சளிக்கு இஞ்சி - ஒரு பயனுள்ள மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட தீர்வு.

சளிக்கு, குறிப்பாக குளிர் காலநிலை மற்றும் கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகள், கடுமையான சுவாச வைரஸ் தொற்றுகள் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற பருவகால தொற்றுநோய்களுக்கு இஞ்சி தேநீரை தொடர்ந்து உட்கொள்வது, பல மடங்கு தீவிரமாக நோய்வாய்ப்படும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. மேலும் இது ஒரு ஆதாரமற்ற கூற்று அல்ல, ஆனால் மருத்துவர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உண்மை.

இஞ்சியின் தாயகம் தென்கிழக்கு ஆசியா. இந்திய மற்றும் சீன விவசாயிகள் இந்த காரமான, சுவையான மற்றும் மருத்துவ தாவரத்தை பண்டைய காலங்களில் தங்கள் தோட்டங்களில் வளர்த்தனர், மேலும் பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவமான ஆயுர்வேதத்தின் ஆய்வுக் கட்டுரைகளில் அதன் தனித்துவமான மருத்துவ குணங்கள் பற்றிய விரிவான தகவல்கள் உள்ளன.

இஞ்சியில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள், நொதிகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் ஈர்க்கக்கூடிய பட்டியல், அது சமாளிக்கக்கூடிய நோய்களின் பட்டியலை விடக் குறைவானதல்ல. இஞ்சியின் அனைத்து வேதியியல் கூறுகளும் மனித உடலின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து அமைப்புகளிலும் - சுவாசம் முதல் நாளமில்லா சுரப்பி வரை - நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இஞ்சி தேநீர் குடிப்பது இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

[ 1 ]

சளிக்கு இஞ்சி தேநீர்: தயாரிப்பு விதிகள்

இந்த மருத்துவ தாவரம் ஆண்டிபிரைடிக், வலி நிவாரணி, டயாபோரெடிக் மற்றும் எக்ஸ்பெக்டோரண்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே சளிக்கான இஞ்சி தேநீர் நீண்ட காலமாக பல்வேறு வகையான சுவாச நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வழிமுறைகளின் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஜலதோஷத்திற்கான இஞ்சி தேநீர் நோயின் முன்னோடிகள் மற்றும் முதல் அறிகுறிகளுக்கு ஒரு வெளிப்படையான தீர்வாகக் கருதப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்பில் குறிப்பிட்ட சிரமங்கள் எதுவும் இல்லை.

பல்பொருள் அங்காடிகளில் (மசாலாப் பிரிவில்) விற்கப்படும் உலர்ந்த செடியின் தூள், புதிய வேரை விட நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் என்பதை இப்போதே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் இந்தப் பொடி முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சிகிச்சை விளைவைப் பொறுத்தவரை, புதிய இஞ்சியுடன் ஒப்பிடுவது சாத்தியமில்லை. கூடுதலாக, மசாலா வடிவில் உலர்ந்த வேர் மாவில் அரைக்கப்படுகிறது, எனவே உங்களுடையது மேகமூட்டமாக இருக்கும்.

இஞ்சியின் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் தோலுக்கு அருகில் இருப்பதால், வேரை உரிக்கும்போது, முடிந்தவரை சிறிய கூழ் வெட்ட முயற்சிக்கவும். சளிக்கு இஞ்சி தேநீருக்கான பல சமையல் குறிப்புகள், உரிக்கப்படும் வேரை அரைத்து, அதன் விளைவாக வரும் பானத்தை வடிகட்ட வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கின்றன. இது அவசியமில்லை. வேர் கூழ் ஒரு நார்ச்சத்துள்ள அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அதை அரைப்பது கடினம். மிக நன்றாக நறுக்கினால் போதுமானது.

எனவே, சளிக்கு இஞ்சியை எப்படி காய்ச்சுவது. 0.5 லிட்டர் தண்ணீரை அடிப்படையாகக் கொண்ட எளிய செய்முறை: 20 கிராம் (அல்லது ஒரு சிறிய விரலின் பாதி நீளம்) எடையுள்ள வேரின் ஒரு துண்டை கவனமாக உரித்து கத்தியால் நறுக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு தேநீரில் போட்டு, கருப்பு தேநீர் சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி மூடியின் கீழ் 15 நிமிடங்கள் விடவும். அவ்வளவுதான் - தேநீர் தயார்!

பச்சை தேயிலையுடன் சளிக்கு இஞ்சியை எப்படி தயாரிப்பது? தேயிலை இலைகளை மாற்றவும், ஆனால் அது எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்ய முயற்சிக்கவும்: அவை இஞ்சியின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை குறுக்கிடும்.

சளிக்கு எலுமிச்சை, இஞ்சி மற்றும் தேன் - ஆரோக்கிய அமுதம்

இதை இன்னும் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற, சளிக்கு எலுமிச்சையுடன் இஞ்சியை முயற்சிக்கவும். இதைச் செய்ய, இஞ்சி தேநீர் தயாரிக்கும் போது தேநீர் தொட்டியில் இரண்டு எலுமிச்சை துண்டுகளை வைக்கவும். அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, வழக்கமான தேநீர் போல எலுமிச்சையை நேரடியாக கோப்பையில் சேர்க்கவும். சளிக்கு தேனுடன் இஞ்சி அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மூன்றாவது வழி உள்ளது - தேனுடன் தேநீர் குடிக்கவும். அல்லது நீங்கள் இதையெல்லாம் இணைக்கலாம் - "நன்மை தவிர வேறு எந்தத் தீங்கும் இருக்காது"...

கிழக்கில், குளிர்காலத்தில் சூடுபடுத்தவும், சளிக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரிய சூடான இஞ்சி பானத்தில் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த தேநீர் 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கப்பட்டு, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கிய பின், சர்க்கரை மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படுகிறது. சீனர்கள் சளிக்கு இஞ்சி தேநீரில் தரையில் கருப்பு மிளகாயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறார்கள்.

இஞ்சி வேரை மற்ற மருத்துவ தாவரங்களுடன் எப்படி காய்ச்சுவது? கொள்கை மேலே உள்ளதைப் போன்றது. மேலும் இஞ்சியுடன் கூடுதல் பொருட்களாக, மிளகுக்கீரை மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் ஆகியவற்றை இணைப்பது சிறந்தது.

சளிக்கு இஞ்சி எப்படி குடிக்க வேண்டும்: நுணுக்கங்களை தெளிவுபடுத்துவோம்.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவது பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகளில் ஒன்று: குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் சளிக்கு இஞ்சியைப் பயன்படுத்தலாமா? ஆம், ஆனால் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான்.

மூக்கு ஒழுகுதல், தொண்டை வலி மற்றும் வறட்டு இருமலுக்கு தேநீர் அருந்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு குழந்தைக்கு சூடான, நறுமணமுள்ள பானம் பிடிக்காமல் போகலாம், மேலும் அதன் சுவையை மென்மையாக்க, காய்ச்சும் போது ஆப்பிள் தோலைச் சேர்க்கலாம்.

நோய்வாய்ப்பட்ட குழந்தையின் அறையில் காற்றை சுத்தம் செய்ய, நீங்கள் இஞ்சி அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்: ஒரு சூடான சாஸரில் சில துளிகள் எண்ணெயை சொட்டி தரையில் வைக்கவும் - தூங்கும் பகுதியிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை.

ஜலதோஷத்திற்கு இஞ்சியை எப்படிக் குடிப்பது? நிச்சயமாக, சூடாகவும், வெளிப்படையான சளி அறிகுறிகளின் முன்னிலையிலும் - ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது மூன்று கப். இதன் பல்துறை திறன் இருந்தபோதிலும், +38°C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலை, அழற்சி தோல் நோய்கள், உணவுக்குழாய் மற்றும் வயிற்றில் புண்கள், அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பையில் கற்கள் மற்றும் மணல் போன்றவற்றில் இஞ்சி முரணாக உள்ளது. பிந்தைய கட்டங்களிலும் பாலூட்டும் போதும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இப்போது - சளிக்கு இஞ்சி டீயை விட வலிமையான மருந்துக்கான செய்முறை - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த இஞ்சி டிஞ்சர். இதை தயாரிக்க, உங்களுக்கு 250-300 கிராம் உரிக்கப்பட்ட இஞ்சி வேர் மற்றும் அரை லிட்டர் பாட்டில் ஓட்கா தேவைப்படும். இறுதியாக நறுக்கிய வேர் ஓட்காவுடன் ஊற்றப்படுகிறது, கொள்கலன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு மூன்று வாரங்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. எதிர்கால மருந்தை அவ்வப்போது அசைக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, இஞ்சி டிஞ்சர் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது: ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை, ஒரு தேக்கரண்டி.