தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய் என்ன சாப்பிடலாம்?

ஒரு பாலூட்டும் தாய் தனது உணவைப் பற்றி பொறுப்புடன் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் நல்லது மற்றும் கெட்டது இரண்டும் குழந்தையின் உடலில் பாலுடன் சேரும். அக்கறையுள்ள தாய்மார்கள் ஆரோக்கியமான, சரியான, முழுமையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவை சாப்பிடுவதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். மிகவும் பொதுவான உணவுகள் சில நேரங்களில் ஒரு குழந்தைக்கு வயிற்று வலி, செரிமான கோளாறுகள், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். பெண்களுக்கு உதவ, சிறப்பு அட்டவணைகள் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன, அவை குழந்தையின் எந்த வயதில் தாய் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதைக் குறிக்கும் தோராயமான மெனுவை வழங்குகின்றன. [1 ]

ஒரு பாலூட்டும் தாய் தனது குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில் என்ன சாப்பிடலாம்?

ஒரு பெண்ணை சில தயாரிப்புகளுடன் மட்டும் இணைப்பதில் அர்த்தமில்லை, ஆனால் அடிப்படையை கோடிட்டுக் காட்டுவது, பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் தரத்தை வலியுறுத்துவது குழந்தை மருத்துவர்களின் பணியாகும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் முதல் மாதம் குழந்தையின் வாழ்க்கையில் ஒரு முக்கியமான காலகட்டமாகும், மேலும் தாய் பின்வருவனவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம் அதை மாற்றியமைக்க உதவுவார்:

• தண்ணீர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் (பக்வீட், ஓட்ஸ், அரிதாக கோதுமை) கொண்ட கஞ்சிகள்;
• ஒவ்வொரு மூன்று நாட்களுக்கும் ஒரு கோழி அல்லது 2-3 காடை வேகவைத்த முட்டைகள்;
• உணவு இறைச்சிகள் (முயல், கோழி, வியல்);
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர்;
• முதல் வாரத்தில் வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள், பின்னர் கவனமாக பச்சையாக, சிறிய பகுதிகளாக, குழந்தையின் எதிர்வினையைக் கண்காணித்தல்;
• தாவர எண்ணெய்களிலிருந்து, ஆலிவ், சூரியகாந்தி மற்றும் சோள எண்ணெய்கள் பொருத்தமானவை (ஒரு நாளைக்கு 15 மில்லி);
• 35 கிராம் வெண்ணெய் வரை;
• எப்போதாவது துரம் கோதுமை பாஸ்தா;
• மூன்றாவது வாரத்தில் உணவு முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட மீன்;
• முதல் லென்டென் படிப்புகள்;
• பழங்களிலிருந்து: வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள்;
• தண்ணீர் குடிக்கவும், உலர்ந்த பழக் கலவை, ஆப்பிள் சாறு;
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ பேஸ்ட் மற்றும் அதே மார்ஷ்மெல்லோவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு.

இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது மாதங்கள் கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன:

• புளிப்பு கிரீம்;
• பலவீனமான குழம்பில் போர்ஷ்ட், தக்காளி சாறுடன் பதப்படுத்தப்பட்டது;
• பச்சை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்;
• சோளத் துருவல், அரிசி;
• பிஸ்தா மற்றும் வேர்க்கடலை தவிர, சிறிய அளவில் கொட்டைகள்;
• செர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், திராட்சை வத்தல் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பழ பானங்கள்.

உணவின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை இருக்க வேண்டும், எனவே கேள்வி எழுகிறது, ஒரு பாலூட்டும் தாய் மாலை மற்றும் இரவில் பசியைப் போக்க என்ன சாப்பிடலாம், ஆனால் எடை அதிகரிக்காமல் இருக்கலாம்? இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகள், சூப்கள், அவற்றிலிருந்து சாலடுகள், மீன் [ 2 ] மற்றும் மெலிந்த இறைச்சியை வேகவைத்து, பட்டாசுகள் அல்லது ரொட்டியுடன் பலவீனமாக காய்ச்சிய பச்சை தேநீருடன் குடிக்கலாம். இரவில், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் குடிப்பது நல்லது.

பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய காலத்தில் ஒழுங்கற்ற குடல் இயக்கம் ஒரு பொதுவான துன்பமாகும். மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க, ஒரு பெண் கஞ்சி, பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள், பழ பானங்கள் மற்றும் கம்போட்கள் உள்ளிட்ட ஏராளமான திரவங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் உலர்ந்த பழங்களை அல்ல.

முன்கூட்டிய குழந்தையின் பாலூட்டும் தாய் என்ன சாப்பிடலாம்?

உலக தரநிலைகளின்படி, 37 வாரங்களுக்கு முன் பிறந்த குழந்தை முன்கூட்டியே பிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் 22 வாரங்களுக்குப் பிறகு பிறந்த குழந்தை சாத்தியமானதாகக் கருதப்படுகிறது. அவை தாயின் கருப்பையைப் போன்ற ஒரு மைக்ரோக்ளைமேட்டைப் பராமரிக்கும் சிறப்பு இன்குபேட்டர்களான இன்குபேட்டர்களில் பாலூட்டப்படுகின்றன. முதலில் அவர்களுக்கு ஒரு குழாய் மூலம் உணவளிக்கப்படுகிறது, பின்னர், உறிஞ்சும் மற்றும் விழுங்கும் அனிச்சை தோன்றும்போது, ஒரு கரண்டி, கோப்பை மூலம் உணவளிக்கப்படுகிறது, பின்னர் தாய்ப்பால் சேர்க்கப்படுகிறது. குழந்தை அதை உட்கொள்ளவில்லை என்றால், பெண் பால் சுரக்கிறார், குழந்தை ஒரு பாட்டிலில் இருந்து முலைக்காம்பு வழியாகப் பெறுகிறது. எப்படியிருந்தாலும், தாயின் உணவில் வைட்டமின்கள் B1, B2, B6, B12, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் சுவடு கூறுகள்: இரும்பு, அயோடின், துத்தநாகம் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். அவற்றால் செறிவூட்டப்பட்ட சிறப்பு சாறுகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அங்கிருந்து அவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் உடலில் நுழைகின்றன. பெருஞ்சீரகம், எலுமிச்சை தைலம், சோம்பு மற்றும் கருவேப்பிலை போன்ற மூலிகைகளின் உட்செலுத்துதல்களும் உதவும். [ 3 ]

சமையல் வகைகள்

சமையல் முறைகள் குறைவாக இருந்தாலும், மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலிலிருந்து சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட மெனுவை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இங்கே சில சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

முதல் படிப்புகள்:

• பலவீனமான கோழி குழம்பில் நறுக்கிய கேரட், உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, வெண்ணெய் துண்டு போட்டு, தயார் நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெந்தயம், வோக்கோசு ஆகியவற்றை நறுக்கவும்;
• காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை வேகவைத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, பரிமாறும் முன் உருகிய வெண்ணெயுடன் தாளிக்கவும்;
• காய்கறி குழம்பில் ஒரு உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, அடுப்பிலிருந்து இறக்குவதற்கு சற்று முன்பு சேமியாவைச் சேர்த்து, உடைந்த முட்டையையும் சிறிது வெண்ணெயையும் ஊற்றி கிளறவும்.

இரண்டாவது படிப்புகள்:

• மெலிந்த இறைச்சியிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்கவும், வேகவைத்த அரிசி, நறுக்கிய வெங்காயம், இரண்டு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கலந்த பிறகு, மீட்பால்ஸை உருவாக்கவும், நீராவி செய்யவும்;
• சீமை சுரைக்காயை நீளவாக்கில் 2 பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றைத் துடைத்து எடுக்கவும். காய்கறி கூழ் சேர்த்து ஒரு வாணலியில் சிக்கன் ஃபில்லட் துண்டுகளை லேசாக வறுக்கவும். சீமை சுரைக்காயை அவற்றுடன் நிரப்பி, துருவிய குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் தூவி, அடுப்பில் சுடவும்;
• ஒரு பாத்திரத்தில் கடல் மீனை பல அடுக்குகளாக வைத்து, வெங்காயத்தின் அரை வளையங்கள், கேரட் துண்டுகள், பீட்ரூட், தக்காளி மற்றும் உங்களுக்குப் பிடித்த லேசான மசாலாப் பொருட்களை அடுக்கி வைக்கவும். சிறிது தண்ணீரை ஊற்றி, கொதித்த பிறகு, பொருட்கள் முழுமையாக வேகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

இனிப்பு வகைகள்:

• பாலாடைக்கட்டி, சிறிது சர்க்கரை, ஒரு கோழி முட்டை, புளிப்பு கிரீம் தடவிய 2 தேக்கரண்டி ரவை ஆகியவற்றை சேர்த்து, நன்கு கலந்து, மெதுவான குக்கரில் வைத்து சுடவும்:
• ஆப்பிள்களின் மேற்புறத்தை வெட்டி அவற்றில் உள்தள்ளல்களைச் செய்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் நிறை நிரப்பி, சுடவும்;
• ஒரு பாத்திரத்தில் பழங்களை (பேரிக்காய், ஆப்பிள், குழி நீக்கிய பாதாமி) தனித்தனியாகவோ அல்லது ஒன்றாகவோ வைத்து, தண்ணீர் (ஒரு கிலோவுக்கு ஒரு கிளாஸ் திரவம்) சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பின்னர் கலவையை ஒரு பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோலில் மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பி, அடுப்பில் 50-60 நிமிடங்கள் சுடவும். இதன் விளைவாக வரும் பாஸ்டிலா குளிர்ந்த பிறகு, அடுக்கை கீற்றுகளாக வெட்டி அழகியலுக்காக ஒரு நத்தையாக உருட்டவும்.

பாலூட்டும் தாய் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

சில நேரங்களில் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் நன்கு சிந்திக்கப்பட்ட உணவில் இருந்து விலகிச் செல்கிறார்கள், ஆனால் இன்னும், அவர்கள் சாப்பிட கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளனர்:

• பாதுகாப்புகள் மற்றும் வண்ணமயமாக்கல் பொருட்கள் கொண்ட பொருட்கள்;
• மயோனைசே மற்றும் பிற சூடான சாஸ்கள்;
• துரித உணவு, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், தொத்திறைச்சிகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், ஊறுகாய், புகைபிடித்த பொருட்கள்;
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள். [ 4 ]

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது உணவில் கட்டுப்பாடுகள் ஒரு விருப்பமல்ல, ஆனால் குழந்தையின் நல்ல ஆரோக்கியம், வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நல்ல மன திறன்களுக்கு ஒரு முன்நிபந்தனை.