தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை: இந்த நோயிலிருந்து விடுபடுவது சாத்தியமா?

தற்போது "சோரியாசிஸுக்கு சிகிச்சை" இல்லை, ஆனால் அதன் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் மிகவும் பயனுள்ள முறைகள் உள்ளன. இந்த முறைகளில் ஒன்று சோரியாசிஸிற்கான உணவுமுறை.

சொரியாசிஸ் என்பது ஒரு நாள்பட்ட தொற்று அல்லாத தோல் நோயாகும், இதில் முழங்கை மற்றும் முழங்கால் மூட்டுகளின் நீட்டிப்புப் பகுதியின் தோலில், உச்சந்தலையில் (முடி நிறைந்த பகுதி, காதுகளைச் சுற்றி) லேசான உலர்ந்த செதில்களால் மூடப்பட்ட சிவப்பு புள்ளிகள் (பிளேக்குகள்) வடிவில் சிறப்பியல்பு தடிப்புகள் தோன்றும். காலப்போக்கில், சொறி உடல் முழுவதும் தோலின் பெரிய பகுதிகளுக்கு பரவக்கூடும். உலக மக்கள்தொகையில் சுமார் 4% பேரை சொரியாசிஸ் பாதிக்கிறது என்ற உண்மை இருந்தபோதிலும், இந்த நோய்க்கான காரணங்கள் இன்னும் உறுதியாக தீர்மானிக்கப்படவில்லை. சொரியாசிஸின் நோய்க்கிருமி உருவாக்கத்தின் மிகவும் உறுதியான பதிப்பு ஆட்டோ இம்யூன் ஆகும். ஹைப்பர்கெராடோசிஸ் வடிவத்தில் நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினை ஹார்மோன், பரம்பரை, மன அழுத்தம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற காரணிகளால் ஏற்படலாம்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து: இரத்த அமிலத்தன்மையைக் குறைப்பதே குறிக்கோள்.

பெரும்பாலான உணவுமுறைகள் சில நோய்களுக்கான சிக்கலான சிகிச்சையில் உதவுகின்றன. தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை இந்த நோயைக் குணப்படுத்தவும் அதன் மறுபிறப்புகளை எதிர்க்கவும் முடியுமா?

மருத்துவ மருத்துவத் துறையில் உள்ள சில ஆராய்ச்சியாளர்கள், தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் ஊட்டச்சத்தின் தாக்கம் குறித்த கோட்பாட்டிற்கு எந்த தீவிரமான அறிவியல் அடிப்படையும் இல்லை என்று கூறுகிறார்கள். ஆனால் தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட பல நோயாளிகள், ஒரு உணவைப் பின்பற்றுவது அவர்களின் நிலையைத் தணித்ததாகக் கூறுகின்றனர். எனவே, இன்று, தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது, மருத்துவர்கள் உணவைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் முக்கிய தூண்டுதல் "அதிகரித்த குடல் ஊடுருவலின் நோய்க்குறி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. தோலில் குறிப்பிட்ட சொரியாடிக் தடிப்புகள் தோன்றுவது சிறுகுடலின் சுவர்கள் மெலிந்து போவதன் மூலம் எளிதாக்கப்படுகிறது, இதனால் ஹீமாடிக் தடை சீர்குலைந்து, குடலில் இருந்து நச்சுகள் இரத்தத்தை அணுகுகின்றன. கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், நச்சுகளால் அதிகமாகி, இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து அவற்றை அகற்றுவதை நிறுத்தும்போது, தோல் - நமது "மூன்றாவது சிறுநீரகம்" - "எடுத்துக்கொள்கிறது". விஞ்ஞானிகள் கருதுவது போல், சாதகமற்ற காரணிகளின் பின்னணியில் ஒரு தன்னுடல் தாக்க எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. அதாவது, இரத்தத்தின் அமில-அடிப்படை சமநிலை அமிலத்தன்மையை நோக்கி நகர்கிறது, மேலும் டென்ட்ரிடிக் நோயெதிர்ப்பு செல்கள் மற்றும் டி-லிம்போசைட்டுகளின் நோயியல் உற்பத்தியின் பொறிமுறையைத் தூண்டுகிறது. அவை மேல்தோலின் செல் பிரிவின் செயல்பாட்டில் தலையிடுகின்றன மற்றும் அதை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகின்றன, இது தோல் வெடிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான பெகனோ உணவுமுறை

எனவே, பொதுவாக இரத்தம் சற்று கார எதிர்வினையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், எனவே தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவுமுறையின் முக்கிய குறிக்கோள் இரத்தத்தின் அமிலத்தன்மையைக் குறைப்பதாகும், இது தன்னுடல் தாக்க ஆன்டிபாடிகளின் தொகுப்பு குறைவதற்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, சிறுகுடலின் சுவர்களின் ஒருமைப்பாட்டை மீண்டும் உருவாக்குவதற்கும், செரிமான செயல்முறையின் "கழிவுகளிலிருந்து" பெரிய குடலை விடுவிப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான செயல்பாட்டை நிறுவுவது அவசியம். அதாவது, எல்லா விலையிலும் மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க.

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான மிகவும் பிரபலமான உணவுமுறை நியூ ஜெர்சி மருத்துவரான ஜான் ஓ. பகானோ (1930-2012) என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் 40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் பிரச்சனையைப் பற்றி ஆய்வு செய்து வந்தார். தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான பகானோ உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் 1991 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவில் முதன்முதலில் வெளியிடப்பட்ட அவரது புத்தகமான ஹீலிங் சொரியாசிஸ்: தி நேச்சுரல் ஆல்டர்நேட்டிவ் என்ற புத்தகத்தில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. மேலும் 2000 ஆம் ஆண்டில், டாக்டர் ஜான்ஸ் ஹீலிங் சொரியாசிஸ் குக்புக் என்ற சமையல் புத்தகம் வெளியிடப்பட்டது, இதில் உணவு உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான 300 க்கும் மேற்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

இந்த ஊட்டச்சத்து முறை, பகானோவே ஒப்புக்கொண்டது போல, அவரது முன்னோடிகளின் படைப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. 50 வருட அனுபவமுள்ள அமெரிக்க மருத்துவர் ஹென்றி ஜி. பீலர் (1893-1975) எழுதிய "உணவு உங்கள் சிறந்த மருந்து" என்ற ஆய்வு இது. மேலும் உலகப் புகழ்பெற்ற அமெரிக்க "தூங்கும் தீர்க்கதரிசி" எட்கர் கெய்ஸ் (1877-1945) எழுதிய "குணப்படுத்தும் கலைக்களஞ்சியம்". நான்கு தசாப்தங்களாக, கெய்ஸ் தனது அசாதாரண பரிசான ஊடகத்தைப் பயன்படுத்தி நோயறிதல்களைச் செய்து பயனுள்ள சிகிச்சையை பரிந்துரைத்தார். கெய்ஸின் நோயாளிகளில், தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சைக்காக அவரிடம் திரும்பிய பலர் இருந்தனர். ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்ட "அதிகரித்த குடல் ஊடுருவலின் நோய்க்குறி"யில் தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் காரணத்தைக் கண்டவர் எட்கர் கெய்ஸ் தான்.

டாக்டர் பெகனோவின் கூற்றுப்படி, சொரியாசிஸ் என்பது உடலின் உள் நச்சுகளிலிருந்து தன்னை விடுவித்துக் கொள்ள முயற்சிக்கும் வெளிப்புற வெளிப்பாடாகும். சொரியாசிஸ் நோயாளிகளுக்கான அடிப்படை உணவை பெகனோ பின்வருமாறு விவரிக்கிறது: உச்சந்தலையில் சொரியாசிஸ் உணவு உட்பட சொரியாசிஸ் உணவுக்கு, இரத்த பிளாஸ்மாவை காரமாக்கும் உணவுகளை அதிகமாகவும், அதன் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் உணவுகளை குறைவாகவும் உட்கொள்ள வேண்டும். தினசரி உணவில் 70-80% கார உணவுகள் (காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்) இருக்க வேண்டும், மீதமுள்ளவை இறைச்சி மற்றும் தானிய தானியங்கள், அதாவது இரத்த அமிலத்தன்மையை ஊக்குவிக்கும் உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான பெகனோ உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• சிவப்பு இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி தவிர) மற்றும் இறைச்சி துணை பொருட்கள் (இதயம், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல் போன்றவை);
• தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள்;
• வெள்ளை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள்;
• கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த அனைத்தும்;
• நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் அனைத்து தக்காளி பொருட்கள்);
• வெள்ளை அரிசி;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கிரான்பெர்ரிகள், திராட்சை வத்தல், பிளம்ஸ், அவுரிநெல்லிகள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து சாறுகள்;
• கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் அனைத்து வகையான இனிப்புகள்;
• கிரீம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகள்;
• கடல் உணவு (நண்டுகள், இறால், ஸ்காலப்ஸ், மஸ்ஸல்ஸ்);
• காபி, காஃபினேட்டட் பானங்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் பாதுகாப்புகள் மற்றும் உணவு வண்ணங்களைக் கொண்ட அனைத்து பொருட்களும்;
• மது மற்றும் புகையிலை.

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான பெகனோ உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• சிறிய பகுதிகளில் பகுதியளவு உணவு;
• ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர் (மற்ற திரவங்களுக்கு கூடுதலாக), எலுமிச்சை சாற்றை தண்ணீரில் சேர்க்கலாம்;
• பச்சை இலை காய்கறிகள் (கீரை, செலரி, கீரை, வோக்கோசு);
• மிதமான அளவில் புதிய பழங்கள்;
• மீன், கோழி, ஆட்டுக்குட்டி;
• காய்கறிகள் (புதிய, வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், கேரட், பீட், வெங்காயம், ப்ரோக்கோலி, பூசணி);
• முட்டைகள் (வாரத்திற்கு 2 முறை, வறுத்தவை அல்ல);
• பழங்கள் மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள்;
• குறைந்த அளவு தானிய கஞ்சிகள் (ஓட்ஸ், பார்லி, தினை, பக்வீட், சோளம்);
• முழு தானிய ரொட்டி, சோள ரொட்டி, தவிடு ரொட்டி;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (சில நேரங்களில்);
• ஆலிவ் எண்ணெய் (சாலட் அலங்காரத்திற்கு);
• பாதாம் (ஒரு நாளைக்கு 2-4 துண்டுகள், வாரத்திற்கு 3 முறை வரை);
• விதைகள் (பூசணி, சூரியகாந்தி, எள், ஆளி);
• மூலிகை தேநீர் (கெமோமில், குங்குமப்பூ, முல்லீன், குங்குமப்பூ, வழுக்கும் எல்ம் பட்டை).

தடிப்புத் தோல் அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவில், சமச்சீரான உணவுகளுடன், மீன் எண்ணெய், ஆளி விதை எண்ணெய், வைட்டமின்கள் ஏ, டி மற்றும் ஈ, லெசித்தின், செலினியம், துத்தநாகம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவை அடங்கும்.

[ 5 ], [ 6 ]

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை ஓக்னேவா

ரஷ்ய தோல் மருத்துவரும் மூலிகை மருத்துவருமான ஸ்வெட்லானா ஓக்னேவா தானே தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டார், இது அவரை இந்த நோயைப் படிக்கத் தூண்டியது. அவர் மூலிகைகள் மூலம் தன்னைத்தானே சிகிச்சை செய்து கொண்டார், மேலும் "மை லைஃப் அண்ட் மை ஃபைட் வித் சொரியாசிஸ்" (1997 இல் வெளியிடப்பட்டது) புத்தகத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அவரது பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. எந்த ஹார்மோன் முகவர்களையும் பயன்படுத்துவதை மறுப்பது அவசியம்; தொடர்ந்து மூலிகை உட்செலுத்துதல்களை குடித்து மூலிகை குளியல் எடுக்கவும்; இரைப்பைக் குழாயின் நிலையைக் கண்காணித்து ஒரு உணவைப் பின்பற்றவும்.

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான ஒக்னேவா உணவைப் பொறுத்தவரை, உட்கொள்ளக்கூடிய அல்லது உட்கொள்ளக்கூடாத உணவுப் பொருட்களின் பட்டியல் தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான பெகனோ உணவின் பரிந்துரைகளுக்கு முற்றிலும் ஒத்திருக்கிறது.

உண்மைதான், ஓக்னேவா கிரான்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், பிளம்ஸ் மற்றும் ப்ளூபெர்ரிகளை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. முலாம்பழம், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களை மற்ற பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் வெண்ணெய் பழங்களை அதிக யூரியா அளவுகளுடன் உட்கொள்ளக்கூடாது.

மேலும், தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகள் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, வியல் மற்றும் முயல் (வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த) சாப்பிட ஓக்னேவாவின் உணவுமுறை பரிந்துரைக்கிறது. பீட்ரூட்கள் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, அதே போல் தானியங்களும் (ரொட்டி நுகர்வு குறைப்புடன்). ஓட்ஸ், அரிசி, ரவை மற்றும் சோளக் கட்டைகள், பாஸ்தா, அத்துடன் பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பருப்பு) ஆகியவை உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் பச்சை பீன்ஸ் தடைசெய்யப்படவில்லை.

சைவ முதல் உணவுகள் அல்லது பலவீனமான இறைச்சி குழம்பில் சூப்களை தயாரிக்க மருத்துவர் அறிவுறுத்துகிறார். தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான தினசரி உணவு மெனுவிற்கான விருப்பங்களில் ஒன்று இதுபோல் தெரிகிறது:

• காலை உணவாக - இரண்டு முட்டைகள் கொண்ட ஆம்லெட், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, பாலுடன் காபி.
• மதிய உணவிற்கு: காய்கறி சாலட் (ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டது), சைவ போர்ஷ்ட் அல்லது தானிய சூப், பக்வீட், கம்போட் உடன் வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழி (முயல்).
• மதிய சிற்றுண்டிக்கு - ஒரு புதிய அல்லது வேகவைத்த ஆப்பிள், வாழைப்பழம்.
• இரவு உணவிற்கு - வேகவைத்த கடல் மீன், சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய், ரோஸ்ஷிப் கஷாயம்.

[ 7 ]

தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவுமுறைகள் பற்றிய மதிப்புரைகள்

பல தோல் மருத்துவர்கள் உணவு சிகிச்சையில் நேர்மறையான அணுகுமுறையைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து இந்த நோயின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் என்று நம்புகிறார்கள். மேலும் இது உண்மையில் அப்படித்தான் என்று பயிற்சி காட்டுகிறது.

சரியான ஊட்டச்சத்து முறையைப் பின்பற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட முயற்சிகள் வீண் போகவில்லை. தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவுமுறைகள் பற்றிய மதிப்புரைகள், சில நோயாளிகளில், தடிப்புத் தோல் அழற்சி அறிகுறிகள் 4-6 மாதங்களுக்குப் பிறகு நடைமுறையில் மறைந்துவிடும் என்பதைக் குறிக்கின்றன. ஆனால் ஒரு நபர் உணவை மீறத் தொடங்கியவுடன், தோல் வெடிப்புகள் மீண்டும் தோன்றும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை நோயைக் குணப்படுத்தாது, ஆனால் அதன் அறிகுறிகளின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது. அதே நேரத்தில், இது சிலருக்கு உதவுகிறது, மற்றவர்கள் தங்கள் உணவை மாற்றும்போது எந்த நேர்மறையான மாற்றங்களையும் உணரவில்லை. வெளிப்படையாக, இது தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஒரு பாலிஎட்டியோலாஜிக்கல் நோயாகும், மேலும் நோயியலின் வளர்ச்சிக்கும் பல்வேறு சிகிச்சை முறைகளின் சிகிச்சை விளைவின் செயல்திறனின் அளவிற்கும் தனிப்பட்ட பண்புகள் சிறிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல.

முதல் நேர்மறையான முடிவுகள் தோன்றுவதற்கு பல வாரங்கள் முதல் பல மாதங்கள் வரை ஆகும். எனவே, நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும். மேலும், தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கான உணவை வாழ்நாள் முழுவதும் பின்பற்ற வேண்டும் - தோல் வெடிப்புகளின் தோற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்த.