வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வால்நட்ஸ்

பல்வேறு பழங்கள் அவை ஒத்திருக்கும் உறுப்பில் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. வரலாற்று ரீதியாக வால்நட்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் நமது பூர்வீக கொட்டைகள், மூளையின் சுருக்கங்களை தெளிவாக ஒத்திருக்கின்றன. மேலும் கொட்டைகள் அறிவுசார் செயல்பாடு, நினைவாற்றல் மற்றும் தலைவலியை நீக்குகின்றன என்பது உண்மையில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நீரிழிவு நோய்க்கு வால்நட்ஸ் எந்த சூழலில் குறிப்பிடப்படுகிறது, அதை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

நீரிழிவு நோய் இருந்தால் வால்நட்ஸ் சாப்பிடலாமா?

நீரிழிவு நோய்க்கு அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த விஷயத்தில் மற்ற கொட்டைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவற்றில் கவர்ச்சியானவை: முந்திரி, ஹேசல்நட்ஸ், பிஸ்தா, பெக்கன்ஸ், மக்காடமியா, கஷ்கொட்டை, வேர்க்கடலை. ஆனால் அக்ரூட் பருப்புகள் சிறந்தவை. அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 47% குறைக்கிறது. [ 1 ]

1998 முதல் 2008 வரை 52–77 வயதுடைய 58,063 பெண்களிடமும், 1999 முதல் 2009 வரை 35–52 வயதுடைய 79,893 பெண்களிடமும் நீரிழிவு, இருதய நோய் அல்லது புற்றுநோய் இல்லாமல் நடத்தப்பட்ட வருங்கால ஆய்வுகள், மாதத்திற்கு 1–3 அளவு வால்நட் (1 அளவு = 28 கிராம்) சாப்பிடுவது பெண்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது. [ 2 ], [ 3 ]

குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவில் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்ப்பது, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் லிப்பிட் சுயவிவரத்தையும் HDL-கொழுப்புக்கும் மொத்த கொழுப்பின் விகிதத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. [ 4 ], [ 5 ]

• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உரிக்கப்படும் கர்னல்கள் மட்டுமல்ல, கொட்டைகளின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கூறுகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பாரம்பரிய மருத்துவம் நீரிழிவு நோய்க்கு தேநீர், உட்செலுத்துதல் மற்றும் ஆல்கஹால் டிஞ்சர் மூலம் சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கிறது. [ 6 ] அவை புதிய அல்லது உலர்ந்த இலைகள், பச்சை தோல், கடினமான ஓடுகள், மெல்லிய உள் பகிர்வுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மூலிகை மருத்துவர்கள் கூட நல்ல நோக்கங்களுக்காக ஓடு சாம்பலைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர் - மருத்துவ மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் வெவ்வேறு கொட்டைகளை ஒன்றாகக் கலந்து, கஞ்சி, சாலடுகள் மற்றும் இனிக்காத இனிப்பு வகைகளில் சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அறிகுறிகள்

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் பெரும்பாலும் உடல் பருமனுடன் சேர்ந்துள்ளன. இந்த நிலைக்கான உணவு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சரியான விகிதத்தைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

அவை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் (சுமார் 25% ஆற்றல்) மற்றும் பெரும்பாலும் எல்-அர்ஜினைனில் அதிகமாக உள்ளன. [ 7 ] இந்த அமினோ அமிலம் எண்டோஜெனஸ் வாசோடைலேட்டரான நைட்ரிக் ஆக்சைடு (NO) க்கு முன்னோடியாக இருப்பதால், [ 8 ] கொட்டைகளை உட்கொள்வது வாஸ்குலர் வினைத்திறனை மேம்படுத்த உதவும்.

பல்வேறு கொட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான அறிகுறிகள் இந்த தயாரிப்புகளின் பயன் காரணமாக எழுகின்றன, ஆனால் அதை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கக்கூடாது என்ற நிபந்தனையுடன். அதாவது, நீரிழிவு நோய்க்கான அக்ரூட் பருப்புகள் வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன: ஒரு நாளைக்கு 50-70 கிராம். அதிகமாக இருப்பது எப்போதும் சிறந்தது அல்ல, இந்த விஷயத்தில் - தேவையற்றது.

• உடலின் வைட்டமினைசேஷனுக்கு, குறிப்பாக இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில், இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கும், ஆற்றலை மேம்படுத்துவதற்கும், செயல்திறனைத் தூண்டுவதற்கும், மன செயல்பாடுகளுக்கும் கொட்டைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

அவை குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா, கொழுப்பின் அளவு, இரத்த அழுத்தம், [ 9 ] சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்துதல், பார்வையை மேம்படுத்துதல், தூக்கமின்மையை நீக்குதல் ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கரோனரி இதய நோய், மாரடைப்பு, [10 ] பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம் ஆகியவற்றைத் தடுக்கின்றன. பாலிபினால் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், லிப்போபுரோட்டின்களுடன் பிணைக்கப்பட்டு, உயிரியல் ரீதியாக பெருந்தமனி தடிப்புக்கு வழிவகுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளைத் தடுக்கலாம். [ 11 ]

மூளை செல்கள் மீதான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகவும், நரம்புகளுக்கு இடையேயான சமிக்ஞையை மேம்படுத்துவதாகவும், நியூரோஜெனிசிஸை அதிகரிப்பதாகவும், கரையாத நச்சு புரதத் திரட்டுகளின் வரிசைப்படுத்தலை மேம்படுத்துவதாகவும் வால்நட்ஸ் காட்டப்பட்டுள்ளது [ 12 ] மேலும் மூளையில் 5-HT வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஹைப்போபேஜிக் மற்றும் நூட்ரோபிக் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். [ 13 ]

இந்த தயாரிப்பு உணவை பல்வகைப்படுத்துகிறது, புதிய உணவுகளை தயாரிக்கவும், சீரான உணவைப் பின்பற்றவும் ஊக்குவிக்கிறது, கூடுதல் பவுண்டுகள் அதிகரிக்கும் ஆபத்து இல்லாமல்.

பெரியவர்களுக்கு விதிமுறை 7 துண்டுகள் வரை, குழந்தைகளுக்கு - 4 வரை. கொட்டைகள் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதன் பால் சுவையாகவும் பயனுள்ள கூறுகளில் பணக்காரராகவும் மாறும்.

• உண்மை, வரம்புகளும் உள்ளன: தடிப்புத் தோல் அழற்சி, ஒவ்வாமை, நியூரோடெர்மாடிடிஸ், கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் இருப்பு.

வால்நட் மரங்களின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் டிஞ்சர்கள், எண்ணெய்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் ஆகியவை பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: தோலில் உள்ளூர் பயன்பாடு முதல் பெண் உறுப்புகளைத் துடைப்பது வரை.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வால்நட்ஸ்

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு அக்ரூட் பருப்புகளின் பயன்பாடு அவற்றின் தனித்துவமான கலவை காரணமாகும். அவற்றில் அதிக புரதங்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பிற பழங்களை விட சற்று குறைவான கொழுப்பு உள்ளது. அவற்றில் அயோடின், இரும்பு, கோபால்ட், தாமிரம், துத்தநாகம், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்ட தாவர நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஆல்கலாய்டுகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, ஃபோலிக் அமிலம், நியாசின், டோகோபெரோல்கள் மற்றும் வைட்டமின் பி6), தாதுக்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம்) [ 14 ] மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்கள் [ 15 ] மற்றும் பீனாலிக் கலவைகள் போன்ற பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகள் உள்ளன. [ 16 ] கொட்டைகளில் உள்ள கொழுப்புகள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் நிறைவுறா சேர்மங்கள் ஆகும்.

• நீரிழிவு நோய்க்கான வால்நட்ஸ் சர்க்கரையை கூர்மையாக அல்லாமல் படிப்படியாக அதிகரிக்கும், இது அவற்றை முக்கிய உணவில் பொருத்தமான சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது கூடுதலாகவோ ஆக்குகிறது. சிறந்த நேரம் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு.

2 மாதங்களுக்கு 3-4 கர்னல்களை மட்டும் சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பின் அளவு மற்றும் உடல் எடையைக் குறைக்கிறது, குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

• கொட்டைகள் தொனி மற்றும் செயல்திறனைத் தூண்டுகின்றன, மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன, ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் மற்றும் இரத்த சோகையைத் தடுக்கின்றன, இரைப்பை குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகின்றன, மேலும் பாலுணர்வைத் தூண்டும் மருந்தாக செயல்படுகின்றன.

உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் கொட்டைகள் வளர்ந்தால் நல்லது. இது அவற்றின் தரத்தை, குறிப்பாக, சூழலியல் ரீதியாக உத்தரவாதம் செய்கிறது. நீங்கள் அவற்றை வாங்க வேண்டியிருந்தால், உரிக்கப்படும் தானியங்களை விட, முழு பழங்களையும் எடுத்துக்கொள்வது பாதுகாப்பானது. கொட்டைகள் அவற்றின் தூய வடிவத்தில் "வெட்டப்படுவது" மட்டுமல்லாமல், சாலடுகள், பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள இனிப்பு வகைகளிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவை கோழி, காய்கறிகள், கீரைகள் உட்பட கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான பொருட்களுடனும் இணைக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் அதிக எடையுடன் இருந்தால், நீங்கள் கலோரிகளை எண்ண வேண்டும், மேலும் கொட்டைகளுடன் மற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்ளக்கூடாது - காய்கறி அல்லது விலங்கு கொழுப்புகள் அல்ல.

நன்மைகள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல்வேறு வகையான கொட்டைகள் மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதங்கள், தாதுக்கள், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகள் நிறைந்தவை.

வால்நட்ஸில் லினோலிக் அமிலம் (38%) மற்றும் α-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) (9%), ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் PUFA (மொத்த எடையில் 47%) நிறைந்துள்ளன. [ 17 ]

அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களுடன் கூடுதலாக, வால்நட்ஸில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன. வால்நட்ஸில் பாலிபினால்களின் மிக முக்கியமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், எனவே மனித ஆரோக்கியத்தில் அவற்றின் விளைவுகள் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். வால்நட்ஸில் உள்ள முக்கிய பாலிபினால் பெடுன்குலாஜின், ஒரு எலாகிடானின் ஆகும். நுகர்வுக்குப் பிறகு, எலாகிடானின்கள் நீராற்பகுப்பு செய்யப்பட்டு எலாஜிக் அமிலத்தை வெளியிடுகின்றன, இது குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் யூரோலிதின் ஏ மற்றும் யூரோலிதின்கள் பி, சி மற்றும் டி போன்ற பிற வழித்தோன்றல்களாக மாற்றப்படுகிறது. எலாகிடானின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. புற்றுநோய், இருதய மற்றும் நரம்பு சிதைவு நோய்கள் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றத்தைத் தடுப்பதில் எலாகிடானின்களின் சாத்தியமான பங்கை பல ஆய்வுகள் மதிப்பிட்டுள்ளன. [ 18 ]

நீரிழிவு நோய்க்கான வால்நட்ஸ், நீரிழிவு நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய குறிகாட்டியான குளுக்கோஸ் அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பின்வருமாறு:

1. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோய்க்கும் ஏற்ற பழங்களை உருவாக்குகிறது.
2. நார்ச்சத்து செரிமானத்தை செயல்படுத்துகிறது. பல்வேறு வழிமுறைகள் மூலம், உணவு நார்ச்சத்து இரைப்பை காலியாக்கத்தையும் குடல் போக்குவரத்தையும் மெதுவாக்குகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குடல் உறிஞ்சுதலின் வீதத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் பித்த அமிலங்களின் மல வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. சில வகையான கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தை உட்கொள்வது திருப்தி உணர்வுகளை மேம்படுத்தலாம், இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம் மற்றும் உணவுக்குப் பிந்தைய குளுக்கோஸ் பதிலைக் குறைக்கலாம். [ 19 ]
3. காய்கறி கொழுப்புகள் கொழுப்பின் அளவையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கின்றன, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகின்றன, மேலும் பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பைத் தடுக்கின்றன.
4. மெக்னீசியம் நரம்பு மண்டலத்தை பதற்றம் மற்றும் மன அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
5. இரும்புச்சத்து ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கிறது.

வறுத்த தானியங்கள் சுவையாக இருந்தாலும், அவற்றைப் புதிதாகச் சாப்பிடுவது நல்லது. உண்மை என்னவென்றால், வெப்ப சிகிச்சையானது ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் மதிப்புமிக்க கூறுகளை இழக்க வழிவகுக்கிறது.

கொட்டைகளின் தீமை என்னவென்றால், அவை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் ஒரு சிறிய பகுதி உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவை ஏற்படுத்தாது. அதிகப்படியான அளவைத் தவிர்க்க, நோயாளி உட்கொள்ளும் கொட்டைகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு வால்நட் இலைகள்

வால்நட் இலைகளில் பத்து சேர்மங்கள் அடையாளம் காணப்பட்டு அளவிடப்பட்டுள்ளன: 3- மற்றும் 5-காஃபியோயில்குயினிக் அமிலங்கள், 3- மற்றும் 4-பி-கூமரோயில்குயினிக் அமிலங்கள், பி-கூமரிக் அமிலம், குர்செடின்-3-கேலக்டோசைடு, குர்செடின்-3-பென்டோசைடு வழித்தோன்றல், குர்செடின் 3-அராபினோசைடு, குர்செடின் 3-சைலோசைடு மற்றும் குர்செடின் 3-ராம்னோசைடு. அவை கிராம்-பாசிட்டிவ் (பேசிலஸ் செரியஸ், பி. சப்டிலிஸ், ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ்) மற்றும் கிராம்-நெகட்டிவ் பாக்டீரியா (சூடோமோனாஸ் ஏருகினோசா, எஸ்கெரிச்சியா கோலி, கிளெப்சில்லா நிமோனியா) மற்றும் பூஞ்சை (கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ், கிரிப்டோகாக்கஸ் நியோஃபோர்மன்ஸ்) ஆகியவற்றிற்கு எதிராக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகின்றன, மேலும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டையும் கொண்டுள்ளன. [ 20 ]

2012 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் முடிவுகள், பல்வேறு வால்நட் இலைச் சாற்றின் குளோரோஃபார்ம் பகுதியானது புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கு ஒரு கீமோதெரபியூடிக் முகவராகப் பயன்படுத்தக்கூடிய பயனுள்ள சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது.[ 21 ]

சில ஆய்வுகள் வால்நட் இலைகள் கருவுறுதலை மேம்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளன என்றும், விந்தணு உற்பத்தி மற்றும் விந்தணு அளவுருக்களில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன என்றும் காட்டுகின்றன.[ 22 ]

உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு, அதிக கொழுப்பு, ஆர்த்ரோசிஸ் - நாட்டுப்புற மருத்துவம் இந்த கடினமான நோய்கள் அனைத்தையும் வால்நட் இலைகளால் குணப்படுத்துகிறது. வால்நட் இலைகள் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகவும், கணையத்தின் தீவு அல்லது பீட்டா செல்களை மீண்டும் உருவாக்க வல்லவை என்றும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. [ 23 ], [ 24 ]

• நீரிழிவு நோய்க்கு வால்நட் இலைகளைக் கொண்டு சிகிச்சை அளிக்க மருத்துவரின் முன் அனுமதி தேவை.

நீரிழிவு நோய்க்கு வால்நட் இலைகள் உலர்ந்த அல்லது புதிய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை வேகவைக்கப்பட்டு பல மணி நேரம் விடப்படுகின்றன. 2 கண்ணாடிகளின் ஒரு பகுதி மூன்று அளவுகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பானத்துடன் சிகிச்சையின் படிப்பு 1 மாதம் ஆகும்.

இந்த செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர் அல்லது கஷாயம் பெண்களுக்கு மாதவிடாய் வலியிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. மாதவிடாய் சுழற்சியில் ஏற்படும் முறைகேடுகளுக்கு சற்று வலுவான உட்செலுத்துதல் எடுக்கப்படுகிறது, இது லேசான டையூரிடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

• வால்நட் இலைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான நோக்கம் நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்ல.

தோல் வெடிப்புகளை நீக்குவதற்கு கொட்டை குளியல்களின் செயல்திறன் அறியப்படுகிறது: அரிக்கும் தோலழற்சி, லிச்சென், முகப்பரு, யூர்டிகேரியா, தோல் காசநோய். இலைகள் நுரையீரல் காசநோய்க்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மகளிர் நோய் பிரச்சினைகள், அழற்சி செயல்முறைகள், புற்றுநோய் தடுப்பு, சோர்வடைந்த உடலின் வலிமையை மீட்டெடுப்பது - இவை அனைத்தும் கூர்மையான நறுமணத்துடன் கூடிய மந்திர இலைகளின் சக்திக்குள் உள்ளன, இது நீண்ட காலமாக நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்களுக்குத் தெரியும்.

வால்நட் வைத்தியம் உட்புறமாகவும் வெளிப்புறமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: கழுவுதல், இருமல், குடித்தல், குளியல். புதிய சாறு நடுத்தர காதுகளின் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு சொட்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது ஜூன் தொடக்கத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட இலைகள் அதிகபட்ச மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளன.

இது மிகவும் இளமையானது, இன்னும் பசுமையாக வளர்கிறது. நீங்கள் 3-5 வெளிப்புற இலைகளை எடுத்து, பின்னர் அனைத்து இலைக்காம்புகளையும் கிழிக்க வேண்டும். வெயிலில், மெல்லிய அடுக்கில், அவ்வப்போது ஒவ்வொரு இலையையும் திருப்பி உலர்த்தவும். மூலப்பொருள் கருப்பு நிறமாக மாறக்கூடாது, இல்லையெனில் அது அதன் மருத்துவ குணங்களை இழக்கும்.

மற்ற ஆதாரங்களின்படி, மற்ற மூலிகைகளைப் போலவே வால்நட் இலைகளையும் காற்றில் உலர்த்த வேண்டும், ஆனால் ஒரு விதானத்தின் கீழ், நிழலில். மேலும், உலர்ந்த மூலப்பொருட்களை விட புதியதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயில் வால்நட் ஓடுகள், பகிர்வுகள்

நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக வால்நட் பகிர்வுகள் மற்றும் ஓடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சர்க்கரையைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தடுக்கின்றன. தகவலறிந்தவர்கள் ஓடுகளைத் தூக்கி எறிவதில்லை, ஆனால் நீரிழிவு நோயில் வால்நட்ஸின் "குப்பைகளிலிருந்து" நீரிழிவு பானங்களைத் தயாரிக்கிறார்கள் - காபி தண்ணீர், உட்செலுத்துதல், டிங்க்சர்கள்.

• நாங்கள் சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம்:

காபி தண்ணீருக்கு, 40 பாகங்கள் தேவை; அவை 1 மணி நேரம் தண்ணீர் குளியலில் வைக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. வடிகட்டிய பானம் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கப்படுகிறது (1 தேக்கரண்டி, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை).

மற்றொரு மருந்து, ஒரு பாட்டில் ஓட்காவிற்கு 50 கிராம் மூலப்பொருள் என்ற விகிதத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. வெளிச்சம் இல்லாமல் 2 வாரங்கள் வைத்திருங்கள். இந்த மருந்தை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, 3 மில்லி தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும்.

கர்ப்பப்பை வாய் அரிப்பு ஏற்பட்டால் டச்சிங்கிற்கு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நீர்க்கட்டிகள், மாஸ்டோபதி, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி சிகிச்சையில் ஓட்கா உட்செலுத்துதல் ஒரு சளி நீக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஷெல் சாம்பல் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது: இது புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், கதிர்வீச்சின் செரிமானப் பாதையை சுத்தப்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.

ஒரு காலத்தில் பெண்கள் தேவையற்ற முடியை அகற்ற இதே சாம்பலைப் பயன்படுத்தினர். மேலும் நவீன அழகுசாதனப் பொருட்களால் அடிக்கடி ஏற்படும் ஒவ்வாமை, எரிச்சல், தடிப்புகள் என்னவென்று அவர்களுக்குத் தெரியாது. மேலும் நன்றாக அரைத்த ஓடுகள் ஒரு ஸ்க்ரப்பாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. கிரீம் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது: 2 தேக்கரண்டி ஓடுகளுக்கு - அதே அளவு துருவிய முள்ளங்கி, அரை கப் தடிமனான புளிப்பு கிரீம், 3 தேக்கரண்டி கெமோமில் தேநீர். கலவையை 5 நிமிடங்கள் குளிர்வித்து, 10 நிமிடங்கள் தடவி தண்ணீரில் கழுவவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு பச்சை வால்நட்ஸ்

பழுத்த கொட்டைகள் எவ்வளவு ஆரோக்கியமானவை என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் பச்சை வால்நட்ஸ் நீரிழிவு நோய்க்கு இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. ஊசியால் துளைக்கவோ அல்லது கத்தியால் வெட்டவோ எளிதான கட்டத்தைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். பச்சை ஓடு இன்னும் ஜூசியாக இருக்கிறது, மேலும் கரு ஒரு ஜெலட்டினஸ் நிறை போல இருக்கும். இத்தகைய பழங்கள் பொதுவாக கோடையின் தொடக்கத்தில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

வால்நட் பழத்தின் பச்சை உமியில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், குளுக்கோஸ் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், மாலிக் அமிலம், பாஸ்பேட் மற்றும் கால்சியம் ஆக்சலேட் போன்ற கரிமப் பொருட்கள் உள்ளன. வால்நட்டின் இலைகள் மற்றும் பச்சை உமியில் ஜுக்லோன் மற்றும் பீனாலிக் சேர்மங்கள் மிக முக்கியமான சேர்மங்களாகும். [ 25 ], [ 26 ], வால்நட் பழத்தின் இலைகள் மற்றும் பச்சை உமியில் காணப்படும் ஒரு நாப்தோகுவினோன் சேர்மமாக ஜுக்லோன் (5-ஹைட்ராக்ஸி-1,4-நாப்தோகுவினோன்) உள்ளது.

ஜுக்லோன், ஒரு நச்சு கலவையாக, புதிய மற்றும் பச்சை வால்நட்ஸில் மட்டுமே காணப்படுகிறது.

• இளம் பழங்களில் அதிகபட்சமாக அஸ்கார்பிக் அமிலம், பல நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், கரோட்டினாய்டுகள், குயினின்கள், பைட்டான்சைடுகள் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் உள்ளன.

அவை மருத்துவ மற்றும் வைட்டமின் டிஞ்சர்கள், ஜாம்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் போன்ற மதுபானங்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. வகை 2 நீரிழிவு நோயில் வால்நட்ஸின் பண்புகள் டிஞ்சர்களை ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்காவில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது வெளிப்படும். இனிப்பு சாறுகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன - சர்க்கரையில், தேனில்.

குணப்படுத்தும் அமுதம் ஓடு, கூழ் மற்றும் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கழுவப்பட்ட மூலப்பொருள் வெட்டப்பட்டு, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் (முக்கால் பங்கு அளவு) வைக்கப்பட்டு, ஆல்கஹால் நிரப்பப்படுகிறது. மூடிய கொள்கலன் 24 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

• மருத்துவருடன் ஒப்புக் கொள்ளப்பட்ட சிகிச்சை 3-6 மாதங்களுக்கு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. டோஸ் - 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன்.

பச்சை வால்நட் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதால், அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியை கூட ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், அதற்கும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. புண்கள், தடிப்புத் தோல் அழற்சி, வாஸ்குலர் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இத்தகைய டிஞ்சர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களும் இந்த மருந்தைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான வால்நட் டிஞ்சர்

பழுக்காத கொட்டைகள் தேன், ஆல்கஹால் அல்லது தண்ணீரில் கலக்கப்படுகின்றன. இதைப் பொறுத்து, நீரிழிவு, காசநோய், புழுக்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம், மலட்டுத்தன்மை, மனச்சோர்வு, சோர்வு, புற்றுநோய் அல்லது பிற நோய்களுக்கு அக்ரூட் பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரேடிகுலிடிஸ், ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ், புண் மூட்டுகள், குதிகால் ஸ்பர்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு வெளிப்புற பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பச்சை வால்நட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம் கூட குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: இது தைராய்டு சுரப்பியை ஆதரிக்க உதவுகிறது, வீக்கமடைந்த சிறுநீரகங்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் ஃபைப்ராய்டுகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்ட பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கும், தைராய்டு நோய்க்குறியீடுகளுக்கும் வால்நட் டிஞ்சர் குறைந்தது ஒரு மாதத்திற்கு எடுக்கப்படுகிறது. அளவு: உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 4 முறை 30-40 சொட்டுகள். இது ஓட்காவுடன் பின்வரும் வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது:

• 100 கிராம் கொட்டைகளை தோலுடன் அரைத்து ஒரு பாட்டிலில் வைக்கவும்;
• ஆல்கஹால் நிரப்பி சீல் வைக்கவும்;
• ஒரு மாதத்திற்கு குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்;
• மருந்தளவுக்கு ஏற்ப வடிகட்டி குடிக்கவும்;
• ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு - ஒரு வார இடைவெளி.

டிங்க்சர்களுக்கு பச்சை மூலப்பொருட்களின் பொருத்தம் கத்தியைப் பயன்படுத்தி தீர்மானிக்கப்படுகிறது. பால் பழுக்க வைக்கும் காலத்தில், கொட்டை கத்தியால் எளிதாக வெட்டப்படுகிறது, மென்மையான தோல் ஒரு தடையை உருவாக்காது, ஏனெனில் அது இன்னும் மரமாக மாறவில்லை.

முடிக்கப்பட்ட மருந்தை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கலாம். அது ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதைத் தடுக்க, கொள்கலனை மேலே நிரப்ப வேண்டும். தயாரிப்பு கருமையாகி வருவதை நீங்கள் கவனித்தால், அது அதன் குணப்படுத்தும் சக்தியை இழப்பதைக் குறிக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான வால்நட் ஓடுகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு அல்லது வேறு எந்த நோய்க்கும் வால்நட் ஓடுக்கு என்ன முக்கியத்துவம் இருக்கிறது என்று தோன்றுகிறது? அதன் இடம் குப்பைத் தொட்டியில் உள்ளது - வேறு எங்கும் இல்லை என்று நமது சமகாலத்தவர்கள் நம்புகிறார்கள்.

• இருப்பினும், இது எப்போதும் இப்படி இல்லை. மருந்தாளுநர்களால் கெட்டுப்போகாத நமது புத்திசாலி மூதாதையர்கள், தங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ திறனை அதிகப்படுத்துவதற்கு முன்பு பொருட்களை குப்பையில் எறிந்ததில்லை.

நீரிழிவு நோய்க்கு அக்ரூட் பருப்புகளின் பல நன்மைகளைக் கண்டறிந்தவர்கள் கூர்ந்து கவனித்தவர்கள்தான். பண்டைய சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி, இந்த ஞானத்தை அனைவரும் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்குப் பயனுள்ள ஒரு டிஞ்சருக்கு, ஒரு முழு பாட்டில் வோட்காவிற்கு ஐந்து பழங்களின் ஓடுகளை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும். ஆல்கஹால் பொருத்தமானதல்ல, ஏனெனில் சீல் இறுக்கமாக இல்லாவிட்டால் அது எளிதில் ஆவியாகிவிடும், மேலும் அதை நீர்த்துப்போகச் செய்யாமல் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஓடுகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் முன்கூட்டியே கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கி பாட்டிலின் கழுத்தில் தள்ள வேண்டும்.

• பாதுகாக்கப்பட்ட பகிர்வுகள் டிஞ்சரின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

ஒரு வாரத்திற்கு இருண்ட, வறண்ட இடத்தில் வைத்த பிறகு, பானம் தயாராக இருக்கும். சளி சவ்வுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, மருந்து துல்லியமாக அளவிடப்படுகிறது: ஒரு டோஸுக்கு 15 சொட்டுகள், ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீரில் நீர்த்தவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிக்கவும்.

ஓடுகள், பீன்ஸ் காய்கள் மற்றும் வெள்ளை மல்பெரி இலைகளின் கஷாயம் நீரிழிவு நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. மர ஓடுகள் அரை மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்கள் மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. குளிர்ந்த திரவத்தை வடிகட்டி, ஊற்றி குளிர்ந்த இடத்தில், முன்னுரிமை இருண்ட பாட்டில்களில் சேமிக்கப்படுகிறது. (தயாரிப்பு வெளிச்சத்தையும் சத்தத்தையும் பொறுத்துக்கொள்ளாது.) இரவில் தினமும் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கவும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு வால்நட் எண்ணெய்

நீரிழிவு நோய்க்கு வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் வால்நட் எண்ணெயைத் தயாரிக்க, வழக்கமான தாவர எண்ணெய் மற்றும் பழுக்காத பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அரை லிட்டர் எண்ணெய்க்கு 100 கிராம் பச்சை கொட்டைகளை அரைக்கவும். பொருட்களை ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் ஒரு கொள்கலனில் மாற்றவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை வடிகட்டி, பரிந்துரைகளின்படி - உட்புறமாகவோ அல்லது வெளிப்புறமாகவோ பயன்படுத்தவும். இது கொட்டைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பாதுகாக்கிறது, மேலும் உள்ளூரில் பயன்படுத்தலாம், அதாவது, முழு பழங்களும் பயன்படுத்தப்படாத சந்தர்ப்பங்களில்.

• பல்வேறு நோய்கள், உறைபனி மற்றும் முடி உதிர்தல் ஆகியவற்றிற்கு விரிவடைந்த நரம்புகள், தோல் ஆகியவற்றை உயவூட்டுவதற்கு வால்நட் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது ஒரு மலமிளக்கி மற்றும் ஆன்டிஹெல்மின்திக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நோய்க்குறியீடுகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீரிழிவு நெஃப்ரோபதி மற்றும் நீரிழிவு ஆஞ்சியோபதி ஆகியவை இந்த மருந்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான அறிகுறிகளாகும். வழக்கமான டோஸ் உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி ஆகும்.

• நீரிழிவு நோய்க்கான வால்நட் எண்ணெய் மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் குளுக்கோஸைக் குறைக்கிறது, சிறிய பாத்திரங்களில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

காயங்கள் அல்லது அறுவை சிகிச்சைகளுக்கு ஆளான உடலை மீட்டெடுக்க எண்ணெய் மருந்து உதவுகிறது, செல்களைப் புதுப்பிக்கிறது, ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்முறையை செயல்படுத்துகிறது. இது ஏற்கனவே உள்ள கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், எதிர்காலத்தில் அதன் அதிகரிப்புக்கான வாய்ப்பையும் நீக்குகிறது.

என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான மெனு சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்தவும், குணப்படுத்தும் செயல்முறையை ஊக்குவிக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சரியாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுடன், கூடுதல் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்கள் தேவையில்லை. நீரிழிவு நோய்க்கான அக்ரூட் பருப்புகளின் பணி, உணவை சமநிலைப்படுத்தி பல்வகைப்படுத்துவதாகும். கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், அவை உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் கணிசமாக மேலோங்கி நிற்கின்றன, மேலும் அவற்றில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், கொழுப்புக் கிடங்குகளில் தேங்கியுள்ளவை மற்றும் உடல் எடையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் அல்ல.

• கொட்டைகள் மூளையின் செயல்பாட்டில் அற்புதமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, மிக முக்கியமாக, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கின்றன. கொட்டைகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது, மேலும் இந்த நோயியலுக்கு மரபணு முன்கணிப்பு உள்ளவர்கள் இதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது முக்கியம்.

குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பு மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க கொட்டைகளைத் தவிர வேறு என்ன சாப்பிடலாம்? குறைந்த மற்றும் நடுத்தர கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் நோயாளிக்கு விரும்பத்தக்கவை. இது நீரிழிவு உணவுமுறையில் ஒரு முக்கிய சொல்.

இன்னும் பிரபலமடையாத சில உணவுகளை பெயரிடுவோம், ஆனால் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது உங்களுக்கு நல்லது செய்யும்: அது சமநிலைப்படுத்தி பன்முகப்படுத்த உதவும்.

• தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்புகளுக்கு புதிய பெர்ரி ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்க்குறியியல் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• இலவங்கப்பட்டை - சர்க்கரையை குறைக்கிறது.
• முட்டைக்கோஸ் - வைட்டமின்களை வழங்குகிறது மற்றும் குளுக்கோஸை உறுதிப்படுத்துகிறது.
• வாழைப்பழம் - மருந்து துகள்கள் சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன.
• குயினோவா அல்லது பெருவியன் அரிசி, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்தது.
• சர்க்கரை நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ள காய்கறிகளில் ஒன்று சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு.
• பீன்ஸ் - குறைந்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் கிளைசீமியாவைக் குறைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. உணவுமுறை இரண்டு கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கிறது: என்ன சாப்பிட வேண்டும், என்ன சாப்பிடக்கூடாது? மென்மையான சமையலுடன், ஆரோக்கியமான மற்றும் புதிய உணவு உணவை அடிக்கடி சாப்பிடுவது அவசியம் என்பது அறியப்படுகிறது.

• ஆனால் பலர் சுவையானது என்று கருதுவதை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது, ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கருதுகிறார்கள், உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் மட்டுமல்ல.

முதலாவதாக, இவை முடிக்கப்பட்ட தொழில்துறை தயாரிப்புகள், அவை பல மாதங்களாக பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் அவற்றின் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தோற்றத்தையோ அல்லது வெளிப்படையான புத்துணர்ச்சியையோ இழக்காமல் கிடக்கின்றன - புகைபிடித்த, உலர்ந்த, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட, ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட பொருட்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்.

வீட்டில் சமைத்த உணவைத் தயாரிக்கும்போது, வறுத்தல், ரொட்டி செய்தல், புகைபிடித்தல், மரைனேட் செய்தல், கொழுப்பு நிறைந்த சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சி, வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஒரு பொறுப்பான நீரிழிவு நோயாளி தனது மேஜையில் சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு கூறுகள், ஆல்கஹால், கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள், தேன் அல்லது சிகரெட்டுகள் உள்ள எந்த உணவையும் வைத்திருக்கக்கூடாது. உப்பு ஒரு நாளைக்கு 2 கிராம் மட்டுமே, மேலும் கருப்பு காபி ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை, முன்னுரிமை பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

• தடைகளும் கட்டுப்பாடுகளும் ஒரு வாக்கியம் அல்ல. அவை இருந்தபோதிலும், நீரிழிவு நோயாளியின் உணவு ஆரோக்கியமானதாகவும், மாறுபட்டதாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும் வகையில் மெனுவை உருவாக்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கு பாதாம் மற்றும் வால்நட் மிகவும் பொருத்தமான தயாரிப்புகள். மிகவும் பயனுள்ளவற்றில் பச்சை ஆப்பிள்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள், கிவி, பேரிக்காய், கடற்பாசி, பெர்ரி மற்றும் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஜெல்லி ஆகியவை அடங்கும். மிதமாக உட்கொள்ளும்போது, மருந்துகளின் தேவை குறைகிறது.

முரண்

நீரிழிவு நோய்க்கான எந்தவொரு வால்நட் அடிப்படையிலான மருந்தையும் பயன்படுத்துவது ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணர் அல்லது மூலிகை நிபுணருடன் ஒப்புக் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

நிலையான முரண்பாடு கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்லது அவற்றில் குறைந்தபட்சம் ஒன்று. அதிக எடை கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கொட்டைகளை (30 கிராம்) சாப்பிடக்கூடாது.

• தோல் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு முரண்பாடுகள் பொருந்தும். அவற்றில் சில கொட்டை எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டாலும்.

த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ், அதிகரித்த இரத்த உறைவு ஆகியவற்றிற்கு நீங்கள் கொட்டை தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்ள முடியாது. ஆல்கஹால் பொருட்கள் சிறிய நோயாளிகளுக்கு, இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு வழங்கப்படுவதில்லை.

சாத்தியமான அபாயங்கள்

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் கொட்டைகளைச் சேர்க்கும்போது, அதிகப்படியான அளவு ஏற்பட்டால் உணவுடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் எழுகின்றன. பக்க விளைவுகளும் சாத்தியமாகும் - நீரிழிவு நோயில் அக்ரூட் பருப்புகளை முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்துவதால், நோயாளிக்கு முரண்பாடுகள் இருப்பது.

• டைப் 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் உடலில் இந்த மருந்தின் நேர்மறையான விளைவை அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவம் காணவில்லை. ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு நோயை இது வித்தியாசமாகப் பார்க்கிறது.

கொட்டைகள் மற்றும் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட நாட்டுப்புற சமையல் வகைகள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நன்மை பயக்கும் என்பதால், அவற்றின் பயன்பாடு அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் கட்டாய ஒப்புதலுக்குப் பிறகுதான்.

நீங்கள் உணவு முறையைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் மருந்துகளை அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். சிதைவு செயல்முறைகள் உட்பட சிக்கல்கள் உருவாகலாம்.

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

சாத்தியமான சிக்கல்களில், தானியங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் சிக்கல்கள் ஆபத்தானவை. இதனால், அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள கூறுகளின் வலுவான வாசோடைலேட்டரி விளைவு தலைவலியைத் தூண்டுகிறது. அதிகப்படியான அளவு (100 கிராமுக்கு மேல்) தொண்டையில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது: இது தொண்டை புண் அல்லது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான வால்நட்ஸை வெளிப்புற தயாரிப்புகளாக (டிங்க்சர்கள், காபி தண்ணீர், சாறுகள், ஸ்க்ரப்கள்) சோரியாசிஸ் அல்லது நியூரோடெர்மடிடிஸ், ஒவ்வாமை, அதிக உணர்திறன் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. இந்த நோய்களின் பொதுவான அறிகுறிகளின் அதிகரிப்பை அவர்கள் அனுபவிக்கிறார்கள்.

ஒவ்வொரு நாளும் விரிவான மெனு

ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு விரிவான மெனுவை எழுதும்போது, அதில் போதுமான அளவு தாவரப் பொருட்கள் அவசியம் அடங்கும் - பச்சையாகவோ அல்லது சரியாக பதப்படுத்தப்பட்டதாகவோ. "சரியாக" என்றால்: வறுக்கப்படக்கூடாது, புகைக்கப்படக்கூடாது, உப்பு சேர்க்கப்படக்கூடாது, ஊறவைக்கப்படக்கூடாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவுகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, சுண்டவைக்கப்படுகின்றன, வேகவைக்கப்படுகின்றன, சுடப்படுகின்றன. சாலடுகள், சூப்கள், சுண்டவைத்த ராகவுட்கள், பேட்ஸ், கேவியர் ஆகியவை காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

• ஒரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், ஊட்டச்சத்தின் வழக்கமான தன்மை. உணவு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5-6 முறை உடலில் நுழையும் வகையில் இந்த விதிமுறை செய்யப்படுகிறது. இத்தகைய அதிர்வெண் கணையத்தின் செயல்பாட்டையும் சரியான நேரத்தில் இன்சுலின் உற்பத்தியையும் தூண்டுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு வால்நட்ஸ் அவசியமில்லை, ஆனால் அவை விரும்பத்தக்கவை. அவற்றை மற்ற கொட்டைகளுடன் மாற்றலாம், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக - வெவ்வேறு சேர்க்கைகளில் பழங்களை இணைக்கவும். மாதிரி மெனுக்களில், அவை பொதுவாக மதிய உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டியின் கீழ் பட்டியலிடப்படும். மூலம், ஒரு நட்ஸ் சிற்றுண்டி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• ஒரு நாளைக்கு 5 வேளை உணவு கொண்ட மெனு தோராயமாக இப்படித்தான் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.

1. கடற்பாசியுடன் வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத வெண்ணெய், கிரீன் டீயுடன் கேரட் சாலட்.
2. பழம் (ஆப்பிள்) அல்லது ஒரு சில கொட்டைகள்.
3. கோழி மார்பக சூப், கோழி மார்பகம் மற்றும் காய்கறி குண்டு, பழ பானம் அல்லது கம்போட்.
4. பெர்ரி மௌஸ், ஜெல்லி.
5. பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், தேநீர்.

மதிய உணவு மற்றும் பிற்பகல் தேநீரை எளிதாக மாற்றிக் கொள்ளலாம். இரவு உணவிற்கு முன் மற்றொரு சிற்றுண்டியை ஏற்பாடு செய்யலாம்.

சமையல் வகைகள்

நீரிழிவு சிகிச்சையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக உணவுமுறை உள்ளது. நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆறு முறை வரை, 3 மணி நேரத்திற்கு மேல் இடைவெளி இல்லாமல். ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடும் வகையில் நாள் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் இடையில் பசி ஏற்பட்டால், அதைப் புறக்கணிக்கக்கூடாது: நீங்கள் உடனடியாக குறைந்தபட்சம் ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும்.

• நீரிழிவு நோய்க்கு வால்நட்ஸ் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி. பசியால் ஏற்படும் தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்படாமல் இருக்க, மாலை உட்பட எந்த நேரத்திலும் சிற்றுண்டியை சாப்பிடலாம்.

ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள், இணக்க நோய்களால் குறைவாக பாதிக்கப்படுவதாகவும், நீண்ட காலம் வாழ்வதாகவும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் சரியான விகிதாச்சாரத்தில் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் அடங்கும். வழக்கமாக, அவை பின்வருமாறு பிரிக்கப்படுகின்றன: உணவில் பாதி காய்கறிகள், கால் பகுதி மீன் அல்லது இறைச்சி, மீதமுள்ளவை மாவுச்சத்துள்ள உணவுகள். இந்த ஏற்பாட்டில், இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காமல் உணவு நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது.

இந்த உணவு ஆரோக்கியமான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: கோழி மற்றும் வான்கோழி இறைச்சி, தானியங்கள், காய்கறிகள், ஆலிவ் எண்ணெய், காளான்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, முட்டைகள். சாதாரண எடைக்கு, 2500-2900 கிலோகலோரிக்குள் முழு உணவு வழங்கப்படுகிறது, அதிகரித்த எடைக்கு - ஆற்றல் குறைக்கப்பட்டது: 1200, 1400, 1600 கிலோகலோரி. கலோரி உள்ளடக்கம் பரிமாறல்களின் அளவால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன: பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், தக்காளி விழுது, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள், தேன், நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்பட மிட்டாய் பொருட்கள். சர்க்கரைக்கு பதிலாக, மாற்றுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, முன்னுரிமை இயற்கையானவை, எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்டீவியா.

விமர்சனங்கள்

பெரும்பாலான மதிப்புரைகள் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு கொட்டை தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றியது. பெண்கள் குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளனர்: கொட்டை டிஞ்சர்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் பாரம்பரியமாக நார்த்திசுக்கட்டிகள் முதல் மாதவிடாய் காலத்தில் மனச்சோர்வு வரை அனைத்திற்கும் சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

குறிப்பாகப் பகிர்வுகளின் அடிப்படையில் ஆல்கஹால் தயாரிப்பது குறித்து பல நேர்மறையான கருத்துகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோய்க்கான அக்ரூட் பருப்புகள் பற்றி பயனர்கள் இன்னும் அமைதியாக இருக்கிறார்கள்.

முடிவுகள்

நீரிழிவு நோய்க்கு அக்ரூட் பருப்புகளைப் பயன்படுத்துவதும் அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளும் செயல்முறையின் நேர்மறையான இயக்கவியலுக்கு பங்களிக்கின்றன. உணவில் இருந்து குளுக்கோஸின் வெளியீடு குறைகிறது, அதன் அளவு குறைகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து அதன் வெளியேற்றம் காணப்படுகிறது. ஆல்கலாய்டுகள் கணையத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, இரைப்பைக் குழாயின் குடல் பகுதியில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கின்றன.

மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு நேர்மறையான முடிவுகள் காணப்படுகின்றன: கொட்டைகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், இன்சுலின் அளவு மேம்படுகிறது, இது நோயாளியின் நிலையில் முன்னேற்றத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

சில நாடுகளில், அக்ரூட் பருப்புகள் செல்வத்தின் அடையாளமாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் மரத்தின் இலைகள் கவர்ச்சிகரமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இது மறைமுகமாக அதன் மகத்தான நன்மைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இதுபோன்ற உயர் குணங்கள் பயனற்ற தாவரம் என்று அழைக்கப்படுவது சாத்தியமில்லை. நீரிழிவு நோய்க்கான அக்ரூட் பருப்புகளின் நன்மைகள் விலைமதிப்பற்றவை, குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டங்களில். இருப்பினும், இந்த கடுமையான நோயை நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் மட்டுமே தோற்கடிக்க யாரும் நிர்வகிக்கவில்லை, ஆனால் தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பராமரிப்புடன் மட்டுமே. இந்த அணுகுமுறையால், நீரிழிவு நோய் குறைகிறது, மேலும் நோயாளி தொடர்ந்து முழு வாழ்க்கையை வாழ்கிறார்.