தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தானியங்கள், கஞ்சி மற்றும் மாவு

தாய்ப்பால் கொடுப்பது ஒரு பெண் மற்றும் அவளுடைய குழந்தையின் வாழ்க்கையில் மிக முக்கியமான காலகட்டமாகும். குழந்தையின் ஆரோக்கியமும் தாயின் நிலையும் பெரும்பாலும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அவளது உணவில் எவ்வளவு, எந்த வகையான தானியங்கள், கஞ்சிகள் மற்றும் மாவுப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தானியங்கள் மற்றும் கஞ்சிகள்

அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தானியங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கஞ்சிகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும், அவை உடலுக்கு ஆற்றல், வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், அத்துடன் நார்ச்சத்து - முழு செரிமான அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டையும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் நிலையையும் உறுதி செய்யும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது உட்கொள்ளும் கஞ்சியின் உகந்த அளவு ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் என்று கருதப்படுகிறது.

வயிற்றில் கார்போஹைட்ரேட் முறிவின் வேகத்தை மனதில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்: எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் "வேகமானவை" (குறுகிய காலத்தில் ஜீரணிக்கப்படுகின்றன) என்று கருதப்படுகின்றன, சிக்கலான ("மெதுவான") கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிக நேரம் உறிஞ்சப்பட்டு முழுமையான திருப்தியை அளிக்கின்றன, பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்துகின்றன. எனவே சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது நல்லது.

• ஒரு பாலூட்டும் தாய் பக்வீட் சாப்பிடலாமா?

பக்வீட் ஒரு தானியம் அல்ல, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீங்கள் அதை சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து (இயற்கையாகவே, பசையம் புரதம் இல்லாதது) தவிர, பக்வீட்டில் அத்தியாவசிய பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம் ω-3; அமினோ அமிலங்கள்; பி வைட்டமின்கள்; டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈ) உள்ளது, இது புரோலாக்டின் என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த தானியத்தில் போதுமான மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவையும் உள்ளன.

• பாலூட்டும் தாய் அரிசி சாப்பிடலாமா?

அமினோ அமிலங்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் (குறிப்பாக பொட்டாசியம்) மற்றும் பி வைட்டமின்கள் இருந்தபோதிலும், அரிசி தானியத்தில் உணவு நார்ச்சத்து குறைவாகவும், ஸ்டார்ச் அதிகமாகவும் உள்ளது. எனவே, ஒரு பாலூட்டும் தாய் அரிசியை எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும் - இதனால் அவளுக்கும், அதற்கேற்ப, குழந்தைக்கும் மலச்சிக்கல் ஏற்படாது. கூடுதலாக, கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள் அதிக எடை அதிகரிக்கும் போது, பாலூட்டும் போது எடை அதிகரிக்காமல் இருக்க, சிறிது நேரம் அரிசி கஞ்சி மற்றும் அரிசி பக்க உணவுகளை கைவிட வேண்டும்.

• பாலூட்டும் தாய் தினை கஞ்சி சாப்பிடலாமா?

தினை (தினை தானியங்கள்) என்பது பாலூட்டும் தாய்மார்கள் உட்பட மிகவும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும். காலை உணவாக வெண்ணெயுடன் ஒரு சிறிய அளவு தினை கஞ்சியை சாப்பிட்டால் அரை நாள் திருப்தி கிடைக்கும், ஏனெனில் தினை (இது மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்) வயிற்றில் நீண்ட நேரம் செரிக்கப்பட்டு, முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

இந்த தானியத்தில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன, பல நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (A, B6, PP, முதலியன), அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. தினை கஞ்சியை அலட்சியமாக நடத்துபவர்களுக்கு அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாது! தினை நன்கு கழுவி (5-6 முறை - கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் நீரில்), நீண்ட நேரம் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படும் போது "நேசிக்கும்".

மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்படாத, தைராய்டு ஹார்மோன்களில் ஹைப்போ தைராய்டிசம் போன்ற பிரச்சனைகள் இல்லாத, ஆரோக்கியமான வயிற்றைக் கொண்ட ஒரு பாலூட்டும் தாய், இந்த கஞ்சியை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிடலாம்.

• ஒரு பாலூட்டும் தாய் சோளக் கஞ்சி சாப்பிடலாமா?

நன்கு சமைத்த சோளக் கஞ்சியை பாலூட்டும் போது உட்கொள்ளலாம், ஆனால் எப்போதாவது மட்டுமே: இந்த சோளக் கஞ்சி வயிற்றுக்கு கனமாக கருதப்படுகிறது மற்றும் அதிகப்படியான வாயு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும். சோளக் கஞ்சியின் முக்கிய நன்மை அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் (A, E, PP மற்றும் குழு B) இருப்பது. ஆனால் உங்களுக்கு வயிற்று பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீங்கள் சோளக் கஞ்சியை சாப்பிடக்கூடாது.

• பாலூட்டும் தாய்மார்கள் முத்து பார்லி சாப்பிடலாமா?

முத்து பார்லி (பாலிஷ் செய்யப்பட்ட பார்லி) கிட்டத்தட்ட 80% உணவு நார்ச்சத்து கொண்டது; 60% க்கும் அதிகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 10% க்கும் சற்று குறைவான புரதங்கள்; வைட்டமின்களில், இது அதிக அளவு நியாசின் (பிபி), தியாமின் (பி1), பைரிடாக்சின் (பி6) மற்றும் கோலின் (பி4) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது; பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களான இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

பார்லியில் போதுமான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் (டைரோசின், மெத்தியோனைன், ஃபைனிலலனைன், ஐசோலூசின், அர்ஜினைன், முதலியன) உள்ளன. பார்லி (மற்றும் அதன் நொறுக்கப்பட்ட பதிப்பு - பார்லி குரோட்ஸ்) ஒரு லாக்டோஜெனிக் தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதன் நுகர்வு ஒரு பாலூட்டும் தாயில் மலச்சிக்கலையும் ஒரு குழந்தைக்கு பெருங்குடலையும் ஏற்படுத்தும்.

• ஒரு பாலூட்டும் தாய் ரவை கஞ்சி சாப்பிடலாமா?

ரவை கோதுமையிலிருந்து (அரைப்பதன் மூலம்) தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இதில் நிறைய பசையம் மற்றும் சிறிய நார்ச்சத்து உள்ளது. மேலும் அதன் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கலோரிகளில் மிக அதிகம், மேலும் அதிக எடை கொண்ட பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ரவை கஞ்சியை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கூடுதலாக, ரவையில் பைடிக் அமிலத்தின் (பைட்டின்) கால்சியம்-மெக்னீசியம் உப்பு இருப்பதால், ரவை கஞ்சியை அடிக்கடி உட்கொள்வது உடலில் கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகத்தின் அளவைக் குறைக்க வழிவகுக்கும்.

[ 1 ], [ 2 ]

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மாவு

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மாவுப் பொருட்கள், குறிப்பாக வெள்ளை ஈஸ்ட் ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள், முடிந்தவரை குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும்.

• ஒரு பாலூட்டும் தாய் ரொட்டி சாப்பிடலாமா?

கோதுமை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் புதிய ரொட்டி, ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து சுடப்பட்டால், வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கூடுதல் கலோரிகள் நிறைய கிடைக்கும், எனவே அதன் அதிகபட்ச தினசரி அளவு 150-200 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். சில சமயங்களில், அத்தகைய ரொட்டியை கைவிட வேண்டியிருக்கும், ஏனெனில் இது தாய்க்கு வீக்கம் மற்றும் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு வாயுத்தொல்லையை ஏற்படுத்தும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முழு மாவு ரொட்டி, உலர் ரொட்டி, அத்துடன் மால்ட் ரொட்டி மற்றும் கருப்பு கம்பு ரொட்டி (போதுமான பி வைட்டமின்கள் உள்ளன) ஆகியவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், பாலூட்டும் பெண்ணுக்கு வயிற்று அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கவில்லை என்றால் கம்பு ரொட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது.

• ஒரு பாலூட்டும் தாய் பன் சாப்பிடலாமா?

மேலும் - பாலூட்டும் தாய்மார்கள் பேகல்களை சாப்பிடலாமா? இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், இது ஒரு பணக்கார மாவாகும், அதிக அளவு சர்க்கரை இருப்பதால் பாலூட்டும் போது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, இது தாய்க்கு கொழுப்பு படிவுகளை சேர்க்கும், மேலும் குழந்தைக்கு ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்ட வாயுத்தொல்லைக்கு வழிவகுக்கும்.

• ஒரு பாலூட்டும் தாய் குக்கீகளை சாப்பிடலாமா?

குக்கீகள் பல்வேறு வகைகளில் வருகின்றன, மேலும் ஒரு பாலூட்டும் தாய் இனிப்பு குக்கீகளை விட பிஸ்கட்களை சாப்பிடலாம்.

• ஒரு பாலூட்டும் தாய் ஓட்ஸ் குக்கீகளை சாப்பிடலாமா?

ஓரிரு துண்டுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் குழந்தையின் குடலின் நிலையை நீங்கள் தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும்: தாய் சாப்பிடும் குக்கீகள் குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவித்தால், அவருக்கு பெருங்குடல் ஏற்படத் தொடங்கும் (அவர் அழுது தனது கால்களை வயிற்றுக்கு இழுப்பார்).

• பாலூட்டும் தாய் பட்டாசு சாப்பிடலாமா?

ஏன்? முதலாவதாக, அவர்களின் பேக்கிங்கின் தொழில்நுட்பம் முதலில் மாவில் இருந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. இரண்டாவதாக, அவர்கள் அவற்றில் சுவையூட்டிகள் மற்றும் பல பொருட்களை வைக்கிறார்கள் (பேக்கேஜிங்கில் படிக்கவும்).

• ஒரு பாலூட்டும் தாய் இஞ்சி ரொட்டி சாப்பிடலாமா?

இன்னும் சில கிலோகிராம் எடை அதிகரிக்க வேண்டுமா? குழந்தையின் குடல் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க, நீங்கள் இஞ்சி ரொட்டி இல்லாமல் செய்யலாம்...

• பாலூட்டும் தாய் பாஸ்தா சாப்பிடலாமா?

துரம் கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தாவை - குறைந்தபட்ச பசையம் கொண்ட - ஒரு பாலூட்டும் தாய் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் நிச்சயமாக ஒவ்வொரு நாளும் சிறிய பகுதிகளிலும் அல்ல.

கட்டுரையில் பயனுள்ள தகவல்கள் – தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கான மெனு.

[ 3 ]

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

பாலூட்டும் போது உணவு கட்டுப்பாடுகள் தொடர்பான பல கேள்விகளுக்கான விரிவான பதில்கள் - பாலூட்டும் தாய்க்கான உணவுமுறை - என்ற பொருளில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

ஆனால் அவற்றில் சில கவனம் செலுத்துவது மதிப்புக்குரியது. உதாரணமாக, ஒரு பாலூட்டும் தாய் பீன்ஸ் சாப்பிடலாமா, ஒரு பாலூட்டும் தாய் பருப்பை சாப்பிடலாமா? பீன்ஸ், பயறு, பட்டாணி மற்றும் பிற அனைத்து பருப்பு வகைகளும் வாயுத்தொல்லையை ஏற்படுத்தும் பொருட்கள், எனவே தாய் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, அவை உணவில் இருக்கக்கூடாது.