொலினை நல்ல ஆதாரங்களாகக் கொண்டுள்ளன.