ஒரு அலர்ஜியுடன் என்ன சாப்பிடலாம்?

ஒரு நபரின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு ஆன்டிஜென்கள் (மகரந்தம், முடி, தூசி, பூச்சி கடி, ரசாயனங்கள்) அல்லது haptens (poluallergeny உணவு) மறுதாக்கம்புரிகின்ற என்றால், அது ஒவ்வாமை வரும்.

ஹிஸ்டேமைன், செரோடோனின், tyramine ஹார்மோன்கள் - சில ஒவ்வாமை அதாவது உடலின் புரதங்கள் மற்றும் பாலிசாக்காரைட்கள் தவறுதலாக விரோதமாக என அடையாளம் மற்றும் உடல் பாதுகாப்பு பிறப்பொருளெதிரிகளிடமிருந்தும் பின்னர் நரம்பியக்கடத்திகள் உற்பத்தி தொடங்குகிறது உள்ளிடவும். அவர்கள் தோல் அழற்சி, இரைப்பை குடல் மற்றும் மூச்சுத்திணறல் சீர்குலைவு வடிவத்தில் ஒவ்வாமை எதிர்வினை நுட்பத்தை தூண்டுகின்றனர். எனவே, நீங்கள் ஒவ்வாமை மற்றும் நீங்கள் ஒவ்வாமை குடிக்க முடியும் என்ன சாப்பிட என்ன தெரிய வேண்டும். மேலும், ஒவ்வாமை தவறானது.

என்ன உணவுகள் எனக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறது?

பால், மீன், கடல் உணவு, முட்டை, தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், தேன், கொட்டைகள், சாக்லேட் (கொக்கோ) போன்ற பொருட்களில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளிலும் 90% ஏற்படுகின்றன. ஒவ்வாமை மற்றும் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி மிகவும் அதிக எண்ணிக்கையில் தொடர்பு. வழியில், ஐரோப்பியர்கள் அடிக்கடி செலரி, ஜப்பனீஸ் - பக்ஷீட், அமெரிக்கர்கள் - பால் மற்றும் வேர்கடலை, ஆஸ்திரேலியர்கள் - சில வகை இறைச்சி க்கான ஒவ்வாமை வேண்டும்.

நமைத்தல் மற்றும் ஒவ்வாமை ஆளாகின்றன மக்கள் சுகாதாரத்தின் பொது மாநில சரிவு சாத்தியமான புரிந்தவர்கள் மத்தியில் "மரியாதை பிளேஸ்" வசதிக்காக உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், துரித உணவு (அவை "சுவையை enhancers" மற்றும் சுவையையும் நிறைந்தது), புகைபிடித்த, ஆயத்த சுவையூட்டிகள், இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களும் எடுத்து.

மகரந்த ஒவ்வாமை (சளிக்காய்ச்சல்) பல்வேறு வகையான அவதியுறும் அந்த, சில உணவுகள் ஏற்படும் ஒவ்வாமையால் உள்ளது. உதாரணமாக, மகரந்தம் ஒரு ஒவ்வாமை போன்ற உருவானது மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு எதிர்மறை விளைவு கோதுமை ரொட்டி, கொட்டைகள், தேன் மற்றும் சில பழம் ஏற்படும். மற்றும் ஆஸ்பிரின் தூண்டப்பட்ட ஆஸ்துமா என்று அழைக்கப்படும் வழக்கில் முழுமையாக இரசாயன அமைப்பைக் 2-hydroxybenzoate (அதாவது, சாலிசிலிக் அமிலம்) கொண்டிருக்கும் இன், ராஸ்பெர்ரி, ஆரஞ்ச், ஆரஞ்சு, செர்ரிகளில், ஆப்பிள்கள், மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி பயன்படுத்தப்படுவது கைவிடப்படும் வேண்டும்.

நீங்கள் பூனைத் தலைக்கு ஒவ்வாத போது உண்ணலாம்? பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி தவிர கிட்டத்தட்ட எல்லாமே.

புழு பூச்சிகள், cockroaches மற்றும் daphnia வீட்டிற்கு ஒவ்வாத போது நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? கடற்பாசிகள், நண்டுகள், சிப்பிகள், நண்டுகள் மற்றும் கடற்பாசிகள் - ஒரு சித்திரக் கவசம் (சிடின் - நேரியல் பாலிசாக்கரைடு) கொண்டிருக்கும் கடற்பகுதிகளுக்கு இந்த கட்டுப்பாடுகள் பொருந்தும். நீங்கள் நத்தைகள் கொடுக்க வேண்டும் ...

சூரியகாந்தி விதைகளை ஒவ்வாமைக்கு பயன்படுத்த முடியுமா? நீங்கள் ராக்வீட் மகரந்தம் ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் (சூரியகாந்தி எண்ணெய் போன்றவை) முடியும். மகரந்த ஒவ்வாமை இந்த வகை மேலும் உண்ணும் தர்பூசணி, பரங்கி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, சிட்ரஸ் பழங்கள், செலரி, வோக்கோசு மற்றும் மசாலா (கறி, மிளகு, சோம்பு, ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் கொத்தமல்லி) உடன் பெருஞ்சீரகம் வரை கொடுக்க வேண்டும்.

பசுவின் பால் புரதங்கள் (லாக்டோபால்பூமைன், லாக்டோக்ளோபூலின் மற்றும் கேசீன்) நீங்கள் ஒவ்வாத போது உண்ணலாம். எல்லாவற்றையும் முரண்படாத, ஆனால் பால் தன்னை முரண்படுகின்றது, அனைத்து புளிப்பு பால் பொருட்கள், வெண்ணெய், கிரீம், சீஸ், ஐஸ்கிரீம், மேலும் கோதுமை ரொட்டி. அதே நேரத்தில், தேயிலை, உப்பு, சாறுகள், கம்பு ரொட்டி, அனைத்து தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி, மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள் மெனுவில் அனுமதிக்கப்படும்.

பொருட்கள் பால் புரதங்கள் தற்போது இல்லை ஏற்படும் ஒவ்வாமைகள் இல்லாதவர்களுக்கு ஒவ்வாமை, இருக்க முடியும், ஆனால் முலைப்பால் சர்க்கரை உள்ளாகும் நிலை போன்ற இத்தகைய பரிந்துரைகளை - அதாவது, பால் சர்க்கரை ஜீரணிக்க தேவை நொதி இலற்றேசு இல்லை. நீங்கள் பசையம் மற்றும் ஒத்த புரதங்கள் ஒவ்வாமை இருக்கும் போது நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியும்? ஆமாம், கொள்கையளவில், கோதுமை, கம்பு, ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் தினை கொண்டிருக்கும் உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் தவிர எல்லாம்.

இப்போது, நீங்கள் ஒவ்வாமை உணவை சாப்பிட முடியாது என்ற உண்மையை நீக்குவதன் மூலம், ஒவ்வாமை கொண்ட உணவை நீங்கள் உணரலாம்.

உணவுக்கு ஒவ்வாத போது நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

20-30 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் இன்று பெரும்பாலும் கொண்டாடப்படும் உணவின் சகிப்புத்தன்மை, வல்லுநர்கள் என அழைக்கப்படுவதால், நீங்கள் அலர்ஜி மூலம் உண்ணும் உணவை முழுவதுமாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இந்த விஷயத்தில், பல உணவுகள் உடல் எதிர்மறை எதிர்வினை பாதுகாப்பு ஆன்டிபாடிகள் உற்பத்தி எதுவும் இல்லை. ஒரு குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமை மீது எந்த தோல் சோதனையிலும் தவறான ஒவ்வாமை கண்டறியப்பட முடியாது, இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த நோயெதிர்ப்புமூலம் E (IgE) இரத்தம் முற்றிலும் சாதாரணமாக இருப்பதுடன், எந்த குறிப்பிட்ட IgE யும் இல்லை.

தொற்று மற்றும் தசைப்பிடிப்பு, தொண்டை மற்றும் இருமல், தொந்தரவு மற்றும் தசைப்பிடிப்பு ஆகியவற்றில் மூச்சுத் திணறல், தலைவலி, தோல் மற்றும் துர்நாற்றம் ஆகியவற்றின் அதே சிவந்த நிறத்தில் வெளிப்படும் இத்தகைய போலி மருந்துகளின் மருத்துவப் படம் வெளிப்படுகிறது.

ஹிஸ்டேமைன், tyramine மற்றும் செரோடோனின், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இருந்து உடலில் தொகுப்பாக்கம் செய்யப்படுகின்றன இது - உயிர்வேதியியல் ஆய்வுகள் குறிப்பிட்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு இதேபோன்ற எதிர்வினையையே biogenic அமைன்களுடன் உள்ளடக்கத்தில் ஒரு கூர்மையான அதிகரித்ததற்கு காரணமானது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஹிஸ்டமைன் ஹிஸ்டிடெயின், டைரோசின் இருந்து டைரமைன் மற்றும் டிரிப்டோஹான் இருந்து செரோடோனின் இருந்து தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. மனித உடம்பானது இந்த அமினோ அமிலங்களின் கணிசமான அளவைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களுக்கு துல்லியமாக பிரதிபலிக்கிறது.

நான் histidine (ஹிஸ்டமின் மாற்றப்படும்) கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் தொடர்புடைய ஒவ்வாமை என்ன சாப்பிட முடியும்? அனைத்து ஆனால் இதில் அடங்கும் அமினோ அமிலங்கள், பெரிய அளவில் பொருட்கள்: தானியங்கள் (முக்கியமாக கோதுமை), முட்டை வெள்ளை, பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், இறால், கோகோ, சாக்லேட், சீஸ், மீன் (புதிய, உறைந்த, உப்பு, புகைபிடித்த, provesnaya) ஹாம் மற்றும் கொத்தமல்லி, சிவப்பு ஒயின் மற்றும் பீர், சார்க்ராட், தக்காளி, கீரை, கத்திரிக்காய், வாழைப்பழங்கள், அன்னாசி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, வெண்ணெய்.

மூலம், இரகசிய கண்டுபிடிக்க நேரம், நீங்கள் ஒவ்வாமை என்ன வகையான மீன் முடியும். ஹிஸ்டிடெயின் கூடுதலாக, மீன் உள்ள இச்ச்டின் என்றழைக்கப்படும் ஒரு புரதம் - மிகவும் வலுவான ஒவ்வாமை, ஒரு சூப்பில் மாறிவிடும் போது. எனவே சூப் காதலர்கள் இது மனதில் தாங்க வேண்டும். ஆனால் அது இல்லை. கடல் மீன் என்பது நன்னீர் மீன் விட ஒவ்வாமை பண்புகளை மிகவும் உச்சரிக்கின்றது. இதுவும், எல்லாமே அல்ல. அது மாறிவிடும்,

சேமிப்பு, கானாங்கெளுத்தி போது விலை மிக்க மணிக்கல், Bonito, சூரை, சால்மன், சால்மன், ஆப்த சால்மன், மற்றும் பலர். ஹிஸ்டேமைன் செய்ய histidine நிலைமாற்றம் (தளங்கள் மற்றும் வர்த்தக கடைகள் தற்போது நுண்ணுயிரிகளை நொதிகள் செயல்பாட்டின் கீழ்). மற்றும் ஹிஸ்டமின் உயர்ந்த அளவுகளைக் சட்ட வரம்புக்கு விட பல மடங்கு அதிகமாக இருக்க முடியும். கூடுதலாக, மீன் "மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்" செரோடோனின் ஒரு மனித உடலில் மாற்ற டிரிப்தோபன் என்ற அமினோ அமிலம் கொண்டிருக்கிறது. சூரியகாந்தி விதைகள், கோழி இறைச்சி, முயல் இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் உள்ள எவ்வளவு மீன் டிரிப்டோபன்.

நல்ல கேள்வி - அது டிரிப்தோபன் ஒரு உயர் உள்ளடக்கம் தான் இருக்கிறது என்பதை தயாரிப்புகளுடன் தொடர்புடைய ஒவ்வாமை வைத்திருப்பதற்கு சாத்தியம் இருக்கிறது. அனைத்து க்குப் பிறகு, அதுபோன்ற பொருட்கள், மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அந்த தவிர எண்ணிக்கை, முட்டை, (முயல் இறைச்சி தவிர) இறைச்சி கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், காளான்கள், சோயா பீன்ஸ், முலாம்பழம், வாழைப்பழங்கள், ஆரஞ்சு, அத்தி, உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், சாக்லேட், வேர்கடலை, பாதாம் அடங்கும். ஆனால் கேவியர் அனைத்து டிரிப்தோபன் மிகவும் (சிவப்பு மற்றும் கருப்பு) மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, திட மற்றும் இணைந்தது இருவரும். எனவே கேள்விக்கு தருக்க எதிர்மறை பதில்: சீஸ் ஒவ்வாமை அதை சாத்தியமாகும். பாலாடைக்கட்டி, Adygei, suluguni - - சாப்பிட சுகாதார ஆனால் பாலாடைக்கட்டிகள் நொதிகள் இல்லாமல் தயாராக.

நீங்கள் ஒவ்வாமை இருந்தால் சாப்பிட என்ன, டைரோசின் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் தொடர்புடைய இது - - ஹார்மோன் tyramine ஒரு முன்னோடி, தலைவலி ஏற்படுத்தும் அதிக உணர்திறன், மற்றும் அரிக்கும் தோல் தடித்தல் அது கேள்விக்கு பதிலளிக்க முறை இருந்தது. பாலாடைக்கட்டிகள், சிட்ரஸ் பழங்கள், கொத்தமல்லி மற்றும் புகையூட்டப்படுகிறது, ஊறுகாய் (அதே புகைபிடித்த மற்றும் உலர்ந்த போன்ற), மீன், வாழைப்பழங்கள், தக்காளி, கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, கீரை, பருப்பு வகைகள்: இந்த அறிகுறிகள் தவிர எல்லாம் கொண்டிருக்கலாம் தவிர்க்க. ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் மற்றும் பீர் இங்கே வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

நீங்கள் ஒவ்வாமை என்ன பழம் என்ன செய்ய முடியும்?

பெரிய வைட்டமின் மதிப்பு இருந்தபோதிலும், அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்கள் - ஆரஞ்சு, தஞ்சாவூர், எலுமிச்சை, திராட்சை, பெமோலோ, பெர்கமோட் ஆகியவை மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க ஒவ்வாமை உயிரினங்களாகும் என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். அதனுடைய வைட்டமின் பி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்றாலும் (உயிரியல் இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் க்யூயர்சிடின், catechin, ஹெஸ்பெரிடின்) ஹிஸ்டமின் மற்றும் செரோடோனின் வளர்ச்சி தடுக்கிறது மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா விடுவிக்கப்படுகிறார்கள்.

சிவப்பு நிறத்தின் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் ஒவ்வாமை அதிக அளவில் உள்ளன - இது ஒரு சிறிய குறைவு. மற்றும் எப்போதாவது மட்டுமே வெள்ளை மற்றும் பச்சை காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருக்க முடியும். மஞ்சள் செர்ரி, வெள்ளை திராட்சை வத்தல், கூஸ்பெர்ரி - எனவே, ஒவ்வாமை கூட, நீங்கள் பச்சை தோல் நிறம், மஞ்சள் பிளம் வகைகள், மற்றும் பெர்ரி இருந்து ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears சாப்பிட முடியும்.

இங்கே வாழைப்பழங்கள் ஒவ்வாமைக்கு பயன்படுத்த முடியுமா என்பதை முடிவு செய்வது பொருத்தமானது. டிரிப்டோபன் மற்றும் டைரோசின் ஆகியவற்றின் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, பரிந்துரைக்கப்படாத ஒவ்வாமைக்கான வாழைப்பழங்கள் உள்ளன. மரபணு, வாழைப்பழங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் வெறுமனே முரணாக, அதே நேரத்தில் மற்றும் avocados, kiwi, மாம்பழ மற்றும் அன்னாசி போன்ற பழங்கள்.

நான் ஒவ்வாமை மூலம் என்ன குடிக்க முடியும்?

முதலாவதாக, உங்கள் தாகத்தைத் தூய்மைப்படுத்தி குடிநீர் மற்றும் கனிம நீர் இல்லாமல் வாயு இல்லாமல் தவிக்கலாம். சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவைகள், உலர்ந்த பேரி மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை, பார்லி குழம்பு இல்லாமல் தேநீர் ஏற்படாது.

ஆனால் கோகோ, பீர், க்வஸ் மற்றும் பழ கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் ஆகியவற்றை ஒவ்வாமை கொண்டால் குடிக்க முடியாது. ஆல்கஹீனிக் பானங்கள் அனைத்து வகையான ஆல்கஹால், முதன்மையாக சிவப்பு திராட்சை ஒயின், வெர்மாத், பல்வேறு டிங்கிசர்கள் மற்றும் திரவங்கள்.

ஒரு தனி உருப்படியை கேள்வி: ஒவ்வாமை காபி உள்ளது? துரதிருஷ்டவசமாக, காபி கொண்ட காஃபின் மற்றும் பாலிபினோல் குளோரோஜெனிக் அமிலம் ஆகியவற்றிற்கு ஒவ்வாமை அடிக்கடி ஏற்படும், அதே போல் வேறு சில பொருட்களையும் உணரவில்லை.

நான் ஒவ்வாமைக்கு நீந்த முடியுமா?

பெரும்பாலான ஒவ்வாமை மருத்துவர்களின் கருத்தில், தோல் மற்றும் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளில் குளிப்பது அவசியம். ஆனால் அது புத்திசாலித்தனமாக செய்யப்பட வேண்டும். முதலில், குளியல் எடுத்து சிறந்த ஒரு மழை பதிலாக. இரண்டாவதாக, நீரின் வெப்பநிலை + 38-40 ° செ. மூன்றாவதாக, உள்நாட்டு நீர் செயல்முறைகளின் காலம் 10-15 நிமிடங்கள் குறைக்கப்பட வேண்டும். எனவே, உனக்கு தெரியும், கேள்வி "ஒரு ஒவ்வாமை நீராவி சாத்தியம் உள்ளது" இந்த சூழ்நிலையில் கூட விவாதிக்கப்படவில்லை.

இறுதியாக, ஒவ்வாமை டெர்மடேசியலின் இருப்பை ஹைபோஅலர்கெனி சவர்க்காரம் (சாயங்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் இல்லாமல்), அத்துடன் கடின கடற்பாசிகள் மற்றும் பல்வேறு உடல் ஸ்க்ரப்ஸ்கள் நிராகரிப்பது ஆகியவை அடங்கும்.

மூலம், atopic dermatitis கொண்டு தோல் நிலையில் நன்மை கடல் மீது நீச்சல் மூலம் செல்வாக்கு - வெல்வெட் பருவத்தில். இந்த வகையான அலர்ஜியை மறுபடியும் கொண்டு வந்தாலும், அபாயங்களை நீங்கள் எடுக்க வேண்டியதில்லை.

[1], [2], [3], [4]

நான் ஒவ்வாமைக்கு sunbathe முடியுமா?

புற ஊதா அதிகரிக்கப்படவில்லை உணர்திறன் - photodermatosis - ஒரு தோல் நோய் கருதப்படுகிறது, மற்றும் ஒவ்வாமையியல் காரணமாக ஒவ்வாமை புரதம் இயற்கையின் இல்லாத போன்ற ஒவ்வாமை அதை காரணமாய் காட்டவில்லை உள்ளது ... அவர்கள் மட்டுமே சூரிய கதிர்வீச்சு பிற நோய்கள் அல்லது மருந்துகள் சில வகையான பயன்படுத்த அதனுடன் தோல் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் தோற்றத்தை பங்களிக்கிறது என்று நம்புகிறேன்.

ஆனால் கண்டறியப்பட்டது நாள்பட்ட டெர்மடிடிஸ் முன்னிலையில் - கசிவின் தடித்தல், குறிப்பிட்ட IgE ஆன்டிபாடிகள் உயர்ந்த மற்றும் குறிப்பிட்ட மற்றும் குறிப்பிடப்படாத எரிச்சலூட்டிகள் உணர்திறன் அதிகரித்தது - sunbathe, குறிப்பாக முரண், மூடப்பட்ட அறை உள்ள.

சில உணவுகளால் ஏற்படும் ஒவ்வாமை நோய்களில் முறையான ஊட்டச்சத்து, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பாகமாகும். இந்த நோய்க்குரிய ஒரு நபர் சரியாக ஒவ்வாமை உண்ணலாம், டாக்டரின் பரிந்துரையை பின்பற்றுபவர் அறிந்தால், அவர் நோய் வெளிப்பாடுகளை குறைத்து, அதன் மூலம் அவரது வாழ்க்கை தரத்தை மேம்படுத்துகிறார்.

[5], [6],