சோளம் வகைகள்

கடையில் செல்வது, பெரும்பாலான நுகர்வோர் கூட சோளத்தின் வேறுபட்ட வகைகள் எப்படி சந்தேகிக்கிறார்கள் என்பது தெரியவில்லை. அவர்களில் சிலர் மட்டுமே கஞ்சி, மற்றவர்களுக்கும் பொருந்தும் - நுகர்வு மட்டுமே சமைத்த வடிவத்தில். நீங்களே மிகவும் பொருத்தமான வாய்ப்பை தேர்வு செய்ய, நீங்கள் முக்கிய கிளையினங்களை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சக்தி வாய்ந்த பெரிய cobs கொண்ட டெண்டிஃபார்ம் சோளம் பிரதானமாக மாவு, தானியங்கள், மற்றும் விலங்கு உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேகவைத்த வடிவத்தில் உள்ள மக்களின் உணவில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, இருப்பினும், நீண்ட காலமாக இந்த தயாரிப்புக்கான தரநிலையாக கருதப்பட்டது.

மக்காச்சோளத்திற்கான மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வகைகள் சர்க்கரை, அவை பல கிளையினங்கள் கொண்டவை. அவை அனைத்தும் குறைந்தபட்சம் ஸ்டார்ச் கொண்டிருக்கும், ஆனால் அவர்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது இனிப்பு சுவை மற்றும் மென்மையான, வாயில் உருகும், தானியங்கள். சர்க்கரை சோளம், பல்லு போன்ற மாறாக, ஒரு மணி நேரம் விட இனி சமைக்கப்படும். இது சரியான வகுப்பில் விழுந்தது என்று சாட்சியமளிக்கும் காரணி இது. தற்செயலாக, ஒரு பல் வடிவ வடிவத்தை வாங்கியிருந்தால், நம்பிக்கையில்லை! இந்த மக்காச்சோளம் கேன்ஸிங் செய்ய சிறந்தது.

சர்க்கரை சோளம்

பிற வகைகள் போலல்லாமல், சர்க்கரை சோளம் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக உள்நாட்டு நுகர்வோர் சுவைக்கு வந்தன. இனிப்பு, கட்டுக்கடங்காத கட்டமைப்பு இந்த தயாரிப்பு வேகவைத்த வடிவத்தில் மட்டும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது! பெரும்பாலும் அது சமையல் சாலடுகள், சூப்கள், பக்க உணவுகள் மற்றும் கூட casseroles பயன்படுத்தப்படுகிறது! இந்த இனங்கள் ஒவ்வொன்றிலும் அத்தகைய சோளம் மட்டுமே சிறந்த பக்கத்திலிருந்து வெளிப்படும்.

சமீபத்தில், சர்க்கரை வகைகள் இருந்து பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட சோளம் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, புகழ் பெற்றது. சமைத்த தயாரிப்பு முற்றிலும் ஒரு பிளெண்டர் தரையில் மற்றும், தேவைப்பட்டால், வெண்ணெய் கொண்டு refueled.

கூடுதலாக, சர்க்கரை சோளம் சாகுபடி நிலையில் மிகவும் unpretentious உள்ளது. இது மற்றவர்களுடையது போலல்லாமல், மாறாத நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க வெப்பநிலை மாற்றங்களை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும்.

குறைந்தபட்சம் வாரம் ஒரு முறை, பூச்சிகள் மற்றும் நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றிலிருந்து சரியான நேரத்தில் இந்த ஆலை தேவைப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு எளிய அணுகுமுறை மூலம், நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க அறுவடை பெற முடியும். இது, நிச்சயமாக, முழு குடும்பத்தின் சுவை வேண்டும்.

கார்ன் பொன்டெல்லா

கோடை கால வெப்பம், மகிழ்ச்சி மற்றும் சூரியன், மற்றும் அனைத்து இந்த கலவையில் சோளம்- bonduelle செய்தபின் நெரிசலானது. பல கலாச்சாரங்கள் சூரியன் மரியாதை, ஏனெனில் அது சூடான, ஒளி மற்றும் வாழ்க்கை தருகிறது. பல மக்கள், சூரியன் வழிபாடு, கலாச்சாரம் மரியாதை மற்றும் மரியாதை, எப்படியாவது இந்த கிரகத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தப்பிக்கும் வரையில், நீங்கள் பல பெரிய உணவுகள், சாலடுகள், தானியங்கள், சூப்கள் மற்றும் பிற அசாதாரண சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்க முடியும்.

சிறந்த வகைகளில் ஒன்று "பொன்டுல்" ஆகும் - ஒரு வெள்ளை, நீண்ட தானிய பயிர், பல நில உரிமையாளர்கள் அதன் சுவை குணங்கள் காரணமாக முன்னுரிமை வைத்துள்ளனர். இந்த மக்காச்சோளம் விலையுயர்ந்த உணவகங்கள் பணியாற்றும், இது உள்நாட்டு நுகர்வோருக்கு கவனத்தை ஈர்க்கிறது.

பிரஞ்சு "பாண்டுவேல்" நாடு முழுவதும் விற்கப்படுகிறது, தட்டு கேன்களில் பொதி செய்து, பெட்டிகளில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு "பாண்ட்டு" வளர, முதலில் ஒரு தக்காளி வளரும் கொள்கை படி, நாற்றுகள் போன்ற, பெட்டிகளில் வளர வேண்டும். பின்னர், நாற்றுகள் உயரும் போது, தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் புதர்களை இடமாற்றம் செய்ய வேண்டும். அனைத்து உயிரினங்களையும் போலவே, மக்காச்சோளம் தண்ணீரை நேசிக்கும், முதலாவதாக, இலைகளின் நீர்ப்பாசனம்.

ஏர் சோளம்

பாப்கார்னைப் போன்ற உண்மையான அற்புதமான தயாரிப்பு சாதாரண மக்களில் பெரும்பாலனவர்களைவிட மிகக் குறைவாகவே கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. கடந்த நூற்றாண்டின் மத்தியில் விஞ்ஞானிகள் ஒரு குழு - ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு குகையில் வாழ்ந்த பண்டைய மக்கள் ஒரு லாட் முழுவதும் வந்தது.

பல கண்டுபிடிப்புகள் இணைந்து, விஞ்ஞானிகள் சோளம் தானிய பண்டைய மக்கள் பிடித்த சுவையாக ஒன்றாகும் என்று கண்டறியப்பட்டது. மீதமுள்ள நடுப்பகுதியில், வல்லுநர்கள் ஐயாயிரம் ஆண்டுகளாக டேட்டிங் கொடுத்தனர், வறுத்த காற்று மக்காச்சோளம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பின்னர் "பாப்கார்ன்" என பெயரிட்டது, இது புதிய இடங்களில் மீள்குடியேற்றம் மற்றும் மேம்பாட்டு காலத்தில், ஒரு புதிய நிலத்தில் முதல் குளிர்காலத்தில் பிரித்தானியருக்கு ஒரு கண்டுபிடிப்பு மற்றும் மீட்புப் பணியாக மாறியது.

இது கடினம் அல்ல, ஆனால் பல பிற பொருட்கள் போலல்லாமல், அது உயர் ஆற்றல் மதிப்பு உள்ளது. இந்த அசாதாரண உணவின் தனிச்சிறப்பு தானியத்திலும் சூடாகும்போது, அது நீர் பாஸை அனுமதிக்காது, இதனால் அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது, வெடிக்கிறது, வெளியேற்றுகிறது, விசித்திரமான மலரைப் போல் வருகிறது.

உலகெங்கிலும் இருக்கும் எந்த காய்கறிகளிலும் இதுபோன்ற உருமாற்றங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட முடியாததால், உலகளாவிய அளவில் காற்று மாசடைதல் உலகளாவிய அளவில் பிரபலமடைந்துள்ளது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

பால் கார்ன்

உள்நாட்டு நுகர்வோர் பெரும்பான்மையின் விருப்பமான உணவுகள் பால் சோளம் ஆகும், இது கோடை மதியத்தின் ஒரு பகுதியாகும். எனினும், நீங்கள் அதை பல்வேறு வழிகளில் தயார் செய்யலாம்.

அவர்கள் ஒரு - வெண்ணெய் சேர்த்து மக்காச்சோளம் தயாரித்தல், ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். இளம் சோளம் cobs முற்றிலும் தண்ணீர் கழுவி மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கடாயில் வைக்கப்பட்டு மற்றும் பாலாடை கொள்கை படி சமைத்த. Cobs வந்து பிறகு, அவர்கள் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வேதனை வேண்டும். பின்னர் தீ குறைகிறது, மற்றும் அவள் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர்கிறது. இந்த காலத்திற்கு பிறகு, மக்காச்சோளம் தண்ணீரிலிருந்து எடுத்து, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து உண்ணும்.

நிச்சயமாக, பால் சோளம் ஒரு உன்னதமான செய்முறையின் உதவியுடன் தயாராக இருக்கலாம், ஆனால் அதன் சுவை சற்றே மங்காது. மக்காச்சோளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அதன் தானியத்திற்கு கவனம் செலுத்துவதும் குறிப்பிடத்தக்கது. வெள்ளை அல்லது வெளிறிய மஞ்சள் நிறமாக இருக்க வேண்டும். மற்றும் காது மீது இலைகள் விதிவிலக்காக பச்சை இருக்க வேண்டும். அவர்களின் மஞ்சள் நிறம் காய்கறி ஏற்கனவே பழையதாக இருப்பதை சுட்டிக்காட்டுகிறது, இது நிச்சயமாக அதன் சுவைகளை பாதிக்கும். அத்தகைய எளிமையான உதவிக்குறிப்புகள் மூலம் வழிநடத்தப்படும், நீங்கள் மிகவும் உகந்த தயாரிப்பு ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம், இது அனைத்து வீடுகளையும் தயவுசெய்து திருப்தி செய்யும்.

தீவன சோளம்

சந்தையில் அல்லது அங்காடியில் பெரும்பாலும் மக்காச்சோலை வாங்குவது, நுகர்வோருக்கு அரிதாக உணவாக அல்லது தீவனம் தரும் உணவை உணராதிருக்கிறது, ஆனால் வீணாகிறது. ஆரம்பத்தில், இந்த காய்கறிகளின் காட்டுத் தழும்புகள் இருந்தன, பின்னர் அதன் அடிப்படையில் தீவனம், பின்னர் உணவு.

தீவனம் சாப்பிடுவதால், ஒரு பெரிய அறுவடை கொடுக்கும், வேகமாக வளர்ந்து வேகமாக வளரும். ஊட்டச்சத்து, இதையொட்டி, ஒரு நபரை உருவாக்க வேண்டும், இது ஹாத்யூஸ் நிபந்தனைகளின் கீழ் மட்டுமே வளர்கிறது. ஸ்டெர்ன் பல்வேறு இன்னும் நீட்டிய கொண்டது, மற்றும் அதன் விதைகள் சுவை குறைவாகவும் கொண்டு நிறைவுற்ற மற்றும் வழங்கவோ ஒரு சிவப்பு நிறம், உணவு மாறாக - பெரிய பீன்ஸ் மற்றும் இனிப்பு, வாயில் போஸ் வாய்ப்பு உள்ள.

நாம் நன்மைகளைப் பற்றிப் பேசினால், உணவு தரமானது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அது அதிக புரதங்கள் மற்றும் குளுக்கோஸைக் கொண்டுள்ளது. மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் கடுமையான மக்காச்சோளம், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க அல்லது தானியங்களை அரைக்க பயன்படுகிறது. ஒரு நபர் இன்னும் உயரடுக்கு வகைகள் உள்ளன, இன்று உலகில் பல உள்ளன.

சிவப்பு சோளம்

உலகின் உண்மையான அதிசயம் சிவப்பு சோளம், இது இன்று ஒவ்வொரு கடையில் விற்கப்படவில்லை, ஆனால் அது முயற்சித்து மதிப்புள்ளது. ஆந்தோசியன்ஸின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் போன்ற வளமான ஊதா வண்ணம் கொடுக்கிறது, இது இந்த கலாச்சாரம் உண்மையிலேயே தனித்துவமானது.

இதில் வைட்டமின்கள் ஆண்டிஆக்சிடண்டுகளாக இருக்கின்றன, அவை வயது முதிர்ச்சியடைந்து, பெருமளவிலான நோய்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கின்றன. அதை சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் கொழுப்பு அதிகரிப்பு தடுக்க மற்றும் அழுத்தம் சீராக்க முடியும். இது ஒரு சாதாரண காய்கறி தோட்டத்திலோ அல்லது ஒரு வயலோ சாதாரண விலங்குகளிலிருந்து வளர்க்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு, ஏராளமான சூரிய கதிர்கள் மற்றும் உயர்தர செர்னோஜெட்கள் தேவைப்படுகின்றன. நீங்கள் ரூட் கீழ் தளிர்கள் தண்ணீர் ஒவ்வொரு இரண்டு, மூன்று வாரங்கள் fertilize வேண்டும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் சிவப்பு சோளம் தயாரிக்கும் போது, அதன் நிறம் மற்றும் பண்புகளை இழக்காது, பல சமையல்காரர்கள் அவற்றை வைத்திருக்க, ஒரு ஜோடி அல்லது ஒரு கிரில் மீது சமைக்க வேண்டும். இந்த பண்புகள் அனைத்துமே சோயாபீடம் ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு ஆகும்.

ஜெனோ-மாற்றியமைக்கப்பட்ட சோளம்

கடந்த சில ஆண்டுகளில் உள்நாட்டு குடிமகனின் காதுகளில் மரபணு மாற்றம் செய்யப்பட்ட சோளம் போன்ற ஒரு விஷயம் தோன்றியது. மரபணு மாற்றப்பட்ட மக்காச்சோளம் நாட்டின் விழுக்காற்ற பகுதிகளில் கிட்டத்தட்ட பாதிக்கும் என்று கருத்து உள்ளது.

அத்தகைய பொருட்கள் நவீன சமுதாயத்திற்கான ஒரு உண்மையான பேரழிவு, எனவே இது உடலுக்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும். இத்தகைய உணவை தவறாமல் சாப்பிடுபவர்கள், புற்று நோய்க்கான ஆபத்துக்களை அதிகரிக்கிறார்கள், மேலும் அவ்வப்போது மூட்டுகளில் வலி இருக்கலாம் என அறிவியல் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

இருப்பினும், அத்தகைய பயிர்கள் பயிர்ச்செய்கை கைவிடப்படுவதற்கு, உள்நாட்டு விவசாயிகள், வேறொன்றுமில்லை, அவசரமில்லை. மரபணு மாற்றப்பட்ட மக்காச்சோளம் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, அதன் விதைகள் மிகவும் விரைவாக முளைக்கின்றன, வெப்பம் முழுவதையும் தாங்குவதில்லை.

கூடுதலாக, மாற்றப்பட்ட தயாரிப்பு வெற்றி மற்றும் சுவை. அதன் cobs ஒரு பிரகாசமான நிறம், மற்றும் தானிய ஒரு பணக்கார மற்றும் இனிப்பு சுவை உள்ளது. நுகர்வோர் முக்கிய குழு கவனத்தை ஈர்க்கும் இந்த குணங்கள், இதனால் ஒரு பெரிய தவறு! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆரோக்கிய பராமரிப்பு என்பது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இருக்க வேண்டும். எனவே, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மக்காச்சோளம் சில குறிப்பிட்ட பாதுகாப்பு தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.