குடல் தொற்று கொண்ட உணவு

குடல் நோய்த்தொற்றுக்கான உணவுமுறை போது வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு காரணமாக, அங்கு ஒரு வலுவான நீரிழப்பு மற்றும் முக்கிய பொருட்கள் குறைவாக இருப்பதே ஆகும், நீர் உப்பு சமநிலை மற்றும் ஒழுங்காக அதன் செயல்பாடுகளை செய்ய இரைப்பை குடல் திறனை திரும்ப மீட்க நோக்கம்.

அது உடலின் வயிற்றுக்கடுப்பு பேசில்லஸ், சால்மோனெல்லா, ரோட்டா மற்றும் குடல் வைரசு தொற்று சிகிச்சை பாதிக்கிறது என்றால் குடல் தொற்று உணவு என்பது அது உண்மையில், அது குடல் நோய்க்குறிகள் நோய்க்குறி சிகிச்சையில் மிக முக்கியமான பகுதியாக உள்ளது, கட்டாய உள்ளது.

[1], [2], [3], [4]

உணவுக்கு குடல் நோய்த்தொற்று சிகிச்சை

நோய் தாக்கிய பாக்டீரியா அல்லது வைரஸ்களின் குறிப்பிட்ட வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், பெரியவர்களில் உணவு மூலம் குடல் நோய்த்தொற்று சிகிச்சை எந்த உணவு உட்கொள்ளும் தற்காலிக இடைநீக்கத்துடன் ஆரம்பிக்க வேண்டும். ஒரு கடுமையான காலப்பகுதியில் முக்கியமானது நீர்ப்போக்குதலைத் தவிர்ப்பது அல்ல, இது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு (உடல் திரவத்தின் உடலியல் தொகுதி 20%) ஒரு ஆபத்தான அச்சுறுத்தலை அடைந்தால்.

எனவே, கடுமையான குடல் போதை ஏற்பட்டால் ரீஹைட்ரேஷன் தீர்வுகளை என்று அழைக்கப்படும் ஒரு அல்லது எடுக்கப்பட வேண்டும் ஏற்பாடுகளை regidranty-: ரிங்கர்-லாக், Regidron, GIDROVIT, Glyukosolan, சுற்றுப்பயணங்கள், Trigidron (பைகளில் சந்தைப்படுத்தி இது உள்ளடக்கங்களை நீரில் கரைந்துள்ள வந்தார்). கிலோகிராமுக்கு 80 மில்லி - நிலைமைக்கான ஒரு சராசரி தீவிரத்துடன், உடல் எடை ஒவ்வொரு கிலோகிராம் 50 மில்லி - இந்த plazmozameschayuschie, நச்சு உப்பு சிறிய வயிற்றுப்போக்கு கொண்டு குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். குழந்தைகளுக்கான மருந்தை ஏற்பாடுகளுக்கு வழிமுறைகளில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, குழந்தைக்கு வயது மற்றும் நிலைப்பாட்டைப் பொறுத்து ஒரு பானம் வழங்கப்பட வேண்டும்.

உலக சுகாதார அமைப்பின் மூலம் நிர்ணயிக்கப்பட்ட நீர்ப்போக்குக்கு எதிரான உகந்த அமைப்பின் படி, சோடியம் குளோரைடு 3.5 கிராம் லிட்டருக்கு நுகரப்படும். 1.5 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு; 3 கிராம் சோடியம் சிட்ரேட் மற்றும் 20 கிராம் குளுக்கோஸ்.

வைத்திய குடல் நோய்த்தொற்றுக்கான உணவும், வைரஸ் குடல் நோய்த்தொற்றுக்கான உணவும் - பெரும்பாலான நோயாளிகள், நோய்களின் முதல் கட்டத்தில் - இனிப்பு கறுப்பு தேநீர் (ஒரு நாளைக்கு 1-1.2 லிட்டர்) பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த வழக்கில், நாள் முழுவதும் குடித்துள்ள திரவத்தின் மொத்த அளவு குறைந்தபட்சம் 2-2.5 லிட்டர் இருக்க வேண்டும். சில இரைப்பை நோயாளிகள் உலர்ந்த ரோஜா இடுப்பு அல்லது அவுரிநெல்லிகள், புதிய ஆப்பிள்களின் கிளைகளின் ஒரு உட்செலுத்துதல், ஒரு வடிகட்டிய அரிசி குழம்பு ஆகியவற்றின் வயிற்றுப்பொருளை பெரியவர்களாக பயன்படுத்துகின்றனர்.

பெரியவர்களுக்கு குடல் நோய்த்தொற்றுக்கான உணவு

குடல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு என்ன வகையான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது? இது உணவுப்பொருள் எண் 4 ஆகும், இது வேதியியல் ரீதியாகவோ, இயந்திர ரீதியாகவோ, அல்லது வெப்பமண்டலமாக உணவுக்குழாய், வயிறு மற்றும் குடல்கள் ஆகியவற்றை எரிச்சலூட்டுவதில்லை. எனவே, உணவு ஒரு அரை திரவ நிலைத்தன்மையும், நடுத்தர வெப்பநிலை, வேகவைத்த அல்லது சமைக்கப்பட்டு, நுகர்வுக்கு முன்னால் நன்கு நசுக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். பவர் பயன்முறை - 5-6 முறை.

குடல் நோய்த்தொற்றலுடன் கூடிய வயது வந்தோருக்கான கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 1980 கிலோகலோரி ஆகும்; சர்க்கரை 40 கிராமுக்கு மேல் அல்ல, உப்புக்கள் - நாள் ஒன்றுக்கு 10 கிராம் அல்ல; கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் முறையே 70 கிராம் மற்றும் 250 கிராம் வரை குறைக்கப்படுகிறது, மற்றும் புரதங்களின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் அளவில் உள்ளது.

சுகாதார நிலை மேம்பட்ட பிறகு, நோயாளிகள் உணவுப் எண் 4B க்கு மாற்றப்படுகின்றனர், இது அன்றாட கலோரி உட்கொள்ளல் (சுமார் 3000 கிகல்) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் (400 கிராம் வரை) ஆகியவற்றில் கணிசமாக அதிகமாக உள்ளது; கொழுப்பு, புரதம், சர்க்கரை மற்றும் அட்டவணை உப்பு - உணவு எண் 4 ல். உணவு எண் 4B ஏற்கனவே உணவுகளை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, சிறிது வறுத்தெடுக்கிறது. மற்றும் உணவு எண்ணிக்கை ஒரு நாள் நான்கு முறை குறைக்கப்பட்டது. இந்த விஷயத்தில், இரண்டு உணவுகள் அதே தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றன மற்றும் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

[5], [6], [7], [8], [9]

குடல் நோய்த்தொற்றுடைய குழந்தைகளுக்கு உணவு

குடல் நோய்த்தொற்றுடைய குழந்தைகளுக்கான உணவு பெரியவர்களுக்கான உணவிற்கான அதே கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஆனால் குழந்தையின் வயதிற்கு ஒரு "திருத்தம்" உள்ளது.

குழந்தைகளில் உணவோடு குடல் நோய்த்தொற்றுக்கான சிகிச்சை கார்போஹைட்ரேட் உணவின் உட்கொள்ளல், முக்கியமாக பால் சர்க்கரை (லாக்டோஸ்) ஆகியவற்றை உட்கொள்வது அவசியம். உண்மை என்னவென்றால், லாக்டோஸ் உள்ளிட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானம், வயிற்றில் (கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே ஓரளவு நீரேற்றமடைந்திருக்கின்றன), ஆனால் சிறு குடலில் காணப்படுவதில்லை. ஒரு குடல் பாக்டீரியா தொற்று ஏற்பட்டால், பால் சர்க்கரை நொதிக்க ஆரம்பித்துவிடுகிறது, இதனால் அதிகப்படியான வாயு உருவாக்கம் ஏற்படுகிறது, இதன் விளைவாக, வீக்கம் மற்றும் கொல்லி.

இந்த காரணத்திற்காக, செயற்கை உணவுப் பழக்கவழக்கின் முதல் வருடத்தில் உள்ள குழந்தைகளுக்கு, குறைந்த பால் லாக்டோஸ் உள்ளடக்கம் அல்லது நோய் இல்லாத காலப்பகுதியில் முழுமையான இல்லாத நிலையில் கலவையுடன் வழக்கமான பால் கலவைகள் மாற்றப்பட வேண்டும்.

தாய்ப்பால் குழந்தைகளுடன் தாய்ப்பால் கொடுப்பது குழந்தைகளுக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு 40% க்கும் குறைவாக குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இது பாதுகாப்பு ஆன்டிபாடிகள் உள்ளன. இந்த எண்ணிக்கையில் feedings அதிகரிக்க வேண்டும். எனினும், இந்த செயல்முறையின் முக்கிய ஒழுங்குமுறை குழந்தையின் பசியின்மை மற்றும் அதன் பொது நிலை.

கூடுதலாக, குழந்தைகள் செரிமான அமைப்பு குணங்கள் மற்றும் நோய் குடல்காய்ச்சலால் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் போராட உதவுகிறது அவற்றின் பித்த அமிலம் taurocholic அமிலம் மேலோங்கியுள்ளன மத்தியில் ஆரம்பத்தில், வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றம் செயலாக்கத்தில் உள்ளது என்ற போதிலும்.

வயதான குழந்தைகளுக்கு, கடுமையான குடல் நோய்த்தொற்று கொண்ட உணவு, அதேபோல் வைரஸ் குடல் நோய்த்தொற்றுக்கான உணவு - அந்த அல்லது தயாரிப்புகளின் தடை மற்றும் அங்கீகாரம் குறித்து - வயது வந்தோரால் கவனிக்கப்பட வேண்டிய உணவிலிருந்து நடைமுறையில் வேறுபடுவதில்லை.

[10], [11], [12], [13]

குடல் தொற்றுக்கு மெனு உணவு

ஒரு குடல் நோய்த்தாக்கத்திற்கான தோராயமான உணவு மெனுவில், அரைப்புள்ள அரிசி அல்லது அரை திரவ அரிசி கஞ்சி, தண்ணீரில் சமைக்கப்பட்டு, இனிப்பு தேநீர் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். இரண்டாவது காலை நேரத்தில் அதே கிரகருடன் ஜெல்லியை வழங்கலாம்.

மதிய உணவு முதல் ஒரு ருஸ்கு ஒரு குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி குழம்பு கொண்டிருக்கும் மற்றும் இரண்டாவது ஒரு இறைச்சி soufflé. இரவு உணவு - ஒரு கண்ணாடி நாய் குழம்பு உயர்ந்தது. கிஸ்ஸல் (அல்லது ஜெல்லி) கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு சிற்றுண்டிற்கு ஏற்றது.

இரவு உணவிற்கு நீங்கள் ஓட்மீல் மற்றும் கோழி ஸ்டீக் ஆகியவற்றில் இருந்து பிசைந்து கஞ்சி சாப்பிடலாம், அதே போல் பலவீனமான தேநீர் அல்லது ஆப்பிள் சத்துணவு ஒரு கிண்ணத்தை குடிக்கலாம்.

குடல் நோய்த்தொற்றுக்கான உணவு வகைகள்

குடல் நோய்த்தாக்கத்திற்கான பல உணவு வகைகள், உதாரணமாக, மாசுபட்ட தானியங்கள், விளக்கம் தேவையில்லை. இங்கே கோழி ஒரு வேகவைத்த soufflé சமைக்க எப்படி, நாம் உதவ வேண்டும்.

இது ஒரு கோழி மார்பகத்தை எடுத்துக் கொள்ளும், இது வேகவைக்கப்பட வேண்டும் (முழு அல்லது வெட்டப்பட்ட துண்டுகள்). பின்னர் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டர் மூலம் நசுக்கியது.

மேலும், எலும்பு நொறுங்கல் இறைச்சி ஒரு மூல முட்டை மஞ்சள் கரு இணைக்கப்பட்டுள்ளது, முட்டை ஒரு நுரை புரதம் மற்றும் ஜோடி தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு மறியல் தேவையான இது கோழி குழம்பு, 3-4 கரண்டி ஒரு ஓடுவர். வெகுஜன முற்றிலும் ஒருங்கிணைந்த ஒரு ஒற்றை மாநில கலப்பு, தாவர எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் அமைக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த வேகவைத்த.

பதிலாக மாவு, நீங்கள் வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அரிசி அதே அளவு வைக்க முடியாது. பின்னர் கலவையை வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு சேர்க்க.

குடல் நோய்த்தொற்றுடைய உணவு கடுமையான பின்பற்றுதல் தேவைப்படுகிறது, பின்னர் பெரியவர்களாலும், குழந்தைகளினதும் உடலில் நோயை சமாளிக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

[14], [15]

குடல் தொற்றுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

உலர்ந்த ரொட்டிக்கு உலர்ந்த ரொட்டி பயன்படுத்தலாம்; குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி குழம்பு மீது சளி சப்பாக்கள்; தேய்க்கப்பட்ட கஞ்சி (பால் அல்ல); நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது கோழி இருந்து நீராவி உணவுகள்; முட்டை (இரண்டு துண்டுகள் ஒரு நாள் - மென்மையான-வேகவைத்த அல்லது ஒரு நீராவி முட்டை வடிவத்தில்); பெர்ரி மற்றும் பழ ஜெல்லி; குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி தேய்த்தல்; தேநீர் மற்றும் கருப்பு காபி. வெண்ணெய் உணவில் போடலாம், ஆனால் சிறிது (5-7 கிராம்).

குடல் தொற்றுடன் என்ன சாப்பிட முடியாது?

குடல் தொற்றுடன் நீங்கள் சாப்பிட முடியாத விஷயங்களின் பட்டியல் மிகவும் விரிவானது. எனவே, குடல் தொற்று ஒரு உணவு முற்றிலும் ரொட்டி மற்றும் பேக்கிங் பயன்பாடு அனுமதிக்காது; முத்து பார்லி, சோளம், பார்லி மற்றும் தினை தானியங்கள்; பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் (பாலாடைக்கட்டி தவிர).

மேலும், உணவு இருக்க கூடாது: கொழுப்பு இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன்; sausages மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் புகைபிடித்த; உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன்; புதிய காய்கறிகள் (முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு) மற்றும் காரமான பசுமை; புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி; பருப்பு வகைகள் மற்றும் காளான்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், சுவையூட்டிகள், சுவையூட்டும் (கடுகு, குதிரை முள்ளங்கி, முதலியன), கூர்மையான பாலாடைக்கட்டி, முட்டை (வறுத்த மற்றும் கடின வேகவைத்த சமைத்த), சாக்லேட், மிட்டாய், பழச்சாறுகள், கார்பனேட் பானங்கள், ஆல்கஹால் பல காரணங்களை சுட்டிக் காட்டி கீழ் பயன்படுத்தப்படாமல் முடியும் - நச்சுகள் இல்லை வரை உடல் மற்றும் சாதாரண இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான வேலையில் இருந்து திரும்பப் பெறுவது சாதாரணமாக்காது.