கணைய நோய்களுக்கான உணவுகள்: பட்டியல்

கணையம் மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது: இது செரிமானப் பொருளான கணையம் மற்றும் ஹார்மோன்களை உருவாக்குகிறது, இது இல்லாமல் வளர்சிதை மாற்றம் சாத்தியமற்றது. சுரப்பி அதன் கடமைகளைச் சரியாகச் செய்ய, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், தொற்றுகள், தரமற்ற உணவு, ஆல்கஹால் மற்றும் சிகரெட்டுகளின் செல்வாக்கிலிருந்து அதைப் பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியம். கணையத்திற்கான பொருட்கள் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு இரண்டிலும் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

கணையத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவுகள்

இந்த உறுப்புடன் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதற்கு முன்பு, கணையத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. அதாவது, தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக. ஆனால் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க முடியாவிட்டால், கணைய அழற்சி அல்லது வேறு நோய் பல்வேறு காரணங்களால் உருவாகினால், சிகிச்சை உணவும் கணையத்திற்கான பொருட்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், புளிப்பு பெர்ரி, வலுவான தேநீர், காளான்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், அத்திப்பழங்கள், வாழைப்பழங்கள், புதிய பேக்கரி பொருட்கள், பச்சை காய்கறிகள், காபி, புதிய பால், திராட்சை சாறு, தேன் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் இல்லாத மெனு, உறுப்பை விடுவித்து அதன் இயல்பான செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உதவும். சுரப்பி தேர்வு செய்ய முடிந்தால், அது புகைபிடித்தல் மற்றும் மதுவை திட்டவட்டமாக மறுக்கும்.

கணையம் தன் வழியை அமைத்துக் கொண்டால், அது எந்த வகையான உணவை விரும்பும்? ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக இந்தக் கேள்விக்கான பதிலைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர், மேலும் அது பின்வரும் உணவை விரும்புகிறது என்பதை அறிவார்கள்:

1. காய்கறி எண்ணெய்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சூடான காய்கறி சூப்கள்.
2. உணவு இறைச்சி.
3. குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் (பைக், பெர்ச், கோட், பைக் பெர்ச்).
4. குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்.

5. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு (வேகவைத்த ஆம்லெட், மஞ்சள் கரு இல்லாமல் மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள்).
6. இனிப்பு பச்சை ஆப்பிள்கள் (புதிய, வேகவைத்த, உலர்ந்த).
7. அமிலமற்ற பெர்ரி, கொட்டைகள்.
8. தினை, பக்வீட், ஓட்ஸ் கஞ்சி.
9. உலர்ந்த பழக் கலவைகள், பலவீனமான தேநீர், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், நீர்த்த புதிய சாறுகள்.
10. துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா.

கணையத்திற்கான உணவில் அறை வெப்பநிலையில் தூய அல்லது சற்று கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அவற்றின் தூய வடிவத்தில் சாறுகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - செயலில் உள்ள பொருட்களின் அதிக செறிவு காரணமாக. எனவே, அவற்றை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது.

கணையத்தின் செயல்பாட்டிற்கான தயாரிப்புகள்

கணையத்தின் வேலை என்ன? அது உற்பத்தி செய்யும் நொதிகள் இரைப்பை சாற்றை நடுநிலையாக்குகின்றன, குடல் சளிச்சுரப்பியை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன; உறிஞ்சுதலை எளிதாக்க உள்வரும் உணவை உடைக்கின்றன; இன்சுலின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது. உறுப்பின் செயலிழப்பு கணைய அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

வீக்கம் மற்றும் பிற பிரச்சனைகளைத் தடுக்க, சரியாக சாப்பிடுவது முக்கியம். கணையம் வேலை செய்வதற்கான பொருட்கள் புதியதாகவும், இயற்கையாகவும், ஜீரணிக்க எளிதாகவும், பாதுகாப்புகள் மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். பின்வரும் உணவு இந்த அளவுகோல்களைப் பூர்த்தி செய்கிறது.

1. தக்காளி சூப்.
2. வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி.
3. கீரை.

4. வெங்காயம், பூண்டு.
5. சிவப்பு திராட்சை, செர்ரி, அவுரிநெல்லிகள்.
6. தயிர் இனிக்காதது.
7. தேன் (வீக்கம் இல்லை என்றால்).
8. ஈஸ்ட் இல்லாமல் நேற்றைய ரொட்டி.

4. வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், மஞ்சள் கரு இல்லாத ஆம்லெட்டுகள்.
5. தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, டேன்டேலியன், லிங்கன்பெர்ரி, எல்டர்பெர்ரி, ரோஸ் இடுப்பு, மல்பெரி, புளுபெர்ரி ஆகியவற்றின் மூலிகை உட்செலுத்துதல்.

இந்த உணவுக்கு கூடுதலாக, சுரப்பி பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விரும்புகிறது: வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், மீன் சூஃபிள், இறைச்சி, வேகவைத்த காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்களின் உஸ்வர், நீர்த்த இயற்கை சாறுகள். கணையத்திற்கான இந்த பொருட்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மேஜையில் இருக்க வேண்டும்.

உணவு வழக்கமாகவும், பகுதியளவு உணவாகவும், மாலை 6 மணியளவில் முடிவடையவும் வேண்டும். ஏனென்றால், இந்த நேரத்தில்தான் நொதி உற்பத்தி நாளை வரை நின்றுவிடுகிறது, பின்னர் உட்கொள்ளும் உணவு செரிக்கப்படாமல், அழுகி, இரத்தத்தை விஷமாக்கி, கல்லீரலை மேம்பட்ட முறையில் வேலை செய்ய கட்டாயப்படுத்துகிறது.

கணைய நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கான தயாரிப்புகள்

நோய்கள் ஏற்பட்டால், கணையத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உணவுப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை இந்த உறுப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் "விசுவாசமாகவும்" உள்ளன. பட்டியலில் காய்கறிகள், தானியங்கள், மருத்துவ காபி தண்ணீர், தண்ணீர் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பானங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன.

1. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (சுண்டவைத்தவை): வீக்கமடைந்த திசுக்களை ஆற்றும், நோயுற்ற சுரப்பியைச் சுமையாக்காது.

1. சீமை சுரைக்காய் (சுட்ட, சுண்டவைத்த): எளிதில் ஜீரணமாகும், செரிமான உறுப்புகளுக்கு எரிச்சலூட்டாமல் மென்மையானது.

1. பூசணி: சுரப்பிக்கு மிகவும் பயனுள்ள காய்கறி. இது மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை நடுநிலையாக்கும் திறன் கொண்டது.

1. ஓட்ஸ் ஜெல்லி, மியூஸ்லி.
2. புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட கஞ்சிகள். இந்த தயாரிப்புகளின் செயலில் உள்ள பொருட்கள் இன்சுலின் தொகுப்பில் பங்கேற்கின்றன.
3. தாவர எண்ணெய்கள்.
4. கொட்டைகள்: செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், நல்ல இனிப்பு தயாரிக்கவும்.

8. பரந்த அளவிலான புளித்த பால் பொருட்கள், நல்ல தரமான சீஸ்.
9. காய்கறி சூப்கள், மீன் சூப்.

8. கெமோமில், ரோஸ்ஷிப், பச்சை மற்றும் கருப்பு தேநீர் (இனிக்காதது).

சிகிச்சை உணவில் சுத்தமான நீர் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உணவு உட்கொள்ளலைப் பொருட்படுத்தாமல், எந்த நேரத்திலும் இதை குடிக்கலாம். வசதியான வெப்பநிலையில் தண்ணீர் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - சூடாகவோ அல்லது பனிக்கட்டியாகவோ இருக்காது.

கணையத்திற்கு உணவை சரியாக மென்று சாப்பிடுவது சமமாக முக்கியம், ஏனெனில் நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் உணவு சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு, செரிமானத்தையும் பயனுள்ள பொருட்களை உறிஞ்சுவதையும் எளிதாக்குகிறது.

கணைய மறுசீரமைப்புக்கான தயாரிப்புகள்

உதாரணமாக, கல்லீரல் செல்களைப் போலன்றி, கணைய செல்கள் முழுமையாக மீட்க முடியாது. இருப்பினும், கணையத்தை மீட்டெடுக்க பொருட்களை உட்கொள்ளும்போது, உறுப்பின் ஆரோக்கியமான செல்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்து உணவை ஜீரணிக்கத் தேவையான நொதிகளின் அளவை நிரப்புகின்றன. கணைய அழற்சியுடன், சுரப்பி வீக்கமடையும் போது இது நிகழ்கிறது.

மிகவும் சிக்கலான நீரிழிவு நோயில், நவீன மருத்துவம் சக்தியற்றது: இந்த நோய்க்கான சிகிச்சையானது சிறப்பு மருந்துகளைப் பயன்படுத்தி குளுக்கோஸ் அளவை சரிசெய்வதைக் கொண்டுள்ளது.

கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகள் இருந்தால், நீங்கள் சுய மருந்து செய்யக்கூடாது; நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை சந்தித்து அவரது வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். நீங்களே செய்யக்கூடியது, காரமான, கொழுப்பு நிறைந்த, வறுத்த உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்களால் சுரப்பியைத் தூண்டிவிடாமல் இருப்பதுதான்.

வீக்கமடைந்த உறுப்பின் பதற்றத்தைக் குறைக்க ஒரு நல்ல வழி உண்ணாவிரதம். உணவை மறுப்பது கணைய சாறு உற்பத்தியைக் குறைத்து, மீதமுள்ள, இன்னும் ஆரோக்கியமான சுரப்பி செல்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

• கணையத்தை மீட்டெடுக்க பேரீச்சம்பழம் போன்ற ஒரு தயாரிப்பின் உதவியுடன், ஓரளவு அசாதாரணமான மீட்பு முறை பிரபலமடைந்து வருகிறது. அவற்றை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு, நன்கு மென்று, சுத்தமான தண்ணீரில் - ஒரு நீரூற்று அல்லது கிணற்றில் இருந்து - குடிக்க வேண்டும். பாடநெறி 2 வாரங்கள் ஆகும்.

திட்டம் பின்வருமாறு. கழுவிய பேரீச்சம்பழங்களை, வெள்ளை பீங்கான் தட்டில் வைத்து, காலை உணவுக்கு முன் காலையில் சாப்பிட வேண்டும். அதிகபட்ச அளவு 15 துண்டுகள், ஆனால் ஒற்றைப்படை எண் தேவை. அரை மணி நேரம் கழித்து, உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தையும் வழக்கமான உணவையும் மாற்றாமல், காலை உணவை உட்கொள்ளலாம். இயற்கையாகவே, கொழுப்பு-காரமான-வறுத்த உணவுகள் இல்லாமல், அவை எப்போதும் தீங்கு விளைவிக்கும், கணைய அழற்சியுடன் மட்டுமல்ல.

பேரீச்சம்பழ உணவுமுறை செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது, சுரப்பியின் செல்கள் மற்றும் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்கிறது. உணவின் "பழ தொடர்ச்சி" அதன் செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதன் பொருள் தொடர்ச்சியாக மூன்று நாட்களுக்கு நீங்கள் பேரிக்காய்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், வேறு எதுவும் சாப்பிடக்கூடாது. அளவைப் பொறுத்து, ஒரு நாளைக்கு 3-5 பழங்கள், இறந்த செல்கள் மற்றும் செரிமானப் பாதையில் குவிந்துள்ள அதிகப்படியான சளி சவ்வு மற்றும் குழாய்களை சுத்தப்படுத்தி, இந்த உறுப்புகளை மீட்டெடுக்கும் செயல்முறையை நிறைவு செய்கின்றன.

கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தை சுத்தப்படுத்தும் தயாரிப்புகள்

கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தை சுத்தப்படுத்துவதற்கான முறைகள் மற்றும் தயாரிப்புகள் வேறுபட்டவை, அவை ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன: முதலில் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துங்கள், பின்னர் கணையத்தை சுத்தப்படுத்துங்கள்.

1. எளிமையான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று வளைகுடா இலைகளைப் பயன்படுத்துகிறது: 300 மில்லி கொதிக்கும் நீருக்கு 10 துண்டுகள். இந்த பானம் ஒரு நாளைக்கு ஒரு மூடிய தெர்மோஸில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் வடிகட்டி ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் 50 கிராம் உட்கொள்ளப்படுகிறது (சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்). சுத்திகரிப்பு பாடநெறி 2 தெர்மோஸ்கள் ஆகும்.
2. கணையத்தை சுத்தப்படுத்துவதற்கு ஏற்ற மற்றொரு தயாரிப்பு தண்ணீரில் கலந்த உருளைக்கிழங்கு சாறு ஆகும். மருந்தளவு அதிகரித்து வருகிறது: கால் பகுதியிலிருந்து ஒரு முழு கிளாஸாக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை.
3. முதல் பார்வையில் ஒரு அசாதாரண கலவை - பக்வீட் கஞ்சியுடன் கேஃபிர், கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தை சுத்தப்படுத்துவதற்கான ஒரு பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு கிளாஸ் உரிக்கப்பட்ட தானியத்தில் 0.5 லிட்டர் கேஃபிர் ஊற்றப்படுகிறது. 12 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, வீங்கிய நிறை இரண்டு அளவுகளில் உண்ணப்படுகிறது: காலை உணவிலும், படுக்கைக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பும். நீங்கள் அதை ஒரு ஸ்பூன் தேனுடன் இனிமையாக்கலாம். பாடநெறி 10 நாட்களுக்கு இரண்டு முறை, 10 நாள் இடைவெளியுடன்.
4. வோக்கோசு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை பாலில் வேகவைப்பது ஓரளவு தீவிரமான சுத்திகரிப்பு முறையாகும். 2 கிலோ வேரை ஒரு இறைச்சி சாணையில் அரைத்து, 3.5 லிட்டர் பாலில் 1.5 மணி நேரம் வேகவைக்க வேண்டும். 3 நாட்களுக்குள் சாப்பிட வேண்டிய ஒரு கூழ் உங்களுக்குக் கிடைக்கும். வேறு எதையும் நீங்கள் சாப்பிட முடியாது என்பதுதான் தீவிரம். கூடுதலாக, அத்தகைய உணவு உடலில் இருந்து கிட்டத்தட்ட அனைத்து உப்பையும் நீக்குகிறது; அதை நிரப்ப, நீங்கள் தொடர்ச்சியாக பல நாட்கள் நிறைய மினரல் வாட்டர் குடிக்க வேண்டும்.
5. கடல் பக்ஹார்ன் இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் (ஒரு கிளாஸுக்கு ஒரு டீஸ்பூன்) காய்ச்சி, 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அரைப் பகுதியை குடிக்கவும். உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு 4 முறை செய்யவும். கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தை சுத்தப்படுத்த ஒரு தயாரிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: சுரப்பி அதன் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கிறது, கல்லீரல் அதிகப்படியான பித்தத்தை நீக்குகிறது.

மண்ணீரல் மற்றும் கணையத்திற்கான தயாரிப்புகள்

மண்ணீரல் ஒரு முக்கிய உறுப்பு அல்ல; பண்டைய கிரேக்க மருத்துவர்கள் கூட அதை முற்றிலும் பயனற்றதாகக் கருதினர். இருப்பினும், மனித உடலில் மிதமிஞ்சிய எதுவும் இல்லை, மேலும் மண்ணீரல் இன்னும் முக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது - நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ஹீமாடோபாய்டிக், வடிகட்டுதல், பரிமாற்றம். இது ஒரு இரத்தக் கிடங்கு, இதில், கூடுதலாக, பயன்படுத்தப்பட்ட செல்லுலார் கூறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உடற்கூறியல் ரீதியாக, ஒரு நபரின் உள்ளே, அது கணையத்திற்கு அருகில் உள்ளது. இந்த அண்டை உறுப்புகளுக்கு பொதுவானது என்ன? மண்ணீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு ஒரே மாதிரியான தயாரிப்புகளை அவர்கள் விரும்புகிறார்கள் என்று மாறிவிடும்.

1. கொட்டைகள்.
2. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்.
3. கல்லீரல்.
4. சிட்ரஸ் பழங்கள், மாதுளை.

5. ஆப்பிள்கள், அவகேடோ.
6. தேன்.

7. முட்டைக்கோஸ்.
8. பீட்ரூட்.

9. ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறுகள்.
10. மருத்துவ மூலிகைகள்.

இரு உறுப்புகளுக்கும் பொதுவான பரிந்துரைகளில், சிறிய பகுதிகளில் அடிக்கடி உணவு உட்கொள்வது, மன அழுத்த சூழ்நிலைகளைத் தவிர்ப்பது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் அனைத்தையும் கைவிடுவது ஆகியவை அடங்கும். கணையம் மற்றும் மண்ணீரலிலும் அதே விரும்பப்படாத உணவுகள் உள்ளன: ஆல்கஹால், துரித உணவு, மிகவும் இனிப்பு, கொழுப்பு, காரமான உணவுகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள்.

கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்

செரிமான அமைப்பு திறமையாகவும் சீராகவும் செயல்பட, கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அனைத்து உணவுகளையும் உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம், இது ஒரு விதியாக, மற்ற உறுப்புகளுக்கு எந்த நன்மையையும் தராது. இவை பொதுவான உணவுகள் மற்றும் உணவுகள்.

1. மாவு மிட்டாய், இனிப்புகள், கம்பு ரொட்டி

சர்க்கரை மற்றும் பிற வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஏராளமாக இருப்பதால், இந்த பொருட்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்; கருப்பு ரொட்டி கடுமையான வாயு உருவாவதற்கு காரணமாகிறது.

2. மது

இரத்த நாளப் பிடிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது, இது செல் இறப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. கணையத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களில் ஒன்று பீர் ஆகும்.

3. உப்பு

இது உடலில் திரவத்தைத் தக்கவைத்து, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரித்து, சுரப்பியின் இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும்.

4. காபி, பெப்சி-கோலா, எலுமிச்சைப் பழம், ஐஸ்கிரீம்.
5. புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.

அவை இரைப்பைக் குழாயின் சுரப்பி மற்றும் சளி சவ்வு மீது எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

5. வினிகர், இறைச்சிகள், மயோனைசே.
6. பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு.
7. ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி.
8. தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு.
9. புகையிலை.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, உணவுப் பொருட்களில் நவீன உற்பத்தி மற்றும் வர்த்தகம் சாத்தியமற்றது, இவை இல்லாமல் ஆபத்தான பொருட்களைப் பற்றி தனித்தனியாகக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. இவை உணவு சேர்க்கைகள், குறிப்பாக, மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் E 1422, E 1442. அவை பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், தயிர், சாஸ்கள் மற்றும் கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஆபத்தான பிற பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆபத்து என்னவென்றால், சுரப்பியால் அத்தகைய மாவுச்சத்தை உடைக்க முடியாது, இது கணைய அழற்சியைத் தூண்டுகிறது, மேலும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் - கணைய நெக்ரோசிஸ், இது ஒரு நபரின் உயிருக்கு அச்சுறுத்தலாக அமைகிறது.

கணையத்திற்கு கனமான உணவுகள்

பல மருத்துவர்கள் கணையத்தை செரிமான உறுப்புகளில் மிக முக்கியமானதாகக் கருதுகின்றனர், ஏனெனில் உணவு பதப்படுத்தும் முழு செயல்முறையும் அதன் நிலையைப் பொறுத்தது. பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் சரியான ஆட்சி அதன் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமாகும்.

இது சம்பந்தமாக, கணையத்திற்கு கனமான பொருட்களின் "கருப்பு பட்டியல்" உள்ளது, அவை எந்த சூழ்நிலையிலும் உட்கொள்ளப்படக்கூடாது. இந்த பொருட்கள் உறுப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்: செயற்கை சேர்க்கைகள், அதிகப்படியான உப்பு, சர்க்கரை, கொழுப்புகள், கலோரிகள். அவை ஆழமான வறுத்த, புகைபிடித்த, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், ஆல்கஹால், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் போன்றவற்றிலும் உள்ளன.

பின்வரும் தயாரிப்புகள் பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ளன:

1. செபுரேக்கி, பைகள், டோனட்ஸ்.
2. சிப்ஸ், பொரியல், க்ரூட்டன்கள்.
3. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு.
4. பரவுகிறது.
5. தொத்திறைச்சிகள், ஹாட் டாக்.
6. கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள்.
7. மயோனைசே, கெட்ச்அப்.
8. உடனடி நூடுல்ஸ்.
9. பவுலன் க்யூப்ஸ்.
10. பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்.

அனைத்து உறுப்புகளும் தனித்தனியாக ஆரோக்கியமாக இருந்தால் உடல் ஒட்டுமொத்தமாக ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இது பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்தைப் பொறுத்தது. கணையம் போன்ற ஒரு உறுப்பு முதன்மையாக சரியாக நிறுவப்பட்ட விதிமுறையையும், கணையத்திற்கு உயர்தர தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதையும் சார்ந்துள்ளது. இதை உறுதி செய்வது அவர்களின் உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வில் அக்கறை கொண்ட ஒவ்வொரு நபரின் சக்திக்கும் உட்பட்டது.