சோளத்தின் தீங்குகள் மற்றும் நன்மைகள்

சோளத்தின் முக்கிய தீங்கு என்ன?

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்தக் கேள்விக்கு தெளிவான பதிலைக் கண்டுபிடிப்பது சாத்தியமில்லை. சோளத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு நடைமுறையில் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை என்ற கருத்தும் உள்ளது. அதன் வெளிப்பாட்டிற்கான விருப்பங்களில் ஒன்று சாதாரணமான ஒவ்வாமை ஆகும், இது நாட்டின் ஒவ்வொரு மூன்றாவது குடியிருப்பாளரும் எதிர்கொள்ளும்.

சோள ஒவ்வாமை, சருமம் சிவத்தல், சொறி, உடல் முழுவதும் அரிப்பு போன்ற வடிவங்களில் வெளிப்படும். இந்த விஷயத்தில், உங்களுக்குப் பிடித்தமான விருந்தை நீங்கள் கைவிட வேண்டும், ஏனெனில் அது நிலைமையை மோசமாக்கும்.

மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருளை உட்கொண்டாலும் தீங்கு ஏற்படலாம். ஒரு கடையில் உள்ள ஒரு சாதாரண காய்கறியிலிருந்து அதை வேறுபடுத்துவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. உதவக்கூடிய ஒரே விஷயம் தரச் சான்றிதழ், அதை நீங்கள் நிச்சயமாக விற்பனையாளரிடம் கேட்க வேண்டும்!

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ரசாயனங்களுடன் வளர்க்கப்படும் காய்கறியை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகள் உடலின் கடுமையான போதை மற்றும் மருத்துவமனை படுக்கையில் நீண்டகால மறுவாழ்வு சிகிச்சைக்கு வழிவகுக்கும்.

வேகவைத்த சோளத்தின் தீங்கு

ஒரு விதியாக, ஆபத்து குழுவில் முக்கியமாக உணவில் உள்ள அனைத்து பொருட்களுக்கும் உடல் இன்னும் பொருந்தாத குழந்தைகள் அடங்குவர். குழந்தை தானியங்களை மோசமாக மெல்லக்கூடும், இது வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு கூட வழிவகுக்கும். இந்த விஷயத்தில், பெற்றோர்கள் வயிற்றைக் கழுவ வேண்டும், தேவைப்பட்டால், வலி நிவாரணி கொடுக்க வேண்டும்.

அறிகுறிகள் ஒரு சில நாட்களுக்குள் மறைந்துவிடவில்லை என்றால், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சோளம் எவ்வளவு நன்றாக சமைக்கப்பட்டது என்பதில் மறைக்கப்பட்ட ஆபத்து இருக்கலாம். வேகவைத்த சோளம், விரும்பிய நிலைக்கு சமைக்கப்படாவிட்டால், இரைப்பைக் குழாயையும் பாதிக்கும்.

லேசான வடிவத்தில், இது மோசமான வயிற்று வலியின் வடிவத்தில் வெளிப்படும். மோசமான நிலையில், போதுமான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத ஒரு காய்கறி வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும், அதைத் தொடர்ந்து பாதிக்கப்பட்டவர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுவார் மற்றும் நீண்ட மீட்பு செயல்முறை தேவைப்படும்.

உங்களுக்குப் பிடித்த காய்கறி நன்மைகளை மட்டுமே தர வேண்டுமென்றால், அதன் தயாரிப்பின் தொழில்நுட்பத்தை நீங்கள் மீறக்கூடாது. அதை நன்கு கழுவி, சுத்தமான, முன் வேகவைத்த தண்ணீரில் போட்டு, தானியங்கள் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறமாக மாறி, அவற்றின் சிறப்பியல்பு மென்மையைப் பெறும் வரை சமைக்க வேண்டும்.

சோளத்தின் நன்மைகளுக்கு சிறப்பு ஆதாரம் தேவையில்லை!

இது ஒரு குழந்தைக்குக் கூடத் தெரிந்த ஒரு வகையான கோட்பாடு. சோளம் பண்டைய காலங்களிலிருந்தே மதிக்கப்படுகிறது, இது உண்மையிலேயே உலகளாவிய தயாரிப்பு என்று பாராட்டப்படுகிறது. நீங்கள் அதிலிருந்து ரொட்டி தயாரிக்கலாம், முதல் உணவுகளைத் தயாரிக்கவும் இதை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, இது ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கும், இது ஒரு குழந்தையின் முதல் உணவிற்கும் ஏற்றது.

குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது என்னவென்றால், வயல்களின் ராணி பயனுள்ளதாக இருக்கும், முற்றிலும் அனைத்தும், கோப் முதல் தொடங்கி அது சுற்றப்பட்ட கீரைகள் வரை. பிசைந்தால், இது உண்மையிலேயே உலகளாவிய உணவாகக் கருதப்படுகிறது, கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஏற்றது. ஒரு அற்புதமான கஷாயத்தைப் பெற அல்லது பெரும்பாலான அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கு மாற்றாக, ஸ்டிக்மாக்கள் சரியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த கஷாயம்தான் உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவிய பின், அதை வலுப்படுத்தவும், சற்று நிறமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இந்த களங்கங்கள் உங்கள் தலைமுடிக்கு ஒரு தனித்துவமான பளபளப்பைக் கொடுக்கும், இது மிகவும் விலையுயர்ந்த அழகுசாதனப் பொருட்களால் கூட அடைய முடியாது. எனவே, இந்த காய்கறி மனித உள் உறுப்புகளைப் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், பொதுவாக வாழ்க்கையையும் ஆதரிக்கிறது என்று நாம் கூறலாம்.

இளம் சோளத்தின் நன்மைகள்

இளம் சோளத்தின் நன்மைகள் எவ்வளவு பெரியவை என்பது குறித்து இன்று பல பாராட்டு வார்த்தைகள் கூறப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், நீங்கள் ஏன் அதை தேர்வு செய்ய வேண்டும்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தர்க்கரீதியாக, பழைய, நன்கு பழுத்த காய்கறியில்தான் அதிக சதவீத வைட்டமின்கள் இருக்கும்.

இருப்பினும், இந்த தீர்ப்பு மிகவும் முரண்பாடானது. ஒருபுறம், வைட்டமின்கள் முழு பழுக்க வைக்கும் காலம் முழுவதும் தாவரத்தில் குவிந்துவிடும். அதே நேரத்தில், காலப்போக்கில், தானியங்கள் கரடுமுரடானதாகி, அவற்றின் சுவையை இழந்து, உணவுக்கு முற்றிலும் பொருத்தமற்றதாகிவிடும். இருப்பினும், ஒரு நபர் அவற்றை சாப்பிட முடிவு செய்தால், அவை அவரது இரைப்பைக் குழாயிலும் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

குறிப்பாக, பழைய தானியங்கள் வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை கூட ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த விஷயத்தில் இளம் சோளத்தின் நன்மைகள் நிச்சயமாக நேர்மறையானதாக இருக்கும். இது வயிற்றின் சுவர்களை மிகவும் வலுவாக மூடுகிறது, இது வெளிப்புற எரிச்சல்களிலிருந்து அவற்றை முழுமையாகப் பாதுகாக்கிறது. இதனால், மனித உடல் அழகியல் இன்பத்தை மட்டுமல்ல, ஆண்டு முழுவதும் அதன் வைட்டமின் கட்டணத்தையும் பெறுகிறது.

சோளத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

சோளத்தின் ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் பெரும்பாலானவை சுகாதார செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன, சில அழகுசாதனத்தில் அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளன. குறிப்பாக, இது இரைப்பைக் குழாயில் நன்மை பயக்கும், பல நாட்பட்ட நோய்களின் போக்கைப் போக்க உதவுகிறது.

சிஸ்டிடிஸ், ஹெபடைடிஸ், கோலங்கிடிஸ் ஆகியவை காய்கறி குழம்பை முறையாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நிச்சயமாக லேசான நிலைக்குச் செல்லும். அழகுசாதன நோக்கங்களுக்காக, முழு தானியங்களை அல்ல, அதிலிருந்து மாவை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், இது காமெடோன்கள் எனப்படும் எரிச்சலூட்டும் கரும்புள்ளிகளை என்றென்றும் அகற்றும்.

சோள மாஸ்க் தயாரிக்க, கடையில் வாங்கிய அல்லது நீங்களே அரைத்த 2 பங்கு மாவை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் கலந்து, முகத்தில் 20 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். இதன் பலன் நிச்சயமாக எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும்!

இருப்பினும், மக்காச்சோளத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அங்கு முடிவடையவில்லை. இது தடுப்பு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படலாம், இதனால் புற்றுநோய் வளர்ச்சி மற்றும் கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கலாம்.

சோளத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

காய்கறியின் குறிப்பிடத்தக்க மஞ்சள் நிறம் கூட நன்மை பயக்கும், இது லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் இருப்பதைக் குறிக்கிறது, இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கு ஒரு வகையான உறிஞ்சியாக செயல்படுகின்றன.

கூடுதலாக, காப்ஸில் அதிக சதவீத நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவில் நன்மை பயக்கும். உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, களங்கம் மற்றும் தானியங்களிலிருந்து ஒரு கிளாஸ் கஷாயத்தை குடித்தால் போதும். இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பை விரும்புவோர், சமைக்கத் தொடங்கும் போது, இந்த காய்கறி ஒட்டுமொத்தமாக ஆரோக்கியமானது என்பதை மறந்து விடுகிறார்கள்! இதன் பொருள் இது அதன் அசல் வடிவத்தில் சமைக்கப்பட வேண்டும் என்பதாகும்.

குறிப்பாக, வேகவைத்த வடிவத்தில் உள்ள தயாரிப்பைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். பெரும்பாலான சமையல்காரர்கள் உடனடியாக தானியங்களை கோப்பில் இருந்து பிரிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், இது ஒரு பெரிய தவறைச் செய்கிறது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது தானியங்களுக்கு மாற்றப்படும் பயனுள்ள பொருட்களின் சிங்கத்தின் பங்கைக் கொண்டிருப்பது கோப் ஆகும்.

சோளம் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றுமா?

ஒரு சொல்லாட்சிக் கேள்வி, இந்த தயாரிப்பைப் புறக்கணிக்காத அனைத்து நியாயமான பாலினத்தவர்களையும் கவலையடையச் செய்யும். இதோ அவர்களுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியம் காத்திருக்கிறது! வரையறையின்படி, இது கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு காய்கறி, இது தவிர்க்க முடியாமல் தோலடி கொழுப்பு உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

இருப்பினும், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்தும் மற்றும் மனித உடல் செயல்பாடுகளைத் தூண்டும் அதிக சதவீத வைட்டமின்களும் இதில் உள்ளன. கூடுதலாக, அதிக எடையைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட பல உணவுமுறைகளில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இது பயன்படுகிறது.

இதில் கோலின் என்று அழைக்கப்படும் வைட்டமின் உள்ளது, இது சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பொறுப்பாகும். உடலில் போதுமான கோலின் உள்ளவர்கள் நடைமுறையில் அதிக எடையால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. இருப்பினும், அத்தகைய உண்மையான உணவுப் பொருளை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதிகப்படியான அளவில், அதில் உள்ள ஸ்டார்ச் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும். மேலும் சோளம் கொழுப்பு படிவுகளை நிரப்ப வழிவகுக்குமா என்ற கேள்விக்கு நேர்மறையாக பதிலளிக்க முடியும்.

[ 1 ], [ 2 ]

வேகவைத்த சோளத்தின் பண்புகள்

வேகவைத்த சோளத்தின் உதவியுடன் மலச்சிக்கல் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பிரச்சனைகளிலிருந்து விடுபடலாம். இந்த நோக்கங்களுக்காக, தானியங்கள் கோப்பில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தாராளமாக சுவைக்கப்படுகின்றன.

ஸ்டிக்மாஸின் கஷாயம் பித்தப்பை நோயின் போக்கை முழுமையாக எளிதாக்குகிறது, கற்களை நசுக்க உதவுகிறது. கிரீம் சூப் நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சிக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை கிரீம், பால் அல்லது கோழி குழம்புடன் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். அத்தகைய கலவை சளி சவ்வை முழுமையாக மூடி, வடுக்களை விரைவாக குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது.

வேகவைத்த வடிவத்தில் இந்த காய்கறியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் ஒரு நபரின் தோற்றத்தில் நன்மை பயக்கும். குறிப்பாக, தோல் வயதான செயல்முறை குறைகிறது, மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகள் மேம்படுகின்றன. இருப்பினும், அத்தகைய ஒரு சஞ்சீவி பல முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக, வேகவைத்த சோளத்தை உணவில் சேர்ப்பது இரத்த உறைவு அதிகரித்தவர்களுக்கு கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இந்த தயாரிப்பை முற்றிலுமாக கைவிட முடியாவிட்டால், அதன் நுகர்வு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்பட வேண்டும்.

சோளத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள்

சோளத்தில் உள்ள வைட்டமின்களை பட்டியலிடும்போது, அவற்றின் முக்கியத்துவத்தை மிகைப்படுத்தி மதிப்பிடுவது கடினம். அவை உடலில் நிகழும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து செயல்முறைகளிலும் பங்கேற்கின்றன. பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட மூளை செயல்பாடு, இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாடு, துத்தநாகம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் பங்கேற்புடன்.

இருப்பினும், அதன் வைட்டமின் திறனை இழக்காமல் இருக்க, அதை முறையாக சமைக்க வேண்டும். இதனால், பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளில், அவற்றின் எண்ணிக்கை வேகமாகக் குறைந்து வருகிறது. சூடான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட சோளத்திலும் குறைந்தபட்ச வைட்டமின்கள் உள்ளன. சிறந்த வழி ஊறுகாய் தயாரிப்பு ஆகும். உண்மையில், இது செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகிறது, ஆனால் நடைமுறையில் அதன் அசல் தோற்றத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

இருப்பினும், இந்த சமையல் முறை, ஐயோ, மக்களிடையே பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படவில்லை. சோளத்திலிருந்து கஞ்சியை சமைத்தாலும் அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படும். இந்த விஷயத்தில், இது நேரடியாக கோப் வேகவைக்கும்போது சமைக்கப்படுவதை விட குறைவான அளவில் சமைக்கப்படுகிறது. எனவே, இது மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சோளத்தின் மருத்துவ பண்புகள்

இந்த காய்கறியின் அனைத்து மருத்துவ குணங்களையும் பட்டியலிட ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாகும். குறிப்பாக, இது கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் உண்மையான புதையல் ஆகும். இந்த பொருட்கள் ஒரு இளம் உயிரினத்தின் வளர்ச்சிக்கும், உருவான ஆளுமையின் தொனி மற்றும் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிப்பதற்கும் அவசியம்.

கூடுதலாக, இது உடலில் ஒரு சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது நச்சுகள், நச்சுகளை அகற்றும் திறன் கொண்டது மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஒரு வகையான மருந்தாக மாறும். இது காதுகளில் இருந்து டிஞ்சரைப் பயன்படுத்துவதும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை யூரோலிதியாசிஸை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, கற்கள் நகரும்போது வலியைக் குறைக்கின்றன. அத்தகைய டிஞ்சரை (இயற்கையாகவே, உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு) தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது கற்களை நசுக்க வழிவகுக்கும், இதன் விளைவாக, அவை முழுமையாக நீக்கப்படும்.

அதிகப்படியான டிஸ்ட்ரோபியால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும் சோளத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் வெளிப்படுகின்றன. அதன் தானியங்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, இது தசை வெகுஜனத்தை விரைவாக உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. மேலும் இது இளமை பருவத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அப்போதுதான் அமைக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு சோளம்

பொதுவாக, சோளம் கணைய அழற்சிக்கு மிகவும் விரும்பத்தகாத ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். முழு விஷயம் என்னவென்றால், இந்த காய்கறி வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டும் கரடுமுரடான உணவு வகையைச் சேர்ந்தது. சில நேரங்களில் ஒரு ஆரோக்கியமான உயிரினம் இந்த தயாரிப்பை ஜீரணிப்பது மிகவும் கடினம், பயபக்தி மற்றும் மென்மையான அணுகுமுறை தேவைப்படும் ஒன்றைப் பற்றி ஒருபுறம் இருக்கட்டும்.

கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால் சோளத்தை மறுப்பதற்கு ஆதரவான இரண்டாவது வாதம், இந்த தயாரிப்பில் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் உள்ளது என்பதுதான். இதை ஜீரணிக்க, கணையத்தில் அதிக அளவு நொதிகள் தேவை. மேலும் கடுமையான கணைய அழற்சி உள்ள ஒருவருக்கு, அத்தகைய சுமை எந்தப் பயனும் இல்லை.

நாள்பட்ட நிலைக்கு, கடுமையான கட்டத்தைப் போலல்லாமல், இந்த காய்கறியின் பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது, ஆனால் முக்கியமானதல்ல. இதை உணவில் "வார இறுதி உணவாகவும்", சிறிய அளவிலும் அறிமுகப்படுத்தலாம்.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

இரைப்பை அழற்சிக்கு சோளம்

இரைப்பை அழற்சிக்கு சோளம் நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. விஷயம் என்னவென்றால், இரைப்பை அழற்சி என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாகும், இதில் நீங்கள் வழக்கமான உணவுகளில் பெரும்பாலானவற்றை விட்டுவிட வேண்டும். ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் கனமான உணவை வயிற்றில் சுமக்கக் கூடாது என்பது முக்கிய விதி.

அனைத்து உணவுகளும் சுவர்களை மென்மையாக பூசும் லேசான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் இறைச்சி, பால், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைப் பற்றிப் பேசுகிறோம். ஐயோ, பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டியிருக்கும்.

இந்த தயாரிப்பை உட்கொள்வதன் மகிழ்ச்சியை நோயாளி தனக்கு மறுக்க முடியாவிட்டால், ஒரு சமரசத்தை எட்டலாம். நிச்சயமாக, நோய் கடுமையான கட்டத்தில் இல்லை என்றால்.

தானியங்கள் முழுவதுமாக கரையும் வரை நன்கு வேகவைத்து, குளிர்ந்து, ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்க வேண்டும். இரைப்பைக் குழாயில் அதன் விளைவை நடுநிலையாக்க சோளத்தை வேறு சில தானியங்களுடன் கலப்பதே சிறந்த வழி. நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே மிகவும் பிரபலமானது சோளம் மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கின் கலவையாகும், இது பால் அல்லது கிரீம் உடன் நீர்த்தப்படுகிறது.

[ 6 ], [ 7 ]

நீரிழிவு நோயாளிகள் சோளம் சாப்பிடலாமா?

நீரிழிவு நோய்க்கான சோளத்தை வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது உட்கொள்ள வேண்டும்! விஷயம் என்னவென்றால், இதில் பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற பல வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க காரணமாகின்றன. இந்த தயாரிப்பு நோயைத் தடுப்பதற்கும் ஆரம்ப நிலையிலேயே சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இருப்பினும், இதை வேகவைத்த வடிவத்தில் மட்டுமல்ல உட்கொள்ளலாம்! நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, முடிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கஷாயம், அதாவது ஸ்டிக்மாஸ், மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை காலையில் மட்டுமே குடிக்க முடியும், குறிப்பிடத்தக்க வகையில், மிகக் குறைந்த அளவிலும் குடிக்கலாம். நீரிழிவு நோய்க்கு, இது கஞ்சி வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது, ஐயோ, மக்களிடையே பரவலாகப் பரவவில்லை. மிகவும் வீண்! இதில் அமிலோஸ் உள்ளது - சர்க்கரை நேரடியாக இரத்தத்தில் நுழைவதை மெதுவாக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட பொருள்.

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எடை கட்டுப்பாட்டைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது, ஏனெனில் இது நோய் முன்னேறும்போது கணிசமாக அதிகரிக்கும். அதன் வேதியியல் கலவை காரணமாக, இது விரைவாக திருப்தி உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் பசியின் உணர்வை மங்கச் செய்கிறது. இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்! இது ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் வீக்கம் கூட ஏற்படலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் சோளம் சாப்பிடலாமா என்ற கேள்வியை இந்த நோய் குறித்த ஆராய்ச்சியின் போக்கில் மிகவும் அழுத்தமான ஒன்றாக பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம். நீரிழிவு என்பது மிகவும் சிக்கலான நோயாகும், இதற்கு ஒருவரின் உணவில் முழுமையான கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது. மேலும் சோளம் அதில் சேர்க்கப்படுவது உறுதி.

முதலாவதாக, சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க களங்கங்கள் ஒரு சிறந்த வழியாகும். நிச்சயமாக, விளைவு உடனடியாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் அவற்றிலிருந்து ஒரு காபி தண்ணீரை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால், அது தெளிவாகத் தெரியும். காலப்போக்கில், சர்க்கரை அளவு கணிசமாகக் குறையும், ஆனால் சுய சிகிச்சையை முடிவு செய்வதற்கு முன், தடுப்பு கூட, ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இரண்டாவதாக, இந்த காய்கறி, எந்தவொரு வெளிப்பாட்டிலும், பலவீனமான உடலை வலுப்படுத்தவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவு செய்யவும், முக்கிய சக்தியை அளிக்கவும் முடியும். அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, மக்காச்சோளம் பிரக்டோஸுக்கு இந்த மதிப்பை விட அதிகமாக இல்லை, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களால் உட்கொள்ளப்படுகிறது. மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், சோளம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது கடினம் அல்ல.