கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்

கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே வைட்டமின்கள் வைட்டமின் E தவிர, கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் தரவு, மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவற்றின் உறவு குறைவு. அதிகமான வைட்டமின் ஏ எலும்புகளில் உள்ள தாதுக்களின் அடர்த்தியில் குறைந்து ஏற்படலாம் மற்றும் இடுப்பு எலும்பு முறிவுகள் ஆபத்தை அதிகரிக்கலாம் என சமீபத்திய ஆதாரங்கள் தெரிவிக்கின்றன. இது வைட்டமின் A இன் மெகாடோசுகள் உடல் மீது தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதையும் வலியுறுத்தினார்.

வைட்டமின் A ஆனது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக அறியப்பட்ட போதிலும், பீட்டா-கரோட்டின் ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இல்லை, மேலும் சார்பு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் இருக்கலாம். அது பீட்டா-கரோட்டின் பங்குகள் நுரையீரல் மற்றும் தமனி இரத்தத்தில், குறிப்பாக புகை மற்றும் அந்த சுவாசிக்காமல் சிகரெட் புகை மற்றும் கார் வெளியேற்ற வாயுக்கள் இருக்கும், சாத்தியமான கட்டி வளர்ச்சி தூண்டும் வகையில் இருக்கலாம் என்று காட்டப்பட்டுள்ளது. எனவே, விளையாட்டுகளில் ஈடுபட்டுள்ள மக்கள், குறிப்பாக பல நகரங்கள் உள்ள நகரங்களில் வசிக்கின்றவர்கள், பீட்டா கரோட்டின் சப்ளைகளை எடுக்கக்கூடாது.

• வைட்டமின் ஏ

வைட்டமின் ஏ கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின் உள்ளது. இது பார்வை பாதிக்கிறது, செல் வேறுபாடு, இனப்பெருக்க செயல்முறைகள், கர்ப்பம், கரு வளர்ச்சி மற்றும் எலும்பு திசு உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறது. வைட்டமின் A க்கு RDN இணைப்பு அளிக்கப்படுகிறது.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள். வைட்டமின் A இன் உடல் எடையை உட்கொள்வது மிகவும் வேறுபட்டது, ஆனால் சில வைட்டமின் (மூலப்பொருள் அல்லது விலங்கு) தோற்றத்தை அவர்கள் குறிப்பிடாமல் இருப்பதால், அவை தவறானவை. சிறிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நுகரும் மக்கள் வழக்கமாக குறைந்த அளவு வைட்டமின் ஏ கொண்டிருப்பார்கள், பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுபவர்கள் போலல்லாமல். வைட்டமின் A கொழுப்பு-கரையக்கூடியது மற்றும் உடலில் குவிக்கப்படுவதால், இது ஒரு மெகா டோஸ் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வைட்டமின் ஏ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் அறியப்படுகிறது. தடகள வீரர்களுக்கு இது ergogenic இருக்க முடியும்.

• வைட்டமின் டி

வைட்டமின் டி (கால்சிஃபெரால்) உடலில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் பரிமாற்றம் ஒழுங்குபடுத்துகிறது. கால்சியம் ஹோமியோஸ்டிஸ் மற்றும் எலும்பு அமைப்புகளை பராமரிப்பது அவசியம். வைட்டமின் D சூரிய ஒளியின் மூலம் மனித உடலில் தொகுக்கப்படுகிறது. அதன் அதிக சுறுசுறுப்புடன் வடிவத்தில் வைட்டமின் டி மாற்றம், கல்லீரல் முதல் தொடங்குகிறது பின்னர் 1-அல்பா-ஹைட்ராக்ஸிலேஸ் இரண்டாவது ஹைட்ராக்சில் குழுவினர் முதல் நிலைக்கு 1,25-dihydroxyvitamin டி 3 விளைவாக, 25-hydroxyvitamin டி சேர்த்துள்ளோம் அங்கு சிறுநீரகங்கள், இல் (1,25 - (OH) 2D3). வைட்டமின் D மிகவும் செயலில் வடிவம் calcitriol உள்ளது. கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீது கால்சிட்ரியலின் விளைவு "கால்சியம்" பிரிவில் இன்னும் விரிவாக விவாதிக்கப்படுகிறது. பின் இணைப்பு வைட்டமின் டி க்கான தரநிலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள். தற்போது வரை, வைட்டமின் டி தேவை மற்றும் உடலின் செயல்திறன் பற்றிய செயல்திறனைப் பற்றி உடல் இயக்கத்தின் செயல்பாடு பற்றிய ஆய்வுகள் குறைவாக இருந்தன. எனினும், எடை பயிற்சி மேம்படுத்தப்பட்ட எலும்பு இணைவு விளைவாக, இரத்த சீரத்திலுள்ள கால்சிட்ரால் மற்றும் க்ளா-புரதம் (எலும்பு உருவாதல் ஒரு நடவடிக்கையாக) அளவுகளை அதிகரிக்கச் உதவ முடியும் என்பதற்கான ஆதாரமும் இருக்கிறது. பெல் மற்றும் பலர். கால்சீட்ரியலின் சீரம் அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், ஆனால் கால்சியம், பாஸ்பேட் மற்றும் மெக்னீசியம் அளவுகளில் எந்த மாற்றமும் ஏற்படவில்லை. மேலும், 1,25-டிஹைட்ராக்ஸிவிட்டமின் தசைச் செயல்பாடு மீதான விளைவுகள் பற்றிய தகவல்களை நிரூபிக்கின்றன; ஏற்பிகள் 1,25-டைஹைட்ராக்ஸிவிட்மின் D3 மனித தசை செல்கள் கலாச்சாரத்தில் காணப்பட்டன. எனினும், 6 மாதங்கள், ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் வயது 69 ஆண்டுகளாக 1,25-dihydroxyvitamin D3 இன் 0.50 கிராம் ஒரு தினசரி உட்கொள்ளும் தசை வலிமை அதிகரிக்க வில்லை. இருப்பினும், மற்ற சத்துக்கள் கொண்ட வழக்கில், நீங்கள், குறைவான கலோரியும் உணவு உட்கொண்டவர்கள் மாதத்திற்கு விளையாட்டு வீரர்கள் வைட்டமின் டி அளவுகள் சரிபார்க்க கால்சியம் நீர்ச்சம மற்றும் எலும்பு திசுக்கள் தாது அடர்த்தி நீண்ட கால பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் ஏனெனில் வேண்டும். மேலும், குளிர்காலத்தில் மாதங்களில் வைட்டமின் டி தேவை எலும்பு திசு தைராய்டு ஹார்மோன் சுரப்பு அதிகரிப்பு கனிமங்கள் அடர்த்தி தடுப்பதிலும் கீழிறக்குகின்றன 42 ° அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட (எ.கா. புதிய இங்கிலாந்து மாநிலங்களில்) அட்சரேகை வசிக்கும் மக்களுக்காக மேம்படுத்தலாம் முடியும்.

ஆதாரங்கள். சில உணவுகளில் வைட்டமின் டி உள்ளது. சிறந்த உணவு ஆதாரங்கள் வைட்டமின்-செறிவூட்டப்பட்ட பால், கொழுப்பு நிறைந்த மீன் மற்றும் காலை உணவிற்கு வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள். சூரியனுக்கு தினசரி 15 நிமிட வெளிப்பாடு கூட போதுமான அளவு வைட்டமின் டி வைக்கிறது.

• வைட்டமின் ஈ

வைட்டமின் ஈ டோக்கோபெரொல்ஸ் மற்றும் டோகோபிரெனோல்ஸ் என அறியப்படும் எட்டு தொடர்புடைய சேர்மானங்களின் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது. வைட்டமின் A போலவே, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு நன்கு அறியப்படுகிறது, இது இலவச சவ்வல்களால் செல் சவ்வுகளுக்கு சேதத்தை தடுக்கிறது. நோயெதிர்ப்பு செயல்முறைகளில் வைட்டமின் ஈ வகிக்கும் பாத்திரம் அறியப்படுகிறது. வைட்டமின் E க்கான தேவைகள் RDN அடிப்படையிலானவை மற்றும் பின்னிணைப்பில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள். சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் வாழ்க்கை மற்றும் வடக்கு அயர்லாந்தில் வாழும் மனிதரின் வைட்டமின் ஈ நிலை முழுவதும் உடல் செயல்பாட்டிற்கு இடையே உள்ள குறிப்பிடத்தக்க உறவு கவனத்தில் வைட்டமின் ஈ தேவை மீது அழுத்தம் விளைவை மதிப்பாய்வு, மற்றவர்கள், அவர்கள் முறைகளைப் பின்பற்றும் தசைகள் வைட்டமின் ஈ நிலை குறைவு காரணமாக முடிவுக்கு வந்திருக்கின்றனர் 24 மணி அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட, அதே போல் கல்லீரல் மற்றும் தசைகள் இடையே வைட்டமின் ஈ மறு விநியோகிப்பது குறைகிறது, மற்றும் மாறாக, மற்றவர்கள் வழக்கமான ஒரு நேர அல்லது சுமை பல்வேறு நோயாளிகளுக்கு உள்ள வைட்டமின் ஈ செறிவு பாதிக்காது என்று வாதிடுகின்றனர் ovnem உடற்பயிற்சி.

வைட்டமின் E அளவுகளில் உடல் உட்செலுத்தலின் விளைவு குறித்த கூடுதல் மதிப்பீடுகளுக்கு, ஒரு தொடர் ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. சகிப்புத்தன்மை சுமை ஆக்ஸிஜன் நுகர்வு அதிகரிக்கும் என்பதால், இதனால் ஆக்சிஜனேற்ற பதற்றம் அதிகரிக்கிறது, இது வைட்டமின் E இன் அதிகரிப்பு உடல் ரீதியாக செயலில் உள்ள நபர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று தோன்றுகிறது. மேலும், உடற்பயிற்சி, உடல் வெப்பநிலை, catecholamine நிலைகள், லாக்டிக் அமிலம் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் திசுக்களின் தற்காலிக ஹைப்போக்ஸியா மற்றும் reoxygenation அதிகரிக்கிறது மற்றும் அனைத்து இலவச தீவிரவாதிகள் உருவாவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மேலும், சுமைக்கான உடற்கூறியல் மறுமொழிகள் ஒன்று மீட்டோகோண்ட்ரியாவின் அளவு மற்றும் எண்ணிக்கையின் அதிகரிப்பு ஆகும், இவை எதிர்வினை ஆக்சிஜன் இனங்கள் உற்பத்தி செய்யும் தளம் ஆகும். அவர்கள் உறுதியற்ற லிப்பிடுகளையும், இரும்பு மற்றும் ஒளிக்காத எலக்ட்ரான்களையும் கொண்டுள்ளனர், இதனால் அவை இலவச தீவிரவாதிகள் தாக்குவதற்கு முக்கியம். வைட்டமின் ஈ இலவச தசைகளால் பாதிக்கப்படும் எலும்புத் தசைகளை பாதுகாக்கிறது, இது ஒரு ergogenic விளைவை ஏற்படுத்தும்.

பல ஆய்வுகள் உடற்பயிற்சி, வைட்டமின் E அளவுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூலம் எலும்பு தசை சேதத்தில் கூடுதல், அத்துடன் ஆன்டிஆக்சிடென்ட் நொதிகளின் செயல்பாட்டை தீர்மானிக்கின்றன. பல விலங்கு சோதனைகள் வைட்டமின் E கூடுதல் அழுத்தத்தால் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற சேதத்தை குறைக்கின்றன; ஒரு சில ஆய்வுகள் மட்டுமே மக்களுடன் நடத்தப்பட்டன. ரெட்டி மற்றும் பலர். எலிகள் ஒரு ஒற்றை பலவீனமான உடற்பயிற்சி விளைவு ஆய்வு மற்றும் இந்த வைட்டமின்கள் கொண்ட கூடுதல் உட்கொண்ட எலிகள் விட வைட்டமின் ஈ மற்றும் செலினியம் குறைவாக எலிகள் உள்ள இலவச தீவிரவாதிகள் உற்பத்தி அதிகமாக இருந்தது கண்டறியப்பட்டது. வாசகரி மற்றும் பலர். எச்.ஐ.எல் ஆண் போட்டிகளில் 294 மி.கி. வைட்டமின் ஈ, 1000 மி.கி. வைட்டமின் சி மற்றும் 60 மி.கி. அது மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்த்தபோது இந்த கூடுதல் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்த் திறனை மற்றும் வைட்டமின் ஈ அதிகரித்துள்ளது என்று காணப்படுகிறது, அது குறைந்த அடர்த்தி லிப்போபுரதங்கள் வேதிவினை புரிந்து தடுக்கும் sinergichnyi விளைவைக் கொடுத்தது. மற்ற ஆய்வுகள் சீரம் கிரியேட்டின் கினேஸ் குறைவான அளவைக் குறிக்கின்றன, வைட்டமின்கள் மின் மற்றும் சி.சி.பிரைடு மற்றும் பலவற்றின் கூடுதல் தேவைகளை வழங்கிய மராத்தோனர்களில் தசை சேதத்தின் அளவு. இலவச தீவிரவாதிகள் உருவாக்கப்படுகையில் பயிற்சி மற்றும் கூடுதல் வைட்டமின் ஈ விளைவைப் படித்தார். எடை தூக்கும் பயிற்சி பெற்ற பன்னிரண்டு ஆண்கள் 1200 IU வைட்டமின் E கூடுதல் (ஆல்ஃபா-டோக்கோபெரில் சுரப்பிகள்) அல்லது 2 வாரங்களுக்கு மருந்துப்போலி வழங்கப்பட்டது. இரு குழுக்களிலும், முன் கிரியேட்டின் கைனேஸ் செயல்பாடு மற்றும் malondialdehyde அளவு உடற்பயிற்சியின்போதும் பின்னரும் அதிகரிப்பு இருந்தது, ஆனால் வைட்டமின் ஈ அதன் மூலம் தசை சவ்வுகளில் சேதம் குறைக்கின்றது சுமை பிறகு இந்த மதிப்புகள் வளர்ச்சியைக் குறைத்துள்ளன. கூடுதலாக, வைட்டமின் E கூடுதல் ஒரு ergogenic உதவி பயனுள்ளதாக இல்லை தோன்றும். வைட்டமின் ஈ பயிற்சி பெற்றவர்களில் ஃப்ரீ ரேடியல்களின் அளவு குறைக்கப்பட்டு, சவ்வுகளின் சிதைவை குறைப்பதனால், வைட்டமின் E உண்மையில் இந்த குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது என்பதற்கான எந்த ஆதாரமும் இல்லை. இருப்பினும், உடல் உட்செலுத்தினால் ஏற்படும் விஷத்தன்மை சேதத்தை தடுக்கும் வைட்டமின் E இன் பங்கு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும், மேலும் இந்த விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க மேலும் ஆராய்ச்சி செய்ய வேண்டும்.

• குழு K இன் வைட்டமின்கள்

குழு K இன் வைட்டமின்கள் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய மற்றும் வெப்ப-எதிர்க்கும். ஃபில்லோகுவினோன் அல்லது பைட்டானடோன் (வைட்டமின் கே,) தாவரங்களில் காணப்படுகிறது; மெனாகுவினோன் (வைட்டமின் K2), குடலில் பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, வைட்டமின் K க்கான தினசரி தேவைகளை திருப்திப்படுத்துகிறது; மெப்பாடியம் (வைட்டமின் K3) வைட்டமின் கேயின் செயற்கை வடிவம் பிரதிபலிக்கிறது.

காரங்கள், வலுவான அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் கதிர்வீச்சு அழிக்க முடியும் வைட்டமின் கே வைட்டமின் சிறு குடல் மேல் மேற்பரப்பில் இருந்து அல்லது அதன் பித்த உப்புகள் மூலம் உறிஞ்சப்பட்டு, மேலும் கணைய சாறு, பின்னர் புரோத்ராம்பின் தொகுப்புக்கு கல்லீரலுக்கு வரை கொண்டு செல்லப்படுகிறது - முக்கிய உறைதல் காரணி.

வைட்டமின் கே புரோத்ராம்பின் மற்றும் பிற புரதங்கள் (காரணிகள் IX,, VII, மற்றும் X) தொகுப்புக்கான இரத்தம் உறைதல் ஈடுபட்டு, சாதாரண இரத்தம் உறைதல் அவசியம். வைட்டமின் கே பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் உதவியுடன் புரோட்டோமின்பினை தோரமின் மீது மாற்றுவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. ஃபைப்ரின்னைச் சுற்றியுள்ள ஃபைப்ரின்னை மாற்றுவதில் திமிர்பின் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். குமரின் bishydroxycoumarin வைட்டமின் கே குமரின், அல்லது செயற்கை முதன்மையாக புரோத்ராம்பின் நிலை குறைக்க ஒரு வாய்வழி ஆன்டிகோவாகுலன்ட் போன்ற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது போட்டியிடும் ஒரு ஆன்டிகோவாகுலன்ட் செயல்படுகிறது. சாலி tsilaty, அடிக்கடி மாரடைப்பின் செய்துகொண்டவர்களால் நோயாளிகள் கொண்டு செல்லப்பட்டு மிகவும் உதாரணமாக, ஆஸ்பிரின், க்கான, தேவை வைட்டமின் கே வைட்டமின் கே எலும்பு சிதையை பாதிக்கிறது, ஆஸ்டியோகால்சினின் தொகுப்பிற்கான (எலும்பு புரதம் என அழைக்கப்படும்) வழிவகுத்து அதிகரிக்கும். எலும்பு காமா-கார்பாக்சிகுளுட்டாமேட் எச்சங்கள் கொண்டு புரதங்கள் உள்ளன, அல்லாத கோலோஜீனியஸ் எலும்பு புரதம் ஆஸ்டியோகாலிசின் (காமா karboksiglutamatnye எச்சங்கள் கொண்ட) பற்றாக்குறையை கார்பாக்சிஜனேற்ற காரணமாக வைட்டமின் K- சார்ந்த மோசமடைவது வைட்டமின் கே வளர்சிதை. Osteocalcin முற்றிலும் carboxylated இல்லை என்றால், எலும்பு திசுவின் சாதாரண உருவாக்கம் மோசமடைகிறது. உகந்த நுகர்வு. வைட்டமின் K க்கான RDN பின்னிணைப்பில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. சராசரியாக உணவு பொதுவாக குறைந்தபட்சம் வைட்டமின் A ஐ அளிக்கிறது, இது 75-150 μg நாளொன்றும், நாளொன்றுக்கு 300-700 μg ஆகவும் உள்ளது. வைட்டமின் கே உறிஞ்சுதல் பல்வேறு மக்களில் மாறுபடும், ஆனால் மொத்த உட்கொள்ளலில் 20-60% என மதிப்பிடப்படுகிறது. இயற்கை ஆதாரங்களில் இருந்து வைட்டமின் K இலிருந்து நச்சுத்தன்மையும் அரிதானது, வைட்டமின் K இன் செயற்கை மூலங்களிலிருந்து மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுவது மிகவும் தெளிவாக இருக்கிறது. வைட்டமின் K குறைபாடு முன்பு கருதப்பட்டதை விட மிகவும் பொதுவானது. சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், வைட்டமின்கள் A மற்றும் இ ஆகியவற்றை megadoses, மற்றும் கொல்லிகள் மேற்கத்திய உணவு உயர் உற்பத்தியும் குறைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் / அல்லது வைட்டமின் கே தரமிழப்பை விளைவாக, குடல் பாக்டீரியா செயல்பாடு குறைக்க உதவலாம்

உடல் ரீதியாக செயல்படும் நபர்களுக்கான பரிந்துரைகள். உடல் செயல்பாடு அல்லது ergogenic விளைவு தொடர்பாக வைட்டமின் கே பற்றிய ஆய்வுகள் செய்யப்படவில்லை. வைட்டமின் K முன்னதாக நினைத்தவாறு திறமையுடன் உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதால், எலும்பு இழப்பைத் தடுப்பதில் அதன் பங்கு மிகவும் தெளிவாகிவிட்டது, இது விளையாட்டு வீரர்கள், குறிப்பாக பெண்களில் வைட்டமின் கேயின் பங்கை ஆய்வு செய்வதற்கான ஒரு ஊக்குவிப்பை வழங்குகிறது.

ஆதாரங்கள். வைட்டமின் கே சிறந்த உணவு ஆதாரங்கள் பசுமையான இலை காய்கறிகள், கல்லீரல், ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ்.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]