ஒரு நர்சிங் தாய் என்ன சாப்பிட முடியும்?

ஒரு நர்சிங் தாய் தனது உணவில் ஒரு பொறுப்பான அணுகுமுறையை எடுக்க வேண்டும், ஏனென்றால் பாலுடன் சேர்ந்து நல்லது கெட்டது அனைத்தும் குழந்தையின் உடலில் நுழைகிறது. அக்கறையுள்ள தாய்மார்கள் ஆரோக்கியமான, ஆரோக்கியமான, முழுமையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவை சாப்பிடுவதில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள். மிகவும் பொதுவான உணவுகள் சில நேரங்களில் ஒரு குழந்தைக்கு பெருங்குடல், செரிமான வருத்தம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். பெண்களுக்கு உதவ, சிறப்பு அட்டவணைகள் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன, அதில் ஒரு தோராயமான மெனு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது , இது எந்த வயதில் குழந்தை சாப்பிட முடியும் என்பதை அம்மா சாப்பிடலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது. [1]

ஒரு குழந்தையின் முதல் மாதங்களில் ஒரு நர்சிங் தாய் என்ன சாப்பிட முடியும்?

ஒரு பெண்ணை சில தயாரிப்புகளுடன் மட்டுமே பிணைப்பதில் அர்த்தமில்லை, ஆனால் அடிப்படையை கோடிட்டுக் காட்டுவது, பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் தரத்தில் கவனம் செலுத்துவது குழந்தை மருத்துவர்களின் பணியாகும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் முதல் மாதம் ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையில் ஒரு முக்கியமான காலகட்டமாகும், மேலும் அதை உட்கொள்வதன் மூலம் மாற்றியமைக்க தாய் அவருக்கு உதவுவார்:

• தண்ணீரில் கஞ்சி அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் (பக்வீட், ஓட்ஸ், அரிதாக கோதுமை);
• ஒவ்வொரு மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு கோழி அல்லது 2-3 வேகவைத்த காடை முட்டைகள்;
• உணவு இறைச்சிகள் (முயல், கோழி, வியல்);
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, கெஃபிர், தயிர் நாமே தயாரித்தோம்;
• முதல் வாரத்தில் வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள், பின்னர் கவனமாக பச்சையாக, சிறிய பகுதிகளாக, குழந்தையின் எதிர்வினை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்;
• காய்கறி எண்ணெய்களிலிருந்து, ஆலிவ், சூரியகாந்தி, சோளம் பொருத்தமானவை (ஒரு நாளைக்கு 15 மில்லி);
• 35 கிராம் கிரீம் வரை;
• எப்போதாவது கடினமான பாஸ்தா;
• மூன்றாவது வாரத்தில் மீன், ஒரு உணவு முறையால் சமைக்கப்படுகிறது;
• முதல் ஒல்லியான உணவுகள்;
• வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், பழங்களிலிருந்து வாழைப்பழங்கள்;
• தண்ணீர், உலர்ந்த பழக் காம்போட், ஆப்பிள் சாறு;
• வீட்டில் பழம் மார்ஷ்மெல்லோ இனிப்பு மற்றும் அதே மார்ஷ்மெல்லோ.

இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது மாதங்கள் பின்வருமாறு:

• புளிப்பு கிரீம்;
• பலவீனமான குழம்பில் போர்ஷ்ட், தக்காளி சாறுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது;
• மூல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ;
• சோளம், அரிசி;
• பிஸ்தா மற்றும் வேர்க்கடலை தவிர, சிறிய அளவில் கொட்டைகள்;
• செர்ரி, அவுரிநெல்லி, திராட்சை வத்தல், லிங்கன்பெர்ரி ஆகியவற்றிலிருந்து பழ பானங்கள்.

உணவின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை இருக்க வேண்டும், எனவே கேள்வி எழுகிறது, ஒரு நர்சிங் தாய் தனது பசியைப் பூர்த்தி செய்ய மாலையிலும் இரவிலும் என்ன சாப்பிட முடியும், ஆனால் நன்றாக வரவில்லை? வேகவைத்த காய்கறிகள், சூப்கள் , அவற்றில் இருந்து சாலடுகள், வேகவைத்த மீன்  [2] மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள் , பலவீனமாக காய்ச்சிய பச்சை தேயிலை பட்டாசுகள் அல்லது ரொட்டிகளுடன் கழுவலாம். இரவில் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் குடிப்பது நல்லது.

ஒழுங்கற்ற குடல் இயக்கங்கள் பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய காலத்தில் ஒரு பொதுவான கசை. மலச்சிக்கலைத் தவிர்ப்பதற்கு, ஒரு பெண் தானியங்கள், மூல காய்கறிகள், பழச்சாறுகள், பழ பானங்கள், கம்போட்ஸ் உள்ளிட்ட ஏராளமான பானங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து அல்ல.

முன்கூட்டிய குழந்தையின் பாலூட்டும் தாய் என்ன சாப்பிட முடியும்?

உலகத் தரத்தின்படி, முன்கூட்டிய பிறப்பு 37 வாரங்கள் வரை பிறந்த குழந்தையாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது சாத்தியமான 22 வாரங்களிலிருந்து. அவை இன்குபேட்டர்களில் பராமரிக்கப்படுகின்றன - சிறப்பு இன்குபேட்டர்கள், அங்கு தாயின் வயிற்றுக்கு நெருக்கமான ஒரு மைக்ரோக்ளைமேட் பராமரிக்கப்படுகிறது. அவை முதலில் ஒரு ஆய்வு மூலம் உணவளிக்கின்றன, பின்னர், ஒரு உறிஞ்சும் மற்றும் விழுங்கும் பிரதிபலிப்பு தோன்றும்போது, ஒரு ஸ்பூன், ஒரு கோப்பை, பின்னர் மார்பகத்திலிருந்து உணவளிக்கப்படுகிறது. குழந்தை அதை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், குழந்தை பாட்டிலிலிருந்து பெறும் பாலை முலைக்காம்பு வழியாக வெளிப்படுத்துகிறது. எப்படியிருந்தாலும், அம்மாவின் உணவில் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 6, பி 12, ஃபோலிக் அமிலம், சுவடு கூறுகள்: இரும்பு, அயோடின், துத்தநாகம் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். அவர்களுடன் செறிவூட்டப்பட்ட சிறப்பு சாறுகள், அவை உடலில் இருந்து எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் நுழைகின்றன. பெருஞ்சீரகம், எலுமிச்சை தைலம், சோம்பு, சீரகம் போன்ற மூலிகைகள் உட்செலுத்தப்படுவதும் உதவும். [3]

டிஷ் சமையல்

சமையல் முறைகளின் வரம்பு இருந்தபோதிலும், மேலே அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து நீங்கள் ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் மாறுபட்ட மெனுவைத் தயாரிக்கலாம். இங்கே சில சமையல் வகைகள் உள்ளன.

முதல் உணவு:

• பலவீனமான கோழி குழம்பில் நறுக்கிய கேரட், உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, வெண்ணெய் துண்டு போட்டு, தயார் நிலையில் கொண்டு வாருங்கள், வெந்தயம், வோக்கோசு நறுக்கவும்;
• காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, சீமை சுரைக்காய், எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, பரிமாறும் முன் உருகிய வெண்ணெயுடன் சீசன்;
• காய்கறி குழம்பில் உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்குவதற்கு சற்று முன்பு வெர்மிகெல்லியை எறிந்து, உடைந்த முட்டையில் ஊற்றவும், கிளறி, வெண்ணெய் மார்பகமாகவும்.

இரண்டாவது படிப்புகள்:

• உணவு இறைச்சியிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்கவும், வேகவைத்த அரிசி, நறுக்கிய வெங்காயம், ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கலந்த பிறகு, மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள், நீராவி;
• சீமை சுரைக்காய் நீளமாக 2 பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றை துடைக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் காய்கறி கூழ் சேர்த்து சிக்கன் ஃபில்லட்டின் கீற்றுகளை லேசாக இளங்கொதிவாக்கவும். அவர்களுடன் சீமை சுரைக்காயை நிரப்பவும், அரைத்த குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் கொண்டு அரைக்கவும், அடுப்பில் சுடவும்;
• ஒரு பாத்திரத்தில் கடல் மீன்களை பல அடுக்குகளில் வைக்கவும், வெங்காயத்தின் அரை மோதிரங்கள், கேரட் துண்டுகள், பீட், தக்காளி, உங்களுக்கு பிடித்த லேசான சுவையூட்டல்களுடன் அவற்றை மாற்றவும். சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும், பொருட்கள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கொதித்த பின் வைக்கவும்.

இனிப்புகள் :

• பாலாடைக்கட்டி, சிறிது சர்க்கரை, ஒரு கோழி முட்டை, முன்பு புளிப்பு கிரீம் நிரப்பப்பட்ட 2 தேக்கரண்டி ரவை, நன்றாக கலந்து, மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும், சுடவும்:
• ஆப்பிளின் டாப்ஸை துண்டித்து அவற்றில் உள்தள்ளல்களை உருவாக்கி, முன் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் வெகுஜனத்தால் நிரப்பவும், சுட்டுக்கொள்ளவும்;
• பழங்கள் (பேரீச்சம்பழம், ஆப்பிள், குழம்பிய பாதாமி) தனித்தனியாக அல்லது ஒன்றாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், தண்ணீரை ஊற்றவும் (ஒரு கிலோவிற்கு ஒரு கிளாஸ் திரவம்) கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பின்னர் வெகுஜனத்தை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் எண்ணெயிடப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தில் பேக்கிங்கில் வைக்கவும் தாள், 50-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நிற்கவும். விளைந்த மார்ஷ்மெல்லோவை குளிர்வித்த பிறகு, அடுக்கை கீற்றுகளாக வெட்டி, அழகியலுக்காக ஒரு நத்தை கொண்டு அதை உருட்டவும்.

ஒரு நர்சிங் தாய் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

சில நேரங்களில் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் நன்கு சிந்திக்கக்கூடிய உணவில் இருந்து விலகி விடுகிறார்கள், ஆனால் இன்னும் சாப்பிடுவது திட்டவட்டமாக சாத்தியமற்றது:

• பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள் கொண்ட தயாரிப்புகள்;
• மயோனைசே மற்றும் பிற சூடான சாஸ்கள்;
• துரித உணவு, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், தொத்திறைச்சி;
• பாதுகாப்பு, ஊறுகாய், புகைபிடித்த இறைச்சிகள்;
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள். [4]

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலகட்டத்தில் உணவு மீதான கட்டுப்பாடுகள் ஒரு விருப்பமல்ல, ஆனால் குழந்தையின் நல்ல ஆரோக்கியம், வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நல்ல மன திறன்களுக்கான முன்நிபந்தனைகள்.