பசுவின் பால் ஒவ்வாமை

பசுவின் பால் ஒவ்வாமை என்பது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையிலிருந்து (லாக்டேஸ் குறைபாடு) வேறுபடுத்தப்பட வேண்டிய ஒரு வகை உணவு ஒவ்வாமை ஆகும். பசுவின் பால் ஒவ்வாமை என்பது பசுவின் பாலுக்கு தனித்துவமான ஒரு புரதத்திற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாகும்; மற்ற வகை பால் (செம்மறி ஆடு, ஆடு) இந்த புரதத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை. லாக்டேஸ் குறைபாடு என்பது உடலால் ஒரு குறிப்பிட்ட நொதியின் இல்லாமை அல்லது முழுமையடையாத உற்பத்தி ஆகும் - லாக்டேஸ், இது லாக்டோஸை (பால் சர்க்கரை) உடைக்கும் செயல்முறைக்கு காரணமாகும். ஒரு விதியாக, இத்தகைய ஒவ்வாமைகள் முழுமையாக குணப்படுத்தப்படுவதில்லை; சிறப்பு நொதித்தல் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் லாக்டேஸ் குறைபாடு ஈடுசெய்யப்படுகிறது; பிற வகையான பால் ஒவ்வாமைகள் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கும் மற்றும் டிஸ்பாக்டீரியோசிஸை அகற்றும் சிகிச்சை நடவடிக்கைகளால் சரி செய்யப்படுகின்றன.

பசுவின் பாலுக்கு ஒவ்வாமை அரிதாகவே ஒரு சுயாதீனமான நோயாகும், பெரும்பாலும் இது லாக்டேஸ் குறைபாட்டுடன் சேர்ந்து உருவாகிறது. எரிச்சலூட்டும் குடல் சூழல் சாதாரண மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் தேவையான அளவு நொதியின் உற்பத்திக்கான நிலைமைகளை உருவாக்க முடியாததால், எல்.டி (லாக்டேஸ் குறைபாடு) ஒரு இரண்டாம் நிலை நோய் என்று நம்பப்படுகிறது. உடல் தேவையான, "பயனுள்ள" லாக்டோபாகில்லியின் ஆதரவைப் பெறவில்லை மற்றும் பால் சர்க்கரையை முழுமையாக உடைக்க முடியாது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

பசுவின் பால் ஒவ்வாமை எதனால் ஏற்படுகிறது?

குழந்தைகளுடன் மட்டுமல்லாமல் குழந்தை உணவுடனும் வலுவாக தொடர்புடைய மிகவும் விரும்பப்படும் பாலில், பல மதிப்புமிக்க புரதங்கள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் நான்கு பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு காரணமாகின்றன. பால் புரதம் என்பது மனித உடலுக்கு அசாதாரணமான ஒரு வெளிநாட்டு புரதம் அல்லது ஆன்டிஜென் ஆகும். பால் சகிப்புத்தன்மையைத் தூண்டும் ஆன்டிஜென்கள், இதையொட்டி, ஒரு சிக்கலான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் துணைப்பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. மிகவும் தீவிரமான ஆன்டிஜென்கள் பீட்டா-லாக்டோகுளோபுலின், கேசீன் மற்றும் ஆல்பா-லாக்டல்புமின் ஆகும்.

"மிகவும் கனமானது" கேசீன் ஆகும், இது பசுவின் பாலின் முழு அமைப்பிலும் கிட்டத்தட்ட 80% ஆக்கிரமித்துள்ளது. கேசீன் துணைப்பிரிவுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் இரண்டு செரிமானப் பாதை தொடர்பாக மிகவும் ஆக்ரோஷமானவை. இவை ஆல்பா-சி-கேசீன் மற்றும் ஆல்பா-கேசீன் ஆகும். கேசீன் துணைப்பிரிவுகளால் ஏற்படும் பசுவின் பாலில் ஒரு குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாலாடைக்கட்டிகளுக்கும் ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியமாகும்.

மீதமுள்ள ஆன்டிஜெனிக் புரதங்கள் (சுமார் 10%) பீட்டா-லாக்டோகுளோபுலின்கள் ஆகும், அவை பசுவின் பால் மட்டுமல்ல, எந்தப் பாலின் ஒரு பகுதியாகும்.

மற்றொரு ஆன்டிஜென், ஆல்பா-லாக்டல்புமின், பாலின் முழு கட்டமைப்பு இடத்திலும் 5% மட்டுமே ஆக்கிரமித்துள்ளது, இருப்பினும், உடல் அதற்கு ஆக்ரோஷமாக வினைபுரிந்தால், இறைச்சி புரதங்களுக்கு, முக்கியமாக மாட்டிறைச்சிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சாத்தியமாகும்.

ஒவ்வாமைகளைப் பொறுத்தவரை மிகக் குறைவான ஆபத்தானது லிப்போபுரோட்டின்கள், அவை குறைந்த அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் லிப்பிடுகள் மற்றும் புரதங்களின் ஒன்றியமாகும். இந்த ஆன்டிஜென் கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு காரணமாகும்.

பட்டியலிடப்பட்ட ஆன்டிஜென்கள் புதிய அல்லது வேகவைத்த பாலில் மட்டுமல்ல, பால் பொருட்களிலும் (உலர்ந்த, அமுக்கப்பட்ட) காணப்படுகின்றன. கூடுதலாக, பசுவின் பாலை அவற்றின் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கும் அனைத்து பொருட்களும் ஒவ்வாமையைத் தூண்டும் (ஐஸ்கிரீம், பால் சாக்லேட், பேஸ்ட்ரிகள், மயோனைஸ், சீஸ்கள்) அடிப்படையில் ஆபத்தானவை.

பசுவின் பால் ஒவ்வாமை எவ்வாறு உருவாகிறது?

பெரும்பாலும், ஒவ்வாமையின் "அறிமுகம்" குழந்தைகளுக்கு மிகவும் மாறுபட்ட உணவு முறைக்கு மாறும்போது கவனிக்கத்தக்கது. சொறி, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் எந்தவொரு வகையான நிரப்பு உணவுகளையும் விலக்க வேண்டும். குழந்தையின் நிலை கணிசமாக மேம்படுகிறது. மேலும், பசுவின் பாலுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்ட தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நிகழ்வுகளை நோயறிதலாகக் கருத முடியாது. பெரும்பாலும், இரண்டு வயதிற்குள், முழு பால் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளும்போது கூட, பசுவின் பாலுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதைக் குறிக்கும் அனைத்து அறிகுறிகளும் ஒரு குழந்தைக்கு கடந்து செல்கின்றன. இந்த நிகழ்வு பல பாதுகாப்பு வழிமுறைகள் ஏற்கனவே உருவாகியுள்ளன, அதே போல் செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வுகளும், செரிமான அமைப்பும் மிகவும் செயல்பாட்டுக்கு வந்துள்ளன என்பதன் காரணமாகும். பசுவின் பால் புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகள் பெரியவர்களில் மிகவும் அரிதானவை, உடல் படிப்படியாக மாற்றியமைக்கப்பட்டு முன்னர் வெளிநாட்டு பொருட்களை ஏற்றுக்கொள்ளத் தொடங்குகிறது என்பது வெளிப்படையானது. பசுவின் பாலுக்கு ஒவ்வாமை இன்னும் காணப்பட்டால், பெரும்பாலும், இது ஒரு அடிப்படை நொதி குறைபாடாகும், அதை சரிசெய்ய வேண்டும்.

புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு பசுவின் பால் ஒவ்வாமை

• மற்ற காரணங்களுடன் தொடர்பில்லாத வயிற்றுப்போக்கு. பெரும்பாலும், மலத்தில் இரத்தம் இருக்கும், இது ஒவ்வாமையின் தீவிரமான மற்றும் ஆபத்தான வெளிப்பாடுகளில் ஒன்றாகும்.
• அடிக்கடி ஏற்படும் மூக்கு ஒழுகுதல், இயல்பான, செயல்பாட்டு, அனிச்சை மூக்கு ஒழுகுதல் போன்றவற்றுக்குப் பொதுவானதல்ல.
• உடல் முழுவதும் பரவலான சொறி, தோலின் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய பகுதிகளில் எரிச்சல்.
• குழந்தையின் எரிச்சல், அதிகப்படியான கண்ணீர்.
• தொடர்ச்சியான வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்குடன் தொடர்புடைய எடை இழப்பு.
• செயல்பாட்டு வாயு உருவாவதை விட மிகவும் தீவிரமான வாய்வு.
• சுவாசப் பிரச்சினைகள், வீக்கம்.
• பசி குறைந்தது.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

உங்களுக்கு பசுவின் பால் ஒவ்வாமை இருந்தால் என்ன நடவடிக்கைகள் எடுக்க வேண்டும்?

ஒரு கவனமுள்ள தாய் தனது குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறிகளைக் கண்டால், முதலில் செய்ய வேண்டியது குழந்தையின் மெனுவிலிருந்து தூண்டும் பொருளை விலக்குவதாகும். பின்னர் நீங்கள் அவரது நிலையை கவனிக்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, தூண்டும் உணவு உணவில் சேர்க்கப்படாவிட்டால், குழந்தை ஏற்கனவே இரண்டாவது நாளில் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறது. ஒரு ஒவ்வாமை உணவு கொடுக்கப்படும்போது, படிப்படியாக பகுதியை அதிகரிக்கும் போது, டோஸ் செய்யப்பட்ட நிரப்பு உணவுகளுடன் பரிசோதனைகள் அனுமதிக்கப்படாது. குழந்தையின் இரைப்பைக் குழாயிலிருந்து வன்முறை ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கான அனைத்து நிலைமைகளையும் உருவாக்க அரை டீஸ்பூன் போதுமானது. ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் பால் சூத்திரங்கள் பால் ஹைட்ரோலைசேட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட கலவைகளால் மாற்றப்பட வேண்டும், அதாவது, மிகவும் பிளவுபட்ட பால் புரதங்களைக் கொண்ட பொருட்கள். இந்த தயாரிப்புகள் ஹைபோஅலர்கெனி, அவை பசுவின் பால் புரதங்களுக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாத குழந்தைகளுக்காக சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டவை. பால் சர்க்கரை இல்லாத லாக்டோஸ் இல்லாத பொருட்களுக்கும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை நீக்கும் ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் கலந்துகொள்ளும் குழந்தை மருத்துவரால் மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்பட வேண்டும்; இங்கே சுதந்திரம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. செரிமானப் பாதையை விரைவாகச் சுத்தப்படுத்த உதவும் மென்மையான சோர்பென்ட்களை எடுத்துக்கொள்ள மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம்.

குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் வருடத்திற்குப் பிறகும் பசுவின் பால் ஒவ்வாமை ஒரு நோயாகவே தொடர்ந்தால், பால் புரதம் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். கால்சியம் குறைபாடு சோயா பொருட்கள், காய்கறிகளால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது, இதில் இந்த பயனுள்ள நுண்ணுயிரி உள்ளது. தூண்டுதல் புரதங்கள் இல்லாத ஆடு அல்லது செம்மறி பால் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில், கடுமையான உணவுமுறை மற்றும் அனைத்து மருத்துவரின் பரிந்துரைகளும் பின்பற்றப்பட்டால், பசுவின் பாலுக்கு ஏற்படும் ஒவ்வாமை பொதுவாக நடுநிலையானது. கூடுதலாக, உலகம் முழுவதும் ஒன்று அல்லது ஒன்றரை வயது வரையிலான குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் மிகவும் பயனுள்ள பொருளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் தாய்ப்பால் கொடுப்பது ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அபாயத்திற்கு விதிவிலக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைக்கு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கான உத்தரவாதமாகும்.