வயிற்றில் பசியின் உண்மை மற்றும் பொய்யான உணர்வுகள்

வயிற்றில் பசி உணர்வு தோன்றும் வழிமுறையில் ஆர்வம் காட்டிய முதல் விஞ்ஞானி பிரபல ஆராய்ச்சியாளரும் உடலியல் நிபுணருமான ஐபி பாவ்லோவ் ஆவார்.

அவர் நாய்கள் மீது தொடர்ச்சியான பரிசோதனைகளை மேற்கொண்டு, ஒரு உயிரினத்தின் மூளையில் பசி மற்றும் திருப்தி உணர்வு தோன்றுவதற்கு காரணமான ஒரு சிறப்பு உணவுப் பகுதி இருப்பதைக் கண்டறிந்தார். பசியின் உணர்வைத் தீர்மானிக்கும் பகுதிக்கு நீங்கள் தூண்டுதல்களை அனுப்பினால், இந்த உணர்வு அதிகரிக்கிறது, ஆனால் இந்தப் பகுதி சேதமடைந்தால், பசி மறைந்துவிடும்.

திருப்தி மண்டலம் இதற்கு நேர்மாறாக செயல்படுகிறது: இந்த மண்டலத்திற்கு தூண்டுதல்கள் வழங்கப்படும்போது, உடல் நிரம்பியதாக உணர்கிறது, ஆனால் அந்த மண்டலம் சேதமடைந்தால், கட்டுப்படுத்த முடியாத பசி உணர்வு ஏற்படுகிறது.

இந்த இரண்டு மண்டலங்களும் ஒன்றுக்கொன்று எதிரெதிராக, ஒன்றுக்கொன்று தொடர்பு கொள்கின்றன என்பதை விஞ்ஞானி நடைமுறையில் கண்டுபிடித்தார்: திருப்தி உணர்வு பசியின் உணர்வை அடக்குகிறது, மற்றும் நேர்மாறாகவும்.

ஆனால் மூளை பசி அல்லது மனநிறைவு உணர்வுகளை சரியாக சமிக்ஞை செய்ய என்ன காரணம்?

பசிக்கான காரணங்கள் பற்றிய முதல் நிரூபிக்கப்பட்ட கருதுகோள் அதே விஞ்ஞானி பாவ்லோவின் பரிசோதனையாகும். அவர் ஒரு சோதனை விலங்கில் வயிற்றில் ஒரு தவறான நிரப்புதலை உருவாக்கினார்: இதன் விளைவாக, அதன் பசி உணர்வு முற்றிலும் மறைந்துவிட்டது. இந்த பரிசோதனையிலிருந்து, வயிற்றில் பசி உணர்வு அதன் வெறுமை மற்றும் அளவு குறைவதால் ஏற்படுகிறது என்றும், வயிறு நிரம்பியிருக்கும் போது, பசியின் எந்த சமிக்ஞையும் பெறப்படுவதில்லை என்றும் முடிவு செய்யப்பட்டது.

இருப்பினும், இந்த கோட்பாடு பின்னர் எப்போதும் யதார்த்தத்துடன் ஒத்துப்போவதில்லை என்று கூடுதலாகக் கூறப்பட்டது. பசியுள்ள நாய்க்கு நன்கு உணவளித்த நாயிடமிருந்து இரத்தம் ஏற்றப்பட்டபோது, அந்த நாய் நிரம்பியதாக உணர்ந்தது. அதே நேரத்தில், நாயின் வயிறு காலியாகவே இருந்தது.

இதிலிருந்து இந்த அறிகுறி வயிற்றின் முழுமையை மட்டுமல்ல, இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவையும் நேரடியாக சார்ந்துள்ளது என்று முடிவு செய்யப்பட்டது.

பசியின் தவறான உணர்வு.

இது பல சூழ்நிலைகளில் தோன்றலாம், ஆனால் அதை அடையாளம் கண்டுகொள்வதும், உண்மையான பசியிலிருந்து வேறுபடுத்துவதும் சரியான நேரத்தில் அவசியம். இந்தப் பசி உணர்வு பல காரணங்களுக்காக ஏற்படலாம்:

• மது அருந்துதல். சிறிய அளவுகளில் கூட, மது பசியை அதிகரிக்கிறது, எனவே அதைக் குடித்த பிறகு, ஒரு நபர் தவிர்க்க முடியாமல் அதிக உணவை சாப்பிடுகிறார் என்பது சோதனை ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது;
• சோம்பேறித்தனம், சலிப்பு. பெரும்பாலும் சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை எதுவும் செய்யாமல் இருந்தாலோ அல்லது சோம்பேறியாக டிவி பார்த்துக் கொண்டிருந்தாலோ எழுகிறது. இந்த விஷயத்தில், உணவு என்பது ஒரே நேரத்தில் "ஏதாவது ஒரு விஷயத்தில் உங்களை பிஸியாக வைத்திருக்க" மற்றும் அதிலிருந்து மகிழ்ச்சியைப் பெறுவதற்கான ஒரு வழியாகும்;
• தூக்கமின்மை மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வு. தூக்கமின்மை மற்றும் போதுமான ஓய்வு இல்லாதது உடலின் "பசி உணர்வு - திருப்தி உணர்வு" ஆட்சியை சீர்குலைக்கிறது என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர், எனவே நாம் உண்மையில் விரும்பாதபோது சாப்பிடத் தொடங்குகிறோம், திருப்தி உணர்வைக் கட்டுப்படுத்துவதை நிறுத்துகிறோம். இந்த செயல்முறை, அதிர்ஷ்டவசமாக, மீளக்கூடியது: தூக்கத்தையும் ஓய்வையும் நிலைப்படுத்துவது நமது உணவு முறையை மீட்டெடுக்கிறது;
• குளிர்சாதன பெட்டியில் சுவையான ஒன்று இருப்பது, வழியில் நாம் காணும் பேக்கரி பொருட்களுடன் வண்ணமயமான காட்சிப் பெட்டிகள் - இவை அனைத்தும் நாம் விரும்பாவிட்டாலும் சாப்பிட வைக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு பசியைத் தூண்டும் கேக்கைப் பார்க்கும்போது, நீங்கள் இப்போது காணாமல் போனது இதுதான் என்று தோன்றலாம். இந்த நிலை தவறான பசி உணர்வின் தோற்றத்தால் தூண்டப்படுகிறது;
• "நிறுவனத்திற்காக" பசி உணர்வு. நீங்கள் சமீபத்தில் மதிய உணவு சாப்பிட்டாலும், உங்கள் நண்பர்கள் உங்களை ஒரு உணவகத்திற்கு அழைத்திருந்தாலும், அவர்கள் சாப்பிடுவதைப் பார்த்து, நீங்கள் விருப்பமின்றி ஒரு சுவையான துண்டை அடைவீர்கள். இது காட்சி பசியின் வெளிப்பாடாகும், இது இந்த அடையாளத்தின் தூண்டுதல் காரணிகளில் ஒன்றாகும்;
• கடுமையான உணவுமுறைகள். மிகவும் கண்டிப்பான மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட உணவுமுறைகளைப் பின்பற்றுவது உடலை சோர்வடையச் செய்கிறது, இதன் விளைவாக மற்றொரு கட்டுப்பாடு அல்லது பட்டினி ஏற்பட்டால் அது "இருப்பு நிலையில்" உணவைக் கோரத் தொடங்குகிறது. எனவே - குளிர்சாதன பெட்டியில் அடிக்கடி "முறிவுகள்" மற்றும் இரவு "சோதனைகள்".