எடை இழப்புக்கான பழம்: நான் என்ன சாப்பிட முடியும்?

எல்லோரும் மெலிதாக இருக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் எல்லோரும் ஒரு அழகான உருவத்திற்கான உணவை மறுக்கத் தயாராக இல்லை. அதிக தியாகம் இல்லாமல் வெற்றிபெற ஒரு நல்ல வழி இருக்கிறது - இது எடை இழப்புக்கான பழம். அது என்ன மற்றும் "அவர்கள் சாப்பிடுவதோடு"? அத்தகைய பழங்களை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்து உட்கொள்வது? அதை ஒன்றாக கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

பழங்களில் ஏராளமான எளிய சர்க்கரைகள் (குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ் போன்றவை) உள்ளன, அவை உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும் என்று அறியப்படுகிறது. [1]எனவே, பழங்களில் உள்ள எளிய சர்க்கரைகளின் அளவைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் நுகர்வு கூடுதல் பவுண்டுகள் சேகரிப்பிற்கு பங்களிக்க வேண்டும், ஆனால் எடை குறைப்பு அல்ல என்று எதிர்பார்க்கலாம். இருப்பினும், தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் பெரும்பாலான வகை பழங்கள் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன. [2]

ஆரோக்கியத்தில் பழங்களின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் பல ஆய்வுகள் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. [3], [4] பழம் நுகர்வு உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு, கரோனரி இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற தொடர்புடைய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. [5], [6], [7], [8]ஆகவே, குறைந்த பழம் உட்கொள்வது அதிக எடை (உயர் உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ)), ஹைப்பர் கிளைசீமியா மற்றும் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா போன்ற நோய்களுக்கான முக்கிய ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.[9]

உடல் எடையை குறைக்கும்போது நான் பழம் சாப்பிடலாமா?

எடை இழப்புக்கு பழத்திற்கு ஆதரவாக பின்வருமாறு கூறுகிறது:

• குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்;
• நார்ச்சத்து நிறைய;
• திரவத்தை மெதுவாக அகற்றும் திறன்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வழங்கல் - ஒரு ஆற்றல் மூல;
• திருப்திகரமான பசி.

உடல் பருமனுக்கு எதிராக பழங்களின் செயல்பாட்டின் சாத்தியமான வழிமுறைகள்

1. பழங்கள் கலோரி அளவைக் குறைக்கின்றன

தினசரி உணவில், அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை அதிக பழங்களுடன் மாற்றுவது எடை அதிகரிப்போடு நேர்மாறாக தொடர்புடையதாகத் தெரிகிறது. உடல் பருமனுக்கு எதிரான பழங்களின் நடவடிக்கைக்கு அடிப்படையான வழிமுறை முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. பழங்களின் நுகர்வு காரணமாக எடை இழப்புக்கான தர்க்கரீதியான விளக்கங்களில் ஒன்று மொத்த ஆற்றல் நுகர்வு குறைந்து, இதன் விளைவாக ஆற்றல் ஏற்றத்தாழ்வின் முன்னேற்றமாக இருக்கலாம். [10]

2. பழங்கள் முழுமையின் நீடித்த உணர்வைத் தருகின்றன

திருப்தி என்பது பசியின்மை அல்லது பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு உடலியல் செயல்முறை ஆகும். உணவு நார்ச்சத்துகளால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள் நீண்ட திருப்திக்கு வழிவகுக்கும், இது மொத்த உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் மற்றும் மொத்த ஆற்றல் நுகர்வுக்கு நேரடியாக பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். [11] சிறு குடலில் உணவு நார் ஒரு பிசுபிசுப்பு ஜெல் போன்ற ஊடகத்தை உருவாக்குகிறது, இது இரைப்பை காலியாக்குவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் செரிமானத்திற்கு காரணமான நொதிகளின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, ஆற்றல் உற்பத்தி செய்யும் மக்ரோனூட்ரியன்களின் இந்த மெதுவான உறிஞ்சுதல் நீண்ட காலத்திற்கு ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் ஏற்பிகளுக்கும் இடையிலான பிணைப்பை அதிகரிக்கிறது, எனவே, குடல் திருப்தி ஹார்மோன்களின் சுரப்பு பின்னர் பசியைக் குறைத்து இறுதியில் உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும். [12], [13] கூடுதலாக, கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஜெல் செரிக்கப்படாத உணவின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பிரித்தெடுக்கப்படும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது, இதனால் உணவில் இருந்து பெறப்பட்ட மொத்த ஆற்றலைக் குறைக்கிறது. [14] ஏறக்குறைய அனைத்து வகையான பழங்களிலும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, மேலும் முழுவதுமாக உட்கொண்டால், அவை மனநிறைவை மேம்படுத்தி, பசியைக் குறைக்கும்.[15]

3. பழ நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உடல் பருமனுடன் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்ற பாதைகளை பாதிக்கின்றன

நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க மிகக் குறைந்த அளவில் தேவைப்படும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆனால் அவற்றின் குறைபாடு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளை ஏற்படுத்தும். சுவடு குறைபாடு பல்வேறு வழிமுறைகள் மூலம் உடல் பருமனுடன் தொடர்புடையது. [16] பழங்கள் இயற்கை தயாரிப்புகளில் அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகளின் மிகவும் வளமான மற்றும் மலிவு சப்ளையர்களில் ஒன்றாகும்.[17]

4. பழங்களில் உள்ள பைட்டோ கெமிக்கல்ஸ், உடல் பருமனுக்கு எதிரான முக்கிய விளைவுகளை மேம்படுத்துகிறது

பல ஆய்வுகளின்படி, பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உடல் பருமன் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, பல உடலியல் அடுக்குகளை மாற்றியமைக்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுடன் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், அடிபொஜெனீசிஸ் மற்றும் பிரீடிபோசைட்டுகளின் வேறுபாட்டைத் தடுக்கிறது, லிபோலிசிஸைத் தூண்டுகிறது, அடிபோசைட் அப்போப்டொசிஸைத் தொடங்குகிறது மற்றும் லிபோஜெனீசிஸைத் தடுக்கிறது. [18] பழங்களில் காணப்படும் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பினோலிக் கலவைகள், ரெஸ்வெராட்ரோல், காஃபிக் அமிலம், நரிங்கெனின், புரோந்தோசயனிடின்கள், கேடசின்கள் மற்றும் சயனிடின் போன்றவை எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. [19],  [20], [21]

5. குடல் நுண்ணுயிர் சூழலியல் மீது பழங்களின் விளைவு

[22]வளர்சிதை மாற்ற பினோடைப்பை மாற்றியமைப்பதன் மூலம் மனித குடல் பாக்டீரியா ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது.[23]

உணவு என்பது குடலின் நுண்ணுயிர் சுற்றுச்சூழலை விரைவாகவும் கணிசமாகவும் பாதிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். [24], [25] குடலின் நுண்ணுயிர் சுற்றுச்சூழலை பாதிக்கும் உணவுக் கூறுகள் உணவு நார்ச்சத்தினால் செறிவூட்டப்படுகின்றன, மேலும் பாலிபினால்கள் பாக்டீரியா வகைகளின் விகிதத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் பாக்டீராய்டுகள் மற்றும் ஆக்டினோபாக்டீரியா, அதிக எடை இல்லாமல் மக்களில் நிலவும், பருமனான மக்களில் குடலில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் உறுப்பு மற்றும் புரோட்டியோபாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது. [26],  [27]இதன் விளைவாக, குடல் சூழலியல் உணவில் தடங்கள் பழம் சேர்த்து மிகவும் நிலைத்தன்மை கொண்டதாக, ஒல்லியான மக்கள் பாக்டீரியாக்களால் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையை அதிகரித்து ஆகிறது.[28]

எடை இழக்கும்போது பழம் சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வி ஒரு சொல்லாட்சிக் கலை என்பது தெளிவாகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பழங்களின் பட்டியலிடப்பட்ட குணங்கள் எடை குறைப்பதற்கும் முடிந்தவரை பங்களிக்கின்றன. உணவு இழைகள் வயிற்றில் வீங்கி, பசியை அடக்குகின்றன, மேலும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன, பெரும்பாலும் உடல் எடையை குறைக்கின்றன. டையூரிடிக் கூறுகள் அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் நச்சுகளை நீக்கி, எடையை இயல்பாக்குகின்றன.

• இருப்பினும், நாணயத்திற்கு மற்றொரு பக்கமும் உள்ளது, அதனால்தான் சில பழங்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை அல்லது சிறிது நேரம் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனைத்தும் கூர்மையாக அதிகரிக்கும், பின்னர் சர்க்கரையை குறைக்கின்றன, இதன் விளைவாக பசி உணர்வு ஏற்படுகிறது. அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிக்கலான பகுதிகளில் தங்குமிடம் காணும், அதிலிருந்து உணவு உணவின் உதவியுடன் அவற்றை வெளியேற்ற முயற்சிக்கிறோம். [29],  [30], [31]

இரண்டாவது குறைபாடு புரத கூறுகளின் பற்றாக்குறை; அவை இல்லாமல், தசைகளின் செயல்பாடு மற்றும் புதிய செல்கள் உருவாகும்போது பிரச்சினைகள் எழுகின்றன.

மற்றொரு ஆபத்து காரணி பழ அமிலங்கள் ஆகும், இது உட்கொள்ளும்போது, பசியின்மை அதிகரிக்கும் மற்றும் சுவர்களை எரிச்சலூட்டுகிறது. அதுவும் மற்றொன்று இரண்டும் ஒரு உணவு முறைக்கு பொருந்தாது.

பழங்கள் எடை இழப்பில் தலையிடுகின்றனவா?

தோட்டம் மற்றும் வனத்தின் ஜூசி, பிரகாசமான, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பரிசுகள் யாரும் அலட்சியமாக இருக்கவில்லை. அவர்கள் எல்லா வயதினரும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களால் நேசிக்கப்படுகிறார்கள், அவை சீரான உணவில் இன்றியமையாத மூலப்பொருள். ஒரு தன்னார்வ உணவைப் பற்றி நாம் பேசினால், ஒரு நபரை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர விரும்பும் மக்களால் தங்களுக்குள் திணிக்கப்படுகிறது? அத்தகைய உணவில் புதிய பழம் எந்த இடத்தை எடுக்கும்? பழங்கள் எடை இழப்பில் தலையிடுகின்றனவா?

• இந்த கேள்வி ஒரே காரணத்திற்காக எழுகிறது: இனிப்பு பழங்களில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது, இது எந்த வகையிலும் ஒரு உணவு மூலப்பொருள் அல்ல. மாறாக, ஏராளமான சர்க்கரை கொழுப்பு திசுக்களின் படிவுக்கு தீவிரமாக பங்களிக்கிறது. [32]

எடை இழப்புக்கான அனைத்து பழங்களும் பொருத்தமானவை அல்ல, ஆனால் அனைத்தும் செயல்முறைக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இது அனைத்தும் வகை, வகை மற்றும் உண்ணும் அளவைப் பொறுத்தது. [33], [34]அளவைப் பொறுத்தவரை, எல்லாம் எளிது: ஒரு சேவை உங்கள் கையில் பொருந்த வேண்டும் - ஒரு ஆப்பிள், ஒரு பீச், ஒரு சில செர்ரி, செர்ரி அல்லது பிற சிறிய பெர்ரி. துண்டுகளாக முலாம்பழம் பரிமாறுவது ஒரு கோப்பையில் அளவிடப்படுகிறது.

• சர்க்கரை பழங்களை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும். இவை திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், மாம்பழம்.

மேற்கூறியவை புதிய தயாரிப்புகளுக்கு பொருந்தும். உலர்ந்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் உள்ள பழங்கள் ஒரு எளிய காரணத்திற்காக உணவு அல்ல: அவற்றில் சர்க்கரை செறிவு புதிய தயாரிப்புகளை விட அதிகமாக உள்ளது. உடல் எடையை குறைக்க என்ன செய்கிறது. [35], [36]

எடை இழக்க பழம் எந்த நேரம்?

உடல் எடையை குறைக்கும்போது எந்த நேரத்தில் பழம் சாப்பிடுவது என்பது முக்கியமா? குறுகிய பதில் மதிய உணவுக்கு முன், தீவிர நிகழ்வுகளில் - 16 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இல்லை. விளக்கம் இதுதான்: அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், அவை பகலில் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு செலவிடப்படும். இரவில் சாப்பிடுங்கள், மனித செயல்பாடு பூஜ்ஜியமாக இருக்கும்போது, அது விரும்பத்தகாத இடங்களில் - இடுப்பு, இடுப்பு, பிட்டம் ஆகியவற்றில் தோன்றக்கூடும்.

அடிப்படை உணவு தொடர்பான எடை இழப்புக்கு பழம் எப்போது சாப்பிட வேண்டும்:

• 1 பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் சாப்பிடுங்கள்; பசியையும் செரிமானத்தையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது;
• சர்க்கரை, கிரீம், பிற சேர்க்கைகளில் கலோரிகளை அதிகரிக்காமல் பழ தின்பண்டங்கள் அல்லது இனிப்புகளைத் தயாரிக்கவும்;
• வெவ்வேறு குடும்பங்களின் பழங்களை கலக்காதீர்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கல் பழங்கள் அல்லது போம் பழங்கள் - சிட்ரஸ் பழங்களுடன்; இது செரிமான உறுப்புகளை அதிக சுமை மற்றும் அஜீரணத்தைத் தூண்டுகிறது, அதன் அனைத்து வெளிப்பாடுகளிலும்;
• உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் பருவகால பழங்களை விரும்புங்கள்;
• நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து கவர்ச்சியான தேர்வு;
• பழ நிறை 0.3 - 0.5 கிலோவுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்; சிறப்பு பழ உணவுகளுடன் அதிகரிப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - திராட்சைப்பழம், கிவி, அன்னாசி, ஆப்பிள்; இது பிளம்ஸ், பீச், நெக்டரைன்கள், பொமலோ, பேரீச்சம்பழம், பாதாமி, நெல்லிக்காய், ஆரஞ்சு போன்றவற்றை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. எடை இழக்கும் மேஜையில் தேவையற்றது - தேதிகள், வாழைப்பழங்கள், தர்பூசணி, திராட்சை, அத்தி, பெர்சிமன்ஸ், முலாம்பழம், மாம்பழம்.

பழம் மெலிதான காலை உணவு

ஆண்டு முழுவதும் நவீன மக்களுக்கு கிடைக்கக்கூடிய பழ தயாரிப்புகள் மீதான அனைத்து அன்பும், வரலாற்று ரீதியாக இது எப்போதும் இப்படி இல்லை என்பதை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. உண்மையில், மனித உடல் பழங்களின் பருவகால நுகர்வுக்கு மிகவும் பழக்கமாகிவிட்டது - எடை இழப்பு மற்றும் வழக்கமான உணவுக்கு. எனவே, உணவு விதிகள் மற்றும் உடலின் தேவைகளின்படி அவற்றை மெனுவில் சரியாக சேர்க்க வேண்டும்.

• காலை மெலிதான பழம் சிறந்தது.

இந்த நேரத்தில், அவை செய்தபின் உறிஞ்சப்பட்டு முழு நாளுக்கும் ஆற்றல் மூலமாகின்றன - மூளையின் வேலை மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு. இந்த வகை தயாரிப்புகளில் உள்ள நீர் மற்றும் பிரக்டோஸ், உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் ஒருங்கிணைந்த பணிக்கு மிகவும் அவசியமான கூறுகள். 

வெற்று வயிற்றில் சாப்பிடும் பழங்கள் வயிற்றை விரைவாக காலி செய்து குடலில் செரிக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு போன்ற அடர்த்தியான உணவுக்குப் பிறகு பழம் இனிப்பாக இருந்தால், அவை குடலை அடைவதற்கு முன்பு புளிக்கத் தொடங்குகின்றன. பழங்களின் முறையற்ற பயன்பாடு ஒரு விரும்பத்தகாத பிந்தைய சுவை, அடிவயிற்றில் சங்கடமான கனமான உணர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது. பெரும்பாலும் இதுபோன்ற வழக்குகள் மருத்துவரின் வருகையுடன் முடிவடையும்.

பழ காலை உணவுகள் உணவை ரசிக்க வைப்பது மட்டுமல்லாமல், கூடுதல் நன்மைகளையும் தருகின்றன:

• தந்துகிகள் மற்றும் நரம்புகளை வலுப்படுத்துதல்;
• த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கும்;
• தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துங்கள்;
• ஒரு நபரை மகிழ்ச்சியாக ஆக்குங்கள்; [37]
• அதிக நேரம் எடுக்க வேண்டாம்.

லேசான காலை உணவுகள், இயற்கை பழச்சாறுகள் தயார் செய்வது எளிது, நீங்கள் மாலையில் ஏற்பாடுகள் செய்தால்: பழங்களை கழுவவும், ஓட்ஸை நீராவி மற்றும் வாணலியை ஒரு துணியில் போர்த்தி வைக்கவும்.

"காலையில் சாப்பிடும் பழக்கத்தை நீங்கள் வளர்த்துக் கொள்ளலாம்" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அலிசன் ஹார்ன்பி கூறுகிறார். “பழத்தின் துண்டுகள் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் போன்ற லேசான கடியுடன் தொடங்குங்கள்.

"சிறிது நேரம் கழித்து, உங்கள் காலை பசி இயற்கையாகவே அதிகரிக்கும், மேலும் பகலில் நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடுவதை நீங்கள் காணலாம்."

காலை உணவை சாப்பிடுவோர் பகலில் குறைவாக சாப்பிடுவதால் மெலிந்தவர்கள் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. [38]

காலையில், சாலட் அல்லது ஓட்மீலுக்கான காய்கறிகளை விரைவாக வெட்டி, சாறு ஒரு பிளெண்டருடன் நறுக்கவும் - மற்றும் உணவு காலை உணவு தயாராக உள்ளது! சிறிது தேன் அல்லது கொட்டைகள் சேர்த்து, கெஃபிர் அல்லது தயிர் கொண்டு ஒரு மிருதுவாக்கி சமைக்கவும் - மற்றும் உணவு சுமையாக இருக்காது, ஆனால் இனிமையானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

எடை இழப்புடன் மாலை மற்றும் இரவில் பழம்

எடை இழப்புடன் மாலையிலும் இரவிலும் பழம் சாப்பிடலாமா என்பதைப் புரிந்துகொண்டு, செரிமானத்தால் அவற்றின் விளைவுகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள். காலையில் இந்த வகை தயாரிப்புகள் மிகவும் பொருத்தமானவை என்பதற்கு பெரும்பாலான பரிந்துரைகள் வந்துள்ளன. வெற்று வயிற்றில் செரிமானத்தின் பண்புகள் இதற்குக் காரணம். இருப்பினும், எடை இழப்புக்கான பழங்கள் தனித்தனியாக செயல்படுகின்றன, வெவ்வேறு நபர்களில் வெவ்வேறு வழிகளில், எனவே, அவர்கள் சொல்வது போல், விருப்பங்கள் சாத்தியமாகும்.

இரவு உணவிற்குப் பிறகு என்னென்ன பழங்கள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பது அவற்றின் கலவை மற்றும் செரிமானத்தின் விளைவைப் பொறுத்தது. சிட்ரஸின் நன்மைகளை எந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் சந்தேகிக்கவில்லை. அவை இனிமையானவை, தாகமாக, சுவையாக இருக்கும், குறைந்த கலோரி கொண்டவை; உணவு சாறுகளின் சுரப்பு மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளின் வேகத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

• இரவில் கடித்த ஒரு ஆரஞ்சு தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது, சோர்வை நீக்குகிறது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. எனவே, 8 வாரங்களுக்கு ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த 100% ஆரஞ்சு சாறு தினசரி நுகர்வு ஆரோக்கியமான வயதானவர்களில் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. [39]

சிட்ரஸின் நன்மைகள் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு மறுக்க முடியாதவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்; புண்கள் அல்லது இரைப்பை அழற்சி இருப்பது அத்தகைய உணவுக்கு ஒரு முரணாகும்.

கிவி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கிவிஸில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் கே, பாலிபினால்கள், ஃபோலேட், கரோட்டினாய்டுகள், பொட்டாசியம், ஃபைபர் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன. [40]ஒரு ஆய்வில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று கிவி பழங்களை 28 நாட்களுக்கு உட்கொள்வது கொலாஜன் மற்றும் ஏடிபிக்கு பிளேட்லெட் திரட்டல் பதிலை 18% குறைத்து, இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவை 15% குறைத்தது. எனவே, இருதய நோய்களுக்கு கிவி பயனுள்ளதாக இருக்கும். [41]கூடுதலாக, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற  [42]  மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது,  [43], [44]சோர்வை நீக்குகிறது மற்றும் உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, மேலும்  [45] அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஹெபடோபிரோடெக்டிவ் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. [46]

கிவி மனித பெருங்குடலில் உள்ள நுண்ணுயிர் சமூகங்களுக்கு நன்மை பயக்கும், வயிற்று அச om கரியத்தை குறைக்கிறது, கிவி இழைகளின் நீரை வைத்திருக்கும் திறன் காரணமாக. புரோட்டியோலிடிக் என்சைம் ஆக்டினிடின் வயிற்றிலும் சிறுகுடலிலும் உள்ள புரதங்களின் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, எனவே மலச்சிக்கல் மற்றும் எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகள் உள்ளிட்ட பிற இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். [47]

• இரவில் பரிந்துரைக்கப்படாத பழங்கள் உள்ளன, உணவின் போது அல்லது அதற்குப் பிறகு. இவை இதயமுள்ள வாழைப்பழங்கள் மற்றும் இனிப்பு திராட்சை.

இரண்டு வகைகளும் சோர்வு மற்றும் பலவீனத்தை நீக்குகின்றன, ஆற்றலை வழங்குகின்றன, இந்த மாலை முற்றிலும் பயனற்றது - உணவில் அல்லது வழக்கமான உணவில் இல்லை. புளிப்பு பழங்கள் கணையத்தை மிகைப்படுத்துகின்றன, இது யாருக்கும் தேவையில்லை.

• மாம்பழம் குறித்து, தகவல் முரணானது.

மாம்பழக் கூழின் வேதியியல் பகுப்பாய்வு, இது ஒப்பீட்டளவில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது (60 கிலோகலோரி / 100 கிராம் புதிய எடை) மற்றும் பொட்டாசியம், ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும். மாம்பழம் குறிப்பாக பாலிபினால்களின் (மாங்கிஃபெரின், கேலிக் அமிலம், கல்லோட்டானின்கள், குர்செடின், ஐசோக்வெர்செடின், எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் β- குளுக்கோகலின்) வளமான மூலமாகும், இது  [48]பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்ட பல்வேறு வகையான கரிம நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் குழு ஆகும். [49] அது ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளது  [50]அழற்சி எதிர்ப்பு,  [51] எதிர்ப்பு நீரிழிவு,  [52]புற்று நோய் எதிர்ப்பு,  [53],  [54] தீவிர அழுத்தம் மற்றும் தீவிரவாத எதிர்ப்பு  [55]பண்புகள்.

சிலர் அவற்றை அதிக கலோரி என்று கருதுகிறார்கள் மற்றும் இரவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, மற்றவர்கள் மா உணவைப் பற்றி எழுதுகிறார்கள், இதன் உதவியுடன் மதச்சார்பற்ற பெண்கள் கடந்த நூற்றாண்டுகளில் எடை இழந்ததாகத் தெரிகிறது. (ஒரு கருத்தாக, நான் கேட்க விரும்புகிறேன்: அவர்களுக்கு ஏன் இது தேவைப்பட்டது, அந்த நாட்களில், எனக்கு நினைவிருக்கிறதென்றால், பாணியில் “பைஷெக்கி” இருந்தன, “எலும்புக்கூடுகள்” அல்லவா?)

உடல் எடையை குறைக்கும்போது எவ்வளவு பழம் சாப்பிட வேண்டும்?

எந்த வகையான பழங்களைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, பின்வரும் கேள்வி தர்க்கரீதியாக எழுகிறது: எடை இழக்கும்போது எத்தனை பழங்கள் உள்ளன? போதுமான அல்லது சிறிது - இது உடலில் சிறப்பாக பிரதிபலிக்கிறது மற்றும் எடை இழப்பு வேகம்?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு எளிய பதிலைத் தயாரித்துள்ளனர்: எடை இழப்புக்கான உகந்த எண்ணிக்கையிலான பழங்கள் ஒரு முஷ்டியுடன் ஒரு பழம் அல்லது புதிய பெர்ரிகளின் முழு கண்ணாடி. உடல் எடையை குறைக்கும் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்து சேர்க்கையின் பெருக்கம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

• இடைவிடாத வேலைக்கு (அலுவலகத்தில் அல்லது வீட்டில்), இதுபோன்ற இரண்டு பரிமாணங்கள் போதுமானவை.
• விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடல் உழைப்பு உள்ளவர்களுக்கு அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை, எனவே அவர்களுக்கு தினமும் நான்கு பரிமாணங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

கலோரி உள்ளடக்கத்தின் படி, பழங்களை நிபந்தனையுடன் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கலாம். குறைந்தபட்ச கலோரிகளில் முலாம்பழம், தர்பூசணி, ஸ்ட்ராபெர்ரி உள்ளன; ஆப்பிள்கள், ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி ஆகியவை நடுத்தர கலோரிக்கு சொந்தமானது; அதிக கலோரி - திராட்சை, பேரிக்காய், மாதுளை.

காய்கறிகளையும் பழங்களையும் வாங்கும் போது, இறக்குமதி செய்யப்படும் பருவகாலமற்ற காய்கறிகளை ரசாயனங்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கிறார்கள் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது - கெட்டுப்போவதையும் சிதைவதையும் தடுக்க. களைகள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து தாவரங்களைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் நச்சுப் பொருட்களின் எச்சங்கள், பெரும்பாலும் அதிகரித்த அளவுகளில், பழங்களில் விழுகின்றன.

இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் குவிந்து கிடக்கின்றன, எனவே அவை விஷம் மற்றும் பிற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மோசமாக உருவாக்கிய குழந்தைகளுக்கு இது மிகவும் ஆபத்தானது. சுவையானது மட்டுமல்லாமல், பாதுகாப்பான உணவுப் பொருட்களையும் தேர்ந்தெடுக்கும் போது பெரியவர்கள் விவேகத்துடன் இருக்க வேண்டும்.

விரைவான எடை இழப்புக்கு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

தாவர தயாரிப்புகளில், தினசரி மெனுவில் இன்றியமையாதது, விரைவான எடை இழப்புக்கு ஒரு வகை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நாம் வேறுபடுத்தி அறியலாம். ஒரு தனி குழுவில் அவர்கள் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளால் ஒன்றுபடுகிறார்கள். உணவு பண்புகள் கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்டவை:

• ஃபைபர் செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் கூறுகள் உள்ளன;
• சிறப்பு பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகின்றன.

தாவர பொருட்களின் குறைந்த கலோரி பிரதிநிதிகள் பின்வருமாறு: வெள்ளரிகள், பூசணிக்காய்கள், கீரை மற்றும் பிற கீரைகள், தக்காளி, பிளம்ஸ், சிட்ரஸ் பழங்கள், பச்சை ஆப்பிள்கள், கிவி, அன்னாசி, வெங்காயம், கத்திரிக்காய், பூண்டு, செலரி, மூல கேரட், பீட். பழம் மற்றும் காய்கறி உணவுகள் மாதத்திற்கு கழித்தல் 10-12 கிலோ.

• எடை இழப்புக்கு அதிக கலோரி பழங்களும் எதிரிகள் அல்ல, ஆனால் அவற்றின் எண்ணிக்கை மற்றும் பயன்பாட்டு நேரம் ஆகியவை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் தெளிவாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைய பயனுள்ள மற்றும் தனித்துவமானவை, ஆனால் அத்தகைய உணவுகள் புரதத்தில் குறைவாக உள்ளன. அத்தகைய உணவை சமநிலையற்றதாகவும், நீண்டகால இணக்கத்துடன் பாதுகாப்பற்றதாகவும் ஆக்குகிறது. எனவே, அத்தகைய அமைப்புக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட எடை இழப்பு காலம் ஒரு வாரம் ஆகும். அடுத்து, விலங்கு தோற்றத்தின் உணவு புரதங்களில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.

உகந்த தேதிகள் - ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று; நீங்கள் 0.5 முதல் 3 கிலோ வரை இழக்கலாம். ஒரு நாள் இறக்குவதற்கு, மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள், சிட்ரஸ் பழங்கள் அல்லது புளிப்பு பெர்ரிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

எடை இழப்புக்கு பழத்தின் நன்மைகள்

பலர் தாவர உணவுகளை இலட்சியப்படுத்த முனைகிறார்கள், குறிப்பாக வைட்டமின்கள் நிரப்பப்பட்ட பழ-காய்கறிகள். தடைகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு அவற்றை உண்ணலாம் என்பது போல, ஏனெனில் “பல வைட்டமின்கள் இல்லை”, மற்றும் குறைந்த கலோரி பழங்கள் கிலோகிராம் சேர்க்காது. உண்மையில், எடை இழப்புக்கான பழத்தை தேர்ந்தெடுத்து உட்கொள்ள வேண்டும்.

• எடை இழப்புக்கு பழத்தைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் மிதமாக சாப்பிட்டால் மறுக்கமுடியாது, அதே நேரத்தில் மீதமுள்ள உணவின் பகுதிகள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்கும்.

ஆனால் பிரத்தியேகமாக பழங்களை சாப்பிடுவது பொருத்தமற்றது, ஏனெனில் இது கணையத்தை திணறடிக்கிறது, இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு நேர்மறையான முடிவு பழம் மற்றும் பெர்ரி குழுவின் திறமையான கலவையுடன் அன்றாட உணவுடன் மட்டுமே இருக்க முடியும். எடை இழப்பு சூழலில், பருவகால பழங்களுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது: ஜூன் மாதத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி முதல் இலையுதிர் முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி வரை.

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு எல்லா பழங்களும் சமமாக பயன்படாது. திராட்சைப்பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை "கொழுப்பு பர்னர்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் பல உணவுகளின் கூறுகளாக இருந்தால், ஒரு வாழைப்பழம் மிகவும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டாக கருதப்படுகிறது. பல்வேறு திராட்சை வகைகள், தர்பூசணி மற்றும் பெர்சிமோன் ஆகியவையும் அதிக கலோரி மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பெர்ரிகளும் எடை இழக்கும் பக்கத்தில் உள்ளன.

• புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்களுக்கு இடையில் நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடாது: பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் அதிக கலோரிகளாக இருக்கின்றன, மேலும் அவை எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக கருத முடியாது.

பழங்களின் மற்றொரு பிளஸ் அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து ஆகும், இது எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. இந்த பொருள் பெரிஸ்டால்சிஸ், நிறைவுற்றது, பெரிய குடலில் இருந்து அழுக்கு வைப்புகளை "துடைக்கிறது" தூண்டுகிறது. இந்த அர்த்தத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் கொடிமுந்திரி, சிட்ரஸ் பழங்கள், ஆப்பிள், பீச் மற்றும் பல்வேறு பெர்ரி.

எடை இழப்புடன் நான் என்ன பழங்களை சாப்பிட முடியும்?

ஒரு பழ உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உடல் எடையை குறைக்கும்போது நீங்கள் என்ன பழங்களை உண்ணலாம் என்பதை தெளிவுபடுத்த வேண்டும். சரி, இது உங்களுக்கு பிடித்த பழங்களாக இருந்தால், முக்கிய விஷயம் அவற்றின் அளவை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எடை இழப்புக்கான பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் உள்ளிட்ட எந்தவொரு தயாரிப்புகளும் மிதமான மற்றும் சரியான நேரத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தேர்வு சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இந்த குறிகாட்டிகளின் பெயருடன் சிறப்பு அட்டவணைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த தரவுகளின்படி, எடை இழப்புக்கான ஆரோக்கியமான பழங்கள் பின்வருமாறு:

• திராட்சைப்பழம்

6 வாரங்களுக்கு தினமும் திராட்சைப்பழத்தை உட்கொள்வது உடல் எடை, லிப்பிடுகள் அல்லது இரத்த அழுத்தத்தை கணிசமாகக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, [56]எனவே எடையைக் குறைக்க இதை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. [57]

• ஒரு ஆரஞ்சு;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி

ஸ்ட்ராபெர்ரி அழற்சி கோளாறுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தங்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, உடல் பருமன் தொடர்பான கோளாறுகள் மற்றும் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, மேலும் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது. [58]

• பாதாமி

ஜப்பானிய பாதாமி பழங்களின் தினசரி நுகர்வு அஜீரணத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது, மேலும் GERD இன் அறிகுறிகளைப் போக்குகிறது. [59]ஜப்பானிய பாதாமி பழங்கள் இரத்தத்தின் வேதியியல் பண்புகளை மேம்படுத்துதல், [60]சோர்வை நீக்குதல்,  [61]மனித காய்ச்சல் ஏ வைரஸிலிருந்து பாதுகாத்தல் [62], புற்றுநோய் எதிர்ப்பு [63]மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பது மற்றும்  [64]நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது போன்ற பயனுள்ள உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன என்று தெரிவிக்கப்பட்டது . [65]

• திராட்சை வத்தல்;

இது ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. [66]

• பீச்;
• ராஸ்பெர்ரி;

சிவப்பு ராஸ்பெர்ரி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, நவீன நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, குறிப்பாக இருதய நோய்கள், நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன் மற்றும் அல்சைமர் நோய். [67]

• ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள்களில் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள் ஆப்பிள் நுகர்வு சில வகையான புற்றுநோய், இருதய நோய், ஆஸ்துமா மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான குறைவான ஆபத்துடன் இணைக்கின்றன. [68]அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற,  [69]ஆண்டிப்ரோலிஃபெரேடிவ்,  [70]ஹைபோகோலெஸ்டிரோலெமிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. [71]

• செர்ரி மற்றும் செர்ரி; 

செர்ரி மற்றும் செர்ரிகளை சாப்பிடுவது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் தடுப்பதன் மூலம் அல்லது குறைப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். இந்த பெர்ரி ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம், வீக்கம், உடல் உழைப்பு மற்றும் வலிமை இழப்பால் ஏற்படும் தசை வலி, அத்துடன் இரத்த அழுத்தத்தின் குறிப்பான்களைக் குறைக்கிறது. குறைந்த எண்ணிக்கையிலான வெளியிடப்பட்ட அறிக்கைகள் கீல்வாதம், நீரிழிவு, இரத்த லிப்பிடுகள், தூக்கம், அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மனநிலை ஆகியவற்றில் செர்ரி நுகர்வு நேர்மறையான விளைவைக் குறிக்கின்றன. [72]

வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைவு பெறுவது, கொழுப்புகளை உடைப்பது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த சுவையான பழங்கள் ஈடுசெய்ய முடியாத கூடுதல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை தாகத்தைத் தணிக்கின்றன, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன, குடல்களை சுத்தப்படுத்துகின்றன, சருமத்தை புத்துயிர் பெறுகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்துகின்றன. இறுதியாக, உணவை சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் ஆக்குங்கள்!

இந்த பழங்கள் மற்ற தயாரிப்புகளுடன், குறிப்பாக காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன. உணவைப் பின்பற்றி, செலரி, வெள்ளரிகள், கீரைகள், தக்காளி, பூசணி, பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ், கேரட், பீட் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இது குறைந்த கலோரி பலப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளின் குழுவாகும், அதில் இருந்து முழு அளவிலான உணவை சமைக்க எளிதானது - முதல் படிப்புகள், பக்க உணவுகள், துண்டுகள், இனிப்புகள் கூட. இது ஒரு சுவையான உணவு மெனுக்களை வழங்குகிறது.

இந்த குழுவிற்கு சொந்தமான சில எச்சரிக்கைகளில் ஒன்று, அவற்றில் சிலவற்றின் ஒவ்வாமை பண்புகள், குறிப்பாக சிட்ரஸ் பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி.

குறைந்த கலோரி ஸ்லிம்மிங் பழங்கள்

எடை இழப்புக்கான எந்தவொரு உணவு முறையும் பகுதிகள் சிறியவை மற்றும் உணவில் சில கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. குறைந்த கலோரி ஸ்லிம்மிங் பழங்கள் இந்த முறைக்கு முற்றிலும் பொருந்துகின்றன. அவற்றில் பெரும்பாலானவை, கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் - உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான அனைத்தும் நிறைந்தவை.

• செர்ரி பிளம் பழங்களுக்கு மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது: 27 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

அன்னாசிப்பழம், பாதாமி, குயின்ஸ், திராட்சைப்பழம், பேரிக்காய், முலாம்பழம், அத்தி, கிவி, எலுமிச்சை, பீச், ஆப்பிள், மாதுளை போன்ற மெலிதான பழங்களில் 30-60 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஏற்ற இறக்கங்கள் பழுத்த தன்மை, தரம், சேமிப்பு நிலைமைகளைப் பொறுத்தது.

இருப்பினும், எடை இழப்புக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் மட்டுமல்ல முக்கியமானது. 169 கிலோகலோரி காட்டி கொண்ட வெண்ணெய் பழங்கள் உணவு மெனுவில் வரவேற்கத்தக்க தயாரிப்பு ஆகும், ஏனெனில் இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் மிக முக்கியமாக, உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்.

• பெர்ரிகளைப் பற்றி சில வார்த்தைகள். இது வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும், மேலும் இருண்ட நிறத்தின் பழங்கள் குறிப்பாக பயனுள்ள கூறுகளில் நிறைந்துள்ளன - ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிபினால்கள்.

பெர்ரி குழுவின் கலோரி உள்ளடக்கம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவுடன் தொடர்புடையது: இனிப்பான பெர்ரி, அதிக கலோரிகள். கிரான்பெர்ரிகளில் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன: 26, அதிகபட்சம் திராட்சைக்கு சொந்தமானது: 65 கிலோகலோரி.

பழங்களைப் போலவே பெர்ரிகளையும் புதியதாக எடுத்து இரவு உணவிற்கு முன் சாப்பிட வேண்டும். பின்னர் வேகமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு திறம்பட செலவிடப்படுகின்றன மற்றும் எடை இழக்கும் கொழுப்பு டிப்போவில் வைக்கப்படாது.

வேகமான எடை இழப்புக்கு கொழுப்புகளை எரிக்கும் பழங்கள்

அவர்கள் எடையை குறைக்கும் எந்த உணவும் இல்லை என்று தெரிகிறது, ஏனென்றால் எந்தவொரு தயாரிப்புகளும் சத்தான மற்றும் கட்டுமான பொருட்களை உடலுக்கு வழங்குகின்றன. எனவே, "உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் என்ன சாப்பிடுவீர்கள்" என்ற வெளிப்பாடு அபத்தமான விளையாட்டுத்தனமாக தெரிகிறது. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அவ்வாறு நினைக்கவில்லை மற்றும் விரைவான எடை இழப்புக்கு கொழுப்பை எரிக்கும் பழங்களின் தனித்தனி குழுவை ஒதுக்குகிறார்கள்.

எரியும் ஒரு அடையாள அர்த்தத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் நெருப்பைக் குறிக்காது, ஆனால் கொழுப்பு இருப்பு காரணமாக ஆற்றல் வீணாகும். லிப்பிட்களின் தோலடி வைப்பு உட்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் கலோரிகளின் பற்றாக்குறை இருக்கும்போது இது நிகழ்கிறது. தாவர உணவுகள் நிறைந்த ஃபைபர் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் இந்த செயல்முறைக்கு பங்களிக்கின்றன.

• எடை இழக்கும் செயல்முறை பல வழிகளில் ஒன்றாகும்:

1. சில பழங்களில் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கொழுப்பு எரியும் பொருட்கள் உள்ளன.
2. பழங்களில் சில கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை ஜீரணிப்பது கடினம், இதற்கு கூடுதல் ஆற்றல் நுகர்வு தேவைப்படுகிறது.
3. பழத்தின் ஒரு பகுதி சிறிய அளவுகளில் கூட முழுமையின் உணர்வைத் தருகிறது.
4. கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் குறைக்கும் முக்கியமான சமையல் முறைகள்.

எடை இழப்புக்கு கொழுப்பு எரியும் பழத்திலிருந்து, பின்வருபவை வேறுபடுகின்றன:

• திராட்சைப்பழம் - ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் அரை பழத்தை நீங்கள் சாப்பிட்டால், ஒரு வாரத்திற்கு நீங்கள் 2-3 கிலோவை எளிதில் இழக்க நேரிடும்.
• அன்னாசி - கொழுப்புகள் படிவதைத் தடுக்கிறது, இன்சுலின் உறுதிப்படுத்துகிறது.

இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டித்ரோம்போடிக் மற்றும் ஃபைப்ரினோலிடிக் விளைவுகள், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் இம்யூனோமோடூலேட்டரி விளைவுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் இரத்த ஓட்டம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.  [73]புரோட்டியோலிட்டிகல் ஆக்டிவ் ப்ரொமைலின் என்சைம்களுடன் புதிய அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத உறைந்த அன்னாசி சாறு பாதுகாப்பானது மற்றும் வீக்கத்தின் தீவிரத்தை குறைக்கிறது, அத்துடன் அழற்சி பெருங்குடல் நியோபிளாசியாவின் நிகழ்வுகளையும் குறைக்கிறது. [74]

• கிவி - கொழுப்பை எரிக்கிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

விரைவான பழ நாட்கள் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன. அத்தகைய உணவில் குறைந்த கலோரி குழுவிலிருந்து சாறுகள், சாலடுகள், தண்ணீர், புதிய பழங்கள் அடங்கும்.

உடல் எடையை குறைக்கும்போது என்ன வகையான பழங்களை உண்ண முடியாது?

உடல் எடையை குறைக்கும்போது நீங்கள் எந்த வகையான பழங்களை உண்ண முடியாது என்று திட்டவட்டமாக சொல்வது கடினம், ஏனென்றால் அவை அனைத்தும் ஒரு நபரின் ஆரோக்கியத்திற்கும் முழு செயல்பாட்டிற்கும் தேவையான தனித்துவமான கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன. இதனால், எடை இழப்புக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற பழமாக பிரிப்பது நிபந்தனையாக கருதப்படுகிறது. ஆயினும்கூட, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அதிக கலோரி சர்க்கரை பழங்களை வேறுபடுத்துகிறார்கள், அவை உணவு மெனுவில் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் அல்லது குறைக்கப்பட வேண்டும்.

உலர்ந்த பழங்கள் பலரால் விரும்பப்படுகின்றன மற்றும் பல சந்தர்ப்பங்களில் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சையும் வளமான சுவையுடன் மயங்கி இனிப்புகள் போல எளிதில் சாப்பிடலாம்.

• அதிக அளவு கலோரிகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, இதுபோன்ற சுவையான உணவுகளை தின்பண்டங்களுக்கு வாங்கக்கூடாது, மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை மாற்றுவதற்கு கூட - சில்லுகள், பட்டாசுகள், கொழுப்பு கேக்குகள்.

வெண்ணெய், வாழைப்பழங்கள், பெர்சிமன்ஸ், திராட்சை, பப்பாளி மற்றும் பிற இனிப்பு பழங்கள் கலோரிகளில் நிறைந்துள்ளன. புளிப்பு-இனிப்பு அடிப்படையில் பெர்ரிகளும் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. எடை இழக்கும் உணவில் வைபர்னம், கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி எப்போதும் விரும்பப்படுகின்றன. புளிப்பு பெர்ரிகளின் தினசரி பகுதி 200-300 கிராம்.

எந்தவொரு பழத்திற்கும் ஏற்ற நேரம் 200 கிராம் வரை முதல் மற்றும் இரண்டாவது காலை உணவாகும். உடல் எடையை குறைப்பதற்கான பல்வேறு முறைகளில், உணவின் நிலைகளைப் பொறுத்து பெர்ரிகளுக்கு தனி இடங்கள் ஒதுக்கப்படுகின்றன. குறிப்பிட்ட திட்டங்களின் விளக்கங்களில் அவற்றை நீங்கள் காணலாம். ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் நடைமுறையில் தடைக்கு உட்பட்டவை அல்ல.

எடை இழப்பு மற்றும் கொழுப்பு நீக்க பழம், பட்டியல்

சரியான அளவு எடை இழப்புக்கு சரியான பழங்களை சாப்பிடுவது உடலில் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் அழுத்தங்கள் இல்லாமல், பாதுகாப்பான வழியில் உருவத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. தற்போதுள்ள வைப்புக்கள் குறைக்கப்படுகின்றன, மேலும் புதியவை உருவாகவில்லை என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது நுட்பம்.

எடை இழப்பு மற்றும் கொழுப்பை அகற்றுவதற்கான பழங்கள், அதன் பட்டியல் வழங்கப்படுகிறது, ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்கும். அவை பயனுள்ள கூறுகள், குறிப்பாக ஃபைபர், சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணம் நிறைந்தவை. அவை ஆரோக்கியமான இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

• முதல் இடத்தில் சிட்ரஸ் குடும்பம் உள்ளது. பசியை அடக்கு, கொழுப்பை எரிக்கவும். பல வாரங்களுக்கு சிட்ரஸை சாப்பிட்ட பிறகு, விரைவில் கண்ணுக்கு ஒரு இனிமையான மாற்றத்தைக் கவனியுங்கள்.

சிவப்பு (அல்லது இரத்த-ஆரஞ்சு) ஆரஞ்சு (சிட்ரஸ் சினென்சிஸ் (எல்.) ஆஸ்பெக்) என்பது கிழக்கு சிசிலி (தெற்கு இத்தாலி), கலிபோர்னியா மற்றும் ஸ்பெயினுக்கு பொதுவான ஒரு நிறமி இனிப்பு ஆரஞ்சு வகையாகும், இது கட்டி எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இருதய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், ஹைட்ராக்சிசினமிக் அமிலங்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற பொருட்களுக்கு நன்றி, இது பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. [75]

• எங்கள் சொந்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் இரண்டு வழிகளில் செயல்படுகின்றன: நார்ச்சத்துக்கு நன்றி, அவை விரைவாக நிறைவு பெறுகின்றன, மேலும் பெக்டின்களின் உதவியுடன் அவை கொழுப்பை உறிஞ்சும் திறனைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. மாறாக, நீர் உறிஞ்சப்படுகிறது. கொழுப்பு சேமிப்பைத் தடுக்க ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ஆப்பிள்கள் போதும். சாப்பாட்டுக்கு முன் சாப்பிடுவதால், அவை பசியை குறுக்கிட்டு கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கின்றன. பேரிக்காயில் ஆப்பிள்களைக் காட்டிலும் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன. ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களின் நுகர்வு அதிக எடை கொண்ட பெண்களில் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. [76]
• கருப்பட்டி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, இது இன்சுலின் அளவை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க நல்லது. ஃபைபர் நீண்ட கால எடை இழப்பை வழங்குகிறது.
• கிவியில் தனித்துவமான எரியும் என்சைம்கள் மற்றும் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது. வைட்டமின் சி  [77] அதிக செறிவு தவிர, கிவி வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் கே, ஃபோலேட், கே, ஃபைபர், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்களின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் இந்த சேர்மங்களும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். கிவி செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், [78] லிப்பிட் சுயவிவரங்களை மாற்றியமைப்பதற்கும் [79],  [80] பிளேட்லெட் திரட்டலைக் குறைப்பதற்கும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. [81] ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் மூன்று கிவி உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான நபர்களின் டி.என்.ஏவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட பைரிமிடைன்கள் மற்றும் பியூரின்களின் எண்டோஜெனஸ் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் [82]டி.என்.ஏ மீட்டெடுப்பின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது  என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன.
• வெண்ணெய் பழம் தனித்துவமானது, அவை அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தை கொழுப்பு எரியும் பண்புகளுடன் இணைத்து வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. [83]எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் பசியை திறம்பட அடக்குகிறது. [84] பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுகர்வு அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக வெண்ணெய் பழங்களை சாப்பிட ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
• இருதய நோய்கள், சுவாசப் பிரச்சினைகள், புண்கள், மருக்கள் போன்ற பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அத்திப்பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்திப்பழங்களில்  [85] ஆக்ஸிஜனேற்ற, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை காளான், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், ஆன்டிபிளேட்லெட், ஆன்டிபிரைடிக், எச்.எஸ்.வி, ஹீமோஸ்டேடிக், ஹைபோகிளைசெமிக், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, ஹெபடோபுரோடெக்டிவ், காசநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவுகள். [86]

இந்த பழங்களை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளிலிருந்து கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் மறுப்புகள் தேவையில்லை. எடுத்துச் செல்லாமல், அவர்கள் எப்போதாவது உங்களை ஈடுபடுத்திக் கொள்ளலாம், முடிவை அழிக்காமல்.

நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் எடை இழக்கலாம். பட்டினி கிடப்பதை விட எடை இழப்புக்கு பழத்துடன் இதைச் செய்வது மிகவும் இனிமையானது. இதன் விளைவாக ஒரு பதிவு இல்லையென்றாலும், வைட்டமினேஷன் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவது, அத்தகைய ஊட்டச்சத்துக்கு நன்றி, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வரும்.