உணவு நச்சு அறிகுறிகள்

அடைகாக்கும் காலம் 2 மணி முதல் 1 நாள் வரை ஆகும்; ஸ்டேஃபிளோகோகால் நோய்க்குரிய உணவு நச்சு தொற்றுகளில் - வரை 30 நிமிடம். நோய் கடுமையான காலம் 12 மணி முதல் 5 நாட்கள் வரை ஆகும். உணவு நச்சு தொற்றுநோய்களின் அறிகுறிகள் பொதுவாக பொது நச்சு, நீரிழிவு மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்க்குறி நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

உணவு நோய்களின் வகைப்படுத்தல்

• காயத்தின் தாக்கத்தினால்:
  • இரைப்பை அழற்சி;
  • இரைப்பைக் கோளாறு;
  • காஸ்ட்ரோநெர்ரோகோலலிஸ் மாறுபாடு.
• தற்போதைய தீவிரத்தினால்:
  • எளிதாக;
  • srednetyazholoe;
  • கனரக.
• சிக்கல்களுக்கு:
  • சிக்கலற்ற:
  • சிக்கலான உணவளிக்கும் நோய்.

உணவு நச்சுத்தன்மை முதல் அறிகுறிகள் வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி, குளிர், காய்ச்சல், தளர்வான மலம். கடுமையான காஸ்ட்ரோடிஸின் வளர்ச்சி வெள்ளையுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு வெள்ளை நாக்கு மூலம் குறிக்கப்படுகிறது; வாந்தியெடுத்தல் (சில நேரங்களில் இச்சம்பவம்) உணவுக்கு முன்பாக சாப்பிட்டது, பித்து ஒரு கலவையை கொண்டு சளி; எடைகுறைப்பு பகுதியில் தீவிரம் மற்றும் வலி. 4-5% நோயாளிகள் கடுமையான காஸ்ட்ரோடிஸ் அறிகுறிகளை மட்டுமே காட்டுகின்றனர். அடிவயிற்றில் உள்ள வலி என்பது ஒரு பரவலான தன்மையைக் கொண்டிருக்கலாம், அரிதாகவே - நிரந்தரமானதாக இருக்கும். நுரையீரல் அழற்சியின் வளர்ச்சி வயிற்றுப்போக்குகளால் குறிக்கப்படுகிறது, இது 95% நோயாளிகளில் ஏற்படுகிறது. தைலங்கள் ஏராளமானவை, தண்ணீர் நிறைந்தவை, ஈரப்பதம், ஒளி மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு; சதுப்பு நிலத்தடி தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. அடிவயிற்றில் மென்மையானது, எப்பிஜிகல் பிராந்தியத்தில் மட்டுமல்ல, தொப்புள்யத்திலும் கூட வலியுள்ளது. நோய் தடுப்பு நடவடிக்கைகள் அதிர்வெண் நோய் போக்கில் தீவிரத்தை பிரதிபலிக்கிறது. பெருங்குடலின் அறிகுறிகள்: அடிவயிற்றில் வலியைக் குறைக்கும் வலி (பெரும்பாலும் இடது பக்கம்), குடல் இயக்கத்தில் இரத்தத்தை உட்செலுத்துதல், 5-6 சதவிகிதம் நோயாளிகளில் காணப்படுகிறது. இரைப்பை நுண்ணுயிர் அழற்சியின் மாறுபாட்டில், வயிற்றில் தொடர்ச்சியான ஈடுபாடு, சிறு மற்றும் பெரிய குடல் நோய் நோய்க்கிருமிகளின் செயல்பாட்டில் காணப்படுகிறது.

காய்ச்சல் 60-70% நோயாளிகளில் வெளிப்படுகிறது. இது சூறாவளி இருக்க முடியும்; சில நோயாளிகளில் சில நேரங்களில் 38-39 ° C, 40 ° C காய்ச்சலின் காலம் ஒரு சில மணி நேரம் 2-4 நாட்கள் ஆகும். சில நேரங்களில் (ஸ்டெஃபிலோகோகல் நச்சுத்தன்மையுடன்) - தத்தெடுப்பதைக் கண்டறியவும். மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளில் வெளிறிய தோல், மூச்சு திணறல், தசை பலவீனம், குளிர், தலைவலி, வலி, மிகை இதயத் துடிப்பு, உயர் ரத்த அழுத்தம் - உணவில் நச்சு மருத்துவ அறிகுறிகள். இந்த அறிகுறிகளின் தீவிரத்தன்மையின் படி, உணவு நஞ்சூட்டு போக்கின் தீவிரத்தை பற்றி முடிவு எடுக்கப்படுகிறது.

உடல் வறட்சி நிகழ்ச்சி தாகம், உலர்ந்த சருமம் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் வளர்ச்சி அன்று குறைக்கப்பட்ட தோல் நிலைமை, zaostronnost முக, கருவிழிகள் உள்ளிழுத்தல், தோல் நிற மாற்றம் நீல்வாதை (akrozianoz), மிகை இதயத் துடிப்பு, உயர் ரத்த அழுத்தம், குறைந்த சிறுநீர் வெளியீடு அவயவ தசைப்பிடிப்பு.

இருதய கணினியில் இருந்து காதுகேளாமை இதயம் ஒலிகள் குறிப்பிட்டார், வேகமான இதயத் துடிப்பு (அரிதாக - குறை இதயத் துடிப்பு), உயர் ரத்த அழுத்தம், ஈசிஜி உள்ள பரவலான dystrophic மாற்றங்கள் (குறைப்பு மற்றும் டி அலையை எஸ்டி பிரிவு மன). சிறுநீரகங்களில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் நச்சுத்தன்மையும் சேதமும் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரை நோய்க்கு காரணமாகும். கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், ஒலியோகானூரியா, அஸோடெமியா, ஹைபர்காலேமியா மற்றும் மெட்டாபொலிக் அமிலோசோசிஸ் ஆகியவற்றுடன் முதிர்ந்த சிறுநீரக செயலிழப்பை உருவாக்க முடியும்.

பிளாஸ்மாவின் ஹீமாட்டோரிடின் மாற்றங்களும், குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு விசையுடனும், நீரிழப்பு அளவை மதிப்பிடுவது சாத்தியமாக்குகிறது.

போதை மற்றும் உடல் வறட்சி உள் உறுப்புக்களின் செயல் பாடுகளில் கடுமையான மீறல்கள் வழிவகுக்கிறது மற்றும் இணை பெருக்கும்: உயர் இரத்த அழுத்த நெருக்கடி, மெசென்ட்ரிக் இரத்த உறைவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் நோயாளிகளுக்கு கடுமையான பக்கவாதம் வளர்ச்சி, கரோனரி தமனி நோய், விலகல் அறிகுறிகளின் அல்லது நாள்பட்ட ஆல்கஹாலிலிருந்து நோயாளிகளுக்கு மது மனநோய் கொண்டு நோயாளிகளுக்கு மாரடைப்பின்.

ஸ்டெபிலோகோகாக்கிக் உணவு விஷம் நோய்த்தாக்கம் ஸ்டாஃபிளோகோக்களின் ஏர்டொட்டாக்ஸிக்சிஜெனிக் விகாரங்கள் ஏற்படுகிறது. அவை சுற்றுச்சூழல் காரணிகளை எதிர்க்கின்றன, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிக செறிவுகளைக் கொண்டு செல்கின்றன, ஆனால் 80 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் இறக்கின்றன. Staphylococcus enterotoxins 1-2 மணி நேரம் வெப்பமாக 100 ° C வெப்பநிலையை உண்டாக்கலாம் தோற்றத்தில், சுவை மற்றும் மணம், ஸ்டெஃபிலோகோக்கஸ் கொண்ட மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவுகள் தீங்கற்றவை அல்ல. செரிமான நொதிகளின் செயல்பாட்டை எதிர்க்கொடின் எதிர்க்கின்றது, இது வயிற்றில் உறிஞ்சி அதை உண்டாக்குகிறது. இது parasympathetic நரம்பு அமைப்பு பாதிக்கிறது, இரத்த அழுத்தம் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு பங்களிக்கிறது, வயிறு மற்றும் குடல் இயக்கம் செயல்படுத்துகிறது. நோய் தொடங்கியது கடுமையான, வன்முறை ஆகும். அடைகாக்கும் காலம் 30 நிமிடங்கள் முதல் 4-6 மணி வரை ஆகும். உடலில் உள்ள வெப்பநிலை பொதுவாக 38-39 ° C க்கு எழுப்பப்படுகிறது, ஆனால் சாதாரணமாக அல்லது குறைந்தது. அடிவயிற்றில் வலுவான வலிமை கொண்டது, எபிஸ்டஸ்ட்ரிக் பிராந்தியத்தில் இடப்பட்டிருந்தது. அவர்கள் பலவீனம், தலைச்சுற்று, குமட்டல் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுகின்றனர். 50% நோயாளிகளில் பல வாந்தியெடுத்தல் (1-2 நாட்களுக்குள்), வயிற்றுப்போக்கு (1-3 நாட்களுக்கு). கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், கடுமையான காஸ்ட்ரோஎன்டெரிடிஸ் (கடுமையான காஸ்ட்ரோஎண்டரோக்கலிஸ்) உள்ளது. சிறப்பியல்பு tachycardia, இதய ஒலியின் செவிடு, தமனி ஹைபோடென்ஷன், ஆலிரிகீரியா. நனவு ஒரு குறுகிய கால இழப்பு சாத்தியம்.

பெரும்பாலான நோயாளிகளில் உணவுப் பழக்கவழக்க நச்சுகள் மீட்புக்குள்ளேயே முடிவடைகின்றன, ஆனால் பலவீனமான நோயாளிகளுக்கும் வயதான மக்களுக்கும், சூடோமோம்பிரானஸ் கோலிடிஸ் மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகால் செப்ட்சிஸ் ஆகியவை உருவாக்கப்படலாம். மிகவும் சிக்கலான சிக்கல் ITH.

க்ளாஸ்டிரியியம் நச்சுத்தன்மையுடன் உணவு நச்சுத்தன்மையுடன் குளோஸ்டிரியாவைக் கரைத்து உட்கொள்ளும் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் நச்சுத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும். குளோஸ்டிரீடியம் மண், மக்கள் மற்றும் விலங்குகளின் மலம் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. வீட்டு சமையல், இறைச்சி மற்றும் மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு ஆகியவற்றின் அசுத்தமான இறைச்சி உற்பத்திகளின் பயன்பாட்டினால் நச்சுகள் ஏற்படுகின்றன. நோய் கடுமையான கோளாறு, உயர் ரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது. நச்சுகள் குடல் சோகையை சேதப்படுத்தும், உறிஞ்சுதலை பாதிக்கும். இரத்தத்தில் நுழையும் போது, நச்சுகள் கல்லீரல், சிறுநீரகம், மண்ணீரல், நுரையீரல், சிறுநீரக சுவர் சேதமடைந்துள்ளன மற்றும் இரத்தச் சிவப்பணுக்கள் உருவாகின்றன.

குளோஸ்டிரீயோசிஸ் கடுமையான காஸ்ட்ரோநெர்ரோகோலிடிஸ் வடிவத்தில் நச்சுத்தன்மையும், நீர்ப்போக்கின் அறிகுறிகளும் ஏற்படுகிறது. அடைகாக்கும் காலம் 2-24 மணி நேரம் ஆகும். இந்த நோய் வயிற்றில் தீவிரமான, தையல் வலிப்புடன் தொடங்குகிறது. லேசான மற்றும் மிதமான ஓட்டத்தில், உடலின் வெப்பநிலை, பல வாந்தியெடுத்தல், தளர்ச்சி மலம் (10-15 மடங்கு வரை) சளி மற்றும் இரத்தத்தின் பிணைப்புடன், தமனியில் வயிறு மென்மை. நோய் காலம் 2-5 நாட்கள்.

கனரக மின்னோட்டத்தின் பின்வரும் வகைகள் சாத்தியமானவை:

• கடுமையான காஸ்ட்ரோஎண்டரோக்காய்டிஸ்: நச்சுக் குறிப்பதற்கான அறிகுறிகள்: தோலின் ஈரப்பதம்; வாந்தியெடுத்தல், வயிற்றுப்போக்கு (ஒரு நாளைக்கு 20 மடங்கு அதிகம்), மலம் மற்றும் இரத்தத்தில் மலம் ஆகியவற்றின் கலவையாகும்; தமனியில் கூர்மையான மென்மையான உணர்வு. கல்லீரல் மற்றும் மண்ணீரல் விரிவடைதல்; எரித்ரோசைட்டுகள் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் எண்ணிக்கை குறைந்து, இலவச பிலிரூபின் செறிவு அதிகரிக்கும். நோய் வளர்ச்சியுடன் - டாக்ரிக்கார்டியா, தமனி சார்ந்த ஹைபோடென்ஷன், அனேரோபிக் செப்ட்சிஸ், ITH;
• காலரா போன்ற பாடநெறி - கடுமையான காஸ்ட்ரோநெர்ரோகோலிடிஸ் I-III டிகிரி நீர்ப்போக்குடன் இணைந்து;
• சிறிய குடல் உள்ள necrotic செயல்முறைகள் வளர்ச்சி, கடுமையான இரைப்பை நுண்ணுயிர் அழற்சி பின்னணி எதிராக peritonitis போன்ற ஒரு மாதிரியான ஸ்லூப்ஸ் ஒரு குணாதிசயம்.

பெரும்பாலான நோயாளிகளில் செரிஸோசிஸ் எளிதானது. மருத்துவ படம் இரைப்பை குடல் அழற்சியின் அறிகுறிகளால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. வயதானவர்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு நிலைமைகளில் கடுமையான நிச்சயமாக சாத்தியமாகும். மரணம் விளைவைக் கொண்ட ITH இன் சில வழக்குகள் அறியப்படுகின்றன.

Klebsiellosis உடல் வெப்பநிலை அதிகரிப்பு (3 நாட்களுக்குள்) மற்றும் போதை அறிகுறிகள் ஒரு கடுமையான தொடங்கியது வகைப்படுத்தப்படும். சிறுநீரகக் கோளாறு கடுமையான காஸ்ட்ரோநெர்ரோகோலிடிஸ், குறைவாக அடிக்கடி - பெருங்குடல் அழற்சியால் பாதிக்கப்படுகிறது. வயிற்றுப்போக்கு காலம் 3 நாட்கள் வரை ஆகும். நோய் மிதமான போக்கை அதிகரிக்கிறது. இது நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு மிகவும் கடுமையானதாகும் (செபிசிஸ், மெனிசிடிஸ், நிமோனியா, பைலோனெர்பிரிட்ஸ்).

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், புரதம் எளிதில் செல்கிறது. அடைகாக்கும் காலம் 3 மணி முதல் 2 நாட்கள் வரை ஆகும். முக்கிய அறிகுறிகள் பலவீனம், வலுவான, அடிவயிற்றில் தாங்க முடியாத வலியும், கூர்மையான வேதனையுடனும், உரத்த முரட்டுத்தனமாகவும், மலம் கழிக்கும். ITSH இன் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் நோயாளியின் கோலெரா போன்ற மற்றும் ஷிகெல்லஸ் போன்ற வகைகள், சாத்தியம்.

ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கால் உணவு உண்டாகும் நச்சு வாயுநோயானது எளிமையான ஓட்டம் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. முக்கிய அறிகுறிகள் வயிற்றுப்போக்கு, அடிவயிற்று வலி.

உணவுப்பொருளாதார நச்சுத்தன்மையின் ஒரு சிறிய ஆய்வு குழு - ஏரோமோனிசிஸ், சூடோமோனாஸ், சைட்டோபாக்டீரியோசிஸ். உணவு நச்சு முக்கிய அறிகுறிகள் பல்வேறு தீவிரத்தன்மையின் இரைப்பைநோய்டிரிஸ் ஆகும்.

[1], [2], [3],

உணவு விஷம் சிக்கல்கள்

• தொற்று விஷத்தன்மை அதிர்ச்சி.
• பிராந்திய சுற்றோட்டக் கோளாறுகள்:
  • கரோனரி (மாரடைப்பு);
  • முதுகெலும்பு (மெசெட்டரிக் கப்பல்களின் இரத்த உறைவு);
  • பெருமூளை (பெருமூளை சுழற்சியின் கடுமையான மற்றும் நிலையற்ற சீர்குலைவுகள்).
• நுரையீரல் அழற்சி.
• கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பு.

இறப்பு முக்கிய காரணங்கள் - மாரடைப்பின் மற்றும் தீவிர மகுட பற்றாக்குறை (23.5%), மெசென்ட்ரிக் தமனி இரத்த உறைவு (23.5%), கடுமையான செரிபரோவாஸ்குலர் விபத்துக்கள் (7.8%), நிமோனியா (16.6%). ITSH (14.7%).

[4], [5]