உணவு ஒவ்வாமை காரணங்கள்

உணவு ஒவ்வாமை ஆபத்து காரணிகள். உணவு ஒவ்வாமை வளர்ச்சிக்கு ஒவ்வாமை நோய்களில் பரம்பரை சுமைகளை முன்வைக்கிறது. ஒரு குடும்ப வரலாற்றைக் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு Bw35, Bw41, போன்ற எதிரியாக்கி எச் எல் ஏ-B27 காணப்படுகிறது உயருகிறது. நோயாளிகளில் சிலர் குழுக்களிலும், இவ்வகை உடற்காப்பு ஊக்கிகள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு காணப்படும்: எச் எல் ஏ-B27 காணப்படுகிறது அட்டோபிக் பாரம்பரியம், எச் எல் ஏ-Bw35 ஒரு வரலாறு இல்லாமல் குழந்தைகள் நோய் இருப்பது மிகவும் பொதுவானது - நோயாளிகளுக்கு மிகு மற்றும் puristic பாரம்பரியத்தின் ஒரு பரவலான - monovalent மிகு, ஒரு எச் எல் ஏ-Bw41 கொண்டு நோயாளிகளில் பெரும்பான்மையாக காணப்படுகின்றன.

உணவு ஒவ்வாமை குழந்தைகளுக்கு நோயாளிகளுக்கு குடும்ப வரலாறு கூடுதலாக மற்ற அபாய காரணிகளை அனுசரிக்கப்பட்டது. ஒரு கர்ப்பிணி பெண் இந்த பயன்பாடு ஒவ்வாமை அல்லது தாய் ஒவ்வாமை என்று உணவுகள் பிணைப்பான. குறிப்பாக அது பால் பொருட்கள் பின்னணி நச்சுக்குருதி அதிகமாக உட்கொள்வது தாயிடமிருந்து நஞ்சுக்கொடி கருவிற்கு ஒவ்வாமை க்கான நஞ்சுக்கொடி தடுப்பின் அதிகரித்துள்ளது ஊடுருவு திறன், மற்றும் பெற்றோர் குளோபின்கள் மாற்றங்கள் மே, கரு புறத்தோலியத்தில் திருத்தப்பட்ட கட்டமைப்பு மற்றும் இணக்கத்தை, மற்றும் முன்னணி, கர்ப்ப காலத்தில் விஷயம் மேலும் லிம்போசைட்டுகள் உணர்திறன். குழந்தைகள் உணவு ஒவ்வாமை ஆபத்து காரணிகள் மார்பக (சுரப்பியை ஐஜிஏ இல்லாமை, bifidogenic காரணிகள்) பிறந்த பின்னர் இணைப்பாக இருக்கும்; ஆரம்பகால செயற்கை உணவு மற்றும் ஒரு தாய்ப்பால் உண்பதைக் கொண்ட ஒரு பெண்ணுடன் இணக்கமற்றது; பகுத்தறிவற்ற நிர்வாகம் உணவு குழந்தை பற்றாக்குறைகள் நுண் (துத்தநாகம், செலினியம், தாமிரம்). உணவு ஒவ்வாமை வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல், கெஸ்ட்ரோன்டஸ்டினல் டிராக்டின் கடுமையான மற்றும் நீண்டகால வீக்கம்; குடலிறக்கம் dysbiosis, பிறப்புறுப்பு அல்லது இரகசிய நோய் எதிர்ப்பு திறன் குறைபாடு.

உணவு ஒவ்வாமை வளர்வதற்கான பிற ஆபத்து காரணிகள்:

• இரைப்பை குடல் கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட வீக்கங்கள், குடல் dysbiosis hypovitaminosis (குறிப்பாக அடிக்கடி hypovitaminosis A மற்றும் E, மற்றும் / அல்லது பற்றாக்குறைகள் துத்தநாகம், செலினியம், தாமிரம், கார்னைடைன், டாரைன்) வாங்கியது;
• ஆக்கிரமிப்பு சுற்றுச் சூழல் ஆதிக்கங்கள்: "தீவிரம்" (மாசு) குடிநீர் தொழில்துறை பதப்படுத்தல் உணவு பொருட்கள் மீறல் உணவு சகிப்புத்தன்மை கூட்டு, இரைப்பை குடல் கோளாறு மற்றும் பொதுவாக தடுப்பாற்றல் கட்டுப்பாடு தடை செயல்பாட்டிற்கு குறைவு வழிவகுக்கிறது xenobiotics, அதிகரித்துள்ளது radionuclide மிக குறைந்த அளவில் நீண்ட நேர வெளிப்பாடு;
• பிறப்புறுப்பு அல்லது இரகசிய நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைபாடு.

உணவு ஒவ்வாமை காரணங்கள். குழந்தைகளில், உணவு ஒவ்வாமை வளர்ச்சிக்கு காரணம், பெரும்பாலும் கவனிப்பவர்கள் மாட்டு பால் அதிகரித்த உணர்திறன் - 72-76.9%. ஆதாரம் பால் ஏற்படும் ஒவ்வாமைகள் குழந்தைகள் குறிப்பாக வாழ்க்கையின் முதல் மாதம், முதல் மூன்று பசுவின் பால் புரதங்கள் பெற மிகவும் வாய்ப்பு உள்ளது எனப் பரிந்துரைக்கிறது, நோயாளிகளுக்கு பாலாக ஒவ்வாமை மருத்துவ அறிகுறிகள் சராசரி வயது 2 மாதங்களுக்கு இருந்தது. ஐஎம் Vorontsov, OA Matalyginoy கலப்பு உணவு மற்றும் பால் மற்றும் அல்லாத பால் ஒவ்வாமை குழந்தைகள் செயற்கை குழு மாற்றம் நிலைமைகள் பயன்படுத்துவதை அதிர்வெண்ணுக்கு இடையேயான குறிப்பிடதக்க மாற்றங்கள் சுட்டிக்காட்டியிருந்தன. கலப்பு உணவின் கால அளவுகளில் தெளிவான வேறுபாடு இல்லை. செயற்கை மாற்றத்தால் (1-2 நாட்களுக்கு) தாய்ப்பால் கொடுப்பதில் கூர்மையான மாற்றம் உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட 32 சதவீத குழந்தைகளில் காணப்பட்டது.

நர்சிங் தாய்மார்களின் பாலில் உணவு ஆன்டிஜென்கள் இருப்பதுடன், முதல் மாத குழந்தைகளின் குழந்தைகளில் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு இடையே ஒரு தெளிவான இணைப்பு நிறுவப்பட்டது. இம்முனோ எலெக்டோரோபொரோசிஸ் பரிசோதிக்கப்பட்ட போது, பாலூட்டிகளில் பாலூட்டிகளில் 52% மாடு பால் ஆன்டிஜென்கள் இருந்தன. இந்த பெண்கள் குழந்தைகள் மத்தியில் கவனிப்பு 8 மாத காலத்தில் பசுவின் பால் ஒவ்வாமை 65% இல் அமைக்கப்பட்ட, மற்றும் அதன் தாய்மார்கள் அவர்களின் மார்பக பால் பிரித்தெடுக்கப்பட்டது பசுவின் பால் ஆன்டிஜென்கள் இல்லை குழந்தைகள் மத்தியில் - 14%.

இரைப்பை உணவு ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகளுக்கு பசுவின் பால் எலிசா குறிப்பிட்ட IgE மூலம் கணக்கெடுப்பு Balabolkin இரண்டாம் (1997) படி மந்தமான சீர அல்புமின் ஆல்பா-லேக்டோகுளோபுலின் (61%), பீட்டா-லாக்டால்புமின் (43%) நோய்எதிர்ப்பு சக்தி 85% காணப்படுகின்றன (37%), கேசீன் (57%).

, கோதுமை க்கான 54% - - ஆய்வுகளின் படி, கோழி முட்டையும் உணர்திறன் உணவு ஒவ்வாமை குழந்தைகளுக்கு 59% உள்ள மீன் கண்டறியப்பட்டது 39%. கோழி முட்டை குறிப்பிட்ட இரைப்பை உணவு ஒவ்வாமை படி இம்முனோஸ்ஸே IgE ஒரு குழந்தைகள் 97%, மீன் உறுதியாக இருந்தன - 52.9% ஆக இருந்தது மாட்டிறைச்சி - 50% அரிசி - 47% மாமிசம் சிக்கன் - 28.6% .

6 மாதங்கள் முதல் 3 ஆண்டுகள் இருந்து குழந்தைகள், ஆய்வின் அடிப்படையில், உணவு ஒவ்வாமை கிரேக்கம் 36% உள்ள, சோளம் 11.5%, 50% ஆப்பிள்களின், சோயாபீன்ஸ் 32% வாழைப்பழங்கள் 45% குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது; 3% பன்றி இறைச்சி, 2% மாட்டிறைச்சி மற்றும் துருக்கி - 0%.

கோழி முட்டைகள் பல ஆன்டிஜெனிக் கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன: ஓவாலுமின், ஓமொமூகோயிட், புரதத்தில் புரதம் மற்றும் வியோலினில் உள்ள ஓமொமொசுன். முட்டையைப் போடும் போது, அவர்களின் செயல்பாடு குறையும், எனவே செங்குத்தான மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதத்தில் குறைவான ஒவ்வாமை செயல்பாடு உள்ளது. அது கோழி முட்டைகள் அதிக உணர்திறன் உள்ள குழந்தைகளுக்கு குஞ்சு கரு திசு ஒரு கலப்புடன் கொண்ட தடுப்பூசிகள் கொண்டு தடுப்பூசி ஏற்படும் ஒவ்வாமையால் இருக்க முடியும் என்று மனதில் ஏற்க வேண்டும்.

மிக சக்திவாய்ந்த ஒவ்வாமை விளைவு பசுவின் பால் லாக்டோக்ளோபூலின் மூலமாக வழங்கப்படுகிறது. முழு மாடு பாலும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை பெரும்பாலும் புளி பால் அல்லது பிற சிகிச்சையில் (கொதிநிலை, உலர்த்தும் தன்மை, முதலியன) மேற்கொள்கிறது. பசுவின் பாலுக்கான அதிகரித்த உணர்திறன், வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில் செயற்கை உணவு உட்கொள்ளும் குழந்தைகளில் தன்னை வெளிப்படுத்திக் கொள்ளும். காய்கறிகள் (கேரட், தக்காளி), பழங்கள் (ஆரஞ்சு, சிவப்பு ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள்), பெர்ரி (ஸ்ட்ராபெர்ரி, blackcurrants, ஸ்ட்ராபெர்ரி) ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அதன் புரதம் மற்றும் அல்லாத புரதத்தன்மையுள்ள கூறுகள் தொடர்புடையவையாக இருக்கலாம். ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் வெளிப்படையான ஹஸ்டமைன் காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரிகளை உட்கொள்வதன் விளைவாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. சில உணவுகள் உட்கொள்வதன் மூலம், மாஸ்ட் செல்கள் மற்றும் basophils உயிரியல்ரீதியாக செயலில் பொருட்கள் நேரடி விடுதலை வழிவகுக்கும் செயல்முறைகள் உருவாக்க முடியும்.

இளைய குழந்தை, உணவு ஆன்டிஜென்களுக்கு அவரது குடல் அதிக ஊடுருவுதல். வயது, குறிப்பாக 2-3 வருடங்கள் கழித்து, குடல் ஊடுருவலின் குறைவு, உணவு புரதங்களுக்கு ஆன்டிபாடிகளின் அளவைக் குறைக்கும்.

உணவு ஒவ்வாமை நோய்க்குறியீடு. வெளிநாட்டு ஆன்டிபாடிகளுக்கு முறையான வெளிப்பாடு குறைப்பு செரிமான குழாயின் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு தடுப்பு அமைப்புகளை வழங்குகிறது.

ஹைட்ரோகோலிக் அமிலம் மற்றும் புரோட்டியோலிடிக் என்சைம்களின் இரைப்பை அமில சுரப்பு ஆகியவை புரோட்டீன்களை குறைந்த அளவிலான ஆன்டிஜெனிக் மூலக்கூறுகளாக உடைத்து அல்லது அமைப்பு மாற்றுவதன் மூலம் குறைக்கின்றன. உடல் தடைகள் (சிக்ஸின் உற்பத்தி மற்றும் சுரப்பு, பெரிஸ்டால்ஸ்) கெஸ்ட்ரோனெஸ்டெஸ்டினல் மெகோசாவுடன் சாத்தியமான ஒவ்வாமை கொண்ட தொடர்புகளின் காலத்தையும் தீவிரத்தையும் குறைக்கின்றன. குடலின் பாதுகாக்கப் பட்ட எலித்தெலியம் மேக்ரோரோலிகுலிகளை உறிஞ்சுவதை தடுக்கிறது.

இரைப்பைக் குழாயில் ஒரு வகையான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளது - குடல் சம்பந்தப்பட்ட லிம்போயிட் திசு, லிம்போயிட் நுண்குழாய்களில் தனித்தனியான கிளஸ்டர்களைக் கொண்டிருக்கிறது; நுண்ணுயிர் அழற்சியின் லிம்போசைட்டுகள், சளி உட்புற அடுக்குகளின் பிளாஸ்மாடிக் மற்றும் மாஸ்ட் செல்கள்; mesenteric நிணநீர் முனைகள்.

சகிப்புத்தன்மையின் உருவாக்கம் (லத்தீன் டார்லேண்டியாவிலிருந்து - பொறுமை, சகிப்புத்தன்மை) உணவுக்கு உள்ளூர் மற்றும் முறையான நோய் எதிர்ப்பு சக்திகளின் காரணிகள் வழங்கப்படுகின்றன.

குடலில், ஆன்டிஜென் ஒரு அல்லாத ஒவ்வாமை (toleogenic) வடிவமாக மாற்றப்படுகிறது. ஒவ்வாமை இந்த வடிவத்தில் அசல் இருந்து சிறிய கட்டமைப்பு வேறுபாடுகள் உள்ளன, இது CD8 + T செல்கள் தூண்டுதல் மூலம் செல்லுலார் நோய் எதிர்ப்பு பதில் ஒடுக்க ஏற்படுத்தும் .

உணவு ஒவ்வாமை அல்லது அதன் இழப்புக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாமை காரணமாக அலர்ஜிக்கு ஏற்படக்கூடிய குழந்தைகளில் உணவு ஒவ்வாமை உருவாகிறது, இது பல காரணங்களால் ஏற்படலாம்:

• நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் செயல்பாட்டு முதிர்ச்சி;
• பெரியவர்களோடு ஒப்பிடுகையில் எஸ்.எஸ்.ஜி.ஏ மற்றும் சி.டி.8 + டி செல்கள் உற்பத்தி சிறியதாக இருக்கிறது;
• ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் குறைந்த உற்பத்தி மற்றும் செரிமான நொதிகளின் குறைந்த செயல்பாடு;
• குறைவான சளி உற்பத்தி.

இந்த அனைத்து காரணிகளும் குடல் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் உயிரணுக்களுடன் உணவு ஆன்டிஜெனின் அதிகரித்த தொடர்புக்கு பங்களிப்பு செய்கின்றன, இது அதிக ஆளுமைத்தன்மையின் பின்விளைவுகளுடன் குறிப்பிட்ட ஆன்டிபாடிகளின் ஹைபர்போப்சன்சுக்கு வழிவகுக்கிறது.

இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வு மீது அபோபிக் எதிர்வினை வளர்ச்சி அதன் ஊடுருவலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதை அதிகரிக்கிறது. உணவு ஒவ்வாமை தனி உறுப்புகள் (நுரையீரல், தோல், முதலியன) அடைய முடியும் மற்றும் அங்கு மாஸ்ட் செல்கள் செயல்படுத்த. கூடுதலாக, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் தயாரிக்கப்படும் BAS இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் வெளியேயுள்ள தொலை விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க முடியும்.

ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் (எதிர்வினை, சைட்டோடாக்ஸிக், தடுப்பாற்றல் தடுப்பு, தாமதமான-வகை மனச்சக்தித் தன்மை) தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு இயக்கங்கள் அரிதானவை. உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட பெரும்பாலான நோயாளிகளில், அவற்றின் பல்வேறு கலவையானது காலப்போக்கில் உருவாகிறது. உணவு ஒவ்வாமை இயக்கத்தில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை தாமதமான மயக்கமயமாக்கினால் ஏற்படுகிறது, இதில் ஆன்டிஜென்களின் நீக்கம் (சிதைவு) நேரடியாக நிணநீர் உயிரணுக்களால் செய்யப்படுகிறது.

சூடோவல்லர்ஜியாவின் பல்வேறு இயங்குமுறைகள் தற்போதைய அணுசக்தி எதிர்வினைக்கு இணையாகவோ அல்லது அது சுயாதீனமாக இருப்பதாகவோ இருக்கலாம். இந்த வழக்கில், மாஸ்ட் செல்கள் இருந்து உயிரியல் ரீதியாக செயலில் பொருட்கள் வெளியீடு நோய் எதிர்ப்பு நிலை பங்கு இல்லாமல் ஏற்படுகிறது, மருத்துவ வெளிப்பாடுகள் வழக்கமான எதிர்வினை எதிர்வினை இருந்து வேறுபடுகின்றன எனினும். ஆகையால், ஆகையால், 30-45% குழந்தைகளில் உணவு ஒவ்வாமை இரத்தத்தில் உள்ள IgE அளவு சாதாரணமாக உள்ளது.

அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் anutrientov xenobiotic (வணிக பதப்படுத்தல் உணவு பொருட்கள் பல்வேறு சேர்க்கைகள்), உர பயன்பாடு (சல்பைட்டுகள், ஆல்கலாய்டுகள்), hypovitaminosis மற்றும் நுண்ணூட்டக் குறைபாடுகள் உள்ள: Paraallergicheskie நிகழ்வுகள் பண்பு நோய்க்குறி "செல் சவ்வு ஸ்திரமின்மை" யாருடைய தோற்றமாக மிகவும் அகலம் உள்ளன. நோய்க்குறி "செல் சவ்வுகளின் உறுதியற்ற உருவாக்கியது" மற்றும் இரைப்பை குடல், dysbiosis, கசிவின்-catarrhal மற்றும் limfatiko அலைகள் hypoplastic அமைப்பாக குழந்தைகளின் வகைமாதிரியான நாட்பட்ட நோய்கள் மூலம் அதிகரிக்கலாம்.

[1], [2], [3], [4], [5]