வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பில்பெர்ரி: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

எங்கள் பகுதியில் ப்ளாக்பெர்ரிகள் அவ்வளவு பிரபலமான பெர்ரி இல்லையென்றாலும், அவை நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு குறிப்பிட்ட மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நோயாளிகளின் உணவைப் பன்முகப்படுத்த உதவுகின்றன.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (43-43.5 கிலோகலோரி) மற்றும் 20-25 கிளைசெமிக் குறியீடு இந்த பெர்ரியை மிகவும் பாதுகாப்பானதாக ஆக்குகிறது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

நன்மைகள்

பெர்ரியில் உள்ள சர்க்கரை அளவு (பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ்) நார்ச்சத்தின் அளவை விட அதிகமாக இல்லை, எனவே அவை விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதைப் பற்றி கவலைப்படத் தேவையில்லை. 100 கிராம் ப்ளாக்பெர்ரிகளில் 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன, எனவே நோயாளி தினமும் 150-200 கிராம் இனிப்பு பெர்ரியை உட்கொள்வதை எதுவும் தடுக்காது.

கருப்பட்டியில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி குழு மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவை உள்ளன, இது நீரிழிவு நோயில் ஏற்படும் சிக்கல்களின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது, ஏனெனில் இது பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் வளர்ச்சிக்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாகக் கருதப்படுகிறது. பெர்ரியில் பொட்டாசியம் போன்ற இதயத்திற்கு மதிப்புமிக்க நுண்ணூட்டச்சத்து நிறைந்துள்ளது. ஆனால் அதனுடன் கூடுதலாக, கருப்பட்டியில் சமமான முக்கியமான தாதுக்களும் உள்ளன: கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் இரும்பு, அதாவது நீரிழிவு நோயாளிக்கு பயனளிக்கும் அனைத்து பொருட்களும், உடலில் நிகழும் செயல்முறைகளை சாதகமாக பாதிக்கின்றன.

பெர்ரிகளில் உள்ள பிரக்டோஸ், இன்சுலின் உற்பத்தி தேவையில்லாத ஒரு இயற்கை சர்க்கரையாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே அதன் இருப்பு கணையத்தில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தாது. மேலும் குளுக்கோஸ், இது ஓரளவு ஆபத்தானது என்றாலும், சுவாசம், இதயம் மற்றும் தசை செயல்பாடு மற்றும் வெப்ப ஒழுங்குமுறைக்கு அவசியம். கூடுதலாக, அதன் வளர்சிதை மாற்றம் கருப்பட்டியில் உள்ள நார்ச்சத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாமல் திருப்தி உணர்வை கருப்பட்டி அளிக்கிறது, இது பெரும்பாலும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் காணப்படுகிறது. கருப்பட்டி உணவுகளின் டையூரிடிக் விளைவு நீரிழிவு நோயின் சிறப்பியல்பான எடிமா நோய்க்குறியை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. பெர்ரிகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்காது, ஆனால் அவை உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்றவும், செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், இருதய அமைப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

பழங்கள் பழுக்கும் பருவத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகள் புதிய பெர்ரிகளை அனுபவித்து எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சேமித்து வைக்கலாம் (உலர்ந்த அல்லது உறைய வைக்கலாம்). கருப்பட்டிகளை சுவையான ஜாம் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம் (பெர்ரிகளை 7-8 மணி நேரம் சர்க்கரை மாற்றாக மூடி வைக்கவும், அதன் பிறகு கிடைக்கும் சாற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சிறிது குளிர்விக்கவும், பெர்ரிகளைச் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்) அல்லது ஜெல்லி, வழக்கமான சர்க்கரைக்குப் பதிலாக பாதுகாப்பான மாற்றீட்டைப் பயன்படுத்தவும்.

பெர்ரிகளுக்கு கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் தாவர இலைகளின் உட்செலுத்துதல், அதே போல் வேர்களின் காபி தண்ணீர் ஆகியவை அடங்கும், அவை எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் பெர்ரிகளைப் போலவே அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன.

[ 5 ]

முரண்

இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இனிப்பு வகையாகும், இது உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோய் மற்றும் இரைப்பை சாற்றின் அதிக அமிலத்தன்மை இருந்தால், இந்த புளிப்பு பெர்ரிகளை புதிதாக உட்கொள்வது நல்லதல்ல. இருப்பினும், நீர்த்த சாறு போலவே. வயிறு மற்றும் குடல் நோய்களுக்கு தண்ணீரில் நீர்த்த சாற்றை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளலாம் (ஒரு நாளைக்கு 1 கிளாஸுக்கு மேல் இல்லை).

பிளாக்பெர்ரி பெர்ரி மற்றும் இலைகளில் உள்ள பொருட்களுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு, அவற்றின் பயன்பாடு ஒவ்வாமை, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் குடல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த விஷயத்தில், அத்தகைய உணவுகளை கூட உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.

கருப்பட்டி சிறுநீரக நோய்களை அதிகரிக்கச் செய்யும், எனவே மருத்துவருடன் பூர்வாங்க ஆலோசனை தேவை.

[ 6 ], [ 7 ]