தண்ணீர் மிளகு சாறு

நீர் மிளகு சாறு, இலவங்கப்பட்டை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது கேப்சிகம் அன்யூம் தாவரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட திரவ சாறு ஆகும், இது நீர் மிளகு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வகை மிளகு ஒரு காரமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் சாறு சமையலில், உணவு சேர்க்கைகள் உற்பத்தி மற்றும் பல்வேறு மருத்துவ தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

நீர் மிளகு சாறு பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்:

1. சமையலில்: இது உணவை மசாலா மற்றும் சுவைக்கு பயன்படுத்தலாம். இது சாஸ்கள், இறைச்சிகள், சூப்கள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
2. மருத்துவ ரீதியாக: நீர் மிளகு சாறு சில சுகாதார நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இயற்கை வைத்தியத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம். இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வலியைக் குறைக்கவும், அரிப்புகளைப் போக்கவும் அல்லது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தலாம்.
3. அழகுசாதனப் பொருட்களில்: இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டவும் மற்றும் தோல் அழற்சியைக் குறைக்கவும் கிரீம்கள் மற்றும் லோஷன்கள் போன்ற அழகுசாதனப் பொருட்களில் நீர் மிளகு சாற்றை சேர்க்கலாம்.
4. உணவுப் பொருட்களில்: நீர் மிளகு சாறு செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், பசியைத் தூண்டவும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் தொனியை அதிகரிக்கவும் ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இருப்பினும், தண்ணீர் மிளகு சாறு ஒரு கூர்மையான சுவை கொண்டது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அதிகமாக பயன்படுத்தினால் சளி சவ்வு அல்லது இரைப்பை குடல் எரிச்சல் ஏற்படலாம். எனவே, பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவைப் பின்பற்றி எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக அல்லது உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவர் அல்லது நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அறிகுறிகள் தண்ணீர் மிளகு சாறு

1. உணவு சேர்க்கை: சமையலில், தண்ணீர் மிளகு சாறு மசாலா மற்றும் சுவை உணவுகள் பயன்படுத்த முடியும். இது சாஸ்கள், marinades, சூப்கள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுகள் சேர்க்க முடியும்.
2. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்: மருத்துவத்தில், நீர் மிளகு அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். இது தொண்டை புண், சளி மற்றும் பிற சுவாச நோய்த்தொற்றுகள் போன்ற தொற்று மற்றும் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
3. சுழற்சியை மேம்படுத்துதல்நீர் மிளகு அதன் எரிச்சலூட்டும் விளைவு காரணமாக சுழற்சியை மேம்படுத்த உதவும். குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் போதிய இரத்த விநியோகத்துடன் தொடர்புடைய சில தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. பசியைத் தூண்டும்ulation: தண்ணீர் மிளகு அதன் காரமான சுவை மற்றும் இரைப்பை சளி மீது எரிச்சலூட்டும் விளைவு காரணமாக பசியைத் தூண்டும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்.
5. மேம்படுத்தப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம்: சில ஆய்வுகள் நீர் மிளகு சாறு வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தவும் கலோரி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும் உதவும், இது எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மருந்து இயக்குமுறைகள்

1. வலி நிவாரணி நடவடிக்கைவேனிலாய்டு ஏற்பி வகை 1 (VR1 அல்லது TRPV1) எனப்படும் நரம்பு முனைகளில் உள்ள ஏற்பிகளை செயல்படுத்துவதன் மூலம் வலிக்கான உணர்திறனைக் குறைக்கும் திறன் கேப்சைசினுக்கு உள்ளது. இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் வலி சமிக்ஞைகளின் பரிமாற்றத்தில் குறைவு மற்றும் வலி உணர்வு குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
2. அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்: கேப்சைசின் புரோஸ்டாக்லாண்டின்கள் மற்றும் சைட்டோகைன்கள் போன்ற அழற்சி மத்தியஸ்தர்களின் தொகுப்பைத் தடுப்பதன் மூலம் வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம் மற்றும் அழற்சி செல் செயல்பாட்டைக் குறைக்கலாம்.
3. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு நடவடிக்கை: சில ஆய்வுகள் காப்சைசின் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளது மற்றும் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை போன்ற சில நோய்க்கிருமிகளின் வளர்ச்சியைக் கொல்லலாம் அல்லது தடுக்கலாம்.
4. சுற்றோட்ட தூண்டுதல்: கேப்சைசின் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் அதன் பயன்பாட்டின் பகுதியில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் திசு மீளுருவாக்கம் துரிதப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
5. வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் எடை இழப்பு தூண்டுதல்: சில ஆய்வுகள் கேப்சைசின் தெர்மோஜெனீசிஸை (வெப்ப உற்பத்தி) அதிகரிக்கலாம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தலாம், இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தலாம்.

மருந்தியக்கத்தாக்கியல்

1. உறிஞ்சுதல் மற்றும் விநியோகம்காப்சைசின் நீர் மிளகு சாறு கொண்ட உணவை உட்கொண்ட பிறகு இரைப்பை குடலில் இருந்து உறிஞ்சப்படலாம். இது உடல் திசுக்களில், குறிப்பாக செரிக்கப்பட்ட உணவுடன் தொடர்பு கொண்டவர்களில் விரைவாக விநியோகிக்கப்படலாம்.
2. வளர்சிதை மாற்றம்கேப்சைசின் கல்லீரலில் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்பட்டு பல்வேறு வளர்சிதை மாற்றங்களை உருவாக்குகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தின் முக்கிய வழிகளில் ஒன்று ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் குளுகுரோனிடேஷன் ஆகும்.
3. வெளியேற்றம்காப்சைசினின் வளர்சிதை மாற்றங்கள் உடலில் இருந்து முக்கியமாக சிறுநீரகங்கள் வழியாக குளுகுரோனிக் அமிலத்துடன் இணைந்த வடிவத்தில் வெளியேற்றப்படுகின்றன.
4. செயல் நேரம்காப்சைசினின் விளைவுகள் நீர் மிளகு சாறு கொண்ட பொருட்களை உட்கொள்ளும் சில மணிநேரங்களில் ஏற்படலாம்.
5. உயிர் கிடைக்கும் தன்மை: குடலில் உள்ள உறுதியற்ற தன்மை மற்றும் விரைவான வளர்சிதை மாற்றத்தின் காரணமாக கேப்சைசினின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை குறைவாக இருக்கலாம்.

மற்ற மருந்துகளுடனான தொடர்புகள் முக்கியமாக வளர்சிதை மாற்றத்தின் விகிதத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் அல்லது உடலில் உள்ள பிற மருந்துகளின் வெளியேற்றம் காரணமாக இருக்கலாம். குறிப்பாக, கல்லீரலில் உள்ள அதே நொதிகளால் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்பட்ட கேப்சைசின் மற்றும் மருந்துகளை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்தினால், இந்த செயல்முறைகளில் ஒரு போட்டி விளைவு ஏற்படலாம், இது இரத்தத்தில் உள்ள மருந்துகளின் செறிவு மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

கர்ப்ப தண்ணீர் மிளகு சாறு காலத்தில் பயன்படுத்தவும்

கர்ப்ப காலத்தில், நீங்கள் அதிக அளவு சிவப்பு மிளகு அல்லது அதன் சாறுகளை உட்கொள்வது பற்றி கவனமாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு உணவு எதிர்வினைகள் அல்லது காரமான உணவுகளுக்கு உணர்திறன் இருந்தால்.

சமையலில் சிறிய அளவிலான சிவப்பு மிளகு பொதுவாக பெரும்பாலான கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பானது என்றாலும், அதிக அளவுகள் அல்லது சாறுகள் போன்ற செறிவூட்டப்பட்ட வடிவங்கள் சிலருக்கு இரைப்பை குடல் எரிச்சல் மற்றும் அதிகரித்த நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படலாம், இது கர்ப்ப காலத்தில் குறிப்பாக விரும்பத்தகாததாக இருக்கலாம்.

முரண்

1. அதிக உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினை: மிளகு அல்லது பிற தாவரப் பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு தண்ணீர் மிளகு சாற்றில் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.
2. அதிகரித்த வயிற்று அமிலத்தன்மை அல்லது வயிற்றுப் புண் நோய்: மிளகு வயிற்றில் அமில வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வயிற்றுப் புண் நோய் அல்லது பிற இரைப்பை குடல் நிலைகளின் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும்.
3. செரிமான பிரச்சனைகள்: சிலருக்கு மிளகாயை சாப்பிடுவதால் வயிற்றில் அசௌகரியம், நெஞ்செரிச்சல், அதிகப்படியான வாயு அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்றவை ஏற்படும்.
4. இருதய நோய்: அரித்மியா அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற தீவிர இருதய நோய் உள்ளவர்களில், அதிக அளவு மிளகாயை உட்கொள்வது அறிகுறிகள் அல்லது சிக்கல்களை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.
5. தொடர்புகள் மருந்துகளுடன்: சில மருந்துகளுடன் தண்ணீர் மிளகின் இடைவினைகள் விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். உதாரணமாக, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க மருந்துகளின் விளைவுகளை அதிகரிக்கலாம்.

பக்க விளைவுகள் தண்ணீர் மிளகு சாறு

1. சளி சவ்வுகளின் எரிச்சல்வாய்வழியாக உட்கொள்ளும் போது, ​​நீர் மிளகு சாறு செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வுகளில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தலாம், இது வயிறு அல்லது குடலில் எரிதல், சிவத்தல் அல்லது அசௌகரியம் போன்றவற்றை வெளிப்படுத்தலாம்.
2. தோல் எதிர்வினைகள்: மிளகாய் சாற்றை வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்துவதால் தோல் எரிச்சல், சிவத்தல், அரிப்பு அல்லது எரியும். நேரடி தோல் தொடர்பு ஏற்பட்டால், அந்த பகுதியை தண்ணீரில் துவைக்கவும், கடுமையான அசௌகரியம் ஏற்பட்டால் மருத்துவரை அணுகவும்.
3. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்: சிலருக்கு தண்ணீர் மிளகுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். இது தோல் வெடிப்பு, சுவாசிப்பதில் சிரமம், தொண்டை அல்லது முகத்தின் வீக்கம் என வெளிப்படும். ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டும்.
4. இரைப்பை குடல் எதிர்வினைகள்: சிலருக்கு, தண்ணீர் மிளகு சாற்றைப் பயன்படுத்துவதால் வயிற்றுப்போக்கு, நெஞ்செரிச்சல், குமட்டல் அல்லது வாந்தி ஏற்படலாம்.
5. உள்ள சீரழிவு சில நிலைமைகள்: வயிற்றுப் புண் நோய், ரிஃப்ளக்ஸ் நோய் அல்லது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி போன்ற இரைப்பை குடல் நிலைகள் உள்ளவர்களில், தண்ணீர் மிளகு சாற்றை உட்கொள்வது அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் மற்றும் தீவிரமடையச் செய்யலாம்.

மிகை

தண்ணீர் மிளகு சாறு அல்லது கேப்சைசின் அதிகப்படியான அளவு உடலில் அதன் கூர்மையான மற்றும் எரிச்சலூட்டும் விளைவுகளால் கடுமையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான அளவின் முக்கிய அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

1. தோல் அல்லது சளி சவ்வுகளில் கடுமையான எரியும் மற்றும் எரிச்சல்: தோல் அல்லது சளி சவ்வுகளுடன் கேப்சைசினின் நேரடி தொடர்பு எரியும், எரிச்சல், சிவத்தல் மற்றும் தீக்காயங்களை கூட ஏற்படுத்தலாம்.
2. வலி மற்றும் அசௌகரியம்காப்சைசின் அதிகப்படியான அளவு வலி, அசௌகரியம் மற்றும் தாங்க முடியாத வலியை கூட ஏற்படுத்தும்.
3. சுவாசம் பிரச்சனைகள்: அதிக அளவு கேப்சைசின் உள்ளிழுத்தால், மூச்சுத் திணறல் மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் உள்ளிட்ட சுவாச பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.
4. செரிமான பிரச்சனைகள்காப்சைசினின் அதிகப்படியான அளவு குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட செரிமான பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்தும்.
5. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்: சிலருக்கு அரிப்பு, படை நோய் அல்லது வீக்கம் போன்ற கேப்சைசினுக்கான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்.

பிற மருந்துகளுடன் தொடர்பு

1. இரத்த அழுத்த மருந்துகள்: தண்ணீர் மிளகு சாறு அதிகரிக்க கூடும் இரத்தம் அழுத்தம், குறிப்பாக அதிக அளவுகளில் பயன்படுத்தும்போது. எனவே, இரத்த அழுத்தத்தில் தேவையற்ற அதிகரிப்புகளைத் தவிர்க்க, இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நோயாளிகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
2. இரைப்பை குடலுக்கான ஏற்பாடுகள் கோளாறுகள்: நீர் மிளகு சாற்றில் உள்ள கேப்சைசின், இரைப்பை சாறு சுரப்பதைத் தூண்டும் மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸை அதிகரிக்கும். எனவே, அதன் பயன்பாடு வயிற்றுப் புண்கள், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகளின் செயல்திறனை பாதிக்கலாம்.
3. வலி மற்றும் வீக்கத்திற்கான மருந்துகள்காப்சைசின் ஓபியாய்டுகள் மற்றும் சில ஸ்டெராய்டல் அல்லாத அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளின் வலி நிவாரணி விளைவை அதிகரிக்கலாம். இருப்பினும், அதனுடன் இணைந்த பயன்பாடு இரைப்பை மற்றும் குடல் சளிச்சுரப்பியின் எரிச்சலின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
4. வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கான ஏற்பாடுகள்: கேப்சைசின் சில மேற்பூச்சு மயக்க மருந்துகள் மற்றும் வலி நிவாரணி களிம்புகளின் வலி நிவாரணி விளைவை அதிகரிக்கலாம். இருப்பினும், வெளிப்புற பயன்பாட்டினால் தோல் எரிச்சல் மற்றும் தோல் அதிக உணர்திறன் ஏற்படலாம்.
5. கார்டியோவாஸ்குலர் மருந்துகள்: இரத்த அழுத்தத்தில் கேப்சைசினின் சாத்தியமான விளைவைக் கருத்தில் கொண்டு, அதன் பயன்பாடு இருதய நோய் உள்ள நோயாளிகளுக்கு அல்லது கார்டியோடோனிக் மருந்துகளை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்துவதில் முரணாக இருக்கலாம்.