வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பிளம்

பிளம் அதன் சுவையான, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் ஜூசி பெர்ரிகளுக்கு அனைவருக்கும் பெயர் பெற்றது. இந்த பழ மரம் நம் தோட்டங்களில் பொதுவானது. இது விதைகளிலிருந்து எளிதில் முளைத்து விரைவாக பழம்தரும் வயதை அடைகிறது. பருவத்தில், பெர்ரி மிகவும் மலிவு விலையில் கிடைக்கும். பல இல்லத்தரசிகள் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை அதிலிருந்து செய்கிறார்கள்: ஊறவைத்தல், ஜாம் செய்தல், பதப்படுத்துதல் மற்றும் கம்போட்கள். இது எவ்வளவு ஆரோக்கியமானது, உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் பிளம்ஸை சாப்பிடலாமா?

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் என்ன பழங்களை உண்ணலாம்?

நம் வாழ்வில் பழங்கள் ஒரு சுவையான விருந்து மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவாகவும் இருக்கின்றன, நம் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். அவற்றில் ஒரு தனி வகை அனைத்து முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்க முடியாது, எனவே பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டு எங்கள் மெனுவை பன்முகப்படுத்த முயற்சிக்கிறோம், குறிப்பாக கோடையில். [ 1 ]

பழங்கள் அவற்றின் சிறந்த சுவைக்குக் காரணம் அவற்றில் சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதே ஆகும். இந்த விஷயத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகள் என்ன செய்ய வேண்டும்? வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் என்னென்ன பழங்களை உண்ணலாம்? உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எப்படி ஊட்டமளிக்க முடியும்?

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு மெனுவில் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்த வேண்டும். இந்த நோய்க்கு பாதுகாப்பான பழங்கள் பின்வருமாறு:

• பாதாமி (17 கிலோகலோரி மற்றும் 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்);
• கிவி (முறையே 56 கிலோகலோரி மற்றும் 13 கிராம்);
• ஆரஞ்சு (62 கிலோகலோரி மற்றும் 15 கிராம்);
• திராட்சைப்பழங்கள் (39 கிலோகலோரி மற்றும் 9 கிராம்);
• பேரிக்காய் (58k மற்றும் 14g);
• ஆப்பிள்கள் (40-50 கிலோகலோரி மற்றும் 14 கிராம், வகையைப் பொறுத்து).

நீரிழிவு நோய் இருந்தால் பிளம் சாப்பிடலாமா?

இந்தக் கேள்விக்கு பதிலளிக்க, நீங்கள் பெர்ரியின் வேதியியல் கலவையைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அதன் எடையில் 100 கிராம் அதிக அளவு தண்ணீர் (86%), சுமார் 10% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1.5% உணவு நார்ச்சத்து, அதன் ஆற்றல் மதிப்பு சராசரியாக 50 கிலோகலோரி ஆகும்.

இந்தத் தகவல் தெளிவான பதிலைத் தரவில்லை, ஏனெனில் ஒருபுறம், பிளம்ஸில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, மறுபுறம், அவற்றில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. நல்ல ஜி.ஐ சர்ச்சையைத் தீர்க்கும் - 22 U, அதாவது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உறிஞ்சுதல் மெதுவாக இருக்கும். நீரிழிவு நோயால் பிளம்ஸை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் புதியவற்றை மட்டுமே உட்கொள்ளலாம், ஏனெனில் ஜாம்கள், ப்யூரிகள், உலர்ந்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டவற்றில், சர்க்கரைகளின் செறிவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. மற்றொரு முக்கியமான நிபந்தனை வரம்பை அறிந்து கொள்வது: சுவையுங்கள், அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். மேலும், உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயில் பிளம்ஸின் ஆண்டிஹைப்பர் கிளைசெமிக் விளைவை ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. [ 2 ]

அதிக சர்க்கரைக்கு பிளம்ஸ்

எந்த வரிசையில் பிளம்ஸ் அமைந்துள்ளது, அவற்றை டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் சாப்பிடலாமா? இந்த பெர்ரியில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது (46 கிலோகலோரி), இதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 100 கிராம் எடைக்கு 11 கிராம் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (22 அலகுகள் மட்டுமே), இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது.

பிளம் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்குமா? அதன் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக, இது குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, இது கிளைசீமியாவை ஒழுங்குபடுத்தும் உடலியல் வழிமுறைகளின் சுமையைக் குறைக்கிறது. பிரதான உணவுக்கு முன் தினமும் 200 கிராம் பிளம்ஸை நியாயமான அளவில் உட்கொள்வதன் மூலம், உங்களை நீங்களே காயப்படுத்திக் கொள்ளும் ஆபத்து இல்லாமல் அதிகபட்ச விளைவைப் பெறலாம்.

கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கான பிளம்

இந்த வகை நீரிழிவு கர்ப்பிணிப் பெண்களில் கண்டறியப்படுகிறது. கர்ப்பம் நிலையான மருத்துவ மேற்பார்வையில் உள்ளது, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு உட்பட பல்வேறு ஆய்வக சோதனை குறிகாட்டிகள் அவ்வப்போது கண்காணிக்கப்படுகின்றன. அதன் மதிப்பு 5.1 mmol/l அல்லது அதற்கு மேல் இருந்தால், கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்படுகிறது.

இன்சுலினுக்கு திசுக்களின் உணர்திறன் குறைவது உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் மாற்றங்களுடன் தொடர்புடையது மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் சில கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கிறது. கருவுக்கு கட்டுமானப் பொருள் தேவைப்படும் நேரத்தில், குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கான அடித்தளம் அமைக்கப்படும் நேரத்தில், நீங்கள் ஆரோக்கியமான, ஆனால் சர்க்கரை கொண்ட பொருட்களுக்கு உங்களை மட்டுப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும்.

பிளம்ஸுக்கு கடுமையான தடை இல்லை; கர்ப்பிணிப் பெண்கள் புதிய பெர்ரிகளை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் நியாயமான அளவில். [ 3 ]

நீரிழிவு நோய்க்கு பிளம் சாறு

அனைத்து சாறுகளும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்டவையாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, இதில் சர்க்கரை ஒரு பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிந்தையது நீரிழிவு நோய்க்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி டோஸுக்கு ஒத்த அளவில் கூழ் கொண்ட புதிய பிளம் சாறு, வேகவைத்த தண்ணீரில் 1:1 என்ற விகிதத்தில் நீர்த்தப்படுவது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இது அறிவாற்றல் குறைபாட்டைக் குறைப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், [ 4 ] மூளையில் கொழுப்பின் அளவையும், நியூரோடிஜெனரேட்டிவ் செயல்முறைகளுடன் தொடர்புடைய புரதங்களின் வெளிப்பாட்டையும் குறைக்கிறது. [ 5 ]

நன்மைகள்

இந்த ஜூசி, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் சுவையான பெர்ரிகளின் நன்மைகள் என்ன? பிளம்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பல நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால் ஏற்படுகின்றன: பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம், அயோடின், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம். அவற்றில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, பீட்டா கரோட்டின், பி வைட்டமின்களின் பெரிய பட்டியல், மோனோ- மற்றும் டிசரைடுகள், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், ஒமேகா-6 மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. அவை கோலின், பீட்டா கரோட்டின், ரைபோஃப்ளேவின், வைட்டமின் ஈ, பிபி, நியாசின், பைரிடாக்சின் ஆகியவற்றின் மூலமாகும், ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அவை அஸ்கார்பிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளன. தாதுக்களில், பொட்டாசியம், சிறிய அளவுகளில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், சிலிக்கான் மற்றும் பிறவற்றை ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.

இந்தப் பெர்ரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், மலமிளக்கி மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது, மேலும் பார்வையில் நன்மை பயக்கும். இது குடல்களை மெதுவாகச் சுத்தப்படுத்துகிறது, பெரிஸ்டால்சிஸை ஊக்குவிக்கிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை இத்தகைய கலவை எவ்வாறு பாதிக்கும்? பிளம்ஸ் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, சுற்றோட்ட அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, பார்வை உறுப்புகள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, அவை சிறந்த டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

மஞ்சள் பிளம் அதன் பல வகைகளில் ஒன்றாகும். இதில் பெக்டின்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்தவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இரத்த நாளங்களுக்குள் பிளேக்குகள் உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. சுவையைப் பொறுத்தவரை, இது நீல வகைகளை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல, மேலும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் சற்று குறைவாகவும் உள்ளது. நீரிழிவு நோயில், மஞ்சள் பெர்ரிகள் நோயாளியின் மெனுவில் மிதமான அளவில் (200 கிராம் வரை) சேர்க்க உரிமை உண்டு. [ 6 ]

கட்டுப்பாடில்லாமல் சாப்பிட்டால், பிளம்ஸ் வாத நோய், கீல்வாதம், பித்தப்பைக் கற்கள் உள்ளவர்களுக்கும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த நோயறிதல்கள் பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு முரணானவை.

முரண்

அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு, செரிமான மண்டலத்தின் நோய்க்குறியியல் அதிகரிக்கும் போது, பிளம்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின்மை, தொந்தரவு செய்யப்பட்ட குடல் நுண் சமநிலையுடன், பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கும் இது முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் அவை குழந்தையின் மலத்தை தளர்த்தும்.

சாத்தியமான அபாயங்கள்

பிளம்ஸ் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்புமிக்க மூலமாகும், ஆனால் சில நேரங்களில் அவற்றின் நுகர்வுடன் தொடர்புடைய சில சிக்கல்கள் இருக்கலாம்: நீங்கள் நிறைய புதிய பெர்ரி அல்லது பதப்படுத்தப்பட்டவற்றை சாப்பிட்டால் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு தோற்றம், ஒவ்வாமை.

நீரிழிவு நோய்க்கு பிளம்ஸை மாற்றுவது எது?

உணவு நம் உடலுக்கு எரிபொருளாகும், மேலும் பழங்கள் ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களால் அதை நிறைவு செய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஏதாவது ஒரு காரணத்திற்காக பிளம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததாக இருந்தால் (வாய்வு, வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு போன்றவை), அதை மேலே உள்ள பட்டியலில் உள்ள பிற பழங்களுடன் மாற்றலாம். நீரிழிவு நோய்க்கு பேரிக்காய்களுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

பேரிக்காய்களில் நார்ச்சத்து, டானின்கள், பெக்டின்கள், சர்க்கரைகள், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் பல தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. பேரிக்காய் பைட்டோ கெமிக்கல்களின், குறிப்பாக ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் மூலமாகும். பேரிக்காயில் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் சுமார் 7 மி.கி ஆகும், இது பேரிக்காயை வைட்டமின் சியின் நல்ல மூலமாக மாற்றுகிறது. நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காய்களும் நார்ச்சத்தில் (6 கிராம்) செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை உணவு நார்ச்சத்தின் சிறந்த மூலமாகக் கருதப்படுகின்றன. அனைத்து பழங்களையும் போலவே, பேரிக்காய்களும் பொட்டாசியத்தின் (180 மி.கி) முக்கிய மூலமாகும். பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு பிளம்ஸை விட 2 மடங்கு அதிகமாக இருந்தாலும், அதன் நார்ச்சத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை நன்கு இயல்பாக்குகிறது, குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிப்பதை மெதுவாக்குகிறது, அதன் கூர்மையான தாவல்களைத் தடுக்கிறது. [ 7 ]

பிளம்ஸுக்கு மற்றொரு மாற்று கொடிமுந்திரி அல்லது உலர்ந்த ஹங்கேரிய பிளம் ஆகும். அவற்றை உலர்த்துவது பழத்தின் மதிப்பைக் குறைக்காது, இது ரிபோஃப்ளேவின், ஃபோலிக் அமிலம், பாஸ்பரஸ், போரான், மெக்னீசியம் போன்றவற்றைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பழத்தின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வழங்குகின்றன. கொடிமுந்திரி ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உட்பட பல நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாகும். [ 8 ]

ஒரு நாளைக்கு 3-4 துண்டுகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது மற்ற உணவுகள் மற்றும் கம்போட்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

விமர்சனங்கள்

பல நீரிழிவு நோயாளிகளின் கூற்றுப்படி, நோயறிதல் அவர்களை ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் மூலையில் தள்ளுவதில்லை. இது பிளம்ஸ் உள்ளிட்ட பழங்களுக்கும் பொருந்தும். அவற்றின் மிதமான நுகர்வு, ரொட்டி அலகுகளைக் கட்டுப்படுத்துதல், அவர்களின் தேர்வு சுதந்திரத்தை எந்த வகையிலும் கட்டுப்படுத்தாமல், ஒரு பழக்கமான வாழ்க்கை முறையாக மாறுகிறது.