நீரிழிவு நோய்க்கு பழம்

எந்தவொரு நீரிழிவு நோயும் கண்டறியப்பட்ட ஒருவர் உடனடியாக பல கட்டுப்பாடுகளை எதிர்கொள்கிறார் - முக்கியமாக ஊட்டச்சத்து விஷயத்தில். இதன் விளைவாக, புதிய உணவுமுறை குறித்து நிறைய கேள்விகள் எழுகின்றன: தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும், இரத்தத்தில் அதிகப்படியான சர்க்கரையை ஏற்படுத்தாமல் இருக்கவும் என்ன சாப்பிட வேண்டும்? குறிப்பாக, நீரிழிவு நோய்க்கான தினசரி மெனுவில் பழங்களைச் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறதா? பதில் ஆம் எனில், அது எந்த வகையான பழங்களாக இருக்கலாம், எந்த அளவுகளில் இருக்கலாம்?

நிச்சயமாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு என்பது ஒரு தீவிரமான மற்றும் சிக்கலான குணப்படுத்த முடியாத நோயியல் ஆகும், இதில் எந்தவொரு உணவுமுறை மீறலும் அல்லது தவறான சிகிச்சையும் நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை மட்டுமல்ல, வாழ்க்கையையும் இழக்கச் செய்யும்.

நீரிழிவு நோய் இருந்தால் பழம் சாப்பிடலாமா?

பழங்கள் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பதை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவரும் அறிவார்கள், மேலும் அவை இல்லாமல் உணவு முழுமையடையாது. ஆரோக்கியமான மக்கள் எந்த பாதகமான விளைவுகளுக்கும் பயப்படாமல், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். இருப்பினும், எந்த வகையான நீரிழிவு நோய்க்கும் பழங்களை எச்சரிக்கையுடன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்: பல பழங்கள் மிகவும் இனிப்பானவை மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

சில தசாப்தங்களுக்கு முன்பு, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எந்தப் பழத்தையும் தடை செய்ய வேண்டும் என்று பல மருத்துவர்கள் உறுதியாக நம்பினர். பழங்களில் சர்க்கரைகள் நிறைந்திருப்பதால், இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிக்கும் என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்பட்டது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பழங்கள் பாதுகாப்பானதாகவும் நன்மை பயக்கும் என்றும் பல அறிவியல் ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளன. நிச்சயமாக, பழங்களைப் பற்றி எச்சரிக்கைகள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு நீரிழிவு நோயாளியும் அவற்றைப் பற்றி அறிந்திருக்க வேண்டும்.

எனவே, பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, கிளைசெமிக் குறியீட்டில் (ஜிஐ) கவனம் செலுத்துவது முக்கியம் - இந்த காட்டி அதிகமாக இருந்தால், அத்தகைய பொருட்களை உட்கொள்வது மிகவும் விரும்பத்தகாதது.

புதிய பழங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்தவும், உடலுக்குள் பல செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும் உதவுகின்றன என்பதை மீண்டும் கூறுவது மதிப்புக்குரியதா? எனவே, நீரிழிவு நோய் இருக்கும்போது பழங்களை கைவிடுவது குறைந்தபட்சம் நல்லதல்ல.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் என்ன பழங்களை உண்ணலாம்: நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்.

டைப் 1 நீரிழிவு நோய் உள்ள ஒருவர் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, முதலில் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது கிளைசெமிக் குறியீட்டைத்தான் - அது அதிகமாக இருந்தால், பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு அதிகமாகும்.

முழு குளுக்கோஸ் அறிமுகப்படுத்தப்படும்போது இந்த உள்ளடக்கத்தில் ஏற்படும் மாற்றத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளை உட்கொண்ட பிறகு இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் எவ்வளவு மாறும் என்பதை இந்த காட்டி குறிக்கிறது. இந்த விஷயத்தில், முழு குளுக்கோஸ் காட்டி 100 ஆக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

ஒரு பழம் அல்லது பிற பொருளின் GI 40 க்கும் குறைவாக இருந்தால், அது குறைவாகக் கருதப்படுகிறது - இந்த மதிப்புள்ள பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மெனுவில் சேர்க்க மிகவும் பொருத்தமானவை. 40 க்கும் மேற்பட்ட, ஆனால் 70 க்கும் குறைவான மதிப்பு சராசரியாகக் கருதப்படுகிறது - அத்தகைய பழங்களை நீரிழிவு நோயுடன் சாப்பிடலாம், ஆனால் அடிக்கடி மற்றும் சிறிய அளவில் அல்ல. 70 க்கு மேல் மதிப்பு மிக அதிகமாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஒப்பீட்டளவில் அமிலத்தன்மை கொண்ட பழ வகைகளுக்கு குறைந்த GI மதிப்புகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன:

• சிட்ரஸ் பழங்கள்;
• புளிப்பு பெர்ரி;
• புளிப்பு ஆப்பிள்கள்;
• பச்சை வாழைப்பழங்கள்;
• கிவி.

பாதாமி, செர்ரி மற்றும் கடின பேரிக்காய்களையும் இங்கே சேர்க்கலாம்.

உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சைகள், பழுத்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழச்சாறுகளிலும் அதிக GI உள்ளது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் ஜி.ஐ குறிகாட்டியிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இருப்பினும், அவர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது ஜி.ஐ அல்ல, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம், ஏனெனில் டைப் 2 நீரிழிவு பெரும்பாலும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் உடல் பருமனின் பின்னணியில் உருவாகிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பின்வரும் பெர்ரி மற்றும் பழங்களை சாப்பிட ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• செர்ரி;
• முலாம்பழம்;
• சிட்ரஸ் பழங்கள்;
• ஆப்பிள்கள்.

நீரிழிவு நோய்க்கு ஆரோக்கியமான பழங்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கு குறிப்பாக பயனுள்ள பெர்ரி மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வதை உணவு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கியது:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு முக்கியமான பிற கூறுகளின் சிறந்த மூலமாகும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது. மேலும் நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் பசியை நீக்குகிறது.
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவகேடோ மிகவும் ஆரோக்கியமான பழமாக இருக்கலாம். இதில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
• நீரிழிவு நோய்க்கு ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொதுவான உணவுப் பழங்களாகும். குறைந்த GI உடன், ஆப்பிள்களில் நிறைய வைட்டமின்கள், பெக்டின் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன.
• பாதாமி பழங்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் ரெட்டினோலின் முழுமையான ஆதாரங்கள். உடலில் விரிவான நன்மை பயக்கும் விளைவைப் பெற, நீரிழிவு நோயாளி ஒரு நாளைக்கு ஐந்து பாதாமி பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.
• எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை குறைந்த GI உடன் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பிரபலமான ஆதாரங்கள். வைட்டமின் C உடன் கூடுதலாக, சிட்ரஸ் பழங்களில் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன, அவை நீரிழிவு நோய்க்கு அவசியமானவை.

நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்களின் பட்டியலை கணிசமாக விரிவுபடுத்தலாம். வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய விஷயம், பழத்தின் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும். இதனால், ஒரு நேரத்தில் 15 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு, நீங்கள் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சராசரியாக 40 உடன், நீங்கள் சராசரியாக ஒரு கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழங்களை சாப்பிடலாம், இது உடலுக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மைகளைத் தரும்.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்கள்: கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயுடன் நீங்கள் என்ன பழங்களை சாப்பிடலாம்?

சமீபத்தில், கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் பழங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது என்று மருத்துவர்கள் வலியுறுத்தினர். எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, பழம் கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதப்பட்டது. அதிர்ஷ்டவசமாக, காலப்போக்கில், விஞ்ஞானிகள் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயில் பழங்களைப் பற்றிய தங்கள் அணுகுமுறையை மாற்றியமைத்துள்ளனர். மாறாக, பழம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் ஒரு பெண்ணின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்தி, இந்த குறிகாட்டியின் படி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

வேறு எந்த உணவையும் போலல்லாமல், பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், பெக்டின், நார்ச்சத்து மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலுக்கு முக்கியமான பல பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் ஆப்பிள் மற்றும் கடின பேரிக்காய் போன்ற பழங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கூட குறைக்கும். பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் நச்சுத்தன்மையின் போது நிலையைத் தணிக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படும் பழங்கள்:

• ஆப்பிள்கள், கடினமான பேரிக்காய்;
• பாதாமி;
• நடுத்தர பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;
• அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• சிட்ரஸ் பழங்கள்.

கூடுதலாக, கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கு தர்பூசணிகள், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் மாதுளை விதைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய் இருந்தால் என்ன பழங்களை சாப்பிடக்கூடாது?

நீரிழிவு நோய்க்கு தடைசெய்யப்பட்ட பழங்களை உள்ளடக்கிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பழங்களின் பட்டியலில், இனிமையான பிரதிநிதிகள் அடங்கும்: பழுத்த வாழைப்பழங்கள், முலாம்பழம் மற்றும் பேரிச்சம்பழம், அத்திப்பழம், பேரீச்சம்பழம், திராட்சை.

மேலும், முதலில் அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் சர்க்கரை மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, அதே போல் பெரும்பாலான உலர்ந்த பழங்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. சொல்லப்போனால், உலர்ந்த பழங்கள் அவற்றின் புதிய சகாக்களை விட அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. அதனால்தான் அவற்றின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, பழச்சாறுகளை குடிப்பது நல்லதல்ல: பழச்சாறுகளில் முழு பழங்களை விட அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளது. கூடுதலாக, பழச்சாறுகளிலிருந்து வரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிக எளிதாகவும் வேகமாகவும் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

சுருக்கமாக, நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பழங்களை நாம் அடையாளம் காணலாம்:

• எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பழுத்த வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, பேரிச்சம்பழம், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் அத்திப்பழம்) அதிக அளவில் உள்ள பழங்கள்.
• உலர்ந்த பழங்கள் - குறிப்பாக சிரப் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்டவை (உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள், அத்திப்பழங்கள், பேரீச்சம்பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள்).

ஊறவைத்த உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி மற்றும் ஜுஜுப்ஸ் வடிவில் சிறிய அளவிலான உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவது என்பது இனிமேல் நீங்கள் ஒரே மாதிரியாக சாப்பிட வேண்டும், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் உங்களை கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் மருத்துவரின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றி மெனுவை சரியாக உருவாக்கினால், நீங்கள் முற்றிலும் முழுமையான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மிதமான உணவைக் கடைப்பிடிப்பதும், ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைக் கடைப்பிடிப்பதும் ஆகும், பின்னர் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பழங்கள் மட்டுமே நன்மை பயக்கும்.