வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எலுமிச்சை

நீரிழிவு நோய் கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் ஹார்மோனின் குறைபாடு (வகை 2) அல்லது இல்லாமை (வகை 1) காரணமாக ஏற்படுகிறது என்பது பலருக்குத் தெரியும், இது உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதற்கு அவசியமானது. இந்த நிலையில், நீர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் சீர்குலைந்து, இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது. இந்த நோய் குணப்படுத்த முடியாததாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் சில விதிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், ஒரு நபர் அதனுடன் வாழ முடியும். அவற்றில் ஒன்று சரியான ஊட்டச்சத்து. நோயாளி ஒவ்வொரு தயாரிப்பின் கிளைசீமியாவின் விளைவையும் ஆய்வு செய்ய வேண்டும், ரொட்டி அலகுகள் (BU) என்று அழைக்கப்படுவதைக் கணக்கிட வேண்டும். வகை 1 மற்றும் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு எலுமிச்சை அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

நன்மைகள்

சிட்ரஸ் பழங்களில் ஃபிளவனோன் கிளைகோசைடு, ஃபிளவனோன் கிளைகோசைடு மற்றும் பாலிமெத்தாக்ஸிஃப்ளேவோன் போன்ற பல்வேறு வகையான ஃபிளவனாய்டுகள் உள்ளன. எலுமிச்சை பழத்தில் உள்ள ஃபிளவனாய்டுகள் (சிட்ரஸ் லிமோன் BURM. F) எரியோசிட்ரின் (எரியோடிக்டைல்-7-O-β-ருட்டினோசைடு) மற்றும் ஹெஸ்பெரிடின் (ஹெஸ்பெரெடின்-7-O-β-ருட்டினோசைடு), நரிங்கின் (நரிங்கெனின்-7-ராம்னோசைடு குளுக்கோசைடு) மற்றும் டயோஸ்மின் (டயோஸ்மெடின் 7-O-β-ருட்டினோசைடு) மற்றும் 6,8 சி-டிக்ளூகோசில்டியோஸ்மெடின் போன்ற ஃபிளானல் கிளைகோசைடுகள், [ 1 ] போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது, இவை அனைத்தும் வாழ்க்கை முறை தொடர்பான நோய்களைத் தடுப்பதில் பல நன்மை பயக்கும் ஆரோக்கிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடுகளின் அடிப்படையில் அழற்சி எதிர்ப்பு, கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகின்றன. [ 2 ], [ 3 ] மேலும், முந்தைய ஆய்வுகள் விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களில் லிப்பிட் மற்றும் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தில் இந்த ஃபிளாவனாய்டுகளின் விளைவுகளை நிரூபித்துள்ளன. [ 4 ]

ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் நரிங்கின், அத்துடன் அவற்றின் அக்ளைகோன்களான ஹெஸ்பெரெடின் மற்றும் நரிங்கெனின் ஆகியவை, பிளாஸ்மா மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் ட்ரையசில்கிளிசரால் அளவைக் குறைக்கின்றன, கொழுப்பு மற்றும் ட்ரையசில்கிளிசரால் தொகுப்பில் ஈடுபடும் கல்லீரல் நொதிகளான 3-ஹைட்ராக்ஸி-3-மெத்தில்ஹைலூடரில்-கோஎன்சைம் A மற்றும் கோஎன்சைம் A (HM) அசைல்-CoA:கொலஸ்ட்ரால் அசைல்ட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (ACAT) போன்றவற்றை சோதனை விலங்குகளில் தடுப்பதன் மூலம்.[ 5 ],[ 6 ] சமீபத்திய ஆய்வில், ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் நரிங்கின் ஆகியவை வகை 2 நீரிழிவு விலங்குகளில் ஹைப்பர்லிபிடெமியா மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவை மேம்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும் என்பதை நிரூபித்துள்ளன, ஓரளவு கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலமும் குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறை நொதிகளின் மரபணு வெளிப்பாட்டை பாதிப்பதன் மூலமும், அவை கல்லீரல் மற்றும் அடிபோசைட் PPARγ புரதத்தின் வெளிப்பாட்டை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மேம்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, எலிகளில் பெராக்ஸிசோமல் β-ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் ஈடுபடும் மரபணு குறியாக்க நொதிகளின் வெளிப்பாட்டை அதிகப்படுத்துவதன் மூலம் கல்லீரலில் கொழுப்பு அமில ஆக்சிஜனேற்றத்தை நரிங்கெனின் மேம்படுத்துகிறது.[ 7 ]

பல ஆய்வுகள் எலுமிச்சையை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு முக்கியமான பழமாக எடுத்துக்காட்டுகின்றன, இதில் பீனாலிக் சேர்மங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உணவு நார்ச்சத்து, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன.[ 8 ]

இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், சளி, காய்ச்சல் மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், நோய்களைத் தடுக்க, இது தேநீரில் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடு, இரைப்பை குடல் நோய்கள் மற்றும் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்க உதவும் பல்வேறு மருந்துகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த பழம் எடிமா, யூரோலிதியாசிஸ், கீல்வாதம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கும் உதவுகிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் ஆரோக்கியமான பெண்களில் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியுடன் தொடர்புடைய அளவுருக்களில் தினசரி எலுமிச்சை நுகர்வு விளைவை ஆய்வு செய்துள்ளன, மேலும் எலுமிச்சை உட்கொள்ளும் அளவு சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்துடன் குறிப்பிடத்தக்க எதிர்மறை தொடர்பைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகின்றன. [ 9 ]

எலுமிச்சையின் பரவலான பயன்பாடு அதன் வேதியியல் கலவை காரணமாகும். எலுமிச்சை பழங்கள் போதுமான அளவு வைட்டமின் சி உடன் ஊட்டச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். கூடுதலாக, பழத்தில் சர்க்கரைகள், உணவு நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், ஃபோலேட், கால்சியம், தியாமின், நியாசின், வைட்டமின் பி6, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், தாமிரம், ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் உள்ளிட்ட பிற மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்களும் நிறைந்துள்ளன. [ 10 ]

நீரிழிவு நோயாளிகளைப் பொறுத்தவரை, எலுமிச்சையை உட்கொள்ளலாம், ஏனெனில் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 20 மட்டுமே, அதே நேரத்தில் GI 55 ஐத் தாண்டிய பொருட்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானதாகக் கருதப்படுகின்றன. நீரிழிவு சிகிச்சைக்காக எலுமிச்சையுடன் சிறப்பு சமையல் குறிப்புகள் கூட உள்ளன.

முரண்

சிட்ரஸின் ஏராளமான நேர்மறையான பண்புகளுடன், இது முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. கணைய அழற்சி, வயிற்றுப் புண், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி போன்றவற்றில் எலுமிச்சை தீங்கு விளைவிக்கும். வாய் மற்றும் தொண்டையில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளின் போது, அது நிலைமையை மோசமாக்கி, கூடுதல் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். புளிப்பு எலுமிச்சை பல் பற்சிப்பியை அழிக்கக்கூடும், மேலும், அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே, ஒவ்வாமையையும் ஏற்படுத்தும்.

சமையல் குறிப்புகளில் பிற பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் போது, சாத்தியமான சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக அவற்றின் முரண்பாடுகளை உங்கள் நோயறிதல்களுடன் ஒப்பிடுவது அவசியம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான எலுமிச்சை சமையல் குறிப்புகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்ற மருந்துகளுக்கு எலுமிச்சையை அவர்களின் சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன. அவற்றில் சில இங்கே.

• நீரிழிவு நோய்க்கு உறைந்த எலுமிச்சை - பழம் வட்டங்களாக வெட்டப்பட்டு உறைந்திருக்கும். இது தோலுக்காக செய்யப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, எனவே இது மென்மையாக மாறும், கணையத்திற்கு ஆபத்தானது அல்ல.

நீங்கள் எலுமிச்சை ஐஸ் கூட செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பழத்தை கழுவி, உலர்த்தி துடைத்து, 12 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும், பின்னர் அதை தட்டி எடுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் நிறை அச்சுகளில் வைக்கப்பட்டு மீண்டும் குளிர்விக்கப்படுகிறது. தேநீர், சாலடுகள், ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கவும்.

• எலுமிச்சை, பூண்டு மற்றும் நீரிழிவு நோய் - பூண்டு ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் என்று சரியாக அழைக்கப்படுகிறது, இதில் பல பயனுள்ள தாதுக்கள் (குறிப்பாக பாஸ்பரஸ், செலினியம்) மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, கே, குழு பி ஆகியவை உள்ளன. இது இருதய நோய்கள், வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, நோய்க்குறியீடுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, வாஸ்குலர் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்தத்தில் இன்சுலின் முறிவை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த குணங்கள் அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் நோயறிதலுடன் வாழ உதவுகின்றன, மேலும் பூண்டு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டு சக்திவாய்ந்த முகவர்களை இணைப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு பயனுள்ள மருந்தைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் சிட்ரஸ் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை இறைச்சி சாணை மூலம் அரைத்து, சிறிது தேன் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைத்து, இறுக்கமான மூடியால் மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். உணவுக்கு முன் ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

• நீரிழிவு நோய்க்கு எலுமிச்சை மற்றும் தேன் - தேன் ஒரு கார்போஹைட்ரேட், அதுவும் குறைவாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் தேனீ உற்பத்தியின் ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பண்புகள், மேலும் சில பகுதிகளில் மற்றொரு "குணப்படுத்தும்" எலுமிச்சையுடன் இணைந்து, நோயாளிக்கு ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொடுக்கும். தேனில் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற எதிர்வினைகளை துரிதப்படுத்தும் நொதிகள், அதிக எண்ணிக்கையிலான கரிம அமிலங்கள், தாதுக்கள் (கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், சோடியம் போன்றவற்றின் உப்புகள்), வைட்டமின்கள் பி 2, பி 6, சி, பிபி, எச், ஈ, கே, ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, செரிமானத்தில் நன்மை பயக்கும், அழற்சி செயல்முறைகளில் ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

நீங்கள் பின்வரும் கலவையைத் தயாரிக்கலாம்: 1 எலுமிச்சையின் சாற்றைப் பிழிந்து, ரோஜா இடுப்புகளை (30 கிராம்) நசுக்கி, 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். ஒரு நாளைக்கு 2 தேக்கரண்டிக்கு மேல் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டாம், முன்னுரிமை பிரதான உணவுக்குப் பிறகு, இரவில் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

• நீரிழிவு நோய்க்கு எலுமிச்சையுடன் தேநீர், அதன் சாறு - சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீரில் ஒரு துண்டு எலுமிச்சை குடிப்பது மகிழ்ச்சியையும் நன்மையையும் தரும். தூய எலுமிச்சை சாறு கணையத்திற்கு மிகவும் ஆக்ரோஷமான சூழலாகும், இது ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சிக்கும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. ஆனால் அதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம், இது உங்கள் சுவைக்கு செறிவைக் கொண்டுவரும். காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் எழுந்து உடலை உற்சாகப்படுத்தும்.

• நீரிழிவு நோய்க்கு எலுமிச்சையுடன் கூடிய முட்டைகள் - நீரிழிவு நோயாளிகளின் மெனுவில் முட்டைகள் இருக்க வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். தினசரி விதிமுறை 1-1.5 கோழி முட்டைகள் அல்லது 5-7 காடை முட்டைகளைக் கொண்டுள்ளது, பிந்தையது மிகவும் விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் அவற்றில் 5 மடங்கு அதிக பொட்டாசியம், 4.5 மடங்கு அதிக இரும்பு, அத்துடன் புரதம், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, ஏ ஆகியவை உள்ளன.

எலுமிச்சையுடன் இணைந்து, அவை இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதற்கும் நீரிழிவு தொடர்பான நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு மருந்தாகும். ஒரு டோஸுக்கு, உங்களுக்கு 50 மில்லி புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு, 1 கோழி அல்லது 5 காடை முட்டைகள் தேவைப்படும். பொருட்களைக் கலந்த பிறகு, காலை உணவுக்கு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன் காலையில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குடிக்கவும். விதிமுறை பின்வருமாறு: 3 நாட்களுக்கு குடிக்கவும், அதே நேரத்திற்கு இடைவெளி எடுக்கவும், மற்றும் ஒரு மாதத்திற்கு.

• நீரிழிவு நோய்க்கு எலுமிச்சை மற்றும் செலரி - இந்த தாவரத்தில் உடலுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்களின் தனித்துவமான தொகுப்பு உள்ளது: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமிலங்கள், புரதங்கள். இது கிருமி நாசினிகள், அழற்சி எதிர்ப்பு, காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, மன மற்றும் உடல் திறன்களை செயல்படுத்துகிறது, யூரிக் அமில படிகங்களை நீக்குகிறது, இது கீல்வாதம், வாத நோய், கீல்வாதம் போன்றவற்றின் நிலையைத் தணிக்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு செலரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் பிற நன்மைகளை வழங்குகிறது. தாவரத்தின் வேர் மற்றும் அதன் மேல் பகுதி இரண்டும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மருத்துவப் பொருளை இந்த வழியில் பெறலாம்: ஒரு நடுத்தர அளவிலான வேர் மற்றும் 6 எலுமிச்சைகளை அரைத்து 1.5 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்க வேண்டும். தினமும் காலையில் சாப்பிடுவதற்கு முன், இந்த மருந்தை ஒரு தேக்கரண்டி குடிக்கவும்.

• நீரிழிவு நோய்க்கு வோக்கோசு, எலுமிச்சை, பூண்டு - வோக்கோசு வைட்டமின் சி நிறைந்த உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமானது - ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றி, இதில் நிறைய கெரட்டின், வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, ஃபோலிக் அமிலம், பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளன. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் இன்யூலின் இருப்பு ஆகும்.

பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற பயனுள்ள கூறுகளால் தாவரத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், சர்க்கரைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் நீங்கள் நம்பகமான உதவியாளரைப் பெறலாம். மேலும் நீங்கள் இதை இப்படி தயாரிக்கலாம்: 300 கிராம் வோக்கோசு, 5 எலுமிச்சை, ஒரு தலை பூண்டு, ஒரு இறைச்சி சாணையில் திருப்பவும், ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், 2 வாரங்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் விடவும். காலை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் தினமும் காலையில் 10 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

• நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராக எலுமிச்சை சாறுடன் வெங்காயத் தோல் - வெங்காயத்தின் நன்மைகள் சர்ச்சைக்குரியவை அல்ல, அது நம் உணவில் இருந்து மறைந்து போவது (வைட்டமின் சி கொண்ட பிற பொருட்கள் இல்லாத நிலையில்) வெகுஜன ஸ்கர்விக்கு வழிவகுக்கும், ஆனால் அதன் தோல் குறைவான குணப்படுத்தும் தன்மை கொண்டதாக மாறிவிடும்.

இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் காபி தண்ணீர் ஒரு பயனுள்ள கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக், மலமிளக்கி மற்றும் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் முகவர் ஆகும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்று பைஃப்ளேவனாய்டு குர்செடின் ஆகும். இது செல் சவ்வுகளைப் பாதுகாக்கிறது, அவற்றின் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, வாஸ்குலர் சுவர்களின் ஊடுருவலைக் குறைக்கிறது, இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஒரு சிட்டிகை உமியை ஒரு டம்ளர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றினால் குணப்படுத்தும் கஷாயம் கிடைக்கும். 10-15 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, சிறிது பிழிந்த எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்துக் குடிக்கலாம். இரவில் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் இதைச் செய்வது நல்லது.

விமர்சனங்கள்

பல நீரிழிவு நோயாளிகளின் கூற்றுப்படி, மருத்துவர்களின் உத்தரவுகளைப் பின்பற்றி, எலுமிச்சை சிகிச்சை உள்ளிட்ட நாட்டுப்புற முறைகளிலும் அவர்கள் தங்களைத் தாங்களே ஆதரிக்கிறார்கள். கிளைசெமிக் குறிகாட்டிகளைக் கண்காணிப்பது இந்தப் பழத்துடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளின் செயல்திறனை அவர்களுக்கு உணர்த்துகிறது.