சிறுநீரக கற்கள் உணவு: அடிப்படை கோட்பாடுகள்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
சிறுநீரகக் கல்லீரலுக்காக சிறுநீரக நோயாளிகளும் சிறுநீரகக் கற்கள் பரிந்துரைக்கப்படும் உணவும் சிறுநீரகக் கல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரி இருக்க முடியாது. சிறுநீரகங்களில் உருவாகும் கற்களின் ரசாயன கலவைக்கு சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.
எனவே, சிறுநீரக கற்கள் உணவு என்ன? மற்றும், மிக முக்கியமாக - அவற்றில் எது உங்களுக்கு தேவைப்படுகிறது?
உணவில் சிறுநீரக கற்கள் சிகிச்சை
சிறுநீரகக்கல் (வளர்ச்சி என்றாலும் சிறுநீரக கற்கள் காரணமாக பல காரணங்களுக்காக), concretions உருவாக்கம் இயக்கமுறையைக் பலவீனமான உருவாக்கம் மற்றும் ரசாயன கலவைகள் அகற்றல் இயங்கும் சிறுநீர் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இத்தகைய கலவைகள் பின்வருமாறு: யூரிக் அமிலம் (யூரேட்) சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்புக்கள், ஆக்ஸாலிக் அமிலம் (oxalates), பாஸ்பாரிக் அமிலம் (பாஸ்பேட்) இன் கால்சியம் உப்பு, மற்றும் கார்பானிக் அமிலம் (கார்பனேட்களாக) இன் கால்சியம் உப்புக்கள் கால்சியம் மற்றும் அம்மோனியம் உப்புக்கள்.
உணவில் உள்ள சிறுநீரகக் கற்களைக் கட்டுப்படுத்தும் அடிப்படைக் கோட்பாடுகள், உணவுப்பொருட்களின் உடலின் உட்குறிப்புகளின் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் வளர்சிதைமாற்றம் நெறிமுறையிலிருந்து மாறுபட்டதாக உள்ளது. மாற்றாக, ஒரு விருப்பமாக, கல்-உருவாக்கும் காரணிகளை சீராக்க உதவும் பொருள்களை உள்ளடக்கிய பழக்கமுள்ள உணவுப் பொருட்களில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
உதாரணமாக, பியூரின் வளர்சிதை விதிகளை மீறி யூரிக் அமில சிறுநீரகக் கற்கள் படிவு ஏற்படுகிறது யூரிக் அமிலம் என்பது பியூரின் தளங்கள் ஒரு வளர்சிதைமாற்ற இறுதியில் தயாரிப்பு என்பதால். நாயகன் நொதி uricase, யூரிக் அமிலம் பிளவு, அதனால் அதிகப்படியான பியூரின்களைக் இரத்தம் (ஹைப்பர்யூரிகேமியா) அதிகரித்துள்ளது உள்ளடக்கம் (70 க்கும் மேற்பட்ட மிகி / l) அல்லது யூரிக் அமிலம் வழிவகுக்கிறது, ஒன்று சிறுநீரில் (யூரிக் அமிலம் டயாஸ்தீசிஸ் அல்லது giperurikuriya). மோசமாக நீரில் கரையக்கூடிய யூரிக் அமிலம் - சோடியம் யூரேட்டின் படிகங்கள் வடிவில் - மூட்டுகளில் (அனைத்து அறியப்பட்ட கீல்வாதமுள்ள) நீக்கப்பட்டு, உயர் சிறுநீர் அமிலத்தன்மை (பிஎச் <5-5,5) - சிறுநீரக இடுப்பு மற்றும் சிறுநீர்ப்பை படிகமாகும்.
கூடுதலாக, சிறுநீரக கற்கள் உணவில் கற்களின் உருவாக்கத்தையும் சிறுநீர் அமிலத்தன்மை நிலை தீர்மானிக்கப்படுகிறது என்று கணக்கில் எடுக்க வேண்டும். முற்றிலும் அமிலம் உப்புக்கள் படிகமாக்கல் வளமான புதன்கிழமை - இவ்வாறு, ஆக்சலேட் கற்கள் பலவீனமாக அமிலம் சிறுநீர் (பிஎச் = 5,8-6,5), சிறுநீர் மற்றும் கார (பிஎச்> 7-7,5) உருவாகின்றன. இந்த அடிப்படையிலேயே, சிறுநீர் அல்லது ஆல்கலினேஸினைக் கொண்டிருக்கும், அல்லது அதன் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கக்கூடிய உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
சிறுநீரக கற்கள் அனைத்து வகையான பொது பரிந்துரைகள் நுகர்வு திரவ அளவு குறைக்கப்படுகிறது: காலத்தில் நீங்கள் குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் குடிக்க வேண்டும், இதில் பாதி தண்ணீர் இருக்க வேண்டும். இது நெப்ரோலலிதாஸிஸிற்கு சிகிச்சை தேவைப்படும் தினசரி டைரிசீஸின் அளவை வழங்க வேண்டும். மற்றும் உப்பு அளவு குறைக்க அவசியம் - உடலில் திரவம் தாமதமாக இல்லை என்று.
ரெட்டினோல் (வைட்டமின் ஏ) உள்ளடக்கம் சிறுநீரக மூலக்கூறின் நிலையைப் பொறுத்தது, எனவே உடலில் உள்ள குறைபாட்டை சகித்துக் கொள்ள இயலாது. ஆனால் அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) மற்றும் கால்சிஃபெரால் (வைட்டமின் டி) ஆகியவை விவேகத்தைக் கோருகின்றன. Askorbinka (என்றால் மிகையாக பயன்படுத்துவது) சிறுநீர் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் குடல் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சிறுநீரகத்தில் கால்சியம் வைட்டமின் டி அகத்துறிஞ்சலை (ரீஅப்டேக்கை) செயல்படுத்துகிறது. இந்த வைட்டமின்களுக்கும் nephrolithiasis தோற்றத்துக்கும் இடையிலான உறவு அனைத்து நிபுணர்களாலும் அங்கீகரிக்கப்படவில்லை.
Oxalate சிறுநீரக கற்கள் உணவு - ஆக்ஸால்யூரியா
ஆக்சலேட் கற்கள் சிறுநீரக கலந்த உணவை முற்றிலும் தயாரிப்புகளால், அகற்ற தேவைப்படுகிறது இது கட்டமைப்பில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் அல்லது ஆக்ஸலேட் நிறைய: உருளைக்கிழங்கு, eggplants உள்ளது, தக்காளி, கேரட், சீமை சுரைக்காய், பச்சை இலை காய்கறிகள் (கீரை, sorrel, வோக்கோசு, செலரி), பச்சை, சூடான மிளகு, பூண்டு, பீன்ஸ் மற்றும் சோயா பொருட்கள், அதே போல் அனைத்து வகையான கொட்டைகள்.
ஆல்கலூரியாவால் சிறுநீரகக் கற்களை எதனால் சாப்பிட முடியாது? அமெரிக்கன் கேன்சர் இன்ஸ்டிட்யூட்டின் (அமெரிக்க தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம்) நிபுணர்கள் கடுமையான அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், buckwheat, தினை, மக்காச்சோளம் (சோளம் கஞ்சி) மற்றும் கம்பு ரொட்டி மீது சாய்ந்து கொள்வதில்லை; கறுப்பு மிளகு, தரையில் இஞ்சி, கொத்தமல்லி, கறி, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, சாம்பல் விதைகள் போன்றவற்றை மசாலா சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
ஆக்ஸலேட் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி "கறுப்பு பட்டியல்": ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears; ஆரஞ்சு மற்றும் டாஞ்சின்கள்; கிவி, ப்ரிம்மோன் மற்றும் அன்னாசி; apricots மற்றும் peaches; இருண்ட பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரி; ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, சிவப்பு currants, gooseberries, இருண்ட வகைகள் திராட்சை.
ஆரஞ்சு, திராட்சை, கேரட், தக்காளி - பீர், கருப்பு தேநீர், குழம்பு இடுப்பு பெர்ரி சாறுகள் (கரையக்கூடிய உட்பட), ஆக்சலேட் கொண்ட கோகோ (மற்றும், நிச்சயமாக, சாக்லேட்), காபி பல.
நீங்கள் சிறுநீரக கற்களால் என்ன சாப்பிடலாம்? ஆக்ஸலேட் கற்களைக் கொண்டு, உணவில் சேர்க்கலாம்: இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி; ஒரு பறவை; மீன் (மத்தி தவிர) மற்றும் கடல் உணவு; முட்டைகள்; பால் மற்றும் சீஸ்; பாஸ்தா, கோதுமை ரொட்டி, அரிசி, ஓட், காளான்கள், சர்க்கரை, தேன். அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில், முட்டைக்கோசு (வெள்ளை, வண்ணம், கொஹ்ராபி) கண்டுபிடிக்கப்பட்டது; வெள்ளரிகள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி; முள்ளங்கி மற்றும் சிவப்பு மிளகு; தர்பூசணிகள், முலாம்பழம் மற்றும் பூசணி; வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய்; பச்சை நிற திராட்சை; ஆப்பிள்கள் (தலாம் இல்லாமல்) மற்றும் ஆப்பிள் சாறு. நிச்சயமாக, பச்சை தேயிலை.
ஆக்ஸால்யூரியா நோயாளிகள், மருத்துவர்கள் பைரிடாக்சின் (வைட்டமின் B6) பரிந்துரைக்கிறார்கள். கூடுதலாக, இந்த வைட்டமின் சர்க்கரை ஈஸ்ட் (பேக்கர் அல்லது பீர்), மீன், மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், கோழி மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவுக்கு உதவும்.
[6]
சிறுநீரகம் சிறுநீரக கற்கள் - சிறுநீர்
யூரிக் அமில உப்புகளில் இருந்து யூரேட் கற்களை உருவாவதால் சிறுநீரகத்தின் அதிகரித்த பிஹெஹால் அதிகரிக்கப்படுவதால், அதன் அமிலத்தன்மையின் குறைவு (ஆல்கலினேஷன்) என்பது சிறுநீரக சிறுநீரக கற்கள் கொண்ட உணவுக்கு அடிப்படையாகும்.
இந்த, மிகவும் பொருத்தமான செய்ய: முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி, முள்ளங்கி, மிளகுத்தூள், பீட், கேரட், செலரி, இலந்தைப் பழம் (புதிய அல்லது உலர்ந்த பழம்), பீச், ஆப்பிள், செர்ரிகளில், currants, நெல்லிக்காய், திராட்சை, கொடிமுந்திரி, அத்தி, தர்பூசணி, பரங்கி . சிறுநீர் அமிலத்தன்மை நிலை உருளைக்கிழங்கு, சிட்ரஸ் சாறு (ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை), பால் "சீருடையில்" சமைத்த, ஓட்ஸ் நுகர்வு சமப்படுத்த உதவுகிறது (புதிய மூல மட்டும்).
சிறுநீரகக் கற்கள் உட்சுருரியாவுடன் உண்ணப்பட முடியாததை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம். யூரிக் அமிலத்தின் அதிகரிப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றத்தில் உருவான தூண்ட என்பதால் பிளவு கால்நடை புரதங்கள் (குறிப்பாக, சல்பரின் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் யூரியாவில்), உணவில் முக்கியமாக காய்கறி-பால் இருக்க வேண்டும். எனவே நீங்கள் இறைச்சி (சிறப்பு சிவப்பு), இறைச்சி குழம்புகள், ஆடு, தொத்திறைச்சி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கொடுக்க வேண்டும். இந்த கட்டுப்பாட்டுடன் சமாளிக்க முடியாதவர்களுக்கு உணவுப்பொருட்களுக்கு ஒரு மாற்றீடு இருப்பினும்: கண்டிப்பாக "டோஸ்" இறைச்சி உபயோகித்தல் மற்றும் அதைச் சமைக்க வேண்டிய விதிகளின் படி சமைக்க வேண்டும்.
முதல், இறைச்சி தினசரி பகுதியை கணக்கீடு இருந்து தீர்மானிக்க வேண்டும் - ஒவ்வொரு எடை ஒவ்வொரு கிலோ எடை ஒரு கிராம். இரண்டாவதாக, இறைச்சி சமைக்கப்படக்கூடாது, வறுத்த அல்லது வேகவைக்கப்படாமல், சமைக்கப்படக்கூடாது. மற்றும், முதல் கொதிக்கும் பிறகு தண்ணீர் வடிகட்டி, மீண்டும் முழு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய கேரட் (சமையல் முடிவுக்கு பிறகு வெளியே துரத்தப்படும்) தண்ணீர் நிரப்ப.
சிறுநீரகத்தின் பாஸ்பேட் கற்களைக் கொண்ட உணவு - பாஸ்பாபுரியா
பாஸ்போரிக் அமிலத்தின் கால்சியம் உப்புக்களின் படிகமயமாக்கல் காரத்தன்மை மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றின் அதிகப்படியான காரத்தன்மை சிறுநீரகத்தின் பின்னணியில் ஏற்படுவதால், சிறுநீரகக் கற்களுக்கான உணவு இது அவசியமாகிறது.
அமெரிக்க தேசிய சிறுநீரக ஃபவுண்டேசன் (NKF) மருத்துவ ஊட்டச்சத்து போன்ற மேக்ரோ-சிறப்பு ரசீது குறைக்க புசிக்கக் கூடாது பரிந்துரைக்கிறது: பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் (முதன்மையாக சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி), கடல் மீன் மற்றும் கடல் உணவு பொருட்கள், buckwheat,, பார்லி, ஓட்ஸ், முட்டை, பீன்ஸ், திராட்சை மற்றும் பூண்டு, கத்திரிக்காய் மற்றும் வெள்ளரி, சாலட் மற்றும் பூசணி. பீட்ஸ்கள், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், கீரை மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றோடு கால்சியம் தலையீட்டை உறிஞ்சுவதற்கு.
அதே நேரத்தில் அமில சிறுநீருக்கு கார ஒரு மாற்றம் எதிர்வினை வழங்க வேண்டும் மணிக்கு பாஸ்பேட் சிறுநீரக கற்கள், மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் எந்த உணவுமுறை: மாமிசம், கொழுப்பு, இறைச்சி பொருட்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள், பருப்பு வகைகள், தானியங்கள், மக்காச்சோளம், அரிசி, பருப்புகள் மற்றும் விதைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், எள், வேர்க்கடலை, சூரியகாந்தி), சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள், தேநீர், காபி, மசாலா பருவங்கள் பல்வேறு. வறுத்த உணவுகள் கூட தடை செய்யப்படவில்லை.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ள ஊட்டச்சத்து உணவை உட்கொள்ளும் ஊட்டச்சத்து உணவை உட்கொள்ளும் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகளால் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளால் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பட்டியலில் (மேலே குறிப்பிடப்பட்டவை தவிர) மீன், முற்றிலும் அனைத்து தானியங்கள், காளான்கள், பூசணி, பச்சை பட்டாணி, புளிப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் பெர்ரி குறித்தது.
சிறுநீரக கற்கள் சில டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது 7 நீடித்த நெப்ரிட்டிஸ் நோயாளிகளுக்கு (சிறுநீரகங்கள் அழற்சி) அல்லது இந்த நோய்க்குறி கடுமையான வடிவில் மீட்பு ஒரு கால நோக்கம். இந்த உணவில் உப்பு உட்கொள்ளல் (நாள் ஒன்றுக்கு 7 கிராமுக்கு மேல்) குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் "சிறுநீரக செயல்பாட்டை மிதமான ஒடுக்கல், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தின் தாக்கம் ஆகியவற்றை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது."
கால்சியம் சிறுநீரக கற்கள் உணவு - ஹைபர்கல்யூரியா
கால்சியம் சாயங்கள் (Ca 2+ ) வடிகட்டுதல் சிறுநீரகங்கள் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இரத்தத்தில் இந்த மகசூல் அதிகரிக்கும் விஷயத்தில் - அதன் செறிவு சிறுநீரில் அதிகரிக்கிறது.
கால்சியம் சிறுநீரக கற்கள் உணவுமுறை இது கால்சியம், நிறைந்த அனைத்து, பால் முதல் உணவுகள், நுகர்வு அதிகபட்சமாக குறைப்பு மற்றும் அது அடிப்படையில் அனைத்து பொருட்களும் தேவையில்லை. மேலும், இது விலங்கு புரதம் சிறுநீரில் கால்சியம் நிலை அதிகரிக்கிறது ஏனெனில், இறைச்சி நுகர்வு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கால்சியம் concretions - ஆனால், உண்மையில் என்று oxalates, மற்றும் பாஸ்பேட்களாக (இந்த பிரிவில் ஆரம்பத்தில் குறிப்பிட்டுள்ள) ஆகும். எனவே கால்சியம் சிறுநீரக கற்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகைகளில் உள்ள தற்போதைய, எனவே மருத்துவம் உணர்வுவிதி கால தொழில்முறை சூழலில் "கால்சியம் சிறுநீரக கற்கள் டயட்" நடைபயிற்சி இல்லை. என்ன அமிலங்கள் அது செயல்படுகிறது - மற்றும் சிறுநீரகக்கல் கலந்த உணவை நியமனம் பாறைகள் சிஏ உள்ளடக்கம், ஆனால் அடிப்படைக் கொள்கை கணக்கில் கேட்ச் மேற்கொள்ளப்படும். மற்றும் உடல் கால்சியம் மிகவும் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகள் மற்றும் பாஸ்பரஸ் கால்சியம் கற்கள் சிறுநீரில் பாஸ்பேட் என்னும் உப்பு அதிக அளவில் கலந்திருத்தல் அதே உணவில் பரிந்துரை போது கால்சியம் பாஸ்பேட் என்ற வடிவத்தில் நடவடிக்கைகளில் ஈடுபட்டனர் என்பதால் (குறிப்பாக கால்சியத்தில் பாஸ்பேட் என்ற வடிவத்தில் மிகவும் உணவில் அடங்கியுள்ளது).
NKF வல்லுநர்கள், உணவில் கால்சியம் அளவு கட்டுப்பாட்டைத் தடுக்க, ஹைபர்கால்யூரியாவை தடுக்க, உணவை விட அதிக கால்சியம் உட்கொள்வதில்லை என்பதால், அரிதான நிகழ்வுகளில் மட்டுமே முடியும். பெரும்பாலான வெளிநாட்டு மருத்துவர்கள் படி, கால்சியம் உணவுகள் உள்ள கால்சியம் சிறுநீரக கற்கள் ஆபத்து பாதிக்காது. கார்பன் குழுவின் வலுவான கரிம அமிலங்களில் ஒன்றான ஆக்ஸாலிக் அமிலத்துடன் - ஆக்லூரியரியாவின் போது, அமிலங்களுக்கு கால்சியம் பிணைக்கப்படும் போது, கருத்தரிப்புகள் உருவாகின்றன. இது இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற உலோகங்கள் பொருள்களை எளிதாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது கால்சியத்தை குறிக்கக் கூடாது, இது ஒரு கார்பன் பூமி உலோகமாகும்.
நீங்கள் பவள சிறுநீரக கற்கள் ஒரு உணவு ஆர்வமாக இருந்தால் மூலம், நீங்கள் தெளிவுபடுத்த வேண்டும்: எந்த உணவு இல்லை. கடல் வேதியியல் பிரிவினரின் காலனிகளைப் போலவே, வேதியியல், அல்லது மாறாக பவள, வெவ்வேறு வேதியியல் கலவைகளின் கருவிகளைக் கொண்டது. மற்றும் கற்கள் வடிவம் - மிதமிஞ்சிய என - சிகிச்சை உணவு கணக்கில் எடுத்து இல்லை.
சிறுநீரக கல் நோய் உங்கள் வாழ்க்கையை மறைக்கவில்லை, உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளவற்றிற்கு பொறுப்புடன் பொறுப்பேற்க வேண்டும். மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் ஒரு சீரான பராமரிக்கப்படுகிறது உணவு பெரிதும் நோய் காலத்தை எளிதாக்கும்.