நீரிழிவு நோய்க்கு முலாம்பழம்

பெரும்பாலான நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர் - மேலும், முதலில், இது இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி உள்ளிட்ட கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைப் பற்றியது. ஆனால் எல்லா இடங்களிலும் கடைகள் மற்றும் சந்தைகள் இனிப்பு மற்றும் நறுமணமுள்ள பழங்களை - முலாம்பழம் - வழங்கும் பருவத்தில் நீங்கள் எப்படி எதிர்க்க முடியும். பல நோயாளிகளுக்கு உடனடியாக ஒரு தர்க்கரீதியான கேள்வி உள்ளது: நீரிழிவு நோய்க்கு முலாம்பழம் அனுமதிக்கப்படுகிறதா? நல்வாழ்வு மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் மேலும் பாதகமான விளைவுகள் இல்லாமல் ஒரு சில துண்டுகளை அனுபவிக்க முடியுமா?

உங்களுக்கு டைப் 1 அல்லது டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இருந்தால் முலாம்பழம் சாப்பிடலாமா?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சிகிச்சைத் திட்டத்தில் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு முன்னணி இடம் வழங்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், உணவு உட்கொள்ளும் அதிர்வெண், அதன் ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் கலவை ஆகியவற்றை மாற்றுவது அவசியம்.

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் 20% புரதங்கள், 30% வரை லிப்பிடுகள் மற்றும் சுமார் 50% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மற்றும் அவற்றின் பண்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. அதே நேரத்தில், உணவு சலிப்பானதாகவும் இருண்டதாகவும் இருக்கக்கூடாது - பல்வேறு வகைகள் மிகவும் அவசியம்.

நாம் பழம் மற்றும் பெர்ரி மெனுவைப் பற்றிப் பேசினால் - குறிப்பாக, நீரிழிவு நோய்க்கான முலாம்பழம் பற்றி, இங்கே முக்கிய தடையாக இருப்பது சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் - பழங்களில் எப்போதும் இருக்கும் இயற்கை இனிப்புகள். நிச்சயமாக, அவை முலாம்பழத்தின் கூழிலும், மற்ற சர்க்கரைகளுடன் உள்ளன:

• சுக்ரோஸ் 6%;
• பிரக்டோஸ் 2.5%;
• குளுக்கோஸ் 1.2%.

இரத்த சர்க்கரை அளவு கூர்மையாக அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்கவும், நீரிழிவு நோய்க்கு முலாம்பழம் சாப்பிடுவது நன்மைகளை மட்டுமே தருவதை உறுதி செய்யவும், நிபுணர்களின் பல குறிப்புகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

• முலாம்பழத்தில் கலோரிகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளன (100 கிராமுக்கு 40 கிலோகலோரி வரை), ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கிளைசெமிக் குறியீடு 65-69 வரம்பில் இருப்பது ஊக்கமளிக்கவில்லை. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முலாம்பழம் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தில் விரைவான ஆனால் குறுகிய கால அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு நபர் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், முலாம்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு, இன்சுலின் இரத்தத்தில் வெளியிடப்படுகிறது, இதனால் குளுக்கோஸ் அளவு குறைகிறது. இதன் விளைவாக, பசியின் உணர்வின் தோற்றத்துடன் ஒரு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு நிலை காணப்படுகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இந்த முறை சீர்குலைக்கப்படுகிறது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முலாம்பழத்தை சிறிது சிறிதாக அளவுகளில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது - எடுத்துக்காட்டாக, 200 கிராம் பல அணுகுமுறைகளை உருவாக்குதல், அதே நேரத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கூடிய பிற உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துதல்.
• முலாம்பழம் பருவத்திற்கு முன் (நோயாளி அதை சாப்பிடத் திட்டமிடும்போது), இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் அளவை சிறிது நேரம் கண்காணிக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது சர்க்கரை செறிவு தாவல்களின் இயக்கவியலைக் கண்டறிய உங்களை அனுமதிக்கும். முலாம்பழம் பருவம் முடிந்த பிறகும் அதே கண்காணிப்பு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
• முலாம்பழத்தை உணவில் சிறிது சிறிதாகச் சேர்க்க வேண்டும், உதாரணமாக, ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் என்று தொடங்கி. அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோயாளிகள் அடர்த்தியான முலாம்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், அதிக இனிப்பு இல்லாமல், குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கத்துடன்.
• முலாம்பழத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், கூழை மற்ற உணவுகளுடன் கலக்க வேண்டாம். பிரதான உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு சில துண்டுகளை சாப்பிடுவது நல்லது.

நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கன உலோகங்கள் இல்லாத தரமான முலாம்பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் சமமாக முக்கியம். இல்லையெனில், முலாம்பழத்தின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அனுபவிப்பதற்குப் பதிலாக, ஒரு நபர் தீங்கு விளைவிக்க மட்டுமே முடியும்.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் இருந்தால் முலாம்பழம் சாப்பிடலாமா?

கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் ஏற்படலாம் - ஆனால் அனைத்து கர்ப்பிணிப் பெண்களிலும் அல்ல, அவர்களில் 4% பேருக்கு மட்டுமே. இந்த வகை நீரிழிவு பிரசவத்திற்குப் பிறகு சிறிது நேரம் தானாகவே போய்விடும்.

இந்த பிரச்சனைக்கான காரணம் இன்சுலினுக்கு செல்களின் உணர்திறன் குறைவதாகும். ஒரு விதியாக, இது ஆரம்பத்தில் பெண் உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் மாற்றங்களால் விளக்கப்படுகிறது. குழந்தை பிறந்த உடனேயே, ஹார்மோன்கள் மற்றும் குளுக்கோஸின் நிலை இயல்பாக்குகிறது. இருப்பினும், கர்ப்பகால நீரிழிவு உண்மையான நீரிழிவு நோயாக மாறாமல் இருக்க பெண் முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும். இதற்காக, மருத்துவர் ஒரு சிறப்பு உணவை பரிந்துரைக்கிறார்.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோயால் கண்டறியப்பட்ட பெண்கள் முலாம்பழம் சாப்பிட மருத்துவர்கள் அனுமதிக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த தயாரிப்பின் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 300-400 கிராம் தாண்டக்கூடாது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் முலாம்பழத்தின் தரத்தை மறந்துவிடாதீர்கள், எதிர்பார்க்கும் தாய் மற்றும் அவரது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாத அந்த மாதிரிகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.

முலாம்பழத்தை உங்கள் உணவில் படிப்படியாகச் சேர்த்து, மிதமாக உட்கொண்டால், கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கு அது நன்மை பயக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு கசப்பான முலாம்பழம் மோமோர்டிகா

முலாம்பழத்தை பல்வேறு வகைகளால் குறிப்பிடலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட ஒரு குறிப்பிட்ட வகை முலாம்பழமும் உள்ளது. நாம் "கசப்பான" முலாம்பழம் - மோமோர்டிகா பற்றிப் பேசுகிறோம், இதன் நன்மை பயக்கும் குணங்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பல நோயாளிகளால் பாராட்டப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், இந்த உண்மைகளை ஆதரிக்க எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் வட்டாரங்களில், மோமார்டிகா முலாம்பழத்தின் இலைகள் மற்றும் கூழ் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூழ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து, நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படுகிறது. இது காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த முலாம்பழத்தை சாலடுகள் தயாரிக்கவும், ஊறவைக்கவும், சுடவும் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த குறிப்பிட்ட பாகற்காய் ஏன் நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது? மோமார்டிகா முலாம்பழத்தில் லெக்டின்கள் உள்ளன - CIC3 புரதத்தின் ஒப்புமைகளும், புரோஇன்சுலினும். இந்த புரதங்கள் புரோஇன்சுலினை வழக்கமான இன்சுலினாக மாற்ற உதவுகின்றன, மேலும் சர்க்கரைகளை பிணைக்கும் திறனையும் கொண்டுள்ளன. பாகற்காய் முறையாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், β-செல்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது, இதன் மூலம் கணையம் அதன் சொந்த இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யும் திறனை அதிகரிக்கிறது. இந்த முலாம்பழம் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

நீரிழிவு நோய்க்கு முலாம்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

முலாம்பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நன்மை பயக்கும். இது எதைச் சார்ந்தது?

முலாம்பழக் கூழில் 90% வரை ஈரப்பதம் உள்ளது. நூறு கிராம் முலாம்பழத்தில் 0.5-0.7 கிராம் புரதம், 0.1 கிராமுக்கும் குறைவான கொழுப்பு மற்றும் 7 கிராமுக்கும் அதிகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கலாம், அதே நேரத்தில் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது - சுமார் 35-39 கிலோகலோரி.

உண்ணக்கூடிய முலாம்பழக் கூழின் உயிரியல் மற்றும் வேதியியல் கலவை வேறுபட்டது:

• வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, டோகோபெரோல், ஃபோலிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள்;
• இரும்பு, மாங்கனீசு, அயோடின், துத்தநாகம், சிலிக்கான்;
• சோடியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், முதலியன;
• அமினோ அமிலங்கள், கரோட்டினாய்டுகள்.

முலாம்பழத்தில் இனோசிட்டால் என்ற குறிப்பிட்ட பொருள் உள்ளது, இது கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுக்கிறது. முலாம்பழம் அதன் லேசான மலமிளக்கி மற்றும் டையூரிடிக் விளைவுகளுக்கும் பிரபலமானது.

• முலாம்பழம் சோர்வைப் போக்க உதவுகிறது, தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளை அமைதிப்படுத்துகிறது.
• முலாம்பழம் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
• முலாம்பழம் மூளையில் செயல்முறைகளின் ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• முலாம்பழம் ஹார்மோன் சமநிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முலாம்பழம் அதிகமாகவோ, அதிகமாகவோ அல்லது மற்ற உணவுகளுடன் சேர்த்துவோ சாப்பிட்டால் தீங்கு விளைவிக்கும், இது சாதாரண செரிமான செயல்முறைகளை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கும்.

சந்தேகத்திற்குரிய தோற்றம் கொண்ட முலாம்பழங்கள் மிகவும் ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்கள் மனித ஆரோக்கியத்தை கடுமையாக மோசமாக்கும்.

பொதுவாக, முலாம்பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அதை எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும் - சிறிது சிறிதாக, மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக. நீங்கள் மருத்துவரின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றினால், இந்த தயாரிப்பிலிருந்து கணிசமான நன்மைகளைப் பெற முடியும்.

[ 4 ]