மேகி உணவின் தயிர் வகை: மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்

இந்த ஊட்டச்சத்து முறையின் நோக்கத்திற்காக கிரேட் பிரிட்டனின் முன்னாள் பிரதமர் மார்கரெட் தாட்சரைப் பாராட்டுகிறார்கள். அவர் இதைப் பயன்படுத்தினார்களா என்பது தெரியவில்லை, ஆனால் அவரது மரணத்திற்குப் பிறகு அது அவரது ஆவணங்களில் காணப்பட்டது. அரசியல்வாதியின் மெல்லிய உருவம், தாட்சருக்கு அத்தகைய வடிவங்கள் இருப்பது அவளுக்கு நன்றி என்று அனைவரையும் நம்ப வைத்தது, அதனால்தான் அவர் சிறிய மார்கரெட்டிலிருந்து "மேகி" என்று அழைக்கப்பட்டார். "மேகி" என்ற பாலாடைக்கட்டி உணவு என்பது உலகம் முழுவதும் பரவலாக உள்ள ஒரு வகை புரத உணவாகும்.

அறிகுறிகள்

எந்தவொரு புரத உணவும் எடை இழப்புக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. "மேகி" என்பது மெலிதான தன்மையைப் பெறுவதற்கும், அதிக எடை, உடல் பருமன் - அழகியல் மட்டுமல்ல, உடல் இயல்புடைய பிரச்சனைகளுக்கும் குறிக்கப்படுகிறது. உடலின் பல்வேறு செயல்பாடுகளில் அதன் பாதகமான விளைவு: இதயம், இரத்த நாளங்கள், நாளமில்லா அமைப்பு, தசைக்கூட்டு அமைப்பு நீரிழிவு, பக்கவாதம், மாரடைப்பு, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், மூட்டுகள் மற்றும் முதுகெலும்பு நோய்கள் உள்ளிட்ட பல நோயியல் நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. அழகாகவும் உணரவும் ஆசைப்படுவது உங்கள் உணவை கண்டிப்பாகக் கட்டுப்படுத்த உங்களைத் தூண்டுகிறது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றில் உண்ணாவிரத நாளை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்பது பற்றியும் படிக்கவும்.

பொதுவான செய்தி மேகி பாலாடைக்கட்டி உணவில்

மேகி உணவில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன - பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை. எது சிறந்தது? இரண்டு விருப்பங்களின் சாராம்சம், உணவில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை விலக்குவதும், புரதங்களின் உதவியுடன் உடலில் கொழுப்பு முறிவின் எதிர்வினையைத் தொடங்குவதும் ஆகும். முதலில், கிளைகோஜன் உட்கொள்ளப்படுகிறது, பின்னர் உடலின் சொந்த கொழுப்பு படிவுகள். முட்டைகளில் புரதம் நிறைந்துள்ளது, ஆனால் அவை அனைவருக்கும் ஏற்றது அல்ல, ஏனெனில் அவை ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகின்றன. எனவே, 1 முட்டையை 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டியுடன் மாற்றுவதன் மூலம், நமக்கு தயிர் மேகி கிடைக்கிறது. அத்தகைய உணவின் முக்கிய கொள்கைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட தினசரி மெனுவைக் கடைப்பிடிப்பது, அதிக அளவு திரவம் குடிப்பது (புரதங்களை உறிஞ்சுவதற்குத் தேவையானது), சில பச்சையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வரம்பற்ற முறையில் உட்கொள்வது, அதிகமாக சாப்பிடாமல் திருப்தி அடைவது.

1 வாரத்திற்கு தயிர் உணவு "மேகி"

"மேகி" என்ற பாலாடைக்கட்டி உணவின் குறைந்தபட்ச காலம் ஒரு வாரம். அதை நாடும்போது, விலகல்களை அனுமதிக்காத பல்வேறு நுணுக்கங்களைக் கவனிப்பது முக்கியம்: இந்த நாளுக்கும் இந்த உணவிற்கும் வழங்கப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சமையலில் மேம்படுத்தவும், 2 லிட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தண்ணீரைக் குடிக்கவும், உடல் ரீதியாக உடற்பயிற்சி செய்யவும், ஒரு நாளைக்கு 6 முறை சாப்பிடவும், கடைசியாக படுக்கைக்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன்.

• நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? தயாரிப்புகளின் தேர்வு மிகவும் விரிவானது, எனவே உணவு ஒரு குறிப்பிட்டவருக்கு வெறுப்பை ஏற்படுத்தாது. இதில் புதிய அல்லது உறைந்த (பருவத்தைப் பொறுத்து) காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், கீரைகள் ஆகியவை அடங்கும். இவை சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, தக்காளி, கேரட், வெள்ளரிகள், கீரை, அருகுலா, வோக்கோசு, வெந்தயம். அவற்றை சாலடுகள், குண்டுகளில் இணைக்கலாம், வறுக்கப்படுவதைத் தவிர வேறு எந்த வகை சமையலையும் பயன்படுத்தலாம். தேவையான பழங்களில் ஆப்பிள்கள், பாதாமி, திராட்சைப்பழம், கிவி, செர்ரி, பேரிக்காய் ஆகியவை அடங்கும். இறைச்சியில், தோல் நீக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் பிற குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, கொதிக்கவைத்து, வேகவைத்து, அடுப்பில் சுடுவதன் மூலம் சமைக்கப்படுகின்றன. மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளும் உணவு மெனுவில் இடம் பெற்றுள்ளன. ரொட்டி கூட உள்ளது, ஆனால் உலர்ந்த கம்பு அல்லது முழு தானிய, மிருதுவான ரொட்டி. உணவுகளை உப்பு சேர்க்கலாம், மிளகு, பால்சாமிக் வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ் ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தலாம். உணவின் முக்கிய அம்சம் அதன் பெயரில் உள்ளது, எனவே நிச்சயமாக, இது 9% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஆகும். "மேகி" ஐப் பின்பற்றி, நீங்கள் காபி மற்றும் தேநீரைக் கூட கைவிட வேண்டியதில்லை, ஆனால் இனிக்காதது.
• நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது? கொழுப்புகள், சர்க்கரை, மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், ஆல்கஹால், குழம்புகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. தானியங்கள், பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அத்தி, திராட்சை, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

2 வாரங்களுக்கு தயிர் உணவு "மேகி"

மேகி பாலாடைக்கட்டி உணவு 4 வாரங்கள் நீடிக்கும், ஆனால் அதை இரண்டாகக் குறைக்கலாம். தினசரி காலை உணவில் 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல்வேறு பழங்கள் (அனுமதிக்கப்பட்டவற்றின் பட்டியலிலிருந்து) இருக்கும், மேலும் சிற்றுண்டிகளுக்கு, ஒரு குறிப்பிட்ட நாளின் தயாரிப்புகள் பொருத்தமானவை. இரண்டு வார உணவுக்கான விரிவான மெனு இங்கே:

முதல் வாரம்
	இரவு உணவு	இரவு உணவு
திங்கட்கிழமை	திராட்சைப்பழம் அல்லது 2 ஆரஞ்சு	கடல் மீன், வெள்ளரிக்காய் சாலட், குடை மிளகாய், கீரை, தக்காளி, ரொட்டி துண்டு, 1 சிட்ரஸ் பழம்
செவ்வாய்	வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்	200 கிராம் வேகவைத்த மெலிந்த இறைச்சி, ப்ரோக்கோலி, பச்சை பட்டாணி
புதன்கிழமை	100 கிராம் கடின சீஸ்	அடுப்பில் சுட்ட காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி
வியாழக்கிழமை	ஏதேனும் பழங்கள்	மீட்பால்ஸ், அடுப்பில் சுட்ட காய்கறிகள்
வெள்ளி	வேகவைத்த முட்டை, காய்கறி சாலட்	வேகவைத்த மீன், அருகுலா, துளசி, வோக்கோசு
சனிக்கிழமை	பழத் தொகுப்பு	இறைச்சி, காலிஃபிளவர்
ஞாயிற்றுக்கிழமை	கோழி, வெள்ளரிகள், தக்காளி, திராட்சைப்பழம் அல்லது ஆரஞ்சு	கேரட், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றின் காய்கறி குண்டு

இரண்டாவது வாரம்
	இரவு உணவு	இரவு உணவு
திங்கட்கிழமை	2 மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி, சாலட்	பாலாடைக்கட்டி, பேரிக்காய்
செவ்வாய்	வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, பழங்கள்	பாலாடைக்கட்டி அல்லது சீஸ், ஆரஞ்சு
புதன்கிழமை	வேகவைத்த இறைச்சி, பச்சை காய்கறிகள்	பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள், கிவி
வியாழக்கிழமை	சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி	காய்கறி சாலட், மீன் கட்லட்கள்
வெள்ளி	இறால், மஸ்ஸல்ஸ் அல்லது ஸ்க்விட்	பொமலோ, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்
சனிக்கிழமை	கோழி, தக்காளி, ஆரஞ்சு	செர்ரி, பாதாமி, பாலாடைக்கட்டி
ஞாயிற்றுக்கிழமை	கோழி இறைச்சி, சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய், மிளகு	வேகவைத்த இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சாலட்

4 வாரங்களுக்கு தயிர் உணவு "மேகி"

முதல் 2 வார உணவுக் கட்டுப்பாடுகளால் நிறுத்தப்படாதவர்கள் மற்றும் அதிகபட்ச மற்றும் நீண்ட கால முடிவுகளை அடைய விரும்புபவர்கள் அடுத்தடுத்த ஊட்டச்சத்து திட்டம் தொடர்பான பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

மூன்றாவது வாரம்
திங்கட்கிழமை	பகலில் ஏதேனும் பழங்கள்
செவ்வாய்	உருளைக்கிழங்கு தவிர்த்து, வேகவைத்த காய்கறிகள்
புதன்கிழமை	புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை இணைக்கவும்.
வியாழக்கிழமை	வேகவைத்த மீன், கடல் உணவு, காய்கறி சாலடுகள்
வெள்ளி	புதிய காய்கறிகள், கோழி ஷாஷ்லிக்
சனிக்கிழமை	கிவி, செர்ரி, ஆப்ரிகாட்
ஞாயிற்றுக்கிழமை	பேரிக்காய், ஆப்பிள்கள்

கடைசி வாரத்தில், பட்டியலிடப்பட்ட தினசரி விதிமுறைகளை காலை உணவிற்குப் பிறகு உணவுகளுக்கு இடையில் பிரிக்க வேண்டும், உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 700 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் புளித்த பால் பொருட்களை அறிமுகப்படுத்தலாம்: கேஃபிர் மற்றும் தயிர்.

வாரம் 4
திங்கட்கிழமை	200 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி, ஒரு டப்பா சூரை, 2-3 தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள், ஒரு துண்டு ரொட்டி, பழம்
செவ்வாய்	பேரிக்காய், கிவி, ஆப்பிள், ஒரு துண்டு ரொட்டி, 1-2 வெள்ளரிகள், 2-3 தக்காளி,
புதன்கிழமை	400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த காய்கறிகள், ரொட்டி, பழம்
வியாழக்கிழமை	அரை கிலோ வேகவைத்த கோழி, பல வெள்ளரிகள், தக்காளி, பாதாமி பழங்கள்
வெள்ளி	வேகவைத்த ஆம்லெட், காய்கறிகள், பழங்கள்
சனிக்கிழமை	வேகவைத்த கோழி, பாலாடைக்கட்டி, ரொட்டி, மிளகு, வெள்ளரிகள், பேரிக்காய், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது தயிர்
ஞாயிற்றுக்கிழமை	400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த ஹேக், பொல்லாக் (200 கிராம்), காய்கறிகள், ரொட்டி

முட்டை மற்றும் தயிர் உணவுமுறை "மேகி"

இவ்வளவு நேரம் உணவில் பாலாடைக்கட்டி அதிகமாக இருப்பது உடலில் இருந்து எதிர்மறையான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தி, நீங்கள் முழு பாதையிலும் செல்வதைத் தடுக்கலாம். மேகி டயட்டை உருவாக்கியவர்கள் அத்தகைய விளைவை முன்னறிவித்து, முட்டை-தயிர் உணவை வழங்கினர், ஏனெனில் அதன் கொள்கைகள் இதனால் பாதிக்கப்படவில்லை - அது இன்னும் புரதமாகவே இருந்தது. ஒவ்வொரு காலையிலும், காலை உணவில் 1-2 முட்டைகள், திராட்சைப்பழம், காபி அல்லது தேநீர் இருக்கும். இல்லையெனில், முந்தைய மெனுவில் கவனம் செலுத்துங்கள், அவ்வப்போது ஒரு முக்கிய தயாரிப்பை மற்றொரு முக்கிய தயாரிப்பால் மாற்றவும்.

முட்டை உணவின் நன்மைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் பற்றியும் படியுங்கள்.

மேகி உணவின் பாலாடைக்கட்டி பதிப்பிற்கான சமையல் குறிப்புகள்

உணவுத் தொகுப்பு அறியப்படுகிறது, மேலும் இங்கே சமையல் படைப்பாற்றலுக்கான ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது, ஏனெனில் ஆரோக்கியமானது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். "மேகி" பாலாடைக்கட்டி உணவுக்கான சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே:

• பாலாடைக்கட்டியில் உப்பு சேர்த்து, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசை நறுக்கி, ஒரு பல் பூண்டு தட்டி, கலவையை நன்றாகக் கலக்கவும். தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, அவற்றில் உள்தள்ளல்கள் செய்து, பாலாடைக்கட்டி கலவையை நிரப்பி சுடவும்;
• பல்வேறு பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் சுவைக்கவும், உங்களுக்கு ஒரு சுவையான பழ சாலட் கிடைக்கும்;
• கோழியை நறுக்கி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, முட்டையில் அடித்து, சீமை சுரைக்காயை 2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக குறுக்காக வெட்டி, மையத்தை அகற்றி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்பவும். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மூலிகைகள் மற்றும் சுவைக்க பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்;
• வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி துண்டுகள், கத்திரிக்காய் வட்டங்களை ஹேக் அல்லது பொல்லாக் சடலத்தின் மீது வைத்து, படலத்தில் போர்த்தி அடுப்பில் சுடவும்;
• உப்பு நீரில் காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலியை வேகவைத்து, அவற்றை ஒரு தட்டில் அழகாக அடுக்கி, வண்ண மாறுபாட்டை உருவாக்க அவற்றைக் கலந்து, அவற்றின் மீது கடின சீஸைத் தட்டி, துருவிய பிரட்தூள்களில் நனைத்துத் தூவவும்;
• வேகவைத்த முட்டைகளை வெட்டி, மஞ்சள் கருவை நசுக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, வெள்ளரிகள், துளசியுடன் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் சேர்த்து, மீண்டும் முட்டையின் பாதியை நிரப்பி, கீரை இலைகளில் வைக்கவும்;
• "கடல் உணவு காக்டெய்லை" வேகவைத்து, அருகுலா இலைகள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டைகளை சாலட்டில் சேர்த்து கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

நன்மைகள்

எந்தவொரு நியாயமான உணவும், எடையைக் குறைப்பதற்கான வழிமுறையுடன், உடலின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான பொருட்களின் தொகுப்பை வழங்குகிறது. ஆனால் பெரும்பாலும், அது மிகவும் குறைவாக இருப்பதால், அது வாழ்க்கையை ஒரு ஃபவுல் விளிம்பில் இருக்கும் ஒரு இருப்பாக மாற்றுகிறது. புரத உணவின் நன்மை என்னவென்றால், அதனுடன் பசி உணர்வு இருக்காது, அதே நேரத்தில், அது நீண்ட கால முடிவுகளைத் தருகிறது, ஏனெனில் அதை நிறுத்திய பிறகு, நீங்கள் உடைந்து, நீங்கள் பெறாத பகுதிகளை ஈடுசெய்ய உங்களை கட்டாயப்படுத்தாது. மற்ற நன்மைகளில் கொழுப்பு இருப்புக்களை விரைவாக அழிக்கும் திறன், கால்சியத்துடன் நிறைவுற்றது மற்றும் நச்சுகளை அகற்றும் திறன் ஆகியவை அடங்கும்.

முரண்

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி, கணைய அழற்சி, டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் மற்றும் சிறுநீரக நோயியல் உள்ளவர்களுக்கு மேகி பாலாடைக்கட்டி உணவு பொருத்தமானதல்ல.

சாத்தியமான அபாயங்கள்

எந்தவொரு உணவுமுறையும் சமநிலையற்றதாக இருப்பதில் "குற்றவாளி". இதுவும் விதிவிலக்கல்ல. இந்த உணவுமுறையுடன் தொடர்புடைய முக்கிய ஆபத்து, நீரிழப்பு காரணமாக ஏற்படும் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் ஏற்படும் அதிக சுமையாகும்.

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

சிறுநீரக செயலிழப்பு, நாள்பட்ட இரைப்பை குடல் நோய்க்குறியீடுகள் அதிகரிப்பது ஆகியவை கடுமையான சாத்தியமான சிக்கல்களில் அடங்கும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை தூக்கம், பலவீனம், எரிச்சல், அக்கறையின்மை ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது.

[ 1 ]

எடை இழந்தவர்களின் மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்

இந்த உணவுமுறை பட்டினியால் வாடுவதில்லை என்று நிலைநிறுத்தப்பட்டாலும், மதிப்புரைகளின்படி, அதன் முதல் வாரம் எளிதானது அல்ல. இந்த குறுகிய பாதையைக் கடந்து வந்தவர்கள் மற்ற நாட்களின் கட்டுப்பாடுகளைக் கடந்து செல்வார்கள். சகித்துக்கொண்டவர்கள் உண்மையான பலன்களைப் பெற்றுள்ளனர், சில சமயங்களில் 10 கிலோ வரை எடை இழப்பு பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. மற்றவர்களால் உடல்நலக் காரணங்களால் அதைத் தாங்க முடியவில்லை: வாய்வு, குமட்டல், வயிற்றில் கனத்தன்மை மற்றும் தீவிர பலவீனம் தோன்றியது.

மருத்துவர்களின் மதிப்புரைகள்

மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, எந்தவொரு உணவுமுறைக்கும், குறிப்பாக புரத உணவுமுறைக்கும், சரியான ஆரோக்கியம் தேவை. ஆனால் அதைத் தொடங்கும்போது, யாரும் அரிதாகவே மருத்துவரைப் பரிசோதனை மற்றும் ஆலோசனைக்காக அணுகுவதில்லை, எனவே அவர்களின் அணுகுமுறை பெரும்பாலும் எதிர்மறையாகவே இருக்கும். எப்படியிருந்தாலும், உங்கள் உடலைக் கேட்டு, அதிலிருந்து வரும் சிறிதளவு எச்சரிக்கை சமிக்ஞைகளிலும் நிறுத்துமாறு மருத்துவர்கள் உங்களை வலியுறுத்துகிறார்கள்.

பயனுள்ள இணைப்புகள்

• மார்கரெட் தாட்சரின் வெற்றி உணவுமுறை: வாரத்திற்கு 28 முட்டைகள் https://www.telegraph.co.uk/news/politics/margaret-thatcher/7111052/Margaret-Thatchers-victory-diet-28-eggs-a-week.html
• உலகத் தலைவரைப் போல எப்படி சாப்பிடுவது: டிரம்பின் பிக் மேக்ஸ் முதல் தாட்சரின் போவ்ரில் டோஸ்ட் வரை https://www.theguardian.com/us-news/shortcuts/2017/dec/04/trump-diets-world-leaders-mcdonalds-book