இஞ்சி செய்முறை

இஞ்சி, அதன் சுவை பண்புகளுக்கு நன்றி, சாலட், இறைச்சி, பிஸ்கட் அல்லது பானங்கள் என்பதை ஒவ்வொரு உணவுக்கும் ஒரு தொடுதல் சேர்க்கிறது. இது மீன் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் கொண்டு இஞ்சி சிறந்த கலவை குறிப்பிடத்தக்க மதிப்பு. இதையொட்டி, பானங்கள் ஒரு இனிமையான வாசனை மட்டும் வழங்க முடியாது, ஆனால் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கின்றன.

இஞ்சியுடன் கூடிய உணவிற்கான முதல் செய்முறையானது வேர்கடலை வடிவில் கூடுதலாக ஒரு கலவையாகும். சமையல் செயல்முறை 5 கிராம், 30 மிலி எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை சுமார் 5 கிராம், மிளகு (முன்னுரிமை சிவப்பு), நட்டு எண்ணெய்கள் 50 மில்லி, zubochek பூண்டு, துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள், உப்பு, அரை கிலோ கேரட், கொத்தமல்லி, தரையில் விட சற்று குறைவாக 30 கிராம் இஞ்சி தேவைப்படுகிறது கருப்பு மிளகு மற்றும் வோக்கோசு.

தயாரிப்பு, தேய்த்தல் கேரட் தொடங்குகிறது, இஞ்சி சுத்தம், இது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும், மற்றும் சிவப்பு மிளகு கருப்பு தரையில் இருக்க வேண்டும்.

பசுமை வெட்டப்பட வேண்டும், ஒவ்வொரு துண்டு நீளமும் 1 செமீ தாண்ட கூடாது, வேர்க்கடலை ஒரு கலப்பான் தரையில் உள்ளது, மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை வழியாக கடந்து செல்கிறது. சுத்திகரிப்பு எளிது, சாறு, சர்க்கரை, நட்டு எண்ணெய் சேர்த்து, பின்னர் சிறிது உப்பு சேர்த்து.

அனைத்து கூறுகளும் ஆடைகளை ஒன்றாக கலக்க வேண்டும்.

இஞ்சி சாப்பாட்டிற்காக மற்றொரு செய்முறையை ஒரு கிரில் கொண்டு இஞ்சி கொண்டு சமையல் கோழி சேர்த்துக்கொள்கிறது. இது பின்வரும் பொருட்களும் தேவையில்லை: 2 கோழி மார்பகங்கள், சோயா சாஸ் கால் கப், எள் எண்ணெய் 20-25 மிலி, சுமார் 3 செ.மீ. 2 zubochka பூண்டு 30 கிராம் தேன் இஞ்சி நீளம், எள் விதை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் உப்பு 10 கிராம்.

செயல்முறை தொடங்குகிறது சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய், தேன், grated இஞ்சி மற்றும் பத்திரிகை இருந்து அழுத்தும் பூண்டு. அதே நேரத்தில், மார்பகங்கள் கழுவி மற்றும் 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு மணி நேர கால்வாங்கில் அவர்கள் அவர்களை விட்டு.

கிரில் (அரைக்கால்) எண்ணெயை அரைக்க வேண்டும், மற்றும் இறைச்சி பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் 5 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வர வேண்டும். பின்னர் 10 நிமிடங்கள் கிரில்ல் மற்றும் வறுக்கவும் மார்பக இடுகின்றன. இணையாக, ஒரு இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி தண்ணீர் அவசியம், பின்னர் ஒரு மேலோடு அமைக்கும்.

மார்பகங்களின் தயார்நிலைக்குப் பிறகு எலுமிச்சை விதைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து அவற்றை தெளிக்க வேண்டும். சிக்கன் இஞ்சி இஞ்சியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

இஞ்சி கொண்டு சாலடுகள் செய்முறை

இஞ்சி சாலடுகள் ஒரு பெரிய எண் ஒரு உலகளாவிய கூடுதல் பொருள் கருதப்படுகிறது, அவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவையை மற்றும் வாசனை கொடுத்து. முதல் செய்முறையை சாலடுகள் கத்தரி துண்டுகள் சேர்ந்து இஞ்சி வருகிறது கூறுகள்: இஞ்சி 25 கிராம், 1 மிளகாய் மிளகு, கத்திரிக்காய் 3 சிறிய, 4-5 zubochkov பூண்டு, இனப்பூண்டு (5-6 இறகுகள்), சூரியகாந்தி எண்ணெய் frayed.

கூடுதலாக, சாலட் சாஸ் உங்களுக்கு சோயா சாஸ் தேவை - 50-60 மிலி, வினிகர் - 25 மிலி, கருப்பு மிளகு, தண்ணீர் - ஒரு கண்ணாடி ஒரு கால், தானிய சர்க்கரை - 40 கிராம் மற்றும் உப்பு.

முதல், வட்டார வடிவில் வடிகட்டிகள் மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி வேண்டும், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் 1.5 செ.மீ. வெட்டுவது.

இஞ்சி சுத்தம் செய்யப்பட்டு தேய்க்க வேண்டும், பின்னர் ஆயத்த தயாரிப்புகளுடன் கலக்க வேண்டும். சாஸ் மிகவும் எளிமையாக தயார் - அதன் கலவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்று அனைத்து பொருட்கள் கலந்து (தேவையான அளவு சேர்ந்து மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது). இறுதியில், பருவத்தில் சாலட் அலங்காரம்.

மற்றொரு செய்முறையை சாலடுகள் இஞ்சி பின்வரும் தயாரிப்புகள் உள்ளது: - 2 கிராம், 1 இனிப்பு மிளகு, உப்பு, தரையில் மிளகு, 2 வெங்காயம், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் - நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி சர்க்கரை 15 கிராம் 25 மில்லி, tinned கேன்கள் மூன்று காலாண்டில் கிலோகிராம் அன்னாசிபழம், மற்றும் 30 மி.லி. எலுமிச்சை சாறு.

தயாரித்தல், இஞ்சி, சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம், சுத்தம் மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்டுதல் ஆகியவற்றைத் தொடங்குகிறது. அன்னாசி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும், மற்றும் 2 கிராம் மிளகு சேர்த்து ஒரு கிராம்பு சேர்த்து ஒரு சாலையில் தரையிறக்க வேண்டும்.

அனைத்து பொருட்களின் தயாரிப்பு முடிந்த பிறகு, அவர்கள் இணைக்கப்பட்டு எண்ணெய் நிரப்ப வேண்டும். இது மேல் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலவை ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் நன்கு கலந்து.

இஞ்சி இறைச்சி சமையல்

இறைச்சி உற்பத்திகளைப் பற்றி குறிப்பாக, சுவை அல்லது மிருதுவான உணரிகளால் தவறவிடப்பட்ட எந்த டிஷ் வகைகளையும் இஞ்சர் குறிக்கிறது.

இஞ்சியுடன் இறைச்சி வகைகள் அனைவருக்கும் மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கும். இவ்வாறு, முதல் உணவு தேவைகளை வருகிறது கூறுகள்: மாட்டிறைச்சி கூழ் - ஒரு பவுண்டு, ஒரு தாவர எண்ணெய், ஒரு ஆரஞ்சு, வெங்காயம் 2 தலைகள், 30 கிராம் சர்க்கரை, சோயா சாஸ் 30 மிலி, தூள் இஞ்சி - சுமார் 10-15 whith கிராம், 1-st பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 5 கிராம் ஸ்டார்ச்.

இறைச்சி தயாரிப்பு வெங்காயம், முன்னுரிமை அரை மோதிரங்கள், பின்னர் மென்மையான வரை வெண்ணெய், இஞ்சி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் grated ஆரஞ்சு தலாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த இது தொடங்குகிறது.

சோயா சாஸ், சிட்ரஸ் சாறு, சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை இணைத்து சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. மாட்டிறைச்சி துண்டுகளாக (மெல்லிய) வெட்டவும், உப்பு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு பாத்திரத்தில் தயாராக மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் வேண்டும் போது. 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அரிசி, பாஸ்தா அல்லது குங்குமப்பூ - எந்த பக்க டிஷ் சிறந்த பரிமாறவும்.

இஞ்சி இறைச்சி ரொட்டி மிகவும் மென்மையான செய்ய முடியும். ஒரு உதாரணம் பின்வரும் செய்முறையாகும். ஒரு கிலோ, வெங்காயம், ஒரு கேரட், பூண்டு, மசாலா மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை ருசிக்க - அவரைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் மாட்டிறைச்சி வேண்டும்.

இறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளோடு சேர்த்து வெட்ட வேண்டும், தடிமன் 1 செமீ தாண்டக்கூடாது.

இப்போது நீங்கள் பான் எடுத்து, முன்னுரிமை ஒரு தடித்த வீட்டில், எண்ணெய் மற்றும் அடுக்குகளை கொண்டு கிரீஸ், முதல் காய்கறிகள், பின்னர் இறைச்சி மற்றும் பல. மேல் அடுக்கு அது லாரல், மணம் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு தாள் போட வேண்டும்.

நீங்கள் குண்டு வைக்க முன், நீங்கள் தண்ணீர் முழுவதும் ஊற்ற மற்றும் சற்று திறந்த மூடி கீழ் 2 மணி நேரம் ஒரு சிறிய தீ மீது வேண்டும். காலப்போக்கில், இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக மாறும், மற்றும் குழம்பு எந்த அழகுடன் பயன்படுத்த முடியும்.

இஞ்சி கொண்ட பன்றி இறைச்சி சமையல்

இஞ்சியுடன் பன்றி இறைச்சிக்கான உணவுகளை பிரதான உணவாக உணவகங்களில் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, அது ஒரு அரை கிலோகிராம் பன்றி, பூண்டு 5 சிறிய கிராம்பு, எலுமிச்சை, காக்னாக் அரை கண்ணாடி, தேன் மற்றும் இஞ்சி 30 கிராம் எடுக்கும்.

சமையல் செயல்முறை கொழுப்பு இருந்து இறைச்சி சுத்தம் தொடங்குகிறது, பின்னர் பன்றி இறைச்சி பான் கீழே வைக்கப்படும், மேல் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படும் மற்றும் இறுதியாக பருப்பு பூண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. Marinate அரை மணி நேரம் விட கொஞ்சம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இதன் பிறகு, வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் வேண்டும் ஒரு சுவையான மேலோடு வரை. இறைச்சி சாஸ், காக்னாக், தேன், இஞ்சி ஆகியவற்றை கலந்தால், பின்னர் ஒரு வறுக்கப் பாலில் சூடேற்றும். இறுதியில், நீங்கள் இறைச்சி சாஸ் ஊற்ற வேண்டும், மூடி மூடி தயாராக வரை அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அதை அனுப்ப வேண்டும்.

இஞ்சியுடன் பன்றி இறைச்சியைப் போட்டு, மற்ற பொருட்களால் ஆல்கஹால் இல்லாமல், பழத்தோடு சேர்க்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு கிலோகிராம் ஒரு தொகுதி பன்றி தேவை அடுத்த டிஷ், இஞ்சி நசுக்கிய - சுவை, 4 வெங்காயம் விளக்குகள், 2 ஆப்பிள்கள், 30 மிலி சோயா சாஸ், ஒரு சிறிய வெண்ணெய்.

சமையல் செயல்முறை இறைச்சியை தயாரிப்பதுடன் தொடங்குகிறது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 செ.மீ. வரை க்யூப்ஸ் வரை வெட்டப்பட வேண்டும்.

இறைச்சி, நீங்கள் இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் கலக்க வேண்டும், இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. ஒரு படத்தில் பன்றி இறைத்து, அதை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு விட வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில் இறைச்சி இறைச்சி உறிஞ்சும், பின்னர் அது ஒரு பக்கத்தில் வெண்ணெய் அதை வறுக்கவும் அவசியம். இறைச்சி மாறிவிட்டால், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களின் அரை அளவு கொண்டு அதை மூடி, சாஸ் கிரீம் தயாரிப்பதற்கு மேல் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு விட்டு விடுங்கள்.

மூடி கீழ் குண்டு ஒரு சிறிய தீ ஒரு மணி நேர கால் வரை இருக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் kazanok எடுத்து, மீதமுள்ள வெங்காயம், இறைச்சி மற்றும் கீழே வறுக்கப்படும் போது சாஸ் பெறப்பட்ட சாஸ் போட வேண்டும். ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஒரு சிறிய தீவிற்காகவும், சமைப்பதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன்னும், சோயா சாஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களை சேர்க்கவும். இறைச்சி உனக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் பொருத்தமானது.

இஞ்சி கொண்டு மாட்டிறைச்சி செய்முறை

இஞ்சியுடன் மாட்டிறைச்சி செய்முறையானது மறக்க முடியாத வாசனை கொண்ட சுவையான மற்றும் இதயமான இறைச்சியை தயாரிப்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது. இஞ்சி இறைச்சி ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கும் முக்கிய பொருளாக இருக்கும்போது. இறைச்சியை எந்தவொரு சைட் டிஷையிலும் பரிமாறிக்கொள்ளலாம், மேலும் சமையல் செய்வது நீண்ட காலம் எடுக்காது.

இஞ்சி கொண்டு ரெசிபி மாட்டிறைச்சி பொருட்கள் உள்ளடக்கியிருக்கிறது: மாமிசம் ஏறத்தாழ இடுகையின் முதல் கேரட், 5 zubochkov பூண்டு, இஞ்சி, மூலிகைகள், உப்பு, விரிகுடா இலை, மிளகு (கருப்பு மிளகு) மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் KILOGRAM.

சமையல்காரனின் சமையல் செயல்முறை இறைச்சியை தயாரிப்பதுடன் தொடங்குகிறது, முதலில் அது மாட்டிறைச்சி கழுவ மற்றும் படலத்திலிருந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இதன் பிறகு, அது 1 செமீ துண்டுகள் வரை நார்களை வெட்ட வேண்டும்.

வெங்காயம் தவிர, வெங்காயம் தவிர, ஒரு துருவியுடன் காய்கறிகள் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் கடாயில் ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முதல் காய்கறிகள், பிறகு இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் வெளியே போட வேண்டும். பொருட்கள் முற்றிலும் பான் மீது தீட்டப்பட்டது வரை தொடர, மற்றும் வளைகுடா இலை மற்றும் பட்டாணி மேல்.

முழு வெகுஜனமும் தண்ணீரால் நிரப்பப்பட வேண்டும், மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். இதனால், இறைச்சி காய்கறிகள் சுமார் 2 மணி நேரம் சுவைக்கப்படும். ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு, கீரைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது டிஷ், பரிமாறவும்.

இஞ்சியுடன் சிக்கன் சமையல்

இஞ்சி கொண்டு கோழிப் பாத்திரங்களைப் பேக்கிங் இறைச்சியின் செயல்பாட்டில் ஓரியண்டல் வாசனை தோற்றுவிக்கும், மற்றும் சுவையானது காரமான மற்றும் புன்னகைக் குறிப்புகளால் வகைப்படுத்தப்படும்.

முதல் செய்முறையை 2 zubochka பூண்டு, உப்பு, மிளகு தூள், கோழி இறைச்சி கிலோ, ஒயின் அரை லிட்டர், முன்னுரிமை வெள்ளை திட, 50g இஞ்சி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 4 பட்டாணி கருப்பு மிளகு கால் கப் அடங்கும். இறைச்சி தயாரிப்பது grater gringer இஞ்சி, பூண்டு தொடங்குகிறது - பத்திரிகை, மற்றும் பட்டாணி - ஒரு மோட்டார். இந்த பொருட்கள் திராட்சை மற்றும் எண்ணெய்யின் தயாரிக்கப்பட்ட அளவின் அரை ஆகியவற்றில் ஊற்றப்படுகின்றன.

கோழி கழுவி, அரைக்கோளத்தில் அரைக்கோளத்தை வெட்ட வேண்டும், அதன் பிறகு ஒவ்வொரு மணி நேரமும் 4 மணி நேரம் கழித்து அதை கரைக்க வேண்டும். நேரம் முடிவில், நீங்கள் கோழி இறைச்சி பெற வேண்டும், மீதமுள்ள எண்ணெய் கவர் மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப, ஒரு மணி நேரத்திற்கு 200 டிகிரி வெப்பம் - ஒரு அரை. பேக்கிங் முழுவதும் தண்ணீர் இறைச்சியை உருவாக்கிய சாறு இருக்க வேண்டும்.

சாலட் இலைகளில் கோழி போட தயாராக மற்றும் தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் மற்றும் துண்டுகள் அலங்கரிக்க தயாராக பிறகு.

இஞ்சியுடன் கோழிப் பாத்திரங்கள் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரின் சமையலறையில் இருக்கின்றன. இங்கே தாய் கோழி இறைச்சி தயாரிப்பு ஆகும். இந்த பவுண்டு கோழி, ஒரு பல்ப், பல zubochkov பூண்டு, இஞ்சி 5 செமீ நீளம், ஒரு மிளகாய் மிளகு, மிளகு (கருப்பு) 2 கிராம், மஞ்சள் 3 கிராம், பால் தேங்காய் அரை லிட்டர், லாரல், உப்பு 2 தாள்கள் மற்றும் தேவைப்படுகிறது சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

சமையல் செயல்முறை உப்பு மற்றும் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது தீட்டப்பட்ட துண்டுகள் கொண்ட fillet வெட்டி கொண்டுள்ளது. வறுத்ததில் வறுக்கவும்.

இணையாக, வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி ஆகியவற்றை வெட்ட வேண்டும். அதன் பின் எண்ணெய் வறுக்கவும்.

கோழி சமைக்கப்படும் போது தேங்காய் பால், நறுக்கப்பட்ட மிளகாய், லாரல் இலை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்துடன் சேர்த்து வைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, வறுத்தலை சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

நீங்கள் அரிசி சாஸ் மற்றும் குங்குமப்பூ கொண்டு கோழி சேவை செய்யலாம்.

இஞ்சி கொண்டு கோழி மார்பகங்களை செய்முறை

இஞ்சினியுடன் கோழி மார்பகங்களுக்கு செய்முறை 4 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன. இந்த டிஷ் ஐந்து, நீங்கள் முழு பயன்படுத்த முடியும் அல்லது இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டு என்று 6 கோழி மார்பகங்களை தயார் செய்ய வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், எல்லோருக்கும் மசாலாப் பிடிக்காததால், அவற்றின் அளவு குறிக்கப்படவில்லை.

காய்கறி எண்ணெய், பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டுவதற்கு தேவைப்படும், இது தொடர்பாக 2 டீஸ்பூன் வேண்டும் போதும். நீங்கள் எந்த எண்ணெய் எடுத்து, ஆனால் முன்னுரிமை ஆலிவ் முடியும்.

மேலும், இஞ்சி விட சற்று அதிகமான 5 கிராம், 5 மில்லி சாஸ் (சோயா) மற்றும் அன்னாசிபழம் ஒரு சில துண்டுகள் ஆரஞ்சு சாறு, உருகிய வடிவில் முன்னுரிமை வீரியம் காலாண்டில் தொகுதி வெண்ணெய் கண்ணாடி, வேகவைத்த அரிசி ஒரு கண்ணாடி தயார் வேண்டும்.

இஞ்சியுடன் கோழி மார்பகங்களின் செய்முறையை முதன்முதலில் மசாலாப் பொருட்களுடன் மேற்பரப்புகளை உறிஞ்சுவதற்கு முதலில் பரிந்துரைக்கிறது, அதன் பிறகு ஒரு preheated அடுப்பு மற்றும் ஒரு preheated ஆலிவ் எண்ணெய் அச்சு தயார் இறைச்சி வைக்க வேண்டும். பேக்கிங் கால அளவு 180 டிகிரிக்கு குறைவான வெப்பநிலையுடன் அரை மணி நேரம் ஆகும்.

கோழி அடுப்பில் இருக்கும் போது, நீங்கள் சாஸ் சமைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஆரஞ்சு, வெண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும்.

அடுப்பில் இறைச்சி அரை மணி நேரம் முடிந்தவுடன், அடுப்பில் இருந்து வெளியே வராமல், 30 நிமிடங்கள் சமைத்த சாஸுடன் அவ்வப்போது தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், இது கூடுதல் சுவை மற்றும் சுவை தருகிறது.

கோழி தயாராகிவிட்டால், அன்னாசி, அரிசி ஆகியவற்றைச் சமைக்க வேண்டும்.

இஞ்சி இருந்து ஜாம் செய்முறையை

இதுபோன்ற நெரிசலானது, அதன் தோற்றத்துக்கு எதிரான முரண்பாடான அணுகுமுறையால் சமைக்க ஆபத்தை உண்டாக்குகிறது. எனினும், கணக்கில் எடுத்து இஞ்சி அந்த குணப்படுத்தும் பண்புகள், அதன் கூடுதலாக கூட பேக்கிங் இப்போது பொதுவான.

தேயிலை தயாரிக்க மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் இஞ்சி. இதனால், இது தொனியை அதிகரிக்கிறது, உடல் நலத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலில் ஒரு ஊக்கமருந்த விளைவை மேம்படுத்துகிறது.

இஞ்சினியிலிருந்து ஜாம் செய்முறையை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு இஞ்சி உபயோகிப்பதால், இங்கு முக்கியமானது விகிதத்தின் ஒரு உணர்வு ஆகும். நீங்கள் இஞ்சி பெரிய அளவில் பயன்படுத்தினால், ஜாம் கசப்பானதாகவும், மிகவும் கூர்மையாகவும் மாறும், இது இனிப்புக்கு வழக்கமானதல்ல.

எங்கள் காலத்தில், பருப்பு வகைகள் இஞ்சி அடிப்படையில் ஒரு ஆயத்த வடிவத்தில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் பெரும்பாலான குணப்படுத்தும் பண்புகள் புதிய தயாரிப்புகளில் உள்ளன. இது சம்பந்தமாக, இஞ்சி வேர் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்பட வேண்டும்.

இஞ்சி இன் ரெசிபி ஜாம் ஆரஞ்சு (2 துண்டுகள்), இஞ்சி சிறிது 100 க்கும் மேற்பட்ட கிராம் பீல் பயன்பாடு ஆகும் (முடிந்தால் ஆனால் என்று பின்னர் ஜாம் கடுமையான), சற்று குறைவாக கப் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் ஒரு மூன்றாவது கப் எலுமிச்சை.

முதலில், நீங்கள் இஞ்சியை சுத்தப்படுத்த வேண்டும், க்யூப்ஸ் வெட்டி தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். ஆரஞ்சு நிறமுள்ள மேலோடுகளும்கூட அதே அளவு நசுக்கப்பட வேண்டும். அவ்வப்போது தண்ணீரை மாற்றுவதற்கு 3 நாட்களுக்கு நீர் ஊறவைக்க வேண்டும். நேரம் முடிந்தவுடன், ஆரஞ்சு தோலுடன் வெட்டப்பட்டு, தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.

தண்ணீர் கொதித்தவுடன், பான் தீயில் இருந்து நீக்கப்பட்டிருந்து, 2-3 மணி நேரம் குளிர்ந்து, அது மீண்டும் சூடாகவும் குளிர்ச்சியாகவும், 3 முறை மட்டுமே.

கடைசி நேரத்தில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் ஜாம் தயாராக உள்ளது.

கேண்டி இஞ்சி மிட்டாய்களுக்கான செய்முறை

இஞ்சி மிட்டாய்கள் இனிப்புகளுக்கு மட்டுமல்ல, சளிப்பொருட்களை எதிர்க்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். கூடுதலாக, அவை தொண்டை மற்றும் மேல் சுவாச மண்டலத்தின் பிற நோய்களுக்கு உதவுகின்றன.

இஞ்சி மிட்டாய்களுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிதானது, ஏனென்றால் அது அதிகமான பொருள் மற்றும் நேரம் தேவைப்படாது. இஞ்சி வாங்குவதும், தலாம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இஞ்சி அளவு சுமார் 200 கிராம்.

அதன்பின், இஞ்சி ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரால் மூடி, அதை மூடி, அதை கொதிக்கும் நீரில் போடு. குக்கின் 30 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும், இஞ்சி அனைத்து எரியும் பண்புகள் குறைவாக ஆழ்ந்ததாக இருக்கும்.

சமையல் பிறகு, நீங்கள் தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் மருந்து தயார் செய்ய தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீ ஒரு குவளையில் ஒரு கால் தண்ணீர் தேவை, இதில் சர்க்கரை அரை கப் அளவு சேர்க்கப்படும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, இஞ்சி சேர்க்க, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் தொடர்ந்து சமையல் கிளறி தொடர்ந்து வேண்டும். தண்ணீர் படிப்படியாக ஆவியாகிவிடும் மற்றும் விரைவில் ஒரு தடித்த வெகுஜன கீழே உள்ளது, அதை வெப்ப இருந்து அதை நீக்க மற்றும் அது குளிர்கிறது வரை காத்திருக்க வேண்டும்.

இஞ்சி ஒவ்வொரு துண்டு சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் காகிதத்தோல் மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும் ஒரு பேக்கிங் தாள், அன்று தீட்டப்பட்டது. படிப்படியாக இஞ்சி உலர்த்துதல், அதை இறுக்கமாக மூடியிருக்கும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும்.

இந்த வடிவத்தில், இஞ்சி வரை 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும். தேயிலை ஒரு இனிப்பு போல உண்ணலாம்.

இஞ்சி கொண்டு பிஸ்கட் க்கான செய்முறை

இஞ்சியுடன் குக்கீக்களுக்கான செய்முறையை சுடப்பட்டதும், இஞ்சி ஒரு கூர்மையான ருசியுடன் சுடப்பட்ட மாவை சுவை அளிக்க வேண்டும். சுமார் அரை கிலோ, உப்பு, கிராம்பு, இஞ்சி பரிந்துரைகிறார்கள் தேவை மாவு பொறுத்தவரை, நொறுக்கப்பட்ட முட்டை, இலவங்கப்பட்டை 5 கிராம், வெண்ணெயை 150 கிராம், 10 கிராம் சோடா கண்ணாடி சர்க்கரைகள் மூன்றாவது கப் கரும்புச்சாறு கழிவுகள், ரம் சாரம் 2-3 மில்லி, சிட்ரஸ் தோலை சீவி 15 கிராம் (ஆரஞ்சு) - 2-3 கிராம்.

குக்கீ தயாரிப்பு 180 டிகிரிக்கு அடுப்பை உமிழும்போது தொடங்குகிறது, இது பான் சல்ப் எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றி, காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நேரத்தில், மாவை அடுக்கி, மசாலா, உப்பு, சோடா ஆகியவற்றை சேர்த்து உண்ண வேண்டும்.

தனித்தனியாக ஒரு கிண்ணத்தில் நீ ஒரு மாதிரியான வெகுஜன மார்கரைன் அடிக்க வேண்டும் மற்றும் whipping நிறுத்த கூடாது, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை சேர்க்க. அதற்குப் பிறகு நீங்கள் முலாசிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும், மீண்டும் அனைத்தையும் கலக்கவும். மற்றும் அனுபவம் மற்றும் ரம் சாரம் கூடுதலாக பின்னர்.

இஞ்சியுடன் பிஸ்கட் செய்முறை ஒரு கலவையான நிலைத்தன்மையின் வரை கலப்புடன் கலக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு நீங்கள் மாவை சேர்த்து மாவை சேர்த்து மெதுவாக மாவை கலக்க வேண்டும்.

மாவை ஒரு துண்டு இருந்து விட்டம் 2 செ.மீ. வரை சிறிய பந்துகளில் அமைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பந்தை மேலே சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு கலவையில் துடைக்க வேண்டும் மற்றும் 4 செமீ வரை இடைவெளியுடன் பேக்கிங் தாள் மீது வைக்க வேண்டும் பந்துகளை சற்று அழுத்தும்.

சுட்டுக்கொள்ளும் முன் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

சர்க்கரை கொண்டு இஞ்சி செய்முறையை செய்முறை

சர்க்கரை கொண்டு இஞ்சி செய்முறையை செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, வீட்டு உபயோகத்திற்காக இருக்கிறது. இஞ்சியுடன் கூடுதல் பவுண்டுகளுடன் போராட உதவுகிறது என்ற எண்ணத்தை நீங்கள் கணக்கில் கொள்ளாமல், சுவை மற்றும் உடலுக்கு நன்மைகளை நீங்கள் கவனிக்க முடியாது.

சர்க்கரை சேர்த்து இஞ்சி செய்முறையை சுத்திகரிக்கப்பட்ட இஞ்சி (கிலோகிராம்), தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை (அரை கிலோகிராம்) ஆகியவை அடங்கும். முதலில், துண்டுகளிலோ அல்லது துண்டுகளிலோ இஞ்ச் வெட்டி, பின், ஒரு சிஸ்பன் வைக்கவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும், தண்ணீரை சேர்த்து, தீயில் விட்டு விடுங்கள்.

ஒரு சிறிய இஞ்சி மூடியிருக்கும் நீர், வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, பான் கீழ்ப்பகுதியில் வரை சமைக்கப்படும் கரியமிலுமுள்ள சிரிப்பை மட்டுமே சமைக்க வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில், இஞ்சி துண்டுகள் வெளிப்படையான மற்றும் சற்றே iridescent ஆனது என்று குறிப்பிட்டார். பின்னர் சருமத்தில் இருந்து இஞ்சியை பிரிக்க சல்லடை இந்த வெகுஜன வழியாக செல்ல வேண்டும்.

இஞ்சி சர்க்கரை அனைத்து பக்கங்களிலும் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சிறிது உலர்ந்த உலர்ந்த அடுப்பில், வெப்பநிலை ஆட்சி தெளிவாக கட்டுப்படுத்தும். கூடுதலாக, நீங்கள் சர்க்கரை உள்ள உலர்ந்த இஞ்சி தயார் செய்யலாம், முதலில் தண்ணீர் ஒரு சில நிமிடங்கள் அதை வைத்து, பின்னர் சர்க்கரை தூவி.

இஞ்சி கொண்டு பை செய்முறை

இஞ்சியுடன் பை செய்முறையை அதன் ஆங்கில உணவுக்கு அறியப்படுகிறது. அது அதிக நேரம் மற்றும் ஆற்றல் இல்லை என்று தயார் மிகவும் எளிதானது. கூடுதலாக, அது சமையல் சிறப்பு விசேஷம் தேவையில்லை மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது.

பை சமையல் நேரம் மட்டுமே 50 நிமிடங்கள் ஆகும், அதன் பிறகு நீங்கள் ஒரு மென்மையான crumbly மாவை மற்றும் ஒரு மிருதுவான மேலோடு அனுபவிக்க முடியும். மிக முக்கியமான விஷயம் இஞ்சி மிகைப்படுத்தி இல்லை, இல்லையெனில் அழைக்கப்படும் "இனிப்பு" கூர்மையான இருக்கும் மாறும்.

இஞ்சியுடன் பை செய்முறை பின்வருமாறு: முதலில் நீங்கள் ஒரு கோதுமை மாவு மாவு மற்றும் 1.5 தேக்கரண்டி இஞ்சி (உலர்), 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சோடா, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் 10 கிராம். எல்லாவற்றையும் கலக்கும் போது, அடுப்பில் 180 டிகிரிக்கு முன்னுரை வேண்டும்.

கூடுதலாக, ஒரு வெண்ணெய் 100 கிராம் உருக வேண்டும், அது உருகும்போது, சர்க்கரை 5 டீஸ்பூன் மற்றும் தேன் 100 கிராம் சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் ஒரே மாதிரியாக வரை கலந்து.

இதன் விளைவாக, இதன் விளைவாக எண்ணெய் கலவையுடன் மாவு சேர்த்து, ஒரு காலாண்டில் பால் (புதிய) மற்றும் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக அடித்து அதை சூடான எண்ணெய் எண்ணெயில் தடவப்பட்ட மற்றும் முன்னதாகவே தயாரிக்க வேண்டும்.

ஒரு மேலோடு உருவாக்கப்படுவதற்கு சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு முன் அடுப்பில் அடுப்பில் இருக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, தூள் சர்க்கரை, தேங்காய் துருவல் அல்லது வேறு எந்த தின்பண்ட பொருள் கொண்டு அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இஞ்சி கொண்டு சாஸ் செய்முறையை

இஞ்சியுடன் சாஸ் மீன், கேப் அல்லது காய்கறிகள் பல உணவுகள் ஒரு துணை பயன்படுத்தப்படுகிறது. துணை பொருட்கள் உதவியுடன் - வெங்காயம், பூண்டு, கொத்தமல்லி, தேன் மற்றும் பிற மசாலா, சாஸ் ஒரு கண்கவர் வாசனை மற்றும் அசாதாரண சுவை எடுக்கும்.

இஞ்சி ஒரு சாஸ் இந்த செய்முறையை சுவை ஒரு பிரகாசமான நிறம் எந்த டிஷ் வளப்படுத்த உதவும், எலுமிச்சை மற்றும் தேன் கொண்டு இஞ்சி இணைந்து ஒரு அற்புதமான அமைப்பு உருவாக்குகிறது.

இஞ்சி சாஸ் செய்முறையை ஒரு சிறிய அளவு பொருட்கள், இது அணுக மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது செய்கிறது. செய்முறையை சோயா சாஸ் 50 மில்லி தேவைப்படுகிறது பொறுத்தவரை எலுமிச்சை சாறு சுமார் 30 மில்லி, இஞ்சி 5 செ.மீ., தேன் 20 மில்லி மற்றும் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி நீளம் (இது பாதிக்கும் மேற்பட்ட ஒரு எலுமிச்சை தேவைப்படும்).

முதலில் நீங்கள் ஒரு மெல்லிய படம் எடுத்துக்கொண்டு இஞ்சியை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு grater அல்லது கத்தி அதை அரை வேண்டும், ஆனால் சிறிய அளவு. ஒரு மர பலகத்தில் இஞ்சி வாசனை உறிஞ்சப்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒரு பிளாஸ்டிக் வெட்டுப் பலகையில் இதை செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அது பின்னர் வெளியேற்றுவது கடினம்.

இப்போது நீங்கள் சாஸ் உங்களை செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, சோயா சாஸ், இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, பிறகு, விரும்பினால், நீங்கள் மேலும் கலப்பான் நசுக்க முடியும். பின்னர் தேன், கலவை, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

சாஸ் மீன், இறைச்சி அல்லது மற்ற உணவுகளுடன் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

கொரிய உள்ள இஞ்சி செய்முறையை

"கொரிய மொழியில்" ஒரு பெயர் மிகவும் கூர்மையான மற்றும் சீரியஸான ஒன்றுடன் தொடர்புடையது. பெரும்பாலான உணவுகள் அத்தகைய சுவை இல்லாமல் கற்பனை செய்யப்பட முடியாது. ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மட்டுமல்லாமல், கண்ணீரை எளிதில் ஓட்டினால், அத்தகைய உணவுகள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை நோயாளிகளுக்கு எதிர்ப்பதற்கு அதிகரிக்கலாம்.

இருப்பினும், இஞ்சியை பயன்படுத்தி கொரிய தேயிலை தயாரிக்க முடியும் என்று அனைவருக்கும் தெரியாது. காய்கறிக்கு நன்றி, தேநீர் குணப்படுத்தும் பண்புகளை பெற்றுக்கொள்கிறது, இது குளிர் காலத்தில் மிகவும் அவசியம்.

இஞ்சி இன் கிராம் விட சற்று மேலும் 50, தண்ணீர் 1.3 லிட்டர், கிட்டத்தட்ட கண்ணாடி சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை 3 கிராம், துண்டாக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள், புளி 2 உருவெடுக்கிறார் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் 3 துண்டுகள் 15 கிராம்: ரெசிபி இஞ்சி கொரியன் பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன.

தேயிலை செய்ய, நீங்கள் முதலில் இஞ்சி, பல துண்டுகளாக வெட்டி தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், நீங்கள் வெப்பத்தை குறைத்து ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுமார் கால் குடிக்க வேண்டும்.

கொரிய உள்ள இஞ்சி செய்முறையை விளைவாக பானம் வடிகட்ட ஆலோசனை, பின்னர் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. தேநீர் தேய்த்தல் ஆனால் mugs, நீங்கள் விருப்பமாக விரும்பினால் கொட்டைகள் மற்றும் தேதிகள் சேர்க்க முடியும்.

இஞ்சி பூசணி சூப் ரெசிபி

இஞ்சி சூப் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான சமையல் முறைகள் உள்ளன, இது உலகின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் தயாராக உள்ளது. குளிர்காலத்தில், அது ஒரு நறுமண இன்பம் சூடு மற்றும் வழங்க முடியும், மற்றும் கோடை காலத்தில் - புத்துணர்ச்சி கொடுக்கும்.

இஞ்சி பூசணி சூப் செய்முறையை முக்கிய பொருட்கள் மற்றும் மசாலா கொண்டுள்ளது. காய்கறிகளில் ஒன்றுக்கு இஞ்சி தேவை - 1 செமீ தடிமன், ஒரு பூசணி அரை கிலோ, ஒரு காரம், 2 கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஒரு லிட்டர் மூன்று காலாண்டுகளில் ஒரு சிறிய துண்டு. கூடுதல் பொருட்கள் 100 மிலி கிரீம், வெண்ணெய் 15 கிராம், தரையில் கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் மிளகு 3 கிராம் விட ஒதுக்கீடு வேண்டும்.

இஞ்சி கொண்டு பூசணி சூப் செய்முறையை சமையல் இஞ்சி சுத்தம் செய்வதன் மூலம் ஆரம்பிக்கப்படுகிறது, அதன் பின் அது ஒரு பீப்பால் கரைக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் கிரீம் கொண்டு இஞ்சி இணைக்க மற்றும் முற்றிலும் அடித்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை வைக்க வேண்டும்.

காய்கறிகள் கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக பூசணி, மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. மணிகட்டை சுத்தம் செய்ய வேண்டும் மற்றும் புதிய இலைகள் மெல்லிய வளையங்களில் வெட்டப்படுகின்றன.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்கவும். அவர்கள் வறுக்க வேண்டும், கொத்தமல்லி சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் விட்டு வைக்க வேண்டும்.

குழம்பு ஒரு சூடு நீங்கள் வறுத்த காய்கறிகள் சேர்க்க மற்றும் அரை மணி நேரம் தயாராக வரை சமைக்க வேண்டும். நேரம் முடிவில், இது ஒரு கலப்பான் கொண்டு இந்த கலவையை துடைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் பகுதிகள் அதை பரப்ப, இஞ்சி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மேல் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்க.

இஞ்சி கொண்டு அரிசி செய்முறை

அரிசி கொண்டு அரிசி செய்முறையை ஒரு முக்கிய வாசனை, முட்டை மற்றும் சோயா சாஸ், குறிப்பாக எடை பார்க்க அந்த முக்கிய நிச்சயமாக சரியான இது, வறுத்த அரிசி தயாரித்தல் குறிக்கிறது.

15 மில்லி, 4 zubochka சிறிய பூண்டு, 30g இஞ்சி, 3 மணத்தை, 4 கப் சமைத்த அரிசி, உப்பு 4 முட்டைகள், இனப்பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் கால் கப் உருவாக்கப்பட்டிருந்தார் தேவை வேர்க்கடலை மற்றும் எள் எண்ணெய் அமல்படுத்த இட்டுச் சென்றுள்ளது.

இஞ்சி கொண்டு அரிசியை கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையை 4 பகுதிகளிலும் கணக்கிடப்படுகிறது. டிஷ் தயார் செய்ய, இறுதியாக இஞ்சி மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன், பின்னர் வாசனை உருவாகும் வரை ஒரு நிமிடம் வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.

இளஞ்சிவப்பு சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டு மற்றும் பான் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். அவ்வப்போது கிளறி, வெங்காயம் படிப்படியாக ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையை (10 நிமிடங்களுக்கு மேல்) எடுக்கத் தொடங்குகிறது, பின்னர் மேலும் எண்ணெய் 15 மில்லி மற்றும் அரிசி சேர்க்கவும். அடுத்த 5 நிமிடங்களில், அனைத்து பொருட்களும் சூடுபடுத்தப்படுகின்றன.

அரிசி சமைக்கப்படும் போது, ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் தனித்தனியாக முட்டைகள் வறுக்கவும், முன்பு ஒரு கிண்ணத்தில் துடைக்க வேண்டும். அரிசி தயாராகிவிட்டால், அது 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், சோயா சாஸ், வெண்ணெய் (எள்) மற்றும் முட்டைகளின் மேல் மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களுடன் அலங்கரிக்கவும்.