நீரிழிவு நோயில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: பயிரிடப்பட்டவை மற்றும் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி. பிந்தையது வயல்களில், ஆற்றங்கரைகளுக்கு அருகில், காடுகளில் காணப்படுகிறது. காட்டு மற்றும் காட்டு பெர்ரிகள் அதிக நறுமணமுள்ளவையாக மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு நோய்க்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாகவும் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இது அதன் பயிரிடப்பட்ட உறவினரை விட அதிகமாக உள்ளது, இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பண்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.

நறுமணமுள்ள பெர்ரியை புதியதாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் வெப்ப சிகிச்சை அதில் உள்ள பெரும்பாலான பயனுள்ள பொருட்களை அழிக்கிறது. இது காலை பசியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், அதிக கலோரி உணவை மாற்ற உதவுகிறது. மேலும் ஸ்ட்ராபெரி இலைகள் குணப்படுத்தும் தேநீர் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த மூலப்பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன (3 கிராம் இலைகளை 400 கிராம் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சி, ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை ஊற்றி குடிக்க வேண்டும்).

லிங்கன்பெர்ரி என்பது நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ள ஒரு பெர்ரி ஆகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

ராஸ்பெர்ரி ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் மென்மையான பெர்ரி ஆகும், இது நீரிழிவு நோயாளிகளால் அதன் குறிப்பிடத்தக்க இனிப்பு காரணமாக பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகிறது, இதன் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்று நம்புகிறது. இது மிகப்பெரிய தவறான கருத்துக்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் 100 கிராம் ராஸ்பெர்ரியில் 5.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அதிக அளவு தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரைகளை விரைவாக உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் தாவர இழைகள் உள்ளன.

[ 1 ], [ 2 ]

நன்மைகள்

ராஸ்பெர்ரி, ஃபிளாவனாய்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் மிகவும் வைட்டமின் நிறைந்த தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறது. அவற்றில் கோலின் (B4), வைட்டமின்கள் A, C, E, K, P (பயோஃப்ளவனாய்டுகள்) உட்பட 5 பி வைட்டமின்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, ராஸ்பெர்ரிகளில் நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ள அனைத்து நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும், செலினியமும் கூட உள்ளன, இது இதய தசையின் இன்சுலினுக்கு உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களிலிருந்து நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களுக்கு ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாகக் கருதப்படுகிறது.

நீரிழிவு வகை 1 மற்றும் 2 க்கு, ராஸ்பெர்ரிகளை புதிதாக சாப்பிடலாம், சுவையான சாறுகள் மற்றும் கூழ்களாக தயாரிக்கலாம், காக்டெய்ல்களில் சேர்க்கலாம், சளி மற்றும் உடல் வெப்பநிலை அதிகரிப்பின் முதல் அறிகுறிகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் தேநீர்களுக்கு குணப்படுத்தும் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். ராஸ்பெர்ரி இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் குணப்படுத்தும் கூறுகளைக் கொண்ட பானங்கள், அவை பழத்தைப் போலவே அனைத்து பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நாளமில்லா சுரப்பி நிபுணர்கள் பகல் மற்றும் மாலை நேரங்களில் லிங்கன்பெர்ரிகளை ஒரு சுவையான இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டியாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். பெர்ரிகளின் குறைந்த ஜி.ஐ மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் ஒரு நாளைக்கு 1 கிளாஸ் பழத்தை சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆனால் இதை 2-3 அளவுகளில் செய்வது நல்லது.

தாவரத்தின் பழங்களில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் (பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி), தாதுக்கள் (பெர்ரிகளில் பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளன, இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன), இயற்கை அமிலங்கள் உள்ளன. பழங்களில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் தோராயமாக சம அளவில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் தாவர உணவு நார்ச்சத்தின் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கத்தால் அவற்றின் விரைவான உறிஞ்சுதல் தடுக்கப்படுகிறது.

புதிய பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறு, இரத்தத்தில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகிறது, உடலை டன் செய்கிறது மற்றும் வைட்டமின்களால் நிறைவு செய்கிறது. ஆனால் லிங்கன்பெர்ரி இலைகள் அல்லது பெர்ரிகளின் உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் (1 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலைகள் அல்லது 1 கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி பெர்ரி) சிறுநீரக நோய்க்குறியியல் (டையூரிடிக் விளைவு காரணமாக) மற்றும் நீரிழிவு நோய் (இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது) ஆகியவற்றிற்கு குணப்படுத்துவதாகக் கருதப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைந்த மற்றொரு சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள பெர்ரியாகக் கருதப்படுகின்றன.

வைட்டமின் சி உடன், இதில் பல பி வைட்டமின்கள், பீட்டா கரோட்டின் (புரோவிடமின் ஏ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) மற்றும் டோகோபெரோல் (வைட்டமின் ஈக்கான அறிவியல் பெயர்) உள்ளன. பெர்ரியின் கனிம கலவையும் மிகவும் வேறுபட்டது. தாவரத்தின் பழங்கள் மற்றும் இலைகளில் பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் சோடியம் அதிகமாக உள்ளன, மேலும் நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ள தாதுக்களான பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் தாமிரம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. பெர்ரியில் துத்தநாகம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற பிற முக்கியமான தாதுக்களும் உள்ளன.

துத்தநாகம் நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது இன்சுலின் ஹார்மோனின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கிறது, ஹீமாடோபாய்சிஸில் பங்கேற்கிறது, சாதாரண கொழுப்பு சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது, சாதாரண எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது. மாங்கனீசு மற்றும் பாஸ்பரஸ் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயால் சரிந்துவிடும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விடக் குறைவு, மேலும் 100 கிராம் உற்பத்தியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் 11 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. எனவே இந்த நறுமணமுள்ள மற்றும் மிகவும் பசியைத் தூண்டும் பெர்ரியை 200-300 கிராம் சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

[ 3 ]

முரண்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். இந்த சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள பெர்ரி ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட அதிக ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு, இதை உட்கொள்வது சருமத்தில் அரிப்பு மற்றும் தடிப்புகள், அதன் சிவத்தல், வாந்தி, தலைச்சுற்றல் ஆகியவற்றைத் தூண்டும், இது பொதுவாக ஆரோக்கியமான ஒருவருக்கு கூட மிகவும் விரும்பத்தகாதது. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணித் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் ஆபத்தானவை.

இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு ஸ்ட்ராபெரி சாப்பிடுவது ஆபத்தானது. இதனால், இரைப்பை சாறு அதிகமாக சுரப்பதால், பெர்ரி இரைப்பை அழற்சியின் வளர்ச்சியையோ அல்லது அதிகரிப்பையோ தூண்டி வயிற்று வலியை அதிகரிக்கச் செய்யலாம். கல்லீரல் மற்றும் குடல் பெருங்குடல் அபாயம் இருந்தால், சிறுநீரகங்களில் எதிர்மறையான தாக்கம் இருந்தால். வீக்கமடைந்த குடல் அழற்சியுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.

லிங்கன்பெர்ரி. இனிமையான கசப்புடன் கூடிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட பெர்ரி முற்றிலும் பாதுகாப்பான சுவையூட்டலாகும், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த அழுத்தம் இயல்பை விட குறைவாக இருந்தால் (இரத்த அழுத்தம் திடீரென குறையும் அபாயம் உள்ளது), சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் யூரேட் கற்கள் காணப்படுகின்றன, அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸ் கண்டறியப்படுகிறது. பொதுவாக, எந்தவொரு சிறுநீரக நோயிலும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், எனவே இந்த சூழ்நிலையில் புதிய பெர்ரி அல்லது பிற லிங்கன்பெர்ரி உணவுகளை சாப்பிட முடியுமா என்பதை முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் சரிபார்க்க வேண்டும்.

லிங்கன்பெர்ரியை உணவுக்கு முன், அதாவது வெறும் வயிற்றில் உட்கொண்டால் அதிகபட்ச நன்மை மற்றும் குறைந்தபட்ச பக்க விளைவுகளை எதிர்பார்க்கலாம் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிக்கு இரைப்பை அழற்சி அல்லது வயிற்றுப் புண் இருந்தால், அத்தகைய சிகிச்சையானது இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பிக்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிக்கும். அதிக வயிற்று அமிலத்தன்மைக்கு லிங்கன்பெர்ரி சிகிச்சை மிகவும் ஆபத்தானது, எந்த புளிப்பு பெர்ரிகளும் உறுப்பில் அழற்சி-அரிப்பு செயல்முறையின் வளர்ச்சிக்கு ஆபத்து காரணியாக மாறும் போது.

ராஸ்பெர்ரி. இந்த பெர்ரி, தாவரத்தின் இலைகள் மற்றும் தளிர்களுடன் சேர்ந்து, காய்ச்சல் மற்றும் சளிக்கு ஒரு தனித்துவமான இயற்கை தீர்வாகும், அதே போல் நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் சுவையான இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும், அதிக இரத்த சர்க்கரை காரணமாக இனிப்பு உணவுகளை உட்கொள்வது குறைவாக இருக்கும்போது. ஆனால் அத்தகைய இனிப்பு சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் பயனளிக்காது. உதாரணமாக, சிலருக்கு ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம், மேலும் இது தாவரத்தின் இலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பெர்ரி மற்றும் கலவைகளை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு தடையாக இருக்கும்.

சிறுநீரக அழற்சி, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் இந்த உறுப்பின் பிற அழற்சி நோய்க்குறியியல் நிகழ்வுகளில் ராஸ்பெர்ரிகளை உட்கொள்வது சிறுநீரகங்களில் சிறந்த விளைவை ஏற்படுத்தாது. புதிய பெர்ரிகளில் உச்சரிக்கப்படும் புளிப்பு சுவை இல்லை என்ற போதிலும், இரைப்பைக் குழாயின் அழற்சி மற்றும் அல்சரேட்டிவ் நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது அவற்றின் நுகர்வு விரும்பத்தகாததாகக் கருதப்படுகிறது (இருப்பினும், ராஸ்பெர்ரி தளிர்களிலிருந்து வரும் தேநீர் இந்த விஷயத்தில் தீங்கு விளைவிக்காது).

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ராஸ்பெர்ரி இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பெர்ரி மற்றும் டீக்களை உட்கொள்ளும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவர்களுக்கு கருப்பை தொனி அதிகரிப்பதால் முன்கூட்டியே பிறக்கும் அபாயம் அதிகம்.

[ 4 ]