கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு மற்றும் புரதங்களின் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
ஆற்றல் - கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (குளுக்கோஸ்), புரதங்கள் (அமினோ அமிலங்கள்) மற்றும் கொழுப்பு (கொழுப்பு அமிலங்கள்) ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் குவிப்பு - ஒரு செயல்முறையை பிரதிபலிக்கிறது. இந்த பொருட்களின் உபரி கொழுப்பு வடிவத்தில் குவிக்கப்படுகிறது. குளுக்கோஸ் அமினோ அமிலங்களைத் தொகுக்க பயன்படுத்தலாம், மேலும் சில அமினோ அமிலங்கள் குளுக்கோஸின் தொகுப்புக்காக பயன்படுத்தப்படலாம். எவ்வாறாயினும், இந்த நிகழ்முறைகள் எரிசக்தி செலவினங்களுக்கு வழிவகுக்கின்றன, உதாரணமாக ATP உற்பத்திக்கான நேரடியாகப் பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக கிளைகோஜனின் வடிவத்தில் தசைகளில் குளுக்கோஸ் குவிக்கப்பட்டபோது 5% ஆற்றல் இழக்கப்படுகிறது. குளுக்கோஸ் படிவத்திற்கு கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றப்படும் போது இந்த எண்ணிக்கை 28% ஆக உயர்ந்துள்ளது.
ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வேலை செய்யவில்லை இந்த சத்துக்கள் பயன்படுத்தும் பவர் அமைப்புகள் (முதல் ஏடிபி-CRP அமைப்பு காற்றில்லாத கிளைகோலைஸிஸின் பின்னர் அமைப்பிலிருந்து மற்றும் இறுதியாக ஏரோபிக் வளர்சிதை), மற்றும் ஒரே நேரத்தில் இயக்கத்தில், அவர்களது பங்களிப்புகளை சேர்க்கையின் அளவு, ஆக்ஸிஜன் முன்னிலையில் மற்றும் நிலை பொறுத்து வேறுபடும் மோட்டார் செயல்பாடு.
எடுத்துக்காட்டாக, ஆக்ஸிஜனின் இருப்பை ஆற்றல் உற்பத்தி செய்ய எந்த மூலக்கூறு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை பாதிக்கிறது. ஒரு கொழுப்பு அமில கார்பன் அணுவில், ATP இன் 8.2 மூலக்கூறுகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன மற்றும் ATP இன் 6.2 மூலக்கூறுகள் குளுக்கோஸ் மூலக்கூறின் கார்பன் அணுவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. குறைந்த அளவு ஆக்ஸிஜன் கொண்டிருக்கும், குளுக்கோஸ் காற்றில்லா வளர்சிதைமாற்றத்திற்கான ஆதாரமாக இருக்கிறது மற்றும் அனேரோபிக் விஷத்தன்மைக்கு ஒரே ஒரு. உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி விளைவாக ஹார்மோன் மாற்றங்கள், கணிசமாக ஆற்றல் பாய்வுகளை பாதிக்கும். கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒரு காற்று மண்டலத்தின் உதவியுடன் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்கின்றன. எனினும், கொழுப்பு அமிலங்களின் பயன்பாடு கிரெப்ஸ் சுழற்சியில் இடைநிலை கலவைகள் மீளுருவாக்கம் செய்ய ஆற்றல் பாதையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஒரே நேரத்தில் ஓட்டத்தை சார்ந்துள்ளது.
போதுமான அளவு கார்போஹைட்ரேட் இல்லாமல், கொழுப்பு அமிலங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தின் வேறு பாதையில் மாற்றப்படுகின்றன. ஆகையால், ATP உற்பத்தியை உற்பத்தி செய்வதற்கு பதிலாக, கொழுப்பு அமிலங்கள் கெட்டான்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. மூளை போன்ற சில திசுக்கள், ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய கெட்டான்களைப் பயன்படுத்தலாம். கார்போஹைட்ரேட் கடைகள் சிறியதாக இருந்தால், கீடோன் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் சோர்வு மற்றும் சமநிலையை ஏற்படுத்தும்.
[