காலாவதியாகும் போது உணவு 6
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
கீல்வாதம் தோற்றமும் மேலும் முன்னேற்றமும் ஊட்டச்சத்து சில பிழைகள் பங்களிக்கிறது. உதாரணமாக, மது, கொழுப்பு இறைச்சி, வழக்கமான உணவை உட்கொள்ளும் வழக்கமான உட்கொள்ளல் ஆகும். நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு, மருத்துவர் நோயாளியை ஒரு உணவை நியமிப்பார். கீல்வாதத்துடன் உணவு 6 மிகவும் பொருத்தமானதாகக் கருதப்படுகிறது: இது கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இறக்கும் நாட்களின் கால இடைவெளி. ஊட்டச்சத்து போன்ற மாற்றங்கள் ஆல்கலனை பக்கத்திற்கு சிறுநீர் எதிர்வினை மாற்ற உதவுகிறது மற்றும் யூரிக் அமிலத்தின் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
கீல்வாதத்திற்கான உணவு 6 இன் சாராம்சம்
உணவு 6 புரத பொருட்கள், அதாவது இறைச்சி, மீன், பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் அதிகபட்ச கட்டுப்பாடு கொண்ட உணவாகும். அதே சமயம், மீதமுள்ள புரதங்களில் அரை தாவர புரதங்கள் இருக்க வேண்டும்.
அதே நேரத்தில், கலப்பு சமையல் உள்ளிட்ட விலங்கு கொழுப்பு குறைப்பு உட்கொள்ளப்படுகிறது, இது போன்ற கொழுப்பு உடலில் இருந்து சிறுநீர் வெளியேற்றத்தை தடுக்கும்.
தடை கீழ் கீரை, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் பூசுவதை, ருபார்ப் மற்றும் பிற பொருட்கள் கொண்ட இது ஆக்ஸாலிக் அமிலம் உள்ளது.
மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் ஒரு வாரம் 2-3 முறை மட்டுமே நுகரப்படும், ஆனால் ஒரு வேகவைத்த வடிவத்தில் மற்றும் கொழுப்பு குறைந்தபட்ச அளவு மட்டுமே. உண்ணும் இறைச்சியைச் சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் புளியை உறிஞ்ச முடியாது, ஏனென்றால் பெரும்பாலான பியூரின்கள் அதை கடந்து செல்கின்றன.
பூச்சிகள் நைட்ரஜன் கொண்ட கலவைகள் ஆகும், இவை நியூக்ளிக் அமிலங்களின் உருவாவதற்கு அடிப்படையாக செயல்படுகின்றன. பியூரின்களின் சிதைவின் போது, சோடியம் சிறுநீர் உருவாகிறது, அல்லது யூரிக் அமிலம், அதிகப்படியான கீல்வாதம் வளர்ச்சியை தூண்டுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, முதல் இடத்தில், உணவு பயன்படுத்தப்படும் பியூரின்களின் கட்டுப்பாடு குறிக்கிறது.
எந்த தடையும் இல்லை என்றால், நாள் முழுவதும் குறைந்தது 2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது யூரிக் அமிலத்தின் வெளியேற்றத்தை சுழற்சிக்கல் அமைப்பில் இருந்து துரிதப்படுத்துகிறது. வாயு இல்லாமல் அல்கலைன் கனிம நீர் பயன்படுத்தி விளைவு அதிகரிக்க முடியும்.
யூரிக் அமில படிகங்களை உருவாக்குவதை தடுக்க, உப்பு உபயோகத்தை கணிசமாகக் குறைக்க வேண்டும். உண்ணும் உணவுக்கு நேரடியாக உப்பு உணவை டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள் - எனவே உப்பு அளவு கட்டுப்படுத்த எளிது. உப்பு உகந்த தினசரி அளவு 1 முதல் 6 கிராம்.
ஒரு குறிப்பிட்ட நன்மை நிவாரண நாட்கள் வரும். பால் பொருட்கள், காய்கறிகள், பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும். கீல்வாதத்திற்காக ஒரு திரவ எடுத்துக் கொள்ளாமல், கடுமையாக உழைக்க வேண்டும், சில நேரங்களில் தண்ணீரில் விரதம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையில் மட்டுமே.
மேலும் மதுபானங்களைப் பயன்படுத்துவதை பரிந்துரைக்கவில்லை. ஆல்கஹால் புரதத்தின் முறிவு அதிகரிக்கிறது, இது யூரேட்டுகளின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்க தூண்டும். இதையொட்டி, நோய் மற்றொரு அதிகரிக்க காரணம்.
சர்க்கரை நோய் ஒரு சைவ உணவில் பின்பற்றினால் நன்றாக இருக்கும். கீல்வாதத்திற்காக காய்கறி உணவு வரவேற்கிறது. இது கீல்வாதத்திற்காக பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுப் பட்டியல் எண் 6 இன் அடிப்படையாகும்.
கீல்வாதத்திற்கான உணவு 6 க்கான உணவுகள்
- அரிசி வெட்டுக்களுக்கான செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்: கழுவப்பட்ட அரிசி ஒரு கண்ணாடி, ஒரு வெங்காயம், வறுக்கவும், தாவர எண்ணெய்.
அரிசி முழு தயார் செய்ய கொதிக்க, அது நன்றாக - அது கஞ்சி என்றால் - "மேஷ்". தாவர எண்ணெயில் அரைப்புள்ளி மற்றும் வறுக்கவும். அரிசி, தண்ணீர், உப்பு வாய்க்கால், வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க. நாம் துண்டுகளாக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (பிரெட்க்ரம்ட்ஸ் அல்லது சோள மாவு) மற்றும் வறுக்கவும் வரை வறுக்கவும்.
- காய்கறிகள் பக்விட் கேஸெரோலுக்கான செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்: buckwheat மாவு 150 கிராம், 8 டீஸ்பூன். எல். Buckwheat, 4 முட்டை, 10 டீஸ்பூன். எல். பால், உப்பு, மிளகு, பேக்கிங் பவுடர், சுவை செய்ய பூண்டு, 100-200 கிராம் முட்டைக்கோசு, தக்காளி, கடுமையான சீஸ் 100 கிராம்.
பால் கொண்டு துடைப்பம் முட்டைகள், buckwheat மாவு, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் மிளகு. பரபரப்பை. கோதுமை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து.
முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக காய்ந்து, ஒரு மாவை கலந்து.
வடிவத்தில், எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட, நாம் மேலே இருந்து தக்காளி துண்டுகள் வைத்து, பெறப்பட்ட கலவை பரவியது. 30 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு அடுப்பில் வைத்து, அதை எடுத்துக் கொண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து தூவி, மீண்டும் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.
புளிப்பு கிரீம் அல்லது பூண்டு சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
- காலை சிற்றுண்டிக்கு செய்முறையை செய்முறை.
கோதுமை மாவு இருந்து ரொட்டி சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டி, முட்டை, 50 மில்லி பால், சர்க்கரை, ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஒரு கலவையை உள்ள முக்குவதில்லை. ஒரு கோடு உருவாகும் வரை வறுக்கவும், இருபுறமும். சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் தூள் தூவி அல்லது தேன் ஊற்ற முடியும்.
- சீமை சுரைக்காய் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு செய்முறையை.
தேவையான பொருட்கள்: 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 2 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய், வோக்கோசு, காய்கறி எண்ணெய், மிளகு, உப்பு, பூண்டு, தக்காளி.
இறுதியாக கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. ஸ்குவாஷ் நாம் ஒரு பெரிய கன சதுரம் வெட்டுகிறோம். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் தன்னிச்சையாக வெட்டி.
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளுடன் அரை சமைத்த வரை, பின்னர் சீமை சுரைக்காய், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இறுதியில், சில நிமிடங்கள் தக்காளி துண்டுகளையும் வறுக்கவும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசுடன் பரிமாறவும்.
கீல்வாதத்தின் ஒரு தாக்குதலின் போது, உண்ணாவிரத தினம் ஏற்பாடு செய்வது நல்லது, இது போதுமான அளவு கனிம நீர் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட தேயிலை தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.
கீல்வாதத்திற்கான மாதிரி உணவு மெனு 6
உணவில் சரியாக கவனம் செலுத்துவதற்காகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவிலிருந்து மாறுபடாமல் இருப்பதற்காகவும், வாரத்தின் மெனுவின் தோராயமான பதிப்பை நீங்கள் அறிந்திருப்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
- திங்களன்று பட்டி:
- காலை உணவு - எலுமிச்சை கொண்ட தேயிலை, தேநீர் கொண்டு ஓட்.
- ஒரு சிற்றுண்டிற்கு - தயிர் பஜ்ஜி.
- மதிய உணவிற்கு - அரிசி சூப், புளிப்பு கிரீம், கோதுமை ஜெல்லி கொண்டு கோர்க்கெட்டைகளிலிருந்து பன்றி இறைச்சி.
- ஒரு சிற்றுண்டிக்கு - தக்காளி பழச்சாறு ஒரு கண்ணாடி.
- இரவு உணவு - முட்டைக்கோசு கலவை, பேரிக்காய்.
- செவ்வாய்க்கிழமை பட்டி:
- காலை உணவு - கேரட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், பச்சை தேயிலை அரிசி croquettes.
- ஒரு சிற்றுண்டிக்கு - ஆப்பிள் புதியது.
- மதிய உணவுக்கு - காய்கறி குண்டு, புளிப்பு கிரீம், பாஸ்தா கொண்டு பாஸ்தா.
- ஒரு மதியம் சிற்றுண்டிக்கு - தேனுடன் ஒரு வேகவைத்த ஆப்பிள்.
- இரவு உணவிற்கு - பீட்ரூட் சாலட், ரொட்டி கொண்டு சிற்றுண்டி.
- சூழலுக்கு பட்டி:
- காலை உணவுக்காக - திராசினுடன் அரிசி கஞ்சி, காட்டு ரோஜாவின் மணல்.
- ஒரு சிற்றுண்டிற்காக - புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி.
- இரவு உணவு - முட்டைக்கோஸ் சூப், புளிப்பு கிரீம், முத்தங்கள்.
- ஒரு சிற்றுண்டிக்கு - பழம் ஜெல்லி.
- விருந்துக்கு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மந்திரம் உள்ளன.
- வியாழக்கிழமை பட்டி:
- காலை உணவுக்காக - வறுத்த முட்டைகள் மற்றும் வெந்தயம், சீஸ் கொண்ட ரொட்டி.
- ஒரு சிற்றுண்டிற்கு - புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களின் ஒரு கலவை.
- மதியம் - பீற்று சூப், புளிப்பு கிரீம், compote உடன் அப்பத்தை.
- ஒரு சிற்றுண்டிற்கு - பிளம் புதியது.
- விருந்துக்கு - இலவங்கப்பட்டை கொண்டு பூசணி தானிய.
- வெள்ளிக்கிழமை பட்டி:
- காலை உணவு - தேன், மூலிகை தேயிலை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
- ஒரு சிற்றுண்டிற்கு - ஒரு வாழை.
- மதிய உணவுக்கு - காய்கறி நூடுல்ஸ், அரிசி கேக்குகள், ஜெல்லி.
- ஒரு சிற்றுண்டிற்கு - திராட்சை ஒரு கொத்து.
- இரவு உணவிற்கு - சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்டு சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்.
- சனிக்கிழமை பட்டி:
- காலை உணவு - தேன் கொண்ட தேனீ casserole, புதினா கொண்டு தேநீர்.
- ஒரு சிற்றுண்டிக்கு - ஒரு ஆப்பிள்.
- மதிய உணவுக்கு - பக்ஷீட் சூப், முட்டைக்கோசு, உப்பு சேர்த்து.
- ஒரு சிற்றுண்டிற்காக, கேஃபிர் மற்றும் குக்கீகள்.
- இரவு உணவிற்கு - உருளைக்கிழங்கு காய்கறிகள் காய்கறி.
- ஞாயிறுக்கான பட்டி:
- காலை உணவு - இரண்டு வேகவைத்த முட்டை, வெள்ளரிகள் ஒரு கலவை.
- ஒரு சிற்றுண்டிக்கு - சீஸ் சிற்றுண்டி.
- மதிய உணவிற்கு - பால் நூடுல்ஸ், சீஸ் கொண்ட அப்பத்தை.
- ஒரு சிற்றுண்டிற்காக - பழம் mousse.
- இரவு உணவிற்கு - முட்டைக்கோஸ் வெங்காயம், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி.
கீல்வாதத்துடன் உணவு 6 ஆனது எண்ணிக்கை, அதிர்வெண் மற்றும் வலிப்புத்தாக்கங்களின் தீவிரத்தை குறைக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக குறிப்பிட்ட நோய்த்தடுப்பு சிகிச்சையின் பின்னணியில், இது ஒரு வாத நோய் நிபுணரை நியமிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியும் மற்றும் நீங்கள் உணவு 6 சாப்பிட முடியாது என்ன?
தினசரி அளவு உணவு 5 விருந்தினர்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். சமையலுக்கான உணவு கீல்வாதத்துடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுவதிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். என்ன பொருட்கள் சாப்பிடக்கூடியன, மற்றும் இது முடியாது, பின்வரும் பட்டியலில் பிரதிபலிக்க முடியும்.
கீல்வாதம் பரிந்துரை என்ன:
- பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைச் சேர்ந்த புதிய சாறுகள்;
- தேனீரின் அடிப்படையில் தேநீர்.
என்ன சாப்பிட முடியும்:
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் unrefined எண்ணெய்கள்;
- சீஸ் குறைந்த கொழுப்பு வகைகள்;
- தானியங்கள்;
- கொட்டைகள்;
- காய்கறி பயிர்கள்;
- பால் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள்;
- பெர்ரி மற்றும் பழங்கள்;
- கடல் உணவு (மீன்வளம், முத்தங்கள், இறால், கடல் களை);
- முட்டைகள்;
- தேனீ வளர்ப்பின் தயாரிப்புகள்
கீல்வாதத்துடன் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்:
- சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், ருபார்ப், கீரை, செலரி, முள்ளங்கி;
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், உப்பு சேர்த்து, பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்;
- கொழுப்பு;
- உப்பு;
- இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள்;
- காளான்கள்;
- பீன்ஸ்.
நீங்கள் கீல்வாதத்துடன் சாப்பிட முடியாது:
- வறுத்த இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள்;
- மது உட்பட மது அருந்தும் பானங்கள்;
- குண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி, மத்தி, sprats;
- சுவையூட்டிகள்;
- சாக்லேட், கொக்கோ;
- கருப்பு காபி மற்றும் வலுவான தேநீர்;
- புகைபிடித்த உணவுகள்;
- கழிவுகள்.
கூடுதலாக, சில உணவு பொருட்கள் (தயாரிப்பு 100 கிராம் அளவு) உள்ள பியூரின் உள்ளடக்கத்தை கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- கொக்கோ பவுடர் - 1900 மி.கி;
- கழித்தல் - 300 மி.கி;
- மாட்டிறைச்சி - 100-150 மிகி;
- கரி, கரி - 135 மி.கி;
- ஹெர்ரிங் - 120 மி.கி;
- கோழி வடிகட்டி - 110 மி.கி;
- அரிசி தானிய - 110 மி.கி;
- பீன்ஸ் - 45-100 மி.கி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 80-120 மி.கி;
- முயல் இறைச்சி - 60 மி.கி;
- அஸ்பாரகஸ் - 30 மி.கி.