நீரிழிவு வகை 2 நீரிழிவு

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இன்சுலின் வளர்ச்சியை வளர்த்துக் கொள்கிறார்கள், ஆனால் அது உடனடியாக உட்கிரக்தியடைந்த உடனேயே பெரும்பாலும் அதிருப்தி அல்லது போதாது. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் நிலையான அளவை பராமரிப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

இது நோயாளியின் நிலைமை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு உத்தரவாதமாகவும், நோய்க்கான சிக்கல்களைத் தடுக்கும் வகையிலும் இது உதவும்.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

வகை 2 நீரிழிவு என்ன வகையான உணவு?

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஒரு சிகிச்சை உணவு எண் 9 உள்ளது. உடலில் உள்ள உடைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதைமாற்றத்தை மறுசீரமைப்பதே சிறப்பு ஊட்டச்சத்தின் நோக்கம். முதலில் நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் இது மிகவும் அல்ல என்று தருக்க உள்ளது: கார்போஹைட்ரேட் பொருட்கள் முழுமையான நிராகரிப்பு மட்டும் உதவ முடியாது, ஆனால் நோயாளி நிலை மோசமாகிவிடும். இந்த காரணத்திற்காக, ஃபாஸ்ட் கார்போஹைட்ரேட் (சர்க்கரை, தின்பண்டம்) பழங்கள், தானியங்கள் ஆகியவற்றால் மாற்றப்படுகின்றன. உணவு சீரான மற்றும் முழு, மாறுபட்ட மற்றும் சலித்து இருக்க வேண்டும்.

• நிச்சயமாக, பட்டி சர்க்கரை, நெரிசல்கள், கேக்குகள் மற்றும் கேக் நீக்குகிறது. சர்க்கரை அனலாக்ஸால் மாற்றப்பட வேண்டும்: இது xylitol, அஸ்பார்டேம், சர்ட்டிட்டால்.
• உணவு அடிக்கடி (6 முறை ஒரு நாள்), மற்றும் பகுதிகள் - குறைவாக இருக்கும்.
• உணவு இடையே இடைவேளையின் 3 மணி நேரத்திற்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.
• கடைசி உணவு 2 மணிநேரத்திற்கு முன் பெட்டைம் ஆகும்.
• சிற்றுண்டி பழங்கள், பெர்ரி அல்லது காய்கறி கலவைகளை பயன்படுத்த வேண்டும்.
• காலை உணவை புறக்கணிக்காதீர்கள்: இது நாள் முழுவதும் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தொடங்குகிறது, மேலும் நீரிழிவு நோய் மிகவும் முக்கியமானது. காலை உணவு எளிதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் திருப்தி.
• மெனு செய்யும் போது, குறைந்த கொழுப்பு, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பொருட்களை தேர்வு செய்யவும். சமைப்பதற்கு முன் உடலில் இருந்து இறைச்சி தூய்மையாக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் தோலை கோழியிலிருந்து அகற்ற வேண்டும். சாப்பிட அனைத்து உணவுகள் புதிய இருக்க வேண்டும்.
• உணவின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் குறைக்க வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் அதிக எடையுடன் இருந்தால்.
• உப்பு உபயோகத்தை மட்டுப்படுத்தவும், குடிப்பழக்கத்தின் புகை மற்றும் வரவேற்புடனையும் மறுக்க வேண்டும்.
• நார் உணவில் போதுமான அளவு இருக்க வேண்டும்: அது, கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதல் வசதி இரைப்பை குடல் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதல் குறைக்கிறது, இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு உறுதியாக்கும், நச்சு பொருட்களில் இருந்து குடல் நீங்கும், வீக்கம் குறைக்கிறது.
• ரொட்டி தேர்ந்தெடுத்து போது பேக்கிங் இருண்ட வகைகள் தங்க நல்லது, நீங்கள் தவிடு கூடுதலாக முடியும்.
• எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிக்கலானவையாக மாற்றப்படுகின்றன, உதாரணமாக, தானியங்கள்: ஓட், பக்ளீட், சோளம், முதலியவை.

எடை இழக்க மற்றும் எடை பெற முயற்சி. நாள் ஒன்றுக்கு 1.5 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதிக எடை நோயாளிகளுக்கு, ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்கப்படலாம் # 8, இது உடல் பருமனைக் குணப்படுத்த பயன்படுகிறது, அல்லது தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களைப் பொறுத்த வரையில் இரண்டு உணவையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

நினைவில்: வகை 2 நீரிழிவு நோயாளி பட்டினி அனுபவிக்க முடியாது. நீங்கள் அதே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் உணவுக்கு இடையே பசியை உணர்கிறீர்கள் என்றால், பழங்களை சாப்பிட, கேரட் மற்றும் கேயிங் டீ ஆகியவற்றைச் செய்யுங்கள்: பசியால் மூழ்குங்கள். சமநிலையை கவனிக்கவும்: ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு மிகக் கடுமையான ஆபத்து இல்லை.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான மெனு உணவு

வகை 2 நீரிழிவுகளில், ஒரு நபர் ஒரு சாதாரண வாழ்க்கைக்கு வழிவகுக்கலாம், இதனால் அவரது உணவில் சில மாற்றங்கள் ஏற்படும். நீங்கள் வகை 2 நீரிழிவு மாதிரி உணவு மெனுவில் உங்களை அறிந்திருப்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

நாள் I.

• காலை உணவு. ஓட்மீல் கஞ்சி ஒரு பகுதியை, கேரட் சாறு ஒரு கண்ணாடி.
• Undershot. இரண்டு சுட்ட ஆப்பிள்கள்.
• மதிய உணவு. பட்டாணி, வினிகிரெட்டே, இருண்ட ரொட்டி, பச்சை தேயிலை ஒரு கப்.
• மதியம் தேநீர். கேரட் மற்றும் ப்ரூன்களுடன் சாலட்.
• டின்னர். காளான்கள், வெள்ளரிக்காய், ஒரு சிறிய ரொட்டி, கனிம நீர் ஒரு குவளையில் Buckwheat.
• ஒரு கப் தயிர் - படுக்கையில் செல்லும் முன்.

நாள் II.

• காலை உணவு. ஆப்பிள், பச்சை தேயிலை ஒரு கப் பாலாடைக்கட்டி பகுதியை.
• Undershot. குருதிநெல்லி சாறு, கிராக்.
• மதிய உணவு. பீன் சூப், மீன் casserole, முட்டைக்கோசு கலவை, ரொட்டி, உலர்ந்த பழங்கள் compote.
• மதியம் தேநீர். உணவு சீஸ், தேநீர் ஒரு ரொட்டி.
• டின்னர். காய்கறி குண்டு, இருண்ட ரொட்டி, பச்சை தேயிலை ஒரு கப்.
• படுக்கைக்கு முன், ஒரு கப் பால்.

நாள் III.

• காலை உணவு. பால் ஒரு ஜோடி, தேநீர் raisins கொண்டு cheeses.
• Undershot. ஒரு சில ஆப்ரிகாட்கள்.
• மதிய உணவு. ஒரு காய்கறி துணியால் ஒரு பகுதியை, கீரைகள், ஒரு சிறிய ரொட்டி, ரோஜா இடுப்பு குழம்பு ஒரு கண்ணாடி கொண்ட சுட மீன் மீன் வடிகட்டி.
• மதியம் தேநீர். பழ சாலட் பகுதியை.
• டின்னர். காளான்கள், ரொட்டி, தேநீர் ஒரு கப் கொண்ட குழம்பு முட்டைக்கோஸ்.
• படுக்கை முன் - கூடுதல் இல்லாமல் தயிர்.

நாள் IV

• காலை உணவு. புரோட்டின் முட்டை, முழு கோதுமை ரொட்டி, காபி.
• Undershot. ஆப்பிள் பழச்சாறு, பட்டாசு ஒரு கண்ணாடி.
• மதிய உணவு. தக்காளி சூப், கோதுமை, காய்கறிகள், ரொட்டி, எலுமிச்சை கொண்ட தேநீர் ஒரு கோப்பை.
• மதியம் தேநீர். தயிர் பாஸ்தா கொண்ட ஒரு துண்டு ரொட்டி.
• டின்னர். கிரேடு தயிர், ரொட்டி, பச்சை தேயிலை ஒரு கோப்பை கொண்ட கேரட் கட்லட்கள்.
• படுக்கைக்கு முன், ஒரு கண்ணாடி பால்.

நாள் வி.

• காலை உணவு. இரண்டு மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, பால் தேநீர்.
• Undershot. ஒரு சில பெர்ரி.
• மதிய உணவு. புதிய முட்டைக்கோசு, உருளைக்கிழங்கு வெட்டிகள், காய்கறி சாலட், ரொட்டி, கலோரி ஒரு கிளாஸ் இருந்து முட்டைக்கோஸ் சூப்.
• மதியம் தேநீர். கிரான்பெர்ரி உடன் பாலாடைக்கட்டி.
• டின்னர். மீன் வெட்டு, வேகவைத்த, காய்கறி சாலட், சில ரொட்டி, தேநீர்.
• படுக்கைக்கு முன், ஒரு குவளையில் கறிந்த பால்.

நாள் VI.

• காலை உணவு. பழம் கொண்ட தினை தானியத்தின் ஒரு பகுதி, தேநீர் ஒரு கப்.
• Undershot. பழ சாலட்.
• மதிய உணவு. செலரி சாப், வெங்காயம் மற்றும் காய்கறிகள், கொஞ்சம் ரொட்டி, தேயிலை கொண்டு பார்லி கஞ்சி.
• மதியம் தேநீர். எலுமிச்சை கொண்ட தயிர்.
• டின்னர். உருளைக்கிழங்கு கட்லட், தக்காளி சாலட், வேகவைத்த மீன், ரொட்டி, ஒரு கப் கலப்பு.
• தயிர் ஒரு கண்ணாடி - படுக்க போகும் முன்.

நாள் VII.

• காலை உணவு. பழங்களை கொண்டு தயிர் கேஸெரோல் பகுதியை, ஒரு கப் காபி.
• Undershot. பழச்சாறு, பட்டாசு.
• மதிய உணவு. வெங்காயம் சூப், வேகவைத்த கோழி கட்லட், காய்கறி சாலட், ஒரு சிறிய ரொட்டி, உலர்ந்த பழங்கள் இருந்து compote ஒரு கப்.
• மதியம் தேநீர். ஆப்பிள்.
• டின்னர். வெரேனிக்கி முட்டைக்கோஸ், தேநீர் ஒரு கப்.
• தயிர் போவதற்கு முன் - தயிர்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சமையல்

காய்கறிகள் இருந்து பசி

நாம் தேவை: 6 நடுத்தர தக்காளி, இரண்டு கேரட், இரண்டு பல்புகள், 4 மணி மிளகுத்தூள், 300-400 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோசு, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு.

Brusochkami, பல்புகள் - - semirings நாம் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது, கீற்றுகள், தக்காளி ஒரு மிளகுத்தூள் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மசாலா குறைந்த வெப்ப மீது குண்டு.

சேவை செய்யும் போது, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் அதை உண்ணலாம் அல்லது இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு பக்க டிஷ் பயன்படுத்தலாம்.

தக்காளி மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் சூப்

தேவை: ஒரு பல்ப், ஒரு மிளகு, இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு தக்காளி (பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய), தேக்கரண்டி தக்காளி கூழ், பூண்டு கிராம்பு 3, ½ தேக்கரண்டி சீரகம், உப்பு, சிவப்பு மிளகு, தண்ணீர் பற்றி 0.8 லிட்டர்.

உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, தக்காளி விழுது, மிளகாய் மற்றும் பல ஸ்பூன்ஃபுல்லுகள் கொண்ட ஒரு சிஸ்பன் உள்ள குண்டு. Caraway விதைகள் ஒரு நொறுக்கு அல்லது ஒரு காபி சாம்பல் மூலம் நசுக்கியது. நாம் க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, காய்கறிகள், உப்பு அவர்களை சேர்க்க மற்றும் சூடான தண்ணீர் ஊற்ற. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம்.

தயாராக ஒரு சில நிமிடங்கள் முன், நாம் சூப் சீரகம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க. மூலிகைகள் கொண்டு தெளி.

காய்கறிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள்

நாம் வேண்டும்: கோழி இறைச்சி, ஒரு முட்டை, முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை, இரண்டு கேரட், இரண்டு வெங்காயம், பூண்டு 3 கிராம்பு, தயிர் ஒரு கப், தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி இன் கிலோ ½ கொண்டிருக்கும்.

இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் வெட்டி, வெங்காயம் வெட்டவும், ஒரு சிறிய பட்டாணி மீது மூன்று கேரட். வெங்காயம் வறுத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளையும் குண்டுகளையும் சேர்த்து, குளிர்ச்சியுங்கள். இதற்கிடையில், முட்டை, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அதை கலந்து.

காய்கறிகள் துண்டு துண்தாக இறைச்சியில் சேர்க்கப்பட்டு, மீண்டும் கலந்து, நாங்கள் இறைச்சிகளை உருவாக்கி அவற்றை வடிவத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் சாஸ் தயார்: kefir நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு கலந்து, நாங்கள் தண்ணீர் மீட்பால்ஸை. மேலே சில தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாறு. சுமார் 60 நிமிடங்கள் 200 ° C மணிக்கு அடுப்பில் மீட்பால்ஸை வைக்கவும்.

பான் பசி.

பருப்பு சூப்

எங்களுக்கு 200 கிராம் சிவப்பு பயிறுகள், 1 லிட்டர் தண்ணீர், ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு வெங்காயம், ஒரு கேரட், 200 கிராம் காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள்), உப்பு, கீரைகள்.

நாங்கள் ஒரு வெங்காயம், காளான்கள் வெட்டி, நாங்கள் ஒரு grater கேரட் மீது தேய்க்க. 5 நிமிடம் வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, வறுக்கவும் பான் வெப்பம். பருப்புகளை சேர்த்து, தண்ணீரை ஊற்றி, 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். உப்பு, மசாலா சேர்க்க தயாராக ஒரு சில நிமிடங்கள் முன். ஒரு கலப்பான் அரைத்து, பகுதிகளாக பிரிக்கவும். இந்த சூப் கம்பு croutons மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை

தேவை: முட்டைக்கோஸ், வோக்கோசு பிட், தேக்கரண்டி மோர், முட்டை, உணவு பாலாடைக்கட்டி, உப்பு, தேக்கரண்டி தவிடு, 2 தேக்கரண்டி மாவு 50 கிராம், பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர், மிளகு ½ கொண்டிருக்கும் தேக்கரண்டி கிலோ ½ கொண்டிருக்கும்.

முட்டைக்கோசு வெட்டப்பட்டது, 2 நிமிடங்கள் நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் மூழ்கடித்து விடுவோம், தண்ணீர் வடிகட்டும். வெங்காயம், வெங்காயம், கெஃபிர், முட்டை, ஒரு கரண்டி, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை முட்டைக்கோசு மீது சேர்க்கவும். சோலிம் மற்றும் மிளகு. கலவையை கலந்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நாம் காகிதத்தோலை மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸில் வைக்கிறோம். ஒரு துண்டு பேனாக வடிவத்தில் பரந்த வெதுவெதுப்பான தேக்கரண்டி, அடுப்பில் அரை மணி நேரத்திற்கு 180 ° C தங்கம் வரை வைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் கிரேக்க தயிர் அல்லது தனித்தனியாக சேவை செய்கிறோம்.

வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மருத்துவர் நோயாளியின் பற்றாக்குறையை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் நோயாளிகளால் பரிசோதிக்கப்படலாம், அதே போல் கூடுதல் நோய்களின் முன்னிலையிலும். உணவு கூடுதலாக, இது மருத்துவரின் அனைத்து பரிந்துரைப்புகளை பின்பற்ற வேண்டும், அதிக உடல் உழைப்பு தவிர்க்க. சிகிச்சைக்கு இந்த அணுகுமுறையுடன் மட்டுமே நோயாளியின் நிலைமையில் ஒரு நிலையான மற்றும் பயனுள்ள முன்னேற்றம் சாத்தியமாகும்.

நீங்கள் வகை 2 நீரிழிவு மூலம் என்ன சாப்பிட முடியும்?

• கம்பு மாவு இருந்து பேக்கரி பொருட்கள், இரண்டாம் தர கோதுமை மாவு இருந்து, தவிடு;
• உருளைக்கிழங்கின் ஒரு சிறிய அளவுடன் முதல் உணவுகள் பெரும்பாலும் காய்கறிகளாகும். ஒரு பலவீனமான மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத மீன் மற்றும் இறைச்சி சூப் அனுமதிக்கப்படுகிறது;
• குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி, கோழி, மீன்;
• குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள், புதிய தயிர், தயிர், பாலாடைக்கட்டி, உணவு பாலாடை;
• தானியங்கள்: பக்ஷீட், தினை, ஓட்ஸ், முத்து பார்லி;
• பழம் மற்றும் பெர்ரிகளின் unsweetened வகைகள்;
• கீரைகள், காய்கறிகள்: கீரை இலைகள், முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, கத்திரிக்காய், மணி மிளகு, முதலியவை
• மிளகு, மசாலா, மசாலா;
• தேநீர், காபி (துஷ்பிரயோகம் அல்ல), பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறு, கலவை.

என்ன வகை 2 நீரிழிவு சாப்பிட முடியாது?

• வெண்ணெய், வெள்ளை மாவு, துண்டுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பிஸ்கட், muffins மற்றும் இனிப்பு பிஸ்கட்;
• இறைச்சி அல்லது மீன் பொருட்களிலிருந்து பணக்கார மணம்
• கொழுப்பு, கொழுப்பு இறைச்சி, கொழுப்பு மீன்;
• உப்பு மீன், ராம், ஹெர்ரிங்;
• உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம், கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், இனிப்பு சீஸ் மற்றும் சீஸ் வெகுஜன கொண்ட சீஸ்;
• மேங்கா மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றில் இருந்து உணவுகள், வெண்ணிற மாவு இருந்து வெள்ளை மாவு;
• ஊறுகாய் மற்றும் marinades;
• சர்க்கரை, தேன், இனிப்புகள், இனிப்பு சோடா, பொதிகளில் இருந்து சாறுகள்;
• ஐஸ் கிரீம்;
• sausages, sausages, sausages;
• மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப்;
• வெண்ணெய், மிட்டாய் கொழுப்பு, பரவல், வெண்ணெய்;
• துரித உணவு உணவகங்களில் இருந்து உணவு (பிரஞ்சு பொரியலாக, ஹாட் டாக், ஹாம்பர்கர்கள், சீஸர்பர்கர்கள், முதலியன);
• உப்பு கொட்டைகள் மற்றும் croutons;
• மது மற்றும் மது பானங்கள்.

இது கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் பயன்பாடு குறைக்க அவசியம் (அவர்கள் கொழுப்பு அதிக உள்ளடக்கத்தை ஏனெனில்), தாவர எண்ணெய்கள்.