பேரிச்சம்பழ ஒவ்வாமை

முதல் உறைபனியின் தொடக்கத்தில் நம்மை அழைக்கும் ஒரு ஜூசி ஆரஞ்சு, நன்றாக மணம் கொண்ட இனிப்பு பழம். இது ஆபத்தானதா? "ஆம்" மற்றும் மீண்டும் "ஆம்". பெர்சிமன் அதன் விவரிக்க முடியாத வெயில் தோற்றத்தை கரோட்டினாய்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் கடன்பட்டுள்ளது, பழத்தின் சுவை வைட்டமின்கள், நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் (அதிக அளவில் அயோடின் கொண்டிருக்கும்) சேர்த்து அதிக அளவு பிரக்டோஸிலிருந்து உருவாகிறது, டானின்களால் ஒரு துவர்ப்பு சுவை வழங்கப்படுகிறது. பெர்சிமோனின் கூறுகளில் குறைந்தபட்சம் ஒன்றிற்கு ஹைப்பர் இம்யூன் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டவர்களுக்கு இந்த பூச்செண்டு மிகவும் ஆபத்தானது. பெர்சிமன் ஒவ்வாமை என்பது ஒரு வகை உணவு ஒவ்வாமை, அதன் பரவல் மற்ற வகை உணவு ஒவ்வாமைகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் அதிர்வெண்ணிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல.

[ 1 ]

பேரிச்சம்பழ ஒவ்வாமை எவ்வாறு வெளிப்படுகிறது?

உணர்திறன் உள்ளவர்கள் பேரிச்சம்பழங்களை சாப்பிட்ட பிறகு பக்க விளைவுகளை சந்திக்க நேரிடும்.

• தோல் அழற்சி (தோலில் சிவத்தல் மற்றும் அரிப்பு உணர்வுகளுடன் கூடிய தடிப்புகள்);
• ஒவ்வாமை எடிமா (குயின்கேஸ் எடிமாவின் நிலை வரை);
• இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் (வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு, வலி, வாந்தி);
• இருதய அமைப்பின் கோளாறுகள் (அரித்மியா, டாக்ரிக்கார்டியா, ஹைபோடென்ஷன், மயக்கம்);
• சளி சவ்வுகளின் செயல்பாடு மற்றும் ஒருமைப்பாட்டின் சீர்குலைவு (நாசோபார்னக்ஸ், மூச்சுக்குழாய் ஆகியவற்றில் ஏராளமான எக்ஸுடேட் குவிப்பு, அவற்றின் வீக்கம் மற்றும் புண்களுடன் இணைந்து);
• அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி.

இந்த வெளிப்பாடுகள் அனைத்தும் சில ஒவ்வாமை கூறுகள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளின் கலவையால் ஏற்படலாம். பெர்சிமோன்களுக்கு ஒவ்வாமை பெரும்பாலும் அவற்றைக் கொண்ட அனைத்து வகையான தாவரங்களுக்கும் a உடன் இணைக்கப்படுகிறது. மனித உடலுக்கு K என்பது பொருட்கள் - நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இயற்கையான தூண்டுதல்கள். தூண்டுதல் பல வழிகளில் நிகழ்கிறது. முதலாவதாக, k என்பது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் பைராக்சைடு (ஆக்ஸிஜனேற்ற) எதிர்வினைகளைத் தடுக்கின்றன, இதன் மூலம் லிம்போசைட்டுகளின் ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கிறது. இரண்டாவதாக, அவை லிம்போசைட்டுகளின் (நோயெதிர்ப்பு செல்கள்) பெருக்க எதிர்வினையில் (செல் பிரிவின் மூலம் இனப்பெருக்கம்) வினையூக்கிகளாக செயல்படுகின்றன. மூன்றாவதாக, k என்பது ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்களின் தொகுப்பைத் தடுக்கிறது, இது புரோஸ்டாக்லாண்டின் E2 இன் தொகுப்பைத் தடுக்கிறது (தடுக்கிறது), இதன் பற்றாக்குறை காமா இன்டர்ஃபெரானை உற்பத்தி செய்யும் NK செல்களின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. k இன் விளைவின் இந்த அம்சங்கள் அனைத்தும் குறிப்பிட்ட அல்லாத நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. விவரிக்கப்பட்ட செயல்முறை குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களில் வயது தொடர்பான மாற்றங்கள் காரணமாக குறிப்பாக தீவிரமாக நிகழ்கிறது - நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் முதிர்ச்சியற்ற தன்மை (அல்லது மறைதல்).

இந்தப் பழத்திற்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை, அதில் உள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்களாலும் ஏற்படலாம். பேரிச்சம்பழ ஒவ்வாமை எந்த வயதிலும் ஏற்படலாம், உதாரணமாக, அது தாயின் பால் குடிக்கும் குழந்தைக்கு வரும்போது. ஒரு விதியாக, குழந்தை பருவத்தில் இந்த எதிர்வினை "யூர்டிகேரியா" வடிவத்தில் வெளிப்படும். இந்த வயதில் அறிகுறிகளை அகற்ற, தாய் தனது உணவில் இருந்து பேரிச்சம்பழத்தை விலக்குவது போதுமானது; கரோட்டின் கொண்ட பிற பொருட்களை விலக்குவது அவசியமாக இருக்கலாம்.

எந்தவொரு தாவரப் பொருளையும் போலவே, பேரிச்சம்பழத்திலும் ஆவியாகும் நறுமணப் பொருட்கள், சிக்கலான புரதச் சேர்மங்கள் மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க வேதியியல் மேற்பரப்பு சிகிச்சையின் தடயங்கள் உள்ளன. இந்தப் பொருட்களின் முழுமையான வேதியியல் பகுப்பாய்வை மேற்கொண்டு மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்துடனான அவற்றின் தொடர்புகளைக் கணிப்பது மிகவும் கடினம். ஒரு விதியாக, உணவு மூலம் பரவும் நோய் பரம்பரை சார்ந்தது, ஆனால் இந்த கோளாறின் வழிமுறை அந்த நபரால் எண்டோஜெனஸ் காரணிகளைத் தூண்டும் நிகழ்வில் தூண்டப்படுகிறது.

பேரிச்சம்பழ ஒவ்வாமையை எவ்வாறு கண்டறிவது?

பேரிச்சம்பழ ஒவ்வாமையைக் கண்டறியும் போது, டானின்களின் (டானின்கள்) அதிக உள்ளடக்கம் குடல் அடைப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இது நோயின் தொடக்கத்தில் உணவு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் வெளிப்பாடாக தவறாகக் கருதப்படலாம்.

பேரிச்சம்பழத்திற்கு ஒவ்வாமை ஏற்படும்போது, அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஒவ்வாமையின் அளவு குறைவதால், அதாவது உணர்திறன் செயல்முறையின் வளர்ச்சியுடன், நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியில் அதிகரிப்பின் ஒரு பொதுவான படத்தை ஒருவர் அவதானிக்கலாம்.

பேரிச்சம்பழத்தின் வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் உலர்த்தும் போது அதன் ஒவ்வாமை குறைகிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். பெரும்பாலும், சமைக்கும் போது, சிக்கலான புரத வளாகங்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, அவை உணர்திறன் வாய்ந்த நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தால் ஆன்டிஜென்களாகக் கருதப்பட்டன, இது பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினை முழுமையாக இல்லாததற்கு வழிவகுக்கிறது.

உணவு ஒவ்வாமை சிகிச்சைக்கு அடிப்படையானது பல்வேறு முறைகள் ஆகும், அவற்றில் உணர்திறன் நீக்கம் மற்றும் ஹார்மோன் சிகிச்சை ஆகியவை அடங்கும். சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன், பெர்சிமன் ஒவ்வாமை போன்ற நோயறிதலை கவனமாக சரிபார்த்து உறுதிப்படுத்த வேண்டும் என்பதை குறிப்பாக வலியுறுத்த வேண்டும்.